酒店營銷方案15篇[優選]

　　為了確保我們的努力取得實效，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的酒店營銷方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店營銷方案1

　　為提高營銷部的銷售意識，充分發揮部門的作用，積極開拓和維護客源市場，提高酒店的競爭力，增加酒店經營業績及員工收入，特制定本營銷部績效考核辦法：

　　一、查核人員：

　　除銷售總監、美工、文員之外的營銷部全體人員。

　　二、客房月查核指標：

　　凈房費收入。

　　凈房費收入包括協議單位、團隊、集會等房費收入，但應剔掉轉應收款部分，加上鉤月應收款收受接管部分。即凈房費收入=除散客外房費收入（含早）—應收款發生應收款收受接管（按收受接管期折扣）

　　三、人事福利政策：

　　各種假期參照旅店相關規定執行，享受旅店員工同等福利；各種違紀違規舉動按旅店規定處置懲罰。

　　四、本方案實施底薪工資查核，薪資（獎勵）按凈房費收入的完成情況計提；執行本方案后，營銷部原則大將不再享受旅店的其他獎勵。

　　五、查核獎勵要領。

　　（一）房費查核。

　　1、營銷員底薪每人為1400——1800元。

　　2、新員工必須達到每人每月5萬元營業額，如不到將不足部份乘以20%在底薪中扣減（指新員工前三個月，凌駕不提成）。

　　3、三個月后，每人每月必須達到10萬元營業額如不到將不足部份乘以10%在底薪中扣減，凌駕按2%提成，超過50萬以上以3%提成（但不包括10萬元營業額）。

　　（二）餐費查核。

　　1、餐飲提成：餐飲消費（優惠部分不計），按1%提成；客房及其他提成：按2%提成。

　　2、西餐廳（自助餐券按推銷一張獎勵3元提成）、大堂吧、均不作提成。

　　3、喜宴及市政府的消費不作業績查核。

　　4、原則上營銷員須將餐飲預訂單提前通知文員下單到餐廳收銀臺，時會可以電話先告知，事后半天內補單，收銀員根據該單做好營銷員的營業鏈接，現實營業發生后在預訂單上列明食品、酒水等現實消費金額情況，以便財務后臺統計和匯總。

　　六、銷售員用度。

　　1、每月通訊費銷售員補貼200元/人。

　　2、市內交通費銷售員補貼200元每人，市區5公里內不派車，在銷售用度中列支；

　　3、出差標準按旅店既定標準執行。

　　七、營銷部個人薪資獎勵的分配。

　　財務部在次月10日前，根據本查核辦法計算營銷部及各銷售員上月的薪資獎勵，并及時將查核成果通報營銷部和人力資源部。審核后的分配方案經總經理審批，審批后在每月15日旅店其他員工工資同步發放。八、違紀違規及其它申明：

　　1、營銷人員在工作中呈現違紀違規舉動并引起客人投訴、造成旅店經濟或其他損失的，將取消該單業績查核，并視情按每次200——500元扣款，月累計發現三次以上的將調崗處置懲罰；

　　2、如營銷人員將不該屬于本人的`營業通過不正當途徑占為已經有的，不管金額大小，查實一次即視為嚴重違規，取消當月查核獎金，情節嚴重的將予以辭退；

　　3、對營銷人員的日常工作舉動查核按《員工手冊》執行，處分扣款按保功底資執行。

　　九、關于AR賬：

　　1、所有AR賬原則上必須在賬目發生2個月以內收回，超過2個月提成方案詳見附表。

　　項目2個月內，2——3個月收回，3——4個月收回，4—6個月收回，應查核業績基數。

　　2、特殊單位消費款需放寬收受接管期的，則由銷售部提出申報，經財務總監、董事長審批后執行響應的收受接管款折扣率。

　　3、如在催賬過程當中發生壞賬損失，營銷人員將負全部責任。

　　十、如需修改本方案條款或有其它未盡事宜，旅店領導班子在管理人員集會上研究協商并決定。

酒店營銷方案2

　　自xx年12月18日，xxx魚館崛起于濟南餐飲市場以來，十一年的風風雨雨，十一年的時光見證著xxx魚館自艱難起步到現在省內外擁有xxx多家連鎖加盟店，xxx多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。

　　如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

　　當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當當的招牌。

　　二、市場/企業分析

　　濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

　　一、擁有自己的特色；

　　二、全面的(質量)管理；

　　三、足夠的市場運營資金；

　　四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的.成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

　　在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以xxx五個店為例：

　　1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為xx年更好的發展打下良好的基礎。

　　2、本次店慶活動時間：xx年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)

　　3、地點：xxx五個店

　　4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

　　5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新

　　四、具體方案策劃

　　一、sp方案

　　1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

　　策劃如下：

　　12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎；

　　2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

　　②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿xxx元，加贈2碟涼菜；滿xxx元加贈4碟涼菜等；

　　③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

　　抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

　　凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿xxx元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎xxx名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎xxx名，獎店慶紅包xxx個，現金xxx元；三等獎xxx名，獎店慶紅包xxx個，現金xxx元。

　　二、內部營銷方案

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽。

　　內部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”

　　要求：

1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

　　2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　3、截止時間為12月20日。

　　希望全體員工積極。本次征文活動將評出一等獎xxx名，獎金xxx元；二等獎xxx名，獎金xxx元；三等獎xxx名，獎金xxx元。并進行集中展出。

　　3、成本節約比賽。

　　通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

　　三、產品營銷方案

　　1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出xxx元、xxx元、xxx元、xxx元套餐等。

　　2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

　　四、文化營銷方案

　　1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

　　策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄xxx元左右，《濟南時報》一欄xxx元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠)。

　　硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

　　六、店慶現場布置

　　一、所用媒介：

　　氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等

　　二、店慶時酒店外觀：

　　氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

　　三、店內景觀：

　　服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

　　讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務，留下美好的記憶。

　　七、費用預算

　　氫氣球xxx元

　　紀念品xxx元

　　條幅xxx元

　　宣傳資料海報xxx元

　　微山湖一日游xxx元

　　內部競賽xxx元

　　廣告費用1000xxx元

　　合計xxx元

　　八、效果分析

　　一、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。

　　二、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。

　　三、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　四、通過促銷，提升公司營業額。

　　五、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

酒店營銷方案3

　　一、推廣形式

　　酒家從x月xx日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）

　　（1）綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。

　　（2）豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。

　　（3）薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

　　酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。

　　酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出"端午佳節品香粽、祛病除疾保健康"的活動。

　　二、店內裝飾、氣氛

　　1、酒家在門口設一展示臺，將制作精美的'粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

　　2、用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點。

　　3、制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

　　三、廣告宣傳

　　1、宣傳單張（由美工負責制作，xx日前完成）。

　　2、報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在xx報和晚報上各做一次廣告）。

　　3、海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，xx日前完成）。

　　四、促銷分工

　　1、宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

　　2、散客預訂工作由中餐營業臺負責。

　　3、常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責

　　4、促銷及預訂工作由xxx經理全面負責。

酒店營銷方案4

　　一、活動目的`

　　為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達酒店對員工節日的關懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節。

　　二、活動主題

　　“酒店員工團年飯”及季度優秀員工頒獎

　　三、活動時間

　　20xx年x月xx日17：00點-21：30點

　　四、活動地點

　　酒店

　　1樓餐廳（當日餐廳晚上不營業）

　　五、參加人員

　　酒店所有人員及各級領導

　　六、參加人數

　　xx人左右

　　七、當日服務人員

　　所有管理人員（店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等）為基層工作人員服務

　　八、活動主持

　　九、活動會場布置

　　時間6：00

　　店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節日氣氛。擺放5桌，每桌餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。

　　17點前布置完畢。當日攝影及當晚菜單安排。負責事先制作抽獎券、搖獎箱（2聯的抽獎券，發給員工，待員工到達后撕下1聯投入搖獎箱），條幅制作，購買小吃。

　　17：0020xx度工作總結；

　　17：08由宣讀被提名優秀員工，共七名，由為各部門提名員工頒發獎金；

　　17：16由宣讀本季度優秀員工，并對季度優秀員工頒發榮譽證書及獎金，并拍照留念；

　　17：19優秀員工代表發言；

　　17：24公司CEO致辭；

　　17：35由宣布開餐（事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開心用餐；店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務，待菜全部上齊再用餐。

　　18：00點后陸續開始抽獎，由協助頒獎發放。

　　18：00鼓勵獎xx名，價值xx元左右暖手煲=xx元，由、各抽取x名

　　18：15三等獎x名，價值x元左右左右獎品=xx元，由、各抽取x名

　　18：30二等獎x名，價值x元左右獎品=x元，由、各抽取x名

　　19：00一等獎x名，價值x元左右獎品=x元，由抽取

　　19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結束后約

　　19：00后出發去唱歌及泡吧。1個大包房，初步定在人方賓館的3樓ktv，另可去2樓酒吧，由事先做好預訂。（地點，房號，費用、通知員工等）

酒店營銷方案5

　　一、酒店定位

　　酒店經營項目以客房、會議、餐飲、康樂為主。

　　二、酒店SWOT分析：

　　優勢(S)：

　　1.品牌優勢：在區域內具有相當知名度和影響力。

　　2.交通便利，靠近三環及繞城高速及地跌站。

　　3.產品優勢：酒店整體建筑定位商務市場。

　　4.地理位置：毗鄰xxx國際會展中心及會議中心，距離xx各旅游景點距離較近。

　　劣勢(W)：附近寫字樓較少，商務客戶數量有限。

　　機會（O）：

　　1.酒店地處xx文化產業區，航天城周邊，臨近國際會展中心。

　　2.雖自身周邊商務企業較少，但輻射區域較大。臨近三環及繞城高速，可直達機場，xxx北客站。可成為吸引旅行社放團，及綜合性會議選擇的重要參考因素。

　　3.可利用自身本土特色餐飲品牌優勢，吸引更多外地及市內消費人群。威脅（T）：

　　目前圍繞國際會展中心，已開業4、5星級酒店13家，共有客房3400間左右，且大多為商務會議型酒店，行業競爭激烈。

　　三、基本經營方式

　　（1）營銷工作

　　1、銷售部人員組合分為：銷售與公關。銷售部負責開拓市場，擴大酒店知名度及吸引新的客源。公關部負責在店客戶關系管理，將進店的每位賓客轉化為忠實客戶，發展會員以及會員卡銷售，加大客戶在店綜合消費。兩者工作緊密結合。每位銷售人員制定相應銷售任務及每月新開發客戶數量，公關人員指定會員發展任務及會員卡銷售任務。重視每一位客戶，確保進店客人都有銷售人員跟進，發現并開發客人消費潛力，以招徠更多新客戶。

　　2、客房營銷在利用網絡逐步擴展客源的情況下，以訂房中心、旅行社（重點開

　　發旅行社會務公司以爭取更多會展客戶）和周邊企事業單位為啟動點，逐步帶動全局。

　　4、重視開拓式銷售。在區域內投放廣告宣傳，路牌、車體、商業路演、分眾傳媒樓宇廣告等。

　　5、利用店內公關、宣傳行為潛移默化對客反復灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營業區域增加宣傳品，水牌、導視系統等將酒店客房、餐飲、會議、休閑康樂等設施在無形中潛移默化的植入消費者心中。再由店內公關人員進行引導，加深。最終促成消費。

　　6、先于酒店全面經營開始，建立實用的營銷數據、客史檔案收集、分析、使用規程。

　　7、轉變傳統觀念，酒店市場營銷并不簡單的是經營銷售。而是了解調研客人的合理需求和消費欲望，確定酒店的目標市場，并且設計，組合，創造適當的酒店產品以滿足市場需要，從而為酒店盈利。

　　8、利用各種營銷平臺，將各個渠道（訂房中心、團購）客戶轉化為酒店直接客源（會員、粉絲）。并定期推出營銷活動（最新優惠組合、新特色菜、抽獎等)，加強與客人互動，了解客戶消費需求。提高客人忠誠度和滿意度。

　　（2）部門配置

　　1.各崗位職能說明

　　市場營銷部

　　積極開展市場調研，分析市場需求，確定營銷目標；

　　根據目標市場的需求，設計酒店最佳產品組合，選擇合適的銷售渠道，指定合理的價格策略；

　　制定酒店銷售計劃，組織營銷人員進行銷售訪問，招徠、開拓客源；

　　負責酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對外宣傳工作，組織多種經營的推廣和各種促銷活動；

　　經常與公眾溝通信息、聯絡感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協作關系，擴大酒店知名度，樹立酒店形象；

　　及時收集旅游市場和促銷過程中的信息反饋，對環境、形勢和問題做出分析，定期向總經理和各部門通報信息；廣泛聽取客戶意見，負責處理重點投訴；

　　代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關社交活動和同行組織的有關活動；負責客戶管理；負責信息管理。

　　銷售部：目標將產品送到客戶面前，并成功的回收資金，實現產品價值。

　　1、調研客戶需求

　　2、設計、創新產品

　　3、制定市場價格

　　4、發展客戶

　　5、銷售產品

　　6、回收貨款

　　7、客戶管理

　　市場部:市場部目標是樹立品牌，擴大品牌知名度、樹立品牌美譽度，給消費者提供產品購買的理由和刺激。

　　1、制定年度營銷目標計劃。

　　2、建立和完善營銷市場信息收集、處理、交流和保密系統。

　　3、對消費者購買行為的分析和調查。

　　4、對競爭對手的產品性能、價格、促銷手段等消息的收集、整理和分析。

　　5、對競爭對手廣告策略、競爭手段的分析。

　　6、做出銷售預測，提出未來市場的`分析、發展方向和規劃。

　　7、制定產品企劃策略。

　　8、新產品推出上市規劃。

　　9、促銷活動的策劃及組織。

　　10、合理進行廣告媒體的挑選及管理。

　　11、制定實施市場推廣活動和公關活動。

　　（3）不同季節營銷策略

　　根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，團隊、散客比例，月度

　　完成任務及各月份工作重點。

　　（1）旺季：、4、5、9、10月份

　　★20xx年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月（31天）：各月工作重點：

　　4月份：1.加強會務、商務客人促銷。2.加強婚宴促銷.3.加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。4.制定“母親節”活動方案并促銷；(五月第二個星期天)

　　5月份:1.加強對六月份市場調查，制定父親節銷售計劃。2.加強“六一”兒童節、父親節活動促銷。3.加強商務促銷及會議預定。

　　9月份：1.加強會務促銷。2.加強商務促銷。3.加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。4.制定“圣誕”活動方案。

　　10月:1.“十一”黃金周市場比例調控：全部七天2.加強會議促銷，婚宴促銷，商務促銷和協議簽訂。3.制定淡季銷售策略。4.來年市場銷售協議、銷售政策的調研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案，各項工作逐步開展。6.春節、元宵節、情人節，推廣計劃。

　　（2）平季：6、7、8月份

　　A、20xx年6月（30天）、7月(31天)，2013年8月(31天)：

　　各月工作重點：

　　6月份：1.加強會議銷售。2.加強暑期團隊銷售。3.加強商務促銷。7月份：1.加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。2.制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成。廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

　　8月份：1.加強“學生謝師宴”促銷。2.加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房。3.國慶節客房、節后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

　　（3）淡季：11、12月份

　　11月、12月份：1.加強對春節市場調查。2.加強會務促銷。3.加強商務

　　促銷和協議簽訂。4.加強婚宴促銷。

　　（4）市場推廣方法

　　開拓市場需要銷售人員扎實的拜訪，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能像做快速消費品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

　　一、銷售部：

　　1、旅行社客源

　　(1)以價格為杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。

　　(2)穩住本地區的主要大社、走出去拜訪周邊的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，保證接待，保證節日用房，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。

　　(3)強外會議團等促銷。

　　2、會務客源促銷

　　(1)促銷時間：上半年3至5月下半年8至12月

　　(2)促銷對象：(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)國內、國際各大會展公司，第三方合作會議媒體平臺。

　　(3)以本省企業單位和建立省外酒店聯盟以及拓展周邊會議、會展中心關系，對接會務、散客。

　　(4)價格、政策靈活。發展會務公司，及第三方會務中介，提高外省市企業預定綜合性會議比例。

　　3、散客客源

　　散客市場客源的開發，是酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是xxx市場，其次是省內其它縣市，最后省外，廣東、上海和北京等地。

　　1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客

酒店營銷方案6

　　隨著旅游業的發展和城市化進程的不斷加速，酒店行業也在快速發展。在這個競爭激烈的市場環境中，如何提升酒店的競爭力，成為了酒店經營者需要思考的問題。而周邊城市連鎖酒店聯合營銷方案，就是一種提升酒店競爭力的有效方式。

　　一、背景分析

　　隨著人們旅游需求的不斷增加，酒店行業需求也不斷增加。但是市場上的酒店競爭激烈，酒店經營者需要不斷尋找新的市場營銷方式，來提高酒店的知名度和競爭力。而周邊城市連鎖酒店聯合營銷方案，就是一種新的市場營銷方式。

　　二、方案設計

　　1、目標市場

　　本方案的目標市場主要是以周邊城市為主，以旅游、商務、娛樂等為主要入住目的的客戶為主。同時，也要充分考慮到酒店客戶的消費能力和偏好。

　　2、合作方式

　　本方案的合作方式主要是通過建立周邊城市聯合營銷平臺來實現。聯合營銷平臺可以是一個網站，也可以是一個，通過這個平臺，各家酒店可以進行業務合作，共同實現品牌推廣和銷售。具體合作方式可以如下：

　　（1）聯合推廣：各家酒店可以共同制定推廣方案，通過聯合推廣來提高酒店的知名度和品牌形象。比如，可以通過印制聯合宣傳冊、制作聯合廣告等方式來進行推廣。

　　（2）共享客戶資源：通過建立聯合營銷平臺，各家酒店可以分享客戶資源，共同開發市場，提高酒店的客戶轉化率和收益。

　　（3）優惠套餐：各家酒店可以制定聯合優惠套餐，通過聯合銷售來提高客戶的消費意愿。比如，可以推出“周邊城市連鎖酒店優惠套餐”，提供一些特別的優惠，吸引更多的客戶入住。

　　3、聯合品牌形象設計

　　為了提高聯合營銷的效果，各家酒店需要充分考慮到聯合品牌形象設計。具體要求如下：

　　（1）品牌名稱：品牌名稱需要簡潔明了，容易記憶。可以采用“周邊城市連鎖酒店”這個名稱。

　　（2）品牌標志：品牌標志需要符合酒店的定位和形象，并且要與周邊城市的文化和景觀相結合。比如，可以采用一個酒店建筑與周邊景觀相融合的圖案作為品牌標志。

　　（3）品牌形象品牌形象需要充分體現聯合酒店的'特色和優勢，并且要與周邊城市的文化和景觀相結合。比如，可以通過聯合宣傳冊、聯合廣告等方式來體現品牌形象。

　　4、聯合客戶服務

　　為了提高聯合營銷的效果，各家酒店需要充分考慮到聯合客戶服務。具體要求如下：

　　（1）統一服務標準：各家酒店需要進行統一的服務標準培訓，確保客戶在入住過程中享受到一致的服務。

　　（2）共享客戶服務資源：各家酒店可以共享客戶服務資源，提高客戶的滿意度和忠誠度。比如，可以共同招聘客戶服務人員，共同組織客戶服務培訓等。

　　（3）聯合客戶服務熱線：各家酒店可以建立聯合客戶服務熱線，共同提供客戶服務支持。比如，可以建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務熱線”，為客戶提供24小時服務支持。

　　三、方案實施

　　1、平臺建設

　　本方案的實施需要建立周邊城市聯合營銷平臺。具體建設步驟如下：

　　（1）確定平臺類型：可以選擇建立網站或。

　　（2）制定平臺規則：需要制定平臺的管理規則和運營規則，確保聯合營銷的正常運行。

　　（3）平臺設計和開發：需要進行平臺的設計和開發，包括平臺的功能設計和界面設計。

　　（4）平臺測試和上線：需要進行平臺的測試和上線，確保平臺的正常運行。

　　2、合作推廣

　　本方案的實施需要進行合作推廣。具體步驟如下：

　　（1）制定推廣方案：需要制定聯合推廣方案，包括宣傳冊、廣告等。

　　（2）選擇推廣渠道：可以選擇多種推廣渠道，如網絡、雜志、電視等。

　　（3）實施推廣計劃：根據推廣計劃，進行推廣實施。

　　3、客戶服務

　　本方案的實施需要進行客戶服務。具體步驟如下：

　　（1）統一服務標準：需要進行統一的服務標準培訓，確保客戶在入住過程中享受到一致的服務。

　　（2）共享客戶服務資源：需要共同招聘客戶服務人員，共同組織客戶服務培訓等。

　　（3）建立聯合客戶服務熱線：需要建立“周邊城市連鎖酒店客戶服務熱線”，為客戶提供24小時服務支持。

　　四、方案效果評價

　　本方案的效果評價需要從品牌推廣、客戶轉化和收益提升三個方面進行評價。

　　1、品牌推廣效果評價

　　可以通過市場調研、媒體關注度等來評價品牌推廣效果。

　　2、客戶轉化效果評價

　　可以通過客戶滿意度、客戶留存率等來評價客戶轉化效果。

　　3、收益提升效果評價

　　可以通過收益增長率、客房入住率等來評價收益提升效果。

　　五、總結

　　周邊城市連鎖酒店聯合營銷方案是一種有效的市場營銷方式，可以提高酒店的知名度和競爭力，同時也可以提高客戶的滿意度和忠誠度。在實施過程中，需要充分考慮到聯合品牌形象設計、聯合客戶服務等方面，確保聯合營銷的正常運行。通過合理的實施，可以實現品牌推廣、客戶轉化和收益提升的效果，提高酒店的競爭力和市場份額。

酒店營銷方案7

　　一、市場形勢

1、20xx年全市酒店客房xx余間，預計今年還會增加1—2個酒店相繼開業。

　　2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。

　　3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：xx、xx。

　　4、與本店競爭散客市場的有：xx、xx。

　　5、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

　　二、競爭優、劣勢

　1、三星級酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

　　3、餐飲、會務設施全。

　　4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

　　三、市場定位

作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：國內標準團隊；境外旅游團隊；中檔的的`商務散客。

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份（其中黃金周月份：10、2、5，三個月）。

　　2、平季：7、8月份。

　　3、淡季：6、9月份。

　　四、旅行社分類

　1、按團量大小分成A、B、C三類

　　A類：省中旅、海王、風之旅、海航商務等。

　　B類：省職旅、市職旅、國航、春秋、等。

　　C類：其它。

　　2、按不同分類制定不同旅行社團隊價格：

　　（1）穩定A類客戶，逐步提高A類價格。

　　（2）大力發展B類、C類客戶，擴大B、C類比例。

　　2、境外團旅行社：xx。

　　3、確定重點合作的旅行社：xx、xx、xx。

酒店營銷方案8

　　一、活動的背景

　　月14日西方情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

　　根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

　　二、活動的主題

　　東莞山莊＊＊＊＊情人節粉紅之旅

　　玫瑰、粉紅、物語

　　三、活動的時間

　　2月14日西方情人節

　　四、活動的地點

　　主要地點：麗駿會大廳

　　次要地點：客房

　　桑拿房

　　五、活動方法

　　1、那么通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；

　　2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

　　3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動（另附活動方案）

　　4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

　　5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

　　六、氛圍的營造：

　　夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

　　2、進大門橫梁上注明活動主題。

　　3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。

　　4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　七、廣告的方法：

　　1、宣傳單：10000份，自行派發。

　　2、短信發布：3000元。

　　3、內部廣告發布：（含噴畫、電腦屏幕）。

　　4、廣告的文字：

　　a、擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）

　　b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；

　　到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的'日子開始相約。（短信）

　　c、2月14日西方情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂！

　　2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨！

　　玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與！

　　八、促銷的計劃：

　　1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

　　4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

　　九、活動的安排

　　1、營銷部：2月10日前推出活動廣告

　　2月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：

　　2月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

　　4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　十、費用的預算：

　　1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

　　2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

　　3、巧克力：100盒×20元=XX元

　　4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

　　5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元

　　6、噴畫：200平方×10元=XX元

　　7、其它：500元

　　合計：9800元

酒店營銷方案9

　　一、活動主題思想：

　　〈飛天圣誕—merry christmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

　　二、活動時間：12月8日至1月1日

　　三、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

　　四、活動內容：（注：由酒商提供活動所需費用贊助）

　　a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場 （活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）;

　　b、策劃部設計圣誕卡，由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，（每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業務部負責派發。附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　c、12月24—25日平安夜收取門票（價格未定）元/人（圣誕禮品包一份）

　　d、圣誕福星評選活動：

　　時間：12月24日12：00;

　　地點：三樓體樂酒吧;

　　圣誕節當日，二、三樓門口設置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選;

　　圣誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類推，多買多得;

　　評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打;

　　此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力;

　　e、贈券：（xx年12月18—xx元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　凡客人在ktv消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

　　凡客人在ktv消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

　　凡客人在ktv消費滿1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;

　　凡客人在ktv消費滿1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

　　以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效;

　　f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場派發圣誕禮品;

　　g、“歡樂圣誕游藝活動”

　　時間：12月24日

　　地點：二樓美女吧

　　平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動;

　　（1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎;

　　（2）夾玻璃球游戲：客人在規定時間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品;

　　（3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上;

　　h、圣誕倒記時：

　　日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

　　倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

　　倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

　　i、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

　　時間：12月25日晚12：

　　地點：拉斯維加斯俱樂部大廳;

　　二樓咨客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）;

　　獎品設置：（獎品未定）

　　j、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發圣誕禮品;

　　k、元旦化妝舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

　　時間：12月31日;

　　地點：二樓拉斯維加斯俱樂部;

　　在二樓門口設置面具售賣點：

　　12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的.化妝舞會評選活動;

　　評選獎項：

　　（1）一等獎（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

　　（2）二等獎（最佳化妝） 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

　　（3）三等獎（最佳搞笑） 200元現金代用券+啤酒半打

　　l、新年倒記時：

　　（1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

　　（2）倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

　　（3）倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條;

　　m、節目部分：

　　（1）三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動圣誕氣氛;

　　（2）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;

　　（3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品;

　　（4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;

　　五、環境布置

　　（1）停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星（12月10日之前）;

　　（2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條：

　　（3）酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環，玻璃門上噴制圣誕雪景;

　　（4）大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈;

　　（5）電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;

　　（6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草;

　　（7）拉斯維加斯門口2。5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環，圣誕飾物;

　　（8）門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組（西廚負責制作）;

　　（9）拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物;

　　（10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕pop一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景;

　　（11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;

　　（12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環、圣誕飾物，每張臺面上擺放30cm圣誕樹燈各一棵;

　　（13）3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30cm圣誕樹燈;

　　（14）6、7樓層電梯口擺放1。5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環一個，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;

　　（15）二樓擺放摩托車處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;

　　（16）員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

酒店營銷方案10

　　一、活動目的

　　國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的.利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”

　　三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間：9月25日——10月8日

　　五、活動形式：打折;贈送;抽獎

　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送國慶特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、其它相關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

　　促銷活動方案二

　　活動時間：xx年9月25日——xx年10月8日

　　目的：

　　不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。 要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活動形式：

　　1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

　　2、打折消費：

　　3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

　　4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

酒店營銷方案11

　　七夕佳節將至，飯店營銷部推測：此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動x飯店的婚宴及相關的餐飲消費，經飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定：現推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在x”的婚宴營銷活動，以促進和拉動x飯店的婚宴消費。特制定如下x飯店婚宴營銷活動方案(草案)。

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜滿意婚宴在x

　　二、總體思路

　　充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到x??”為主題的'營銷活動,使x飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動時間

　　xx年x月至xx年x月

　　四、活動內容

　　1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

　　2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

　　4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

　　6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

　　7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

　　8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標準

　　1、百年好合宴688/桌(10人)

　　2、金玉良緣宴788/桌(10人)

　　3、珠聯璧合宴888/桌(10人)

　　4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

　　5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

　　六、宣傳推廣

　　1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁

　　—報紙夾放

　　—鬧市區人員發放

　　—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。

　　—放置在飯店各營業點。

　　2、電梯間POP/大堂POP

　　把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。

　　七、部門分工

　　1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

　　2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

　　3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

　　4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

　　5、房務部負責婚房的準備工作。

　　6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

　　八、費用預算

　　1、絹花拱門：2.35米x2米=xX元(可長期使用)

　　2、普通噴繪噴繪：X元/平方米xx平方米=xX元(姓名處粘貼，整體可重復利用)

　　3、桌花：35元/份x1份=35元

　　4、婚房：豪華單人間xX元/間夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　6、宣傳折頁：X/張xx張=xX元

　　7、報紙夾放費：X元/張xxX張=xX元

　　8、電梯間POP：xX元/幅x2幅=xX元

　　九、附宣傳折頁樣(略)

　　十、備注

酒店營銷方案12

　　六月份里節日繁多，兒童節(6月1日)、端午節(6月xx日)、父親節(6月xx日)，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造良好的歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，提高酒店整體業績。經協商，特制定本方案。

　　一、兒童節期間：游泳池里浪滔天

　　6月xx日，父子同猜謎，游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐臺擺設謎團(紅色信封)，其中有五條謎語，父子共猜，猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月)，及小禮品或眼鏡一副)。

　　6月xx日，光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份

　　兒童節當天，父母陪同，同行的`一位小童可以免費享用自助晚餐。

　　兒童節當天，自助餐價格調整為：成人98元，兒童58元。

　　二、端午節期間：千人粽子宴活動

　　6月xx日，西餐樓面組織客人舉行現場包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈父親節入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。

　　端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。

　　娛樂千人粽子宴6月xx日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。

　　員工千人粽子宴6月xx日當天，員工飯堂同時供應各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。

　　三、父親節期間：客房20萬元現金券惠贈風暴

　　父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發券)。

　　60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優惠。

　　父親節當天，用信封向VIP客人贈送父親節賀卡、客房體驗券等。

　　開設父親節特價房：268元/晚。要求在6月14號前預訂。

　　父親節當天，在至尊會消費滿1500元，送客房體驗券面值50元。

　　6月xx日，凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、娛樂消費滿1500元，均可獲贈(以下其中一項)：

　　A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個月)

　　B、客房體驗券30元(此券每次限用1張)

　　四、6月下旬主要營銷活動

　　1、通過現金券贈送風暴，吸引客人回頭消費，同時，嚴抓服務質量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門設立投訴意見本、投訴專線電話，每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。

　　2、發行客房套票2680元/套(10張券)xx100套=26萬，在酒店各營業部門友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現金流量。

　　3、購客房套票或桑拿套票，均可享受：

　　去桑拿消費可享8。8折(一個月);

　　去娛樂消費可免最低消費房間(三晚)。

　　4、6月xx—30日，娛樂部逢周六，分大中小房設最高消費獎，鼓勵客人消費，(獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)

　　5、其它建議：大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓，為下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷，鎖定VIP客戶。

　　五、宣傳方案

　　1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。

　　2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發布。

　　3、短信群發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

　　4、節日環境布置

　　兒童節：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封西餐負責

　　父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報

　　端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。

酒店營銷方案13

　　一、目標市場分析

　　為了促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進行了分析，通過分析發現：酒店現有消費群體基本為團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之后在五一前后將會出現前半年的消費高潮，這些行業包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業。而這些行業中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。

　　酒店成立一年來，基本未對該地區中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過高等問題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業中，已經擁有自己的銷售網絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業的銷售網絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業績，在五一黃金周和今后成功地拉動該地區中高端大眾消費層到**大酒店來消費;同時借此機會，實現該酒店與其他消費行業強強聯手，共同打造中高端消費市場;也為進一步確立**大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的關鍵和目的所在。

　　二、策劃思路

　　為了建造該地區中高端消費群體的商圈，實現**大酒店拉動該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：

　　(一)借勢營銷

　　《兵法》有云：“善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢。”

　　借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件，從中聯系產品和企業，及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢：

　　一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群，直接提高**大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。

　　二是借五一之勢。即在借助其他行業優秀商家之勢的同時，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業并非真正的黃金周，但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的'消費者到**來消費，同時借此機會宣傳**。

　　(二)引導消費

　　五一消費黃金周里，人們有著大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業等等，如果在**大酒店消費后，可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠，那么，就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

　　(三)滿足消費

　　五一黃金周里，顧客來**大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠，同時，還能得到該地區其它消費行業里優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來**消費 能享受多家優惠”的實惠感。

酒店營銷方案14

　　市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務得職能部，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

　　針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現在向大家作一個匯報：

　　一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

　　今年的重點工作之一就是建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力得客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶得業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶得生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

　　二、開拓創新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

　　今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發、調動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

　　強調團隊的精神，將部門經理及營銷代表得工薪發放與部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。

　　三、熱情接待，服務周到

　　接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客得精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的`需求，靈活及時調整營銷方案。

　　四、做好市場調查及促銷活動策劃

　　經常組織部門人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業得信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

　　五、密切合作，主動協調

　　與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

　　加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系，充分利廣告形式來推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

　　×年，營銷部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部得新形象、新境界。

酒店營銷方案15

　　一、用特價菜，彌補不足

　　“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。

　　二、策劃美食節，帶旺人氣

　　人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節的目的'，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。

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