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企業(yè)高管述職報(bào)告
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，接觸并使用報(bào)告的人越來越多，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。一聽到寫報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？以下是小編整理的企業(yè)高管述職報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
企業(yè)高管述職報(bào)告1
20xx年，是我就任XXX酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年，也是XXX酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持 以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳 的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體XXX酒店餐飲部人的共同努力，克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，XXX酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在20xx年3月6日隆重推出了XXX第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部 XXX酒店餐飲部，這是XXX酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。XXX酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以XX集團(tuán) 用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn) 的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)XXX酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。
一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況
20xx年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為( )萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，完成比例( )%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為( )%，考核盈余完成比例為( )%。
二、工作措施及存在的問題
1、抓管理，樹形象;
20xx年___酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被___市環(huán)保局評(píng)為 綠色賓館 、被衛(wèi)生局評(píng)為 食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位 、被___市工商局評(píng)為 消費(fèi)者信得過單位 ，酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展，強(qiáng)品牌;
___大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的 依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展 的發(fā)展戰(zhàn)略，在強(qiáng)抓管理的同時(shí)，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過努力，___首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部 ___酒店餐飲部于211月3月6日隆重開業(yè)。在___店籌備過程中，酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求，降低投資成本，保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了，酒店餐飲部的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。___店的定期開業(yè)，在___酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了___酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效;
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，完成率為( )%。酒店餐飲部的營(yíng)銷活動(dòng)開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)均取得了很好的效果。在20xx年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入( )萬(wàn)元，比20xx年的( )萬(wàn)元，增加了( )萬(wàn)元，達(dá)到了預(yù)期的目的。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的( )%。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個(gè)部門從酒店餐飲部剝離出去，減少了酒店餐飲部的虧損點(diǎn)，利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù)，降能耗;
世紀(jì)店已開業(yè)運(yùn)營(yíng)四年，設(shè)施設(shè)備的.最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。20xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，20xx年水電費(fèi)為( )萬(wàn)元，比20xx年的( )萬(wàn)元節(jié)約( )萬(wàn)元，這是非常難得的。
5、做 三定 ，控 三費(fèi)
年初，根據(jù)董事局的布置，認(rèn)真做好人員 三定 ，即定編、定崗、定薪。20xx年定編2xxxx，年末實(shí)際在崗人數(shù)為18xxxx，比定編少2xxxx。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的 三費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全，保秩序;
20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范，確保酒店餐飲部的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
7、抓培訓(xùn)、備人才;
酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2xxxx人次，組織集中學(xué)習(xí)4xxxx次，外請(qǐng)教師培訓(xùn)xxxx。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制，對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。
8、存在的問題：
⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);
⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化;
⑶、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;
⑷、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng)，對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;
⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
三、工作體會(huì)
1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;
20xx年，___即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部，這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐，___酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;
企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念，認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
3、提高企業(yè)融資能力;
現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求，如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問題是20xx年工作的重點(diǎn)。
4、搞好后勤服務(wù) 解決員工后顧之憂;
堅(jiān)持 以人為本、以誠(chéng)待人 的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心，讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開展系列活動(dòng)，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
四、20xx年度工作計(jì)劃
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度，完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個(gè)部門及負(fù)責(zé)人，并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。20xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入( )萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)考核盈余( )萬(wàn)元。
3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會(huì)同店并在 8月8日開業(yè)。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場(chǎng)。
尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事，酒店餐飲部將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持20xx年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好___店，充分發(fā)揮酒店餐飲部作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為___集團(tuán)和___酒店餐飲部快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
企業(yè)高管述職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，很榮幸能夠加入到智能設(shè)備有限公司這個(gè)欣欣向榮的大家庭!能夠跟隨公司，跟隨智總來做一番事業(yè)。能夠和這么多優(yōu)秀的員工共同進(jìn)行創(chuàng)造性的工作。
自7月6日來到公司至今已經(jīng)兩月有余了，期間在車間學(xué)習(xí)了兩個(gè)星期。榮部長(zhǎng)、羅部長(zhǎng)給予了很多的指導(dǎo)，車間的同事也給詳盡的解說了各個(gè)產(chǎn)品的性能、特點(diǎn)和主要的功能模塊。詳盡的了解了個(gè)產(chǎn)品的構(gòu)造和組裝生產(chǎn)，并試著組裝了一些產(chǎn)品部件。透過這個(gè)過程，對(duì)于各產(chǎn)品有了一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)。
之后智總、周總、齊公又進(jìn)行了系統(tǒng)的講解，透過講解對(duì)產(chǎn)品知識(shí)基本做到了熟悉。明白其用途、明白其按裝應(yīng)用在哪里、明了我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品的.特點(diǎn)。
在接下來的兩個(gè)星期，基本上是對(duì)公司制度、政策、文化的了解熟悉。主要是了解公司的市場(chǎng)政策、發(fā)展歷程。這個(gè)過程當(dāng)中，市場(chǎng)、售后各環(huán)節(jié)開始接觸、熟悉。
在進(jìn)入第二個(gè)月開始接手市場(chǎng)部的全面工作。開始了解銷售各個(gè)環(huán)節(jié)和售后具體工作，并把重點(diǎn)放在對(duì)市場(chǎng)管理、客戶管理和后期政策規(guī)劃上，著手或準(zhǔn)備著手解決市場(chǎng)部的一些相關(guān)問題。
為了更深入的了解市場(chǎng)和客戶狀況，隨同走訪了x公司、x公司、x公司。隨同走訪了x科技公司、x公司、設(shè)施公司。與大多數(shù)客戶作了深入的交流，了解了客戶想法、需求和推薦，并基本解決了一些欠款問題，和客戶達(dá)成深化合作的意向。
與市場(chǎng)、售后及內(nèi)勤所有人員對(duì)于工作進(jìn)行了深入溝通，就市場(chǎng)、售后和內(nèi)勤工作各個(gè)環(huán)節(jié)深層次的一些問題進(jìn)行了了解。有如下不成熟的看法，請(qǐng)智總參考：
1、公司歷經(jīng)十多年的發(fā)展，完成了初步的資本積累，生產(chǎn)、研發(fā)潛力的積累，行業(yè)影響力的積累，生產(chǎn)工藝的積累，骨干型科研、生產(chǎn)、銷售等人才的積累，這是我們的優(yōu)勢(shì)。
2、當(dāng)我們初入市場(chǎng)或未達(dá)規(guī)模化階段，我們傾全力去發(fā)展市場(chǎng)，我們能夠缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃，集約性的生產(chǎn)管理，系統(tǒng)、模式性運(yùn)營(yíng)管理。
但到這天這個(gè)歷史階段和規(guī)模階段，我們就務(wù)必強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略性的發(fā)展規(guī)劃，制度流程化的運(yùn)營(yíng)管理，戰(zhàn)略性、集約性的研發(fā)、生產(chǎn)管理和模式化的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理了。
3、我們需要著手解決的幾件事情
(1)生產(chǎn)質(zhì)量與我們x大公司的品牌、歷史、規(guī)模要相符，這是我們的基礎(chǔ)。
(2)相應(yīng)的產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新潛力及投產(chǎn)新產(chǎn)品的潛力和步伐，這是我們持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
(3)售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
(4)管理制度化、流程化、職責(zé)化、高效化。
(5)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式化，并強(qiáng)調(diào)渠道創(chuàng)新和高效化。
(6)公平、公正、激勵(lì)、高效的薪資體系的建立。這是健康、快速發(fā)展的根本。
(7)更有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)政策的建立。
針對(duì)于上述拙見，已經(jīng)提交一份框架性的、著力解決現(xiàn)階段人員用心性的政策供智總參考，期望能夠解決現(xiàn)階段最急迫的問題，使得業(yè)務(wù)人員面貌一新從而有用心性去配合公司解決各方面的一些問題。
這個(gè)階段做的主要事情還有：
(1)思考網(wǎng)站的規(guī)劃，主要是把在線洽談模塊的納入，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷力量和宣傳作用。
(2)管理軟件的應(yīng)用或是紙質(zhì)管理工具的制定，強(qiáng)化管理的規(guī)范化。
(3)說明書的標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量
(5)明年政策的思考以供智總決策參考。
上述為入司兩月的主要工作，當(dāng)然也有很多的思考欠周，這也是一個(gè)過程，在這個(gè)過程中智總都在指導(dǎo)進(jìn)行，所以才能夠有成長(zhǎng)，感謝智總!同時(shí)也感謝周總、齊公和所有員工!
企業(yè)高管述職報(bào)告3
20xx年，是公司經(jīng)歷總廠專業(yè)化重組，完成內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，正式步入市場(chǎng)，迎接競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)的第一年。一年來，我在總廠、工程公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，緊密團(tuán)結(jié)機(jī)械制造公司黨政班子成員，依靠公司全體員工的智慧和力量，對(duì)內(nèi)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的作風(fēng)，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，打牢生存根基，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)向上、奮發(fā)有為的企業(yè)環(huán)境；對(duì)外發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，努力拓寬市場(chǎng)空間，積極培育有利于企業(yè)持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)體系。下面，我將20xx年自己主管的幾項(xiàng)工作向各位代表做以簡(jiǎn)要匯報(bào)：
一、生產(chǎn)能力顯著提高。
經(jīng)營(yíng)指標(biāo)呈攀升態(tài)勢(shì)。20xx年，經(jīng)過公司全體干部職工的艱苦努力，公司完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8971.16萬(wàn)元，創(chuàng)造了歷史最好水平。承接并圓滿完成了石化公司120萬(wàn)噸/年加氫改造項(xiàng)目、總廠復(fù)合肥裝置建設(shè)、化工二廠丙烯腈、裂解后分離和高壓聚乙烯等重點(diǎn)項(xiàng)目的設(shè)備制造任務(wù)；外部市場(chǎng)方面，主要完成了大連齊化設(shè)備、青海格爾木煉油廠三旋的制造任務(wù)。全年制造加工總量252472臺(tái)（件）， 4368.63噸。其中容器197臺(tái)，948噸，產(chǎn)值1526.56萬(wàn)元；塔器37臺(tái)，565.87噸，產(chǎn)值1013.54萬(wàn)元；換熱器118臺(tái)，641.7噸，1300.69萬(wàn)元；換熱器管束52臺(tái)，257.24噸，產(chǎn)值622.68萬(wàn)元；空冷器管束45臺(tái)，294.38噸，產(chǎn)值575.74；三旋9臺(tái)（件），19.637噸，產(chǎn)值162.8萬(wàn)元；加工配件252014件，432.13噸，產(chǎn)值1180.83萬(wàn)元；橋架705噸，產(chǎn)值649萬(wàn)元；其他項(xiàng)目1149.59萬(wàn)元。
二、營(yíng)造穩(wěn)定環(huán)境。
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)格局。一年來，我從加強(qiáng)形勢(shì)任務(wù)教育入手，積極向職工講情形勢(shì)、明確任務(wù)，研究制定措施、消除制約發(fā)展瓶頸，在公司上下形成了同心同德，共謀發(fā)展的良好局面。廣大干部職工關(guān)心企業(yè)的前途和命運(yùn)，考慮企業(yè)的生存與發(fā)展，主動(dòng)為企業(yè)的生存獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，積極為企業(yè)的發(fā)展出力流汗。我們以容器制造、換熱設(shè)備制造、分離設(shè)備制造、工藝配件加工、塔器配件加工、閥門修造、橋吊檢測(cè)、轉(zhuǎn)子實(shí)驗(yàn)及金屬構(gòu)件加工制造，9個(gè)業(yè)務(wù)板塊構(gòu)建起的企業(yè)新架構(gòu)，經(jīng)過一年來的實(shí)踐、運(yùn)行，基礎(chǔ)得到了很好的穩(wěn)固，各業(yè)務(wù)板塊經(jīng)受住了市場(chǎng)的嚴(yán)峻考驗(yàn)，正在向我們訂立的產(chǎn)品專業(yè)化、規(guī)模產(chǎn)業(yè)化、結(jié)構(gòu)最佳化、效益最大化目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。南區(qū)的激光加工中心、閥門制造廠和容器制造廠，一舉扭轉(zhuǎn)了虧損局面，實(shí)現(xiàn)盈利。換熱設(shè)備制造廠和容器制造廠兩各單位，產(chǎn)值均超過了20xx萬(wàn)元以上，創(chuàng)出了有史以來的最高記錄。
三、加快“三高”項(xiàng)目實(shí)施步伐。
努力提升核心競(jìng)爭(zhēng)能力。作為集團(tuán)公司確立的做大、做強(qiáng)項(xiàng)目，高效換熱器、高效塔內(nèi)件和三級(jí)旋風(fēng)分離器，已經(jīng)成為了公司提升核心競(jìng)爭(zhēng)能力的支柱型業(yè)務(wù)，得到了總廠機(jī)動(dòng)處、設(shè)計(jì)院和各科研院所的權(quán)利支持。20xx年，我積極與上級(jí)主管部門和設(shè)計(jì)部門溝通、聯(lián)系，努力做好論證工作，組織研發(fā)中心、生產(chǎn)裝備部門的技術(shù)人員，全力以赴加快項(xiàng)目的實(shí)施步伐，截止20xx年末，共安裝設(shè)備47臺(tái)，完成項(xiàng)目總量72%。塔內(nèi)件和高效換熱器2條生產(chǎn)線目前已完成了前期的調(diào)試工作，具備了開車投用條件；三旋生產(chǎn)線于今年的4月份將進(jìn)入調(diào)試階段，上半年就可以全面投入使用。三個(gè)實(shí)驗(yàn)室的`設(shè)計(jì)工作進(jìn)展順利，在北京大學(xué)澤華公司、華南理工大學(xué)和石油大學(xué)技術(shù)力量的推動(dòng)下，研發(fā)中心正在對(duì)設(shè)計(jì)方案做進(jìn)一步的補(bǔ)充、完善。我預(yù)計(jì)，該項(xiàng)目在今年將全部竣工。
四、規(guī)范材料管理，理順物流程序。
一是指導(dǎo)和組織物資供應(yīng)站以強(qiáng)化管理為主線，以健全完善各項(xiàng)管理制度為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，先后實(shí)施和推行了《公司物資管理規(guī)定》、《物資供應(yīng)工作程序》、《通用物資檢測(cè)過程控制程序》、《物資管理考核辦法》和《物質(zhì)供應(yīng)站工作考核辦法》，明確了各崗位、各工種的職責(zé)權(quán)限，推進(jìn)了物資管理的制度化和規(guī)范化運(yùn)行。二是將基層單位庫(kù)房全部劃歸到供應(yīng)站，實(shí)現(xiàn)了材料的集中管理和統(tǒng)一調(diào)撥。針對(duì)分庫(kù)保管員業(yè)務(wù)不熟練，庫(kù)房管理及賬目不規(guī)范的實(shí)際情況，組織供應(yīng)站一些業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的老保管員，分包基層分庫(kù)，從建賬、物資擺放教起，系統(tǒng)地講解了常規(guī)的收發(fā)、存儲(chǔ)知識(shí)。經(jīng)過幾個(gè)月的理順，基層分庫(kù)有效地保證了生產(chǎn)用料的及時(shí)供應(yīng)，走向規(guī)范化的運(yùn)行軌道。三是堅(jiān)持材料與材質(zhì)證件同步手續(xù)。生產(chǎn)過程中，我發(fā)現(xiàn)部分材料的材質(zhì)證件不能隨實(shí)物及時(shí)到位，尤其是承接緊急任務(wù)時(shí)，生產(chǎn)單位為確保工期，按時(shí)交貨，未接到證件就開始了加工生產(chǎn)，極容易給產(chǎn)品留下質(zhì)量隱患。經(jīng)過多次研究，我組織制訂和實(shí)施了《進(jìn)廠材料復(fù)驗(yàn)暫行規(guī)定》，在材料入庫(kù)和進(jìn)入加工現(xiàn)場(chǎng)前，質(zhì)管部門與供應(yīng)站嚴(yán)格執(zhí)行理化檢驗(yàn)程序，發(fā)現(xiàn)證件不全的材料，計(jì)劃員立即跟蹤索要。遇到特殊情況時(shí)，按照ISO9001質(zhì)量管理體系要求，嚴(yán)格履行有公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的緊急放行手續(xù)。
企業(yè)高管述職報(bào)告4
20xx年，是我就任X酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年，也是X酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體X酒店餐飲部人的共同努力，克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，X酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在20xx年3月6日隆重推出了第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部X酒店餐飲部，這是X酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。X酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以XX集團(tuán)用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)X酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。
一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況
20xx年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為x萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元，完成比例%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為%，考核盈余完成比例為%。
二、工作措施及存在的問題
1、抓管理，樹形象;
20xx年xxx酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xxx市環(huán)保局評(píng)為綠色賓館、被衛(wèi)生局評(píng)為食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位、被xxx市工商局評(píng)為消費(fèi)者信得過單位，酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展，強(qiáng)品牌;
xxx大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略，在強(qiáng)抓管理的同時(shí)，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過努力，xxx首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部xxx酒店餐飲部于211月3月6日隆重開業(yè)。在xxx店籌備過程中，酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求，降低投資成本，保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了，酒店餐飲部的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。xxx店的定期開業(yè)，在xxx酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xxx酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效;
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元，完成率為%。酒店餐飲部的營(yíng)銷活動(dòng)開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)均取得了很好的效果。在20xx年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入x萬(wàn)元，比20xx年的x萬(wàn)元，增加了x萬(wàn)元，達(dá)到了預(yù)期的目的。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的%。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個(gè)部門從酒店餐飲部剝離出去，減少了酒店餐飲部的虧損點(diǎn)，利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù)，降能耗;
世紀(jì)店已開業(yè)運(yùn)營(yíng)四年，設(shè)施設(shè)備的運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。20xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，20xx年水電費(fèi)為x萬(wàn)元，比20xx年的x萬(wàn)元節(jié)約x萬(wàn)元，這是非常難得的。
5、做三定，控三費(fèi)
年初，根據(jù)董事局的布置，認(rèn)真做好人員三定，即定編、定崗、定薪。20xx年定編2，年末實(shí)際在崗人數(shù)為18，比定編少2。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的三費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全，保秩序;
20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范，確保酒店餐飲部的`安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
7、抓培訓(xùn)、備人才;
酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2x人次，組織集中學(xué)習(xí)4x次，外請(qǐng)教師培訓(xùn)。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制，對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。
8、存在的問題：
⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);
⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化;
⑶、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;
⑷、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng)，對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;
⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
三、工作體會(huì)
1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;
20xx年，xxx即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部，這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐，xxx酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;
企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念，認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
3、提高企業(yè)融資能力;
現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求，如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問題是20xx年工作的重點(diǎn)。
4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;
堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心，讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開展系列活動(dòng)，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
四、20xx年度工作計(jì)劃
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度，完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個(gè)部門及負(fù)責(zé)人，并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。20xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入x萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)考核盈余x萬(wàn)元。
3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會(huì)同店并在8月8日開業(yè)。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場(chǎng)。
尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事，酒店餐飲部將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持20xx年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好xxx店，充分發(fā)揮酒店餐飲部作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為xxx集團(tuán)和xxx酒店餐飲部快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
企業(yè)高管述職報(bào)告5
xx年，是我就任xx酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年，也是xx酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體xx酒店餐飲部人的共同努力，克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，xx酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在xx年3月6日隆重推出了xx第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部xx酒店餐飲部，這是xx酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。xx酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以xx集團(tuán)用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)xx酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。
一、xx年度考核指標(biāo)完成情況
xx年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為xx萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，完成比例xx%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為xx%，考核盈余完成比例為xx%。
二、工作措施及存在的問題
1、抓管理，樹形象；
20xx年xx酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xx市環(huán)保局評(píng)為綠色賓館、被衛(wèi)生局評(píng)為食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位、被xx市工商局評(píng)為消費(fèi)者信得過單位，酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展，強(qiáng)品牌；
xx大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略，在強(qiáng)抓管理的同時(shí)，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過努力，xx首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部xx酒店餐飲部于211月3月6日隆重開業(yè)。在xx店籌備過程中，酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求，降低投資成本，保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了，酒店餐飲部的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。xx店的定期開業(yè)，在xx酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xx酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效；
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，完成率為xx%。酒店餐飲部的營(yíng)銷活動(dòng)開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)均取得了很好的效果。在xx年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入xx萬(wàn)元，比xx年的xx萬(wàn)元，增加了xx萬(wàn)元，達(dá)到了預(yù)期的目的。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的xx%。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個(gè)部門從酒店餐飲部剝離出去，減少了酒店餐飲部的虧損點(diǎn)，利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù)，降能耗；
世紀(jì)店已開業(yè)運(yùn)營(yíng)四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，xx年水電費(fèi)為xx萬(wàn)元，比xx年的xx萬(wàn)元節(jié)約xx萬(wàn)元，這是非常難得的。
5、做三定，控三費(fèi)
年初，根據(jù)董事局的布置，認(rèn)真做好人員三定，即定編、定崗、定薪。xx年定編xx，年末實(shí)際在崗人數(shù)為xx，比定編少2xxx。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的三費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全，保秩序；
xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的`一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范，確保酒店餐飲部的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
7、抓培訓(xùn)、備人才；
酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2xxx人次，組織集中學(xué)習(xí)4xxx次，外請(qǐng)教師培訓(xùn)xxx。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制，對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。
8、存在的問題：
⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強(qiáng)；
⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化；
⑶、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高；
⑷、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng)，對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高；
⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
三、工作體會(huì)
1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力；
xx年，xx即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部，這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐，xx酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化；
企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念，認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
3、提高企業(yè)融資能力；
現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求，如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問題是xx年工作的重點(diǎn)。
4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂；
堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心，讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開展系列活動(dòng)，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
四、20xx年度工作計(jì)劃
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度，完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個(gè)部門及負(fù)責(zé)人，并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入xx萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)考核盈余xx萬(wàn)元。
3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會(huì)同店并在8月8日開業(yè)。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場(chǎng)。
尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事，酒店餐飲部將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持xx年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好xx店，充分發(fā)揮酒店餐飲部作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為xx集團(tuán)和xx酒店餐飲部快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
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