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制作泡菜幼兒園教案

時(shí)間：2024-07-16 07:37:03 生活常識(shí) 我要投稿

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制作泡菜幼兒園教案

　　作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？以下是小編為大家整理的制作泡菜幼兒園教案，希望能夠幫助到大家。

制作泡菜幼兒園教案

制作泡菜幼兒園教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、學(xué)習(xí)制作泡菜的方法和了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　2、體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。

　　3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、小盤、小碗、筷子人手一份。

　　2、鏟子、電飯鍋各一個(gè)。

　　3、制作示意圖。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、出示泡菜

　　1、品嘗泡菜。

　　師："這是老師昨天在家做的'泡菜，不知味道怎樣?想請(qǐng)小朋友來(lái)品嘗一下，好嗎?"

　　師："在品嘗之前先請(qǐng)你們看一看，聞一聞，然后請(qǐng)你們說(shuō)一說(shuō)你看到了哪些菜，聞到了什么?"

　　2、討論泡菜還可以用哪些蔬菜制成。

　　3、討論泡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　二、制作泡菜，出示泡菜示意圖

　　1、洗切蔬菜：運(yùn)用刀切、手撕等方法將蔬菜切開(kāi)。

　　2、將洗切好的蔬菜放在沸水里燙一下。

　　3、浸泡：將燙過(guò)的蔬菜浸泡在事先煮好的湯料里。

　　4、密封放置在冰箱里一天。

　　三、結(jié)束活動(dòng)

制作泡菜幼兒園教案2

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)更是他們健康成長(zhǎng)的物質(zhì)來(lái)源。其中泡菜是孩子們非常喜歡吃的一種。這樣香的泡菜是怎樣做出來(lái)的呢？通過(guò)調(diào)查了解孩子們不知道怎樣做出來(lái)的。為此，通過(guò)我精心的準(zhǔn)備及家長(zhǎng)的大力配合，孩子們終于可以親手動(dòng)手制作泡菜了。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、喜歡動(dòng)手操作，感受蔬菜色彩的豐富。

　　2、會(huì)根據(jù)設(shè)想準(zhǔn)備材料，并分層次擺放成“蔬菜彩虹”。

　　3、在活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的合作精神

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：1、家長(zhǎng)為每個(gè)幼兒準(zhǔn)備好的玻璃瓶。若干塑料刀、四塊大的菜板。

　　2、請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒準(zhǔn)備各種不同顏色不同蔬菜若干。

　　3、制作泡菜的調(diào)料（鹽、糖、花椒、八角、料酒、姜等）用四個(gè)大的餐盤盛好

　　4、教師制作好的“蔬菜彩虹”泡菜，瓶口用彩帶系成蝴蝶結(jié)。

　　5、彩虹課件

　　6、課前洗凈小手及蔬菜

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、激發(fā)幼兒制作的興趣。教師：孩子們你們見(jiàn)到過(guò)彩虹嗎？幼兒：見(jiàn)到過(guò)。