餐飲員工考勤制度

　　在當下社會，很多場合都離不了制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編收集整理的餐飲員工考勤制度，歡迎閱讀與收藏。

餐飲員工考勤制度1

　　一、總則

　　考勤制度是企業的基本管理制度之一。嚴格執行考勤制度，才能保證各項工作協調一致，組織嚴密，工作高效。為此，特制定考勤制度如下：

　　二、考勤要求

　　全體在職員工必須參加每日考勤，并由考勤負責人將考勤結果記錄在《考勤表》，企業根據考勤表記錄發放工資，違反考勤制度，按本制度獎懲規定，在當月工資中扣除罰款。

　　前廳考勤由前廳經理負責；廚房考勤由廚師長負責。

　　前廳考勤要求：(企要將根據季節作適當調整)

　　上午考勤時間：前廳全體員工上午9：00考勤。

　　下午考勤時間：前廳全體員工下午4：30考勤。

　　廚房考勤要求：上午考勤時間：9：00考勤，下午考勤時間：4：30考勤。

　　凡點名開始時，尚未到達視為遲到；未經領導批準(沒簽出門條)視為早退。

　　三、請假制度

　　前廳經理負責前廳全體員工的請銷假。

　　廚師長負責廚房全體員工的請銷假。

　　請假要求及批準：

　　1、事假。必須提前1天，向直接上級請假，并遞交請假條。請假條要求寫明，請假原因，請假時間，復崗時間，本人簽名并注明請假時間。經上級批準后，方能離崗。未經批準，擅自離崗視同曠工。事假復崗應向批準人銷假。

　　2、病假。病假(含意外傷害)應本人向上級領導請假。不準電話請假，突發疾病或意外事故除外。病假必須出示本人醫院病歷證明

　　和醫藥費單據。

　　3、正常公休假。本人提前向上一級領導遞交公休假書面申請，按領導制定的.公休假排班表安排的時間休假。

　　四、請假批準權限

　　1、一般員工病事假1天以內，由分管主管批準；

　　2、一般員工病事假超過1天，3天以內，由前廳員工由經理批準；廚房員工由廚師長批準；員工病事假3天以上，由總經理批準。

　　3、前廳主管病事假，由前廳經理批準；廚房主管病事假，由廚師長批準；

　　4、前廳經理、行政總廚、廚師長病事假直接由總經理批準，休假前指定代理人，代行崗位職責。

　　5、事假連續30天以上，勸其離職。

　　五、違規懲罰規定

　　違反本制度，有下列行為者，處以以下罰款：

　　1、遲到、早退10分鐘以內，處以5元罰款；

　　2、遲到、早退30分鐘以內，處以10元罰款；

　　3、遲到、早退1個小時以內，處以20元罰款；

　　4、遲到、早退超過1個小時，視為曠工半天。曠工半天，扣除本人半天工資標準的3倍；

　　5、病假扣除當日工資，事假扣除本人當日工資標準的2倍；

　　6、無故曠工1天，扣除本人1天工資標準的3倍；

　　7、曠工累計3次以上，除正常罰款外，公司有權進行勸退或開除處理。

　　本制度公布之日起生效，請遵照執行!

餐飲員工考勤制度2

　　考勤包括：事假、病假、喪假、遲到、早退、曠工。

　　一、時間

　　1、上班時間

　　根據各分店實際營業時間而定，但員工每天工作時間不得超過10個小時。

　　2、考勤時間

　　按自然月（每月的1號—月末最后一天）為考勤時間；次月的.5號發上月的工資。

　　二、打卡機

　　1、每個人都應愛護打卡機，愛護公司財物。

　　2、非專業人員嚴禁私自拆卸、維修。

　　3、打卡時間應根據排班表的時間打卡。

　　三、考勤制度

　　1、考勤是公司發放工資的依據。

　　2、嚴格按上、下班時間打卡。工作期間不得脫崗、串崗。

　　3、嚴禁他人代替打卡，1次罰款50元。

　　4、上班打卡時間應換好工作服后再打卡。（提前5分鐘到崗）

　　5、下班打卡時間應打卡后再換工作服。

　　6、如遇特殊情況應有店長（廚師長和前廳經理）簽字。他人簽字無效。

　　7、考勤人員必須據實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報。

　　四、考勤審核制度

　　1、由分店人事主管詳細統計匯總考勤表并簽字。

　　2、考勤報表中應包括：部門名稱、員工姓名、應出勤日、實際出勤日、加班時數、請假天數、遲到、早退、曠工。

　　3、各部門主管簽字。

　　4、上報店長，確認無誤后店長簽字。

　　5、上交財務部審核，并簽字。

　　6、最后總經理簽字。

　　7、考勤匯總表應于次月2日前上交財務部。

　　五、獎罰制度

　　1、員工不得遲到、早退。每遲到、早退30分鐘以內的一次罰款10元；

　　遲到、早退在30分鐘（含）以外4小時以內的罰款50———100元；

　　超過4小時者以曠工處理；

　　曠工1天扣本人3倍日工資。曠工3天以上（含）除名，當月工資獎金全部扣除。

　　2、員工月累計遲到，早退3次（含）扣除當月20%的工資；5次以上除名。

　　3、員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、曠工者，計嘉獎一次。