[熱]酒店應急預案

　　在日常學習、工作抑或是生活中，難免會突發一些事故，為了避免事情往更壞的方向發展，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。我們應該怎么編制應急預案呢？以下是小編精心整理的酒店應急預案，歡迎大家分享。

酒店應急預案1

　　1、總則

　　1.1、編制目的：

　　為及時有用地開展安全生產事故災難應急救援工作，規范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失。

　　1.2、編制依據：

　　根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律、法規，制訂本預案。

　　1.3、預案的適用范圍：

　　本預案適用于、綜合樓、生活區以及酒店大概發生的火災事故。

　　1.4、工作原則：

　　1.4.1、以人為本，安全第一。

　　1.4.2、預防為主，防消結合。

　　2、應急救援組織

　　2.1、應急救援的組成：

　　指揮：成員：

　　3、組織體系及相關機構職責

　　3.1、組織體系：

　　酒店火災應急救援組織由酒店火災事故應急救援領導、綜合協調指揮成員共同組成。

　　3.2、指揮部職責：

　　提出修酒店火災事故應急救援預案、召開例會、組織指揮演練，對發生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時把握事故現場的態勢全面指揮應急救援工作，聯系援助力量。

　　應急預案啟動后，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現場成立現場指揮。同時按各職責分工作出迅速反應。

　　3.3、指揮部成員職責：

　　3.3.1、鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險、搶救的.聯絡、協調工作，并根據具體情況補充、修訂和更新預案；對預案進行備案；組織事故的調查工作。

　　3.3.2、鄧蒙負責迅速控制危害源，救援受害人員，監控相關責任人，保障救援的交暢通通、人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現場及周圍的治安秩序。

　　3.3.3、李東旭負責醫療救護，組織救援物資、通迅聯絡、環境保護及善后工作。

　　3.3.4、劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障。

　　3.3.5.其他成員及各自職責履行責任。

　　4、救援組織及其首要職責

　　為確保及時、有用、順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現場警戒、醫療搶救、綜合協調。其職責如下：

　　4.1、救援排險：

　　根據火災事故發生的不同類型，特征分別采取不同的措施當發生火災事故時，第一發現者應迅速向保衛值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點，并等候消防車，指引行車路線到火災現場。

　　4.1.1、當發生電器火災時，配電室值班人員應立刻截斷電源，義消隊員根據燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或干粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災撲滅。

　　4.1.2.發生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由xxx負責，xxx幫忙，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準著火點射擊。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源。

　　4.1.3.發生火災時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統，由xxx負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據燃燒物的不同而采用不同的滅火措施。采用阻隔、移位法，明火則采用消防噴射，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統科學有用地滅火。

　　4.2、現場警戒：

　　4.2.1、負責劃定現場的警戒區并由內保分隊組織警戒、維護現場治安和交通秩序。

　　4.2.2、負責疏散事故區域內的無關人員。

　　4.2.3、救援火災被困人員。

　　4.2.4、負責救援車輛的暢通。

　　4.3、醫療救護組

　　4.4、綜合協調：

　　4.4.1、負責向各個組傳達指揮部負責人指令。

　　4.4.2、負責聯系和監督催促各組工作。

　　4.4.3、報告各組救援工作中的重大問題。　

　　4.4.4、負責向政府相關部門請救援助。

　　5、預警預防機制

　　5.1、事故災難監控與信息報告。

　　各人員應當加強對重點防火部位的監控，對大概引發火災事故的信息應及時向救援組織報告。

　　火災事故發生后，事故現場相關人員應當立刻向相關負責人報告，酒店相關負責人接到報告后應當立刻向政府相關部門報告。

　　5.2、預警行動：

　　應急救援指揮部接到大概導致火災事故的信息后，按照應急預案及時研究確定應對方案，并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發生。

　　6、應急響應

　　發出啟動預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作，并履行其相應職責。

　　7、應急結束

　　當遇險人員全部得救，事故現場得以控制，導致次生、衍肇事故隱患消除后，由現場指揮宣布應急結束。

　　8、保險

　　應急救援結束后，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作。

　　9、演習

　　酒店根據預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案。

　　10、預案實施時間

　　本預案自發布之日起施行。

　　11、相關部門及人員通迅錄

　　市政府值班室電話：

　　市安辦電話：

　　火警電話：119

酒店應急預案2

　　酒店是一個對網絡安全要求極高的領域，由于酒店常常涉及到高度機密的客人信息，因此酒店的網絡安全問題必須被高度重視。為了有效的應對網絡安全這一極具挑戰性的問題，每家酒店都應該準備一份完善的網絡安全應急預案，以便在危機事件發生時能夠及時有效的應對問題，保護客人信息的安全和酒店聲譽的完整。

　　一、應急預案編制

　　1、制定組織機構

　　首先，酒店應該選擇專業的信息安全專業人士來負責制定網絡安全應急預案，這些人員應該精通信息安全技術知識，具備多年應急預案制定及實踐經驗。此外，應急預案的編制還需要與其他部門緊密協作，如人力資源、營銷、公共關系等相關部門，以確保預案的全面性和有效性。

　　2、收集信息和分析情況

　　在制定網絡安全應急預案之前，酒店需要對現有IT系統的漏洞和安全測評進行全面分析，了解潛在的安全隱患和網絡攻擊的風險，為制定應急預案提供有力依據。

　　3、形成行動方案

　　酒店應該根據目前的信息安全狀況，形成針對性的行動方案，包括網絡攻擊的防范和緩解，以及數據恢復和系統修復等應對措施。同時應根據公司業務的特點，準備相應的通信工具和應急設備，以確保緊急應對時的迅速反應和行動。

　　二、酒店網絡安全應急預案具體流程

　　1、預警階段

　　網絡安全應急預案第一步是預警，酒店應該培養一個能夠及時發現風險的能力，例如設立安全預警中心，并建立安全排查機制。當攻擊發生或風險預警進入預警階段時，應及時加強現有措施加固設備，保護重要數據。

　　2、應急響應階段

　　在預警階段之后，酒店應立即啟動應急響應措施，根據預警并結合預案中的對策，盡快確定需要采取的應急措施。此時，要及時準確的向領導層和相關部門通報，啟動應急計劃，盡快組建應急響應小組，指揮、調度和分配應急任務。

　　3、應急處置階段

　　在應急響應階段，應急小組應快速深入調查安全事件的詳情，并根據調查結果，對意外事件進行分析和評估，確定風險等級和應急處置方案。當危機情況升級時，應及時通知上級領導，并協調相關部門協同應對。同時，還要及時跟進應急處置措施的執行情況，并制定實時更新的調整響應預案，不斷提高應急響應水平。

　　三、網絡安全預案的實施效果及后續改進

　　1、提高應急響應能力

　　酒店應急預案的制定和實施，可以使酒店的應急響應能力更強。通過不斷關注網絡安全風險，并建立齊全的管理體系，可以快速響應事故，減少事故對業務的影響，提高酒店信息安全保障能力，保障客戶的隱私。

　　2、提高組織協調能力

　　應急預案的有效實施需要涉及多部門、多領域的'協調和配合，因此酒店應提高組織協調和配合能力，增強跨部門垂直協調和跨職能協作能力，實現全程指揮、全面協作。

　　3、持續改進提高防范能力

　　制定和實施網絡安全預案是一個不斷完善和提高的過程，酒店應將預案實施中的不足和問題進行總結，回顧應急響應流程及措施的有效性，不斷改進預案，保障客戶隱私安全的同時提高網絡安全防范能力，達到提高酒店聲譽、維護客戶信任和保障業務正常開展的目的。

　　結論

　　網絡安全一直是高度敏感的議題，尤其對于酒店業來說，數據安全至關重要。制定一個有效的應急預案、組建專業應急小組、組織員工進行網絡安全培訓等，都是酒店網絡安全保障的有效手段。通過實施有效的網絡安全應急預案，酒店可以及時應對網絡安全襲擊，保護客戶隱私，有效維護自己的聲譽和客戶的信任。

酒店應急預案3

　　一、維護現場秩序

　　1．服務員要保持冷靜，維護現場秩序，穩定客人情緒。

　　2．向客人表示歉意，同時密切注意場內情況，防止各種意外事件發生。

　　3．向客人提供備用照明設備。

　　二、通知領班和工程部

　　1．將停電具體情況，包括場內人數、客人情緒以及已采取的應急措施等細節報告領班。

　　2．將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。

　　三、根據預計的停電時間采取相應的'措施

　　1．如在短期內可恢復用電，可使客人保持原位，在恢復照明之前要維護好場內秩序，避免發現各種意外事件。

　　2．如不能在短期內恢復用電，可引導客人安全離開事故場所，期間注意避免客人發生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發生。

　　3．再次因意外停電事件地發生向客人表示歉意。

　　四、處理客人未付費用

　　1．服務員將客人未付賬單交予領班，由領班負責未付賬款的催收。

　　2．領班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現跑賬現象。

　　3．在催收過程中，領班可在上級授權的范圍內，酌情減免客人的賬務。

　　五、將事故經過詳細記錄在值班日志上。

酒店應急預案4

　　為了有效預防、及時控制各消除突發性事故的危害，最大限度地減少設備系統故障造成的損失，維護酒店穩定，確保酒店各項經營的順利開展，結合酒店的實際情況，特制定本應急預案，希全體員工遵照執行。

　　一．設備重大的'緊急報修

　　各部門使用的設備發生重大故障時，應第一時間報告工程部，由工程經理根據設備故障情況，立即安排相應專業技術人員第一時間進行緊急搶修，盡快完成修復任務，恢復正常營業并采取預防措施。

　　二．設備重大故障應急處理的程序

　　1.處理設備系統重大故障時，當值的設備操作人員、主管應保持沉著冷靜，分析故障原因，訴速采取相應的應急措施，并立即逐級（經理、主管副總、總經理）向上匯報。

　　2.工程經理與使用部門領導共同協商，統籌協調，采取應急措施，控制影響范圍，同時分析故障原因，找出解決方案和預防措施。

　　3.設備維修時，專業主管需在現場進行技術督導，工程部專業人員應按照設備操作規范進行維修，維修現場應設立醒目的警示標志，以免發生意外。

　　4.在確保安全的前提下，做好緊急故障的臨時處理工作：

　　A．市政電源停電時，應啟動酒店備用發電系統進行供電。

　　B．地下層集水坑排污潛水泵故障，應使用臨時抽水泵排污。

　　C．供水設備發生故障時，應啟動備用泵進行供水。

　　D．中央空調主機發生故障時，應啟動備用中央空調主機。

　　5.如遇水管、油管、蒸汽管泄漏，應先做臨時封堵。之后，逐級（主管、經理、主管副總、總經理）向上匯報，并采取徹底封補或更換管道的技術處理。

　　6.緊急事故現場若產生大量濃煙或導致火險時，應立即報告保安消防中心。緊急調用臨時排風設備進行排煙，并根據事故情況佩戴防毒面具或氧氣呼吸器進入現場處理。

　　7.當載人電梯（特別是客用電梯）發生緊急情況（困人、開門運行、溜梯、沖頂、夾人和傷人等）時，其解救方法及處理程序詳見酒店電梯救援應急預案。

　　8.處理停電事故，在確認已經處理完畢，必須再做絕緣測試后方可送電。

　　9.事故處理后，應將所有防護用品清洗干凈，工作人員要清理個人衛生。工程部應組織相關專業人員分析事故原因，提出改進措施，做出總結，并記錄備案。

酒店應急預案5

　　一、適用范圍

　　本預案適用于發生校舍安全、交通安全、飲食安全、活動安全、網絡安全、心理安全等方面的事故及師生集體上訪、游行示威、靜坐、罷教罷課等擾亂社會秩序、造成不良影響的涉穩事件。

　　二、工作目的

　　建立健全應對校園安全事故和涉穩事件、維護校園穩定的運行機制；規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制各種突發事件；高效組織應對工作，確保學校及廣大師生的生命財產安全，維護校園和社會的正常秩序。

　　三、工作原則

　　穩定是社會發展進步的前提和保障，穩定是壓倒一切工作的前提。實行。安全第一，預防為主，全力以赴，確保穩定”的原則，按照工作領導機構的部署，實行統一指揮，分工負責，努力做好學校安全防范和維護校園穩定的各項工作。把應急管理的各項工作落實到日常管理中，遵循預防為主、常備不懈的方針，把安全事故和涉穩事件消滅在萌芽狀態之下，把矛盾化解在未激化之時；要始終保持清醒頭腦，與黨中央保持高度一致。克服麻痹思想，一旦發生突發事件，保證發現、報告、處理等環節緊密銜接，做到機構、人員、物資三落實，并積極爭取各職能部門的支持，保證對安全事故和涉穩事件得到有效控制和快速處理，最大限度地降低和控制突發事件造成的損失或危害。

　　四、成立突發事件應急處理指揮機構

　　(附后)

　　五、應急處置反應

　　發生事故或涉穩事件后，應急處理指揮部應根據實際實際啟動相應反應。

　　1、應急處理指揮辦公室值班制度。

　　“兩會”等重大活動期間，應急處理指揮領導小組成員實行電話值班制度，必須保持24小時開機。

　　2、建立安全事故或涉穩事件“零報告”制度

　　各值班小組負責人負責在每天下午6：00前向各地區教體局報告學校的安全或維穩情況。如遇突發事件或察將有安全事故或涉穩事件要發生，必須第一時間報到上級有關部門。

　　3、應急處理指揮領導小組收到發生安全事故或涉穩事件的信息后，應立即啟動就急預案，落實各項處置和防控措施，同時向有關部門報告。

　　六、應急處理步驟

　　(一)安全事故報告及處理程序

　　1、應急準備與預防

　　(1)加強學生安全和心理健康教育，提高學生安全意識。

　　(2)全面開展學校安全檢查和做好校園及周邊環境的整治工[作，重點做好消防、校車管理、食品1]‘生部、學校從業人員資格、內部管理制度的檢查，認真、細致地排查安全隱患，做到檢查徹底，不留死角。

　　(3)應急處理指揮領導小組收到可能引發安全事故的'風險信息后，應密切關注事態發展，并按照預案做好應急準備和預防工作；事態嚴重時及時上報地區教體局，并做好應急準備工作。

　　2、啟動預案

　　安全事故發生(發現)后，事故現場有關人員應當立即報告學校負責人，學校負責人接到報告后，應當立即向教體局報告，報告內容為事件發生的時間、地點、具體情況。應急處理指揮領導小組應立即組織人員對事件進行了解查實，提出處置方案并組織實施。

　　3、涉穩事件的處理方案

　　(1)報告制度實行書記、校長負責制。

　　(2)學校發生或接到突發安全事故后，知情者必須在第一時間內(5—10分鐘)向書記、校長報告，并及時向公安、交警、衛生、消防等相關部門報案請求援助。學校安全事故應急領導小組本著“先控制，后處置，救人第一減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救，指導、組織現場人員離開危險區域，保衛學校貴重物品，維護現場秩序，做好事故現場保護工作，上報學校突發事件有關材料，做好善后處理工作。

　　(3)書記、校長接到突發安全事故報告后，根據事故情況在2小日寸內及時向文教體局匯報，安全事故應急領導小組全體成員在最短的時間內到達事故現場，組織搶救和善后處理工作。

　　(4)校內報告程序：當事人或目擊者一學校突發安全事故應急領導小組成員——書記、校長——教體局。

　　(5)報警電話：火警：119；匪警：1l0；急救電話：120；交通肇事：122

　　(二)涉穩事件報告及處理程序

　　1、應急準備與預防

　　(1)要切實承擔起維護社會和諧穩定的政治責任，根據《西藏自治區教育廳關于做好維護教育系統穩定工作的緊急通知》(藏教[20xx]2號)通知精神，在“兩會"召開期間，對教師隊伍目前存在的問題進行一次排查調處工作，高度重視并認真解決群眾反映強烈的問題，及時發現和就地消除不穩定因素。

　　(2)要在師生中廣泛開展師德和思德教育，讓廣大師生自覺擁護黨和國家的方針政策，遵紀守法，牢固樹立大局意識；高度警惕并自覺抵制境內外敵對勢力滲透破壞，嚴密防范和堅決打擊達賴集團及其分裂破壞活動的滲入校園進行搗亂破壞活動，打擊利用宗教名義進行的非法活動，維護社會各諧安定。

　　(3)要實施依法治校、依法治教，提高服務意識，關愛師生，切實維護師生的合法權益。

　　(4)加強網絡管理和監控工作，預防有人利用網絡散布反動言論，利用網絡腐蝕師生的思想，甚至煽動師生參與一些不利于社會穩定的活動。

　　(5)應急處理指揮領導小組收到可能引發涉穩事件的風險信息后，應密切關注事態發展，并按照預案做好應急準備和預防工作；事態嚴重時及時上報地區教體局，并做好應急準備工作。

　　2、啟動預案

　　涉穩事件發生(發現)后，事故現場有關人員應當立即報告學校負責人，學校負責人接到報后，應當立即向地區教體局報告，報告內容為事件發生的時間、地點、具體情況。應急處理指揮部應立即組織人員對事件進行了解查實，提出處置方案并組織實施。

　　3、涉穩事件的處理方案

　　(1)如發生集體上、游行示威、靜坐、罷教罷課等擾亂社會秩序、造成不良影響的涉穩事件時，必須第一時間報到區教體局。

　　(2)應急處理指揮領導小組收到發生上述事件的信息后，立即進入指揮崗位，具體部署防范工作，總指揮要親臨指揮，現場處置工作組人員要以最快的速度趕赴現場，并做好說服教育工作，防止事態的擴大和引發群體性的事件。

　　(3)應急處理指揮領導小組要進一步檢查各項措施的落實情況，并處于臨戰狀態。要認真落實值班和信息報告制度，應急處理小組要安排人員24小時值班，學校領導要堅守崗位，指揮調度，根據事態發展采取有效的措施，必要時，聯合公安、綜治等部門做好應急處理工作，同時向有關部門匯報落實情況及存在問題。

　　(4)要嚴格遵守宣傳紀律，不許散布不負責任的言論。

　　七、善后工作

　　發生安全事故或涉穩事件處置后，應急處理領導小組要進行認真分析，總結經驗教訓并寫出書面報告。在加強正面引導的同時利用事故(件)的經驗教訓對師生進行教育，迅速恢復學校的正常教學秩序。認真檢查和解決工作中存在的問題，改進工作，杜絕類似事件再發生。

　　八、建立報告制度和責任追究制度教體局。

　　發生安全事故或突發事件日寸，有下列情形之一的，追究有關領導及直接責任人的責任。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

　　1、隱瞞、緩報、謊報或阻礙他人報告的；

　　2、未按規定及時采取控制措施的；

　　3、不服從應急指揮部指揮的；

　　4、在處理安全事故或涉穩事件中玩忽職守、失職、瀆職的。

酒店應急預案6

　　一、報警與接警

　　1、酒店如發生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。

　　2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修人員到達現場。

　　二、成立撲救指揮部

　　酒店最高領導在最短的時間內召集各部門人員、安保、工程及日常志愿消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。總指揮的職責：

　　1、根據火災具體情況，確定撲救的各項措施。

　　2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。

　　3、向消防隊匯報火情以及現場的情況，并負責現場配合加快火警。

　　三、通報

　　火警發生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員互相通知向被困人員進行宣傳，進行通報，首要宣傳火源發生點，穩固被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。

　　四、撲救指揮部的職責

　　1、根據酒店發生的火勢情況，通報發生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。

　　2、劃分安全區。根據本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區轉移，另外在各個環節哨口設立引導員，向被困人員指明方向。

　　3、在把握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。

　　4、建立通訊網絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。

　　5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。

　　五、組織機構

　　防火安全責任人兼總指揮：防火安全副總指揮：

　　1、滅火行動組：

　　2、疏散引導組：

　　3、通訊聯絡組：

　　4、安全救護組：

　　六、疏散和救護

　　劃酒店安全區，根據建筑特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或志愿消防隊伍，引導和護送人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，招待安置疏散下來的人員和穩固疏散人員情緒。

　　疏散被困人員及疏散物資的次序：

　　1、先燃火房間，后燃火房間的`相鄰房間；

　　2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；

　　3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區，引導護送行動不便的人員安全疏散；

　　4、現場救護，組織本單位義務人員在安全區及時對受傷人員進行處置或送醫院救治。

　　七、組織自救滅火

　　在著火現場，由撲救負責人、指揮志愿消防隊員全面到對燃火層進行撲救。撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全進程。滅火指揮組的職責：

　　1、組織偵察火情，把握火勢發展情況，確定火源及蔓延的勢頭。

　　2、及時向救災指揮部匯報火情情況；

　　3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；

　　4、指揮參戰人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。

　　5、派出人員關閉著火層區的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；

　　6、檢查對參戰人員的滅火戰斗布置是否符合要求；

　　7、配合公安消防協同組織滅火搶救，維持周圍秩序。

　　八、防煙、排煙

　　開啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。

　　九、安全警戒建筑外圍

警戒任務是：消防路障，指導全部無關車輛離開現場，維持好建筑外圍的秩序。招待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，服從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態。

　　建筑燃火層出入口的警戒任務是：不許無關人員進入燃火區域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。

　　燃火層下一層的警戒任務是：不許已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造凌亂，保護好全部設備設備，指導疏散人員向安全區有序的撤離。

　　火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無關人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。

　　十、通訊聯絡

　　建立通訊網絡，使各部門人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業和執行業務。

　　保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。

　　十一、設施保障

　　保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證消防設備的供給和完好，保證受傷人員救護等的運輸工具。

　　十二、事件結束后分析原因

　　總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制訂預防措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進行消防大檢查。

　　十三、火災發生情況記錄

　　1、填寫火災事故情況報告

　　2、追究發生火災的原因及責任人。

　　十四、日常檢查內容

　　1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構人員進行操作演練；

　　2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有用；

　　3、每半月對消防設備進行檢查記錄，防止挪位、移動；

　　4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查。發現隱患及異味及時整改及進行消除；

　　5、火災隱患的整改情況；

　　6、消防安全疏散情況；

　　7、消防水道、消防水源情況；

　　8、滅火機的扶植及有用情況（二年更換一次）；

　　9、用火用電情況，有無違章；

　　10、職工消防知識的把握情況；

　　11、消防安全重要部位的管理情況；

　　12、易燃易爆物品的管理情況。

酒店應急預案7

　　隨著社會的不斷進步和發展，人們的生活質量越來越高，旅游已經成為人們生活中不可或缺的一部分。而如今旅游業的快速發展，也帶來了酒店業的全新變革。越來越多的人選擇酒店作為自己外出旅游的住宿方式，而一個酒店應該具備的最基本的標準之一就是應急處理能力，因此酒店應急預案顯得尤為重要。

　　一、應急預案的意義

　　應急預案是酒店為了應對突發事件而規劃的應急措施，是確保酒店安全、保護客人、維護秩序的重要手段。一旦發生緊急情況，酒店應急預案將成為酒店應對事件的關鍵。

　　二、應急預案的內容

　　1. 應急領導小組的組建

　　應急領導小組應由酒店領導、保安部門、物業部門、醫護人員、工程技術人員、前臺接待等相關部門組成。組建應急領導小組的目的'在于統一指揮，溝通協調，確保應急工作的順利進行。

　　2. 事件分類與應對措施

　　事件的種類非常多樣，例如火災、地震、交通事故、食品中毒等等。不同事件的應對措施也是不同的，因此應急預案必須指導員工在各種事件發生時，對應采取的措施。

　　3. 火災應急處理

　　每個酒店的建筑結構都不同，一旦火災發生，應急預案就要貫徹起來，以確保員工和客人安全。包括疏散、滅火和有效的通風系統等。

　　4. 食品安全管理

　　食品中毒事件時有發生，對酒店的品牌形象和顧客忠誠度將造成極大的影響。為此，酒店應該建立完善的食品安全檢測機制，做好各項過程和記錄。

　　5. 水電故障與設備維護

　　酒店設備的故障隨時都可能發生，在酒店生產經營中，必須要妥善維護酒店的設備。這樣才能保證旅客的乘舒適感和安全性。

　　三、應急預案的實施流程

　　1. 應急事件的觀察和鑒別

　　首先，酒店員工必須識別出緊急情況，以便在第一時間內采取應對措施。通常來說，當緊急事件發生時，酒店員工會接到報警告知。

　　2. 第一時間內的應急響應

　　接到緊急告警后，員工們需要立即行動。在火災和其他危急情況發生時，員工必須引導客人盡快疏散，確保客人的身體健康和安全。

　　3. 應急康復和整合

　　酒店應急預案在緊急事件得到妥善處理后，應該及時開展各項整合工作，評估事件的影響，給予有關方面必要的反饋，以全面恢復酒店的正常經營服務。

　　四、應急預案的監管機構

　　1. 消防

　　消防是酒店應急預案的最重要的監管機構，負責配發、檢驗各種消防設備和器材，并且在緊急事件發生時，協助酒店處理事故。

　　2. 衛生監管

　　衛生監管機構也是酒店應急預案的重要監管機構，負責監管酒店生產過程中的衛生問題。在緊急事件發生時，衛生監管機構可以協助酒店各部門采取措施，做好各項救援工作。

　　酒店應急預案旨在幫助酒店規范安全管理，與時俱進，確保酒店的顧客和員工的生命財產安全。應急預案的建立需要長時間和大量人力和物力投入，但這些付出都將獲得豐厚的回報。因為，如果有一天真正的出現了緊急情況，酒店應急預案將會保護人們的生命財產安全，并在危急時刻挽救酒店的聲譽和自己的命運。

酒店應急預案8

　　為全面貫徹落實"安全第一，預防為主，綜合治理"的方針，增強酒店應對自然災害和安全生產事故的應急處置能力，減少災害或事故造成的損失和危害，構建安全、舒適的酒店環境，保障人身和財產安全，特制定本預案。

　　一、突發事件應急處理領導小組：

　　組長：

　　執行組長：

　　副組長：

　　成員：

　　發生突發事件時在處理小組組長、執行組長或副組長成員到達之前，由總值班員負責處理。

　　二、處理搶劫案件應急措施：

　　1、當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器<指槍械>，在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警。

　　2、如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。

　　3、保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場。

　　4、如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　5、訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離。 6、在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。

　　7、如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。

　　三、綁架人質案件應急措施：

　　1、當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、總值班員和保安部報告。

　　2、接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。 3、在警方到達之前應封鎖 消息，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。

　　4、盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。 5、保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

　　6、及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

　　四、斗毆案件應急措施：

　　1、當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

　　2、如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。

　　3、如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。

　　4、如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。 5、協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

　　五、食物中毒事件應急措施：

　　在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

　　1、撥打急救中心"120"呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

　　2、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品<如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等>。

　　3、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

　　4、將中毒者之私人物品登記交與警方。

　　5、防止閑雜人員圍觀。

　　6、將有關資料<包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人**等資料>登記備案。 7、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　六、災害性極端氣象〕臺風等〔應急措施：

　　1、各工作崗位人員應堅守崗位，未經允許或接替決不可離崗。

　　2、工程部應對天棚、雨棚、墻外裝飾、招牌等進行檢查，必要時給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因臺風引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。 3、保安員要留意和指導車輛停放，避免被吹落物砸壞。同時要加強警戒，防止壞人趁機作案。

　　七、發生爆炸物<恐嚇>應急措施：

　　1、接炸彈恐嚇時處理辦法：

　　<1>任何人接到炸彈威脅，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。

　　<2>假裝聽不清、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。<3>如來電者同意，可將轉給總經理或總值班員。同時通知保安迅速采取行動。<4>如果來電說完就掛斷，則立即通知總值班員或相關人員，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音。

　　2、接到后處理辦法：

　　<1>對內容絕對**，并立即通知總經理、總值班員。

　　<2>總經理、總值班員接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。<3>應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。<4>通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。<5>警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。 3、對炸彈搜索的辦法：

　　原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。

　　<1>應急處理小組或保安部經理負責指導正當的搜索行動。

　　<2>搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。<3>如發現情況，應及時報告應急小組或保安部經理。保安部經理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。

　　<4>在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。

　　4、事件處理中與有關部門的工作

　　<1>應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。

　　<2>妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。

　　<3>配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。

　　<4>如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將轉給應急處理小組成員。<5>酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。<6>保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。<7>防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。

　　<8>如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現場。保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。

　　<9>如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。

　　<10>如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。

　　八、外賓接待應急預案

　　當發生港澳臺和外國旅游者傷亡事件時，除積極采取救援外，要注意核查傷亡人員的團隊名稱、國籍、性別、護照號碼以及在國內外的保險情況，由省級旅游行政管理部門或通過有關渠道，及時通知港澳臺地區相關的急救組織或有關國家的急救組織，請求配合處理有關救援事項。

　　九、火情處理應急預案

　　本酒店建筑物為U型結構，由客一棟、客二棟、貴賓樓和附樓組成，最高樓層6層

　　<一>發現火情立即報警

　　每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門和酒店領導

　　1、記住火警： 119<消防火警>，2、報告火情：將火情發生的區域、部門、地點、樓層、房號、自己所在部門及**報告總機和消防值班室。

　　<二>接到報警后的措施

　　1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人**、部門；

　　2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大小；

　　3、由總機將火情報告保安部、客房部經理和工程部值班人員；

　　4、由保安部、客房部經理和工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清以下問題：

　　A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；

　　B、火源是電起火還是其他原因；

　　C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。 5、立即通知總機將火情報告突發事件應急處理領導小組領導，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否向119報警的決定，同時向旅游局報告。

　　<三>各相關部門的任務

　　1、義務消防隊

　　A、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令；

　　B、按照指揮部的指令進行撲救。

　　2、保安部

　　A、保安部經理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；

　　B、保安部值班人員守住，注意與消防、公安部門的聯系；

　　C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

　　D、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生；

　　E、對飯店財務部、商場等場所加強巡查和戒備；

　　F、迎接消防車，引導配合消防車到現場。

　　3、前廳部

　　A、前臺人員要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；

　　B、行李員要將電梯落到一樓，控制電梯和消防專用電梯；

　　C、協助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。

　　4、工程部

　　A、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；

　　B、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；

　　C、將飯店內所有燃氣罐運出飯店，集中在飯店外安全地帶加強看管；

　　D、如火情發展，工程部人員撤出前，要將所有電源、煤氣閥門、制冷設備和門窗全部關閉。 5、客房部

　　A、經理立即到達發生火警的樓層，組織引導疏散客人；

　　B、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；

　　C、檢查尋找火源和被火圍困人員。

　　6、餐飲部

　　A、如火情發生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經理和廚師長需立即趕赴現場；

　　B、尋找火源，進行搶救；

　　C、迅速關閉煤氣閥門、爐灶、通風、抽風閥門，關閉電源、電器開關；

　　D、妥善處理食油和其它易燃物；

　　E、組織餐飲部員工備勤救火。

　　7、總機

　　A、接到報警時，要清楚火情發生的時間、地點、報警人員的**及部門；

　　B、立即通知保安部消防值班人員和酒店領導；

　　C、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門聯絡的暢通。

　　<四>組織疏散

　　如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。

　　1、二次報警<119報警>后，指揮部應立即做出疏散決定；

　　2、立即利用背景音響系統<消防廣播系統>將事先錄制好的中、英文廣播通知反復廣播。 4 內容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　3、廣播的同時，樓層服務員迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出"已檢查"標志；

　　4、疏散人員時走安全通道<安全梯>，絕對禁止乘坐電梯；

　　5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；

　　6、飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；

　　7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；

　　8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。

　　9、人員撤離疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。

　　十、化學〕柴油、鍋爐〔火災事故的處置

　　本酒店使用、儲存主要化學危險品有：柴油。上述物質在使用、儲存、罐裝過程中遇失控或自然災害的情況下，存在爆炸、火災等事故的潛在危險。

　　根據國務院344號令《危險化學品安全管理條例》和國家環保總局關于加大危險化學品環境管理力度，增強事故防范能力的要求。為加強危險化學品的管理保證其生產、儲存、使用、運輸、處置各環節的有效監控，并在發生危險化學品事故、火災、壓力容器爆炸時，實施應急救援，最大限度地減少危險化學品引發的污染、人傷災害、財產損失。 ﹙一﹚、應急救援處置原則

　　及時發現<泄、爆、燃>，及時報警，各盡其職、迅速撲救、疏散人員、先搶救傷員、再搶救物質、控制污染、消滅災害。

　　﹙二﹚、危險目標的確定

　　根據使用、儲存、罐裝危險化學品的種類、數量和潛在的火災隱患可能引發化學反應、火災或爆炸事故特點、確定以下場所為應急救援目標。

　　1、1#目標：柴油庫地下儲槽2。6立方米，年儲存量30噸，地點：餐飲部總廚對面、自行車停放場。

　　2、2#目標：客房部及各行政區

　　3、3#目標：鍋爐房2臺，燃煤蒸氣鍋爐。

　　﹙三﹚、化學〕柴油、鍋爐〔火災事故處置救援領導小組〕指揮部〔的組成、職責和分工

　　1、 事故應急救援領導小組，由總經理、副總經理、安全部、工程部、行政辦、財務部、客房

　　部、前廳部、餐飲部、娛樂部等部門領導人員為基礎，總經理任總指揮，執行總經理為副總指揮，一旦發生事故時，負責酒店救援工作的組織指揮、協調全酒店統一行為，指揮部設在總經理辦公室。

　　2、應急救援領導小組〕指揮部〔職責、工作分工：

　　<1>指揮部職責：組織指揮應急救援隊伍和全酒店應急救援行動，必要時請有關單位救援；向上級主管部門和相關部門報告，向有關聯的單位和居民通報情況；組織調查事故原因，總結化學事故應急救援的經驗教訓；積極開展職工崗位自救互救培訓和宣傳教育工作；

　　<2>指揮部工作分工：

　　①總指揮：指揮協調酒店應急救援工作；

　　②副總指揮：負責事故報警、通報情況及處置工作的指揮，負責搶修搶險、醫療救護、搶修物資供應和運輸工作的指揮以及事故原因的調查和善后處理；

　　③行政辦主任：協助總指揮做好事故報警、報告、通報和事故處置工作，及人員調配 5 工作；

　　④安全部經理：負責滅火、治安、警戒、疏散路線及指導疏散人員，負責外援人員的引導；

　　⑤工程部經理： 負責受傷、中毒人員的搶救和救護，負責設備的搶救搶修和事故處理中污染物的處置。

　　⑥客房部經理：負責搶救物資的組織供應和運輸工作以及車輛調度；

　　⑦餐飲部經理： 負責事故處理時供水、供電、供汽或切斷電源、水源、汽源的調度指揮，組織開展職工崗位自救互救培訓和宣傳工作；

　　⑧前廳部經理： 擔負通信聯絡及受傷、中毒人員搶救救護工作；

　　<3>救援隊伍的組成和分工

　　①通信聯絡隊：由前廳部總機人員、客房部客房部房務中心人員組成，負責人由營銷部經理擔任，擔負各隊之間的聯絡和對外聯系的通信任務；

　　②治安消防隊：由安全部、餐飲部負責組成，負責人由安全部經理擔任，擔負事故現場保護、現場治安、滅火、警戒、交通指揮、引導疏散、外援人員的引導；

　　③醫療救護隊 ：由工程部、前廳部人員組成，負責人由前廳部經理擔任，擔負受傷、中毒人員搶救救護工作；

　　④工程搶險隊 由工程部、餐飲部、財務部為主體組成，負責人由工程部經理擔任，擔負搶險搶修、物資運輸、供應任務；

　　﹙四﹚、化學<柴油、鍋爐>事故的處置

　　1、1#目標柴油貯槽泄漏應急處置

　　<1>當發現柴油貯槽泄漏時，第一發現人應積極采取一切措施堵漏或立即通知事故發生部門，事故發生部門接報警后應立即采取堵漏措施，當發現大量泄漏時，應立即向總經理報警；

　　<2>總經理接到報警后應立即通知指揮部成員到現場，指揮部人員到場后根據泄漏程度提出堵漏，搶修、防污染具體措施，并下達應急救援預案處置指令；

　　〕3〔安全部人員兩分鐘內到達事故現場后，必須穿戴好防護眼鏡與手套，首先查明現場有無化學灼傷人員，并以最快速度將他們轉移出事故現場，如有受傷人員，由醫療救護人實施搶救，嚴重者盡快由人員陪同送醫院搶救；

　　〕4〔柴油大量泄漏，產生大面積油污染時，應立即組織人員轉移或疏散，并劃出警戒線，禁止非救援人員進入。

　　〕5〔工程部人員到達現場后，應分別對不同泄漏作出處置措施，控制環境污染，使污染減少到最小極限。

　　〕6〔如性質嚴重由指揮部統一向有關部門報告，請求外援。

　　2、2#目標：客房部及行政區滅火應急處置

　　當發生重大火警時，報警系統和操作人員應采取以下求援措施：

　　〕1〔發生重大火警事故時，第一發現人應立即報警，報警8119，并迅速通知安全部；

　　〕2〔安全部接報警后應迅速通知指揮部成員迅速趕往事故現場<從報警到現場不超過五鐘>；

　　〕3〔發生火災的部門在報警的同時，應組織力量和采取相應的措施進行滅火、控制火情 、迅速用滅火機撲救，并迅速開啟相應的'管道閥門進行自動滅火，視情況對未燃燒的油罐用水槍進行冷卻保護、防止受熱發生爆炸起火，同時迅速斷電源及各油庫閥門；

　　〕4〔安全部接到報警后，應迅速趕往火災現場，實施滅火救助，如火災嚴重無法控制時，應及時劃出警戒線，維護火場秩序，及時疏散人員，搶救受傷人員，同時疏通道路，并在酒

　　店大門顯眼位置上引導外援人員；

　　〕5〔指揮部成員到事故現場后，按應急預案指揮滅火并命令應急求援隊立即開展工作，當火災嚴重時迅速向公安消防及環保等上級有關部門報告，請求外援，并會同事故發生部門視火勢能否控制，會否蔓延到其它部位等情況，由總指揮做出局部或全部停業決定；

　　〕6〔保安人員到達事故現場后，應立即組織人員維持撲救現場的秩序。進行交通管制，保證消防車和搶救救員部位的通行及道路暢通。劃分禁區范圍、勢力標志并加強警戒和巡邏檢查，防止閑雜人員進入禁區。若一旦火勢擴大蔓延，有可能危及相鄰社區居民時，指揮部應果斷下達進行應急疏散命令，安全部根據指揮部的命令。立即組織好酒店的非滅火人員和客人、沿安全出口處向安全地帶疏散、撤退。

　　〕7〔醫療救護隊到達現場后，與安全部配合，對傷員進行救護，重傷員及時送醫院搶救；

　　<8>工程搶險隊到達事故現場后，根據指揮部下達的指令，由工程部全面控制水、電、汽的供、停，控制事故發展，搶修隊對急需搶修的設備迅速進行修復，控制事故以展；

　　〕9〔事故得到控制時，工程部應立即對污染物進行控制，對流入地面、污溝內的油污及時隔離、封閉清理，對地面油污用沙、木屑混合清除，對排水溝內的油污進行隔離處理，嚴禁油污流入排水干管和雨水管。對清理污物按指定地點堆放，在上級環保部門指導下，安全處置，以防環境污染；

　　〕10〔當事故得到控制后，立即成立二個專門小組。

　　①搶修組：在總經理的指揮下，由工程部和事故發生的部門確定搶修案方案并立即組織搶修，盡快恢復秩序。

　　②事故調查組：在副總經理的指揮下，由行政辦、安全部、工程部、事故發生部門的有關人員共同查明事故原因，做出書面分析報告，落實防范措施；

　　3、3#目標：鍋爐發生爆炸事故應急處置。

　　〕1〔發生爆炸事故時，第一發現人應即報警，報警8119，并迅速通知安全部經理，8110。 〕2〔安全部接報警后應迅速通知指揮部成員迅速趕往事故現場；

　　〕3〔發生爆炸的部門在報警的同時，應組織力量和采取相應的措施進行傷害檢查，同時迅速切斷電源及各液料閥門；

　　〕4〔安全部接到報警后，應迅速趕往爆炸現場，實施救助，維護現場秩序，及時疏散人員，搶救受傷人員，同時疏通道路，并在酒店大門顯眼位置上引導外援人員；

　　〕5〔指揮部成員到事故現場后，按應急救援預案指揮搶救并命令應急求援隊立即開展工作，當爆炸嚴重時迅速向公安消防及環保等上級有關部門報告，請求外援，并會出事故發生部門視爆炸嚴重程度，由總指揮做出局部或全部停業決定；

　　〕6〔醫療救護隊到達現場后，與安全部配合，對傷員進行救護，重傷員及時送醫院搶救；

　　<7>工程搶險隊到達事故現場后，根據指揮部下達的指令，由工程部全面控制水、電汽的供、停、控制事故發展，搶修隊對急需搶修的設備迅速進行修復，控制事故發展；

　　<8>當事故得到控制時，立即成立二個專門小組

　　①搶修組：在總經理的指揮下，由工程部和事故發生的部門確定搶修方案并立即組織搶修，盡快恢復生產。

　　②事故調查組：在副總經理指揮下，由行政辦、安全部、工程部、事故發生部門的有關人員共同查明事故原因，做出書面分析報告，落實防范措施；事故得到控制后，工程部應立即對污染物進行控制，對流入地面，集污溝內的雜物和樹脂及時隔離、封閉清理，的污染物定點堆放，在上級環保部門指導下，安全處置，以防環境污染；

　　4、以上三個目標位發生事故如遇雙休日或節假日、夜間時，由值班經理負責協調，如 7 事故性質嚴重時直接由值班經理向有關部門請求外援，并同時通知指揮部成員立即返回酒店處置；

　　5、酒店救援信號主要使用報警，指揮部利刖用廣播向全酒店發布救援信號；酒店報警：

　　十一、突發事件發生后的善后處理規定和要求

　　為能在事故發生后，迅速準確、有條不紊地處理事故，最大限度地減少事故造成的損失及環境污染，平時必須做好應急救援準備工作，落實崗位責任制和各項制度，具體措施如下：

　　<一>落實應急救援組織，救援指揮部成員和各類救護隊成員，并根據人員變化及時調整，確保救組織落實

　　<二>按照任務分工做好各類物質器材準備，準備各種防護、消防搶修、搶救器材，并使其處于良好備用狀態，做到定期檢查、更換，任何人不得隨意挪用：

　　<三>每年一次組織火災救援訓練和演習，提高救援的指揮水平和各專業救援技能；

　　<四>對全酒店職工進行經常性的安全救援知識教育和培訓；

　　<五>建立各項規章制度；

　　1、安全檢查制度，在制度中落實應急救援工作檢查；

　　2、值班制度，在節假日、夜間值班制度中，落實應急援檢查工作；

　　3、進一步完善化學危險品使用、儲存、運輸、安全管理制度；

　　4、總結考評制度，納入對緊急救援落實情況的考評；

酒店應急預案9

　　為防止飯店在正常營業期間，因自身設施設備損壞，或受到外界突發事件影響，發生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經營秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經濟損失，損害企業聲譽，特制定飯店停水、停電、停氣應急方案：

　　一、停水、停電、停氣突發情況報告程序

　　1、飯店各部位員工在發現停水、停電、停氣情況（事先未接到店內通知）后，要及時報告值班經理。

　　2、值班經理及時到現場確認情況后，向酒店領導小組報告。

　　3、領導小組人員接到部門報告后，立即記錄有關情況。

　　二、突發停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應急措施

　　1、立即通知工程部、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財務部等做好應急工作。

　　2、以上部門接到突發停水、停電、停氣通知后，應迅速組織員工實施應急方案，做好本部門應做的工作。

　　3、本著“賓客第一”的原則，向賓客做好解釋工作，同時盡快解決突發事故給賓客帶來的問題，盡力減少為賓客帶來的不便并隨時與總辦保持聯系，反饋各類信息，接受飯店領導小組的指示。

　　三、各有關部門的具體任務

　　1、總經理辦公室（白天）、值班經理（夜間）

　　2、接到工程部要求停水、停電、停氣的書面報告后及時送交總經理審批。

　　3、經總經理批準，停水、停電、停氣時間確定后，提前向各部門下發正式通知。

　　4、起草和打印規范的停水、停電通知（中英文），供客房部和前廳部在前臺和客房樓層使用，以飯店名義通告客人。

　　5、停水、停電、停氣期間，隨時與有關部門聯系，收集信息，及時向總經理匯報并將總經理的指示迅速傳達到相關部門。

　　6、如接到突然停水、停電、停氣的報告應立即向總經理匯報，并根據總經理的指示，迅速通知有關部門，按照飯店制定的應急方案，做好搶險和服務工作。

　　7、遵照總經理的指示，向上級機關報告突發停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應急措施。

　　8、突發停水、停電、停氣事故的有關資料進行收集、整理、存檔。

　　四、內部原因停水、停電、停氣應急措施

　　1、如因店內原因需要停水、停電、停氣，工程部必須提前寫出書面報告，將停水、停電、停氣的原因、時間（一般情況下，應安排在凌晨2:00—5:00）及應急方案送總經辦。經總經理同意后，方可實施。

　　2、確定需通知的有關部門，對重點部位特別是電腦機房、電梯機房、前臺、中控室等部位，要提示關閉有關設備并加強巡視檢查，避免造成不必要的損失。

　　3、提前做好充分準備，安排員工在現場值班，集中組織維修、搶險隊伍，搞好搶修、搶險工作。

　　4、停水、停電、停氣期間，工程部經理要巡視檢查店內設備設施運轉情況，確認重要設施設備有無受到影響。如發生損壞應及時報告總經理，并立即組織搶修。

　　五、突發停水、停電、停氣事故應急措施

　　1、工程部

　　1)如由店外原因引發的停水、停電、停氣突發事故，部門經理應馬上向總經辦報告并立即與飯店供水方、供電方、供氣方聯系，了解突發事故的性質、原因、停止能源供應的時間及可能造成的影響，預計修復時間等詳細情況，并及時將有關信息向總經理匯報，以便總經理做出決策。

　　2)根據停水、停電、停氣的具體情況，集合專業維修人員組成搶險隊，在停水、停電、停氣期間及恢復正常狀態前，隨時聽從調派，參加突擊搶修工作。

　　3)如本部門無法修復時，要盡快聯絡有關專家和生產廠家，力爭在最短時間內將問題解決，并隨時將相關情況通報總經理。

　　4)在飯店不具備蓄水池、大型水箱等設施的前提下，如意外停水超過1小時，工程部要迅速聯系其它供水站（包含消防大隊臨時支援），講明我店嚴重缺水情況，請求立刻給予支援。

　　5)在夏季用水高峰，壓力不夠的情況下，停止后勤區域用水，保證一線服務部門和客人的用水供應。

　　2、保安部

　　1)部門如提前接到停水、停電、停氣通知后，應組織安排好當班全體干部警衛進入戒備狀態，保持高度警惕，時刻聽從調派。

　　2)如突發停水、停電、停氣，部門經理或值班干部要立即組織在崗員工奔赴現場，維持秩序，到各部位巡視檢查，確保店內各通道及重點部位的應急照明設備在緊急情況下全部自動開啟，為賓客疏散提供保障。

　　3)保安部各班組分批不停頓地對飯店內前臺、財務、計算機、總配、鍋爐房、廚房等要害部位進行巡邏檢查，及時發現不安全隱患，保障飯店良好秩序。

　　4)密切關注停水、停電、停氣情況，停水時間過長時，負責向所屬區消防隊申請臨時支援。

　　5)工程部加強對電力設備、燃氣設備的檢查，確保停電情況下重要部位的照明和電力設備、燃氣設備在恢復電、氣供應后的正常運行。

　　6)如果停水、停電、停氣情況持續到夜間，要保證充足警力在崗。部門干部要全部在店值班，進行巡視和檢查。

　　7)停水、停電、停氣期間，所有保安要重點對大廳等公共場所進行巡視，協助值班經理維護好飯店大廳秩序，防止個別人伺機進行破壞活動。

　　8)遇有停水、停電、停氣情況，保衛部負責通知所有在店施工人員停止施工，并督促施工單位清理現場，堅守現場，防止出現安全問題。

　　3、前廳部

　　1)接到停水、停電通知后，立即組織所有在崗人員做好對在店客人的解釋工作，耐心向客人解釋停水、停電的原因，盡力幫助客人解決因停水、停電帶來的困難。

　　2)在前臺適當位置放置水牌，以中英文兩種文字，簡明扼要地向在店客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續的時間，求得客人的'諒解，減少不良影響。

　　3)停電前，采取措施，準確記錄入住和退房客人的所有費用情況，以備份的辦法，保存好現有信息，防止客人信息丟失。

　　4)如停電時間較長，前臺人員應以手工方式為賓客辦理入住或結帳手續。待電力恢復后，再將有關信息和資料輸入電腦。

　　5)值班經理要沉著、冷靜，一方面做好對客人的解釋工作，處理好客人因不滿引發的投訴；一方面維護好大堂的秩序，對擾亂大廳秩序的人員及時制止并報告保衛部。

　　6)如停水、停電持續到夜間，值班經理要堅守崗位并留足值班人員，及時處理各類疑難問題，為客人提供滿意的服務和有效的幫助。

　　4、管家部

　　1)接到停水、停電通知后，要立即組織本部員工，做好應急準備。如果停水、停電超過1小時，要準備必要的物品供客人使用，如停水前利用一切消毒容器儲備一些水，準備若干箱礦泉水，將茶爐燒好開水、制冰機儲存充足冰塊；停電前，準備一些手電筒或蠟燭，盡量減少為客人帶來的不便。

　　2)在每個樓層電梯間張貼通知，以中英文兩種文字簡明扼要地向客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續的時間，并說明客人可以向服務中心請求幫助。

　　3)要保證充足的人員在崗，隨時準備為客人提供應急服務和必要的幫助。

　　4)做好客房消費情況的手工記錄工作，準確向前臺反饋客人消費信息，做到忙而不亂，秩序井然。

　　5)如果停水、停電持續到夜間，經理要堅守崗位并留足值班人員。不但要保證為客人提供應急服務，還要加強對樓層的巡視檢查，防止各類意外事件的發生。

　　5、計劃財務部

　　1)部門總監接到停電通知后，應馬上到一線崗位進行布置。

　　2)提前做好結帳和帳務統計工作，保管好收到的現金和有關票據。

　　3)電腦部人員要在電力供應恢復正常后，應指導、協助一線各崗位盡快恢復電腦正常工作。

　　6、餐飲部

　　1)接到停水、停電、停氣通知后，要及時組織員工做好應急準備工作。如停水前，利用不銹鋼桶或其它容器儲備一些水，便于烹飪和洗滌餐具；將茶爐燒好開水，可在停水時為就餐客人提供茶水；如停電前，準備一些蠟燭，作為餐廳照明用具，盡量減少為客人帶來的不便。

　　2)如在飯口時間停電，要及時通知保衛部調集應急燈，保證客人用餐時的照明。

　　3)停水、停電、停氣期間，各級管理人員要加強對廚房、餐廳及周邊公共場所的巡視檢查，防止有人乘機進行搗亂和破壞，發現可疑情況，立即報告保衛部。

　　4)管理人員和服務人員應在停水、停電、停氣期間，耐心向用餐客人進行解釋，通報預計恢復水、電、氣供應的時間，對給客人帶來的不便表示歉意，爭取得到客人的諒解。

　　5)如停水、停電、停氣情況持續到夜間，經理要堅守崗位并留足值班人員，加強對管轄部位的巡視檢查，特別要確保廚房、餐廳電氣設備、輸水設備和燃氣設備的安全。

網停水還是酒店供水設備問題；

　　2）如外網停水應立即通知店長、公司工程部、主管副總經理和總經理；

　　3）及時與相關單位取得聯系，確定停水時間、供水時間，以便于公司領導做出相應的決策；

　　4）維修人員值守水泵機房，密切關注水箱水位及設備運行情況；做好客人的解釋工作和臨時供水安排；

　　5）通知店長、公司工程部并與設備供應、維保單位取得聯系，講情設備故障原因及部件損壞部位、程度等；

　　6）提前組織人員及準備材料，接到上級指示，立即采取相應的措施，保障酒店的正常運行。

　　2、停電：

　　1）如外網停電，立即與供電部門取得聯系，確認停電性質；

　　2）應立即上報酒店總經理、公司工程部；

　　3）維修人員應及時到達前臺，用對講機與電梯內取得聯系，確認電梯內是否關人，如關人按照電梯故障放人工作程序操作；

　　4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應急照明燈，巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點部位，并隨時通知前臺自己所在位置，保證通訊暢通；

　　5）切斷配電柜各支路開關，防止突然來電造成設備及人身傷害；酒店內部配電故障造成停電時，查明故障位置、原因，斷開故障設備電源，恢復非故障部位的電源，降低影響面積；

　　6）保護好現場，處理措施得當，及時匯報并與關單位聯系；

　　7）故障處理后經驗證設備無異常后方可恢復供相電，并加強巡視設備運轉情況；

　　8）嚴禁違章操作，重要設備必須由專業人員進行處理；

　　發生以上情況必須做好設備事故記錄，便于事故原因的調查及工作程序的改進。

　　一、事故停電

　　1、事故停電是指外供電線路發生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。

　　2、事故停電由于屬于突發事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協調工作。

　　3、配電值班人員發現停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經理、部門經理、及酒店各相關值班崗位。

　　4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。

　　（1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉換投送。

　　（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。

　　（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進行登記交接。

　　4、如連續閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供電部門查明原因處理完畢后根據酒店經營情況進行專用線路恢復。

　　當大廈電氣系統出現故障，造成大廈照明系統及動力系統停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應第一時間趕到現場采取措施，并與監控室聯系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。

　　突然停電時，酒店管理人員啟動應急照明系統，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時聽從現場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。

　　1、配電值班人員接到或發現停事故停電后立刻到事故現場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。

　　2、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。

　　3、如停電面積較大要及時上報部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。

　　4、立刻對事故現場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。

　　5、要盡量采取臨時線路保障營業區用電和必要的設備用電供應。

　　6、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。

　　7、事故處理完畢要要及時恢復用電并通知部門、使用部門、夜值經理及相關崗位。

　　8、供電正常后要對事故點進行監督跟蹤防止故障再次發生。

　　9、事故處理完畢運行正常后要對事故發生原因進行分析總結，找出發生故障原因從管理或即使角度對設備或線路進行相關改造，并整理文件備檔。

　　二、計劃停電

　　1、計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。

　　2、值班室接到通知后要立刻報部門領導，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間做好各項準備工作，做好住客的解釋工作

　　3、通知各部門計劃停電可以對雙路供電線路進行自動轉換，時間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門要做好各項準備工作。

　　4、計劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。

　　5、停電后工程部按規定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電、同時對一樓配電室進行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。

　　6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。

　　7、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。

　　三、電梯停電應急處理

　　停電時會引起消防系統報警，而消防系統報警會引起電梯停止運行。消防人員會迅速查清報警點位置和數量，電話通知保安值班人員急赴現場查看。作為乘客要保持鎮靜，通過電話與外界保持聯系。營救人員要根據樓層燈指示或小心開啟外門察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。

　　①當大廈出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時間到達監控室查看電梯位置。

　　②電梯維修人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。

　　③當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。

　　④當判斷電梯位置無法放人時，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。

　　⑤當放出被困人員后，應引導住客走安全通道離開大廈。

　　⑥電梯維修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。

　　為了做好賓館突發停電后的應急救援和處置工作，確保賓館在突發停電緊急情況下，有效地組織相關部門開展應急救援，最大限度的減少不必要的損失和帶來的后果，根據上級有關規定，結合賓館實際，特制定賓館突發停電應急預案，現將突發停電后各相關部門的工作分工如下。

　　安全部工作：

　　1、賓館一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，并召集當班所有保安進行分工，分派保安對賓館各出入路口加以控制，對外出物品和人員進行盤查，嚴格把關，防止財物外流。

　　2、迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話、拍打檢查電梯內是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協助采取營救措施。

　　3、派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強重點部位、重點場所和區域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門的門鎖情況，樓層的應急照明情況，以及樓層人員的活動情況等，防止有人利用停電時伺機作案和趁火打劫。

　　4、通知相關部門做好停電后重要設施和器材的保護看管工作，防止有人進行破壞。

　　5、全力做好停電后各種突發事件的應急和處置工作。

　　6、積極督促協助工程部查找停電原因，盡快恢復接通電源。

　　房務部工作：

　　1、賓館一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，樓層員工要對各樓層房間、寫字間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，同時做好對客提示和耐心的解釋工作。

　　2、停電時間較長時，服務員要勸解住客不要驚慌，盡量滿足住客的需求，住客要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導住客從步行梯向店外撤離。

　　3、前臺立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副理堅守崗位，處理相關投訴和協調解決因停電出現的相關問題。

　　4、行李員要做好住客貴重物品的看護工作，并盡量控制外來人員停電后進入酒店。

　　5、服務中心要做好客源信息的傳遞和各種咨詢，全力做好停電后的對客服務。

　　餐飲部工作：

　　1、賓館一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，餐飲服務員要對各營業場所和消費包間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，并做好對客提示和耐心的解釋工作。

　　2、停電時間較長時，服務員要勸解住客不要驚慌，盡量滿足住客的需求，住客要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導住客從步行梯向店外撤離。

　　3、消費住客較多時，服務員要對隨行人員多加關注，留意并觀察消費住客及其周圍的動向，要對住客的隨身物品做好提示和看護，同時對住客寄存的物品妥善保管。

　　4、廚房員工要對爐灶、管道、大功率用電器等重要設備進行認真檢查，并關閉電源、電器、油閥和各種開關，采取相應的防范措施。

　　工程部工作：

　　1、賓館一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，首先在第一時間內，搞清停電的原因。

　　2、若是供電局系統停電，立即召集所有當班人員，兩人一組手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看應急照明設施，并將相應電氣設備開關調至關閉位置。

　　3、電梯營救人員迅速就近打開電梯轎箱廳門，大聲呼叫，確認電梯內是否困有住客及電梯所在位置，如果不在平層位置，則迅速趕赴14/F電梯機房，打開房門馬上斷開電源開關，拆下曳引機抱閘防護罩，用專用工具輕緩下壓機械抱閘，待電梯轎箱緩慢向上滑至平層位置時，用電梯專用機械檢修鑰匙打開轎箱廳門，協助被困住客迅速撤離電梯。

　　4、交換站溴化鋰機組、板式交換器和容積式交換器一旦停電，馬上將蒸汽關閉，以免損壞設備。

　　5、若是因配電室進水、起火等原因無法正常供電，緊急情況下可通過切換至消防備用電源狀態保證生活泵、消防泵、噴淋泵、電梯和監控室供電，保證重要設備設備運行。

　　6、若是配電室分支線路電氣元件故障，可立即將分支回路脫開，并懸掛警示標志，保障其他回路正常供電，隨后再設法解決。

　　7、停電期間，嚴禁使用明火作業，易燃物品周圍應設置隔離帶，并加強巡視。

　　8、停電期間，工程部當班員工要聽從經理的統一指揮，及時匯報各自分管區域的最新動態。

　　財務部工作：

　　賓館一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，財務部辦公室要做好現金、支票及印章的存放，前臺以及各收銀點也要立即做好現金的管理和客史資料的保存與備份工作。

　　營銷部、人力資源部、采購部、總經辦工作：

　　賓館一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，各辦公室人員要堅守崗位，并做好各種協議、人事檔案等重要資料的管理和存放工作。

　　特別強調：

　　各部門要在突發停電后，相互協調，相互配合，密切合作，并按預案內容完成各自的工作，力爭將停電造成的損失控制和降低到最低程度。

酒店應急預案10

　　為貫徹落實《中華人民共和國安全生產法》、《生產安全事故應急預案管理辦法》等法律法規及有關規定，確保在安全生產事故發生后，高效有序的實施安全生產事故災難應急工作，最大限度地減輕災后造成的損失，并在項目部統一領導下做好應急救助工作，維護生產經營穩定，特制定本預案管理制度。

　　一、工作原則

　　1、以人為本，安全第一。把保障企業員工的生命安全和身體健康、最大程度地預防和減少安全生產事故災難造成的人員傷亡作為首要任務。

　　2、貫徹落實“安全第一，預防為主”的方針，堅持事故災難應急與預防工作相結合。做好常態下的隊伍建設、完善各種規章制度、預案演練等工作。做到安全工作警鐘長鳴，營造人人重視、個個有責的安全工作氛圍。

　　二、應急機構組成、職責

　　1、項目部成立安全事故應急處理領導小組，負責領導、協調本項目的安全生產事故災難工作和平時應急準備工作；安監部主管負責處理安全事故應急處理領導小組的日常工作，指導各部門制定相應的安全生產事故應急預案，按照安全事故應急處理領導小組要求協調、檢查、督促應急的`準備落實情況等。

　　2、重大安全生產事故發生后，項目部立即啟動本應急預案，領導、指揮和協調安全生產事故災難應急工作，并做好安全生產事故災難應急救助工作。

　　3、項目部安全生產事故應急處理領導小組組成成員如下：

　　組長：

　　副組長：

　　成員:

　　4、安全生產事故應急處理領導小組主要職責：

　　（1）迅速接受和執行政府主管部門的各項通知，確保政令暢通。

　　（2）組織實施應急預案，發布各項應急命令、指示、通知等。

　　（3）確定應急計劃，部署事故專業應急救援隊伍，實施事故有關人、物轉移救治方案。

　　（4）及時統計、上報事故及損失。

　　5、安全事故應急處理領導小組現場負責人員應迅速反應，及時作出應急處理，將現場人員按如下分工作出應急安排：

　　（1）首先保證人員的及時搶救

　　在事故發生后，現場安全管理人員首先積極組織搶救受傷人員，并安排現場員工分工處理事故（成立現場事故救援小組）：救護人員負責受傷人員的臨時護理，自身不具備護理或搶救條件時，須及時撥打120，在專業救護人員到達現場之前，在保證不造成二次傷害的前提下，對受傷人員進行護理。

　　（2）安排通訊人員，負責事故第一時間按程序報告。報告程序：現場人員—施工隊負責人（兼職安全員）—項目部安監部部長—總經理和副總經理，緊急情況下可以越級報告。

　　（3）安排現場保護人員負責對事故現場的保護工作，必要時對事故現場拍照，（4）安排就醫陪同人員，根據實際情況安排專門人員陪同就醫，陪同人員與司機（或夜班值班司機）一起帶傷者就醫，或陪同傷者與到現場救治的120車到醫院救治。

　　（5）事故調查處理

　　按照《安全事故調查處理管理規定》的相關內容執行。

　　（6）巡視督查

　　必要時安排保安員牽頭，負責事故現場的治安管理和安全保衛工作，維護現場管理秩序，保證事故處理工作順利進行，采取有效措施，防止事故擴大蔓延。

　　三、預警預防機制

　　各部門應當加強對重大危險源的監控，對可能引發特別重大事故的險情，或者其他災害、災難可能引發安全生產事故的重要信息應及時上報。

　　四、平時應急方案

　　1、加強對各部門員工的應急救援和事故預防避險、避災、自救、互救常識的宣傳工作，排查安全隱患，做到防患于未然。

　　2、各部門可根據自身實際情況做好兼職應急救援隊伍的培訓，提高自救和互救能力。并根據自身特點，定期組織應急救援演練。

　　3、項目部要建立應急救援機構，儲備必要的應急物資和裝備，確保發生事故時能得到迅速、有效的緊急救助。

酒店應急預案11

　　一，星際美高酒店特點：

　　1、星際美高酒店地處城市主干道聯紡東路與滏東大街交叉口。星際美高酒店建筑面積29833平方米，建筑高度52米，局部高度60.7米，地下一層，地上13層（14層為設備機房和生活水池）。結構形成為鋼筋混凝土框架結構。

　　2、酒店西側設有三臺觀光電梯（其中一臺為消防電梯），東側設有一臺消防電梯。供電網絡的走向，消防網絡的走向，及其附屬設備。大樓頂部設有電梯主機房、生活、消防用水塔、消防泵房。

　　3、夜總會設有兩臺電梯（無機房電梯），可從1層到3層。

　　4、中餐廚房設有兩臺送餐電梯（不載人），可從1層到3層。

　　5、夜總會設有一臺送餐電梯（不載人），可從1層到3層。

　　6、各層電梯前室設有消防門及安全梯（平時常關，可到達天臺），另一安全走火梯位于東面，可從13層（天臺）直到負一層，經大堂首層到達外部安全地。

　　7、首層設有四扇大門（正門，面向聯紡東路）。

　　8、首層設有接待處服務區、大堂、前臺及銷售辦公室、商務中心、商鋪、衛生間、西餐廳、西廚房、夜總會廳房、消防控制中心。

　　9、二層設有中餐廳、中餐廳房、中餐廚房、夜總會廳房、夜總會小廚房。

　　10、三層設有宴會多功能廳、會議室、夜總會廳房。

　　11、四層屬于招商大酒店物業。

　　12、五樓西側設有辦公室。其余為招商大酒店物業。

　　13、六-十三層設有客房、布草間、消毒間。

　　14、十四層設有觀光電梯機房、生活水池（18立方）

　　二，物資性質情況

　　酒店共有245間客房，有大批木質家具、布草物品、電視機、電冰箱及客用品、地毯、中西廚房設備設施、網絡設備設施、中央空調管網及分體式空調、發電機組及設備設施、消防設備設施、內部電腦網及電腦設備。

　　三，周邊環境與消防設備情況

　　酒店坐落于聯紡東路與滏東大街交叉口，正門正向聯紡東路。酒店東側為招商大酒店。

　　酒店按90年代要求進行設計，在采光、空調、電梯、計算機、通訊、水電、消防等均有較高要求規范。

　　消防方面：配置了一套自動報警滅火系統，煙溫感報警系統，噴淋滅火系統，排煙、送風裝置等系統。1-3樓每層還設有12個消防栓點；6-7樓每層設有5各；8-13樓每層3各，分布于防火通道、易引起火災的要害部位。（

　　）多個各種手提式滅火器（含干粉、CO2），防煙毒面具（

　　個），各防火通道、防火門、進出口裝有滅火疏散途經標志，方向輔助標志，應急照明等附屬設施。

　　四，酒店領導重視消防工作

　　酒店領導對消防工作思想是重視的，常檢查防火工作，并布置、落實任務。組織學習《消防法》，組織觀看安全防火錄像片，結合大廈內的設備請消防部門人員講解，掌握使用方法。

　　五，火災的危險性和火勢發展的特點

　　酒店有不少木制家具、地毯、布草等。萬一發生火災，酒店設備設施毀于一炬，造成無可換回的損失。如發生火災，木制家具、地毯、布草、中央空調管網及分體空調等物是易燃物品。火勢迅猛無情，一定要有足夠的思想準備。一定要樹立隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山的思想。一定要對火災的危險性和火勢發展的特點有足夠的認識和重視。

　　六，火源的種類及采取對應措施：

　　酒店可能引起火災的火源；

　　負載超荷；

　　電線短路；用電短路；

　　煙火；

　　廚房煙管；

　　雷電火花。

　　七，酒店必須采取對應的措施：

　　經常檢查電線負載情況；

　　經常檢查用電；

　　禁止吸煙；

　　經常清理廚房油煙及管道；

　　裝修、改建使用電器時要辦手續，并申報用電負荷，在使用氣焊、電焊時（二級動火），必須按《消防法》規定做好防火措施。不能隨意使用大廈內電源插座，及損壞現有線路設施；

　　定期檢查、維護一切消防設備、設施，不挪動、不損壞、不移動；

　　定期疏通消防通道，不設置障礙，或堆放物資（品）；

　　確定火災發生時，消防電梯為消防人員操作搶救用，其他電梯一律關閉；

　　確定火災發生時位于電梯間的.安全梯和位于東南面的安全梯為疏散人員梯。發生火警時，組織疏散人員不能乘電梯逃生，應從最近的安全梯疏散；

　　確定火災發生時，各部門負責人應迅速切斷所在庫室的電源；

　　八，報警注意事項：

　　報火災發生的樓層、準確的位置；

　　報火災的大小；

　　報火燒什么；

　　報火警者的姓名、電話；

　　九，分工與相互合作

　　如果發生火災，酒店領導及有關部門防火責任人，值班工程人員接到報警后要立即趕到現場。

　　具體分工責任如下：請參考附件《星際美高酒店消防手冊》。

　　邯鄲星際美高酒店

　　20xx年11月5日

酒店應急預案12

　　一、容易發生問題的部位

　　1、大堂內、前門區域

　　2、家常菜館、中餐廳、宴會廳

　　3、保齡球、桑拿部、美容美發、知青之家

　　4、停車場、后門區域

　　二、安保部的職責

　　1、大堂崗要密切注視門口、大堂內、家常菜館、美容美發的異常情況；員工崗要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。

　　2、注意觀察成群結伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發現可疑跡象和鬧事苗頭。

　　3、在巡視過程中，注意觀察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無飲酒過量的人，發現后要及時提醒服務員不要售酒給他，如發現異常情況隨時通報監控室。

　　三、餐飲、娛樂場所服務員的職責

　　1、嚴格控制客人的飲酒量，發現飲酒過量的客人應立即通報監控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。

　　2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監控室（xxx）。

　　四、發生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序

　　1、報警：一旦發生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務員應及時報告監控室（xxx）。報案人要講明發案地點、人數、國籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。

　　2、監控室值班員接到報警后，

　　A、立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現場，隨時將情況反饋監控室；

　　B、立即通知安保部經理、公安室主任、大堂副理，趕赴現場；

　　C、立即通知休息的安保員趕赴現場；

　　D、立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；

　　E、立即通知案發部門或承包戶的'經理趕赴現場。

　　3、安保部經理、公安室主任、大堂副理趕到現場后，積極進行勸阻工作，帶領安保領班、隊員及案發部門服務員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態擴大，將主要肇事者帶至公安室，如發現鬧事人攜帶有x支或兇器，應立即報告總經理或總支書記，并迅速與長航公安局治安大隊取得聯系，請他們立即出警。

　　4、案發部門經理或承包戶家常菜館、桑拿部，美容美發、知青之家等單位負責人，接到報警后，應迅速趕赴現場，帶領員工配合安保部工作：

　　A、保護收銀員將現金轉移到安全部位；

　　B、保護其他客人撤離現場；

　　C、指派專人保護貴重物品；

　　D、配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。

　　5、案發現場的部門或承包戶經理、領班及員工都負有保護國家財產，保護客人人身、財產安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務，如發現視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。

　　6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發現他們身上有無兇器，如有，應及時收繳，以免發生傷害或逃跑。

　　7、公安人員趕到現場后，安保部注意保護現場，疏散無關人員，劃出警戒線，擔任警戒巡查，在現場檢查發現遺留物品，案發部門查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數量、直接經濟損失價值等。

　　8、如發生嚴重傷害，安保部經理應按總經理指令，與市急救中心聯系前來搶救，如發生死亡，由公安部門處置。

　　酒店安全生產應急預案三食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施：

　　一、防范

　　采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。

　　二、應急措施

　　發現人的職責

　　1、發生食物中毒，發現者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。

　　2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現場。

　　總機值班員職責

　　1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。

　　2、立即通知安保部經理(或安保領班)，大堂副理，發生食物中毒地點的部門經理趕到現場。

　　3、當總經理作出通知急救中心或送醫院搶救時，及時與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。

　　安保部職責

　　1、安保部經理、領班立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀。

　　2、迅速展開初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經理匯報。

　　3、當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。

　　4、配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。

　　5、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。

　　6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調查偵破工作。

　　總經理或副總經理、總經理助理職責

　　1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。

　　2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。

　　3、通知有關部門做好善后工作。

　　有關部門經理職責

　　1、嚴格執行總經理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。

　　2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩定客人情緒。

　　三、首長、貴賓預防食物中毒措施

　　1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

　　2、專人進行制作烹制。

　　3、專人服務上桌。

　　4、食品留樣待查。

酒店應急預案13

　　一、突發事件應急處理小組： 組長：劉帥

　　副組長：張會軍、劉志鵬、馮濤

　　組員：李志偉、徐鵬、劉紅杰、劉樹生、劉濤、李旭升、邱慶軍 發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班經理負責處理。

　　二、處理各種突發事件應急措施：

　　1、搶劫案件應急措施：

　　（1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或高值經理，并按指示向110報警。 （2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。

　　（3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場。

　　（4）如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　（5）訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。

　　（6）在場人員不可向媒體或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片 （7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。

　　2、綁架人質案件應急措施：

　　（1）當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、高值經理和保安部報告。

　　（2）接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。

　　（3）嚴禁向無關人員透露現場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。

　　（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。

　　（5）保安、設備人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

　　（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

　　3、斗毆案件應急措施：

　　（1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

　　（2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。 （3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。 （4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。 （5）協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

　　4、食物中毒及突發疾病事件應急措施：

　　（1）在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

　　A、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

　　B、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

　　C、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。 D、將中毒者之私人物品登記交與警方。 E、防止閑雜人員圍觀。

　　F、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

　　J、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　（2）在酒店如有客人出現疾病等現象，處理立即報急救中心外，還應做到 A、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，突發疾病這有生命危險，要將病人送附近醫院搶救，并通知病人的單位或親友。

　　B、保護病人所在現場，不要讓任何人觸摸可疑的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

　　C、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。 D、將病人之私人物品登記。 E、防止閑雜人員圍觀。

　　F、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

　　J、發現可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　5、極端天氣（如特大暴雨等）應急措施：

　　（1）各工作崗位人員應堅守崗位，未經允許或接替決不可離崗。

　　（2）設備部應對天棚、墻外裝飾、招牌等進行檢查，必要時給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因臺風引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。

　　（3）保安員要留意和指導車輛停放，避免被吹落物砸壞。同時要加強警戒，防止不法人員趁機作案。

　　6、發生爆炸物（恐嚇電話）應急措施： （1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：

　　A、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。

　　B、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。 C、如來電者同意，可將電話轉給總經理或高值經理。同時通知保安迅速采取行動。

　　D、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知高值經理和酒店管理層，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音

　　（2）接到電話后處理辦法：

　　A、對電話內容絕對保密，并立即通知總經理、高值經理。

　　B、總經理、高值經理接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。

　　C、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。 D、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。

　　E、警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。 （3）對炸彈搜索的辦法：

　　原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。

　　A、應急處理小組或保安部經理負責指導正當的搜索行動。

　　B、搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。

　　C、如發現情況，應及時報告應急小組或保安部經理。保安部經理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。

　　D、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。 （4）事件處理中與有關部門的工作

　　A、應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。 B、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。

　　C、配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。

　　D、如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將電話轉給應急處理小組成員。 E、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。

　　F、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。 D、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。

　　J、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現場。保安人員須

　　保持警惕直到緊急情況結束。

　　H、如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。 I、如事件現場涉及到電器和機械設備，設備部須配合警方工作。

　　7、酒店客人意外傷害應急措施

　　目的：客人入住酒店，在日常生活中，難免有一些磕磕碰碰，受到不同程度的傷害，為了保障客人的正常生活，讓客人在受到傷害后，能夠感受到家的溫暖，根據酒店情況，分為兩種情況處理。 輕度傷害 定義：

　　客人在外部（如下雨、衛生間地面濕滑、洗澡間水溫失衡、地毯不平等）條件影響下，滑倒、摔跤、燙傷、割傷等，對身體部分造成輕度傷害。 處理程序：

　　1、

　　酒店客人在酒店范圍內受到輕度傷害時。

　　2、

　　保安部當班主管立即協同大堂副理到場查看客人傷勢情況并安撫客人，第一時間通知總經辦。

　　3、

　　總經辦接報后，立即聯系醫務人員到場為客人進行醫療處理。根據客人傷勢情況，由醫務人員向傷者提出合理化建議，如需到醫院治療，由前廳部大堂副理安排專人陪同客人前往。如在夜間，由前廳部派人陪同客人打的前往醫院治療。

　　4、

　　根據情況需要，由大堂副理安排餐飲部為客人送果盤一份。

　　5、

　　如確認客人在酒店區域內受到輕度傷害，由財務部對客人傷勢作適當評估，上報管理層，并協助客人向保險公司索賠。

　　6、

　　客房部負責對現場進行清理。

　　7、

　　設備部安排人員檢查客人受傷區域的相關設備，對故障設備予以維修。

　　8、

　　相關部門做好事后跟進工作。 重度傷害 定義：

　　客人在外部（如下雨、衛生間地面濕滑、洗澡間水溫失衡、驚慌失措等）條件影響下，滑倒、摔倒、燙傷、割傷等，對身體部分造成重度傷害。 處理程序：

　　1、酒店客人在酒店范圍內受到重度傷害時。

　　2、保安部當班主管立即協同大堂副理到場查看客人傷勢情況并安撫客人。

　　3、根據客人傷勢情況： 如客人傷勢非常嚴重，由大堂副理立即利用急救箱到場為客人進行簡單醫療處理，并通知管理層，同時撥打“120”，由醫院派車將客人接到醫院治療。

　　4、根據情況需要，由餐飲部負責配餐，安排專人送餐。

　　5、客房部負責現場的清理工作。

　　6、設備部安排人員對客人受傷區域的相關設備進行檢查，對有故障的設備予以維修。

　　7、大堂副理及時向酒店管理層匯報客人傷勢情況及處理方法，由酒店管理層安排人員負責到醫院看望傷者，向客人解釋原因，并安撫客人。

　　8、如確認客人在酒店區域內受到輕度傷害，由財務部對客人傷勢作適當評估，上報管理層，并協助客人向保險公司索賠。

　　9、相關部門做好事后跟進工作。

　　8、酒店客人突發死亡處理程序

　　目的：酒店員工在日常工作中遇到客人突然死亡事件時，為了使其他客人免受驚擾，維護酒店的利益，減少不必要的麻煩。指導各部門遇到此類事件發生時的工作行為。 處理程序：

　　1、

　　員工在日常工作中遇到此類事件發生后，第一時間通知當班管理人員和保安部，由保安部通知酒店管理層，當事員工務必作好保密工作。

　　2、

　　酒店管理層趕到現場后，由總經理或行政最高職務者指揮，報告當地派出所介入案件調查。

　　3、

　　保安部接報后，由當班主管帶隊，在不影響周邊客人的情況下，帶領待命隊員做好封鎖和保護現場的工作，消控中心人員迅速查找現場區域的錄像資料，并備份保存。

　　4、

　　大堂副理接報后，應第一時間向保安部提供門鎖記錄并及時提取死亡客人的各項資料，以及相關客人和相應樓層客人的資料，并由保安部安排專人接待警方介入調查工作。

　　5、

　　如死亡客人是與酒店有協議公司的客人，銷售部應與該公司負責人聯系，邀請該公司負責人到酒店協助調查。

　　6、

　　銷售部協助財務部聯系死亡客人家屬，由財務部協助死者家屬向有關部門索賠。

　　7、

　　客房部配合前廳部負責向警方提供相應樓層的辦案客房。

　　8、

　　通過警方調查，如屬自然死亡，由警方鑒定完畢后，同意將死者尸體轉移到殯儀館，由大堂副理通知當地殯儀館工作人員到場處理，保安部當班主管負責安排待命隊員控制消防電梯，由（酒店員工電梯）將死者尸體運出。

　　9、

　　如屬他殺，警方立案后，保安部全面協助警方調查，將所有涉案材料提交警方，并隨時與警方保持聯系，直到破案為止（死者尸體處理方法與上相同）。

　　10、事件處理完畢后，保安部要在當天寫出書面報告上交酒店管理層，并把有關材料存檔備查。 善后工作：

　　1.大堂副理負責與死者家屬保持聯系，跟進相關事宜。如死者為外國客人，由公安機關外事辦負責處理相關事宜，酒店管理層安排前廳部接待死者家屬。如屬他殺，警方破案后，由大堂副理通知死者家屬。

　　2.客房部負責對死者所住房間進行多次消毒和整理，更換部分家具及用具，保存死者物品，等待死者家屬領取。 如屬他殺，警方立案后，保安部應向警方詢問調查結果，警方破案后，保安部寫出書面報告上交酒店管理層，并將有關材料備檔。

　　3.在接受媒體咨詢時，總經辦負責對外發布信息，其發布信息的內容必須經過酒店管理層批準，其他任何部門及員工不得透露任何相關信息。

　　9、酒店報失處理程序

　　目的：為了保障客人及員工的財產安全，維護酒店的形象和利益，通過規范的程序，指導保安部當班主管和大堂副理處理報失事件的行為。 客人報失 處理程序：

　　1、

　　保安部接到報失后，立即通知大堂副理和值班保安主管聯合展開調查，調查以保安部為主，大堂副理負責配合和翻譯。

　　2、

　　詳細了解并記錄失主姓名、房號、國籍、地址、聯系方式、丟失財物名稱（包括物品的品牌、型號、價值、新舊程度；鈔票的種類及面額等相應特征）、最后一次見到物品的時間、丟失的經過。并請失主對丟失物品簽字確認。

　　3、

　　調查時應提醒失主回憶來店前后的情況，比如來店前有無查看過、來店后有無放錯地方。確認失主物品放置的確切位置，征得客人同意后，可在相關區域查找丟失物品，對相關員工進行調查詢問。

　　4、

　　確認客人物品是否在酒店范圍內丟失，如客人丟失的是信用卡、旅行支票、文件等有價單據和資料，協助客人及時通知銀行等有關部門；如客人丟失的是護照、身份證等證件，派人陪同客人到轄區派出所和市公安局外事科報案，辦理相關手續。

　　5、

　　對客人的任何報失，都應該征詢客人意見是否同意報案，如同意，保安部派人陪同前往報案；如客人物品在酒店范圍以外丟失，由保安部開具相應的證明，失主本人到公安機關報案。

　　6、

　　確認案件成立，且案情嚴重，立即報告公安機關處理，同時保護好現場。 在內部調查時，與案件有關人員不得離開酒店，派人檢查與案件有關人員的工作區域和更衣柜。如有關人員已經離開酒店，應派人立即找回進行調查。如有內部員工作案的可能性或是掌握其作案證據，應首先對其進行控制，禁止其與外界聯系。請示酒店管理層，做好報案材料，送交公安機關處理。

　　7、

　　如客人物品在酒店范圍內丟失而未被找回，財務部協助客人對丟失物品作適當評估，并向有關部門索賠。

　　8、

　　如客人的物品被找回，要認真履行認領手續，必須要客人本人或代理人在失物清單上簽字，留下證件復印件，方可領回。

　　9、

　　事件處理完畢后（不論丟失物品有無下落），保安部要在當天寫出事件

　　報告上交酒店管理層，并把有關材料存檔備查。

　　備注：

　　員工報失處理程序基本與客人報失處理程序相同。在報失時，必須先向人力資源部主管報告，由人力資源部主管陪同到保安部報失。如查出為內部員工所為，保安部寫出報告上交酒店管理層，由管理層提出處理方法。

　　10、火災應急預案

　　（1）餐廳、廚房的防火措施

　　1.餐廳內禁止拉接臨時用電線路，所有線路和電氣設備均應由正式電工敷設安裝。

　　2.餐廳必須留足通道，并保持通道及進出口暢通無阻。

　　3.使用蠟燭照明時，必須把蠟燭固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物。

　　4.定期檢查易燃氣體管道、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發現泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，嚴禁明火和啟動各種電源開關。

　　5.廚房內的電氣機械設備不得過載運行，并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。

　　6.油炸食品時，鍋內的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。

　　7.廚房工作結束后，應及時關閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。

　　8.廚房應按有關規范配備相應滅火器材。 （2）火災應急措施

　　1、滅火原則：

　　1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

　　2）首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。

　　2、各崗位應急程序：

　　1）火災現場第一發現人發現煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話（8999）向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務、失火地點、火勢大小。

　　2）按響離自己最近的緊急報警器（手動報警按鈕）。

　　3）用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

　　4）當餐廳發生火警時，管理人員須立即趕赴現場查看，確認發生火災后應立即通知酒店消防控制中心和總值班經理.

　　5）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當班保安部組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；

　　6）突發事件應急處置小組成員及時向總指揮（總經理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時報警；

　　7）值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防車進入酒店.

　　8）餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場。

　　9）餐廳經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。

　　10）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　11）派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅，搶救貴重物資。

　　12） 最后切斷電源鎖門離開。

　　3、疏散方法及注意事項

　　1）疏散的唯一途徑是消防樓梯。

　　2）火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。

　　3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

　　4）進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

　　5）如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

　　6）當直立行走困難時，應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

　　7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應該要往樓

　　外走，不要再沿樓梯走到地下室。

　　8）疏散到酒店外后，請到酒店后停車場集合，不要隨便離開。

　　4、疏散集合地點：酒店后面停車場。

　　5、其他人員：

　　1） 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

　　2） 保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

　　3） 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　6、滅火戰斗后工作：

　　1）指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。

　　2）保安部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察，以及各項調查處理。

　　3）部門進行人員集結，清點本部門人員有無缺少。

　　4）迅速組織所屬人員撤離現場。

　　7、要求：

　　1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。

　　2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務和職責，打有準備之仗。

　　11、客人醉酒應急預案

　　為確保住店客人、酒店員工人身和財物的.安全不受侵害，以及酒店的財產安全，為防止客人酒后鬧事及醉酒不醒等可能發生的突發事件，做到有準備、有措施，特制定以下應急預案。

　　第一條 在酒店消費的客人醉酒的處理

　　一、酒店各崗點員工發現有醉酒客人，立即向安全部報告并做好跟蹤。餐廳或其它營業場所應立即停止對醉酒客人的酒精飲品的供應。

　　二、保安部人員到場后立即把醉酒客人帶離公共場所和營業場所，以防酒者的行為影響正常經營。

　　三、安定醉酒客人情緒，提供必要的服務

　　四、盡快將醉客帶離酒店或送回房間（注：有隨行人員在場請隨行人員協助或通知其家屬、單位）

　　五、如是住店醉酒客人送會客房后可讓其喝些醋水或茶進行醒酒。

　　六、如是醉酒客人出現躁動不安或昏睡不醒、皮膚濕冷、口唇發紫、心跳加快，甚至抽搐、昏迷。這時要急送醫院治療。送院途中要讓中毒者側臥或俯臥，以免嘔吐物誤入呼吸道。

　　第二條醉酒客人在店吵鬧時的處理

　　酒店堂吧、大廳內、廣場、客房區域均是容易發生醉客鬧事等問題的場所，安全部除在上述地點要有專職警衛人員定點負責巡視檢查外，酒店各崗點員也應注意觀察，如發現有醉酒客人或醉酒客人有鬧事跡象的及時向保安部匯報。

　　（一）發生客人醉酒鬧事時，服務員的處理程序：

　　1、報酒店保安：一旦發現客人醉酒鬧事事件，在場服務員要及時報告保安部。

　　2、引導圍觀人員撤離現場，收藏崗點所有可以搬動的物品及現金危險物品等，以防損壞酒店物資和用硬物將人砸傷。

　　3、避免與醉酒客人發生爭執。

　　（二）保安部接報警時的行動

　　1、接到報警保安人員要立即趕到現場，并及時通知總值班經理到場處理必要時向110報警。

　　2、保安人員與醉酒客人接觸時，應注意方法不能激怒酗酒者，應盡量讓其陪同人員勸告防止事態升級，并把肇事者帶到安全部位處理；

　　3、安全人員協同服務人員檢查現場遺留物，查清飯店設施是否遭受損失，損失程度、數量報總值班或大堂處理人員，并協助處理。

　　4、如事態嚴重，有傷害事故發生，事態不受控制時保安部應及時與當地派出所聯系；

　　5、如醉酒鬧事人員較多，應盡快向110報警，監控中心做好現場監控，對主要人員進行特寫錄像。及時通知廣場保安做好公安人員的引導工作。

　　6、總值班經理：接到報告后，立即到達出事現場，發出控制事態發展的指令，負責弄清雙方當事人的身份、國籍、居住地點，如有傷害事故發生，視情送往醫

　　院或拔120搶救。

　　12、酒店停電應急預案

　　1、服務員應保持鎮靜，先穩定好客人的情緒，并迅速開啟應急燈，或幫客人點燃蠟燭（蠟燭統一放在餐飲部吧臺內）。

　　2提醒客人坐在原地位置，并看管好自己的物品。

　　3餐廳經理在第一時間里把停電的事情報告給工程部經理，查明停電原因，如果是酒店內部停電，馬上組織維修，如果是區域停電，或其他原因一時無法維修，應向賓客表示歉意和向客人做好解釋。 4收銀員準備好一盞應急燈和一只手電筒。

　　5給客人結賬時，核對好單子，沒有上的菜給客人退菜，并一一做道歉。 6當班的領班立即到吧臺拿好手電，站到餐廳出口，給客人做指引。

　　12、煤氣泄漏的應急預案

　　1廚房如發現有煤氣泄漏，員工應立即關閉該區域的總閥門，并通知廚師長或部門辦公室領導，打電話到值班經理，報告情況。

　　2餐廳在場最高領導統一指揮，必要時疏散人員，保持冷靜，啟閉照明燈，開換氣扇，也不要脫換衣服，以防靜電產生火花。并禁用電器設備（包括手機，對講機，電話等）。

　　3確認為真實情況，立即報告給保安部，并撥打119.請求支援。 4施救人員到達現場，采取一定的措施并戴上防毒面具。

　　5如發現有中毒者，受傷者應立即小心妥善的將人員抬離現場，送到救護車。

　　13、員工受傷緊急處理程序

　　1員工有時候發生摔傷、手被割傷，滑倒等情況。部門配備了藥廂，主要有：（1消毒水2藥棉3消炎藥4創可貼5紗布6燙傷膏7棉簽等）

　　2發生此類事件時，首先領班立即把情況報告給部門經理，部門經理看受傷情況，立即下達指令。

　　3當受傷比較嚴重時應立即送傷者到附近的醫院（縣人民醫院、縣婦幼保健院），要有主管以上陪同人員兩名以上。

　　4報告情況至總值班經理和酒店負責人，請酒店出面妥善安排處理。

酒店應急預案14

　　一、背景介紹

　　臺風是一種常見的自然災害，對酒店業來說，臺風可能會給酒店的設施、員工和客人帶來巨大的風險。因此，酒店需要制定一套完善的臺風應急預案，以應對臺風帶來的各種問題和挑戰。

　　二、應急預案內容

　　1、預警機制

　　酒店應建立與當地氣象部門的聯系，及時獲取臺風預警信息。一旦收到臺風預警，酒店應立即啟動應急預案。

　　2、設備和設施檢查

　　酒店應定期檢查和維護建筑物、設備和設施，確保其能夠抵御臺風的襲擊。特別是檢查窗戶、門、屋頂等易受臺風影響的部位，確保其完好無損。

　　3、客人安全

　　酒店應提前向客人發布臺風預警信息，并提供適當的安全指引。酒店應建立一個安全區域，指引客人前往該區域避難。同時，酒店應提供緊急疏散通道和滅火設備，并組織相關培訓，以確保客人的安全。

　　4、員工安全

　　酒店應提前組織員工參加臺風應急演練，培訓員工的應急處理能力。在臺風來臨時，酒店應確保員工的安全，提供必要的`防護裝備，并安排員工在安全區域待命，以保障員工的安全。

　　5、食品安全

　　酒店應加強食品安全管理，確保食品的質量和衛生。在臺風來臨前，酒店應儲備足夠的食品和飲用水，以應對可能的供應中斷。同時，酒店應加強食品儲存和處理的衛生措施，防止食品受到污染。

　　6、溝通與協調

　　酒店應建立與相關部門的溝通渠道，及時了解當地的防災措施和救援資源。酒店應與客人和員工保持緊密聯系，及時向他們提供最新的信息和指導。

　　7、后續處理

　　在臺風過后，酒店應及時評估損失，并進行修復和恢復工作。酒店應與保險公司聯系，啟動保險賠付程序。同時，酒店應關注客人和員工的心理健康，提供必要的心理支持和援助。

　　三、應急演練

　　酒店應定期組織臺風應急演練，以檢驗和完善應急預案。演練應包括模擬臺風來臨時的應急處理流程，以及客人和員工的疏散和避難情況。

　　四、總結

　　制定一套完善的臺風應急預案對酒店來說至關重要。只有在臺風來臨時，酒店才能迅速、有效地應對各種問題和挑戰，保障客人和員工的安全。因此，酒店應高度重視臺風應急預案的制定和實施，并不斷完善和提升應急處理能力。

酒店應急預案15

　　1、客房部對火災事故的預防和監控

　　（1）實行三級負責制，總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內發生的全部安全事故，實行"誰主管誰負責"的原則；

　　（2）客房應設置《請勿臥床吸煙》標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》，應提示入住客人瀏覽并把握一些自救常識；

　　（3）未經過酒店消防中心批準，各崗人員不得在酒店范圍內動火作業，也不得允許本部管理的外來人員動火，對管轄區域內的可燃垃圾要及時妥善清理，不得積存；

　　（4）客房內不許使用各類明火爐以及大功率的電氣設備，卻因需要應經酒店消防中心同意后方可使用，并做好登記；

　　（5）客人退房后，服務員應及時檢查房間內有無遺留火種、危險物品及其它物品。職工在清理地面和煙盅時，要及時熄滅末滅的煙頭。

　　（6）嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查是否有煙火隱患，如果有煙火隱患及時處置。專人專職做好客房部管轄區域消防設施設備、標識和場所包含客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標志、防火通道的巡查和監控，并做好記錄；

　　（7）不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前，要確保周圍沒有明火，條件適宜時才可使用；

　　（8）樓層服務員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區"吸煙，嚴禁在休息室內用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物；

　　（9）嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具；

　　（10）包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調換住宿人員應提前向飯店聲明并履行變更登記手續，不得擅自留宿；使用自備的電器設備應得到店方允許，并由飯店指定電工安裝；

　　（11）客房區應適當配置消防逃生器具。客房樓層應設安全出口標志，備有應急照明燈，安全疏散通道不得堆放雜物；

　　（12）通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關人員隨意進入，可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應按相關規定進行樓層封堵，檢查維修孔嚴禁放置雜物。

　　2、響應分級

　　根據火情的大小分為Ⅱ級響應：

　　Ⅰ級響應：當碰到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發展蔓延危險的火災，并且差不多或大概造成人員的傷亡和財產安全，應由酒店應急指揮小組統一領導和指揮火災事故的應急處置；

　　Ⅱ級響應：根據具體情況，有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災，應由部門領導統一協調和指揮火災事故的應急處置。

　　3、火災應急處置程序

　　3.1.火情報警

　　建筑物內火災探測器（如煙感、溫感）自動向消防監控中心報火警；

　　酒店內全部的職工一旦發現火災（一人無法撲滅的火災）必需進行報警，及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監控中心報火警，同時報告部門經理，內線電話報警，報警電話__。說明火災發生的地點、燃燒物質種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。

　　如發現火情時火勢已較大，出現蔓延趨勢必需迅速報告飯店應急總指揮，經總指揮同意后才能撥打119報警電話。火災事故應急聯絡電話（見附件）

3.2.火情先期處置

　　（1）如果一人在場，火勢很小，并有確信的把握一下把火撲滅，就先滅火，然后再用電話通知消防中心發生火災的地點、火災撲滅的情況。

　　（2）如果一人在場，無確信的把握一下把火撲滅，肯定要先報警，然后再滅火。

　　（3）如果火勢不大，火場有兩人以上在場，由一人去報警，別的的人先進行滅火。

　　（4）如果說是較大，在場的人員力量不夠，應當先把發生火災區域的門窗關上，防止火勢蔓延，然后報警并同時通知部門經理，同時準備好消防設備等候后援人員到達后再進行滅火。

（5）經理到達發生火警的樓層后，如火苗處在初起階段時，根據具體情況成立客房部滅火臨時指揮小組，指揮小組設在著火的樓層。部門經理為臨時總指揮負責調集體人力、設備，組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救設備趕赴現場滅火；

　　（6）在酒店消防中心確認火情的基礎上，盡力配合酒店消防人員一起努力控制或清除火情，其中由電器或線路引發的火災應及時通知酒店工程部并配合滅火；

　　（7）客房部應準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導疏散局部客人，檢查清理樓道和安全門，確保樓道暢通，便于疏散客人；隨時解答客人的詢問，讓客人保持冷靜，不要驚慌。檢查尋找火源，如果有被困人員，應首先配合酒店消防人員立刻解救被火圍困人員，如允許可及時取走重要的文件資料。

　　（8）當火情由酒店自己組織力量，可以撲救時，不驚動消防機關。但事后必需報消防機關備案。

　　3.3.火情失控時處置措施

　　（1）當火情進一步擴大，以蔓延至其它樓層，本部門已無力控制火情時，部門經理應組織本部門人員在盡力保護好賓客及自身的前提下，服從酒店應急總指揮的統一領導和調度，積極配合救援人員及其它相關部門，做好火災緊急疏散工作。

　　（2）當樓層服務人員獲悉酒店消防中心逐層下達的.疏散命令后，必需立刻發出疏散信號，按照正確的疏散順序，順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，在疏散組長統一的領導下，組織疏散客人，并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　（3）客房服務員負責檢查疏散情況，檢查內容包含是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關閉的燈、首要出口是否暢通。樓層服務員應迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出"已檢查"標志，并做好記錄。不要遺漏。

　　（4）疏散大概助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；

　　（5）人員撤離疏散到安全地帶后，要集中客人，客房部派員配合前廳部、保安部進行登記，核實人數。當檢查完全部房間和公共區域并證實沒有賓客后，客房服務員立刻隨其他人一道撤離。

　　（6）如是客房火災，滅火后派人留守警戒。

　　（7）如火災不是發生在客房部區域內，當班的經理和服務員應隨時待命，迅速檢查全部的通道是否暢通，并服從指揮，隨時準備通知客人疏散。

　　3.4.善后處置

　　（1）全面疏散后，客房部要清點自己的人員，檢查是否全部撤出危險區域；

　　（2）配合前廳服務人員做好賓客臨時生活的安置工作

　　（3）在酒店應急辦公室安排下做好現場的清理工作，必要時要配合公安機關保護好現場，達到取證要求。

　　（4）本部門應認真總結本次火災事故發生和處置的全面情況，并作出書面報告，內容包含事故經過及處置、事故教導及以后預防措施等。

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