除夕年夜飯作文-除夕作文

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編幫大家整理的除夕年夜飯作文-除夕作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　爆竹聲聲端虎去，喜氣洋洋祥兔來。

　　除夕真熱鬧，家家戶戶趕做年菜。一大早，媽媽帶我去集市，喧鬧聲從遠(yuǎn)處就能聽到，議價(jià)聲、歡呼聲、鳴叫聲，好不熱鬧。媽媽去商販那領(lǐng)提前訂好的鵝，買好菜，便回去了。

　　爸爸坐在板凳上，拿起一旁的酒，用腿夾住鵝的肚子，抓住它的翅膀，將酒灌給它。十分鐘后，爸爸拿起小刀，一手抓住鵝的脖子，割破鵝的喉嚨，拿出碗來接鵝血。隨后，他小心地將鵝放入約90度的熱水里，用水澆鵝的胸毛，以便脫毛。我在一旁打破砂鍋問到底，他總是笑笑，耐心解釋。拔毛時(shí)，他自上而下地拔，用力脫下。鵝毛清理干凈，他拿起刀，開膛破肚，將內(nèi)臟清理干凈，拿出碗，放中藥當(dāng)歸，鹽，醬油等調(diào)味料，撒遍鵝的全身，腌制4、5個(gè)小時(shí)，鵝的準(zhǔn)備工作便做好了。

　　接下來便開始生火，只見媽媽拿出幾根木頭塞入鍋的下方，再拿出火機(jī)，我試著點(diǎn)燃干樹葉和細(xì)樹枝，放在木頭上面，火很快燒起來了，我滿臉欣喜。媽媽又拿來幾個(gè)竹片，小心翼翼地搭成一個(gè)“井”字形，水燒開后，我和她一起抬起鵝，放入鍋中，心中充滿期待。等了三四個(gè)小時(shí)，鵝終于蒸好了，香味四溢，彌漫著整個(gè)廚房，我們一家人都露出了欣慰的笑容。

　　我們把它放在桌子上，只見爸爸一遍又一遍地擦拭切刀，說是刮掉的是腥味，再將肉放在案板上，左手用力握住鵝身，右手拿起菜刀，鋒利的刀刃順利的將鵝劈成兩半，動(dòng)作行云流水，又將每一片肉都切的長(zhǎng)寬均勻厚薄一樣，他的臉上絲毫沒有一絲慌張，不緊不慢，每一刀都切的十分精準(zhǔn)，有力，肉被一片片的切了下來，刀切到案板上，發(fā)出清脆的“篤篤”的聲音。最后，他小心翼翼地把切好的鵝片一塊塊裝到盤子里面，當(dāng)歸鵝總算是完成了。

　　所有菜都制作完畢，爺爺奶奶在按照計(jì)劃的量仔仔細(xì)細(xì)的分著菜，一勺又一勺，不斷有有人進(jìn)出廚房，飯菜陸陸續(xù)續(xù)端上了桌，其中不乏有些小饞貓去夾菜吃，即忙碌又熱鬧，不一會(huì)熱騰騰的飯菜全部上齊了，清一色的美食，有綠油油的青菜，誘人的當(dāng)歸鵝，粒粒分明的米飯，還有勾起空虛的胃，我的口水宛如李白詩(shī)里的瀑布，急急忙忙的拿起筷子，鮮香可口的飯菜按照順序擺好后，眾人上桌吃起了年夜飯。

　　在這華彩映照的夜晚，和大家一塊吃飽喝足，暢所欲言，與家人一起留下特別的紀(jì)念，迎接屬于我們的、獨(dú)一無二的新年。萬(wàn)千燈火匯作明霄，萬(wàn)千的夢(mèng)匯成此刻。愿20xx，華光流彩，萬(wàn)象常新。愿此夢(mèng)綿延，他日與君共聚。

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