酒店安全管理制度15篇(優選)

　　在發展不斷提速的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編整理的酒店安全管理制度，歡迎閱讀與收藏。

酒店安全管理制度1

　　人民醫院醫療安全管理制度的重要性不言而喻。一方面，它直接關乎患者的生命安全和健康，通過制度化管理，能有效減少醫療事故，提高治療效果。另一方面，良好的`醫療安全制度能夠維護醫院的聲譽，增強公眾對醫療機構的信任。它也有助于提高醫護人員的工作滿意度，促進團隊協作，提升整體醫療服務水平。

酒店安全管理制度2

　　一、采購管理

　　1、餐飲部應有專門負責采購的人員，采購員應具有一定的文化水平，掌握烹飪及食品衛生知識，且廉潔奉公，不謀私利，任勞任怨。

　　2、采購各種物資應堅持“勤進快銷，以銷定進，以進促銷”的原則,大宗物資應定點采購，由供貨方送貨上門。

　　3、常用調味品可儲存時間較長，每月進貨一次。魚、肉、蛋、禽類根據用量及庫存容量2天至7天采購一次。新鮮副食品每天采購一次，保證新鮮，避免浪費。

　　4、購回物資要有專人驗收，核對數量、品種并檢查質量，當場過秤，驗收合格后在入庫單和發票上簽字，方可入庫。

　　二、庫房管理

　　1、糧庫用于儲存米、面、雜糧等。應注意：防霉、防鼠、防蟲蛀；保持通風干燥，米袋面袋要勤翻動，離地面15-20cm，行與行之間有50-60cm距離。

　　2、冷凍庫用于儲存肉、魚、蝦、雞等。冷藏室用于放置鮮蛋、蔬菜、豆制品。應注意：肉類與有特殊腥味的食品分開；杜絕腐敗變質食品入庫；防鼠、防蟑螂，保持清潔，定期打掃。

　　3、熟食庫用于儲存熟食。應注意：儲存期要短，盡可能保持新鮮，發現腐爛變質的立即清除。

　　4、干貨庫用于儲存粉絲、木耳等干貨以及灌裝食品和糖、油等調味品，要求分類保管，擺放整齊，保持干燥通風，經常檢查，避免食物霉變。

　　5、庫房設有專門庫管人員，出入庫必須填寫出入庫單據，雙方簽字一式兩聯，以備查賬。

　　三、食品衛生管理

　　1、不購買不新鮮食品,嚴禁購買及使用腐爛變質的食物,以及其他感官性狀異常食物。

　　2、要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

　　3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。

　　4、隔餐食物如可食用,必須經過回鍋加熱。

　　5、各種調料不宜久置,裝盛調料各種器具應經常洗滌。

　　四、環境衛生管理

　　1、要經常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水

　　2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風,儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。

　　3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶,垃圾堆要經常性清理,預防細菌感染食物

　　4、對存放廚具,餐具的各個角落要經常抹洗。

　　5、每周五要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環境的大掃除。

　　五、個人衛生管理

　　1、食堂工作人員要做到"四勤"：勤洗手、勤洗衣服、勤洗澡,理發；勤換工作服。

　　2、在工作前及處理食品原料后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應用熱水消毒。

　　3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。

　　六、安全生產管理

　　1、食堂安全保衛工作由食堂管理員實施監督，由各崗位班組長負責，要定員定崗，責任落實到人。

　　2、使用各種炊事機械設備必須嚴格執行操作規程，專人使用保養。工作中要精神集中，不準說話聊天，必須戴套袖和工作帽，穿圍裙，杜絕人身事故的發生。

　　3、注意用電安全，機器使用后必須關閉總電源，人人注意節電、節水；發現問題及時報告、及時處理，避免責任事故的'發生。

　　4、使用煤氣時要做到“火等氣”，發現漏氣及時修理。開著火人不準離開，以防火災事故的發生。每個人都要學會滅火器的使用方法，記住火警電話119。

　　5、下班后，班組長要檢查煤氣、水、電、門窗是否關閉好，做好防盜、防寒等安全工作。

　　6、保證48小時留樣制度。

酒店安全管理制度3

　　1.酒店工程部安全管理制度:鑰匙鎖具管理制度1.使用部門對鑰匙的使用進行管理,所有門鎖備用鑰匙存于保安部,工程部負責保存鑰匙管理檔案。

　　2.所有鑰匙配制和換鎖、加鎖工作由酒店工程部執行,任何其他個人、部門不得私自處理。

　　3.部門因工作需要配制鑰匙、換鎖、加鎖,需部門經理填寫《鎖具更換申請單》,經保安部核準后,交工程總監/經理室,由工程總監/經理安排操作事宜。

　　4.工程倉庫管理員登記發放的鑰匙胚和鎖具,總監秘書負責填制鎖具登記記錄,并存檔。

　　5.技工換鎖、加鎖完畢后,將備用鑰匙交總監秘書,由總監秘書交保安部。

酒店安全管理制度4

　　積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發生火災時，人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的原則，不讓其等待同伴。

　　1、清醒的，可指定通道讓其自行離開。

　　2、對在煙霧中迷失方向的`，引導其撤出。

　　3、失措或固執不走的，要進行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。

　　4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內或安全地點。

　　5、全部人員疏散只能由總經理作出決定。

　　6、或代理指揮人員發出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認完全撤離時，需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。

　　7、全系數許可范圍內，電監室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經理的通知，不得離開電機房。總機通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來。

　　8、員工(除保安員外)接到通知后離開酒店在外待命。

　　9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。

　　10、播通知內容如下:

　　疏散工作開始時，由消控中心利用消防廣播系統向整個樓或某一部位發出疏散令:“各位先生、女士，現酒店XX地點發生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到XX地方集中。”疏散出來的人員，大堂副理與總臺必須進行清點并及時向總經理匯報。

酒店安全管理制度5

一、 定期組織管理員認真學習《計算機信息網絡國際互聯網安全保

　　護管理辦法》、《網絡安全管理制度》及《信息審核管理制度》提高網絡管理員的維護網絡安全的警惕性和自覺性。

　　二、 負責對本網絡用戶進行安全教育和培訓，使用戶自覺遵守和維

　　護《計算機信息網絡國際互聯網安全保護管理辦法》，使他們具備基本的網絡安全知識。

　　三、 對信息源接入單位進行安全教育和培訓，使他們自覺遵守和維

　　護《計算機信息網絡國際互聯網安全保護管理辦法》，杜絕發布違反《計算機信息網絡國際互聯網安全保護管理辦法》的.信息內容。

　　四、 不定期地邀請有關人員進行信息安全方面的培訓，加強對有害信息，特別是映射性有害信息的識別能力，提高防范能力。

　　五、 遇到安全問題是，及時匯報上級領導，采取措施及時解決。

酒店安全管理制度6

　　電梯屬國家規定的危險性較大的特種設備，是酒店主要的交通工具，為了保證電梯正常運行，更好地為業主服務，特制訂以下幾條：

　　1、有電梯維修保養相適應的各種機具、設備、儀表、儀器和調試、檢測手段，要有具體的質量保證體系。

　　2、電梯隊維修技術人員須有高中以上文化，并經市勞動局培訓取證后方可上崗。

　　3、電梯任何設備非電梯維修人員禁止操作（主要部件不得隨意調動）。

　　4、各電梯要嚴格實行值班制度，要求電梯工做到隨叫隨應，從電梯故障反映時起值班人員不得超過8分鐘到場。

　　5、如電梯發生困人故障，大堂總監應首先用大堂至電梯轎廂內的對講機安慰乘客不要驚慌，利用攝像系統觀察轎廂內乘客的行動并盡快通知電梯維修工前往救援乘客。

　　6、電梯工應每日對電梯進行巡視、檢查、填寫記錄，對不能解決的'問題應及時書面報告電梯隊研究解決。

　　7、未經電梯隊書面批準，電梯任何設備及功能不準變動，否則后果自負。

　　8、電梯工認真執行電梯半月保、月保、季保、年保的定期保養內容，認真維修電梯所發生的故障，并填寫維修保養記錄及故障處理記錄。

　　9、維修、保養、正常停電等任何原因造成的停梯，應在基層掛告示牌。

　　10、下月電梯檢修保養、耗用材料、工作計劃，應在當月25日前報電梯隊審批、備料安排。

　　11、每月5日電梯隊召開一次安全會議，要求全體人員參加（除值班員外），并作會議記錄。

　　12、每季度電梯進行一次由'電梯安全管理機構及責任人'組成的安全領導小組，對各電梯設備進行一次全面的安全檢查，對所提出的安全隱患，立即整改。

　　13、本酒店電梯由上海三菱電梯公司全年維保。酒店員工應配合檢查質量，確保其正常運行。

　　13.1、酒店電梯運行監控人員，實行24小時監控。

　　13.2、監控人員在值班期間不得會客、無故離崗、串崗，對講機隨身帶，做到隨叫隨到。電梯出現故障，從故障反映起，維修人員不得超過8分鐘到場。

　　13.3、每班值班人員巡視所管電梯二次（包括機房、轎廂、轎內轎外指示信號燈、照明等），并認真填寫值班記錄。

酒店安全管理制度7

　　為加強賓館安全管理、維護賓館財產和賓客員工的生命、財產安全，保障生產經營活動的順利進行，根據國家有關法律和《江蘇省旅館業治安管理辦法》，結合賓館實際情況，制定本規定。

　　賓館的安全管理工作貫徹預防為主、確保重點、依靠群眾、綜合治理的方針，實行各級主要領導負責、專門工作和群防群治相結合的原則，落實以防火、防盜、防破壞、防治安災害事故、防食物中毒（以下簡稱“五防”）為主要內容的安全管理責任制。按照“誰主管、誰負責”的原則，賓館總經理是單位安全管理的.主要責任人，實行總經理、部門經理、班組三級安全責任制。

　　總經理安全管理職責

　　總經理應執行國家有關法律、法規和規章，全面負責本單位的安全管理工作。其安全管理方面的主要職責是：

　　1．組織制定、實施各項安全管理規章制度，建立健全安全保衛工作責任制，部署安全保衛工作并檢查執行情況，全面落實“五防”措施，消除隱患。

　　2．對賓館員工進行經常性的法制和各項安全保衛知識教育，不斷增強員工的法制觀念、安全觀念和保密觀念。

　　3．組建和管理安全保衛機構及群眾性護衛、消防和治安保衛組織，協調和決定安全管理工作的重大事項，不斷改善飯店治安保衛工作條件，充分發揮安全保衛部門的監督管理職能，保證生產經營正常動轉。

　　4．建立健全經理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并經常檢查督促。夜值經理應堅守崗位，處置突發事件，確保賓館夜間安全運轉。

　　5．負責組織重要活動和接待的保衛任務和安全檢查工作，落實安全防范措施。

　　6．建立健全獎懲制度，對飯店員工和其他人員采取多種形式的考核管理。

　　財務部門管理職責

　　對固定資產的立項提出審核意見,以供決策層參考.會同經營、技術、行政后勤等管理部門，辦理固定資的購建、轉移、報廢等財務審核手續，正確計提折舊，定期組織盤點，做到賬、卡、物三相符；

　　參與賓館低值易耗品申購審核，入庫及領用發放，月終盤點核對。總庫對可以進行以舊換新的物品要嚴格執行,以杜絕浪費；

　　設備安全管理

　　一.使用管理

　　1.設備操作人員均應按操作規程進行操作。

　　2.鍋爐工、空調工、電工均應持有專業操作證并定期年審.

　　3.其他設備的操作人員應接受工程部操作培訓。各部門的設備、設施因損壞而修理，應向工程部報修，嚴禁非專業人員私自維修。

　　4.各工種設備定期巡查內容:

　　水電(含弱電)空調系統(末端)巡查內容及周期:變配電所、主樓低配房、樓層水電管井、機房的定期巡查，責任區域為:A區為維修一班,C區為維修二班.檢查周期為每周一次，外場燈光為維修班中班每晚檢查一次，冷庫及屋頂水箱為維修夜值每夜檢查一次，發現問題及時處理，并如實記錄檢查與處理情況。重大問題、及時向主管或經理匯報。

　　空調主機房當班人員須對飯店前臺區域的空調及熱水使用情況作跟蹤檢查，以便及時了解并掌握對主機和溫控的適度操作與調節，使其始終處于最佳狀態。每班還需對冷水機組、泵系統、熱交換器、地下泵房及屋頂冷卻塔系統按時履行巡查，實時如實填寫運行日志，發現問題及時解決。難度大的、向主管或經理匯報協調處理。

　　鍋爐房:當班運行人員負責檢查本區域設備狀況，保持使用設備清潔、完好檢查所有加油部位，并及時加油。發現情況及時向領班匯報。工程部根據具體情況每年安排一次大修，鍋爐班對設備每三個月小修一次。每月進行一次鍋爐附件、附件設備大自查，發現問題及時修理，確定解決不了的問題應及時匯報。

　　二.新增設備管理

　　1.凡需新增設備的部門，首先提出申請，報分管領導簽字后，報送工程部。

　　2.工程部按設備電氣負荷，建筑物承載允許值、安全、環保、通風、水暖核實后，報請總經理室批準后方可進行購置。

　　3.工程部應向采供部提供產品信息和提出產品質量、尺寸等要求。

　　4.根據安裝要求，并視工程大小，工程部決定內部或委托專業施工單位施工。

　　5.新裝設備應由工程部的相關專業人員當場開箱檢查：

　　（1）規格型號是否相同，質量是否達到要求;

　　（2）收集有關技術說明資料，并交內勤存檔。

　　（3）收集有關備品備件、隨機工具等，交工程部保存。

　　6.設備安裝后應由工程部技術人員在場指導調試后，方可投入運行。

　　7.設備一經安裝固定，使用部門不得任意移動位置，另接電源等，若因經營需要，按改移裝制度辦理。

　　8.設備正常運轉后，應由使用部門負責人簽字，方可交付投入使用。

　　三.設備改、移裝管理

　　1.酒店設備需改、移裝時，應由使用部門提出書面申請。

　　2.工程部根據施工技術要求及動力提供等其他技術因素論證后進行計劃安排。

　　3.對改裝工程較大，技術復雜性和價格較高或需對原結構、裝潢做較大面積破壞的，由使用部門經理提出申請，擬定方案，報請總經理批準后，方可施工。

　　4.設備改裝的材料及審批文件應由工程部存檔。隱蔽工程設施的改裝、移裝資料及設備改動原因除存檔外，應對相應的施工圖紙作改動或標注有關說明備案。

　　5.部門移裝、改裝時，應按設備轉讓制度處理，并辦理有關撤消、登記手續。

　　6.凡未經賓館許可，私自移動、改裝拆除設備或破壞建筑結構、裝潢效果者，將追究有關部門責任。

酒店安全管理制度8

　　一、 為加強計算機的安全監察工作，預防和控制計算機病毒，保障計算機系統的正常運行，根據國家有關規定，結合實際情況，制定本制度。

　　二、 凡在本酒店所轄計算機進行操作、運行、管理、維護、使用計算機系統的正常運行，根據國際有關規定，結合實際情況，制定本制度。

　　三、 本辦法所稱計算機病毒，是指編制或者在計算機程序中插入的破壞計算機系統功能或者毀壞數據，影響計算機使用，并能自我復制的一組計算機指令或者程序代碼。

　四、 任何人不得制作和傳播計算機病毒。

　　五、 任何工作人員人不得有下列傳播計算機病毒的行為：

　　1、 故意輸入計算機病毒，危害計算機信息系統安全。

　　2、 向計算機應用部門提供含有計算機病毒的文件、軟件、媒體。

　　3、 購置和使用含有計算機病毒的媒體。

　　六、 預防和控制計算機病毒的安全管理工作，其主要職責是：

　　1、 制定計算機病毒防治管理制度和技術規程，并檢查執行情況；

　　2、 培訓計算機病毒防治管理人員；

　　3、 采取計算機病毒安全技術防治措施；

　　4、 對計算機信息系統應用和使用人員進行計算機病毒防治教育和培訓；

　　5、 及時檢測、清除計算機系統中的計算機病毒，并做好檢測、清除的記錄；

　　6、 購置和使用具有計算機信息系統安全專用產品銷售許可證的家算計病毒防治產品；

　　7、 對因計算機病毒引起的計算機信息系統癱瘓、程序和數據嚴重破壞等重大事故及時向相關領導報告，并保護現場。

　　七、 計算機安全管理部門應加強對計算機操作人員的審查，并定期進行安全教育和培訓。

　　八、 計算機安全管理部門應對引起的`計算機及其軟件進行計算機病毒檢測，發現染有計算機病毒的，應采取措施加以消除，在未消除病毒之前不準投入使用。

　　九、 通過網絡進行電子郵件或文件傳輸，應及時對傳輸媒體進行病毒檢測，接收到郵件時也要及時進行病毒檢測，以防止計算機病毒的傳播。

　十、 任何部門和個人不得從事下列活動：

　　1、 收集、研究有害數據；

　　2、 出版、刊登、講解、出租有害數據原理、源程序的書籍、資料或文章；

　　3、 復制有害數據的檢測、清除工具。

　　十一、積極接受公安機關對計算機病毒防治管理工作的監督、檢查和指導。

酒店安全管理制度9

　　1、硬件管理

　　1.1機房

　　1）機房通風良好，溫度在5~40℃之間，相對濕度不大于85%，保證沒有雨水浸入。

　　2）機房的干粉滅火器應保持正常壓力。

　　3）機房的緊急救援操作規程、注意事項齊全，并掛在明顯處。

　　4）轎廂平層標志清晰可見。

　　5）機房門鎖良好，告示牌清晰掛于顯眼處。

　　6）機房電源、插座良好。

　　7）機房不得住人，應保持清潔。

　　8）曳引輪對鉛垂線的偏差小于2、0mm，曳引輪繩槽與導向輪繩槽平行度偏差小于1、0mm。

　　9）限速器調節部位應有鉛封，非專業人員禁止調整。

　　10）限速器繩槽、軸套等磨損在允許范圍內（參照gb5972—86）運行時無異常聲音。

　　11）限速器、安全開關靈活可靠。

　　12）限速器—安全鉗—安全開關聯動可靠。

　　13）曳引輪標出的運行方向清楚。

　　14）各軸承靈活，運行時無異常聲音，溫度不高于80℃，工作2500~3000h后更換新油。

　　15）導體各相間和相地之間絕緣良好，電氣設備外殼接地良好。

　　16）供電電壓波動在±7%范圍內，頻率波動±2%范圍內。

　　17）制動裝置制動良好，轎廂以額定速度空載上行至行程上部范圍內斷電時，應能完全停止，制停距離不大于250cm。

　　18）電梯救援的手動松閘、手動盤車操作裝置，應齊全并掛于墻上，不得他用。

　　19）曳引輪繩槽磨損離v型槽底4~5mm時，應更換。

　　1.2井道與轎廂

　　1）上下限位開關靈活。

　　2）彈性滑動導靴a、c尺寸為2mm，頂面間隙（2、5±1、5）mm。

　　3）繩頭組合固定符合gb7588——87、923標準。

　　4）各鋼絲的平均張力、轎廂導軌頂面距離偏差符合標準。

　　5）對重塊壓板固定堅固，不得有銹。

　　6）轎頂照明、急停開關、檢修操縱開關正常。

　　7）轎廂安全窗靈活、開關動作可靠。廳門機械電氣聯鎖可靠。

　　8）轎門的安全觸板及光電保護靈活可靠。

　　9）告示牌明顯清潔、報警裝置正常。

　　10）指令、召喚、選層、定向等裝置準確無誤。

　　2、軟件管理

　　2.1電梯日常管理要求

　　1）配備受過專業技術培訓的專職電梯管理人員及專職司機，并建立值班制度。

　　2）專職電梯管理人員及專職司機能夠正確操作電梯和處理運行中出現的各種緊急情況。

　　3）建立嚴格的檢查保養制度

　　3）每天對機房進行巡視檢查，發現異常及時排除。

　　4）隨時注意轎廂的`停站位置，同時保持轎廂與廳門口的清潔衛生，特別注意地坎槽中有否掉入雜物。轎內嚴禁存放雜物。

　　5）每月對主要安全裝置仔細檢查一次，發現問題及時處理；檢查各潤滑部位，按周期檢查加油制度規定補充新油。

　　6）對電梯的控制系統（包括接觸器、繼電器、過流、過壓、欠壓、過熱保護、相序保護、熔斷器、電阻器、各電氣元件和接線端子等）及各傳動部分（如曳引機、導向輪、曳引鋼絲繩、轎頂反繩輪、平衡繩輪、導靴、開關門傳動系統等），每季度進行全面檢查一次，并進行必要的調整和修理。

　　7）每年組織有關技術人員進行一次全面性的設備檢查鑒定工作，對電梯的工作狀況做出質量評價，制訂年度保養工作計劃，修復、更換磨損的主要部件。對電梯的專用保護地線、每年試驗一次，保證接地電阻值不大于4ω，測試檢查工作在每年春季進行。

　　8）臨時性檢查制度。當電梯停用時間較長或地震、火災后，都需要進行全面性的檢查方能投入使用。電梯在長期停用期間，應斷開機房的總電源。

　　2.2維護保養工作規程

　　1）季檢和年檢應由兩人以上進行，確保安全可靠。

　　2）電梯在檢修、檢驗及打掃衛生時（包括加油），應斷開機房的總電源開關。廳門懸掛'檢修停用'的標示牌，檢修運行時，不準載貨或載客。

　　3）進入底坑作業時，應將底坑檢修急停開關斷開，以保安全。

　　4）進入轎頂檢修時，應斷開轎頂急停開關。

　　5）轎頂或底坑檢修時，使用的手燈其工作電壓應為36v安全電壓，雙線圈變壓器。

　　6）嚴禁維修人員在未采取安全措施前，在廳門地坎探身到轎頂作業。

　　7）不準短接廳門門鎖和轎門電氣接點進行快車運行的檢修。

　　8）轎廂內應懸掛司機'操作規程'和'乘梯須知'。

　　2.3機房、井道、候梯間管理制度

　　1）電機機房除有關人員外，其他人員嚴禁入內。

　　2）機房應該有加鎖的安全防護鐵門。

　　3）機房要保持干燥、清潔、通風良好，機房溫度過高時，應有降溫的安全措施。

　　4）井道內除電梯設備外，不得存放其他雜物。

　　5）候梯間不得堆放雜物，保證出入暢通。

　　6）因故障突然停梯時，當轎廂地坎高出廳門地坎600mm時，未采取可靠的安全措施前，不準出入轎廂，以保安全。

酒店安全管理制度10

　　1 總則

　　1.1 目的

　　為明確酒店生產安全事故的報告和調查處理職責和程序特制定本規定。

　　1.2 適用范圍

　　本規定適用于酒店生產經營活動中發生的人身傷亡事故或者造成直接經濟損失的非傷亡事故。

　　本制度適用于本酒店所有部門。

　　2 要求

　　2.1 事故報告時限

　　2.1.1 事故報告符合國家法規的規定，員工或賓客重傷及以上人員傷亡事故、火災事故、重大道路交通事故、重大治安保衛事故等應在1小時內向當地政府主管部門報告，并保護事故現場及有關證據;

　　2.1.2 自事故發生之日起30日內，事故造成的傷亡人數發生變化的，應當及時補報;

　　2.1.3 道路交通事故、火災事故自發生之日起7日內，事故造成的傷亡人數發生變化的，應當及時補報。

　　2.1.4 發生一般(III級)旅游安全事故，在1小時內報告所在區縣旅游、公安等有關行政管理部門和區、縣人民政府。

　　2.1.5 發生較大(II級)旅游安全事故，立即報告市旅游、公安等有關行政管理部門，2小時后再次報告。

　　2.1.6 發生重大(I級)旅游安全事故，立即報告市旅游、公安等有關行政管理部門，視事故處理情況隨時再報。

　　2.2 事故報告內容

　　2.2.1 報告事故應當說明下列內容：

　　一、事故發生單位概況;

　　二、事故發生的時間、地點以及事故現場情況;

　　三、事故的簡要經過;

　　四、事故已經造成或者可能造成的傷亡人數(包括下落不明的人數)和初步估計的直接經濟損失;

　　五、已采取的措施;

　　六、其他應當報告的情況。

　　2.2.2 旅游安全事故報告的內容應符合《北京市旅游安全事故報告制度規定》第八條的規定。

　　2.3 事故調查處理

　　2.3.1 事故發生后，各部門應組成事故調查組對事故進行調查和原因分析;其中國家法規和北京市規定的重傷及以上等事故由政府主管部門派出調查組或委托本酒店調查。調查前需保護好現場。

　　2.3.2 本酒店組成的事故調查組應由保衛部、人力資源部等人員參加;政府組成調查組的，本酒店主要負責人組織各有關部門和人員認真配合調查，并確定配合協助調查的人員。

　　2.3.3 事故發生部門和班組的負責人和有關人員在事故調查期間不得擅離職守，并如實提供有關情況和資料。

　　2.3.4 事故調查應確定事故性質和分類，事故調查取證包括：有關物證收集;事故事實材料收集;人證材料收集;事故現場攝影、拍照和事故現場圖繪制等。

　　2.3.5 事故調查形成調查報告，調查報告中包括事故發生過程及經濟損失、事故原因及其分析、事故責任分析，并針對原因提出整改和防范措施建議;其中事故原因應包括直接、間接原因分析(直接原因是指人的不安全行為和物的不安全狀態等，間接原因包括技術原因、教育原因、身體原因、精神原因、管理原因等)。

　　2.3.6 本酒店組成調查組的事故調查報告應由調查組負責人編制，報酒店主要負責人批準;政府主管部門組成調查組的事故調查報告，酒店負責接收并根據報告要求進行內部分析處理。

　　2.4 事故管理

　　2.4.1 各部門對未造成人員傷亡的未遂事件進行統計分析，分析其發生的原因，并針對原因采取預防措施。

　　2.4.2 事故處理遵循事故原因查不清不放過、事故責任者沒有得到處理不放過、事故責任者和群眾沒有受到教育不放過、沒有采取有效的防范措施不放過的“四不放過”原則。

　　2.4.3 建立每起事故的事故檔案，并長期保存;事故檔案登記下列內容：事故發生單位概況;事故發生的時間、地點以及事故現場情況;事故的簡要經過;事故造成傷亡人數(包括下落不明的'人數)和直接經濟損失;事故調查的資料和事故處理決定;采取的整改和防范措施和落實情況等。

　　2.4.4 保衛部建立事故登記臺賬，對本單位歷年的事故情況進行收集、整理與統計分析，探尋事故發生的規律，為安全管理提供決策參考。

　　2.5 災害賠償與救治

　　2.5.1 為每一位員工(包括事實用工關系的人員，包括外來務工人員)繳納工傷保險，并保存有效期內的工傷保險繳費證明材料。

　　2.5.2 員工發生工傷事故，酒店及時辦理工傷申報手續，并保存申報資料和記錄。

　　2.5.3 按國家和北京市規定，及時對工傷人員進行勞動能力鑒定，并將鑒定結果及時通知個人或其家屬。

　　2.5.4 按國家和北京市賠付標準對受傷員工進行賠償，并保留賠付證明材料。

　　2.5.5 根據本酒店風險情況，依據國家法規和北京市相關規定，投保以本單位依法應該承擔的賠償責任為保險標的責任保險，以確保本酒店及人員、賓客在遇到財產損失、傷亡時根據北京市賠付標準得到及時賠付。

　　2.5.6 為旅游團隊提供交通、住宿、餐飲、購物、娛樂等服務時，依據《中華人民共和國旅游法》及相關實施規定，建立責任保險制度，為旅游者投保人身傷亡和財產損失責任險。

　　3 附則

　　3.1 本制度由保衛部制訂，并負責解釋。

　　3.2 本制度自印發施行之日起執行。

酒店安全管理制度11

　　一、部門負責人為本部門消防安全責任人，具體負責天燃氣設施設備的日常安全管理。

　　二、天燃氣使用場所的所有人員工作人員必須熟悉了解燃氣性質、火災危險性、防火措施和使用操作方法；必須熟悉掌握防火、滅火知識，并經培訓合格后上崗。

　　三、使用天燃氣要嚴格遵守操作規程，點燃氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。燃氣灶具在使用中，操作人員不得離開工作現場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。發現燃氣泄露要迅速切斷氣源總開關，及時采取通風措施，并向工程部報告。下班前關閉總閥門，鎖好門后方可離去。

　　四、對天燃氣的設施管理，部門需安排專人每天都要進行漏氣檢查并做好記錄，每月報工程部備檔。

　　五、在天燃氣設施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用；嚴禁吸煙和其他明火作業；禁止安裝臨時用電設備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。

　　六、燃氣設施的`安裝必須由專業部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。

　　七、違反本制度按酒店有關管理規定進行處罰。對造成泄露、爆炸、火災等嚴重事故的將移交司法行政機關處理。

酒店安全管理制度12

　　1、由指定專人進行食品進貨驗收工作。

　　2、查驗產品衛生狀況，產品合格證明和產品標準是否符合國家相關法律法規的規定。

　　3、從食品生產企業或批發市場批量采購食品時，應查驗食品是否有按照產品批次由符合法定條件的檢驗機構出具的.檢驗合格報告或者由供應商簽字（蓋章）的檢驗報告復印件。

　　4、采購生豬肉應查驗是否為定點屠宰企業屠宰的產品并查驗檢疫合格證明。

　　5、采購其他肉類也應查驗檢疫合格證明。不得采購沒有檢疫合格證明

酒店安全管理制度13

　　第一章、總則

　　火災時時刻刻對酒店的安全構成巨大的威脅。目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。福海大酒店投入了大量的資金用于酒店的消防系統。對酒店消防工作起到積極的作用。但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規定。

　　第二章、職責

　　第—節

　　消防領導組職責

　　l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。

　　2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

　　3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、組織防火檢查，消除火險隱患。

　　7、積極組織人員撲救火災事故。

　　第二節

　　消防隊職責

　　1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

　　2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

　　3、熟悉本酒店各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。

　　4、積極參加各項消防活動。

　　5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。

　　6、在有關領導的授權下，積極追查火火發生原因。

　　第三節

　　消防部門經理職責

　　1、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

　　2、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規定。

　　3、落實轄區內，消防設施防火器材的管理責任制。

　　4、當火災發生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

　　5在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。

　　第四節

　　安全部經理職責

　　1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。

　　2、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

　　3、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

　　4、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

　　5、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點，制定措施。監督落實隱患整改方案。

　　6、加強防火工作目標管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任人。

　　7、密切協作，認真追查火災事故的原因。

　　8、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

　　9、定期進行消防安全檢查。

　　10、監督各部門搞好消防工作。

　　第五節

　　消防主管員職責

　　1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關政策法規，結合酒店的實際情況開展消防工作。

　　2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

　　3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。

　　4、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理工作。

　　5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

　　6、負責建立健全本部門消防組織，對本部門消防員，應該排好班次，保證每個班次都有消防員在崗。

　　7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。

　　8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散

　　第六節

　　消防監控員職責

　　1、熟練掌握消防設備操作規程。

　　2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

　　3、發現火警后能及時上報并采取相應措施。

　　4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級領導指派的臨時任務。

　　5、認真檢查設備，發現問題及時上報。

　　6、做好交接班記錄。

　　第三章、消防要求

　　1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。

　　2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。

　　3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

　　4、嚴禁員工將貨物堆放在消火栓、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。

　　6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點、燃燒物質、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。

　　第四章、防火管理

　　1、無論本酒店、外單位及施工單位，如果要動火都必須告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動火規定，并配備相應數量的滅火器材。

　　2、重點部位動火須由經理簽字。動火時，安全警衛人員必須在場監護。

　　3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標志和出口指示標志應完好，應急照明設施必須保證正常。

　　4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進酒店范圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監控中心及工程部，征得有關人員同意后方可使用。

　　5、倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種。入庫后，保安人員要經常巡視檢查。

　　6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

　　7、變電所、配電室、空調機房等地，不準存放易燃易爆和化學物品，嚴禁吸煙。

　　8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衛生時，不得將水噴淋到電源插座和開關上，防止電源短路引發火災。

　　第五章、消防設備的使用與維護

　　1、嚴格維護消防設備，要定期派人協助消防人員進行檢測，發現問題及時解決，以保證設備的完好狀態。

　　2、房間內的'煙感探測器需每年清潔檢測。

　　3、要每年排放一次噴淋管網內的水，使噴淋系統管網內的水形成活水。

　　4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。

　　5、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人不得隨意挪動。

　　6、滅火器由部門派專人負責保管及外表衛生清潔，ABC干粉滅火器每兩年由消防中心經過測試更換一次。

　　第六章、制度

　　第一節三級防火制度

　　1、一級檢查由各部門主管實施

　　A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發現問題又不及時解決，由此而發生火災事故時，由各部門主管及員工本人負責。

　　B、各部門主管要將每日自檢的結果做好記錄。

　　C、負責維護、保養本部門轄區內滅火器材及其他消防設施，不得有損壞，放空的現象發生。

　　2、二級檢查由各部門經理實施

　　A、各部門經理，每周應組織對本責任區域內的設備、物品，特別是易燃易爆物品進行嚴格檢查，發現問題妥善處理。

　　B、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。

　　C、組織處理本部門的火災隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進行消防安全教育。

　　3、三級檢查由總經理領導組織實施

　　A、每月由總經理或委托安全部經理對各部門進行重點檢查或抽查，檢查前不予以通知。

　　B、檢查的主要內容應是各部門貫徹、落實消防安全工作的執行情況，重點部門的防火管理制度的執行情況。

　　第二節防火安全檢查制度

　　1、實行三級防火檢查制度，班組結合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節日要組織有關部門進行檢查。

　　2、除定期檢查之外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值主管人員要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。

　　3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。

　　第三節火險隱患整改制度

　　1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。

　　2、對一時解決不了的火險隱患，應逐件登記由酒店安全領導小組制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責，確保安全。限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。

　　3、對消防監督機關下達的火險隱患整改通知書，要及時研究落實，按時復函，回告。各部門對安全部的火險隱患通知單也要研究落實，如本部門解決不了，要上報酒店領導，酒店領導同消防安全小組成員共同研究處理。

　　第四節電器設備管理制度

　　1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，并結合酒店防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。

　　2、安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規定進行施工。

　　3、電器設備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

　　4、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度。發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

　　第五節客房防火制度

　　1、認真貫徹執行《消防法》的各項防火安全制度。

　　2、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內以防著火。

　　3、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。

　　4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告安全部。

　　5、要及時清理房間的可燃物品。如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規定的，要及時報告安全部。

　　6、服務員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區內一切消防設施、設備。

　　7、在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

　　第六節前廳防火制度

　　1、前廳工作人員要隨時注意、發現并制止賓客將易燃易爆物品、化學劇毒、放射性物質帶進酒店區域內，如客人不聽勸阻，應立即報告值班經理和安全部。

　　2、要隨時注意客人扔掉的煙頭、火柴棒，發現后應及時處理。

　　3、所有人員必須會使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養和監護工作，發現有人挪動立即制止并報酒店安全部。

　　4、不準堆放廢紙、雜物，嚴禁在行李寄存處休息。

　　5、發生火警后要對客人進行安撫，穩定客人的情緒防止出現混亂。

　　6、發生火情時，要及時報警并采取應急措施。

　　第七節餐廳防火制度

　　1、在餐飲服務中，要注意客人吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰，火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火災。在清掃垃圾時，要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進垃圾桶內。

　　2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。

　　3、餐廳要對各種電器設備經常注意檢查，如發現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等，應及時通知電工進行檢修處理。

　　4、工作人員要學會使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現火情時按指令疏散客人并積極參加撲救。

　　第八節廚房防火制度

　　1、廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規程，并要有專人負責，發現問題及時報告工程部。

　　2、廚房內各種電器設備的安裝使用必須符合防火要求，嚴禁超負荷運行，且絕緣要求良好，接點要牢固，要有合格的保險裝置。廚房增設電器，要有工程部派人安裝并報安全部備案。

　　3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。

　　4、廚房的各種燃氣爐灶，烤箱關火時必須按操作規程操作(先點火后開氣)，不準往灶火眼內倒置各種雜物，以防堵塞火眼發生事故。

　　5、經常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。

　　6、在點燃煤氣時，要使用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發生煤氣失火，應先關氣、后滅火。

　　7、廚房工作人員應熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動和損壞。

　　8、一旦發生火情要沉著、冷靜，及時報警和撲救。

　　第七章、宣傳與培訓

　　1、要以各種形式進行滅火救援項目的技術比賽，從而達到具有強烈的消防意識，提高消防技術素質的目的。

　　2、各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績作為評估員工工作情況的一項標準。

　　3、各部門都要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。

酒店安全管理制度14

　　為了確保電梯的`良好運行狀態，保證設備安全運行，根據《廣東省電梯安全管理條例》制定本規定：

　　1、 電梯工程師負責電梯方面的綜合管理，當電梯檢驗合格證到期提前一個月申報年檢，由電梯工程師負責督促電梯公司做電梯年檢準備工作；梯管理員負責電梯運行情況巡查和故障報告及維修保養跟進；清潔保養人員負責電梯、外表衛生。

　　2、 酒店電梯實行24小時運行，每日電梯開啟，關閉以及日常巡查由經過培訓的管理員專職負責。

　　3、 電梯由消防中心安全員進行24小時運行監控，發現乘客吸煙、打斗等不文明行為，或損壞電梯部件，用內線電話制止并錄像，并及時通知巡邏安全員和工程部，按照規定進行處理。

　　4、 嚴禁易燃、易爆等危險品和超長超重等物品進入電梯；特殊情況，必須報安保部同意后，做好一切安全防護措施后，方可運送。

　　5、 遇電梯故障時，及時通知工程部值班人員及電梯公司，接到事故通知后，應于30分鐘內趕到現場，在職責范圍內采取救援措施。若有人被困，請用內線電話安慰乘客等待救援，并啟動應急預案。

　　6、 當發生火災時，消防中心安保員應迅速將電梯迫降至底層；當發生地震時，電梯必須由電梯公司專業人員檢測后報相關部門檢驗通過后方能運行；當電梯進水時，應將電梯停于進水樓層之上至少2層，并及時關閉電梯總電源，濕水電梯由電梯公司做濕水處理并提交報告。

　　7、 電梯管理員每周應配合電梯保養公司對電梯進行檢查保養，并監督保養人員認真填寫保養記錄，同時對電梯發生的故障應及時處理并作記錄。

　　8、 電梯機房嚴禁吸煙，工作人員未經批準不得入內，機房內設備非電梯管理員、電梯公司專業人員禁止操作。

　　9、 保持電梯機房整潔，不準堆放雜物及通風良好且雷雨天應及時查看機房情況，電梯管理員每半月清潔一次并做記錄，同時巡查消防器材是否完好齊全。

　　10、 電梯在檢修、清潔時，應在電梯首層及轎廂擺放警示牌。

　　11、 客、貨梯嚴格分流使用，嚴禁用客運電梯運載貨物。

　　12、 在電梯出入口明顯位置張貼有關安全警示標志、維修保養企業名稱以及應急、投訴電話號碼。

酒店安全管理制度15

　　一、注意防火、防盜,如發現事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關部門,切實消除隱患;

　　二、下班前要認真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產安全;

　　三、如發現有形跡可疑或有不法行為的人或事,應及時報告保安部或有關部門;

　　四、不與客人的小孩耍逗,發現客人的'小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發生;

　　五、不得將親友或無關人員帶入工作場所,不準在值班室內或值班宿舍留宿客人;

　　六、拾獲客人遺留錢物,一律上交部經理、保安部或總臺,客人遺留的書報、雜志一律上交不得傳閱;

　　七、發生火警時,保持鎮靜,不可驚惶失措,尋求附近的同事援助,及時通知電話總機、消防中心,清楚地說出火警地點、燃燒物質,火勢情況及本人姓名、工號,并報告總經理及有關人員;

　　八、在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行將火撲滅,如火勢控制時蔓延,必須協助引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現場,切勿搭乘電梯;

　　九、遇意外發現應視情況分別通知大堂經理或有關部門,酌情處理。通知電話總機轉告有關人員,同時加設標志,保護現場,警告其余人員勿近危險區;

　　十、在緊急情況下,全體員工必須服從總經理或經理的指揮,全力保護酒店財產及客人生命安全。保證酒店業務正常進行;

　　十一、保密:未經批準,員工不得向外界傳播或提供有關酒店之資料。酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員,如有查詢,可請查詢者到總經理室或有關部門查詢。

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