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酒店工程崗位職責

時間：2024-08-27 18:29:35 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店工程崗位職責實用【15篇】

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，崗位職責使用的情況越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔的責任范圍。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編幫大家整理的酒店工程崗位職責，希望能夠幫助到大家。

酒店工程崗位職責實用【15篇】

酒店工程崗位職責1

　　職位描述：

　　1、協(xié)助工程師確保管轄的系統(tǒng)及附屬設(shè)備的安全節(jié)能高效和保證設(shè)備處于優(yōu)良的狀態(tài)中。

　　2、切實執(zhí)行上級指示,認真貫徹落實崗位責任制,督保下屬員工嚴格執(zhí)行規(guī)程及遵守員工守則。

　　3、協(xié)助工程師搞好防火工作。

　　4、檢查下屬崗位紀律及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時糾正。

　　5、管理好本系統(tǒng)的`日常行政運作,設(shè)備運行,工程工作單,設(shè)備維修保養(yǎng)單的工作按時按質(zhì)完成,督導(dǎo)員工做出最佳的工作表現(xiàn)。

酒店工程崗位職責2

　　一、層級關(guān)系

　　直接上級:工程部經(jīng)理、工程部副經(jīng)理

　　直接下級:專業(yè)工程師、弱電運行工

　　二、任職要求

　　1、中專以上學(xué)歷,有中級以上技術(shù)等級職稱.有一定英語和計算機基礎(chǔ).

　　2、25--35歲,身體健康.

　　3、3年到5年以上酒店工程管理從業(yè)經(jīng)驗,弱電和空調(diào)專業(yè)優(yōu)先.

　　4、溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì)和高度責任心.

　　三、崗位職責

　　1、負責完成部門下達的各項任務(wù),工作計劃,安排指揮調(diào)度部門日常維修、維保工作。

　　2、審閱運行報表,掌握各系統(tǒng)當天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時杜絕能源浪費現(xiàn)象。

　　3、設(shè)備發(fā)生故障后及時組織檢修,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除,做好技術(shù)把關(guān)工作,保證系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài);當重要設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時,迅速到現(xiàn)場組織處理,并及時將原因和處理的`結(jié)果向經(jīng)理報告。

　　4、做好日常工作安排,維修迅速、及時,保證質(zhì)量,不留問題,保證酒店的正常營業(yè)。遇疑難問題應(yīng)及時向經(jīng)理報告,并在經(jīng)理的安排下,組織力量及時處理解決。

　　5、負責分配班組員工的各項工作,對員工進行考評,做好班組質(zhì)檢工作,并向經(jīng)理提出員工獎懲意見。

　　6、把好申購備品備件入庫質(zhì)量關(guān),負責審查員工對完成維修及安裝等各項工作中材料的使用情況,時時檢查員工當班記錄和交接班記錄,核對數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)重大失誤,應(yīng)及時向經(jīng)理報告。

　　7、關(guān)心員工的思想、學(xué)習(xí)、生活情況,使班組成為技術(shù)過硬、團結(jié)協(xié)作的集體。

酒店工程崗位職責3

　　一、負責職權(quán)范圍內(nèi)各設(shè)備的安全運行及巡查工作。

　　二、負責所轄區(qū)域各系統(tǒng)設(shè)備的管理方案制訂。

　　三、負責配電室各配電設(shè)備的檢修、保養(yǎng)周期及實施方案的有效制訂。

　　四、負責賓館外高壓系統(tǒng)設(shè)備的檢修、保養(yǎng)周期及實施方案的有效制訂。

　　五、負責制訂具有針對性、專業(yè)性的培訓(xùn)方案，并定期督導(dǎo)本班培訓(xùn)工作的有效進行。

　　六、嚴格管理本班員工，做好本班人力調(diào)配，加強勞動紀律，提高員工責任心。

　　七、負責所轄區(qū)域衛(wèi)生清潔工作的'有效督導(dǎo)，凈化工作環(huán)境，減少故障發(fā)生。

　　八、每日上班后查閱本班運行記錄和工作記錄，巡查各大型設(shè)備運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時組織人力有效排除，保證所轄設(shè)備良好運行。

　　九、制訂本班每月工作計劃，并組織順利實施。

　　十、有計劃、有目的的組織本班人員對所轄設(shè)備進行定期維護保養(yǎng)工作，確保設(shè)備良好運行。

　　十一、按時參加賓館或本部門組織的各項工作會議和培訓(xùn)工作。

　　十二、隨時接受并完成有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)下達的其他工作指令。

酒店工程崗位職責4

　　1、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。

　　2、每日填寫領(lǐng)料單，補足、配齊耗用的`原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

　　3、為客人提供周到的服務(wù)，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。

　　4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

　　5、愛護財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

　　6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向領(lǐng)班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

　　7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。

　　8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。

　　1、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，負責酒店整體質(zhì)量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

　　2、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標準與質(zhì)檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。

　　3、協(xié)助酒店相關(guān)部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。

　　4、收集、整理質(zhì)檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關(guān)部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。

　　5、有權(quán)對一般質(zhì)量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質(zhì)量事故需及時報總經(jīng)理，不得參與直接管理。

　　6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調(diào)整質(zhì)檢標準及更新質(zhì)檢表格，以保證質(zhì)檢依據(jù)的時效性。

　　7、總結(jié)整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題，歸納成培訓(xùn)材料交相關(guān)培訓(xùn)部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。

　　8、負責建立酒店《質(zhì)量管理手冊》和《質(zhì)量檢查檔案》。

　　9、完成相關(guān)培訓(xùn)、考核與日常管理工作。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

酒店工程崗位職責5

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　3、總結(jié)歸納運行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)，努力把工程部建成一支高水準、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍。

　　5、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算。

　　7、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

　　11、直接和間接地考核督導(dǎo)、員工，并對其工作做出指導(dǎo)和評估。

　　12、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。

　　13、隨時接受并組織完成上級下達的工作指令。

　　拓展：如何有效管理好酒店工程部？

　　1設(shè)備管理

　　酒店各類設(shè)備繁多，要做好日常設(shè)備管理工作。設(shè)備管理包括：設(shè)備盤點、設(shè)備清潔和設(shè)備測試等。半年開展一次固定資產(chǎn)盤點，定期對設(shè)備進行檢查登記，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時維修。對一些備用設(shè)備，如發(fā)電機、空調(diào)主機等，每半月要開機測試，確保性能完好。

　　2技術(shù)管理

　　技術(shù)管理主要是 : 工程維修人員的維修技術(shù)，酒店設(shè)備隨著使用年限增加，出現(xiàn)的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現(xiàn)的不同問題，采取不同的技術(shù)維修；對一些新購置的設(shè)備，還要不斷學(xué)習(xí)，提高維修技術(shù)。維修不僅在于性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術(shù)。

　　3維護管理

　　電梯、發(fā)電機、空調(diào)主機、高低壓配電等酒店大型設(shè)備，除了故障時的維修，還要加強日常維護保養(yǎng)，與專業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據(jù)設(shè)備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負責全程跟進，并有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設(shè)備的使用壽命。

　　4維修管理

　　維保是: 交由社會專業(yè)公司負責，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關(guān)制度：工程報修制度、工程領(lǐng)料制度、工程維修規(guī)范等，規(guī)范工程維修流程，提高維修質(zhì)量和效果，最大限度地節(jié)約用料費用。當客人在房間進行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現(xiàn)場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質(zhì)的方面。

　　5能耗管理

　　能耗管理是: 提高酒店經(jīng)濟效益的重要方式，工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術(shù)節(jié)能、管理節(jié)能、制度節(jié)能等。

　　1、技術(shù)節(jié)能：采用新型節(jié)能材料，公共區(qū)域安裝LED燈，通過油改汽，使用單價更低的蒸汽，替代燃油鍋爐等。

　　2、管理節(jié)能：加強設(shè)備使用管理，使其在最佳狀態(tài)，避免帶病運行，增加能耗，制定相關(guān)管理制度。

　　3、制度節(jié)能：節(jié)能工作不單是工程部的工作，各個部門都應(yīng)高度重視節(jié)能降耗，酒店成立節(jié)能委員會，在制度上規(guī)定節(jié)能的具體操作。

　　6數(shù)據(jù)管理

　　管理是 : 從計量、統(tǒng)計分析的`基礎(chǔ)工作開始的，工程部要對各營業(yè)場所獨立裝表，統(tǒng)計能耗情況，做好數(shù)據(jù)收集管理。加強對各項能耗、物耗數(shù)據(jù)的積累和分析，與開房率、營業(yè)收入、人均能耗物耗等得核算也可以達到節(jié)能降耗的目的。

　　7安全管理

　　安全管理包括：設(shè)備管理安全、員工維修操作安全和消防安全管理等。

　　1、設(shè)備管理安全：工程部電器設(shè)備較多，尤其是高低壓配電房，要做好設(shè)備清潔，防止有小動物進入電房，并安裝空調(diào)，避免電房溫度過高，同時還要做好防水工作等。

　　2、員工維修操作安全：電工維修持證上崗，高空作業(yè)須做好安全防范等，通過培訓(xùn)提高員工的安全操作意識，在維修時嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。

　　3、消防安全管理：遵守消防規(guī)定，設(shè)備房等處放置滅火器，維修時動用明火向保安部申報，在維修工廠禁止吸煙等，加強日常消防安全檢查管理。

　　8衛(wèi)生管理

　　酒店生活水池一般由工程部管理，水池門處于關(guān)閉狀態(tài)，工程部每天巡查，并有巡查記錄。按照衛(wèi)生部門規(guī)定，半年進行一次清洗，確保水池安全衛(wèi)生。

　　9改造管理

　　為使酒店設(shè)施設(shè)備保持良好狀況，每年都會有一些改善性的裝修改造，可以是工程部完成的，也可能是由專業(yè)裝修公司施工的，無論哪種方式，在設(shè)計方案、工程造價、材料選擇、施工管理等方面，工程部都必須參與其中。

　　10培訓(xùn)管理

　　工程部的培訓(xùn)主要是：維修技能培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、節(jié)能降耗培訓(xùn)等，在做好日常維修工作的情況下，要通過培訓(xùn)不斷提高技能，樹立“二線服務(wù)一線”的服務(wù)意識。

　　酒店集中了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提供的最新設(shè)備，這些設(shè)施設(shè)備成為酒店豪華、氣派、舒適、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和環(huán)保節(jié)能的重要保障和必須。工程部的使命是絕對確保這些設(shè)施設(shè)備能正常良性運行，使客人在享受舒適、溫暖、關(guān)愛、方便、安全、賓至如歸的服務(wù)基礎(chǔ)上，最大限度的做好能源消耗和成本控制，使酒店經(jīng)濟效益和社會效益達到雙贏。

酒店工程崗位職責6

　　職責一：酒店工程部經(jīng)理崗位職責

　　1、負責制定并具體實施酒店設(shè)備管理計劃和維修保養(yǎng)工作。

　　2、籌劃各系統(tǒng)設(shè)備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規(guī)章制度并予以實施，努力保證酒店工程設(shè)備的正常運行。

　　3、主持每日部門例會，認真聽取各組每日工作匯報。檢查和監(jiān)督每日員工工作情況和工作質(zhì)量，審核每天工作日記。

　　4、擬定各類設(shè)備的運行、記錄和表格。

　　5、定期對員工進行技術(shù)培訓(xùn)、考核，每月對員工工作表現(xiàn)進行考核評估。

　　6、定期對設(shè)備進行安全檢查、維護、保養(yǎng)，并注意防火、防爆、防事故。

　　7、控制維修費用，降低維修成本，搞好能源管理，抓好節(jié)約用水、用電、用油、用汽及其他各項工作。

　　8、建立完整的酒店設(shè)備技術(shù)資料檔案和主要設(shè)備維修檔案。

　　9、關(guān)心下屬，與員工保持溝通，并幫助員工解決工作中的困難。

　　10、搞好對外聯(lián)系，搞好部門之間的協(xié)作，建立和健全正常的工作聯(lián)系。

　　11、嚴格遵守酒店規(guī)章，及時完成上司指派的各項工作。

　　12、按月寫出工作月報和下個月工作計劃，并于每月2號前交給總經(jīng)理。

　　職責二：酒店工程部經(jīng)理崗位職責

　　1、統(tǒng)籌安排工程部的各項工作，管理整個工程部的員工，負責員工的工作考核。

　　2、制定本部門的各項規(guī)章制度。

　　3、制定各項設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)計劃與預(yù)防性維修計劃，根據(jù)運行與維修實踐及時對計劃進行調(diào)整，監(jiān)督落實計劃的執(zhí)行，使酒店的設(shè)施設(shè)備不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、對于破舊的裝飾面提出修繕或整改計劃。

　　5、制定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工的日常工作。

　　6、定期提交水、電、煤氣、柴油等能源消耗報表，及時發(fā)現(xiàn)能耗異常，檢討各項開支，降低能源消耗，對高能耗設(shè)備提出整改方案。

　　7、根據(jù)營業(yè)情況、氣候以及能源價格情況，提出空調(diào)、熱水、照明等設(shè)施的運行計劃和運行維修費用預(yù)算。

　　8、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部支持。

　　9、跟蹤工程項目的設(shè)施，組織人員現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、預(yù)防與消除設(shè)施設(shè)備引起的`安全事故。

　　11、建立備品備件目錄，檢查備用材料的完整性。

　　12、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

　　13、完成上級交辦的其它工作事項。

　　職責三：酒店工程部經(jīng)理崗位職責

　　一、貫徹執(zhí)行公司總經(jīng)理的指令，對總經(jīng)理負責，重大問題及時向總經(jīng)理報告。

　　二、制定工程部工作計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行，主持工程部日常運行、維修工作和行政管理工作。

　　三、組織落實各種改造項目、節(jié)能項目、環(huán)保項目。參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質(zhì)量，造價達到預(yù)定的指標要求。

　　四、督導(dǎo)水電工完成工作或?qū)ｍ椆こ谈脑欤苯又笓]和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)。

　　五、負責審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導(dǎo)員工執(zhí)行。

　　六、加強安全管理，經(jīng)常檢查部門工作、消防、用電、衛(wèi)生、人身和財產(chǎn)安全。

　　七、加強管理監(jiān)督，嚴格控制能源成本和各種維修開支，杜絕跑、冒、滴、漏；防止貪污浪費。

　　八、組織編寫、審核工程部月度工作計劃、階段總結(jié)和年度總結(jié)，負責鍋爐、電梯等特種設(shè)備年檢手續(xù)。

　　九、與工程相關(guān)的單位如大飯店工程部、電訊局、環(huán)保局、技術(shù)監(jiān)督局、天然氣公司、電梯維保公司等保持良好關(guān)系，爭取他們支持工程部的相關(guān)工作。

　　十、本部員工各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考核活動，不斷增強員工的業(yè)務(wù)技能和知識水平，定期對下屬員工進行業(yè)績評估，審查獎懲方案，關(guān)心員工生活。

　　職責四：酒店工程部經(jīng)理崗位職責

　　1、接受工程部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助工程部經(jīng)理管理整個工程部的員工。

　　2、協(xié)助工程部經(jīng)理制定本部門的月度、年度預(yù)防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟運行完好。

　　3、協(xié)助制定員工培訓(xùn)計劃，對員工進行業(yè)務(wù)技能酒店意識，基本素質(zhì)的培訓(xùn)。

　　4、掌握當班能源消耗及維修費用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　5、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預(yù)算的控制。

　　6、協(xié)助工程部經(jīng)理做好外部關(guān)系的協(xié)調(diào)，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　7、協(xié)助主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

　　8、協(xié)助分析工程項目報價單，親臨現(xiàn)場檢查施工與工程進度。

　　9、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防，安全工作。

　　10、考核下級的工作，并對其工作做出指導(dǎo)和評論。

　　11、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。

　　12、執(zhí)行工程部經(jīng)理下達的其它工作指令。

酒店工程崗位職責7

　　1、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，負責酒店整體質(zhì)量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

　　2、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標準與質(zhì)檢制度，采納常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式支配實施。 3、幫助酒店相關(guān)部門，制訂專項檢查方案并支配實施。

　　4、收集、整理質(zhì)檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。依據(jù)總經(jīng)理批示向相關(guān)部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。

　　5、有權(quán)對一般質(zhì)量事故準時賜予訂正和處理，對嚴峻違例或較大質(zhì)量事故需準時報總經(jīng)理，不得參加直接管理。

　　6、依據(jù)酒店實際運營狀況準時調(diào)整質(zhì)檢標準及更新質(zhì)檢表格，以保證質(zhì)檢依據(jù)的時效性。

　　7、總結(jié)整理常常消失的問題，歸納成培訓(xùn)材料交相關(guān)培訓(xùn)部門，賜予員工準時的`貫徹傳達，避開同一大事的再次發(fā)生。

　　8、負責建立酒店《質(zhì)量管理手冊》和《質(zhì)量檢查檔案》。

　　9、完成相關(guān)培訓(xùn)、考核與日常管理工作。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

酒店工程崗位職責8

　　1、負責制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次表，制定工作計劃及進程表。

　　2、每日巡視、檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其它情況。

　　3、負責制定每天工作分配及任務(wù)表，人員分配完成工作情況。

　　4、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進度及監(jiān)督質(zhì)量標準。 5、檢查、建議工程部任何設(shè)備維修及更換。6、完成工程總監(jiān)交辦的其它工作。素質(zhì)要求：（同工程部總監(jiān)助理）

酒店工程崗位職責9

　　1、組織班組人員按時完成上級下達的修理任務(wù)，監(jiān)督修理人員在操作過程中嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。仔細進行巡察檢查，清除事故隱患，發(fā)覺問題準時上報。

　　2、支配班組人員實施月度、季度和年度修理保養(yǎng)方案。在實施過程中，做好全面?zhèn)渫洠宰髟O(shè)備的歸檔資料。

　　3、協(xié)同其它班組完成規(guī)模較大的修理工作，完成應(yīng)急和日常修理任務(wù)。

　　4、督促本班組人員遵守酒店的各項規(guī)章制度，學(xué)習(xí)專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)問，努力達到酒店要求的各項標準。

　　5、熟識班組管理范圍內(nèi)各種設(shè)備性能，運轉(zhuǎn)狀況和有關(guān)技術(shù)資料，管理好各種設(shè)備，使設(shè)備保持處于良好的'工作狀態(tài)，保證酒店正常經(jīng)營。

　　6、在實際工作中，努力改善設(shè)備的使用狀況，充分發(fā)揮修理人員的樂觀性和制造性。

　　7、完成上級交待的其他任務(wù)。

酒店工程崗位職責10

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，治理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構(gòu)和治理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和修建、裝潢的完好。

　　3、總結(jié)和回納運行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及修建裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素養(yǎng)的培訓(xùn)。

　　5、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、操縱所有水、電、氣等的消耗并嚴格操縱維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算。

　　7、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的.外部環(huán)境。

　　8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量和進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　11、考核值班工程師及維修主管和弱電主管對其工作做出指導(dǎo)和評估。

　　12、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

　　13、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店工程崗位職責11

　　1、主管向工程部值班工程師匯報工作，負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA 設(shè)備等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。

　　2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部總監(jiān)、值班工程師的運行調(diào)度指令和日常維修工作指令，檢查維修質(zhì) 量，保證滿足對客服務(wù)要求。

　　3、根據(jù)工程部總監(jiān)的.要求，監(jiān)督外單位承擔大修、技術(shù)改造的工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。

　　4、協(xié)助工程部總監(jiān)、值班工程師制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題，應(yīng)及時向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　5、按照預(yù)防性維保計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設(shè)備進行巡查，對查出的問題要及時發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū) 域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。

　　6、負責制定和實施下屬員工的培訓(xùn)計劃，著重加強服務(wù)意識、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。

　　7、對各維修工的工作進行統(tǒng)計，編報每天的工作報表。

　　8、切實執(zhí)行工程部領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制和運行規(guī)程，確保所管轄的配電、水暖、空調(diào)、鍋爐系統(tǒng)的正常運行。

　　9、制定并負責實施管理范圍內(nèi)設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，保證這些計劃按預(yù)定的規(guī)范要求，按時按質(zhì)完成。

　　10、對酒店改造工程，外包大修工程應(yīng)積極組織人員密切配合，保證施工質(zhì)量與進度。

　　11、執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查，按時檢查所轄范圍內(nèi)的設(shè)備運行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障，杜絕非公務(wù)人員進入機房，保證設(shè)備安全。

　　12、接收并組織實施工程部領(lǐng)導(dǎo)的運行調(diào)度指令和日常維修改造指令，并監(jiān)督、檢查完成情況。

　　13、對下屬進行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識培訓(xùn)，并負責檢查考核，提出獎懲建議。

　　14、嚴格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，按照三干凈設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈；四不漏不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；五良好使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調(diào)整良好的標準嚴格要求員工。

　　15、當設(shè)備發(fā)生故障及時組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患要及時處理把好技術(shù)關(guān)，保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)，當重要設(shè)備發(fā)生故障時，要迅速組織處理并及時向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　16、督促執(zhí)行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養(yǎng)和報檢工

酒店工程崗位職責12

　　1、根據(jù)公司管理要求，協(xié)助工程總監(jiān)負責工程部的日常管理工作；

　　2、參與并負責公司酒店項目更新改造、新建、擴建工程，按國家規(guī)定認真負責或配合做好工程委托設(shè)計，施工招標、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。為酒店在建項目提供規(guī)劃方面指導(dǎo)，提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟的裝備；

　　3、加強預(yù)算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用；對各種設(shè)施、設(shè)備進行科學(xué)管理，堅持日常維護保養(yǎng)和計劃性維修，確保安全、經(jīng)濟的.運行和延長設(shè)施、設(shè)備使用壽命，節(jié)約維修費用；

　　4、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新，逐步使各級設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展；

　　5、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

酒店工程崗位職責13

　　一、崗位工作概要

　　在工程經(jīng)理的指導(dǎo)下，進行酒店的日常維修工作，使設(shè)備處于良好的運行狀態(tài)，連續(xù)支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務(wù)。能獨立工作，能夠檢查問題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術(shù)部門及其它部門的合作。

　　二、崗位職責

　　1．負責機電、裝修、空調(diào)冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風機、機械方面來自安全協(xié)調(diào)員的要求組織檢查。

　　2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設(shè)備維修卡片進行編制、管理。

　　3．負責對上述設(shè)備分類制定包括保養(yǎng)項目、保養(yǎng)周期的預(yù)防性保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督、指導(dǎo)

　　責任班組執(zhí)行。保存原始保養(yǎng)記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監(jiān)督執(zhí)行情況。

　　4．負責制定、修訂高低壓配電系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執(zhí)行情況。組織處理發(fā)生的任何設(shè)備較大異常情況。

　　5．對經(jīng)常出問題的設(shè)施設(shè)備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)總監(jiān)研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規(guī)劃，待酒店或業(yè)主批準后，組織實施，監(jiān)督至完工并向總監(jiān)提供竣工報告。

　　6．負責責任范圍內(nèi)所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督，就日常問題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監(jiān)商量合同執(zhí)行中各種管理性問題。

　　7．制定技術(shù)培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)的選題以現(xiàn)存技術(shù)問題為對象。按規(guī)定做個人表現(xiàn)評估，監(jiān)督勞動安全事宜，杜絕工傷。

　　8．繪制維修用水、電、風道全樓和層區(qū)系統(tǒng)圖、方塊圖，作為電氣、空調(diào)的培訓(xùn)資料，并考核員工對各系統(tǒng)的熟知程度。負責對責任范圍內(nèi)不論是業(yè)主轉(zhuǎn)來，還是采購部購入時所帶的設(shè)備資料，保修單進行分類保管。

　　9．對設(shè)備維修的專業(yè)備件進行貨源搜索，多家詢價、比價。用合理的數(shù)量、價格填寫備件申請單，報總監(jiān)審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動態(tài)，使有限的錢用在沒有備用機組的關(guān)鍵設(shè)備的備件上。

　　10．指導(dǎo)并搞好換季季節(jié)的中央空調(diào)調(diào)整工作，既要節(jié)能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時刻關(guān)注天氣及天氣形勢預(yù)報。必要時調(diào)整空調(diào)工對典型地區(qū)巡回測溫的地點和頻率。

　　11．對影響全酒店的重要設(shè)備搶修要親自指揮，必要時親自動手，確保在酒店規(guī)定的時間段內(nèi)任務(wù)。

　　12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購買，廣泛收集已發(fā)生過采購關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養(yǎng)工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類歸檔。

　　13．經(jīng)常深入維修保養(yǎng)現(xiàn)場，了解設(shè)備運行情況。對發(fā)生的問題實地查看，充分聽取員工的處理意見，杜絕不去現(xiàn)場觀察的主觀臆斷。

　　14．對于會破壞酒店前、后線裝修的任何施工，方案要先報總監(jiān)批準。影響酒店運營的施工，更要等總監(jiān)報總經(jīng)理的批復(fù)，在施工方案的'匯報中，重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防范。

　　15．對污水排放設(shè)施的通暢、油污在管道內(nèi)板結(jié)的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區(qū)的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經(jīng)常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會導(dǎo)致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系，取得他們的配合。

　　16．經(jīng)常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油方案和管理建議措施。