(熱門)酒店應急預案

　　在日常學習、工作和生活中，有時會出現一些突發事件，為了控制事故的發展，就常常需要事先準備應急預案。那么優秀的應急預案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的酒店應急預案，希望對大家有所幫助。

酒店應急預案1

　　1、監控措施

　　1)制定煤氣的使用、維護、運輸及儲存的相關規定。

　　2)指派專人負責管理煤氣設備,做好關于煤氣設備的檢修及維護工作,并填相關的表格。

　　2、事故級響應分級

　　1)事故分級

　　根據爆炸物的類別、涉及的范圍及危害程度分為兩級

　�、窦�,重大爆炸事故直接引發火災的。

　�、蚣�,一般的爆炸事故只涉及到本單位部門及人員但未造成人員重傷的事故。

　　2)響應分級

　　對應事故分級將響應分為兩級。

　�、窦夗憫�,對應Ⅰ級事故,啟動Ⅰ級響應。

　�、蚣夗憫�,對應Ⅱ級事故,啟動Ⅱ級響應,必要時擴大響應,啟動Ⅰ級響應。

　　3、應急處置

　　1)現場第一人應立即按程序上報。

　　2)部門經理及安全主管應立即到事發現場,確定事故情況后,根據情況上報,并采取有效、快捷的措施控制事故發展。

　　2)各崗位員工在保證生命安全的前提下,應立即關閉水、電、煤氣等相關閥門,組織賓客及職工撤離,轉移易燃易爆危險品和貴重物品。

　　3)接到通知后本部門的.個專業組成員應立即趕往現場。在應急救援指揮部的領導下,配合相關部門做好應急救援工作。

　　5)其他人員在部門經理的領導下配合專業組的工作,保障賓客及員工的安全。

酒店應急預案2

　　一、目的

　　當酒店發生各類突發事件時，各部門能夠統

　　一、有效的及時行動，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。

　　二、突發事件的定義

　　影響酒店經營秩序，在社會上產生較大影響，如火災、爆炸、地震、死亡事故、大面積停電、洪水、中毒等。

　　影響酒店經營秩序，在社會上產生較大影響，如聚眾鬧事、斗毆、行兇、自殺、搶劫綁架、防臺、防汛、客人死亡、電梯困人重大盜竊案件等。

　　三、機構設置及職責

　　為更好的保障酒店安全，落實責任，酒店就突發事件處置成立三級組織機構。一級由酒店總經理及各部門經理組成；二級由部門經理及本部門各基層管理人員組成；三級由各部門各區域最高負責人組成。 酒店突發事件處理指揮部

　　總指揮：總經理副總指揮：副總經理、值班經理調度：保安部經理成員：各部門經理注：當指揮部出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發生1級突發事件時，應迅速成立酒店突發事件處理指揮部，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由總指揮根據事件性質及事發現場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因經過、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速出臺解決問題辦法。

　　3、由總指揮對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、事件處理結束，由指揮部處理善后事宜。

　　指揮部下轄酒店應急處置小組：

　　組長：酒店突發事件處理指揮部總指揮副組長：酒店各部門經理、當值經理成員：所有當值員工職責：

　　1、接到酒店突發事件處置指揮部命令后，立即按要求開展各項應急工作。

　　2、各副組長（或副組長指定人員）負責指揮、協調本部門員工開展應急工作，并及時將工作進程向總指揮匯報。

　　3、負責善后收尾工作。 部門突發事件處置指揮小組

　　組長：當值經理、部門當值最高負責人、保安部當值最高負責人成員：本部門各管理人員、保安部當值主管（領班）

　　注：當處理指揮小組出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發生二級突發事件時，應迅速成立門部門突發事件處理指揮小組，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由組長根據事件性質及事發現場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本部門員工組成的應急第一力量，維護現場秩序，防止事態擴大。

　　5、事件處理結束，由小組處理善后事宜。

　　6、由組長負責將整個事件向酒店分管副總、總經理作書面報告。 區域突發事件處置小分隊

　　隊長：事發區域最高負責人、當值經理、保安部當值主管（領班）成員：事發區域其他管理人員職責：

　　1、當酒店發生三級突發事件時，應迅速成立區域突發事件處置小分隊，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴事發現場。

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本區域員工組成的應急第一力量，維護現場秩序，防止事態擴大。

　　5、事件處理結束，由分隊處理善后事宜。

　　6、由隊長負責將整個事件向部門經理作書面報告。

　　四、事件分級

　　參照國家法規，結合本酒店實際情況，按三級劃分。

　　一級：涉及到整個酒店或后果會影響到酒店的安全事故，由酒店突發事件處理指揮部處理；在指揮部成員到達之前，由值班經理、保安部當值最高負責人負責前期處理。

　　二級：影響局限在部門的安全事故，由部門突發事件處置指揮小組處理；

　　三級：酒店局部小范圍事件，由區域突發事件處置小分隊處理。

　　五、突發事件處理綱要

　　總則：處理要及時、有效，將影響、損失降到最低。細則：

　　1、及時控制現場，防止事態進一步擴大、惡化；

　　2、控制住事態后，必須及時了解事情詳細情況，有針對性的提出解決方案；

　　3、情況不明了或無法了解到情況，必須及時根據事件性質通知相關政府職能部門和相關單位到場處理。

　　六、操作程序

　　（一）、接案和報案程序

　　1、一旦在酒店發生刑事、爆炸、地震等突發事件，要迅速將案情報告保安部，報案程序為三種：

　�。�1）員工報案：

　　發現案情的員工必須立即向保安值班室報告（報警電話：3003）簡明扼要說明事發時間、地點、起因、過程、現狀和報案人部門、姓名。報告必須符合c事實，嚴禁虛報、謊報。

　�。�2）賓客報案：

　　任何接到賓客報警的部門：如總機、房務中心、大堂副理，必須按記錄的五個要素（時間、地點、起因、過程、現狀）問清再將情況報保安值班中心。

　�。�3）消防監控中心監控設備發現案情：

　　應立即通知當班主管或領班及保安巡邏員立即趕赴現場，進行跟蹤錄像，封鎖現場，為解決事情提供第一手資料。

　　2、當保安部確認事件發生時，由保安部當值最高負責人按事件分級直接通知相關部門或指令總機值班人員以最快的方式通知有關部門。指令為：我是保安部xxx，現xx區域發生重大事件，請按規定立即通知下列部門：xx部、xx部、

　　3、總機值班人員接到指令后，立即使用電話按要求通知有關部門。

　　4、保安部在通知總機執行指令時，同時視事件情況及發展趨勢決定是否需要向政府相關職能部門（如：公安、消防、衛生、防疫等部門）匯報求助。

　　5、總機在突發事件發生時間內，必須發揮聯絡中心作用，冷靜、準確、快速傳達指令，保證信息暢通。

　　如突發事件造成酒店內部通訊中斷，必須及時利用外線手機、對講機、酒店應急廣播、手持擴音喇叭、指定專人通訊員負責通訊等工具、方式進行報案及通報工作。

　�。ǘ�）、疏散和救護

　　1、劃定疏散安全區域，指揮部根據酒店建筑特點和周圍情況，指定酒店停車場、員工通道為疏散安全區域。

　　2、根據情況由疏散范圍內員工接指揮部指令后，至現場指揮疏散人員，并向客人通報簡情，消除恐慌情緒，疏導賓客安全、迅速離開事發地點到指定地點集中。

　　3、立即啟動疏散區域消防廣播、警鈴，提示客人配合疏散。

　　4、疏散救護責任到人，專人負責疏散工作，專人負責疏散清理工作，以邊疏散邊清理為原則。疏散區域部門負責清點、核對疏散人數。

　　5、現場救護

　�。�1）人財部攜帶簡單救護工具在現場對疏散人員進行簡單護理，重癥人員必須及時通知醫療部門進行救治或安排車輛送往就近醫院救治。（2）非火警時，對受傷或行動不便人員應從消防電梯（員工電梯）轉移，或由工程部人員開專梯轉移。火警時，安排人員從安全通道撤離。（3）前廳部接到通報后組織車輛停于大廳門口等待運送傷員。

　�。ㄈ�）、應急處置小組

　　1、聽從指揮部的指令，做好以下工作：

　�。�1）立即趕赴現場，控制事態；

　�。�2）接指令疏散現場人員；

　�。�3）封鎖事發區域，嚴禁無關人員進出；

　�。�4）封鎖酒店各出入口，嚴禁無關人員進出；

　�。�5）搶救、保護酒店、客人財物。

　�。ㄋ模�、發生突發事件時有關部門的反應

　　1、保安部

　�。�1）接到報案后，通過電話或對講機通知保安主管及領班攜帶相關器械迅速趕赴現場；

　�。�2）通報保安部各崗位簡情，保持對講機通訊暢通；

　�。�3）保安監控室嚴密監視案發現場和各出入口，進行跟蹤錄像；

　　（4）保安部保留值班監控室、車場二個崗位，其余人員前往事發現場協助處置；

　　（5）參加處置小組的主管、領班、巡邏員做好保護現場的工作。

　　（6）及時了解現場情況，掌握事件動態并向處置指揮部門匯報。

　　（7）根據現場情況，采取有效措施穩定局面，防止事態進一步擴大。

　　2、事發區域部門

　　事發區域負責人接到通報后：

　�。�1）本部門員工堅守崗位，做好本職工作。

　�。�2）現場工作人員要注意觀察，發現可疑的人和事立即報告。

　　（3）主管及服務員按指揮部指令進行人員疏散，引導賓客迅速離開事發地點到

　　指定地點集中。

　�。�4）參加處置小組的人員應做好保護現場的工作，防止無關人員進出現場。

　　3、前廳部

　�。�1）本部門員工堅守崗位，防止趁亂打劫。

　�。�2）安排好酒店車輛停于大門口，做好出車準備，隨時運送傷員。

　�。�3）如事發區域在本部門，應做好保護現場工作。（4）安排大堂副理在門口接應政府職能部門到來。

　　（5）安排人員在每個疏散口引導賓客疏散到安全區域。

　　（6）安排行李員控制電梯，協助財務轉移財務資料及現金等物品。

　　4、工程部

　�。�1）本部門員工堅守崗位，做好重大事故時啟動、關停設備的準備。

　�。�2）指派一名主管迅速趕赴現場，控制現場的電源及設備（根據情況），該切斷的要及時切斷，并解決現場的必需照明。

　�。�3）各機房工作人員要注意觀察，發現可疑的人和事要立即報告，并嚴防破壞。

　�。�4）視事故情況，指令關閉空調裝置和煤氣總閥。

　�。�5）指派電梯工將客用電梯降到底層，并切換消防電梯以便運送傷員及搶險人員。

　　5、行政部

　　（1）組織辦公室人員帶好急救醫藥用品趕赴現場。

　　（2）如有客人員工受傷，負責救治并記錄。

　�。�3）必要時協助指揮疏散人員。

　　6、財務部

　　（1）出納員包括前臺、夜審、各營業場所收銀員收好現金、賬冊，并鎖進保險柜，隨身保管好保險柜鑰匙。

　　（2）客人貴重物品寄存鑰匙，應專人隨身保管，必要時在保安的協助下轉移。

　�。�3）組織人員待命，協助醫務室救護傷員。

　　7、餐飲部、客房部

　　（1）營業時間應盡可能不要驚擾客人，以免發生混亂，服務員要保管柜臺錢賬，同時盡最大能力防止漏賬。

　　（2）根據指揮部指令關閉煤氣電器設施，疏撒客人以安全通道撤離。

　�。�3）如事發區域在本部門，請做好保護現場的工作。

　�。�4）控制現場，防止事態進一步惡化。

　　8、銷售部

　　銷售部接到通報后，應帶領部門員工趕到疏散安全區域協助維持秩序，并協助前廳部做好客人安慰解釋工作。

　　9、發現者報告人員

　　發現者報告后，必須在現場等待，視情況制止或仔細觀察事件的發展，直到酒店領導或保安人員到來，并繼續配合處理有關事務。

　　10、要求

　�。�1）處置、救護小組人員必須按照指揮部要求，快速反應，規范行動。

　�。�2）必須及時有效控制現場，防止事態進一步惡化。

　�。�3）所有工作人員必須積極救護傷員，認真保護現場。

　　七、各類常見突發事件預防與應對措施

　�、衲康�

　　為了最大限度制止搶劫事件的發生，以及把損失減少到最低限度，最大限度地挽回因搶劫事件所帶來的不良影響，故制定此應急方案。

　　Ⅱ程序

　　發現可疑人物并報告:任何人發現可疑人物，必須首先通知在場的保安員，或撥打電話(8119)通知保安中控中心。

　　確認:由保安人員到現場確認，如果可疑人物正在實施犯罪，應立即制止，并且立即報告總經理或值班經理，保安監控中心在接到報告后，應密切注意對現場錄像的情況。報警:根據總經理或總經理授權人的指示，保安部撥打“110”報警。警戒線:保安部封鎖犯罪現場的樓層，同時控制現場各出入口，禁止無關人員進入。疏散:由保安部協同其他部門組織客人疏散至安全區域。

　　堵截:酒店員工必須向保安人員提供疑犯的相貌特征，由保安員具體實施圍捕，其他部門配合，在堵截疑犯同時應注意截留被盜物品，以獲取物證。保護被搶劫人員的生命安全:在圍捕可疑人員時，應注意被搶劫人員的生命安全，避免被疑犯劫為人質。當客人被疑犯劫為人質時，保安人員首先要保持頭腦冷靜，言語不要過激，并耐心勸說犯罪人員放下兇器，不讓事態擴大以免暴力行為發生。等待警方人員到達現場。搶救:一旦發現有人受傷，由酒店醫務人員現場實施搶救，如傷情嚴重由保安監控中心或醫務人員撥打“120”向急救中心求救。保護現場:保安人員在搶劫事件后，應在犯罪現場攔好一定范圍的警戒線，控制各出入口，防止無關人員進入，禁止無關人員移動任何物品、拍照、攝像、采訪。發布消息:由總經理或總經理授權人向外發布消息或接受記者采訪，其他人無權向外發布。

　　善后處理：

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ搶劫事件的預防

　　發現可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被搶劫對象，同時通知保安人員到達現場制服罪犯。

　　2、綁架事件

　　Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業秩序。

　�、虺绦�

　　任何人發現綁架事件，應立即報告就近的保安人員或通知監控中心。報告、報警：

　　1立即報告總經理或值班經理。

　　2根據總經理或總經理授權人，報“110”。采取緊急安全措施：

　　1保安監控中心監視綁架現場，注意綁架者行蹤和事態變化。

　　2事發現場員工要向保安提供綁架者的相貌特征，具體所處位置或逃離方向。

　　3用對話，口頭答應綁架者要求等方式，穩住綁架者。 4用攻心術迫使綁架者放棄綁架，達到營救人質的'目的。

　　5等待警方特別處理。警方人員到達酒店，進出口保安或行李員應立即帶至事發現場，由事發現場保安和員工向警方人員介紹情況。

　　搶救:由酒店醫務人員就地緊急搶救傷者或打“120”請求救護。

　　現場保護: 1保安用專用繩帶圈圍事發現場，不準任何非相關人員進入。 2事發現場的任何物品和證實已死亡的人員要保持原樣，不準搬動。 3在得到警察和保安部的通知后，再清理現場。

　　取證:

　　1保安人員對事故現場進行拍照、攝像取證工作。

　　2搜集綁架者的犯罪工具和遺留的其它物品。 3保安人員要做被害人的陳述筆錄。

　　4保安人員要做旁證的詢問筆錄，旁證要兩人以上。若證人不愿做筆錄，要留下其姓名、地址、聯系方式等。

　　5保安人員做各類筆錄時，必須要有兩位以上保安在場。

　　善后處理:由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ綁架事件的預防

　　發現可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被綁架對象，同時通知保安人員到達現場制服罪犯。

　　3、斗毆事件

　�、衲康�

　　保護酒店客人和員工的人身安全，維護酒店利益。

　　Ⅱ程序

　　任何人發現聚眾斗毆，應立即報告就近的保安人員或中控中心，電話(8119)。報告、報警。

　　1立即報告總經理、值班經理。

　　2根據總經理或總經理授權人，報“110”。

　　采取緊急安全措施。

　　1保安人員立即到場，通過說服制止斗毆。

　　2斗毆雙方不聽勸解，并威脅到客人、員工的生命財產及酒店財產時，保安人員可用電警棍、網罩等工具強行制止斗毆，防止事態的擴大。

　　3現場人員應向保安提供斗毆者的相貌特征，逃離方向等方便于保安堵截斗毆者。

　　4協助警方人員開展各項工作。疏散：

　　疏散事發地的客人和其他無關人員。搶救：

　　傷員由酒店醫務人員就地急救或根據需要撥打“120”�，F場保護：保安人員控制各出入口，并有專用繩帶圈圍現場，嚴禁閑雜人員進入。保持現場原樣取證：

　　1保安對現場照相、攝像。 2搜集斗毆者的兇器。

　　3保安人員要做證人的詢問筆錄，證人要有兩人以上，若證人不愿留下筆錄，請其留下姓名，聯系地址和方式等。

　　善后處理：

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。 Ⅳ斗毆事件預防

　　及時關注酒店區域人員狀態，發現氣氛不對，應及時對當事雙方進行勸阻，撫慰當事人情緒。

　　通知保安人員到達現場，并視雙方人員數量，結合現場狀態，決定是否進行人員調集，震懾當事雙方。

　　4、自然災害Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業秩序。

　�、虺绦�

　　1.當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經理組織各部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。

　　2.確認受災范圍。

　　3.應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故。

　　4.消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組其他成員趕到指定區域，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復營業。

　　5.各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現泄漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火災應急預案”處理。

　　6.因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患。

　　7.出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線并組織疏散。

　　8.事故報告。

　　9.各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總到酒店突發事件處置指揮部，由酒店突發事件處置指揮部出具事故報告。

　　善后處理

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。

　�、糇匀粸暮︻A防措施

　　1.酒店行政辦公室應及時收聽氣象部門播報的氣象信息，并根據信息通知酒店各部門。

　　2.酒店各部門接到通知后，根據本部門情況，合理制定操作程序應對。

　　3.相關部門應聯合對酒店進行安全巡查，以便及時采取有效措施進行防范。

　　5、緊急停電事件Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命、財產安全，維護酒店正常營業秩序。

　　、 Ⅱ程序

　　工程部應及時致電電力公司，了解停電情況及恢復供電時間。

　　2.保安部應及時安排人員至酒店大堂，維護大堂秩序。

　　3.當值AM應及時安撫客人情緒，告知客人停電原因及大概恢復供電時間。

　　4.各部門應及時安排人員對本區域進行安全巡查，防止有人乘機不軌。

　　5.保持各通道暢通，無物品擺放堆積，避免因光線不足，導致客人發生碰撞、摔跌。

　　6、聚眾滋事事件

　�、衲康�

　　此類事件可能造成進一步的危害，力求將事件解決在萌芽狀態，以維護酒店的正常營業秩序，保護客人和員工的生命財產安全。 Ⅱ程序

　　發現聚眾鬧事者及報告。

　　1.任何人發現可疑人物，必須先通知在場的保安人員，撥打(8119)，通知保安監控中心。

　　2.確認。由保安人員到場確認，并立即報告保安主管。 3.勸阻和平息。

　　在還未造成任何后果之前，勸阻鬧事者離開事件現場，甚至可以采取各種措施終止事件發展。

酒店應急預案3

　　一、計劃停水

　　1、工程部向停水通知單位問明停水的原因、日期、時間和恢復時間，負責在恢復供水后通知相關部門。

　　2、各部門主要是餐飲部和房務部客房部根據停水時間和時長提前蓄水。

　　3、公關部準備客信發至房務部，由房務部安排擺放至房間。

　　4、房務部服務中心和大堂副理須按客信上的停水原因和時長做好對客的解釋工作，同時前臺接待負責對預抵的客人做好提示工作。

　　5、對于住店客人如停水時間較長，可聯系附近的洗浴 中心解決客人的洗浴問題。

　　6、供水恢復后記錄停水前后的全過程及相關費用和損失備案。

　　二、臨時停水

　　1、發現停水即通知工程部，由工程部負責對事故原因進行排查，并確定恢復供水的時間。

　　2、檢查酒店是否為全店停水，如部分停水，可在未停水樓層打水供客人使用；

　　3、如為全店停水，立即通知前廳部前臺接待、服務中心、大堂副理做好對客的解釋工作。

　　4、客房部樓層準備足量的`礦泉水供客人洗漱。

　　5、對于住店客人，可聯系附近的洗浴 中心解決客人的洗浴問題。

　　6、組織員工在長住宿舍接水運至酒店供對客使用。

　　7、供水恢復后記錄停水前后的全過程及相關費用和損失備案。

　　8、工程部須排查隱患，避免此類事件再次發生。

酒店應急預案4

　　為確保在破壞性地震發生時，應急工作高效、有序地進行，最大限度的減輕地震給中心造成的災害，保障中心財產和賓客員工的生命安全，根據《中華人民共和國防震減災法》結合我中心實際，特制定本預案：

　　一、地震應急處理領導小組

　　組長：待定（后附辦公室電話及個人有效聯系方式）

　　執行組長：待定

　　副組長：待定

　　成員：待定

　　發生突發事件時在處理小組組長、執行組長或副組長成員到達之前，由總值班員負責處理。

　　主要職責：負責組織協調、綜合處理抗震救災有關事宜；掌握震情和災情，隨時向上級匯報，向指揮部各工作組通報；籌集、調撥救災經費和救災物資；負責處理指揮部的'日常事務。

　　二、各組任務與職責

　�。ㄒ唬�搶險救災組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組成）

　　負責人：待定

　　1、迅速集結人員和器材，搶救被埋壓人員；

　　2、及時運送重傷員和調配救災物資；

　　3、震后第一時間迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止震后滋生其它災害。

　　4、搶修供電、供水、供氣等管線和設備，迅速恢復供電、供水、供氣主要職責：組織指揮全院師生迅速開展搶險救災工作，包括搶救被壓埋人員；

　　5、保證通信聯絡設備的暢通，確保能夠隨時接受和發布信息。

　�。ǘ�）醫療救護組（建議主要由市場部人員以及懂得醫務常識的員工組成）

　　負責人：待定

　　1、準備充足的藥品，器械和設備；

　　2、根據領導小組命令，立即進行現場救護；

　　3、根據災情情況，部署救護力量，妥善安置重傷員。

　�。ㄈ�）治安保衛組（建議主要由保安部人員組成）

　　負責人：待定

　　1、加強單位內治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全穩定；

　　2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；

　　3、地震災害發生后，做好重點要害部位的安全保衛工作；

　　4、維護治安，嚴防各種破壞活動；

　　5、督促有關部門采取有效的安全防范措施；

　　6、疏導中心交通。

　�。ㄋ模┤藛T疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）

　　負責人：待定

酒店應急預案5

　　酒店是一個服務行業，優質的服務質量是吸引住客的關鍵之一，但是在一些非常規情況下，酒店也需要有應急預案，以保證顧客的安全和順暢的服務。以下是酒店應急預案的13條內容：

　　一、火警預案

　　全體酒店員工必須參加滅火器使用和火警逃生的培訓和演練，掌握每一項預案細節，從而在火災發生時快速、高效地執行應急預案。在火警發生時，所有人員必須立即按照預案撤離，不得擅自返回房間或其他區域。

　　二、衛生突發事件預案

　　對于某些傳染性易擴散的疾病，酒店必須采取預防措施和應急處置措施，如制定衛生細節規范、提高員工衛生自我保護意識、實行消毒清潔等措施。

　　三、盜竊案件預案

　　酒店必須安裝監控等設備，保證防盜派出特工和警察及時處理問題。

　　四、水、電損壞透漏、供水中斷、停電預案

　　在發生供水中斷或停電時，酒店要及時安排其他供應措施，以保持顧客基本生活需求的滿足。

　　五、天氣預警預案

　　對于可能造成人員安全的變化的天氣，應及時通知顧客，采取安全措施保護人員。

　　六、地震預案

　　在可能發生地震時，酒店應采取相應的'預測、預警、應急處置措施，全力保障員工和客人的生命安全。

　　七、交通事故預案

　　當交通事故發生時，酒店要主動聯系有關方面和名譽保護職員，保障受到影響人員的生命安全與身體健康。

　　八、死亡事件預案

　　如若發生客人死亡的事件，酒店需要保護現場、調查事由、安排好客人家屬的住房等。

　　九、火災文化保護預案

　　對于文化財產、歷史文物等的火災保護，酒店應事先進行規劃，制定文物專項保護措施，并在教育員工、檢查設施等方面加強防火意識。

　　十、網絡入侵預案

　　酒店的交易系統需要安全防護，采取相應的防泄漏、防身份盜竊和防網絡攻擊等安保措施，以保證客戶的信息安全，飾品網防備網絡入侵的事件。

　　十一、化學泄漏預案

　　酒店需要對化學物質儲存、使用等進行規范和防范，對于可能造成污染和危險的化學品做好防范工作。

　　十二、電梯故障預案

　　對于可能發生電梯故障的酒店，應建立電梯日常保養和檢查制度，及時修繕，避免電梯故障引起的危險情況，以及保障大廈的人員安全。

　　十三、突發重大事件預警應急預案

　　如遇到突發性且影響大的事件，酒店應根據實際情況，采取相應的處置措施，來保障客戶和酒店內員工的安全和順利。

　　總之，酒店這類服務性行業，應少跑一些急需的應急預案，讓客戶有一個更舒適安全的入住環境。這13項預案不僅可以保護客人的安全，還可以保證酒店自身的正常經營和服務品質的順利。

酒店應急預案6

　　為保證酒店住客和員工的人身安全，以及酒店的財產安全，根據錦江之星《關于認真做好20xx年度防汛防臺工作通知》的文件精神，無錫新區白玉蘭酒店特制定此應急預案：

　　一、組織機構

　　組長：xx

　　組員：xxx

　　2、領導小組下設應急救援一組、應急救援二組和防臺防汛辦公室：

　　應急救援一組：xxx

　　由xx負責鋪架一隊的防臺防汛工作布置及各項應急工作;

　　應急救援二組：xxx

　　由xx負責鋪架二隊的防臺防汛工作布置及各項應急工作;

　　防臺防汛辦公室：xxx

　　防臺防汛辦公室設在綜合辦公室由綜合辦負責政府及有關部門防臺防汛的文件接收、信息動態的掌握、后勤保障、車輛調配及各項應急工作的'匯總，上報等。

　　二、職責

　　領導小組組長全面負責，領導小組副組長組織協調，各組負責人各司其職主動應對酒店防臺防汛和各項應急工作的管理，組織、布置和指導各部門進行防臺防汛工作。

　　三、應急措施

　　1、出現臺風和汛期預警，防臺防汛辦公室建立值班制度，關注通訊、廣播、上級部門的電話和傳真，并將有關信息報防臺防汛領導小組、搶險一組和搶險二組負責人，做好值班記錄;

　　2、應急救援一組、二組按各自的分管目標通知部門密切掌握信息來源，關注政府有關部門、氣象部門的預警信息;

　　3、出現臺風和汛期警報，應急救援一組、二組在防臺防汛領導小組組長授權下即刻以書面或口頭形式通知各部門啟動應急預案;

　　4、各搶險組分管領導必須親臨酒店各個危險區域組織、布置、指導和督促各部門進行防臺防汛工作;各搶險組應及時把落實情況報防臺防汛領導小組;

　　5、防臺防汛辦公室確定值班名單，一旦有汛情通知，立即建立24小時值班制度，加強與上級主管理部門的聯系，接收到的信息第一時間報防臺防汛領導小組及成員，并做好值班記錄，防臺防汛辦公室在值班期間要確保與上級主管部門和部門的通信暢通;

　　6、出現險情或災難時，各項目分管領導建立半小時通報制，及時了解各隊的防范情況和防范動態報防臺防汛領導小組組長;防臺防汛領導小組組長必要時與有關搶險部門聯系，請求援助。

　　7、防臺防汛警報解除，防臺防汛辦公室應對情況進行書面報告，經防臺防汛領導小組組長確認后，報相關部門備案。

　　四、防臺防汛聯系部門、聯系人和聯系方式

　　1、醫院救援中心：120報警：110

　　2、防臺防汛領導小組：

　　組長(第一小組負責人)：xx(手機：xxxxx，電話：xxxxx )

　　第二小組負責人：xxx(手機：xxxxx，電話：xxxxx )

　　3、防臺防汛辦公室值班電話：xxxxx

　　無錫新區白玉蘭酒店前臺預訂電話：xxxxx

酒店應急預案7

　　一、演習目的：

　　結合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門處置火災突發事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的指導思想和“預防為主，防消結合”的工作方針。為確保人民生命財產安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發事故造成的損失。

　　二、演習時間：

　　20xx年08月10日10:00

　　三、模擬起火部位：

　　酒店X層xxX房間

　　四、疏散集合地點：

　　酒店后院停車場。

　　五、參加演習部門：

　　保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財務部-人事部-行政辦公室-PA部。

　　六、參加演習人數：

　　120人左右，由各部門員工組成。

　　七、演習內容：

　　1、報警設施測試;

　　2、應急疏散廣播播放;

　　3、切換應急電源;

　　4、排煙系統聯動;

　　5、保安員撲救演練;

　　6、員工(客人)緊急疏散。

　　八、前期準備：

　　1、保安部制訂疏散演習方案并按計劃對所有員工進行演習前的培訓。

　　2、工程部與保安部配合，在演習前檢查各項消防系統聯動設施。

　　3、客房部在

　　08月10日前將本次消防演習的“客信”放置于房間。

　　4、前廳部設置關于本次演習的提示通知。演習前做好對客解釋工作。

　　九、人員部署：

　　1、指揮中心：由總經理、副總經理、保安部經理、工程部經理、財務部經理和值班經理組成，協調程序，發布指令。

　　2、滅火組：由保安部

　　2名員工組成，負責模擬起火部位的.撲救。

　　3、警戒組：由保安部

　　1名員工和前廳部1名員工組成，負責在酒店大堂區域警戒和對客解釋工作。

　　4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共

　　10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區域人員迅速撤離至集合地點。

　　5、協調組：由工程部

　　2名員工組成，負責與保安部協調消防設施運行情況。

　　6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。

　　十、實施方案：

　　1、演習開始前五分鐘，保安部經理通知各相關部位做好準備，演習即將開始酒店消防演習方案酒店消防演習方案。

　　2、10:00演習開始，消防控制中心收到xxX房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現場察看。到達現場后發現火勢較大，保安員取就的滅火器救火，同時前臺主管通知控制中心“火

　　勢已不可控制”，請求增援。

　　3、消防控制中心確認“真實”火情后，立即通知其他

　　2名保安員著消防服到現場撲救。同時用電話通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調整為“9”頻。

　　4、前臺員工用電話通知總經理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說明發生火警的地點和情況。并通知值班經理赴現場組織滅火。

　　5、在接到火警報告后，總經理等“危機管理小組”成員立即前往監控室查看情況，與在現場的值班經理聯系，了解火情，接受匯報和發布指令。

　　6、總經理在接到現場指揮員或保安經理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監控室人員播放“疏散應急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。

　　7、疏散指令下達后，前臺員工用電話依次通知：客房部―餐飲部―財務部

　　-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯!

　　8、疏散路線為：酒店每層樓的

　　1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點為：酒店后院停車場。

　　9、各樓層服務員組織相應樓層內人員從最近的安全通道進行疏散，服務員對照“房態表”對本區域內所有部位進行檢查，在確認房間內無人后用粉筆在房門上做√標記后方可撤離。

　　10、餐廳服務員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關閉煤氣第

　　7頁

　　灶開關，熄滅所有爐火，關閉所有電氣設備的電源后，協助餐廳服務員進行疏散。撤離完畢，服務員對所有區域進行檢查，確認無滯留人員后方可撤離。

　　11、前臺服務員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實。同時協助大堂崗警戒組人員在

　　2、3#安全出口處指導疏散客人。

　　12、行政辦公室、財務部等辦公區域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現金和物品，鎖好后從最近的

　　3#疏散通道撤離至集合地點。

　　13、工程部負責協調的人員應隨時檢查各機組運行情況，確保排煙系統和應急電源系統工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無異常后方可撤離。

　　14、保安部員工除監控室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點。

　　15、全部疏散至集合地點后，各部門按出勤情況清點人數，應準確無誤。

　　16、演習結束。

　　17、各部門安全員組成的檢查團在演習過程中進行檢查，演習結束后進行總結，整理出“消防演習”報告。

　　18、進行滅火器實際操作演練。

　　十一、演練要求

　　1、各部門要高度重視，提前做好準備;

　　2、參演人員要積極參加，不得無故缺席;

　　3、合理安排正常工作，做到演練常規兩不誤。

酒店應急預案8

　　1、監控措施

　　1)保障通訊的暢通,確保能夠通過各種渠道及時準確的接收到相關信息。

　　2)規化出災害發生時工作人員的避災程序及路線,選定臨時避災場所,并以書面形式發放到員工手中,在所有客房內張貼。(見附圖)

　　3)規定在全體撤離時關閉重要閥門的人員。

　　2、事故及響應分級

　　1)事故分級

　�、窦壥鹿�,嚴重的自然災害,造成1人以上人員傷亡、財產損失嚴重的。

　�、蚣壥鹿�,一般自然災害,不會造成人員傷亡,但會對酒店的日常經營造成影響的

　　2)響應分級

　�、窦夗憫�,發生Ⅰ級事故時,酒店啟動應急預案,啟動本部門的Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門的`領導指揮。

　�、蚣夗憫�,發生Ⅱ級事故時,酒店未啟動應急預案,但由于自然現象或災害影響到酒店正常營業時。

　　3、應急處置

　　a)當發生重大自然災害時,如地震,應立即組織人員撤離。

　　b)配合相關部門的救援工作。

　　c)應根據相應的災害做好防范措施,做好賓客及員工的提醒、告知工作。

　　d)保證食品及應急物資的儲備工作,確保食品供應。

酒店應急預案9

　　為保證處置公共突發事件的信息渠道暢通，及時為各級領導的應急決策提供準確詳實的第一手資料，特制定州政府應急辦處置突發公共事件信息報送程序。

　　一、應急信息接收規程

　　應急值班人員接到有關部門、單位關于發生突發公共事件的報告、電話、傳真等后，必須盡可能將事故性質、事發地點、時間以及人員傷亡、財產損失、處置工作進展以及事件報告單位（或責任人）的`聯系方式等基本情況問清楚，并詳細記錄。同時，立即向政府報告。

　　二、應急信息緊急處理規程

　　政府相關部門負責人接到事件報告后，必須在10分鐘內趕到辦公室并開始以下工作：

　　1、電話報告市政府辦公室主任、副主任及相關秘書長；

　　2、根據秘書長和辦公室領導的指示，電話報告市領導；

　　3、根據市領導的指示通知各相關部門開展緊急處置工作。

　　三、應急信息服務規程

　　1、對收集的信息盡快整理編輯，并以文字形式向有關領導報送。經市政府主管領導審定后，向省政府報送應急信息。向省政府報送信息最遲不得超過事件發生或得知事件發生后4小時。

　　2、對突發公共事件的處置做全程信息跟蹤服務，及時向領導報告處置突發公共事件的最新進展情況，向相關縣市、部門傳達領導對處置突發事件的指示和要求。

　　3、事件處置結束后，要整理事件處置全過程的綜合性信息，對事件處置進行綜合性評價和信息終報。

　　四、處置突發事件應急值守要求

　　應急值班人員對接收突發事件報告的時間、相關人員到位時間、領導的指示、采取的應對措施等全過程要做全面詳細記錄，以備事后查閱。

酒店應急預案10

　　一、臺風預警階段

　　1、酒店應及時關注氣象部門發布的臺風預警信息，并成立應急小組負責臺風應急工作的組織和協調。

　　2、酒店應加強與相關部門的溝通，了解臺風路徑和強度，及時調整預案和應急措施。

　　二、臺風來襲前準備

　　1、酒店應對外宣布臺風預警信息，提醒客人和員工注意安全，并告知相關應急措施。

　　2、酒店應檢查和維護建筑物的安全設施，確保防風玻璃、門窗、排水系統等設施的正常運行。

　　3、酒店應檢查并備足應急物資，如食品、水、醫療用品、應急燈、備用發電機等。

　　三、臺風來襲期間

　　1、酒店應提前關閉室外設施，如游泳池、露天餐廳等，確保客人和員工的安全。

　　2、酒店應加強對建筑物的巡查，及時發現和處理漏水、漏電等安全隱患。

　　3、酒店應提前安排好客房的安全轉移計劃，確�？腿嗽谂_風來襲時能夠安全轉移到安全區域。

　　4、酒店應加強對員工的安全教育和培訓，提醒員工注意自身安全，并指導員工在臺風來襲時的應急行動。

　　四、臺風過后恢復工作

　　1、酒店應及時檢查建筑物和設施的損壞情況，并進行修復和維護。

　　2、酒店應檢查食品和飲用水的`安全性，確�？腿说慕】岛桶踩�。

　　3、酒店應及時清理室外區域的殘留物，確保客人和員工的安全。

　　4、酒店應及時恢復各項服務，如餐飲、客房、會議等，以滿足客人的需求。

　　五、臺風應急演練

　　1、酒店應定期組織臺風應急演練，提高員工的應急反應能力和處理臺風災害的能力。

　　2、酒店應根據演練情況，及時總結經驗，完善臺風應急預案和措施。

　　六、臺風應急聯系人

　　1、酒店應明確臺風應急聯系人，包括酒店經理、安全主管等，并將其聯系方式告知員工和客人。

　　2、臺風應急聯系人負責與相關部門和單位進行溝通和協調，及時傳達臺風信息和采取應急措施。

　　以上為酒店臺風應急預案的基本內容，酒店應根據實際情況進行具體的制定和實施，以確�？腿撕蛦T工的安全。同時，酒店應定期檢查和更新臺風應急預案，提高應對臺風災害的能力和水平。

酒店應急預案11

　　一、演練目的

　　1、強化全體參演人員的用電安全意識，提高全員處置突發事件能力；

　　2、對員工進行用電安全知識教育，普及用電安全知識，提高員工對安全用電的認知和對觸電事故的處理能力；

　　3、增強員工對觸電事故的應急救援能力，學會使用一定的救援器材；

　　4、教會員工一定醫療急救知識，為今后實施觸電事故救援做好準備；

　　5、通過演練分析觸電應急預案不足與存在問題，為今后處置相關突發事件積累經驗。

　　二、演練地點：

　　車間配電柜旁

　　三、演練時間：

　　20xx年10月18日，13：00—14：00

　　四、參加人員：

　　管理人員以及員工

　　五、演練物品：

　　1、1米電線、干木棍

　　2、應急藥箱1個（創可貼、紫或紅藥水、醫用膠布、醫用紗布、醫用酒精、剪刀等）

　　3、應急車輛：1輛

　　4、圖像記錄：手機1臺

　　六、演練事件背景：

　　小趙維修鋼筋加工區配電柜時導致觸電。

　　七、演練成員以及職責分工

　　1、總指揮：施xx

　　負責應急演練方案的審批，演練進度的監督和控制，演練后的點評。

　　2、現場指揮：張xx

　　負責事故演練預案的編制、演練準備工作、現場監督管理工作、演練時的'現場全面指揮，向總指揮及時匯報工作。兼任救護車輛司機

　　3、演練專業隊長：李xx

　　負責演練具體傷員的確定（1人），抬擔架人員的確定（2名），現場維護人員的確定（2名），與現場指揮的配合等

　　4、現場斷電：楚xx

　　5、現場急救：孔xx

　　6、現場拍照：杜xx

　　7、時間記錄：周xx

　　八、演練具體步驟

　　1、我方技術人員小趙于鋼筋加工區配電柜維修電路，不慎觸電倒在地上，楚華峰發現后立即切斷設備電源，使用絕緣木棍將傷員與電線分離。然后立刻向隊長報告并組織所有員工撤離維修區域，立即撥打120急救電話并通知現場處置小組趕赴現場。

　　2、隊長李xx帶領4名救援人員立即趕往車間配電柜，并同時通知杜xx和周xx。

　　3、杜xx和周xx立即趕往演練現場，查看情況。（要求5分鐘內趕到）

　　4、周xx立即通知現場總指揮施xx。（要求5分鐘內趕到）

　　5、李xx組織2名救援人員維護好現場秩序，封閉現場，然后李xx、楚華峰看傷者是否還有呼吸，發現呼吸比較微弱，立即做人工呼吸和胸外按壓（使其就地平臥，松解衣扣，打開氣道，立即進行口對口人工呼吸），對傷者展開全力搶救。經過一系列緊急救治，小趙終于恢復了呼吸和心跳。杜xx和周xx將灼傷或起泡的皮膚表面用干凈布料覆蓋傷處包扎，防止傷口污染（3分鐘完成）

　　6、李xx指揮現場救援人員將傷者抬出加工區。（1分鐘完成）

　　7、張xx將車停在鋼筋加工區門口，救援人員將傷者放進車內，2名救援人員也上車，然后汽車向廠區大門口行駛。

　　8、安全科按照四不放過原則進行事故調查、取證。（演練中不涉及）

　　9、事故總指揮將事故情況上報公司、辦理工傷保險等事宜（演練中不涉及）

　　九、觸電后處理方法和急救知識

　　觸電急救的第一步是使觸電者迅速脫離電源，第二步是現場救護。

　　1、脫離電源發生了觸電事故，切不可驚慌失措，要立即使觸電者脫離電源。使觸電者脫離低壓電源應采取的方法：

　　①就近拉開電源開關，拔出插銷或保險，切斷電源。要注意單極開關是否裝在火線上，若是錯誤的裝在零線上不能認為已切斷電源。

　　②用帶有絕緣柄的利器切斷電源線。

　�、壅也坏介_關或插頭時，可用干燥的木棒、竹桿等絕緣體將電線撥開，使觸電者脫離電源。

　�、芸捎酶稍锏哪景鍓|在觸電者的身體下面，使其與地絕緣。如遇高壓觸電事故，應立即通知有關部門停電。要因地制宜，靈活運用各種方法，快速切斷電源。

　　2、現場救護

　�。�1）若觸電者呼吸和心跳均未停止，此時應將觸電者躺平就地，安靜休息，不要讓觸電者走動，以減輕心臟負擔，并應嚴密觀察呼吸和心跳的變化。

　�。�2）若觸電者心跳停止、呼吸尚存，則應對觸電者做胸外按壓。

　　（3）若觸電者呼吸停止、心跳尚存，則應對觸電者做人工呼吸。

　　（4）若觸電者呼吸和心跳均停止，應立即按心肺復蘇方法進行搶救。

　　人工呼吸和胸外按壓方法：人工呼吸時一手扶住額頭，一手向上抬起下顎使傷員呼吸道自然暢通，口與口之間要嚴密、捏住鼻孔、一次吹氣量大約為深吸一口氣吹出、吹氣結束松開口鼻；胸外按壓時要找準部位，一手放在另一手上，手臂垂直，頻率每分100次左右，胸外按壓與人工呼吸比為30：2）。

　　觸電急救注意事項

　　1、動作一定要快，盡量縮短觸電者的帶電時間。

　　2、切不可用手或金屬和潮濕的導電物體直接觸碰觸電者的身體或與觸電者接觸的電線，以免引起搶救人員自身觸電。

　　3、解脫電源的動作要用力適當，防止因用力過猛將帶電電線擊傷在場的其他人員。

　　4、在幫助觸電者脫離電源時，應注意防止觸電者被摔傷。

　　5、進行人工呼吸或胸外按壓搶救時，不得輕易中斷。

酒店應急預案12

　　在酒店行業中，酒店廚房被認為是酒店的核心部分，因為它提供了賓客所需的食品和服務。然而，在酒店廚房中，突發情況可能會給賓客和員工帶來任何形式的危險。因此，酒店廚房應建立相應的.應急預案，以最大限度地保護員工和賓客的安全。

　　應急預案的目的是在突發事件發生時保護工作場所的人員和財產。在酒店廚房中，這意味著應急預案必須考慮到如火災、漏氣、電器故障等突發情況的發生。

　　首先，酒店廚房應該安裝火警自動報警系統。這是一種自動警報裝置，可以在火災爆發時自動報警。如果酒店廚房裝有良好的火警自動報警系統，火災發生時可以迅速地通知工作人員和消防人員，從而使火災得到及時控制。

　　其次，在酒店廚房應急預案中必須考慮到人員疏散計劃。這是為確保在火災等緊急情況下員工和賓客能夠及時安全地撤離現場。因此，應設立緊急疏散標志，確保員工和賓客了解緊急撤離計劃，并安裝緊急燈光，確保撤離通道的清晰可見。

　　在災難發生時，廚房人員必須知道如何處理食品和烹飪材料。應急預案應包括將食品、烹飪材料、烹飪設備和用具妥善存放的詳細指南，然后進行適當的消毒處理。此外，在廚房中應保留一些清潔劑和消毒劑以處理容器和場地。最后，在火災發生時，必須關閉所有電器和煤氣管道，以防止火災蔓延。

　　最后，酒店管理層應定期針對應急預案進行演練。這是為了確保員工和賓客在緊急情況下可以保持冷靜和正確的行動。演練過程可以隨機模擬緊急情況，由消防人員和應急人員進行指導，確保演練過程及其結果得到完全控制。

　　總之，酒店廚房應急預案是保障員工和賓客安全的重要工具，酒店廚房管理層應積極協調各方面資源，建立完整的應急預案，對員工進行培訓，定期進行演練和維護，以確保如火災、漏氣等突發情況能夠得到及時控制和處理。

酒店應急預案13

　　酒店防洪防汛應急預案為了切實做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產安全，根據本酒店實際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：

　　一、防汛工作總目標：

　　按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實落實防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時，確保酒店人員和財產安全，酒店各項工作正常進行。

　　二、工作原則

　　酒店防汛搶險工作，實行“統一管理、統一協調、統一部署、快速反應、科學應對、分級實施”的原則。

　　三、組織機構和職責

　　1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：組長：劉乃仁(xxx20)

　　職責：負責防汛搶險全面工作，負責發布酒店防汛預案啟動的指令。

　　副組長：周偉(德律風：xxx55)

　　賀雙安(xxx59)張效奇(xxx18)職責：負責酒店預案的實施，負責酒店防汛組織協調指揮工作。

　　成員：xxx

　　職責：配合副組長負責各部門的防汛搶險工作 下設救災搶險隊、物資供應隊： 救災搶險隊：

　　隊長：張效奇

　　副隊長：李紅生

　　滅火行動組接到值班室的聯絡電話后應立即攜帶所配備的滅火設施趕赴火場，了解事故的詳細情況，在事故發生區域同事的協助下有計劃的展開滅火自救工作，同時迅速關閉該防火分區的防火隔離設施。

　　隊員：

　　現場應急小組要實行嚴格的'汛前檢查、汛期監控、汛后復查的檢查監控制度。安排專人分工負責，對現場的臨建設施、基坑設施、施工用電等項目進行重點檢查和監控。

　　物資供應隊

　　隊長：徐振明

　　隊員：郝勇曹占海魏軍芳張海燕

　　2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：值班8800xxx

　　值班職員事情：按當月司理值班表排序執行

　　四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。

　　(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。

　　(二)以防為主，防搶結合。堅持以防為主，把預防洪水災害作為防洪應急工作的中心環節和主要任務，完善工作機制，運用息化手段，加強預測、預警、預防工作；把一般洪水災害的預防和水電站防洪應急工作有機結合起來。

　　為了切實做好今年的防汛事情，確保我校全體師生安全渡過汛期和學校財產不受損失，按照x縣教育局夏教字【XX】64號文件精神，聯合我校實際情形，特制定本防汛事情預案：

　　(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災事情。 9點15分，防洪防汛救災現場總指揮下達命令，搶險組崔躍輝發出集合號(號：高音喊話器)，集結救援職員。

　　(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時，必須立即進行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經理分別持有，啟動酒店人員疏散預案時，應在第一時間內由值班經理打開疏散通道口，保證員工安全撤離災區。

　　(4)值班經理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。

　　(5)疏散員工時，應本著女士優先的原則，值班經理確保安全疏散有秩序進行，不得出現混亂狀況；男員工在確保人身安全的情況下，隨時準備義務協助搶險。

　　(6)酒店應構造不少于一次防汛演習

　　五、其他應注意的問題

　　(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。

　　對應急預案在事故產生時的全過程認真科學的作出總結，美滿預案中的不足和缺陷，為今后的預案樹立、訂制提供經歷和美滿的依據。

　　(2)尤其注意環境衛生，堅持每日滅蠅消毒事情。

　　(3)做好防暑降溫的藥品發放，合理安排作自時間，確保無疫情、食物中毒、中暑現象發生。

　　(4)酒店防汛應急預案按照上級要求及時補充修訂。

　　酒店防汛防臺應急預案為包管酒店住客和員工的人身安全，以及酒店的財產安全，按照錦江之星《關于認真做好20xx年度防汛防臺事情通知》的文件精神，無錫新區白玉蘭酒店特制定此應急預案：

　　一、構造機構

　　組長：xxx

　　組員：xxx

　　2、領導小組下設應急救援一組、應急救援二組和防臺防汛辦公室：

　　應急救援一組：xxx由蔣榮負責鋪架一隊的防臺防汛事情布置及各項應急事情；

　　應急救援二組：xxx

　　由陳世躍負責鋪架二隊的防臺防汛事情布置及各項應急事情；

　　防臺防汛辦公室：xxx、xxx

　　防臺防汛辦公室設在綜合辦公室由綜合辦負責政府及有關部門防臺防汛的文件接收、息動態的掌握、后勤保障、車輛調配及各項應急工作的匯總，上報等。

　　2、職責

　　領導小組組長全面負責，領導小組副組長構造協調，各組負責人各司其職主動應對酒店防臺防汛和各項應急事情的管理，構造、布置和指導各部門進行防臺防汛事情。

　　三、應急措施

　　1、出現臺風和汛期預警，防臺防汛辦公室建立值班制度，關注通訊、廣播、上級部門的電話和傳真，并將有關息報防臺防汛領導小組、搶險一組和搶險二組負責人，做好值班記錄；

　　3、出現臺風和汛期警報，應急救援一組、二組在防臺防汛領導小組組長授權下即刻以書面或口頭形式通知各部門啟動應急預案；

　　4、各搶險組分管領導必須親臨酒店各個危險區域組織、布置、指導和督促各部門進行防臺防汛工作；各搶險組應及時把落實情況報防臺防汛領導小組；

　　5、防臺防汛辦公室確定值班名單，一旦有汛情通知，立即建立24小時值班制度，加強與上級主管理部門的聯系，接收到的息第一時間報防臺防汛領導小組及成員，并做好值班記錄，防臺防汛辦公室在值班期間要確保與上級主管部門和部門的通暢通；

　　汛期到來之前，辦公室人員應仔細巡查全廠重點部位

　　(1)樓頂平臺排水溝是否暢通無阻，同時將樓頂垃圾清運干凈；

　　(2)檢查污水井、排水管是否有堆積物，并加以清除，保證排水暢通；

　　(3)檢查配電室等重要機房是否有漏雨情況，若有發生應及時處理。

　　6、出現險情或災難時，各項目分管領導建立半小時通報制，及時了解各隊的防范情況和防范動態報防臺防汛領導小組組長；防臺防汛領導小組組長必要時與有關搶險部門聯系，請求援助。

　　7、防臺防汛警報解除，防臺防汛辦公室應對情況進行書面報告，經防臺防汛領導小組組長確認后，報相關部門備案。

　　負責貫徹落實國家和上級機關有關防汛應急救援與處理的法律、法規和規定，全面協調公司的防汛搶險應急工作。

　　四、防臺防汛聯系部門、聯系人和聯系方式

　　1、醫院救援中心：120報警：110

　　2、防臺防汛領導小組：

　　組長(第一小組負責人)：蔣榮(手機：xxxxx，德律風：xxxxx )

　　第二小組負責人：陳世躍(手機：xxxxx，xxxxx)

　　3、防臺防汛辦公室值班xxxxx

　　無錫新區白玉蘭酒店前臺預訂xxxxx

酒店應急預案14

　　為確保發生火災時各項應急工作高效、有序的進行，限度地減少人員傷亡和財產損失，根據消防法有關精神，結合本大樓實際情況，特制訂本預案。

　　火警電話119

　　消防監控室xxxxx

　　一、應急機構的組成

　　1.領導小組及職責：

　　組長xx

　　組員xxxxxx

　　主要職責

　　(1)、加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制訂和各項措施的落實。

　　(2)、利用各種渠道進行消防安全知識的宣傳教育，組織、指導大樓消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關技能訓練，不斷提高員工的`防范意識和基本技能。

　　(3)、做好消防用品物資儲備，保證設備的完好率，強化管理，使之保持良好的戰備狀態。

　　2.滅火行動小組及職責

　　組長xx

　　成員xxxxx

　　主要職責：利用大樓配置的消防器材及有關設施，全力進行撲救。

　　3.通訊聯絡小組及職責：

　　組長xx

　　成員xxxx 主要職責：火災時發出火警信號，通知監控室、領導小組，引導滅火小組迅速撲救;當火勢太大無法撲滅時，撥打119，報告火災發生時間、位置及火勢大小，并接引消防人員和消防設施進入事件地點。

　　4.疏散引導小組及職責

　　組長xx

　　組員xx崔xx

　　主要職責：通知樓層賓客發生險情，組織所有人員從消防樓梯迅速撤離。

　　5.安全救護小組及職責

　　組長xx

　　組員xxx

　　主要職責：對搜救的傷員進行緊急救助，帶離危險區，嚴重者聯系附近醫院緊急搶救。 二、火災時應急行動

　　1.領導小組發布有關消息和警報，全面組織各項消防救護工作。大樓

　　管理及其他部門人隨

　　時準備支援，執行緊急任務。

　　2在領導小組的統一指揮下，各小組組織人員，按照分工不同迅速進入現場。

　�、俪跗诨饎菁盎馂妮^小時，組織人員全力撲救。(火勢超出可控范圍時，應盡快撤離。)

　　②迅速發出緊急警報，組織仍滯留人員撤離。

　�、垩杆訇P閉、切斷輸電、燃氣、供水系統(應急照明系統除外)，防止滋生其它災害。

　　④組織人員對樓層進行全面檢查，封堵、關閉火災場所，將火勢控制在最小區域內。

　　3.加強對易燃易爆物品的管理，將危險物品快速轉移到安全地方。

　　4.加強各類值班值勤，保持通訊暢通，及時了解火災情況。特別是滅火區域，防止死灰復燃、二次起火。

　　5.了解掌握火災情況，及時匯總上報。

　　6.安排專人做好賓客、員工的思想工作，穩定情緒。

　　二、補充事項

　　1.各部門應根據本預案要求，結合本部門實際情況，認真制定本部門應急預案，切實落實各項組織措施。

　　2.在生命未收到威脅時，應堅守各自崗位，盡力控制火勢蔓延，直到相關人員趕到，并詳細記錄最新情況。

　　3.緊急疏散時，存放現金的辦公室應隨手關門，收銀臺應隨手關閉錢箱。

　　4.火災伴隨濃煙時應采取低姿勢行走或匍匐穿越濃煙區，并以濕手巾捂住口鼻。

　　5.各班根據實際情況調整班次，保證每小組最少有一名成員在崗。

　　6.各小組人員變動時要及時更換名單，最少兩個月學習一次，具體分工落實到個人。 酒店安全消防應急預案篇二

　　1、安全部

　　(1)遵命負責現場指揮，組織、指揮義務消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。

　　(2)備好手推消防器材車和現場必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。

　　(3)指派保安人員或義務消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。

　　(4)指派保安人員或義務消防隊員在著火層執行警戒任務，指導疏散人流向安全區有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。

　　(5)車場組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務是：清除車道上的路障，指導疏散酒店周圍和店內的無關車輛，為安全消防車隊到場展開滅火行動維持好秩序。

　　(6)保衛監控室應嚴密注視無人警戒的樓面及出入口，及時發現火勢蔓延情況和違法犯罪分子進行打劫和破壞。

　　2、工程部

　　(1)指派技術人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運轉和用水不間斷。

　　(2)派出電工控制著火區域的電源，該切斷的及時切斷，并設法解決滅火搶險現場必需的照明，同時保證消防用電不間斷。

　　(3)將客用電梯降至底層關閉，消防電梯切換為手動控制，交公安消防隊和安全部使用。

　　(4)關閉空調裝置和燃氣總閥。

　　(5)組織本部門人員投入滅火。

　　3、客房部

　　(1)客房部應準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。

　　(2)組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區域，并配合總服務臺工作人員準確統計撤離人數，安撫客人情緒。

　　(3)如是客房火災，滅火后派人留守警戒。

　　(4)總服務臺停止營業，看管好錢物，帳單和設備，并準備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點，并安撫客人。

　　(5)行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速移運至安全區域。

　　(6)電話總機房在未接到總指揮撤離的命令前，應堅守崗位，快速、準確無誤地傳遞火情信息和指揮部指令。

　　(7)商務中心和娛樂中心停止營業，安撫和疏散客人，看管好錢物、帳單和設備，并按指令撤離和疏散物資、商品及設備。

　　4、餐飲部

　　(1)停止營業，管好錢物。

　　(2)廚房應關閉煤氣閥門。

　　(3)按指令或視火情由服務員引導疏散客人到安全地帶。

　　(4)組織部門人員投入滅火和搶救行動。

　　(5)準備和提供滅火人員及賓客所需的食品。

　　5、營銷部

　　組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。

　　6、其它部、室

　　(1)協助醫務人員進行現場搶救。

　　(2)安排車輛及駕駛員待命，聽候調遣。

　　(3)指派專人在部門值班，聽候工作指令。

　　(4)組織人員投入滅火及救護工作，提供滅火救災中必需的其它物品。

酒店應急預案15

　　為了有效預防、及時控制各消除突發性事故的危害，最大限度地減少設備系統故障造成的損失，維護酒店穩定，確保酒店各項經營的順利開展，結合酒店的實際情況，特制定本應急預案，希全體員工遵照執行。

　　一．設備重大的緊急報修

　　各部門使用的設備發生重大故障時，應第一時間報告工程部，由工程經理根據設備故障情況，立即安排相應專業技術人員第一時間進行緊急搶修，盡快完成修復任務，恢復正常營業并采取預防措施。

　　二．設備重大故障應急處理的程序

　　1.處理設備系統重大故障時，當值的設備操作人員、主管應保持沉著冷靜，分析故障原因，訴速采取相應的應急措施，并立即逐級（經理、主管副總、總經理）向上匯報。

　　2.工程經理與使用部門領導共同協商，統籌協調，采取應急措施，控制影響范圍，同時分析故障原因，找出解決方案和預防措施。

　　3.設備維修時，專業主管需在現場進行技術督導，工程部專業人員應按照設備操作規范進行維修，維修現場應設立醒目的`警示標志，以免發生意外。

　　4.在確保安全的前提下，做好緊急故障的臨時處理工作：

　　A．市政電源停電時，應啟動酒店備用發電系統進行供電。

　　B．地下層集水坑排污潛水泵故障，應使用臨時抽水泵排污。

　　C．供水設備發生故障時，應啟動備用泵進行供水。

　　D．中央空調主機發生故障時，應啟動備用中央空調主機。

　　5.如遇水管、油管、蒸汽管泄漏，應先做臨時封堵。之后，逐級（主管、經理、主管副總、總經理）向上匯報，并采取徹底封補或更換管道的技術處理。

　　6.緊急事故現場若產生大量濃煙或導致火險時，應立即報告保安消防中心。緊急調用臨時排風設備進行排煙，并根據事故情況佩戴防毒面具或氧氣呼吸器進入現場處理。

　　7.當載人電梯（特別是客用電梯）發生緊急情況（困人、開門運行、溜梯、沖頂、夾人和傷人等）時，其解救方法及處理程序詳見酒店電梯救援應急預案。

　　8.處理停電事故，在確認已經處理完畢，必須再做絕緣測試后方可送電。

　　9.事故處理后，應將所有防護用品清洗干凈，工作人員要清理個人衛生。工程部應組織相關專業人員分析事故原因，提出改進措施，做出總結，并記錄備案。

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