外賣調查報告

　　隨著社會一步步向前發展，報告與我們的生活緊密相連，報告成為了一種新興產業。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的外賣調查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

外賣調查報告1

　　調查背景

　　隨著社會經濟的發展，食品安全越來越被人們所重視，成為我國最受關注的話題之一。而對于我們在校大學生來說，由于種種原因而盛行的外賣的食品安全問題成為焦點。本次調查是為了了解在校大學生外賣就餐方面的基本情況和學生對于校園周邊外賣相關問題的基本看法，并將此次調查得到的信息作為學校以及周邊餐飲店的決策基礎。

　　調查內容

　　本次調查問卷的主要對象為在校就讀大學生，就對于外賣的各方面看法以及對于食品安全問題的觀點進行調研，通過由淺入深的調查讓調查結果更加貼近真實。下面為對本次調查具體問題的具體分析：

　　01

　　不難看出，現在很多人正如前文所說，對食品安全問題有了一定的認識，很關心當前的食品安全問題，這是值得肯定的。但是也有少數人認為食品安全這件事距離自己很遙遠并不會發生在自己身上，對此問題漠不關心。對于受過高等教育的大學生來說依然有人存在僥幸心理，那么放在整個社會來說，這個比例一定會大幅上升，會有相當一部分人將食品安全問題高高掛起，認為是國家社會的問題而與個人無關。這就更需要食品安全教育的普及，讓更多人不要抱著事不關己的態度，認識到食品安全關系著我們每個人。

　　02

　　結果顯示，超過半數的人對于外賣的食品安全問題有所顧慮，但幾乎沒有人會拒絕點外賣，可見外賣確實已經成為了當代大學生飲食中不可或缺的一部分。出現近七成的人在知道外賣對身體不好的情況下依然會選擇點外賣，這種現象必然是眾多因素所導致的：可能是食堂飯菜不和胃口，缺乏新意，亦或是因為學習時間緊張導致不得不選擇在宿舍點外賣等。

　　03

　　外賣的價格是很多人訂購時較為關注的方面，而且也與外賣的質量密切相關，從圖中可以看出，大部分人的消費范圍是20~30元之間，比較貼合外賣行業的總體消費金額區間，也是大部分餐飲行業的商品定價。但也有相當一部分人偏向于消費較為便宜的食品，這也于個人的經濟狀況相關，但在如今這個外賣行業被大集團壟斷，過度壓榨商家以及從業人員的背景下，我們不能判斷定價過于低廉的.外賣除去平臺抽成和商家利潤外還能有多少食品成本在，低價格的外賣更應該成為食品安全首要監察點。隨著外賣價格的升高，相對應的人數也在減少，也許是考慮長距離的派送影響了較高端食品的口感等方面。

　　04

　　對于外賣的食品安全問題，無論是官方新聞還是各種自媒體都有所調查與報道，不可否認的是這些問題確實存在。由于疫情所導致的堂食的減少，更多的純外賣商家如雨后春筍般涌現，也就導致了店鋪基本零裝修，但是在節約了成本的情況下，也造成了制作環境的惡劣，哪怕是一間出租屋，也能成為外賣的出產地，開放式廚房，工作分區混亂，生熟混裝問題層出不窮，食材的過期問題也是屢禁不止，“僵尸肉”更是聳人聽聞，很多商家使用的都是低價從國外進口冷凍肉，然后通過調味品進行掩蓋，普通人根本無法嘗出區別。當然，“三無產品”、“料理包”等也是常用手段，高頻率的訂單壓縮了制作流程，加熱速凍料理包成了很多很多商家的首選，可是這些食品拋開味道不談，安全問題很多也無法保證，如密封問題，保質期問題。這些都是已經揭露的現象，而我們未曾看到的還有很多很多。

　　05

　　此外針對學生們較為關心的外賣失竊問題，我們也進行了相關的調查，發現該現象確實在很多人身上發生過，除了經濟方面的損失，我們更應關注的是道德層面的問題，除卻偶然意外，如果是有意為之，無論有何難言之隱都是不能輕易原諒的。很多人建議讓外賣員送餐到手，開放校園，當然這很大程度上可以減少偷取問題，但考慮到在就餐高峰期，路上本就十分擁堵，如果讓外賣員進來，不僅導致道路混亂，還可能由于外賣員時間受限等因素引起不必要的安全問題，可行性仍需要慎重考慮。“食不我待”調研團在經歷收集資料、實地調研、積極討論后提出幾條或有一定效果的方法：

　　1、在外賣存放處加裝攝像頭

　　2、加強思想道德教育

　　3、設立外賣自提柜

　　4、加強與外賣員的聯系確保外賣到本人手里

　　5、抓住嚴懲以示警告

　　總結

　　外賣是時代發展潮流中的產物，它的興起，發展，沒落是必然的，既然我們沒有能力去改變這個進程，那么我們就去引導它規范它，衛生部應加強監管力度，對不合格的商家進行整治。學校也應加強食品安全教育，學生會團委可以運用多種載體加強宣傳。而對于食堂來說，或許可以傾聽學生要求，推陳出新，增強競爭了，更保持高校食堂的活力。我們也應該減少點外賣的頻率，畢竟我們我都知道外賣雖然口味好但很難保證健康。外賣的食品安全依然任重而道遠。

外賣調查報告2

　　1、受環境影響：冬天外面太冷，像我們在東北地區的學校，冬天外面都是雪，路上很滑，零下二十幾度的氣溫真不想總出去，有些女生還會討厭食堂的油煙味兒。

　　2、受手機應用的影響：隨著外賣App的出現，定外賣越來越方便，只要動動手指、接個電話、下樓去取就好了;定外賣很便宜，一般都會滿幾減幾，而且還會有好幾個APP競爭，哈哈，當然價格戰打的越激烈越好啦。

　　3、在下課高峰期食堂場面甚是壯觀，人山人海，里三層外三層的，要排隊，有時會很擠，擠的慢的'可能能買的就剩菜湯了，有些人不想擠就去定外賣了。

　　4、說點本質的：那就是我們大學生越來越懶了，雖然我是這個群體中的一員，但不得不承認這一點，在沒有課的時候懶得去食堂，懶得梳妝打扮，由于自身的惰性給商家和外賣軟件帶來了無限的商機。

　　5、還有一點，大學生活實在是太忙碌了，一個星期十七節課，每節課之間只有半個小時，還要從學校的這邊跑到學校的那邊趕下一節課，萬一碰上老師拖堂，哪有時間去食堂吃飯？加上，參加社團活動，各種工作，若是還要實習，兼職什么的，沒有時間吃飯啊，等都忙完了，食堂已經沒有飯了，只好點外賣。

　　我作為一名今年剛畢業的大學生，我來說說我的看法。

　　大學食堂每到吃飯的時候人特別多，這時候就有一批懶得排隊的人選擇了定外賣。

　　還有在寢室待著的時候就懶得出門，更多的時候是食堂的飯菜不可口，訂外賣同學自然就多了。

外賣調查報告3

　　一、調查背景

　　在當前就業形勢嚴峻的情況下，自主創業越來越受到當代大學生的青睞。對于即將畢業的我們來說，自主創業是一條實現自我理想和子我價值的道路。

　　隨著經濟的發展，對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽肚子,而浪費更多的學習和工作時間。越來越多的大學生喜歡宅在宿舍，一臺電腦，一個電話，解決一天的生活問題，外賣成為眾多大學生群體的飲食選擇。

　　可以看到外賣市場存在著很大的市場需求，目標顧客主要是大學生，市場進入的門檻也比較低。當前重慶的外賣市場存在著不少問題，這也將是進入這個市場的有利條件，目前重慶的外賣快餐店有幾百家，但良莠不齊，尤其是一些小型快餐店不盡如人意。叫外賣的顧客，他們在對外賣帶來的便利感到滿意的同時，也對一些外賣快餐店品種單一、價高質次，送貨不及時等問題頗為不滿。

　　如果做到專業的，大型的，成規模的，講究營養搭配，衛生一次性回收，一個電話即及時送餐上門，可單訂可團訂，形成有品牌的具有良好口碑的大型外賣快餐店，必將有極大的市場回報。

　　特此對重慶的外賣市場的'潛在規模，外賣市場現狀以及顧客需求進行市場調查。本次市場調查將圍繞市場環境、消費者、競爭者為中心來進行。

　　二、調查目的

　　要求詳細了解重慶外賣市場各方面情況，為進入重慶外賣市場的營銷方案提供依據，特撰寫此市場調研計劃書。

　　1、全面了解重慶的大學生對外賣的接受程度，估計市場規模和潛力。

　　2、全面了解當前重慶外賣市場已存在的外賣快餐店的銷售情況。

　　3、全面了解當前重慶外賣市場狀況，存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足。

　　4、全面了解重慶消費者在外賣消費中的習慣，觀點和需求。

　　三、調查內容

　　此次調查采取實地問卷調查和現場訪問的形式，問卷調查采取實地問卷調查調查形式。

　　(一)行業市場環境調查

　　主要的調研內容有:

　　1、重慶外賣市場的容量及發展潛力;

　　2、重慶該行業的營銷特點及行業競爭狀況;

　　3、學校對該行業發展的影響;

　　4、當前重慶存在的外賣種類、品牌及銷售狀況;

　　(二)消費者調查

　　主要的調研內容有:

　　1、消費者對外賣的購買形態(購買過什么樣的外賣、購買價格、購買動機等)與消費心理(時效性、偏好、味道、形式等)。

　　2、消費者對已存在的外賣有何不滿，希望如何改進;

　　3、消費者理想的外賣描述;

　　(三)競爭者調查

　　主要的調研內容有:

　　1、主要競爭者的產品與優、劣勢與銷售量;

　　2、主要競爭者的營銷方式與營銷策略;

　　3、主要競爭者市場概況;

　　4、本產品主要競爭者的經銷網絡狀態;

　　四、調查對象

　　因為叫外賣的人群主要集中在校大學生，所以調查時主要集中在大學校園中，還有網上一些大學生，對競爭對手的調查將覆蓋重慶部分校園周邊中小型的外賣快餐店。具體情況如下:

　　(一)消費者:主要是重慶部分大學在校大學生，網絡上部分大學生

　　(二)競爭對手:部分高校周邊的中小型外賣店

　　五、市場調研方法及具體實施

　　(一)、對消費者以問卷調查為主，具體實施方法如下:

　　在經過小組討論之后，我們設計并制作出了針對消費者的調查問卷，主要途徑是經過網絡收集在校大學生。把設計好的問卷發到網上，然后宣傳，號召銅須門都來填寫，當問卷達到一定數量的時候，就開始進行數據分析，然后寫分析報告，最后形成調查報告。

　　(二)、對競爭對手的調查以訪問為主，具體實施方法如下:

　　在經過小組討論會之后，我們決定分派2人進行對競爭對手的調查，以訪談的形式，主要了解對手的優點、大致銷售量、采用的營銷手法等方面。

　　六、小組分工情況

　　羅歐:完成任務分配，調查計劃、小組工作日志、工作進度安排、小組總結以及小組討論會的會議記錄的編寫，全程參與、監督調查報告的制作。

　　組員:陳波、羅強、許亞峰、黃建虎:陳波主要負責消費者方向調查問卷的回收與分析，形成初步的調查分析報告，以及原始資料收集階段的執行情況介紹，其余人監督并協助。

　　胡紅英:負責抽樣設計的編寫與安排

　　崔建輝、朱劍萍:負責競爭對手的基本情況收集、記錄與分析

　　鄭占標:負責二手資料的收集以及編寫分析報告。

外賣調查報告4

　　您好，感謝您抽出寶貴的時間參與本次--關于盒飯外賣的調查問卷!對于您的幫助我們非常感激!

　　1.每天的工作、學習當中，您最優選擇的就餐方式是什么？*

　　A.叫外賣（盒飯）

　　B.去附近的飯館或者快餐店

　　C.自己帶飯

　　2.您能接受的訂餐方式是什么？*

　　A.電話

　　B.網絡（QQ/QQ群）

　　3.您認為最合理的快餐(盒飯)價格是多少？*

　　A.6元

　　B.8元

　　C.10元

　　D.12元

　　E.15元

　　4.您選擇快餐（盒飯）最關心的問題是什么？多選*

　　A.送餐時間

　　B.味道

　　C.價格

　　D.衛生

　　E.飯菜的花樣

　　F.餐具的檔次

　　G.送餐人員的'態度

　　F.其他

　　5.如果您訂餐，您的訂餐頻率____?

　　A.一周一、二次

　　B.一周三、四次

　　C.一周四、五次

　　D.天天

　　6.如果您不定餐的主要原因____?

　　A.價格貴

　　B.沒有營養

　　C.時間沒有保障

　　D.不衛生

　　7.您一般訂購什么類型食物____?

　　A.西餐

　　B.西式快餐（肯德基、麥當勞）

　　C.盒飯、便當

　　D.小炒

　　8.如果提供現炒現作套餐，您是否愿意嘗試？

　　A.愿意

　　B.不愿意

　　9.如果訂餐您期望的送餐時間？

　　C5-10分鐘

　　A.10-20分鐘

　　B.20-30分鐘

外賣調查報告5

　　一、背景

　　近年來，學院周邊出現了一些餐飲行業，因此對于學生只能局限在校園內的

　　食堂就餐的情況也有了更加廣泛的選擇權。同時，隨著學生學習生活節奏的加快等自身情況以及校園內食堂發展情況等諸多因素，在校大學生出現了對外賣服務的需求情況，周邊餐飲類經營者為在校的大學生提供外賣服務，成為在校學生就餐的選擇方式之一。

　　二、調查目的

　　本次調查首先是為了了解在校大學生外賣就餐方面的基本情況和學生關于校園周邊外賣相關問題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開XX餐飲店鋪如何更好為大學生提供外賣服務的決策基礎，輔助制定店鋪的經營與開拓戰略。

　　三、調查內容

　　1、學生是否經常叫外賣

　　2、學生了解外賣信息的渠道

　　3、學生在哪些時間段選擇外賣服務

　　4、不同年級學生對外賣的需求程度

　　5、了解外賣店的地理位置及消費水平的.高低

　　6、學生喜歡的外賣訂餐方式

　　7、學生選擇外賣的原因

　　8、學生對外賣服務的要求

　　9、學生對外賣食物種類的選擇

　　10、學生對外賣消費的價錢額度

　　11、了解學生一周選擇外賣的次數

　　12、對現有的外賣服務的滿意度

　　13、學生對外賣服務的建議

　　四、實施說明

　　（一）、調查對象：主要采用抽樣調查的方法。以學院全體住宿學生為總體。男女生以一比一的比例進行調查。選擇各座宿舍樓中學生的原因是由于在距離學校食堂不等的情況下，能夠較真實地反映出學生選擇外賣的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對于外賣可能會有不同態度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀地反映基本情況。

　　（二）、調查方法：問卷調查方式（在校園各處以隨機攔截方式進行）。

　　（三）、抽樣方法：主要采用分層抽樣的方法。具體內容是選取兩處距離學校食堂不等距離的宿舍樓所在地，并在兩處地點分別選擇男女生宿舍樓兩座，對學生進行調查。調查問卷收集時按宿舍樓分類，在各自的抽樣框中隨機抽取問卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學生在選擇外賣服務時可能會受到距離學校食堂遠的因素的影響。選擇不同的地點，盡量排除受這個因素的影響，因此選擇了此種方法。

　　（四）、樣本設計：總體樣本160人。將調查問卷平均分配給四處宿舍樓。

　　五、分析與提交結果方式

　　我們在對各個宿舍樓的調查問卷分類收集后，每一種類問卷隨機抽取20份，運用分析方法對問卷的數據進行分析后，繪制分析報表和圖表，撰寫和提交書面調查報告。通過調查得出的結論，以此作為基礎提出一些可以改進校園周邊新開XX店鋪的外賣服務的合理建議。

　　六、進度表

　　調研方案、問卷的設計

　　10天調研方案、問卷的修改、確認2天項目準備階段（人員培訓、安排）

　　1天實地訪問階段5天數據預處理階段3天數據統計分析階段2天調研報告撰寫階段2天論證結段

　　1天

　　總計：26天

　　七、費用

　　工作事項

　　費用

　　問卷印制費用15元

　　材料費用（含復印、打印

　　其他內容）

　　10元

　　工作費用80元

　　禮品費用100元

　　調查人員費用80元

　　總計285元

外賣調查報告6

　　為了更好了解大學校園外賣情況，為學校的校園外賣管理和食堂餐飲服務提供參考性意見，大學研究生調查中心主要針對中心校區在校學生對校園外賣的看法發起調查。

　　調查規模與方法

　　本次調查受訪人群幾乎覆蓋了中心校區所有院系（近30個院系， 按學院網站院系劃分），結果具有一定的代表性。本次調查總計發放問卷 700 份，回收 654份，廢卷 46 份，有效率 93.4%。

　　調查發現

　　1. 總體而言，受訪者（大學中心校區學生）訂外賣的次數較少，在每周訂外賣的'頻次中，0次的占10％，偶爾一次的學生占46 ％，1~3次的占30％。無論哪個（種）性別、年級、學院，同學們訂外賣的次數都較少；

　　2. 天氣原因、懶得動彈、吃膩了食堂、學習時間緊緊迫而外賣方便省時成為同學們訂外賣的主要原因；

　　3. 同學們普遍反映，外賣節約了時間，方便了生活，但同時也養成了懶惰、飲食單一等不良習慣，打亂了飲食規律；

　　4. 同學們訂外賣時遇到的主要消費侵權問題是送餐過慢、飯菜與宣傳嚴重不符，但面臨這些問題時，同學們的維權手段十分有限；

　　5. 同學們普遍反映，外賣食品衛生不過關，但因為方便實惠仍會訂，以后會盡量減少或不訂購；

　　6. 同學們表示，校園外賣小車速度太快，非常危險；學校應該對外賣進入校園加強管理；

　　7. 同學們普遍反映，學校食堂應提升飯菜口感、降低飯菜價格，豐富飯菜品種；

　　總體而言，同學們對校園外賣的整體評價是：不容樂觀。對外賣有需求，但外賣衛生及安全問題需改善。

　　建議與意見

　　校園是學生學習、生活的地方，學生安全尤為重要。從受訪學生的反饋可以看出學生對外賣現狀及校園(寢室)管理人員的意見主要集中在三點：一、外賣食品衛生安全；二、交通安全；三、校園食堂及宿舍管理。

　　為了學生的飲食安全，學校應該加強食堂飯菜質量、口感的提升，合理調整價格，讓學生在食堂吃得放心、實惠，盡量減少學生訂外賣的次數，讓學生走進食堂；為了學生的人身安全，學校可以制定限制外賣小車行使速度等政策，宿舍要嚴加管理，也要做好衛生工作。

外賣調查報告7

　　一、內容摘要：

　　通過在線發布問卷，經過匯總分析，了解大學生對“美團外賣”網上訂餐的看法。

　　二、基本信息：

　　調查時間：20xx年11月24日—20xx年12月4日

　　調查目的和內容：了解大學生對“美團外賣”網上訂餐的看法

　　調查對象：在校大學生

　　調查方法：騰訊問卷調查法

　　三、正文：

　　為了更好了解大學生日常生活中使用美團外賣等網上訂餐軟件情況及生活習慣，特此設計了關于大學生對“美團外賣”網上訂餐看法的調查問卷。共設計了12道題目，通過回收情況進行調查結果統計分析，如下所示：

　　1、問卷瀏覽量為58， 參與此次問卷人數43，問卷回收量43，問卷回收量為74%，平均完成時間為1分13秒。調查對象中女性占88。4%，男性占11。6%，其中大一同學占2。3%，大二同學占2。3%，大三同學占95。3%。

　　2、調查對象中有74。4%的同學知道“美團外賣”是一家訂餐網站，而且很清楚操作流程，還有23。3%的同學知道“美團外賣”是家訂餐網站，但不清楚訂餐具體形式，另外還有2。3%的同學只知道“美團外賣”是家網站，但不了解具體情況。通過調查對象對“美團外賣”網站的了解程度，我們可以清楚知道現如今“美團外賣”網上訂餐的火熱程度之高，說明外賣訂餐被大眾所接受、喜愛。

　　3、現在大學生了解“美團外賣”網上訂餐系統的渠道十分廣泛。問卷調查結果顯示有44。2%的同學通過同學介紹了解到“美團外賣”訂餐系統，分別有20。9%同學通過宿舍傳單和網站廣告了解到美團外賣，另外分別有xx。3%的同學則通過校內海報或偶然登入了解到美團外賣，也有23。3%的同學通過其他渠道了解到美團外賣。問卷調查結果顯示同學之間口口相傳可以快速提高“美團外賣”的'知名度，充分說明同學間相互推薦、宣傳對于“美團外賣”的重要性。

　　4、外賣需求量直接影響“美團外賣”訂餐系統的發展前途。調查結果顯示僅有7。0%的學生每周叫外賣7次以上，14。0%的學生每周叫外賣3—7次，37。2%的學生每周叫外賣3次以下，還有41。9%的學生目前沒有外賣需求，一次也沒叫過外賣。

　　5、外賣訂餐價格直接影響大學生是否會叫外賣及訂餐頻率。調查結果顯示58。1%的大學生可以接受的訂餐價格為8—12元，27。9%的大學生可以接受的訂餐價格為12—15元，還有11。6%可接受的訂餐價格在7元以下，也有2。3%的大學生可以接受的訂餐價格在15元以上。因此外賣價格在8—12元是較合理的。

　　6、調查結果顯示58。1%的大學生可接受的送餐時間為15—30分鐘，20。9%的大學生可接受送餐時間為30—45分鐘，14。0%認為15分鐘內可以接受，還有7。0%的大學生認為45分鐘以上的送餐時間是可以接受的。根據選項分析，15—30分鐘的送餐時間是最適宜的。

　　7、55。8%的大學生愿意選擇在線支付的付款方式，20。9%的大學生選擇貨到付款，另外23。3%認為無論在線支付還是貨到付款，都可以接受，無所謂。

　　8、在調查問卷設計的多選題中，對于“美團外賣”網上訂餐優勢中，69。8%的大學生認為上網方便這點最為重要，調查對象中有51。2%的學生認為多種套餐提供參考、能提前預定兩者同等重要，有44。2%的調查對象認為看圖點菜、菜品種類齊全、豐富多樣十分重要。34。9%的調查對象認為網上訂餐節省了電話費這點是網上訂餐必不可少的優勢。

　　9、問卷中設計了可供多選的美團外賣的餐廳排列方式。調查結果顯示高達65。1%的調查對象希望餐廳排序可按銷量排序，也有46。5%的學生認為可按送餐時間、起送價格排序，39。5%的學生認為可按點評量排序，僅有7%的學生認為還可以按字母排序。

　　10、如果網上訂餐優惠活動取消，只有32。6%的學生依然會選擇美團外賣，65。1%的學生偶爾會選擇，還有2。3%的學生不會再選擇美團外賣。

　　11、對美團外賣進行好、中、差的評價，60。5%的學生給出中評，34。9%的學生給出好評，還有4。7%的學生對美團外賣進行差評。

　　綜上所述，我們可以清楚知道“美團外賣”訂餐在大學生群體中十分受歡迎，而且同學間相互介紹美團外賣的情況頗多。統計分析結果顯示，美團外賣價格定在8—12元是大學生可以接受的、較為合理的價格，送餐時間15—30分鐘也是大學生能夠接受、較為適宜的時間。大學生普遍接受美團外賣，網上訂餐方便大學生生活，真正做到不出寢室門就能吃到想吃的食物。美團外賣菜品齊全、豐富也是大學生選擇美團外賣的理由之一，除此之外，大學生看中美團外賣的優惠、便利。但是大學生對美團外賣給出評價大多為中評，好評并不多，說明美團外賣在外賣送達時間、食物描述、客戶關系維系等方面可能存在問題，因此美團外賣在以上方面仍需改進。

　　四、總結：

　　首先還是先談談這次問卷調查過程中的不足。因為是自己第一次獨立制作、發放、回收問卷，中間出了很多問題，問卷也是進行反復修改，在把問卷分享給周圍同學、朋友填寫時，男女比例、年級比重都沒有把握好，導致填寫人數中大三居多，而大一、大二、大四的就十分少，而且女性填寫數量高于男性填寫數量。通過此次問卷發布及分享，發現比例協調十分重要。

　　雖然問卷調查過程中出現了各種毛病，但從問卷制作、發放、回收、整理、分析這一系列過程中，我也真正了解到了問卷制作流程，也算學會了一種新的市場調查方法。而且“美團外賣”是我非常感興趣的一個主題，能夠把自己感興趣的主題做成調查問卷進而得出分析結論，這段經歷對于我個人來說十分寶貴。

外賣調查報告8

　　一、調查背景

　　隨著社會經濟的發展，飲食生活已經漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問題上難免會有更多的考慮，吃好還是吃多已經不再讓我們煩惱。因為大學生活中大學生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣反而成為一種隨處可見的現象，對于外賣到底給我們大學生帶來了怎么樣的變化和影響，我們做了一系列的調查。

　　調查對于大學生訂外賣的情況進行觀察，得出的結論可以用來說明大學生在外賣行業興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。

　　二、 調查準備和調查基本情況

　　1、 調查時間：20xx/10/11~20xx/11/11

　　2、 調查地點：以深大為重點的各個宿舍區的在校學生

　　3、 調查目的：通過對大學生訂外賣的情況和喜好了解當代大學生

　　的心理和變化。

　　4、 調查基本情況：

　　①調查方式：網上問卷調查

　　②問卷數目：共發放200份

　　③共回收有效問卷數量：135份（男生72份 女生63份）

　　5、 調查期限：1個月

　　6、 調查成員：

　　7、 分工情況：

　　① 問卷設計：

　　② 問卷發放和結果統計：

　　③ 結果分析和報告填寫：

　　三、 調查過程與結果分析

　　1、 調查過程情況：

　　①確定調查目的：通過大學生訂購外賣的情況了解大學生的心理 變化

　　②選擇調查方式：網上問卷調查

　　③問卷設計與討論

　　④ 問卷發放與回收，進行調查

　　⑤ 分析調查結果，填寫調查報告

　　2、 調

　　查結果匯

　　總 女生 7 23 30 3

　　①關于訂外賣的頻率一覽表

　　可以看出男生與女生在外賣的`訂購上有區別，男生訂外賣比較

　　頻繁，而兩者都經常叫外賣，叫外賣已經成為大部分現象，而從未叫過外賣的人數比例較小。

　　②大學生對于外賣的要求匯總與比較

　　通過表格可以看出大部分大學生在訂購外賣的時候更關注的

　　是外賣的價格與衛生，而更少的人關注與外賣食品對環境的影響和送餐的服務水平，可見學生在訂購外賣的同時減少了對外界的

　　關注。

　　③大學生訂購外賣的原因匯總

　　可以發現，男生更愿意訂購外賣的原因以玩電腦抽不開身為

　　主要，而女生訂外賣更主要因為學習時間的壓力而選擇快而簡易的外賣，兩者在食品衛生上都有一定的顧忌，是多種原因促使大學生寧愿一個電話叫外賣也不愿意動身吃飯，但是外賣的簡易和便捷是主要原因。

　　3、 調查結果分析：

　　通過對大學生訂外賣的情況的調查，我們得出以下結論

　　① 大學生已經接受并習慣了外賣服務，并且大部分人在大學校園內有經常性的訂購外賣；

　　② 大學生在訂購外賣的考慮中，更多的是對食品衛生和外賣的方便快捷的考慮，而更少的對環境衛生做出回應；

　　③ 在訂購外賣的原因中，由于時間抽不開身去餐廳吃飯的學生占大多數，外賣的方便快捷更好地適應了大學生們宅在宿舍的情況。

　　四、 調查結果本質分析

　　1、 調查結果與社會現象：

　　大學生在外賣服務的影響下，更多的選擇了方便快捷的外賣服務，這體現了當代大學生更習慣于簡易方便的生活而不注重生活的品質，個人小世界的觀念已經深入人心。

　　這更加反映了當代大學生選擇快節奏的生活帶來的方便快捷的飲食習慣，傳統的健康的飲食習慣在大學校園已經岌岌可危，大學生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將“寶貴的時間”浪費在室外。

　　2、 解決辦法：

　　首先，無論是學校還是我們學生自己都應該樹立起健康的生活觀念。學校一方面通過活動和宣傳等倡導學生養成健康的生活習慣，另一方面通過對外界不良商業店鋪的控制減少學生收到的影響以減少外賣盛行影響環境的現象。

　　再者，我們同學通過自己的組織，大力建議對健康生活的追求和實踐，讓健康和綠色的觀念深入人心。

　　改善食堂環境，建設綠色校園，當每一個大學生都養成健康優質的生活習慣時，外賣也許也是改善我們生活的一筆。

外賣調查報告9

　　一、調查報告題目：

　　關于大學生外賣市場情況的調查報告

　　二、調研報告內容摘要：

　　近年來，外賣在大學生群體中迅速興起，而且外賣的新形式——網絡訂餐逐步興起，結合當下外賣食品安全問題，我們通過調查了解大學生對外賣相關問題的態度以及實地走訪等，對大學生外賣情況進行調查研究。

　　三、調查背景：

　　隨著社會經濟的發展，飲食生活已經漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問題上難免會有更多的考慮，吃好還是吃多已經不再讓我們煩惱。因為大學生活中大學生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣反而成為一種隨處可見的現象，越來越多的大學生喜歡宅在宿舍，一臺電腦，一個電話，解決一天的生活問題，外賣成為眾多大學生群體的飲食選擇。可以看到外賣市場存在著很大的市場需求，目標顧客主要是大學生，市場進入的門檻也比較低。

　　調查對于大學生訂外賣的情況進行觀察，得出的結論可以用來說明大學生在外賣行業興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。在當前就業形勢嚴峻的情況下，自主創業越來越受到當代大學生的青睞。對于即將畢業的我們來說，自主創業是一條實現自我理想和子我價值的道路。

　　四、調查準備和調查基本情況：

　　1.調查時間：20xx/11/9—20xx/11/16

　　2.調查地點：山西大學商務學院及周邊外賣

　　3.調查對象：以商院為重點的各個宿舍區的在校學生

　　4.調查基本情況：

　　① 調查方式：網上問卷調查

　　② 問卷數目：共發放100份

　　③ 共回收有效問卷數量：70份（男生27份 女生43份）

　　5.調查期限：一周

　　6.調查目的：

　　通過對大學生訂外賣的情況和喜好了解當代大學生的心理和變化。

　　要求詳細了解學校外賣市場各方面情況，包括：

　　（1）商院大學生對外賣的接受程度，估計市場規模和潛力；

　　（2）商院外賣市場已存在的外賣快餐店的銷售情況；

　　（3）商院外賣市場狀況，存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足；

　　（4）學生們在外賣消費中的習慣，觀點和需求等。

　　7.調查內容簡介：

　　近期，各種外賣食品安全問題被陸續曝光，外賣衛生問題又重新走進了大眾的視野。其中有兩類問題十分突出：一類是學校附近小店的衛生問題，一類是網絡訂餐APP誕生所帶來的網絡外賣衛生問題。由于宿舍內不能使用電器，大學生食物的來源主要是食堂和外賣。而學校擁有著很龐大的大學生外賣消費市場，外賣店鋪更是數不勝數，這使得大學生在就餐方式上有了更多的選擇，所以外賣問題可以說與我們大學生是息息相關的。因此想對學校的外賣情況做個詳細的調查，通過調查，希望能得到大學生在外賣方面的消費情況及對與外賣相關的問題的態度和看法，結合學校食堂就餐情況，從中探尋出提高大學生飲食質量的方式，同時喚起大學生對外賣衛生的關注。

　　8.調查方法：

　　本次調查綜合采用了問卷調研、實地走訪等方式。

　　問卷調查是對商院學生進行了關于大學生外賣需求調查問卷。運用在線調研工具：騰訊問卷（http://wj.qq.com/）編輯問卷，編輯好后進行推廣:在自己的博客、微博頭條文章中做相關的介紹，并附上問卷鏈接；將問卷分享到微信、微博、QQ等社交平臺，吸引盡可能多的用戶參與調查；將問卷以郵件的形式發送給被調查者等。

　　實地走訪的對象為學校食堂負責人、學校后勤部和校園周邊的餐館或外賣店，調查訪談的內容涉及食堂及店面的衛生狀況，對網絡訂餐這種新興方式的看法和對未來發展的規劃。

　　五、問卷發放及回收情況及分析：

　　情況：網上訂外賣市場需求調查問卷：

　　問卷內容分為四個部分：基本信息，外賣訂購情況，外賣的相關問題及建議。此次調查共發放了100份問卷。回收了70份，回收率為70%，其中有效問卷70份，有效率100%。對統計結果進行分析。

　　調查問卷統計分析：

　　1.您叫外賣的頻率頻繁嗎？

　　A.沒叫過 B.不頻繁 C.頻繁

　　結論：在被調查的學生中，有叫過外賣的和沒有叫過外賣的比例約為4:1,說明現有市場較大，發展潛力也比較可觀，所以值得攻占這一領域的市場。

　　2.您選擇某家飯店考慮的因素（可多選）

　　A.飲食安全 B.送餐速度 C. 送餐速度 D. 價格 E. 知名度 F. 口味

　　結論：1. 51.6%是因為飲食安全；51.6%是因為送餐速度；48.4%是因為價格；21%是因為知名度；43.5%是因為口味。

　　由結論第一條可知，絕大部分學生優先選擇的外賣考慮的因素是飲食安全，由以上可以出一個結論，飲食安全是影響外賣市場銷量的最大影響因素，所以我們必須采取追隨策略，即我們的決策圍繞健康衛生來展開。

　　您一般能接受的外賣價格為？

　　A．5元以下 B、6-8元 C、9-12元 D、13元以上

　　結論：

　　由以上可知，顧客一般有比較固定的消費習慣，我們可以根據這些習慣在一些細節方面做出調整。價格期望：10—15元（如下圖） 要降低成本，用價格搶占市場。

　　你希望通過何種方式了解更多的外賣信息？

　　A.網絡宣傳（微博、校內） B.宿舍發放傳單

　　C.海報宣傳單 D.校園廣播 E.加盟店店內宣傳 F.其他

　　結論：

　　對于大多數外賣餐廳存在的普遍問題是，宣傳方式的單調性，不利于展現自己的特色，讓消費者記住，所以應該針對這個問題推出相應的宣傳策略。

　　六、存在問題：

　　1. 調查的高校屬于一所男女比例不合理的學校，專業比例不合理；

　　2. 實地采訪方面，只采訪了餐飲管理部的一位負責人，問題準備的不充足，采訪問題沒有涉及“食堂的外送服務”以及食堂管理人員對“大學生訂購外賣問題”的看法；

　　3. 只走訪了學校周邊幾家外賣店，無法深入到外賣店里面了解衛生狀況。

　　七、總結：

　　調查結果：此次調查主要是針對商院在校大學生叫外賣情況的調查。通過現場調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：

　　1.隨著學生當中的“宅”一族日益增多，大學生對于外賣的需求也日益增長，針對大學生的外賣市場很有發展潛力。

　　2.大學生在選擇外賣的時候，不再僅僅看重食品本身，更加關注的是食品的質量、賣家的服務等多方面的因素。

　　3.對于針對學生的外賣市場來說，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣價格區間在10—15元/份。

　　八、經驗教訓：

　　在這次的問卷調查過程中，我收獲了很多。

　　首先，改變了自己對學習的觀點。最開始學習理論知識的時候，覺得沒什么用，都是枯燥的.文字。可是當去實踐的時候，才發現都不會，還是只有乖乖的去看教科書。因此，自己懂得了，不管干什么，你必須先學會理論知識，就好比你要建房子一樣，你必須先把沙，水泥等建筑材料準備好一樣。只有實踐與理論相結合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能給我們帶來課本上無法得到的知識，所以在工作中我們要多想多學多做，按時積極完成任務。在調查中，雖無大事，但從點滴做起，受獲匪淺。

　　其次，在收集資料資料與分析過程中也發現了很多的問題。比如說調查的資料不完整，調查的某些數據不真實等調查中出現的問題，但這些都在我們正確思想帶動下予以改正，并重新作了調查，統計了較真實、較準確的數據和資料。除了在資料分析中發現數據不真實之外，還發現在調查方案中的問題，比如有些數據或者資料不能反映出調查目的，不能體現本次調查的主題，對此，我也對調查方案和調查問卷予以了改進，并得到了良好的效果。

　　最后是總結自己的不足之處。溝動意識有待提高，不論是在進行問卷調查還是和相關人員進行協商時，溝通都出現了問題。解決問題的能力不強，遇事不夠沉著冷靜，容易發怒！以后，我一定會不斷提高自己，因為知道，只有溝通，才能相互了解、相互交換意見；只有理性的頭腦，才能在實踐中不斷提高。還有就是，應對困難時，不能總是埋怨，而是要找辦法去解決它。

　　經過此次的課程設計認識，我收獲了很多。我們即將走出學校去感受外面的世界，真正體會到社會競爭的現實性和殘酷性。實踐出真知，要想成為新一代地佼佼者，必須跨出校門，走向社會，把自己所學的理論知識應用于實踐，從實踐中不斷分析、總結，從而提高自身解決問題的能力。走向社會，參加實踐，這樣可以幫助我們擺正自己的位置：不盲目自大，也不過分自卑。參加社會實踐，對我們樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀有著很大的幫助，對我們的事業心、社會責任感也有一定的幫助！相信，以后只要我們腳踏實地，兢兢業業地做事，一定會有屬于我們美好的明天！

外賣調查報告10

　　活動背景

　　如今校園訂外賣現象日益嚴重，各種外賣軟件也應運而生；美團，餓了么，飛飯，比比皆是。每到午飯時間，各公寓樓下人員混雜，外賣小車來往不息，場面甚是壯觀。更多的大學生喜歡宅在宿舍，訂購外賣；于此同時外賣飯菜的質量衛生情況問題，校園送外賣車輛的安全問題也隨之而來。為了更好的維護學生權益，服務校園和諧建設，為此我們將對校園外賣進行一次調研。

　　調研目的

　　1。旨在研究后街外賣的營銷，衛生情況，了解外賣現象對于大學生飲食習慣，飲食健康的影響。

　　2。調研外賣現象的`熱度，廣度，從中思考，發掘出外賣現象中反映出大學生生活，精神狀態。

　　3。綜合調研思考外賣出現并風靡的原因，以及大學生如何看待外賣現象，選擇外賣，提出建設性意見。

　　三、調研內容

　　（一）外賣市場環境調查

　　1、外賣市場的容量及發展潛力；

　　2、學院不同年級對外賣的消費狀況；

　　3、學校教學、生活環境對該行業發展的影響。

　　（二）消費者調查

　　1、消費者的消費心理（偏愛、經濟、便利等）

　　2、對外賣產品的了解程度（品種、口味、價格等）

　　四、調研時間

　　20xx年3月27號————20xx年4月2號

　　五、調研對象

　　陜西科技大學在校大學生，學校周邊外買商家，學校餐飲行業從事人員

　　六、調研具體安排

　　調研總的分為兩組，一組主要進行問卷調查，涉及對象為在校大學生；一組為走訪調查，對象為周邊的外賣商家，學校餐飲行業人員。具體分工如下：

　　問卷調查組

　　3月25號，準備好網絡調查問卷和紙質調查問卷

　　3月27號——3月30號，及時在網上發布調查問卷并積極回收。借助學生會宣傳平臺，在微信，qq，微博上發布調查問卷。

　　3月27號—3月30號，調查組委員走進宿舍進行問卷走訪調查。進入宿舍時要說明來意，以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員應及時收回問卷。

　　3月31號，整理匯總問卷調查信息，并及時上交。

　　走訪調查組

　　3月27號，準備相關的調查資料，問題。

　　3月28號—3月30號。對周邊外賣商家進行走訪調查，在宿舍樓下對送外賣人員進行隨機詢問調查，對學校餐飲行業的人員進行采訪。

　　3月31號，對走訪的調查情況匯總，并成文上交。

　　其他工作安排

　　4月1號—4月2號，對所有的資料進行匯總分析，生成相關的調研報告。

　　聯系宣傳部，走訪調查中進行拍照，留下影像資料。

　　七、經費預算

　　紙質調查問卷500份，共計50元。

　　附錄。

　　具體人員安排

　　調查組：楊欣康瑞瑞何學棟陳唐璽

　　走訪組：張美靜楊飛袁浩

外賣調查報告11

　　一、調查背景

　　隨著社會經濟的發展，飲食生活已經漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問題上難免會有更多的考慮，吃好還是吃多已經不再讓我們煩惱。因為學生活中學生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣而成為一種隨處可見的現象，對于外賣到底給我們學生帶來了怎么樣的變化和影響，我們做了一系列的調查。調查對于學生訂外賣的情況進行觀察，得出的結論可以用來說明學生在外賣行業興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。

　　二、調查過程、情況

　　1、調查目的：針對家選擇外賣的動機及影響他們再次購買的因素進行調查

　　2、調查時間：20xx年11月28日至20xx年12月06日

　　3、調查方式：通過騰訊問卷，做一份網上調查。

　　4、調差群體：在校全體學生

　　5、調查基本情況：

　　（1）、調查方式：網上問卷調查

　　（2）、共回收有效問卷數量：48份（男生22份，女生26份）

　　6、分工情況：

　　①問卷設計：

　　②問卷發放和結果統計：

　　③結果分析和報告：

　　三、調查結果分析：

　　通過對學生訂外賣的情況的調查，我們得出以下結論

　　①學生已經接受并習慣了外賣服務，并且部分人在學校園內有經常性的訂購外賣。

　　②學生在訂購外賣的考慮中，更多的是對食品衛生和外賣的方便快捷的考慮，而更少的對環境衛生做出回應。

　　③在訂購外賣的原因中，由于時間抽不開身去餐廳吃飯的學生占多數，外賣的方便快捷更好地適應了學生們宅在宿舍的情況。

　　四、調查結果本質分析

　　1、調查結果與社會現象：

　　學生在外賣服務的影響下，更多的`選擇了方便快捷的外賣服務，這體現了當代學生更習慣于簡易方便的生活而不注重生活的品質，個人小世界的觀念已經深入人心。這更加映了當代學生選擇快節奏的生活帶來的方便快捷的飲食習慣，傳統的健康的飲食習慣在學校園已經岌岌可危，學生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將“寶貴的時間”浪費在室外。

　　2、解決辦法：

　　首先，無論是學校還是我們學生自己都應該樹立起健康的生活觀念。學校一方面通過活動和宣傳等倡導學生養成健康的生活習慣，另一方面通過對外界不良商業店鋪的控制減少學生收到的影響以減少外賣盛行影響環境的現象。再者，我們同學通過自己的組織，力建議對健康生活的追求和實踐，讓健康和綠色的觀念深入人心。改善食堂環境，建設綠色校園，當每一個學生都養成健康優質的生活習慣時，外賣也許也是改善我們生活的一筆。

　　3、學生社會調查報告社會調查報告

　　上周二至周六，八年級同學在老師的帶領下，進行了為期一周的社會實踐活動。同學們克服了陰雨天氣和晚間氣溫較低的困難，順利完成各項學習內容。本次實踐活動不僅鍛煉了同學們生活自理的能力、動手操作能力、意志品質力、團隊合作能力，培養了集體榮辱觀，更讓同學們在實踐中增長了才干，在探究中感受著快樂，在風雨中錘煉了品質。回顧整個過程總結如下：

　　一、領導高度重視，教師認真負責

　　全體帶隊老師按照學校的要求，處處為人師表，育人先嚴已。從帶隊領導到班主任，在基地的每一天都巡回管理，巡查宿舍到凌晨2點。他們起早黑，與同學們同吃、同住、同學習、同拉練，時刻關心同學們的日常生活、身體狀況、思想狀況，既是老師又是父母更是朋友。晚上同學們就寢，他們一個個房間檢查，被子掉了，一個個的蓋好，夜深人靜時，同學們進入夢鄉，可我們老師還在考慮第二天的工作安排。

　　二、內容豐富，學生身心共發展

　　1、意志品質的訓練。同學們到達實踐基地，即在基地教官的帶領下，開始緊張、忙碌而有序的生活，布置宿舍，打掃衛生、整理內務。從早晨六點起床，直到晚上9半睡覺，每一個時間段都安排的滿滿當當。尤其第一天，由于電網改造，直到9點來電，之前同學們一直在黑暗中訓練，沒有一個人抱怨。

　　2、動手能力的訓練。在基地同學們分別進行了航母模型裝配、小板凳制作、安全救護、地震逃生、火災防護、參觀草莓園等活動，同學們在實踐活動中，掌握了簡單的勞動技能和制作能力。活動培養了學勞動的興趣，提高創造能力，鍛煉了自信，培養敢于挑戰的品質。在活動中也真正體會到了勞動者的艱辛和父母的不易。

　　3、團隊能力的訓練。在基地活動中，我們開展了多樣的競賽活動，內務整理比賽，衛生評比，星級宿舍評比，才藝比拼等等。這些活動的開展，增強了同學們集體主義榮譽感和凝聚力，同時也給他們提供了自我完善、自我表現的舞臺，使同學們的身心素質得以全面的提高。

　　三、教師團結協作，學生互互助

　　本次活動取得了圓滿的成功，受到了恰巧到達基地指導工作的市相關領導、區財政局、教育局領導高度評價，這得益于我們全體師生團結協作，互互助，因為我們時刻牢記我們濱江中學的師生，我們的一言一行代表著濱江中學的形象。我們的老師之間團結協作、同學之間互互助，體現了團隊協作，榮辱與共的作風。在各種訓練中，同學們團結一致，互互助，抱著"不拋下，不放下"的良好心態，順利地完成訓練任務，獲得基地教官和領導的一致好評。團結就是力量!”在我們全體師生的身上得到完美體現。

　　一周的基地生活伴隨著汗水和淚水、辛酸與快樂，這一刻將永遠定格在師生的心里，基地實踐讓同學們學到了書本上沒有的知識。雖然活動的時間有限，但是通過這次活動，遵守紀律、團結友愛、吃苦耐勞、熱愛勞動，關心集體的良好風氣在各個班級悄然形成。希望同學們銘記這五天短暫的生活，將這筆寶貴的財富帶到今后的學習和生活中去，發奮圖強，勤奮學習、立志成才，用自身的努力來回報家人、回報學校、回報國家。

外賣調查報告12

　　一．調查背景介紹

　　近年來，學院周邊出現了一些餐飲行業，因此對于學生來說在就餐方式上也有了更多的選擇。同時，隨著學生學習生活節奏的加快等自身情況以及校園內食堂發展情況等諸多因素，在校大學生出現了對外賣服務的需求情況，周邊餐飲類經營者為在校的大學生提供外賣服務，成為在校學生就餐的選擇方式之一。 本次調查首先是為了了解在校大學生外賣就餐方面的基本情況和學生關于校園周邊外賣相關問題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開XX餐飲店鋪如何更好為大學生提供外賣服務的決策基礎，輔助制定店鋪的經營與開拓戰略。

　　二．調查方法說明

　　（一）調查對象：學院學生

　　以學院全體住宿學生為總體，男女生以一比一的比例進行調查。選擇各座宿舍樓中學生是由于在與學校食堂距離不等的情況下，能夠較真實地反映出學生選擇外賣的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對于外賣可能會有不同態度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀地反映基本情況。

　　（二）調查方式：問卷調查

　　在校園各處以隨機攔截方式進行。

　　（三）調查方法：分層抽樣

　　具體做法是選取兩處距離學校食堂不等距離的宿舍樓區，并在兩區域分別選擇男女生宿舍樓各一座，對其中學生進行調查。調查問卷收集時按宿舍樓分類，在各自的抽樣框中隨機抽取問卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學生在選擇外賣服務時可能會受到距離學校食堂遠的因素的影響。選擇不同的地點，盡量排除受這個因素的影響。

　　（四）樣本設計：總體樣本150份。

　　將調查問卷平均分配給二個宿舍樓。

　　三．調查主題論述

　　發出：150份

　　收回：120份

　　無效：6份

　　有效：114份

　　有效問卷所占比率為95%，故次調查數據可供統計研究使用。

　　數據分析：

　　1. 您的性別：

　　調查結果顯示：調查樣本的男女生比率基本持平， 排除了男女生對于外賣態度不一這種因素的干擾，使調查結果更加真實可信。

　　2. 您所在的宿舍樓距學校食堂步行大概需要多長時間：

　　調查結果顯示：宿舍樓距離食堂步行時間大部分集中在5-10分鐘。現在，越來越多的大學生已成為“宅”一族，他們大部分時間喜歡待在家里或是宿舍，不愿出門，宿舍樓距離食堂5-10分鐘的路程，對于部分學生來說有些遠，所以這也成為在校學生選擇外賣服務的主要原因之一。

　　3. 您所在的宿舍樓層：

　　調查結果顯示：學生所在樓層相對集中在3層4層，樓層較高也間接導致了同學們選擇外賣。

　　4. 您是否有過叫外賣的經歷：

　　調查結果顯示：調查樣本中，有過叫外賣經歷的占95%，為有效問卷，故調查數據可供進一步研究使用。

　　5. 您多久叫一次外賣：

　　調查結果顯示:大多數學生的叫外賣頻率是每月1-3次，根據現在大學生的平均消費水平來看，這種頻率是基本合理的。

　　6. 您選擇外賣一般在哪個時段：

　　調查結果顯示：80%的學生叫外賣的時段是晚餐時間，分析可知，原因是大家在下午下課回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。

　　7. 您選擇外賣的原因：

　　調查結果顯示：天氣惡劣和不愿離開宿舍是學生們選擇外賣的主要原因。

　　8. 您所叫的外賣價格大致為：

　　調查結果顯示：由于大學生消費水平因素的影響，大家一般能夠接受并經常購買的外賣價格區間為6-12元/份。

　　9. 您傾向于選擇何種外賣食品：

　　調查結果顯示：在校大學生對外賣的需求主要集中于炒飯炒餅及蓋飯類食品，其次是面湯類食物。

　　10. 除了以上食品外，您還希望何種外賣服務：

　　調查結果顯示：大部分的學生在選擇外賣的同時希望賣家提供飲料、酒類等其他相關飲料的配送服務。可見學生對于外賣服務的需求已經不再局限于食物本省了。

　　11. 您更看重外賣的哪些方面（可多選）：

　　隨著生活水平的提高以及消費觀念的改變，學生選擇外賣產品看重不僅僅是價格這個因素了，口感、食品衛生、服務態度、送餐時間、種類豐富也成為學生選擇外賣的主要參考因素。

　　12. 您能接受的送餐速度：

　　調查結果顯示：大家普遍能接受的'送餐時間區間是30分鐘以內。可見，要想更好的擴大在校學生外賣市場，首先要解決的問題便是送餐速度。

　　13. 哪些優惠活動能夠吸引您體驗外賣服務：

　　調查結果顯示：贈送消費券、小禮品、消費積分卡打折等促銷優惠活動更能吸引學生體驗外賣服務。

　　14. 您希望通過何種方式了解更多的外賣信息：

　　調查顯示：大家還是普遍希望從傳統的紙質傳單中了解有關的外賣信息。

　　15. 您對外賣行業的發展前景的看法是：

　　調查數據顯示：學生普遍看好外賣行業，由此可以看出，外賣行業還是有較好的發展潛力的。

　　四．結論及建議

　　(一)市場調查研究結論

　　此次調查主要是針對物資學院在校學生叫外賣情況的調查。通過現場調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：

　　1.隨著學生當中的“宅”一族日益增多，大學生對于外賣的需求也日益增長，針對大學生的外賣市場很有發展潛力。

　　2.大學生在選擇外賣的時候，不再僅僅看重食品本身，更加關注的是食品的質量、賣家的服務等多方面的因素。

　　3.對于針對學生的外賣市場來說，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣價格區間在6-12元/份。

　　(二)市場營銷建議

　　1.加大宣傳力度。

　　調查數據顯示：大部分的在校大學生愿意選擇外賣服務，可見，針對大學生的外賣市場是很有發展潛力的。賣家應根據自身的特點，結合所在校區的特點，加大宣傳推廣力度。在眾多的宣傳方式中，大家普遍愿意接受的還是傳統的紙質傳單。此外，在互聯網廣泛應用的今天，網頁、郵件、飛信短信等也不失為較好宣傳手段之一。

　　2.豐富外賣食品的種類。

　　隨著生活水平的提高，大家選擇外賣時不再是僅僅要求能夠填飽肚子而已，對于外賣食品的種類也有了更多的要求與選擇，因此，賣家應及時更新豐富自己產品的種類。

　　3.價位適中。

　　雖然在校大學生是外賣市場的一個主要消費群體，但是其消費水平也是商家不得不考慮的因素之一。在校大學生普遍屬于無收入群體，因此，在為大學生提供外賣服務時，在定價上應該價位適中，大家普遍能接受的價格區間是6-12元/份。

　　4.提高服務質量。

　　從調查數據中可以看出，由于外賣服務的店家越來越多，大家在選擇外賣時，更加關注的不再是食品，而是服務，這里所提到的服務主要包括：送餐速度，食品衛生，服務態度等。因此，賣家應當在服務上積極進行改進提升。

　　五．附錄——調查問卷

　　物資學院大學生購買外賣情況調查問卷

　　1、您的性別：（ ）

　　A、男 B、女

　　2、您所學的專業:

　　3、您所在的宿舍樓距學校食堂步行大概需要多長時間：（ ）

　　A 1~5分鐘

　　B 5~10分鐘

　　C 10分鐘以上

　　4、您所在的宿舍樓層：（ ）

　　A 1層 B 2層

　　5、您是否有過叫外賣的經歷：（ ）

　　A 是 B 否（終止調查）

　　6、你多久叫一次外賣：（ ）

　　A 一個月1~2次

　　C 每周3~5次

　　7、您選擇外賣一般在哪個時段：（ ）

　　A 早餐

　　8、您選擇外賣的原因：（ ）

　　A 天氣惡劣

　　E 其他

　　9、您所叫的外賣價格大致為：（ ）

　　A 5元以下/份 B 5元至8元/份

　　D 12元以上/份

　　C 3層 D 4層 E 5層 B 每周1~3次 D 每周5次以上 B 午餐 C 晚餐 D 其他時段 B 因一些情況錯過校食堂飯菜供應時間 D 不愿離開宿舍 C 希望嘗試新的飯菜口味 C 8元至12元/份

　　10、您傾向于選擇何種外賣食品：（ ）

　　A 炒飯、炒餅類

　　D 燒烤類

　　11、除了以上食品外，您還希望何種外賣服務：（ ）

　　A 飲料

　　C 其他

　　12、您更看重外賣的哪些方面（可多選）：（ ）

　　A 美味可口

　　D 食品衛生

　　G 及時送餐

　　I 其他

　　13、您能接受的送餐速度：（ ）

　　A 1~10分鐘

　　14、哪些優惠活動能夠吸引您體驗外賣服務：（ ）

　　A 贈送消費券

　　D 其他

　　15、您希望通過何種方式了解更多的外賣信息：（ ）

　　A 傳單

　　G 其他

　　16、您對外賣行業的發展前景的看法是：（ ）

　　A 很看好 B 看好 C 一般 D 不看好

外賣調查報告13

　　一、調查內容摘要

　　隨著餐飲行業競爭的加劇，越來越多的餐飲企業將重點放在了餐品的外送上，尤其在校園市場的開發后。為了了解大學生的外賣需求，我們對此展開了問卷調查，共11題。

　　二、基本信息

　　調查時間：20xx年11月11日－20xx年11月21日

　　調查目的：為了了解大學生的外賣需求

　　調查內容：關于大學生的外賣需求與建議

　　調查對象：在校大學生

　　調查方法：網上調研（QQ等平臺）

　　三、正文內容

　　◆問卷題目設計思路

　　從自己的親身經歷出發，根據在校大學生的口味、習慣、作息時間、心理以及校園周圍的小吃店的數量與口味等設計問卷題目。

　　◆問卷發放/回收情況分析

　　網上調研：訪問量66

　　回收情況：回收量45

　　回收率：68%

　　◆調查結果統計分析

　　從調查數據來看。接受問卷調查的人大多在工作日的時候會選擇在學校食堂就餐，13.3%的.人會選擇寢室樓下的小吃店，只有少數人會選擇點外賣，并且幾乎53.3%的一個月都不會點外賣，可以看出校園外賣市場還未完全開發或者說外賣服務還存在一定的缺陷。

　　而在選擇如何訂餐上，大部分人傾向于外賣APP和網上訂餐，且他們通常是在網上查詢知道外賣店，所以加大力度在相關APP和移動網絡的宣傳上，對外賣店來說是很有必要的。

　　在品味方面，大多數人傾向于蒸煮類、快餐或者是中餐，選擇西餐和煎炸類的人很少。約77.8%的人對外賣組合更感興趣。這是由于我們國家的傳統飯菜形式便是以蒸煮為主，所以外賣店可以多多考慮這方面的因素。

　　而對于外賣的服務，能夠接受送餐時間在0－40分鐘的人占60%，0－60分鐘的人占2.2%，并且大多數人在以往的外賣經歷中，最郁悶的問題便是送餐太慢。由于大學生的消費水平有限，能夠接受外賣價格在15元以內的人占44.4%，15－20元以內的人也占44.4%，說明大學生能夠接受外賣價格在20元以內，超過這個價格他們點外賣的欲望便會消減。

　　◆發現的問題及解決方法

　　從統計數據來看，大學生對外賣的普遍消費欲望并不高，但是他們大多數人還是會在選擇在不想出門或者學習/工作奇太忙的情況下選擇點外賣，說明外賣店可以通過提高菜品的豐富度與質量來吸引客戶。

　　而對于外賣，大學生的要求不高，他們最看重的是外賣的速度與口味，速度無疑是外賣店的弱項。對此，外賣店可以通過在校園里聘請大學生作兼職送外賣以提高效率，或者額外贈送一樣菜來抵消客戶的不滿心理。

　　四、總結

　　完成此次問卷調查后，我很高興獲得了真實詳細的數據來完成我的調查分析報告。不過就問卷而言，本人覺得在考慮大學生的外賣需求時可以把問題設計得更詳細與全面。不過此次調查我收獲頗豐，為了做好這份問卷調查，在前期我仔細地做好每一個步驟，也學會了在問卷調查平臺上創建問卷與發布，也得到了良好的反響與詳細的數據。

外賣調查報告14

　　一、調查報告題目：

　　關于大學生外賣市場情況的調查報告

　　二、調研報告內容摘要：

　　近年來，外賣在大學生群體中迅速興起，而且外賣的新形式——網絡訂餐逐步興起，結合當下外賣食品安全問題，我們通過調查了解大學生對外賣相關問題的態度以及實地走訪等，對大學生外賣情況進行調查研究。

　　三、調查背景：

　　隨著社會經濟的發展，飲食生活已經漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問題上難免會有更多的考慮，吃好還是吃多已經不再讓我們煩惱。因為大學生活中大學生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣反而成為一種隨處可見的現象，越來越多的大學生喜歡宅在宿舍，外賣成為眾多大學生群體的飲食選擇。可以看到外賣市場存在著很大的市場需求，目標顧客主要是大學生，市場進入的門檻也比較低。

　　四、調查準備和調查基本情況：

　　1.調查時間：

　　20xx/11/9—20xx/11/16

　　2.調查地點：

　　山西大學商務學院及周邊外賣

　　3.調查對象：以商院為重點的各個宿舍區的在校學生

　　4.調查基本情況：

　　① 調查方式：網上問卷調查

　　② 問卷數目：共發放100份

　　③ 共回收有效問卷數量：70份（男生27份 女生43份）

　　5.調查期限：

　　一周

　　6.調查目的：

　　通過對大學生訂外賣的情況和喜好了解當代大學生的心理和變化。

　　要求詳細了解學校外賣市場各方面情況，包括：

　　（1）商院大學生對外賣的接受程度，估計市場規模和潛力；

　　（2）商院外賣市場已存在的外賣快餐店的銷售情況；

　　（3）商院外賣市場狀況，存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足；

　　（4）學生們在外賣消費中的習慣，觀點和需求等。

　　7.調查內容簡介：

　　近期，各種外賣食品安全問題被陸續曝光，外賣衛生問題又重新走進了大眾的視野。其中有兩類問題十分突出：一類是學校附近小店的衛生問題，一類是網絡訂餐APP誕生所帶來的網絡外賣衛生問題。由于宿舍內不能使用電器，大學生食物的來源主要是食堂和外賣。而學校擁有著很龐大的大學生外賣消費市場，外賣店鋪更是數不勝數，這使得大學生在就餐方式上有了更多的選擇，所以外賣問題可以說與我們大學生是息息相關的。因此想對學校的外賣情況做個詳細的調查，通過調查，希望能得到大學生在外賣方面的消費情況及對與外賣相關的問題的態度和看法，結合學校食堂就餐情況，從中探尋出提高大學生飲食質量的方式，同時喚起大學生對外賣衛生的關注。

　　8.調查方法：

　　本次調查綜合采用了問卷調研、實地走訪等方式。

　　問卷調查是對商院學生進行了關于大學生外賣需求調查問卷。運用在線調研工具：騰訊問卷（http://wj.qq.com/）編輯問卷，編輯好后進行推廣:在自己的博客、微博頭條文章中做相關的介紹，并附上問卷鏈接；將問卷分享到微信、微博、QQ等社交平臺，吸引盡可能多的用戶參與調查；將問卷以郵件的形式發送給被調查者等。

　　實地走訪的對象為學校食堂負責人、學校后勤部和校園周邊的餐館或外賣店，調查訪談的內容涉及食堂及店面的衛生狀況，對網絡訂餐這種新興方式的看法和對未來發展的.規劃。

　　五、問卷發放及回收情況及分析：

　　情況：網上訂外賣市場需求調查問卷：

　　問卷內容分為四個部分：基本信息，外賣訂購情況，外賣的相關問題及建議。此次調查共發放了100份問卷。回收了70份，回收率為70%，其中有效問卷70份，有效率100%。對統計結果進行分析。

　　調查問卷統計分析：

　　1.您叫外賣的頻率頻繁嗎？ A.沒叫過 B.不頻繁 C.頻繁

　　結論：在被調查的學生中，有叫過外賣的和沒有叫過外賣的比例約為4:1,說明現有市場較大，發展潛力也比較可觀，所以值得攻占這一領域的市場。

　　2.您選擇某家飯店考慮的因素（可多選）

　　A.飲食安全 B.送餐速度 C. 送餐速度 D. 價格 E. 知名度 F. 口味

　　結論：1. 51.6%是因為飲食安全；51.6%是因為送餐速度；48.4%是因為價格；

　　21%是因為知名度；43.5%是因為口味。

　　由結論第一條可知，絕大部分學生優先選擇的外賣考慮的因素是飲食安全，由以上可以出一個結論，飲食安全是影響外賣市場銷量的最大影響因素，所以我們必須采取追隨策略，即我們的決策圍繞健康衛生來展開。

　　3.您一般能接受的外賣價格為？

　　A．5元以下 B、6-8元 C、9-12元 D、13元以上

　　結論：由以上可知，顧客一般有比較固定的消費習慣，我們可以根據這些習慣在一些細節方面做出調整。

　　價格期望：10—15元（如下圖） 要降低成本，用價格搶占市場。

　　4.你希望通過何種方式了解更多的外賣信息？

　　A.網絡宣傳（微博、校內） B.宿舍發放傳單

　　C.海報宣傳單 D.校園廣播 E.加盟店店內宣傳 F.其他

　　結論：

　　對于大多數外賣餐廳存在的普遍問題是，宣傳方式的單調性，不利于展現自己的特色，讓消費者記住，所以應該針對這個問題推出相應的宣傳策略。

　　六、存在問題：

　　調查的高校屬于一所男女比例不合理的學校，專業比例不合理；

　　實地采訪方面，只采訪了餐飲管理部的一位負責人，問題準備的不充足，采訪問題沒有涉及“食堂的外送服務”以及食堂管理人員對“大學生訂購外賣問題”的看法；

　　只走訪了學校周邊幾家外賣店，無法深入到外賣店里面了解衛生狀況。

　　七、總結

　　調查結果：此次調查主要是針對商院在校大學生叫外賣情況的調查。通過現場調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：

　　1.隨著學生當中的“宅”一族日益增多，大學生對于外賣的需求也日益增長，針對大學生的外賣市場很有發展潛力。

　　2.大學生在選擇外賣的時候，不再僅僅看重食品本身，更加關注的是食品的質量、賣家的服務等多方面的因素。

　　3.對于針對學生的外賣市場來說，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣價格區間在10—15元/份。

　　八、經驗教訓

　　在這次的問卷調查過程中，我收獲了很多。

　　首先，改變了自己對學習的觀點。最開始學習理論知識的時候，覺得沒什么用，都是枯燥的文字。可是當去實踐的時候，才發現都不會，還是只有乖乖的去看教科書。因此，自己懂得了，不管干什么，你必須先學會理論知識，就好比你要建房子一樣，你必須先把沙，水泥等建筑材料準備好一樣。只有實踐與理論相結合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能給我們帶來課本上無法得到的知識，所以在工作中我們要多想多學多做，按時積極完成任務。在調查中，雖無大事，但從點滴做起，受獲匪淺。

　　其次，在收集資料資料與分析過程中也發現了很多的問題。比如說調查的資料不完整，調查的某些數據不真實等調查中出現的問題，但這些都在我們正確思想帶動下予以改正，并重新作了調查，統計了較真實、較準確的數據和資料。除了在資料分析中發現數據不真實之外，還發現在調查方案中的問題，比如有些數據或者資料不能反映出調查目的，不能體現本次調查的主題，對此，我也對調查方案和調查問卷予以了改進，并得到了良好的效果。

　　最后是總結自己的不足之處。溝動意識有待提高，不論是在進行問卷調查還是和相關人員進行協商時，溝通都出現了問題。解決問題的能力不強，遇事不夠沉著冷靜，容易發怒！以后，我一定會不斷提高自己，因為知道，只有溝通，才能相互了解、相互交換意見；只有理性的頭腦，才能在實踐中不斷提高。還有就是，應對困難時，不能總是埋怨，而是要找辦法去解決它。

　　經過此次的課程設計認識，我收獲了很多。我們即將走出學校去感受外面的世界，真正體會到社會競爭的現實性和殘酷性。實踐出真知，要想成為新一代地佼佼者，必須跨出校門，走向社會，把自己所學的理論知識應用于實踐，從實踐中不斷分析、總結，從而提高自身解決問題的能力。走向社會，參加實踐，這樣可以幫助我們擺正自己的位置：不盲目自大，也不過分自卑。參加社會實踐，對我們樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀有著很大的幫助，對我們的事業心、社會責任感也有一定的幫助！相信，以后只要我們腳踏實地，兢兢業業地做事，一定會有屬于我們美好的明天！

外賣調查報告15

　　一、摘要

　　高校學生人數多，用餐時間比較一致，學校食堂同時容納就餐人數有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。而食堂開放時間有限，不能滿足廣大學生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。隨著餐飲O2O的興起，校外飯店紛紛推出外賣服務，且越來越受到廣大學生的青睞。本次調查首先是為了了解在校大學生外賣就餐方面的基本情況和學生關于校園周邊外賣相關問題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開餐飲店鋪如何更好為大學生提供外賣服務的決策基礎，輔助制定店鋪的經營與開拓戰略。

　　二、調查目的和內容

　　（一）調查目的：

　　1、了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣;

　　2、把握校外飯店外賣服務的常規宣傳方式與促銷方式;

　　3、分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點;

　　4、統計資料，預測外賣市場容量及潛力;

　　（二）調查內容：

　　1、外賣市場的.容量及發展潛力;

　　2、學院不同年級對外賣的消費狀況;

　　3、學校教學、生活環境對該行業發展的影響;

　　三、調研對象和調查單位

　　杭州師范大學錢江學院全體學生;提供外賣服務的校外飯店;

　　四、調查項目

　　消費者調查

　　1、 消費者的消費心理(偏愛、經濟、便利等);

　　2、 對外賣產品的了解程度(品種、口味、價格等);

　　3、 消費者的忠誠度;

　　4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統計;

　　5、 消費者理想的外賣服務描述;

　　五、調查方式和方法

　　調查方式以問卷調查為主，訪談為輔;具體實施方法如下：

　　1. 完成市場調查問卷的設計與制作以及調查人員的安排等相關工作

　　2.把調查問卷平均分發到各調查人員手中，選擇學生比較空閑的時間段，在宿舍或者人流量較大的食堂超市處發放填寫問卷，節約時間，便于調查。

　　3.對于要重點調查的對象所在的宿舍進行走訪調查。進入宿舍時要說明來意，以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。

　　4.調查過程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員可以在當時收回問卷，也可以第二天收回(這有力于被調查者充分考慮，得出更真實有效的結果)。

　　調查方法：分層抽樣

　　具體做法是選取兩處距離學校食堂不等距離的宿舍樓區，并在兩區域分別選擇男女生宿舍樓各一座，對其中學生進行調查。調查問卷收集時按宿舍樓分類，在各自的抽樣框中隨機抽取問卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學生在選擇外賣服務時可能會受到距離學校食堂遠的因素的影響。選擇不同的地點，盡量排除受這個因素的影響。

　　六、調查資料整理和分析方法

　　問卷整理，數據分析。

　　七、調查時間和工作期限

　　（一） 調查策劃討論及其撰寫：20xx年11月10日——20xx年11月12日;

　　（二） 設計問卷：20xx年11月13日——20xx年11月15日;

　　（三） 發放問卷：20xx年11月16日——20xx年11月18日;

　　（四）統計問卷：20xx年11月19日——20xx年11月22日;

　　（五）撰寫調查報告：20xx年11月23日——20xx年11月27日;

　　八、確定調查地點

　　杭州師范大學錢江學院生活區寢室樓等人員密集處

　　九、調查經費預算

　　略

　　十、問卷題目設計思路

　　問卷設計首先先學生角度出發，了解不同年級不同性別住在不同期寢室的學生訂購外賣的情況，并對此進行分析；然后從外賣本身的價格、種類、口味等出發，了解大學生在外賣選擇上有怎樣的偏好；最后了解大學生對外賣的期望，幫助商家了解大學生對外賣的要求，做更好的商品。

　　十一、問卷發放回收情況分析

　　本次問卷發放100份，回收56份。

　　十二、發現的問題及解決方法

　　在這次市場調查中，我們發現男生訂外賣的情況比較多，其中很大一塊集中在大二大三等高年級學生中，而且距離食堂比較遠的寢室樓訂外賣的比例尤其高，學生們對外賣的價格要求還是比較適中的，但是對外賣的口味選擇要求比較高，另外送餐時間的快慢很能影響學生們對外賣的選擇。

　　商家應多在離食堂遠的學生寢室發放傳單吸引顧客，在提高口味的同時加快送餐速度，這樣才能很好的吸引顧客。

　　十三、調查總結（不足與收獲）

　　在本次調查中，我既有收獲也有不足，首先說是收獲吧，通過這次的調查，我了解了大學生對于外賣問題的一些看法，可以通過這些數據幫助商家們更好的進行買賣，而我也從中學習了調查方案的撰寫、調查問卷的撰寫和發放回收等手段；當然也有不足，因為前期準備不太充分，問卷回收比例不是太理想，在設計問卷時，很多問題或許有些沖突和異議，在最后的總結時，有些數據和實際不太符合，我想，這都是我需要改進的。

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