吃湯圓的來歷，元宵節吃湯圓的由來

　　元宵節為什么吃湯

　　元宵節的美食真不少，有湯圓和元宵，元宵茶，油錘，餃子等等，其中最讓人記得的就是元宵節的湯圓了，這是家家戶戶必定要吃的元宵節食物。那么，元宵節為什么吃湯圓？元宵節吃湯圓的由來是什么呢？以下是萬年歷帶來的元宵節吃湯圓的注意事項，感興趣的朋友來瞧瞧吧。

　　湯圓的形狀是一個圓球，象征團團圓圓，中國人在元宵節吃湯圓是希望在新的一年里一家人也可以團團圓圓。

　　在宋朝的時候，浙江寧波人第一次使用自己當地生產的糯米粉，加上豬油、黑芝麻和白糖制作了這種外表白白嫩嫩，餡料香甜可口的食物。湯圓的糯米粉面皮經過水煮，會富有韌性，里面的餡料被包裹在糯米皮里，保證不會外漏。

　　糯米粉制作的外皮煮過之后有著糯米獨有的香甜，黑芝麻和豬油做的餡料經過高溫加工口感細膩，加上湯圓圓滾的體型與黑白交織的色彩也很有趣，所以從發明出來就很受大家的歡迎。這種食物就從寧波地區開始興起，先是傳遍了江南地區，然后很快就風靡了全國。

　　古人們發現在煮湯圓的時候，湯圓會在水里上下浮沉，隨著沸水翻滾，一直到煮熟了才會漂浮在水面上，就根據這個特點給它命名“浮元子”，后來改名為湯圓。

　　元宵節吃湯圓是中國的傳統習俗，在南方地區湯圓還是代替餃子上桌的必備食物，湯圓的“圓”代表著“團圓”、“圓滿”，在正月十五吃這種食物也表達了人們希望團圓、圓滿的愿望。

　　元宵節吃湯圓的由來

　　元宵節，又稱“上元節”或“燈節”。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經出現了，到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。

　　傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。

　　元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。

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