我的拿手好戲——制作糯米圓子-優秀作文

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都經常接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的我的拿手好戲——制作糯米圓子-優秀作文，歡迎閱讀與收藏。

　　每個人都有自己的拿手好戲，手工啊，跳舞啊，唱歌啊等等。可當我將我的拿手好戲說出來時，你或許會嗤笑，或許會稱贊，那就是——制作糯米圓子！

　　做吃的都要先去采購食材，糯米必不可少，油啊，肉啊什么的都來點，多多益善。別以為這圓子簡單，它可是我費盡千辛萬苦，嘔心瀝血才向外婆求來的配方。

　　注意煮糯米要把握軟硬度，不能又稀又爛，否則做出來的圓子，就會像一只只吃了睡睡了吃的小豬那樣無精打采地趴在那兒。

　　甩甩手，開始做吧！

　　把剛買來的豬肉從塑料袋里取出來洗干凈，放水里泡一下。拿出案板，擺擺好，再揪出一把快刀用來切肉。它的身上冒著寒光，如果它有五官，我想，它必然是一副全世界人都欠了它的債沒還的憤怒表情。

　　這切肉還有講究呢！橫切豎切反復來，不能切太碎，也不能切得大塊大塊，這ji藝只可意會不可言傳！只見我的手以迅雷不及掩耳之勢在案板上來回“游走”，隨著“噠噠”地聲音，細膩的肉末便呈現在眼前，擦了一把汗，聽到外婆的稱贊：“切肉一如既往的是你的拿手好戲啊！”

　　再將肉末與煮熟的糯米，加上鹽，醬油，味精和小蔥混合。這一步我往往拌個十分鐘就要去休息一下，可真是太累了，手臂都麻木了。一個個將它們搓成球，擺擺好，稍微有偏差就會像我之前說的那樣，下鍋立即成“豬”。

　　嘩啦！嘩啦！

　　熱油沸騰，一陣陣香味撲鼻而來。用稍長的筷子翻個面。嘿！還不容易咧！這時候可得小心了，每次都會有油點炸上來，炸開了花，似乎在威脅人，兇巴巴的。

　　嘗一個？好，就挑這個吧。咬一口，糯米的美味瞬間洋溢倒整個口腔。端上桌，大家立即開動，異口同聲道：“好味道，真不愧是你的拿手好戲！”贊嘆聲此起彼伏。

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