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關(guān)于春節(jié)的基本禮儀技巧介紹
關(guān)于春節(jié)的基本禮儀技巧介紹1
1、守歲禮儀
除夕之夜，合家點(diǎn)燈熬夜，辭舊歲，迎新年，俗稱守歲。守歲有許多活動(dòng)，如吃飯、做游戲等。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。
在守歲的時(shí)候切記娛樂要適度，春節(jié)期間電影電視節(jié)目豐富多彩，大年三十，親友歡聚守歲，玩牌打麻將其樂融融，但這有悖于人們平時(shí)的生活規(guī)律，對(duì)身體健康不利，若通宵達(dá)旦則危害更大。
其次，守歲時(shí)不要說不吉利的話，特別是家里有老人在的情況下。
2、拜年禮儀
①在拜年的時(shí)間上選擇要妥當(dāng)：
如有必要，可先向主人報(bào)信，避免空跑一次，如不準(zhǔn)備吃飯，最佳時(shí)間是上午九時(shí)至十一時(shí)之間。過早，可能人家還未起床，節(jié)日都有休息的習(xí)慣；太遲，人家正吃飯，不方便。下午應(yīng)以三時(shí)至五時(shí)之間為宜。向長輩拜年，最好安排在節(jié)日內(nèi)以示敬重。
②春節(jié)拜年要注意衣著整潔：
干干凈凈過節(jié)日，穿衣和打扮要整潔、大方，適當(dāng)穿上一些好衣服，給人一種節(jié)日的美感。
③拜年手勢：
拜年手勢男女有別。標(biāo)準(zhǔn)姿勢是男子右手成拳，左手包住，因?yàn)橛沂指拍钌鲜枪羰郑∫允旧埔猓慌觿t相反，但只壓手不抱拳。這和自古“男左女右”傳統(tǒng)一脈相承。
與同輩人見面、交往時(shí)使用拱手禮。行禮時(shí)，雙腿站直，上身直立或微俯，雙手互握合于胸前。
④春節(jié)拜年要講究稱呼的規(guī)范化：
到別人家拜年，尤其到親戚家拜年，要事先對(duì)可能碰到的長輩、同輩的稱呼有所了解，以免出現(xiàn)尷尬的場面，使人感到不夠禮貌。
⑤“吉利話”要說得適宜：
“過年言好事，出口稱吉祥”，對(duì)不同的人，應(yīng)有不同的祝賀語。可贊美老人的氣色、健康，多給老人講話的機(jī)會(huì)；對(duì)中青年要多贊美事業(yè)、健康、家庭關(guān)系；對(duì)孩子要多贊美聰慧、學(xué)業(yè)、禮貌懂事。
交談時(shí)，要揀雙方愉快的話題，不要扯到悲哀傷感的事情上，不要高談闊論，不要信口開河，不要過分激烈地爭論問題。
⑥拜年時(shí)接物要有禮貌：
主人送茶，要起身雙手接住，并道謝。主人招待食品，可先讓給幼者，然后自己取少量受用。
長輩給紅包的時(shí)候，要雙手接過并向長輩們說聲謝謝。接過紅包，千萬不能當(dāng)面拆開。
⑦拜年時(shí)歡鬧要有節(jié)制：
拜年時(shí)不宜大聲喧鬧，不宜通宵達(dá)旦，以免影響鄰舍，妨礙別人休息。拜年結(jié)束時(shí)，要表示謝意，邀請(qǐng)人家回訪。對(duì)主人的盛情款待，要贊美幾句。臨分手時(shí)，可發(fā)出邀請(qǐng)，表示回報(bào)的意思。
3、春節(jié)用餐禮儀
①酒滿茶半以禮待人
當(dāng)今社會(huì)，以茶待客成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈慕煌姆绞健Ｋ自捳f：“酒滿敬人，茶滿欺人。敬酒時(shí)應(yīng)斟滿杯，而奉茶時(shí)則應(yīng)注意不要斟得太滿，以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌。”
②飯桌轉(zhuǎn)盤順時(shí)慢轉(zhuǎn)
在聚會(huì)吃飯時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到帶轉(zhuǎn)盤的圓桌，如果飯局上有長幼之別，一道菜剛上來，應(yīng)先轉(zhuǎn)到主人、主賓、尊者面前，待其享用之后，其他人再慢轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤。并且，轉(zhuǎn)盤應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，切忌快速旋轉(zhuǎn)。
③魚頭魚尾有說法
家庭宴會(huì)當(dāng)中,主人應(yīng)將魚頭朝向桌上輩分最大、職務(wù)最高的人擺放，由他帶頭吃魚喝酒。要是有人沒等魚頭對(duì)著的人發(fā)話就搶先動(dòng)筷子，便會(huì)被人恥笑為不懂規(guī)矩或者沒有見過大場面。
④餐桌上的其他規(guī)矩
用正端碗姿勢吃飯：大拇指在碗邊緣，其余四個(gè)手指放在碗底；
吃飯時(shí)，手要扶著碗，決不許一只手在桌下；
細(xì)嚼慢咽，餐食在口不說話；吃東西、喝湯不出聲；
不翻揀盤中食物，有些菜食使用公筷；
用餐過程中，隨時(shí)保持桌面的整潔；
單手不可同時(shí)拿兩種餐具；不可揮動(dòng)餐具指人；
不要端著碗到處跑；不能用筷子敲盤碗，筷子不許立插在米飯中；
吃飯時(shí)不能咬筷子，不能用牙來調(diào)整筷子，不能嗦筷子。
4、待客禮儀
客人來到家中，要熱情接待。首先請(qǐng)客人落座，然后敬茶、端出糖果。端茶送糖果盤時(shí)要用雙手，并代為客人剝糖紙，削果皮。
客人告辭，一般應(yīng)婉言相留。客人要走，應(yīng)等客人起身后，再起身相送，不可客人一說走，主人就站起來。有些客人會(huì)帶禮物來，對(duì)此送客時(shí)應(yīng)有所反應(yīng)，如表示謝意，或相應(yīng)地回謝一些禮物，決不能受之無愧似的若無其事。
5、送禮禮儀
賀禮一定要送的得體。給長輩、教師、師傅拜年時(shí)，應(yīng)適當(dāng)帶點(diǎn)禮物。禮物既不宜太昂貴豪華，又應(yīng)能“拿得出手”。捧上一束鮮花，送上一張精美的賀卡，已成為現(xiàn)代人浪漫溫馨的拜年方式。
拜年賀禮物還應(yīng)講究衛(wèi)生、安全。比如，別人送給自己的糕點(diǎn)，一般不宜轉(zhuǎn)送他人，否則食品在“旅游”過程中難免會(huì)腐爛變質(zhì)；給年邁或患病者拜年，所送的'水果等應(yīng)該有益于對(duì)方身體健康，以免造成浪費(fèi)甚至引起誤解；贈(zèng)送花炮之類，則萬萬不能去購買偽劣產(chǎn)品。
此外送賀禮還應(yīng)注意節(jié)儉。自己如果動(dòng)手制作一個(gè)精美的小禮物送給同學(xué)、戀人、同事等關(guān)系親近的人，既可表達(dá)真摯的情誼，又可顯現(xiàn)自己的才華。
有人說現(xiàn)代生活應(yīng)該摒棄繁瑣的傳統(tǒng)禮節(jié)，也有人覺得離開了這些世代相傳的文化禮儀，生活和節(jié)日將會(huì)缺少一種中華文化獨(dú)有的韻味。
我覺得，中華民族的傳統(tǒng)美德不可拋棄，只要不與我們現(xiàn)代的精神文明觀念相沖突，就值得堅(jiān)守！
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坐席安排，長幼有序
長者為尊，團(tuán)圓飯坐席安排首先要輩分最高的長者優(yōu)先入席，坐正位，以房門為標(biāo)志，正對(duì)房門的是正位。其它人根據(jù)輩分高低年齡大小依次入席。
誰先動(dòng)筷子？如何布菜？
當(dāng)然是長者為先。布菜指的是幫別人夾菜，也是有規(guī)矩的。通常是晚輩給長輩布菜（當(dāng)然要用公筷）。如果是祖孫幾代同席，孫輩先給祖父母布菜，再給父母布菜，然后是夫妻間布菜。長輩不需要給晚輩布菜。
吃飯時(shí)雙手都要放在桌面上
雖然中國人用筷子一只手就夠了，但是吃飯時(shí)候不能把另一只手放桌子下面，這樣有搞小動(dòng)作的嫌疑，看著沒規(guī)矩。除非您把筷子也放下了，手可以同時(shí)放腿上。
不能反手斟茶倒酒
席間晚輩可以為長輩斟茶倒酒，以主位開始，但通常要站在長輩的左側(cè)。之后再逆時(shí)針次服務(wù)下一位。不能圖自己方便，反手再給身邊的'另一位斟茶倒酒。因?yàn)榉词值共瑁ň疲┑扔谟酶觳仓鈱?duì)著被服務(wù)的人，是非常不尊重人的行為。
敬酒點(diǎn)到為止
晚輩給長輩和同輩敬酒，為表達(dá)誠意和尊重，可以先干為敬，但是不能要求別人也喝干了，點(diǎn)到為止即可。
席間交流，多說吉祥話
春節(jié)是中國人一年中最喜慶的節(jié)日，一家老小難得團(tuán)聚，交流要多說喜慶祝福的話，用餐的人都有愉悅的心情很重要。如果席間有年幼的嬰童要去洗手間，當(dāng)父母的也要跟長輩致歉，并用“方便”這類的詞匯代替屎尿屁之類不潔的字眼。
吃要有吃相
嘴里嚼食物要閉上嘴，別吧唧，咽下去再張嘴說話。席間交流可以談笑風(fēng)生，但別大聲喧嘩，也別跟左右坐的親朋好友開“小會(huì)”私聊，尤其晚輩要多關(guān)注長輩，調(diào)節(jié)好氣氛。
坐有坐相，一坐到底。
古人有“站如松，坐如鐘”的說法，說的就是要站有站相，坐有坐相。席間有老人長輩，晚輩更要坐得規(guī)矩以示尊重。不能“葛優(yōu)癱或者摳鼻挖眼一堆小動(dòng)作。除了給長輩斟茶倒酒，不能吃半截飯，先行離席而去。要等長輩吃完了離席，晚輩再離席。
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