（集合）酒店應急預案15篇

　　在學習、工作、生活中，有時會出現一些突發事件，為了控制事故的發展，總不可避免地需要事先編制應急預案。應急預案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編精心整理的酒店應急預案，歡迎大家分享。

酒店應急預案1

　　（一）發現火情立即報警

　　每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門和飯店領導

　　1、記住火警電話：9（總機），119（公安局消防火警），

　　2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。

　　（二）接到報警后的措施

　　1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；

　　2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大小；

　　3、由總機將火情報告保安部、客房部經理和工程部值班人員；

　　4、由保安部、客房部經理和工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：

　　a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；

　　b、火源是電起火還是其他原因；

　　c、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

　　5、立即通知總機報告飯店領導，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。

　　（三）各相關部門的任務

　　1、義務消防隊

　　a、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令；

　　b、按照指揮部的指令進行撲救。

　　2、保安部

　　a、保安部經理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；

　　b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；

　　c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

　　d、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生；

　　e、對飯店財務部、商場等場所加強巡查和戒備；

　　f、迎接消防車，引導配合消防車到現場。

　　3、前廳部

　　a、前臺人員要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；

　　b、行李員要將電梯落到一樓，控制電梯和消防專用電梯；

　　c、協助保安部打開所有通向店外的'門，并維護治安秩序。

　　4、工程部

　　a、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；

　　b、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；

　　c、將飯店內所有燃氣罐運出飯店，集中在飯店外安全地帶加強看管；

　　d、如火情發展，工程部人員撤出前，要將所有電源、煤氣閥門、制冷設備和門窗全部關閉。

　　5、客房部

　　a、經理立即到達發生火警的樓層，組織引導疏散客人；

　　b、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；

　　c、檢查尋找火源和被火圍困人員。

　　6、餐飲部

　　a、如火情發生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經理和廚師長需立即趕赴現場；

　　b、尋找火源，進行搶救；

　　c、迅速關閉煤氣閥門、爐灶、通風、抽風閥門，關閉電源、電器開關；

　　d、妥善處理食油和其它易燃物；

　　e、組織餐飲部員工備勤救火。

　　7、電話總機

　　a、接到報警電話時，要清楚火情發生的時間、地點、報警人員的姓名及部門；

　　b、立即通知保安部消防值班人員和飯店領導；

　　c、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯絡的暢通。

　　（四）組織疏散

　　如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。

　　1、二次報警（119報警）后，指揮部應立即做出疏散決定；

　　2、立即利用背景音響系統（消防廣播系統）將事先錄制好的中、英文廣播通知反復廣播。內容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　3、廣播的同時，樓層服務員迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出“已檢查”標志；

　　4、疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；

　　5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；

　　6、飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；

　　7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；

　　8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。

　　9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部和遍；

　　10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。

酒店應急預案2

　　為了確保酒店財產的安全，確保住店客人和員工的人身財物不受侵害，對可能發生爆炸的部位，必須采取切實可行的防范措施。做到發生意外爆炸事故時能及時撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預案。

　　一、報警程序

　　1、發現者應立即通知監控室和總機，語言清晰地講明發現可疑爆炸物或發生爆炸的時間、區域部位和詳細情況以及報警人的部門(單位)、姓名(或工號)。切記：不要輕易觸動可疑爆炸物，盡可能保護、控制現場。

　　2、監控室、總機值班員接到報警后，應詳細記錄報警人的姓名、部門(或租賃單位)，發現可疑爆炸物品或發生爆炸的時間、區域部位等情況。總機值班員應立即通知下列人員趕赴現場：

　　(1)安保部、工程部、前廳部、客房部經理；

　　(2)總經理或總支書記、副總經理、總經理助理；

　　(3)發現可疑爆炸物品或發生爆炸的部門經理或租賃單位(戶)的負責人。

　　通知時要簡明扼要的將發生的情況、時間、區域位置講清。

　　二、各部門人員到達現場后的職責

　　(1)總經理或總支書記應立即組織臨時指揮部，根據各部門匯報的情況，組織、指揮、協調各項工作，統一下達指令，采取有力措施進行搶救，布置有關部門做好善后工作。

　　(2)安保部：按總經理指令立即向公安部門報警并迅速組織人員，布置以爆炸現場或可疑爆炸物為中心的警戒線，控制現場；待公安專業人員到達現場后，安保部應聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時將現場情況報告總經理。如有人員傷亡，應及時與市內急救中心聯系做好搶救傷員的.準備工作。

　　(3)工程部：立即關閉現場附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設備；指派專人堅守消防泵房和配電房，按總經理指令隨時應付緊急情況。

　　(4)前廳部、客房部：負責向客人解釋發生的情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時按指令組織、引導疏散客人到安全區域。

　　(5)義務消防隊集結待命。按總經理指令轉移現場附近可能引起助燃的物品和貴重物品。

　　酒店全體人員，租賃單位(戶)全體工作人員，當發現可疑爆炸物品或發生爆炸時，請不要驚慌失措，應該沉著冷靜，及時報警，不要輕易接近和移動爆炸物，聽從指揮，服從安排，堅守崗位，配合專業人員排除險情。

酒店應急預案3

　　當酒店發生各類安全事故事件時，各部門能夠統一、有效的及時行動，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。

　　維護酒店正常工作、生活秩序，制止一切擾亂，破壞秩序的行動，確保酒店內設施設備不受侵害，保護員工人身財產安全，是保安服務的基本職責和首要任務。為了及時、妥善地處置各類突發性情況，確保一旦發生應急突發情況時，能真正做到指揮得力、組織有序、信息靈敏、處置得當，提高保安部的快速反應和應急處置能力，確保酒店的人身和財產安全。

　　1.原則

　　總的原則是發現要早，處置要好，千方百計地防止事態擴大，最大限度地減少人員和財產損失。

　　1）整體作戰原則。突發情況發生后，駐勤保安隊必須在公司和客戶單位主管部門的統一領導下，分級負責，各司其職，形成合力，確保有序、高效地開展應急處置工作。保安員不得擅自處理重大應急情況。

　　2）快速反應原則。處置突發情況，要做到早發現、早報告，邊行動邊報告，確保信息暢通，聞警而動，力戒反應遲鈍，錯失戰機。

　　3）因情施策原則。遇到原因、性質較為復雜的突發情況時，應堅持因情而異，因地制宜，根據現場情況靈活應對，不可死板教條。

　　4）密切配合原則。保安隊是處置突發情況的指揮者和第一責任人，在確保所屬保安人員拉得動、得上的同時，要接受酒店領導和主管部門負責人的調動、指揮，與酒店協調一致地做好用突發情況處置。

　　隊長不在時應指定負責人。

　　以人為本原則。牢固樹立救人第一的觀念，堅持把救死扶傷，保障人員生命安全作為首要任務，最大限度地減少突發事件造成的人員傷亡和財產損失。

　　恪盡職守原則。面對突發情況，全體保安員必須服從命令，聽從指揮，挺身而出，盡職盡責，迅速趕到應急現場。對不聽指揮，擅自離崗，甚至臨陣脫逃者，一律嚴肅處理。

　　自身防護原則。處置應急情況重在沉著冷靜，不能盲目蠻干。面對突發事件可能造成的傷害和風險作出準確判斷，采取穩妥、科學、適度的方式進行處理，避免因防護措施不當造成的自身傷害。

　　2.突發事件應急處理小組

　　發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。

　　組長：保安部經理

　　成員：保安員

　　3.火險的應急應急預案

　　1）執勤人員發現可以控制的較小火險，應馬上采取有效措施，利用滅火器材將其撲滅，事后立即向保安隊長報告。

　　2）一旦發現火勢較大無法控制的火險，第一發現人要沉著冷靜，頭腦清醒，立即向中控室和保安隊長報告，同時利用現有消防設備撲救，盡可能組織火勢發展。

　　3）中控值班人員監控到火險或接到報警后，要迅速報告保安隊長，按照保安隊長指令，向客戶單位領導和主管部門負責人報告情況。

　　4）保安隊長接警后，應邊向客戶單位領導報告，邊緊急集合備勤人員迅速趕赴現場控制秩序。

　　5）火災現場陸續蔓延擴大，保安隊長在征得客戶同意后，立即撥打119火警電話求助，講清火災準確地點和程度并派人接應消防車輛。

　　6）保安人員在消防人員到達事故現場之前,根據不同類型火災，采取不同的方法滅火，并盡力撤離周圍易燃可燃物品，防止火災擴大。

　　7）快速有效地做好人員疏散工作。根據火場地形和房屋結構，立即打開安全通道，以最快的速度將火場區域內人員及時帶到安全地帶。

　　8）疏導人員、搬運物資、搶救傷員等自救行動時，要視情況而動，注意自身安全，不得盲目蠻干，條件不允許時應盡快撤離火災現場，防止二次傷害。

　　9）執勤人員和增援的保安人員要做好現場警戒工作，組織無關人員進入火災區域，防止不法分子趁火打劫。

　　10），消防人員到達事故現場后，要聽從指揮積極配合專業消防人員完成滅火任務。

　　11）滅火結束后，繼續保護好現場，協助客戶和有關部門做好火災原因的調查和善后工作。

　　4.爆炸或其它危險物品的應急預案

　　1）巡邏人員或執勤人員一旦發現可以爆炸物或其他危險物品時，首先保持沉著冷靜，立即用對講機通知保安隊長。

　　2）保護好現場，并進行進一步觀察，在沒有確定危險品前不得聲張，不需告知客戶單位，以免引起不必要的恐慌。

　　3）經細致觀察確系危險物品后，執勤人不得私自進行處理，以免造成不必要的損失。

　　4）保安隊長用對講機或電話通知客戶單位主管部門負責人，在征得110）主管部門負責人同意后電話報警（。

　　5）通知應急小組成員迅速趕到現場，視情況組織客戶單位員工及賓客疏散。

　　6）專業人員趕到后，要聽從指揮，協助做好排險工作。

　　7）設置警戒線，控制無關人員進入，防止不法分子趁機搗亂。

　　8）排險結束后，保安隊長應及時將事情經過、處置情況以及好人好事向公司管理部報告。

　　5.執勤區域被盜的應急預案

　　1）中控監視和巡邏人員，都要認真負責，力爭第一時間能發現偷盜嫌疑人，及時制止被盜問題的發生。

　　2）執勤或巡邏人員發現正在偷盜的嫌疑人，在判明其未攜帶兇器的前提下，應立即當場抓獲，連同證物送交客戶單位或公安機關處理。

　　3）發現團伙作案時，應立即向保安隊長報告，若嫌疑人身帶兇器不110能蠻干，先好言相勸將其穩定，機制靈活地撥打報警，等候公安機關處理。

　　4）對執勤區域已經發生的被盜問題，無論是中控、巡邏、執勤人員，第一發現人必須立即報告保安隊長。

　　5）保安隊長接報后迅速報告酒店主管部門，并帶領應急小組趕赴現場，做好現場保護工作。

　　6）加強各出人員控制，并視情況組織應急小組進行搜捕，防止盜竊分子趁機溜走。

　　7）在征得酒店同意后，向屬地公安機關報警并配合公安機關和酒店做好善后工作。

　　8）處理完畢后，將抓獲犯罪嫌疑人情況，被盜情況以及見義勇為的好人好事向公司報告。

　　6. —般突發情況應急預案

　　1）保安員執勤時與對方發生糾紛的處置:遇到按酒店規定值勤，對方不理解無理取鬧的，保安員要保持冷靜，耐心勸解，爭取對方理解；不聽勸阻、胡攪蠻纏的，執勤保安要克制，避免和對方發安隊長和酒店領導，并將鬧事者扭送公安機關。

　　2）聚眾打架斗毆的處理：立即向保安隊長報告，勸阻打斗，勸散圍觀人群；保持中立態度，盡量保持自身安全；對方不聽勸阻，事態難以120999控制時應迅速報告酒店和公安機關，如有重傷者應打或電話求，救;協助公安機關勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具辨認為首分子。

　　3）對醉酒滋事和精神病人闖入執勤區域的處置：進行勸阻或攔阻，讓其離開保安目標區域；及時通知醉酒者和精神病人家屬或工作單位將其領回；如有危害保安目標或危害社會安全的行為，應馬上向保安隊長110報告，并視情況打電話報警。

　　4）對執勤區域內存放車輛著火的處置：及時用干粉滅火器、泡沫滅火器或石棉毯將著火車輛火源撲滅；發現車輛漏油或油箱著火及時用沙土或干粉、泡沫滅火器將火源撲滅，并迅速撤離現場遠距離現場監控；向保安隊長和酒店主管部門報告情況。

　　5）保安隊長對保安隊員之間打架的處置：保安隊長現場發現隊員打架應立即制止；不在現場接到報告后應快速趕赴現場制止；對因打架受傷的隊員要親自或派得力骨干陪同前往醫院檢查、治療；分清責任，客觀公正處理并做好思想工作，防止事態擴大；一般性打架事件后應向公司管理部報告，有事態擴大的情形時，要邊處理邊向公司管理部報告，杜絕隱情不報或急情緩報。

　　7.搶劫案件的應急處置預案

　　1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場保安員應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知110部門經理或總值班員，并按指示向報警。

　　2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌

　　子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具110向報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。

　　3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。

　　劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場。

　　4）如現場在人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　5）訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。

　　6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。

　　7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。

　　8.綁架人質案件應急預案

　　1）當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、總值班員和保安部報告。

　　2）接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。

　　3）在警方到達之前，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。

　　4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。

　　5）保安、工作人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

　　6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

　　9.斗毆案件應急預案

　　1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

　　2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。

　　3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。

　　4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。

　　5）協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

　　10.食物中毒事件應急預案

　　在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

　　1）120”，打急救中心電話“呼救，如醫務人員沒有及時趕來中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

　　2）保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

　　3）安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

　　4）將中毒者之私人物品登記交與警方。

　　5）防止閑雜人員圍觀。

　　6）將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

　　7）發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　11.發生突發事件，現場秩序混亂、人員擁擠、踩踏時的應急疏散措施

　　（1）.當出現踩踏事件有人受傷或有人突發疾病時的處置辦法

　　1）切莫驚慌，鎮定施救。

　　2）當有人傷情一般時，可直接通知活動現場醫務組前往發事地點進行處理;如果現場人員混亂，安保隊員必須對傷員進行警戒或將傷員迅速抬離現場，等候醫務人員處理。

　　3）當有人傷情嚴重不能動彈時，應立即報告現場主管級應急指揮120組，同時迅速撥打“ ”。保安隊員在現場應采取有力保護措施，按應急預案，不允許任何人靠近傷員，等候急救中心處理救治。

　　4）有人突發疾病時，要立即撥打急救中心電話，在不明病情的情況下，切莫亂給病人翻身、背扶，而要勸阻病人就地休息，等候醫務人員救治。

　　5）向醫務人員簡述發病狀況。

　　6）啟動綠色通道，讓傷病員最大限度地贏得救治時間。

　　2）.火警的處置辦法

　　1）當發現有燒焦味，冒濃煙時，首先要沉著冷靜避免慌亂。

　　2）立即打電話報告消防控制中心及應急指揮部，同時根據起火的環境和起火的物資，采取有效的`滅火設備盡力撲救，同時迅速查明: A、火源的位置、燃燒性能，燃燒范圍和火勢的威脅；

　　B、其所在地點和搶救通道；

　　頃有無需要疏散和保護重要物資檔案；

　　D、起火處的毗鄰是否安全、是否要拆除等。

　　3）在組織力量撲救火災同時，應組織人員將安全物品、物資、易燃、易爆物等迅速轉移至安全地方，同時防止火勢蔓延。

　　4），“119”，如果火勢較大不易撲滅時，應迅速請示領導并撥打同時用對講機通知外圍值班員維護好秩序和交通，排除障礙，做好消防車進入火災現場的準備。

　　5）通知各個崗位加強警戒，嚴格控制好出入，禁止無關人員進入，有效的維護會場整體秩序。消防車到達后立即安排秩序，維護員引導消防指揮官到消防控制中心指揮部，同時引導消防員從最佳路線趕到火場并指引到能提供水源的地點。

　　6）組織秩序維護員和消防人員并肩作戰，力求以最快的速度撲滅火災，把區域損失降到最底限度。

　　7）組織秩序維護員聽從消防人員的指揮，疏散人群從安全通道離開火場到安全地點。

　　8）查明起火原因報告指揮長。

　　（2）區域內發生搶劫案的處理

　　1）當發現或聽到有人報搶劫，迅速報警，立即設法制止劫匪的行動。

　　2）如劫匪在本崗范圍內逃脫，要及時告知監控中心劫匪逃跑的方向及相貌特征、衣著、人數、讓監控中心做好監視工作，自己要迅速追趕。

　　3）如劫匪案犯逃脫現場，立即封閉和保護好現場并報告相關領導，同時報告丟失物品的模樣大小、犯罪嫌疑人外貌特征等，迅速通知各個出入詢問阻攔犯罪嫌疑人和丟失的物品（詢問時一定要掌握方法和技巧，避免產生誤會和受到不必要的傷害）。

　　4）在接報后立即通過監控系統認真做好各處的監控工作，如發現劫5）各個出入崗位如發現劫匪從本崗離開，應迅速上前抓捕。

　　6）處警人員趕到時，簡明扼要地向警務人員提供有價值的線索，并協同抓捕不法分子。

　　（3）常見治安案件的處理方法

　　1）在區域內發生流氓斗毆、酗酒、鬧事等違反治安管理的事件，發現或接到報告應立即設法制止，或迅速組織人員趕到現場截住斗毆者，然后檢查所有被破壞和損失情況，責令斗毆者負責賠償全部損失;在處理事件時要講究方法技巧，嚴禁與當事人參賽人員及觀眾發生沖突。

　　2）若情況發展到難以控制，要及時與公安人員聯系，對傷者及

　　時給予急救或送醫院搶救。

　　3）勸說圍觀者散去，保護好原始現場等待公安人員處理，并協助配合。

　　（4）對爆炸物的處置辦法

　　1）當場內及周邊區域內有不法分子對重要部位、要害目標實施爆炸時，指揮部應立即組織相關保安人員在現場公安機關工作人員的組織下控制現場。

　　2）110119，迅速撥打、同時組織人員迅速滅火。

　　3）對事發地點附近的群眾迅速進行疏散。

　　4）如發現不法分子要進行有效控制，交與參加安保活動現場公安機關。

　　5）寫出事情經過，提供有價值的破案線索。

酒店應急預案4

　　酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。

　　一、發現火情立即報警

　　每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心(監控室)。

　　1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室(xxx)和監控室(xxx)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)

　　2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監控室和總機。

　　二、接到報警的行動措施

　　1、總機值班人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。

　　2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。

　　3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。

　　4、火情經確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

　　(1)火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?

　　(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?

　　(3)火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?

　　三、滅火指揮

　　調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理(或值班人員)組成。指揮部設在監控室。

　　酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。

　　滅火指揮部的職責：

　　1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。

　　2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

　　3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。

　　4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。

　　5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。

　　四、各部門的任務

　　A、義務消防隊的任務

　　l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。

　　2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

　　B、安保部的任務

　　1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

　　2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。

　　3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。

　　4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

　　5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

　　6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。

　　7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。

　　8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

　　9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

　　C、工程部的任務

　　l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

　　2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。

　　3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。

　　4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

　　5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

　　D、前廳部的任務

　　1、總臺停止營業，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。

　　2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。

　　3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。

　　4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。

　　5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關消防部門的`通訊暢通。

　　6、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。

　　E、客房部的任務

　　1、客房發生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。

　　2、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。

　　3、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。

　　4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。

　　5、撤離后關閉防火門，派專人警戒。

　　F、餐飲部的任務

　　1、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　2、停止營業，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。

　　3、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。

　　4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。

　　5、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。

　　G、娛樂部的任務

　　l、如火情發生在保齡球館、宴會廳、樓層會議室、歌舞廳、大堂吧、商品部書店，娛樂部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　2、停止營業，管好錢物，迅速組織引導客人疏散，按指令轉移貴重物品。

　　3、尋找檢查火源，進行初期撲救。

　　4、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

　　H、營銷部的任務

　　1、如火情發生在營銷部，營銷部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　2、按指令轉移貴重物品，并協助財務部物料倉庫、前廳部總臺轉移物品。

　　3、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

　　I、財務部的任務

　　1、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉移到安全地帶。

　　2、其他財會人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。

　　3、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　4、如火情發生在其他區域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。

　　J、其它

　　辦公區域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

　　五、組織疏散

　　如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。

　　1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。

　　2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。

　　3、酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客房服務員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。

　　4、當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。

　　5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后將門關好，并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。

　　6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。

　　7、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。

　　8、財務部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。

　　9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。

　　10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、安保部派員進行登記，核實人數。

　　酒店全體人員必須了解和牢記本消防應急預案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，為保護國家財產，保護客人的生命安全，做出自己最大的貢獻!

酒店應急預案5

　　1、監控措施

　　1)工作人員持健康證上崗,定期檢查。

　　3)嚴格控制食物、用品及用餐環境的衛生,避免病從口入。

　　4)規范食品的采購、儲存、加工等環節的操作,從源頭抓起,減少因操作不當引起的事故。

　　5)非工作人員不得進入操作間,盡量避免人為因素導致的中毒事件的發生。

　　6)首長、貴賓預防食物中毒措施

　　a)采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

　　b)專人進行制作烹制。

　　c)專人服務上桌。

　　d)食品留樣待查

　　2、事故響應分級

　　1)事故分級

　　Ⅰ級,即重大食物中毒事件,一次中毒人員超過10人、或癥狀較重、對人員的身心健康影響嚴重的有可能造成1人以上死亡的。

　　Ⅱ級,即一般食物中毒事件,中毒人員低于5-10人、癥狀較輕、不會造成人員死亡的。

　　Ⅲ級,即較輕食物中毒事件,中毒人員小于5人且癥狀較輕,不會造成人員死亡的。

　　2)響應分級

　　Ⅰ級響應,當發生Ⅰ級事故時,酒店及上級部門啟動應急預案,本部門啟動Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門的領導指揮。

　　Ⅱ級響應,當發生Ⅱ級事故時,酒店啟動應急預案,救援工作由酒店應急救援指揮部領導。

　　Ⅲ級響應,當發生Ⅲ級事故時,本部門員工應在部門經理的領導下,開展救援工作。

　　3、應急處置

　　1)接到報告或發現有中毒癥狀人員時應立即報告部門主管及24小時值守電話,當中毒癥狀嚴重時應立即撥打120求救,當120無法快速達到時應立即將中毒人員送往最近的醫院。

　　2)通知隨行人員及中毒人員家屬。

　　3)陪在中毒人員身邊,根據應急救援指揮部的開展救援工作。

　　4)馬上對可疑餐次展開調查,封存可能造成中毒的食品及物品。

　　5)配合相關部門做好解釋工作,穩定賓客情緒。

　　6)列出當班人員的名單,確保沒有遺漏,保證調查工作的`順利進行。配合相關部門查明中毒原因。

　　7)提供可疑餐次的食譜,無可疑餐次時應提供72小時或更久的食譜。

　　8)保障中毒人員的基本生活需要。

　　9)調查同餐人員的去向,觀察可能食用可疑食品或接觸可疑物品的人員,發現癥狀立即報告。

　　10)在上級領導部門的指揮下,配合相關工作人員的工作。

　　11)如系投毒事件應協助保安及公安部門控制嫌疑人員。

　　12)積極配合衛生部門封鎖和保護事發現場,對中毒食品、物品等取樣留驗,對相關場所、人員進行致病因素的排查,對中毒現場、可疑污染區進行消毒和處理,配合公安部門進行現場取樣,開展偵察工作;

　　13)針對事故的原因進行分析,涉及到本部門服務及食品安全的問題應立即進行整改,避免同樣事故的發生。

　　14)配合相關部門做好善后處理及賠償等工作。

酒店應急預案6

　　1、客房部對火災事故的預防和監控

　　（1）實行三級負責制，總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內發生的全部安全事故，實行"誰主管誰負責"的原則；

　　（2）客房應設置《請勿臥床吸煙》標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》，應提示入住客人瀏覽并把握一些自救常識；

　　（3）未經過酒店消防中心批準，各崗人員不得在酒店范圍內動火作業，也不得允許本部管理的外來人員動火，對管轄區域內的可燃垃圾要及時妥善清理，不得積存；

　　（4）客房內不許使用各類明火爐以及大功率的電氣設備，卻因需要應經酒店消防中心同意后方可使用，并做好登記；

　　（5）客人退房后，服務員應及時檢查房間內有無遺留火種、危險物品及其它物品。職工在清理地面和煙盅時，要及時熄滅末滅的煙頭。

　　（6）嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查是否有煙火隱患，如果有煙火隱患及時處置。專人專職做好客房部管轄區域消防設施設備、標識和場所包含客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標志、防火通道的巡查和監控，并做好記錄；

　　（7）不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前，要確保周圍沒有明火，條件適宜時才可使用；

　　（8）樓層服務員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區"吸煙，嚴禁在休息室內用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物；

　　（9）嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具；

　　（10）包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調換住宿人員應提前向飯店聲明并履行變更登記手續，不得擅自留宿；使用自備的電器設備應得到店方允許，并由飯店指定電工安裝；

　　（11）客房區應適當配置消防逃生器具。客房樓層應設安全出口標志，備有應急照明燈，安全疏散通道不得堆放雜物；

　　（12）通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關人員隨意進入，可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應按相關規定進行樓層封堵，檢查維修孔嚴禁放置雜物。

　　2、響應分級

　　根據火情的大小分為Ⅱ級響應：

　　Ⅰ級響應：當碰到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發展蔓延危險的火災，并且差不多或大概造成人員的傷亡和財產安全，應由酒店應急指揮小組統一領導和指揮火災事故的應急處置；

　　Ⅱ級響應：根據具體情況，有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災，應由部門領導統一協調和指揮火災事故的應急處置。

　　3、火災應急處置程序

　　3.1.火情報警

　　建筑物內火災探測器（如煙感、溫感）自動向消防監控中心報火警；

　　酒店內全部的職工一旦發現火災（一人無法撲滅的火災）必需進行報警，及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監控中心報火警，同時報告部門經理，內線電話報警，報警電話__。說明火災發生的地點、燃燒物質種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。

　　如發現火情時火勢已較大，出現蔓延趨勢必需迅速報告飯店應急總指揮，經總指揮同意后才能撥打119報警電話。火災事故應急聯絡電話（見附件）

3.2.火情先期處置

　　（1）如果一人在場，火勢很小，并有確信的把握一下把火撲滅，就先滅火，然后再用電話通知消防中心發生火災的地點、火災撲滅的情況。

　　（2）如果一人在場，無確信的把握一下把火撲滅，肯定要先報警，然后再滅火。

　　（3）如果火勢不大，火場有兩人以上在場，由一人去報警，別的的人先進行滅火。

　　（4）如果說是較大，在場的人員力量不夠，應當先把發生火災區域的門窗關上，防止火勢蔓延，然后報警并同時通知部門經理，同時準備好消防設備等候后援人員到達后再進行滅火。

（5）經理到達發生火警的樓層后，如火苗處在初起階段時，根據具體情況成立客房部滅火臨時指揮小組，指揮小組設在著火的樓層。部門經理為臨時總指揮負責調集體人力、設備，組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救設備趕赴現場滅火；

　　（6）在酒店消防中心確認火情的基礎上，盡力配合酒店消防人員一起努力控制或清除火情，其中由電器或線路引發的火災應及時通知酒店工程部并配合滅火；

　　（7）客房部應準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導疏散局部客人，檢查清理樓道和安全門，確保樓道暢通，便于疏散客人；隨時解答客人的詢問，讓客人保持冷靜，不要驚慌。檢查尋找火源，如果有被困人員，應首先配合酒店消防人員立刻解救被火圍困人員，如允許可及時取走重要的文件資料。

　　（8）當火情由酒店自己組織力量，可以撲救時，不驚動消防機關。但事后必需報消防機關備案。

　　3.3.火情失控時處置措施

　　（1）當火情進一步擴大，以蔓延至其它樓層，本部門已無力控制火情時，部門經理應組織本部門人員在盡力保護好賓客及自身的前提下，服從酒店應急總指揮的統一領導和調度，積極配合救援人員及其它相關部門，做好火災緊急疏散工作。

　　（2）當樓層服務人員獲悉酒店消防中心逐層下達的疏散命令后，必需立刻發出疏散信號，按照正確的疏散順序，順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，在疏散組長統一的`領導下，組織疏散客人，并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　（3）客房服務員負責檢查疏散情況，檢查內容包含是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關閉的燈、首要出口是否暢通。樓層服務員應迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出"已檢查"標志，并做好記錄。不要遺漏。

　　（4）疏散大概助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；

　　（5）人員撤離疏散到安全地帶后，要集中客人，客房部派員配合前廳部、保安部進行登記，核實人數。當檢查完全部房間和公共區域并證實沒有賓客后，客房服務員立刻隨其他人一道撤離。

　　（6）如是客房火災，滅火后派人留守警戒。

　　（7）如火災不是發生在客房部區域內，當班的經理和服務員應隨時待命，迅速檢查全部的通道是否暢通，并服從指揮，隨時準備通知客人疏散。

　　3.4.善后處置

　　（1）全面疏散后，客房部要清點自己的人員，檢查是否全部撤出危險區域；

　　（2）配合前廳服務人員做好賓客臨時生活的安置工作

　　（3）在酒店應急辦公室安排下做好現場的清理工作，必要時要配合公安機關保護好現場，達到取證要求。

　　（4）本部門應認真總結本次火災事故發生和處置的全面情況，并作出書面報告，內容包含事故經過及處置、事故教導及以后預防措施等。

酒店應急預案7

　　一、接到客人報失

　　首先應安撫客人，并記錄發生地點和丟失的物品（名稱、特征、數量）。

　　二、采取的措施

　　1．通知安保部并與保安人員共同到達出事現場。

　　2．當客人與安保部人員溝通存在語言障礙時，扮演好翻譯的角色。

　　3．協助保安人員在丟失物品地點查找丟失物品。

　　4．若現場未能找到丟失物品，請客人填寫丟失報告并簽字。客人提出交由公安機關處理時，應協助客人報案。

　　三、丟失報告的處理

　　1．如客人在丟失報告中有指控賓館內容的，我們不能冒然簽字。

　　2．如客人有要求，可將丟失報告復印件交給客人保存。

　　3．將丟失報告復印兩份，分別送報康體中心經理和安保部辦公室。

　　4．將丟失報告原件存檔。

　　四、做記錄

　　在康體中心服務區交接班本上詳細記錄客人姓名、房間號、住店日期、丟失物品資料等情況。

　　五、失物認領

　　1．找到客人丟失的物品后，應及時聯系客人。若客人在店，應由服務員陪同安保部人員或公安人員到房間為客人辦理認領手續；若客人已經離店，應請客人盡快來賓館認領失物。

　　2．請客人描述失物的'特征，確認后迅速交還給客人，并請客人簽字。

　　六、補充記錄

　　在原記錄中找到此事的相關記載，并將結果補充完整。

酒店應急預案8

　　一、指導思想

　　消防工作是國民經濟和社會發展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產安全；使全體酒店員工在遇到火災發生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。

　　二、組織機構

　　1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經理擔任。

　　2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數的25%來進行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。

　　3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部內外隊員是專職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。

　　三、撲救火災的原則

　　1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。

　　2、在火災撲救中，首先要疏散火場附近易燃易爆的化學物品，避免火勢的進一步擴散、蔓延。

　　四、各崗位的應急救災程序

　　1、火災現場人員的報警和滅火

　　（1）、當火災現場第一發現人發現火災時，應立即向酒店消防監控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。

　　（2）、立即按下離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。

　　（3）、利用離火災現場最近的消防器材（滅火器或消火栓）進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。

　　2、消防監控中心監控員

　　（1）、當接到火災現場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現場；同時做好記錄。

　　（2）、當接到火災自動報警器發出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場，對火警進行確認并向消防監控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。

　　（3）、如果現場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。

　　（4）、如果現場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場進行火災撲救工作。

　　（5）、利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯動設備打到“自動”狀態，開啟消防水泵。

　　（6）、撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。

　　（7）、用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場。

　　（8）、電話通知消防安保部經理和當日總值經理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話通知酒店副總經理、總經理；并要求前臺電話通知各部門經理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。

　　（9）、根據火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發生火災正處于緊急疏散狀態，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關好房門，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作！）或將事先錄制好的中英文，反復播放。

　　（10）、時刻注意火勢情況，把監控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：

　　（一）、發生火災的具體位置；

　　（二）、火災的大小及其嚴重程度；

　　(三)、火災燃燒物質的種類和性質；

　　(四)、有無傷亡損失；

　　(五)、救災人員到位情況；

　　(六)、火災的整個撲救和處理過程。

　　以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。

　　3、巡邏隊員

　　（1）、當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現場。

　　（2）、到達火災報警現場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。

　　（3）、經查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。

　　（4）、火勢較小時，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進行滅火。

　　（5）、火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現場最高領導指揮者的指揮。

　　（6）、事后以書面形式把事情的詳細經過向部門領導做匯報。

　　4、大門崗隊員

　　（1）、負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。

　　（2）、禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。

　　（3）、為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。

　　（4）、當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

　　（5）、時刻注意電視臺和報社記者的出現，當發現后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。

　　（6）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　5、內門崗隊員

　　（1）、負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。

　　（2）、嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。

　　（3）、及時為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

　　（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　6、消防保安部不當班人員

　　（1）、不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統一安排和指揮。

　　（2）、不當班的領班到場清點人數分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現場進行滅火工作。

　　（3）、如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當的器材組織客人進行疏散。

　　7、消防保安部經理

　　（1）、在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場。

　　（2）、組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　　（3）、火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。

　　（4）、如總經理、副總經理不在現場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現場情況和采取撲救措施。

　　8、前臺

　　（1）、前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經理、主管；根據需要再通知副總經理、總經理。

　　（2）、當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。

　　（3）、火災發生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。

　　（4）、前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯系。

　　（5）、前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。

　　9、禮賓員

　　（1）、負責維護好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。

　　（2）、嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚。

　　（3）、為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

　　（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　10、工程部

　　（1）、值班人員在接到火災報警電話后，應立即啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運行。

　　（2）、非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車場人員集結地點，向現場指揮人員靠攏，隨時準備酒店全范圍內的設備修復工作。

　　（3）、安排有關人員在機房內監督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。

　　（4）、確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進行現場檢查，若發現有損壞的應急照明燈不亮要及時更換。

　　(5)、關閉樓層空調系統，停止空調送排風。

　　（6）、逐路切斷電源，只保留消防專用和應急電源。

　　（7）、切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。

　　（8）、通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的'安全。

　　（9）、切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。

　　11、房務部

　　（1）、向全體人員通告火情，調節控制好大堂以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

　　（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　（3）、每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。

　　（4）、房務部經理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務部所用頻道的對講機。

　　（5）、房務部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。

　　（6）、房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。

　　12、餐飲部：

　　（1）、餐飲部經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場面。

　　（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　（3）、派人對餐廳和每個包廂進行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。

　　（4）、最后切斷電源、鎖好房門離開。

　　13、財務部

　　（1）、出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

　　（2）、所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來。

　　（3）、電腦房確保電腦資料的完整。

　　（4）、檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。

　　（5）、通知所有人員按順序進行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開。

　　（6）、攜帶重要文件資料等物品到車場集合地點集合。

　　14、人力資源部

　　（1）、鎖好所有抽屜。

　　（2）、關閉辦公室內所有電源開關。

　　（3）、安派車輛到車場集合地點停放待命。

　　（4）、5分鐘內組織醫務救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場集合地點待命。

　　（5）、攜帶重要文件資料等物品前往停車場集合地點集合。

　　15、營銷部：

　　（1）、鎖上所有重要的文件。

　　（2）、切斷辦公室的電源。

　　（3）、攜帶合同檔案等文件前往車場集合地點集合。

　　16、廚房、員工廚房：

　　（1）、廚房接到疏散的通知后，關閉各種燃氣、電器、空調以及電源開關。

　　（2）、熄滅廚房內所有火源、火種。

　　（3）、疏散飯堂用餐人員全部離開后，隨之離開。

　　五、疏散方法及注意事項

　　1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。

　　2、火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不要乘坐電梯。

　　3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

　　4、進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。

　　5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標識指引的方向行走，千萬不要走錯方向。

　　6、當直立行走有困難時，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著一部分新鮮空氣。

　　7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。

　　8、疏散到樓外以后，請到酒店車場集合地點集合，不要隨便離開。

　　六、疏散集合地點：酒店車場空地

　　1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

　　2、保安部要加強集合點周圍的警衛工作，確保客人的財產安全，防止有人搗亂、進行破壞。

　　七、現場指揮者要求：

　　1、由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低，排列順序為：總經理、副總經理、消防安保部經理、工程部經理、各部門值班經理，依次類推。

　　2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。

　　3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。

　　八、酒店其他人員：

　　1、未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

　　2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

　　3、非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　九、滅火戰斗后工作：

　　1、指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃，及現場遭人破壞。

　　2、消防安保部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察以及各項調查處理事項。

　　3、各部門集合，查看清點本部門人員有無缺少。

　　4、各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。

　　十、注意事項

　　要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護保養。根據火場實際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無阻。各對講機平時要及時充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯絡。

　　酒店的對講機的使用頻率如下：

　　1頻道，消防安保部；

　　2頻道，工程部；

　　3頻道，餐飲部；

　　4頻道，客房部；

　　5頻道，前廳部；

　　一旦發生火災，在火災撲救過程中所有對講機一律調至1頻道使用。

　　十一、要求

　　1、所有參加救災滅火的人員，要發揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身搶救保護國家、酒店和人民生命、財產的安全。

　　2、一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，禁止發生人為的技術規范錯誤所造成的傷害和傷亡。

　　3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。

　　酒店消防安全制度滅火的應急預案3

　　當工程部員工發現酒店內有煙火時，以下幾點必須注意：

　　1、切勿急躁，保持冷靜

　　2、用最近的電話通知總機，撥零接通

　　3、報上你的姓名、部門、及員工號

　　4、說清楚發生地點（樓層及通道部位）

　　5、說清楚就是什么東西在著火

　　6、留在現場直到消防隊員來到

　　7、確認酒店所有工程部區域、所有員工已得到火警通知

　　8、聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現場。

　　勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區域，并立即撤走。

　　生命寶貴，請務必注意您自己的安全。

　　電梯應急程序:

　　1．所有工程部員工只要發現電梯故障都應該立即通知值班工程師。

　　2．工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修公司就是否應知道并給予幫助及維修服務。如果就是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。

　　3．工程部維修人員應通知當班的大堂經理或前廳經理電梯緊急情況。大堂經理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認就是否應通知總經理，此時留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。

　　4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規定要求進行有關操作。

　　5．急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過程。

　　注意：

　　當確實發現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協助下進行。

　　嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施

　　給排水：

　　1 、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關，切斷水源，然后打開泄水閘。

　　2 、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。

　　3 、特別注意變壓器、照明與動力控制柜、電氣設備、電線槽附近發生漏水時。如果不能避免漏電，關閉電閘確保員工安全及設備安全。

　　4 、工程部員工應立刻行動搶險，盡量減少漏水造成的財務損失，此時并協助客房部一起將積水排出。

　　5 、消火栓水系統破裂請立刻前往20層平臺水管井關閉消火栓水系統供回水總節門，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設法封堵損壞的管路與節門。

　　6 、水噴淋系統破裂后，應立刻關閉本層的水噴淋系統節門，并打開泄水閥門。

　　7 、恒壓給水系統

　　（1）發現或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用水泵。

　　（2）水泵變頻故障應關閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據管網壓力控制啟停。

　　（3）及時報告主管工程師安排維修。

　　8 、排水系統

　　1．污水井

　　（1）發現或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽水。

　　（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。

　　（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，此時并于事后作維修報告。

　　2．排污管道

　　（1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。

　　（2）關閉破裂管對上的用水設備。

　　（3）調集沙包擋住電梯口和強電井

　　（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。

　　3．通知相關部門

　　（1）給排水系統發生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時間。

　　（3）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的部門。

　　漏氣：

　　1 、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，此時無論就是在煤氣站還就是在別的地方，勿去碰觸任何開關，勿去碰觸任何電氣設備。

　　2 、打開排氣裝置，關閉煤氣閘，并切斷煤氣來源(對煤氣總摯的位置和開關方法應了解掌握)。

　　3 、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關及閘應關閉以防止爆炸。

　　4 、如果煤氣起火發生在廚房，關閉所有閘門，同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。

　　鍋爐、直燃機燃氣泄漏應急預案

　　1、工程部員工在平時巡邏時應提高警惕。遇有不尋常氣體味道時，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開關方法應熟練掌握（電動、機械兩種）。

　　2、鍋爐、直燃機燃氣發生泄漏時，當燃氣濃度沒超過爆炸下限20%時，應及時準確報警和切斷燃氣總管上的閥門及非消防電源，并啟動事故排風系統。

　　3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時應執行正確的停爐、停機程序。

　　4、任何人發現燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。

　　5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現場維持秩序，同時立即通知有關主管部門、工程部人員攜帶工具、設備趕赴現場。

　　6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無關人員迅速撤離危險區域。

　　7、工程部經理立即到達現場擔當現場指揮，統一調度分派各部門人員。

　　8、到達現場后，要謹慎行事，不可開燈開風扇及任何電摯。必須打開所有窗門，關閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現場吸煙。

　　9、安保人員維持好現場秩序，同時協助工程人員搶險。

　　10、工程部人員協助安保人員對現場進行疏散，對其他員工及顧客進行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。

　　11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點。

　　12、當事故排出完畢，應按操作規程，準確恢復和啟動設備，重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃，直至投入正常運行。

　　13、現場恢復原狀后，設備人員迅速查明原因，根據現場實際情況組織實施修復，修復過程中應盡可能減小對顧客與營業造成的影響。

　　14、故障消除后，各部門將現場恢復原狀，同時向總經理匯報故障消除。

　　15、如發現有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員及警務人員抵達現場。

　　16、事故消除后，工程總監應在2個工作日內將事故報告以書面形式向酒店匯報，事故報告中寫清事故發生時間、地點、處理事故時間、事故發生原因、以及今后防止事故發生的措施。

酒店應急預案9

　　一、前期準備

　　1、酒店應建立完善的應急管理組織機構，明確各部門職責和應急處置流程。

　　2、酒店應定期進行臺風應急演練，提高員工應急處置能力。

　　3、酒店應建立與當地氣象部門的緊密聯系，及時獲取臺風信息，并根據預警情況制定相應的應急預案。

　　二、臺風來臨前

　　1、酒店應加強對設施設備的檢查和維護，確保安全可靠。

　　2、酒店應加強對室外植被的修剪和固定，防止被臺風吹倒。

　　3、酒店應提前備足應急物資，如食品、水、藥品、應急燈具等。

　　4、酒店應加強對客房的檢查，確保窗戶密封良好，避免雨水進入。

　　三、臺風來臨時

　　1、酒店應及時通知客人臺風預警信息，并告知客人如何保護自己的安全。

　　2、酒店應關閉室外游泳池、露天餐廳等設施，確保客人的安全。

　　3、酒店應加強對室內走廊、樓梯等區域的巡查，確保通道暢通，避免客人受阻。

　　4、酒店應加強對電力設備的檢查和維護，確保供電正常。

　　四、臺風過后

　　1、酒店應及時清理室外區域的倒塌物和積水，確保客人的安全。

　　2、酒店應檢查設施設備的.損壞情況，并及時進行維修或更換。

　　3、酒店應提供適當的心理疏導和幫助，關心客人的安全和需求。

　　4、酒店應更新應急預案，總結經驗教訓，提高應急處置能力。

　　以上是一份酒店防臺風應急預案的基本內容，酒店應根據實際情況進行具體的制定和執行。臺風是一種常見的自然災害，酒店作為公共場所，必須具備應對臺風的能力和措施，保障客人和員工的安全。

酒店應急預案10

　　一、維護現場秩序

　　1．服務員要保持冷靜，維護現場秩序，穩定客人情緒。

　　2．向客人表示歉意，同時密切注意場內情況，防止各種意外事件發生。

　　3．向客人提供備用照明設備。

　　二、通知領班和工程部

　　1．將停電具體情況，包括場內人數、客人情緒以及已采取的應急措施等細節報告領班。

　　2．將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。

　　三、根據預計的'停電時間采取相應的措施

　　1．如在短期內可恢復用電，可使客人保持原位，在恢復照明之前要維護好場內秩序，避免發現各種意外事件。

　　2．如不能在短期內恢復用電，可引導客人安全離開事故場所，期間注意避免客人發生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發生。

　　3．再次因意外停電事件地發生向客人表示歉意。

　　四、處理客人未付費用

　　1．服務員將客人未付賬單交予領班，由領班負責未付賬款的催收。

　　2．領班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現跑賬現象。

　　3．在催收過程中，領班可在上級授權的范圍內，酌情減免客人的賬務。

　　五、將事故經過詳細記錄在值班日志上。

酒店應急預案11

　　為保障酒店電梯設備平安牢靠運行，減小事故造成的影響和防止人身損害事故的產生特制訂本預案。本預案共分為三個階段。

　　一、 事變接報處置程序

　　1、工程部值班人員接到事故呈文時應向講演人懂得以下信息：故障電梯位置、是否困人、困在哪個樓層、以及其它的主要信息，并做好記載。

　　2、工程部值班人員通過電話向保險部監控核心核實接報情形是否無誤。

　　3、確認情況無誤后，工程部值班人員敏捷向領班、經理匯報情況，領班第一時光部署兩人前去處理。并通知維保單位即時趕到現場。

　　4、接到電梯故障告訴后，具備電梯操作資歷的人員攜帶電梯機房鑰匙、電梯層門鑰匙、通信工具和維修工具趕往現場進行處理。如有須要可請求領班增派人員幫助。

　　二、 故障處理程序

　　電梯困人故障處理程序

　　（1）a、b兩名故障處理人員分辨達到電梯機房與電梯轎廂所在樓層。

　　（2）a處理人員先堵截電梯主電源，但必須保存轎廂照明。通過電梯機房的直線電話與被困者獲得接洽，告知被困者靜候解救，切勿嘗試自行想法分開。

　　（3）b處置職員用電梯層門鑰匙將電梯層門翻開約30—40cm，察看電梯轎廂所在地位。

　　（4）若轎廂位于平層位置高低600cm范疇內時，被困者可順利離開，可直接打開層門協助乘客離開。

　　（5）若轎廂位于非上述位置時，被困者無奈順利離開，則需要按以下步驟手動盤車平層后再將乘客放出。

　　a、先安撫乘客情感，告訴正在進行拯救操作，讓其耐煩等候救濟。

　　b、拆除電梯牽引電機尾真個維護罩，將專用盤車手輪套在電機軸上。

　　c、拆除制動電磁鐵的外罩，將松閘手柄扣住制念頭構。

　　d、一人捉住盤車手輪，一人緩緩壓下松閘手柄使制動機構松開。在制動機構松開的同時緩慢滾動盤車手輪應用轎廂上行或下行（順時針盤車，轎廂上行。逆時針盤車轎廂下行）。結束動彈盤車手輪時應使制動安裝復位。必需留神：因轎廂分量不均衡，盤車時手動松開制動裝置時要非常警惕跟遲緩，避免發生過大的加速度而造成失控。

　　e、轉動升降機構，當鋼纜上的平層標記線與牽引機的`平層標志對齊時表現電梯轎廂已經平層。此時應將制動機構恢復。

　　f、用電梯層門鑰匙打開電梯層門，放出乘客后將層門恢復封閉。

　　（6）由維保單位對電梯進行全面檢討，打消隱患后方可恢復電源投入運行。

　　三、電梯故障事后處置程序

　　1、故障處理實現后處理人應及時向領班及經理匯報處理經由與裝備現狀。

　　2、剖析故障發生的起因。對因使用不當或維修頤養不到位引起的設備事故，相干班組長應向工程部經理提交書面報告。

　　3、做好設備檔案的故障登記工作。

酒店應急預案12

　　1、工保部每位員工要知道酒店所有截門的具體位置，部門會對部門員工每年至少2次進行培訓和考核。

　　1.1、酒店消防噴淋截門在每次30房間對面的管境內，末端泄水除了2層外都在01方房間側的消防通道內，2層的末端泄水在2層布草間消毒室內：

　　1.2、酒店的由于酒店是縱向供水，消火栓截門在地下室每個消火栓附近，如要泄水需要先到樓頂關閉消防水箱的截門，然后到消防泵房，把消防補水泵達到停止，并打開補水泵上方的回水截門：

　　1.3、酒店空調供回水閥門在每次的樓梯間北側在01和19消防樓梯間內，南側在19和40的樓梯間內：

　　1.4、制冷系統的些水閥門在制冷機房的'制冷機組管路下方；

　　1.5、生活冷水系統的泄水閥門在生活水補水泵處；

　　1.6、熱水系統的泄水閥門在換熱罐的下方或熱水循環泵處；

　　2、在酒店出現漏水事故，首選確定漏水點是那個水系統，然后首先關閉相應的水系統截門，如無法關閉，需馬上通知總經理確認是否對該系統進行泄水；

　　3、如客房漏水，工保部需對酒店的強電井和電梯井用沙袋等防汛工具進行封堵，轉移客房沒重要的電器設備，防止事故擴大；

　　4、如酒店大堂發生跑水事故，需馬上讓前臺，小賣部關閉用電設備，并拉閘停電，保證人身安全；

　　5、如辦公區發生跑水需要馬上關閉辦公室的電腦和拉掉用電插座電源，并立即搬移重要文件；

　　6、如室外跑水需馬上封鎖現場，設立警戒區，疏導過往車輛和客人；

　　7、如廚房或餐廳跑水需要立即通知廚房關閉所有用電用氣設備；

　　8、如因跑水導致需要暫停電梯，需把電梯停到7樓頂層；

　　9、客房部在接到跑水通知后，需馬上去PA倉庫和布草倉庫領取吸水車、水桶和廢舊布草趕到現場進行吸水處理，縮小因為跑水導致酒店財務損失范圍；

　　10、如水量過大，工保部需用移動潛水泵進行抽水，并注意用電安全；

　　11、當班MOD需要指揮跑水人員調配，并拍照留檔；

　　12、財務部在事故控制后清點酒店損失，并提交保險公司進行處理；

　　13、所有在場員工禁止私自攝錄視頻，同時也要禁止客人私自拍攝。

酒店應急預案13

　　一、目的

　　當酒店發生各類突發事件時，各部門能夠統

　　一、有效的及時行動，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。

　　二、突發事件的定義

　　影響酒店經營秩序，在社會上產生較大影響，如火災、爆炸、地震、死亡事故、大面積停電、洪水、中毒等。

　　影響酒店經營秩序，在社會上產生較大影響，如聚眾鬧事、斗毆、行兇、自殺、搶劫綁架、防臺、防汛、客人死亡、電梯困人重大盜竊案件等。

　　三、機構設置及職責

　　為更好的保障酒店安全，落實責任，酒店就突發事件處置成立三級組織機構。一級由酒店總經理及各部門經理組成；二級由部門經理及本部門各基層管理人員組成；三級由各部門各區域最高負責人組成。 酒店突發事件處理指揮部

　　總指揮：總經理副總指揮：副總經理、值班經理調度：保安部經理成員：各部門經理注：當指揮部出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發生1級突發事件時，應迅速成立酒店突發事件處理指揮部，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由總指揮根據事件性質及事發現場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因經過、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速出臺解決問題辦法。

　　3、由總指揮對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、事件處理結束，由指揮部處理善后事宜。

　　指揮部下轄酒店應急處置小組：

　　組長：酒店突發事件處理指揮部總指揮副組長：酒店各部門經理、當值經理成員：所有當值員工職責：

　　1、接到酒店突發事件處置指揮部命令后，立即按要求開展各項應急工作。

　　2、各副組長（或副組長指定人員）負責指揮、協調本部門員工開展應急工作，并及時將工作進程向總指揮匯報。

　　3、負責善后收尾工作。 部門突發事件處置指揮小組

　　組長：當值經理、部門當值最高負責人、保安部當值最高負責人成員：本部門各管理人員、保安部當值主管（領班）

　　注：當處理指揮小組出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發生二級突發事件時，應迅速成立門部門突發事件處理指揮小組，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由組長根據事件性質及事發現場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本部門員工組成的應急第一力量，維護現場秩序，防止事態擴大。

　　5、事件處理結束，由小組處理善后事宜。

　　6、由組長負責將整個事件向酒店分管副總、總經理作書面報告。 區域突發事件處置小分隊

　　隊長：事發區域最高負責人、當值經理、保安部當值主管（領班）成員：事發區域其他管理人員職責：

　　1、當酒店發生三級突發事件時，應迅速成立區域突發事件處置小分隊，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴事發現場。

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本區域員工組成的應急第一力量，維護現場秩序，防止事態擴大。

　　5、事件處理結束，由分隊處理善后事宜。

　　6、由隊長負責將整個事件向部門經理作書面報告。

　　四、事件分級

　　參照國家法規，結合本酒店實際情況，按三級劃分。

　　一級：涉及到整個酒店或后果會影響到酒店的安全事故，由酒店突發事件處理指揮部處理；在指揮部成員到達之前，由值班經理、保安部當值最高負責人負責前期處理。

　　二級：影響局限在部門的安全事故，由部門突發事件處置指揮小組處理；

　　三級：酒店局部小范圍事件，由區域突發事件處置小分隊處理。

　　五、突發事件處理綱要

　　總則：處理要及時、有效，將影響、損失降到最低。細則：

　　1、及時控制現場，防止事態進一步擴大、惡化；

　　2、控制住事態后，必須及時了解事情詳細情況，有針對性的提出解決方案；

　　3、情況不明了或無法了解到情況，必須及時根據事件性質通知相關政府職能部門和相關單位到場處理。

　　六、操作程序

　　（一）、接案和報案程序

　　1、一旦在酒店發生刑事、爆炸、地震等突發事件，要迅速將案情報告保安部，報案程序為三種：

　　（1）員工報案：

　　發現案情的員工必須立即向保安值班室報告（報警電話：3003）簡明扼要說明事發時間、地點、起因、過程、現狀和報案人部門、姓名。報告必須符合c事實，嚴禁虛報、謊報。

　　（2）賓客報案：

　　任何接到賓客報警的部門：如總機、房務中心、大堂副理，必須按記錄的五個要素（時間、地點、起因、過程、現狀）問清再將情況報保安值班中心。

　　（3）消防監控中心監控設備發現案情：

　　應立即通知當班主管或領班及保安巡邏員立即趕赴現場，進行跟蹤錄像，封鎖現場，為解決事情提供第一手資料。

　　2、當保安部確認事件發生時，由保安部當值最高負責人按事件分級直接通知相關部門或指令總機值班人員以最快的方式通知有關部門。指令為：我是保安部xxx，現xx區域發生重大事件，請按規定立即通知下列部門：xx部、xx部、

　　3、總機值班人員接到指令后，立即使用電話按要求通知有關部門。

　　4、保安部在通知總機執行指令時，同時視事件情況及發展趨勢決定是否需要向政府相關職能部門（如：公安、消防、衛生、防疫等部門）匯報求助。

　　5、總機在突發事件發生時間內，必須發揮聯絡中心作用，冷靜、準確、快速傳達指令，保證信息暢通。

　　如突發事件造成酒店內部通訊中斷，必須及時利用外線手機、對講機、酒店應急廣播、手持擴音喇叭、指定專人通訊員負責通訊等工具、方式進行報案及通報工作。

　　（二）、疏散和救護

　　1、劃定疏散安全區域，指揮部根據酒店建筑特點和周圍情況，指定酒店停車場、員工通道為疏散安全區域。

　　2、根據情況由疏散范圍內員工接指揮部指令后，至現場指揮疏散人員，并向客人通報簡情，消除恐慌情緒，疏導賓客安全、迅速離開事發地點到指定地點集中。

　　3、立即啟動疏散區域消防廣播、警鈴，提示客人配合疏散。

　　4、疏散救護責任到人，專人負責疏散工作，專人負責疏散清理工作，以邊疏散邊清理為原則。疏散區域部門負責清點、核對疏散人數。

　　5、現場救護

　　（1）人財部攜帶簡單救護工具在現場對疏散人員進行簡單護理，重癥人員必須及時通知醫療部門進行救治或安排車輛送往就近醫院救治。（2）非火警時，對受傷或行動不便人員應從消防電梯（員工電梯）轉移，或由工程部人員開專梯轉移。火警時，安排人員從安全通道撤離。（3）前廳部接到通報后組織車輛停于大廳門口等待運送傷員。

　　（三）、應急處置小組

　　1、聽從指揮部的指令，做好以下工作：

　　（1）立即趕赴現場，控制事態；

　　（2）接指令疏散現場人員；

　　（3）封鎖事發區域，嚴禁無關人員進出；

　　（4）封鎖酒店各出入口，嚴禁無關人員進出；

　　（5）搶救、保護酒店、客人財物。

　　（四）、發生突發事件時有關部門的反應

　　1、保安部

　　（1）接到報案后，通過電話或對講機通知保安主管及領班攜帶相關器械迅速趕赴現場；

　　（2）通報保安部各崗位簡情，保持對講機通訊暢通；

　　（3）保安監控室嚴密監視案發現場和各出入口，進行跟蹤錄像；

　　（4）保安部保留值班監控室、車場二個崗位，其余人員前往事發現場協助處置；

　　（5）參加處置小組的主管、領班、巡邏員做好保護現場的工作。

　　（6）及時了解現場情況，掌握事件動態并向處置指揮部門匯報。

　　（7）根據現場情況，采取有效措施穩定局面，防止事態進一步擴大。

　　2、事發區域部門

　　事發區域負責人接到通報后：

　　（1）本部門員工堅守崗位，做好本職工作。

　　（2）現場工作人員要注意觀察，發現可疑的人和事立即報告。

　　（3）主管及服務員按指揮部指令進行人員疏散，引導賓客迅速離開事發地點到

　　指定地點集中。

　　（4）參加處置小組的人員應做好保護現場的工作，防止無關人員進出現場。

　　3、前廳部

　　（1）本部門員工堅守崗位，防止趁亂打劫。

　　（2）安排好酒店車輛停于大門口，做好出車準備，隨時運送傷員。

　　（3）如事發區域在本部門，應做好保護現場工作。（4）安排大堂副理在門口接應政府職能部門到來。

　　（5）安排人員在每個疏散口引導賓客疏散到安全區域。

　　（6）安排行李員控制電梯，協助財務轉移財務資料及現金等物品。

　　4、工程部

　　（1）本部門員工堅守崗位，做好重大事故時啟動、關停設備的準備。

　　（2）指派一名主管迅速趕赴現場，控制現場的電源及設備（根據情況），該切斷的要及時切斷，并解決現場的必需照明。

　　（3）各機房工作人員要注意觀察，發現可疑的人和事要立即報告，并嚴防破壞。

　　（4）視事故情況，指令關閉空調裝置和煤氣總閥。

　　（5）指派電梯工將客用電梯降到底層，并切換消防電梯以便運送傷員及搶險人員。

　　5、行政部

　　（1）組織辦公室人員帶好急救醫藥用品趕赴現場。

　　（2）如有客人員工受傷，負責救治并記錄。

　　（3）必要時協助指揮疏散人員。

　　6、財務部

　　（1）出納員包括前臺、夜審、各營業場所收銀員收好現金、賬冊，并鎖進保險柜，隨身保管好保險柜鑰匙。

　　（2）客人貴重物品寄存鑰匙，應專人隨身保管，必要時在保安的協助下轉移。

　　（3）組織人員待命，協助醫務室救護傷員。

　　7、餐飲部、客房部

　　（1）營業時間應盡可能不要驚擾客人，以免發生混亂，服務員要保管柜臺錢賬，同時盡最大能力防止漏賬。

　　（2）根據指揮部指令關閉煤氣電器設施，疏撒客人以安全通道撤離。

　　（3）如事發區域在本部門，請做好保護現場的工作。

　　（4）控制現場，防止事態進一步惡化。

　　8、銷售部

　　銷售部接到通報后，應帶領部門員工趕到疏散安全區域協助維持秩序，并協助前廳部做好客人安慰解釋工作。

　　9、發現者報告人員

　　發現者報告后，必須在現場等待，視情況制止或仔細觀察事件的發展，直到酒店領導或保安人員到來，并繼續配合處理有關事務。

　　10、要求

　　（1）處置、救護小組人員必須按照指揮部要求，快速反應，規范行動。

　　（2）必須及時有效控制現場，防止事態進一步惡化。

　　（3）所有工作人員必須積極救護傷員，認真保護現場。

　　七、各類常見突發事件預防與應對措施

　　Ⅰ目的

　　為了最大限度制止搶劫事件的發生，以及把損失減少到最低限度，最大限度地挽回因搶劫事件所帶來的不良影響，故制定此應急方案。

　　Ⅱ程序

　　發現可疑人物并報告:任何人發現可疑人物，必須首先通知在場的保安員，或撥打電話(8119)通知保安中控中心。

　　確認:由保安人員到現場確認，如果可疑人物正在實施犯罪，應立即制止，并且立即報告總經理或值班經理，保安監控中心在接到報告后，應密切注意對現場錄像的情況。報警:根據總經理或總經理授權人的指示，保安部撥打“110”報警。警戒線:保安部封鎖犯罪現場的樓層，同時控制現場各出入口，禁止無關人員進入。疏散:由保安部協同其他部門組織客人疏散至安全區域。

　　堵截:酒店員工必須向保安人員提供疑犯的`相貌特征，由保安員具體實施圍捕，其他部門配合，在堵截疑犯同時應注意截留被盜物品，以獲取物證。保護被搶劫人員的生命安全:在圍捕可疑人員時，應注意被搶劫人員的生命安全，避免被疑犯劫為人質。當客人被疑犯劫為人質時，保安人員首先要保持頭腦冷靜，言語不要過激，并耐心勸說犯罪人員放下兇器，不讓事態擴大以免暴力行為發生。等待警方人員到達現場。搶救:一旦發現有人受傷，由酒店醫務人員現場實施搶救，如傷情嚴重由保安監控中心或醫務人員撥打“120”向急救中心求救。保護現場:保安人員在搶劫事件后，應在犯罪現場攔好一定范圍的警戒線，控制各出入口，防止無關人員進入，禁止無關人員移動任何物品、拍照、攝像、采訪。發布消息:由總經理或總經理授權人向外發布消息或接受記者采訪，其他人無權向外發布。

　　善后處理：

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ搶劫事件的預防

　　發現可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被搶劫對象，同時通知保安人員到達現場制服罪犯。

　　2、綁架事件

　　Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業秩序。

　　Ⅱ程序

　　任何人發現綁架事件，應立即報告就近的保安人員或通知監控中心。報告、報警：

　　1立即報告總經理或值班經理。

　　2根據總經理或總經理授權人，報“110”。采取緊急安全措施：

　　1保安監控中心監視綁架現場，注意綁架者行蹤和事態變化。

　　2事發現場員工要向保安提供綁架者的相貌特征，具體所處位置或逃離方向。

　　3用對話，口頭答應綁架者要求等方式，穩住綁架者。 4用攻心術迫使綁架者放棄綁架，達到營救人質的目的。

　　5等待警方特別處理。警方人員到達酒店，進出口保安或行李員應立即帶至事發現場，由事發現場保安和員工向警方人員介紹情況。

　　搶救:由酒店醫務人員就地緊急搶救傷者或打“120”請求救護。

　　現場保護: 1保安用專用繩帶圈圍事發現場，不準任何非相關人員進入。 2事發現場的任何物品和證實已死亡的人員要保持原樣，不準搬動。 3在得到警察和保安部的通知后，再清理現場。

　　取證:

　　1保安人員對事故現場進行拍照、攝像取證工作。

　　2搜集綁架者的犯罪工具和遺留的其它物品。 3保安人員要做被害人的陳述筆錄。

　　4保安人員要做旁證的詢問筆錄，旁證要兩人以上。若證人不愿做筆錄，要留下其姓名、地址、聯系方式等。

　　5保安人員做各類筆錄時，必須要有兩位以上保安在場。

　　善后處理:由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ綁架事件的預防

　　發現可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被綁架對象，同時通知保安人員到達現場制服罪犯。

　　3、斗毆事件

　　Ⅰ目的

　　保護酒店客人和員工的人身安全，維護酒店利益。

　　Ⅱ程序

　　任何人發現聚眾斗毆，應立即報告就近的保安人員或中控中心，電話(8119)。報告、報警。

　　1立即報告總經理、值班經理。

　　2根據總經理或總經理授權人，報“110”。

　　采取緊急安全措施。

　　1保安人員立即到場，通過說服制止斗毆。

　　2斗毆雙方不聽勸解，并威脅到客人、員工的生命財產及酒店財產時，保安人員可用電警棍、網罩等工具強行制止斗毆，防止事態的擴大。

　　3現場人員應向保安提供斗毆者的相貌特征，逃離方向等方便于保安堵截斗毆者。

　　4協助警方人員開展各項工作。疏散：

　　疏散事發地的客人和其他無關人員。搶救：

　　傷員由酒店醫務人員就地急救或根據需要撥打“120”。現場保護：保安人員控制各出入口，并有專用繩帶圈圍現場，嚴禁閑雜人員進入。保持現場原樣取證：

　　1保安對現場照相、攝像。 2搜集斗毆者的兇器。

　　3保安人員要做證人的詢問筆錄，證人要有兩人以上，若證人不愿留下筆錄，請其留下姓名，聯系地址和方式等。

　　善后處理：

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。 Ⅳ斗毆事件預防

　　及時關注酒店區域人員狀態，發現氣氛不對，應及時對當事雙方進行勸阻，撫慰當事人情緒。

　　通知保安人員到達現場，并視雙方人員數量，結合現場狀態，決定是否進行人員調集，震懾當事雙方。

　　4、自然災害Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業秩序。

　　Ⅱ程序

　　1.當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經理組織各部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。

　　2.確認受災范圍。

　　3.應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故。

　　4.消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組其他成員趕到指定區域，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復營業。

　　5.各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現泄漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火災應急預案”處理。

　　6.因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患。

　　7.出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線并組織疏散。

　　8.事故報告。

　　9.各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總到酒店突發事件處置指揮部，由酒店突發事件處置指揮部出具事故報告。

　　善后處理

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ自然災害預防措施

　　1.酒店行政辦公室應及時收聽氣象部門播報的氣象信息，并根據信息通知酒店各部門。

　　2.酒店各部門接到通知后，根據本部門情況，合理制定操作程序應對。

　　3.相關部門應聯合對酒店進行安全巡查，以便及時采取有效措施進行防范。

　　5、緊急停電事件Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命、財產安全，維護酒店正常營業秩序。

　　、 Ⅱ程序

　　工程部應及時致電電力公司，了解停電情況及恢復供電時間。

　　2.保安部應及時安排人員至酒店大堂，維護大堂秩序。

　　3.當值AM應及時安撫客人情緒，告知客人停電原因及大概恢復供電時間。

　　4.各部門應及時安排人員對本區域進行安全巡查，防止有人乘機不軌。

　　5.保持各通道暢通，無物品擺放堆積，避免因光線不足，導致客人發生碰撞、摔跌。

　　6、聚眾滋事事件

　　Ⅰ目的

　　此類事件可能造成進一步的危害，力求將事件解決在萌芽狀態，以維護酒店的正常營業秩序，保護客人和員工的生命財產安全。 Ⅱ程序

　　發現聚眾鬧事者及報告。

　　1.任何人發現可疑人物，必須先通知在場的保安人員，撥打(8119)，通知保安監控中心。

　　2.確認。由保安人員到場確認，并立即報告保安主管。 3.勸阻和平息。

　　在還未造成任何后果之前，勸阻鬧事者離開事件現場，甚至可以采取各種措施終止事件發展。

酒店應急預案14

　　一、前言

　　為切實加強消防管理，防止和減少突發火災危害，確保酒店設施和人身安全，結合酒店實際，特制定本《春節期間消防應急預案》。

　　本《春節期間消防應急預案》適合于酒店火災事故的防范和應急救援。

　　二、應急指揮機構及職能

　　2.1消防應急領導小組的構成

　　酒店的防火委員會是火災事故應急救援的領導小組。該組織由總經理、行政辦公室、保安部、工程部、客房部、餐飲部前廳部等部門負責人組成。日常工作由行政辦公室負責。

　　下表為防火委員會成員名單

　　組長:

　　副組長:

　　成員:

　　在啟動本《預案》時，由酒店總經理任總指揮、副總經理任副總指揮，負責全酒店消防應急救援工作的組織和指揮。

　　2.2消防應急領導小組的主要職責

　　1.負責本《預案》的制定、審查、批準和修訂。

　　2.組織實施本《預案》，對相關人員進行培訓和《預案》演練。

　　3.檢查落實火災事故的預防措施和應急救援的各項準備工作。

　　4.火災現場的組織指揮：發布命令、事故報警、滅火救援、現場警戒、治安保衛、人員物資疏散、道路管制、內外聯絡等。

　　5.組織事故調查處理。

　　6.安排受損設施搶修，恢復經營。

　　7.本《預案》明確由王強為日常消防工作責任人。

　　8.本《預案》在公司發生火災危害時啟動。對于一般火情，酒店保安在接報后，立即向119報警，同時迅速地組織撲救工作。

　　9.重大火災事故應急指揮地點：消防監控中心（或火災現場）。

　　三、重大火災應急反應程序

　　4.1關于火災應急通訊的規定

　　1.固定電話報警號碼（總機）

　　2.保安亭：

　　3.監控中心：

　　4. 4.高頻報警通訊頻道：客房部、前廳、保安值班、工程部值班：5頻道

　　5.火警電話：119

　　4.2消防設施及人員配置

　　1.酒店各部位消防器材由保安定期檢查，確保符合規定使用標準。

　　2.消防地栓、管道等消防設施由專職消防員負責定期檢查，確保符合規定使用標準。

　　3.消防重點部位設置防火禁煙標志。

　　4.繪制酒店消防設施、器材平面布局圖。

　　5.警報裝置、電話、對講機等聯絡設備確保開啟，使用暢通。

　　6.保安（消防）人員確保24小時值勤。

　　4.3消防重點部位出現一般火情的應急措施

　　1.發現火情立即報警

　　每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告酒店保安和酒店領導

　　1、記住火警電話：0（總機），66119（監控中心），119（公安局消防火警），

　　2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。

　　2.接到報警后的措施

　　1、總機或監控中心值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；

　　2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大小；

　　3、由總機將火情報告行政辦公室、客房部經理和工程部值班人員；

　　4、由保安部、客房部經理和工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：

　　A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；

　　B、火源是電起火還是其他原因；

　　C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

　　5、立即通知總機報告飯店總經理，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。

　　3.各相關部門的任務

　　1、義務消防隊

　　A、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令；

　　B、按照指揮部的指令進行撲救。

　　2、保安部

　　A、保安部經理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；

　　B、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；

　　C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

　　D、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生；

　　E、對飯店財務部、總臺等場所加強巡查和戒備；

　　F、迎接消防車，引導配合消防車到現場。

　　G、將電梯落到一樓，控制電梯

　　3、前廳部

　　A、前臺人員要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；

　　B、協助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。

　　4、工程部

　　A、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；

　　B、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；

　　C、如火情發展，工程部人員撤出前，要將所有電源、制冷設備和門窗全部關閉。

　　5、客房部

　　A、經理立即到達發生火警的樓層，組織引導疏散客人；

　　B、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；

　　C、檢查尋找火源和被火圍困人員。

　　6、餐飲部

　　A、如火情發生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經理和廚師長需立即趕赴現場；

　　B、尋找火源，進行搶救；

　　C、迅速關閉液化氣閥門，切斷爐灶柴油，關閉通風、抽風電機，關閉電源、電器開關；

　　D、妥善處理食油和其它易燃物；

　　E、組織餐飲部員工備勤救火。

　　7、電話總機

　　A、接到報警電話時，要清楚火情發生的時間、地點、報警人員的'姓名及部門；

　　B、立即通知保安部消防值班人員和飯店領導；

　　C、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯絡的暢通。

　　4.組織疏散

　　如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。

　　1、二次報警（119報警）后，指揮部應立即做出疏散決定；

　　2、立即利用消防廣播系統反復廣播。內容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　3、廣播的同時，樓層服務員迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出“已檢查”標志；

　　4、疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；

　　5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；

　　6、飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；

　　7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐等危險品；

　　8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。

　　9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部撤到安全地點并保持現場；

　　10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。

　　四、培訓與演練

　　A.運用各種工具、手段，對員工進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在酒店的重要意義。

　　B.積極采取外培和內培的辦法，加強專、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業務技術水平，熟練掌握、使用消防器材。

　　C.除晝夜巡查外，每月組織一次安全（消防）檢查和法定假日前的安全（消防）大檢查。

　　D.根據生產和季節特點，每年組織一次消防演練，提高實戰水平。

　　五、《應急預案》的維護

　　A.本《消防應急預案》由行政辦公室負責制訂。

　　B. 行政辦公室應加強《預案》的跟蹤管理，適時對有關措施進行檢測、修訂、調整，使其更加適應災情突發時的救援實際。

　　C.本《預案》自公布之日起實施。

酒店應急預案15

　　一、演習目的：

　　結合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門處置火災突發事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的指導思想和“預防為主，防消結合”的工作方針。為確保人民生命財產安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發事故造成的損失。

　　二、演習時間：

　　20xx年08月10日10:00

　　三、模擬起火部位：

　　酒店X層xxX房間

　　四、疏散集合地點：

　　酒店后院停車場。

　　五、參加演習部門：

　　保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財務部-人事部-行政辦公室-PA部。

　　六、參加演習人數：

　　120人左右，由各部門員工組成。

　　七、演習內容：

　　1、報警設施測試;

　　2、應急疏散廣播播放;

　　3、切換應急電源;

　　4、排煙系統聯動;

　　5、保安員撲救演練;

　　6、員工(客人)緊急疏散。

　　八、前期準備：

　　1、保安部制訂疏散演習方案并按計劃對所有員工進行演習前的培訓。

　　2、工程部與保安部配合，在演習前檢查各項消防系統聯動設施。

　　3、客房部在

　　08月10日前將本次消防演習的“客信”放置于房間。

　　4、前廳部設置關于本次演習的'提示通知。演習前做好對客解釋工作。

　　九、人員部署：

　　1、指揮中心：由總經理、副總經理、保安部經理、工程部經理、財務部經理和值班經理組成，協調程序，發布指令。

　　2、滅火組：由保安部

　　2名員工組成，負責模擬起火部位的撲救。

　　3、警戒組：由保安部

　　1名員工和前廳部1名員工組成，負責在酒店大堂區域警戒和對客解釋工作。

　　4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共

　　10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區域人員迅速撤離至集合地點。

　　5、協調組：由工程部

　　2名員工組成，負責與保安部協調消防設施運行情況。

　　6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。

　　十、實施方案：

　　1、演習開始前五分鐘，保安部經理通知各相關部位做好準備，演習即將開始酒店消防演習方案酒店消防演習方案。

　　2、10:00演習開始，消防控制中心收到xxX房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現場察看。到達現場后發現火勢較大，保安員取就的滅火器救火，同時前臺主管通知控制中心“火

　　勢已不可控制”，請求增援。

　　3、消防控制中心確認“真實”火情后，立即通知其他

　　2名保安員著消防服到現場撲救。同時用電話通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調整為“9”頻。

　　4、前臺員工用電話通知總經理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說明發生火警的地點和情況。并通知值班經理赴現場組織滅火。

　　5、在接到火警報告后，總經理等“危機管理小組”成員立即前往監控室查看情況，與在現場的值班經理聯系，了解火情，接受匯報和發布指令。

　　6、總經理在接到現場指揮員或保安經理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監控室人員播放“疏散應急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。

　　7、疏散指令下達后，前臺員工用電話依次通知：客房部―餐飲部―財務部

　　-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯!

　　8、疏散路線為：酒店每層樓的

　　1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點為：酒店后院停車場。

　　9、各樓層服務員組織相應樓層內人員從最近的安全通道進行疏散，服務員對照“房態表”對本區域內所有部位進行檢查，在確認房間內無人后用粉筆在房門上做√標記后方可撤離。

　　10、餐廳服務員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關閉煤氣第

　　7頁

　　灶開關，熄滅所有爐火，關閉所有電氣設備的電源后，協助餐廳服務員進行疏散。撤離完畢，服務員對所有區域進行檢查，確認無滯留人員后方可撤離。

　　11、前臺服務員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實。同時協助大堂崗警戒組人員在

　　2、3#安全出口處指導疏散客人。

　　12、行政辦公室、財務部等辦公區域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現金和物品，鎖好后從最近的

　　3#疏散通道撤離至集合地點。

　　13、工程部負責協調的人員應隨時檢查各機組運行情況，確保排煙系統和應急電源系統工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無異常后方可撤離。

　　14、保安部員工除監控室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點。

　　15、全部疏散至集合地點后，各部門按出勤情況清點人數，應準確無誤。

　　16、演習結束。

　　17、各部門安全員組成的檢查團在演習過程中進行檢查，演習結束后進行總結，整理出“消防演習”報告。

　　18、進行滅火器實際操作演練。

　　十一、演練要求

　　1、各部門要高度重視，提前做好準備;

　　2、參演人員要積極參加，不得無故缺席;

　　3、合理安排正常工作，做到演練常規兩不誤。

【酒店應急預案】相關文章：

酒店應急預案02-03

酒店應急預案【精選】08-07

酒店應急預案06-10

酒店應急預案(經典)06-10

酒店的應急預案07-07

酒店消防的應急預案02-22

酒店滅火應急預案04-04

酒店停電應急預案04-12

酒店的應急預案通用10-28

酒店安全的應急預案01-03