茶學專業(yè)介紹

茶學專業(yè)介紹1

　　政策扶持：

　　福建農(nóng)林大學安溪茶學院被確認為福建省高等教育辦學模式改革試點，總投入5億多元，占地1200畝，建筑面積25萬平方米，社會各界在政策、資金、教學條件上給予充分支持，力爭打造特色鮮明、全國一流、海內(nèi)外知名的茶學院。

　　辦學條件：

　　是福建農(nóng)林大學的學院之一，有福建農(nóng)林大學雄厚的師資力量等所有教學資源為學院辦學服務。福建農(nóng)林大學是省內(nèi)涉農(nóng)林涉茶教育最具實力和影響力的院校，已形成本科—碩士—博士完整的`茶學學科教育體系，有茶學等相關(guān)博碩士點支撐，在教育教學、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓、生產(chǎn)加工技術(shù)、專業(yè)高端人才培養(yǎng)等方面獲得強力支持，實現(xiàn)福建農(nóng)林大學涉茶科研、人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢與安溪作為中國烏龍茶鐵觀音之鄉(xiāng)的優(yōu)勢地位的強強結(jié)合。

　　師資力量：

　　福建農(nóng)林大學的茶學學科、旅游管理學科、工商管理學科等三個學科具有博士（或碩士）學位點，有高級職稱教師30人，其中博士生導師7人，2位部省級茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家，4人入選福建省“百千萬人才”，2人入選福建省高等教育新世紀優(yōu)秀人才。

　　人才培養(yǎng)：

　　以培養(yǎng)集產(chǎn)、學、研為一體的茶產(chǎn)業(yè)適用人才，促進茶產(chǎn)業(yè)及“茶學”教育的跨躍式發(fā)展為辦學目標，以本科教育為主，兼顧高職、研究生等各個層次的教育，逐步形成多層次辦學格局，采取多樣化、個性化培養(yǎng)模式，培養(yǎng)不同層次的各類人才，實現(xiàn)社會人才需求與學校人才培養(yǎng)的無縫對接。

　　專業(yè)設置：

　　20xx年招收本、專科生各200名。本科專業(yè)設置茶學、旅游管理（茶文化與休閑旅游方向）、工商管理（茶企業(yè)管理方向）和工商管理（市場營銷方向）4個專業(yè)（方向）；專科專業(yè)設置茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、市場開發(fā)與營銷和工商企業(yè)管理3個專業(yè)。

　　培養(yǎng)模式：

　　20xx年招收的學生第一年在福建農(nóng)林大學本部（福州校區(qū)）學習，第二年起在安溪茶學院校區(qū)學習。

　　就業(yè)前景：

　　畢業(yè)生適宜在涉茶省、市（縣、區(qū)）的各級政府部門與事業(yè)單位從事茶業(yè)管理、工商管理、旅游管理、茶葉檢驗檢疫、茶葉質(zhì)量監(jiān)督等工作；適宜在茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事國際貿(mào)易、企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營、休閑旅游、文化創(chuàng)意、品牌建設、茶葉審評、茶藝、茶葉加工與深加工、茶葉基地管理、茶葉市場營銷等工作。

　　地理優(yōu)勢：

　　地處茶鄉(xiāng)安溪，安溪為全國產(chǎn)茶第一縣，茶師薈萃、茶藝盛行、茶企云集、茶風鼎盛、茶市繁榮、是全國最大的茶葉及涉茶產(chǎn)品集散中心，茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，茶品牌、茶文化、茶資源豐富，為教學和實踐提供便利。學院與中國茶博匯、茶業(yè)基地等相鄰，泉廈高速安溪入口至茶學院所在地僅2公里，距離泉州市城區(qū)僅40公里，廈門市城區(qū)僅60公里，漳州市90公里，擁有輻射廈門、漳州、泉州等地區(qū)的便利交通網(wǎng)。

茶學專業(yè)介紹2

　　茶學專業(yè)介紹

　　專業(yè)概述本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。

　　本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

　　課程設置主干學科：食品科學、園藝學。

　　主要課程：植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。

　　主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

　　茶學專業(yè)就業(yè)方向

　　本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域包括：

　　1、各級農(nóng)業(yè)行政管理部門及鄉(xiāng)村的管理工作；

　　2、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的技術(shù)指導工作；

　　3、企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運輸及營銷工作；

　　4、茶廠的技術(shù)指導和組織生產(chǎn)管理工作；

　　5、各級茶館、茶葉專賣店的營銷及組織管理工作；

　　6、茶葉進出口公司的進出口業(yè)務管理工作；

　　7、獨立從事茶葉及其它經(jīng)濟作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營與銷售；

　　8、高等學校或科研單位。

　　茶學專業(yè)就業(yè)前景

　　植物生產(chǎn)類專業(yè)對應職業(yè)規(guī)劃與職業(yè)方向分析

　　本學科包括專業(yè)：農(nóng)學、園藝、植物保護、茶學、草業(yè)科學、種子科學與工程、植物醫(yī)學、植物科學與技術(shù)、設施農(nóng)業(yè)科學與工程、景觀建筑設計

　　職業(yè)方向一農(nóng)業(yè)科技人員

　　1、對應專業(yè)：本學科所有專業(yè)

　　2、職業(yè)說明：在農(nóng)業(yè)企業(yè)、事業(yè)單位從事農(nóng)作物生產(chǎn)研究及技術(shù)開發(fā)的`專業(yè)人員

　　3、市場趨勢：農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)，對人才的需求有著持久且大量的需求，但由于體制的原因，農(nóng)業(yè)類企業(yè)發(fā)展時間較短，故而最近幾年，農(nóng)學類專業(yè)才表現(xiàn)出相當好的就業(yè)形勢。從前景來看，近幾年，農(nóng)學專業(yè)將需求旺盛，有著較好的發(fā)展空間。

　　4、辦公地點：室內(nèi)、室外

　　5、初始職位：技術(shù)助理

　　6、職業(yè)利弊：待遇較高，工作比較穩(wěn)定，如果進入農(nóng)業(yè)企業(yè)則變化較大。

　　7、職業(yè)人格：研究型、工具型

　　8、學業(yè)規(guī)劃：在求學期間，應該懂得主動求變，借助具有同行職場經(jīng)驗的小編的職業(yè)指導，借助他們的職場經(jīng)驗和教訓，提高自己的求職能力，打造個人核心競爭力，贏在求職起跑線！

　　9、職業(yè)發(fā)展：高級農(nóng)藝師

　　茶學專業(yè)20xx最新排名

茶學專業(yè)介紹3

　　本專業(yè)學生畢業(yè)后可在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作

　　茶學專業(yè)課程

　　主要課程

　　植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。

　　主干學科

　　食品科學、園藝學。

　　茶學專業(yè)概況

　　修業(yè)年限

　　四年

　　授予學位

　　農(nóng)學學士

　　主要實踐性教學環(huán)節(jié)

　　包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。

　　培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的`基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

茶學專業(yè)介紹4

選專業(yè)時，茶學是廣大考研朋友們十分關(guān)心的問題，以下茶學，包含：茶學專業(yè)研究方向、培養(yǎng)目標、和等，希望對大家有所幫助。

　　“茶學”是“園藝學”一級學科的學科茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學主要研究方向為茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化等。

　　1、茶學專業(yè)研究方向

　　①茶樹栽培育種及分子生物學

　　②茶葉加工及功能成分化學

　　③茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化學

　　2、茶學專業(yè)培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)適應我國社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的茶學專業(yè)高級專門人才。具體要求是：

　　①進一步和掌握相關(guān)重要思想；樹立馬克思主義世界觀；堅持四項基本原則，熱愛祖國，獻身農(nóng)業(yè)；具有集體主義觀念，艱苦的作風，遵紀守法，品德優(yōu)良；具有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，求實創(chuàng)新，團結(jié)合作的精神和堅持真理的`科學品質(zhì)；服從國家需要，積極為社會主義現(xiàn)代化建設服務。

　　②掌握本學科堅實的基礎理論、系統(tǒng)的專門知識和熟練的基本實驗技能；了解本研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，能運用一門外語較熟練地本專業(yè)的刊；勝任本專業(yè)及相關(guān)學科的教學、科研、技術(shù)推廣或管理，能寫出較高水平的科學論文。

　　③身心健康。

　　④茶學方向與前景分析

　　茶學專業(yè)就業(yè)方向

　　主要到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。

　　茶學專業(yè)就業(yè)前景

　　茶學專業(yè)的所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。

　　在這個知識經(jīng)濟時代的21世紀，我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經(jīng)走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。

茶學專業(yè)介紹5

　　茶學

　　學年：4年授予學位：農(nóng)學學士開設院校數(shù)量：6所

　　主干學科：食品科學、園藝學

　　主要課程：植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審怦與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。

　　專業(yè)概況開設院校

　　教學實踐

　　包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。

　　培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

　　就業(yè)方向

　　1.具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識;

　　2.掌握生物科學、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論;

　　3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿(mào)易的基本知識;

　　4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審評和營銷方面的方法和技能;

　　5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學學科前沿和發(fā)展趨勢;

　　6.熟悉國家對農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī);

　　7.掌握科技文獻檢索、資料查詢的`基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力;

　　8.有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。

茶學專業(yè)介紹6

　　我叫xx，畢業(yè)于xx農(nóng)學院茶學專業(yè)，四年的大學生涯是我人生的一大轉(zhuǎn)折點，我深深地懂得”責任，榮譽，國家”這六個字的含義。作為大學生我最基本的責任是學習，在大學期間我認真學習，發(fā)揮自己的特長，挖掘自身的潛力，從而提高了自身的'學習能力和分析處理問題的能力，也獲得了大家的認同。

　　茶學作為一個綜合性很強的學科，其中管理和經(jīng)營是相當重要的一方面。我深刻的認識到管理學作為一個時代性的課題，以后不管作為一個員工還是管理者，都必須懂得現(xiàn)代管理的理念。所以我認真鉆研，同時在實踐中去學習，體驗，學期考試時，以優(yōu)異的成績獲得全班第一名。

　　除了必修課程外，我還自學電腦軟件。因此，對日常辦公軟件用得相當熟悉，在英語學習上，我堅持每天聽英語磁帶，閱讀英語書報，全面提高聽說讀寫能力。另外，我也積極參加各種社會實踐活動。作為應屆畢業(yè)生，在工作經(jīng)驗方面的確會有所欠缺，因此，在讀書期間，我一直利用各種機會做兼職，做暑期工。我也發(fā)現(xiàn)，實際工作遠比書本知識豐富復雜，但我有較強的責任心，適應能力和學習能力，而且比較勤奮。所以在兼職中我能圓滿完成各項工作，從中獲得的經(jīng)驗令我受益匪淺。

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