酒店應急預案匯總(15篇)

　　在日常學習、工作抑或是生活中，有時會出現一些不在自己預料之中的事件，為了降低事故后果，常常要根據具體情況預先編制應急預案。編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的酒店應急預案，希望對大家有所幫助。

酒店應急預案1

　　酒店是一個對網絡安全要求極高的領域，由于酒店常常涉及到高度機密的客人信息，因此酒店的網絡安全問題必須被高度重視。為了有效的應對網絡安全這一極具挑戰性的問題，每家酒店都應該準備一份完善的網絡安全應急預案，以便在危機事件發生時能夠及時有效的應對問題，保護客人信息的安全和酒店聲譽的完整。

　　一、應急預案編制

　　1、制定組織機構

　　首先，酒店應該選擇專業的信息安全專業人士來負責制定網絡安全應急預案，這些人員應該精通信息安全技術知識，具備多年應急預案制定及實踐經驗。此外，應急預案的編制還需要與其他部門緊密協作，如人力資源、營銷、公共關系等相關部門，以確保預案的全面性和有效性。

　　2、收集信息和分析情況

　　在制定網絡安全應急預案之前，酒店需要對現有IT系統的漏洞和安全測評進行全面分析，了解潛在的安全隱患和網絡攻擊的風險，為制定應急預案提供有力依據。

　　3、形成行動方案

　　酒店應該根據目前的信息安全狀況，形成針對性的行動方案，包括網絡攻擊的防范和緩解，以及數據恢復和系統修復等應對措施。同時應根據公司業務的特點，準備相應的通信工具和應急設備，以確保緊急應對時的迅速反應和行動。

　　二、酒店網絡安全應急預案具體流程

　　1、預警階段

　　網絡安全應急預案第一步是預警，酒店應該培養一個能夠及時發現風險的能力，例如設立安全預警中心，并建立安全排查機制。當攻擊發生或風險預警進入預警階段時，應及時加強現有措施加固設備，保護重要數據。

　　2、應急響應階段

　　在預警階段之后，酒店應立即啟動應急響應措施，根據預警并結合預案中的對策，盡快確定需要采取的應急措施。此時，要及時準確的向領導層和相關部門通報，啟動應急計劃，盡快組建應急響應小組，指揮、調度和分配應急任務。

　　3、應急處置階段

　　在應急響應階段，應急小組應快速深入調查安全事件的詳情，并根據調查結果，對意外事件進行分析和評估，確定風險等級和應急處置方案。當危機情況升級時，應及時通知上級領導，并協調相關部門協同應對。同時，還要及時跟進應急處置措施的執行情況，并制定實時更新的`調整響應預案，不斷提高應急響應水平。

　　三、網絡安全預案的實施效果及后續改進

　　1、提高應急響應能力

　　酒店應急預案的制定和實施，可以使酒店的應急響應能力更強。通過不斷關注網絡安全風險，并建立齊全的管理體系，可以快速響應事故，減少事故對業務的影響，提高酒店信息安全保障能力，保障客戶的隱私。

　　2、提高組織協調能力

　　應急預案的有效實施需要涉及多部門、多領域的協調和配合，因此酒店應提高組織協調和配合能力，增強跨部門垂直協調和跨職能協作能力，實現全程指揮、全面協作。

　　3、持續改進提高防范能力

　　制定和實施網絡安全預案是一個不斷完善和提高的過程，酒店應將預案實施中的不足和問題進行總結，回顧應急響應流程及措施的有效性，不斷改進預案，保障客戶隱私安全的同時提高網絡安全防范能力，達到提高酒店聲譽、維護客戶信任和保障業務正常開展的目的。

　　結論

　　網絡安全一直是高度敏感的議題，尤其對于酒店業來說，數據安全至關重要。制定一個有效的應急預案、組建專業應急小組、組織員工進行網絡安全培訓等，都是酒店網絡安全保障的有效手段。通過實施有效的網絡安全應急預案，酒店可以及時應對網絡安全襲擊，保護客戶隱私，有效維護自己的聲譽和客戶的信任。

酒店應急預案2

　　為做好防臺風工作，現將《大酒店防臺風應急預案》重新修訂下發，請各酒店遵照執行。

　　一、組織機構與職責

　　酒店設立防洪防臺風應急指揮部，臺風來臨時指揮部各組織成員必須立即在酒店做好防汛防臺應對和值班工作。組織機構如下：

　　總指揮：酒店執行總經理

　　副總指揮：酒店分管安全工作的總助

　　成員單位：客房部、餐飲部、前廳部、工程部、保安部、財務部

　　二、臺風程序

　　(一)臺風前的自檢準備

　　1、前廳部：收取大門口橫幅及大門口的燈籠等裝飾物及POP告示牌;大堂或電梯口擺放臺風信息告示牌，并準備好臺風提示卡交給客房部配入房間;準備雨傘雨具，前廳的每一位員工均應了解臺風信息，及時解答客人詢問，準備好前臺應急照明燈，大堂副理應定崗在大堂，做好客戶的問詢工作并關注門口及大堂的情況及時上報，確保前廳正常營業秩序。

　　2、客房部、餐飲部、財務部：檢查關閉各個房間、包廂、走道和樓道的門窗;做好對客的防臺通知客房部應將臺風提示卡配入房間;準備應急照明燈;

　　3、總機：負責了解臺風情況及時報告酒店領導和各部門相關負責人;準備好應急照明燈、對講機，并檢查總機后備電源是否正常運作，并在部門經理指導下做好停電應急服務，做好客人的問詢服務。

　　4、各部門應提早1天準備好報損布草，以便應急使用。

　　5、由工程部對酒店外圍、平臺、霓虹燈、廣告牌、衛星接收器、各營業部門及承租戶的門窗進行全面檢查用鐵線、繩子、木樁等加固，對不牢固的懸掛物應進行臨時拆除。檢查地下電房機房等重要部位，做好加固酒店大門，并切斷有可能發生短路引發火災的電路，水池應加滿水，確保酒店的水、電、氣正常供應，準備好足夠的沙袋。

　　6、總辦負責將臺風信息傳達于各部門所有員工，安排各部門負責人留店值班。

　　7、保安部通知宿舍保安員備勤，并配合工程部檢查酒店外圍、樓頂等重點部位的下水道、天溝是否通暢，準備照明用具及雨鞋雨衣，安全帽、手電筒、應急燈等。

　　(二)復檢：由總辦，工程部，保安部負責人按上述條款對各部門的準備情況進行復查。

　　(三)風勢較大時應啟動急程序：

　　1、保安部、工程部負責人應留守酒店隨時應對突發險情，保證足夠的人力物力做好搶修補救工作。

　　2、客房、包廂、布草、酒水、食品倉庫若有滲水，所屬部門應立即將房內物品轉移到安全地點，工程部做好堵漏和排水工作。

　　3、前門的.雨水可能倒灌流入大堂，保安部、工程部將沙包堆積在門口防止流入。PA班負責加派人手將積水清除。

　　4、后門的雨水可能倒灌流入員工電梯內，保安部、工程部將沙包堆積在后門口防止流入，后門崗保安負責將積水清除，如雨水已向電梯內倒灌，工程部應立即將電梯控制在1F以上樓層，禁止讓電梯運行至-1F — -2F。

　　5、風力很大時，前門和后門應采取木塞、木板加固，以防玻璃門被風吹毀，加固時要適當保留部分玻璃門開啟，以減少風力對玻璃門的阻力，前門玻璃由行李員和保安部領班共同看護。后門玻璃由后門崗保安看護。

　　6、風力很大時，大門崗保安員行李員應注意高空墜物并引導客人車輛停入地下車庫，必要時須佩戴安全帽，前廳部應將總臺臺面擺放的臺燈，花盆等收起，以免被吹倒。

　　7、電梯內若有進水，工程部應立即啟動排水系統，清除積水，為避免若風力較大致使客梯無法運行，應將餐廳屏風推至電梯口遮擋。

　　8、當遇到停電時，工程部立即聯系物業處進行發電，恢復照明。保安部維持停電時的酒店安全秩序。停電時餐廳收銀臺由餐廳管理人員負責到位看護，總臺收銀臺由保安部前門崗及02或01看護。大堂副理、

　　01、02應做好客梯服務，查詢是否有客人被關梯，做好被關客梯客人的安撫工作，樓層工及各部門管理人員應分散到各樓層、餐廳向客人做好解釋及安撫工作。

　　9、天溝出現堵塞時，由工程部、保安部共同派人予以疏通，疏通人員要注意自身安全，必須佩戴安全帽，必要時應系安全繩，由兩人一前一后共同配合操作。應注意屋面設備層用電設備是否存在漏電現象。

　　10、風力特大時，辦公室應負責通知宿舍員工禁止外出，在店外住的員工應安排留宿酒店，辦公室及各部門負責人應勸阻下班的員工不得離開酒店，辦公室應做好滯留員工食宿安排。

　　11、總機負責通過電視了解，適時向各部門負責人報告臺風情況，如有機場，高速公路，各大橋關閉的信息應及時向前廳報告，前廳應及時向住店客人通告。

　　12、臺風較大時酒店執行總經理，工程部經理，保安部經理，應留酒店做好應急準備，其他部門經理是否留住酒店應根據酒店安排，如有離店應向酒店執總報批。

　　(四)臺風過后有造成酒店損失的，各部門應在二日內匯總上報損失情況。

酒店應急預案3

　　一、事故停電

　　1.事故停電是指外部供電線路事故造成的停電，分為大面積停電無法恢復和瞬間閃電。

　　2.因為事故停電是緊急情況，需要各部門協調。

　　3.配電值班人員發現停電后，應立即詢問供電部門停電原因，并及時通知大堂副理、值班經理、部門經理和酒店相關值班崗位。

　　4.查明原因后，應立即采取措施確定處理案件。

　　（1)嚴重事故停電不能立即恢復的，應立即按計劃停電計劃轉換備用線路。

　　（2)瞬時閃電停電是由于故障小，沒有跳閘，導致瞬時失壓。這種停電情況是根據正常的送電流程恢復高低壓配電柜的`送電流程，與變換線路相同。

　　（3)送電后，需要打電話查詢閃電故障原因，詳細了解后在工作日志上登記交接。

　　5.如果連續閃斷超過兩次，應停止供電，備用線路應轉換，供電部門應根據酒店經營情況恢復專用線路。

　　當建筑電氣系統出現故障，導致建筑照明系統和電力系統停電時，電梯被迫停電。此時，維修人員應立即趕到現場采取措施，并聯系監控室，查明所有電梯的位置和被困人員。

　　二、計劃停電

　　1.計劃停電是指供電部門對線路進行計劃維護。計劃維修前兩天，會同使用部門到供電部門辦理工作票。

　　2.值班室收到通知后，應立即向部門領導報告，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間，做好準備，并向客人解釋。

　　3.通知各部門計劃停電，可自動轉換雙路供電線路，需要3秒鐘，酒店各部門要做好準備。

　　4.計劃停電。各部門要做好客人解釋工作。電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。

　　5、停電后工程部按規定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電、同時對一樓配電室進行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。

　　6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。

　　7、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。

　　三、電梯停電應急處理

　　停電時會引起消防系統報警，而消防系統報警會引起電梯停止運行。消防人員會迅速查清報警點位置和數量，電話通知保安值班人員急赴現場查看。作為乘客要保持鎮靜，通過電話與外界保持聯系。營救人員要根據樓層燈指示或小心開啟外門察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。

　　①當大廈出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時間到達監控室查看電梯位置。

　　②電梯維修人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。

　　③當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。

　　④當判斷電梯位置無法放人時，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。

　　⑤當放出被困人員后，應引導住客走安全通道離開大廈。

　　⑥電梯維修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。

酒店應急預案4

　　酒店消防應急預案是酒店管理工作中非常重要的一部分。在火災等突發情況下，能夠科學、快速地組織人員撤離并滅火撲救，是酒店保障客人生命安全的首要任務。下面將詳細介紹酒店消防應急預案的編制與實施，以及酒店員工消防培訓的重要性。

　　一、酒店消防應急預案的編制與實施

　　1. 預案編制

　　酒店消防應急預案的編制是酒店管理部門的重要工作之一。預案主要包括以下內容：

　　（1）火災風險評估：對酒店內部設施、物品、裝修材料等進行全面評估，找出潛在的火災風險點，制定相應的防范措施。

　　（2）組織架構：明確酒店各級領導和消防人員的職責與義務，確保各職能部門能夠密切協作，迅速響應火災事件。

　　（3）應急流程：制定合理的應急流程，包括火災報警、善后處置、媒體溝通等各個環節。

　　（4）應急裝備和設施：確保酒店內部配備了充足、先進的'消防設備，包括滅火器、消防栓、自動火災報警系統等。

　　2. 預案實施

　　編制好的酒店消防應急預案需要在日常工作中得到有效的執行。以下是預案實施的幾個關鍵點：

　　（1）組織演練：定期組織酒店員工進行消防演練，包括火災報警、緊急撤離、撲滅初期火源等環節。演練可以提高員工的消防應急能力，增強應對火災事件的信心和技巧。

　　（2）定期檢查：酒店管理部門要定期對消防設備進行檢查和維護，確保其處于可靠、工作正常的狀態。

　　（3）信息傳達：將酒店消防應急預案的內容向員工進行培訓，并隨時更新員工的消防知識，以確保員工能夠準確、迅速地按照預案執行。

　　（4）監管數據分析：酒店管理部門應對火災事件進行記錄和分析，及時發現問題并予以解決，以不斷完善防火措施。

　　二、酒店員工消防培訓的重要性

　　酒店員工消防培訓是保障酒店安全與顧客安全的基礎。培訓的內容包括如何正確使用滅火器、報火警電話、安全撤離、逃生突圍等等。

　　1. 熟悉酒店消防設備的使用方法

　　員工應當清楚各種消防設備的使用方法，如何使用滅火器進行初期撲救、如何使用消防栓進行滅火等。只有掌握這些基本操作，才能在火災發生時迅速有效處置。

　　2. 火災報警和事態擴大前的迅速反應

　　員工應當清楚火災發生后第一時間應如何報警，并且采取相應的措施阻止事態發展。迅速的反應能夠將火災控制在最初階段，減少財產損失和人員傷亡。

　　3. 顧客安全的保障

　　酒店員工是客人的安全保障者，員工應當時刻關注顧客的安全，并及時提供有關逃生和自救的指引。只有在緊急情況中能夠冷靜、迅速地為客人提供幫助，才能最大限度地保障他們的生命財產安全。

　　4. 個人的消防安全

　　作為酒店員工，個人的消防安全意識也很重要。員工應遵守消防安全規程，不亂堆放物品，不私拉亂接電線等，以防火災發生。

　　酒店消防應急預案的編制和實施，以及員工的消防培訓，對于保障酒店和顧客的生命安全具有重要的意義。酒店管理部門和員工應當認真對待這項工作，不斷完善預案和培訓，提高消防應急能力，為顧客提供一個安全可靠的住宿環境。

酒店應急預案5

　　一、臺風預警階段

　　1、酒店應及時關注氣象部門發布的臺風預警信息，并成立應急小組負責臺風應急工作的組織和協調。

　　2、酒店應加強與相關部門的溝通，了解臺風路徑和強度，及時調整預案和應急措施。

　　二、臺風來襲前準備

　　1、酒店應對外宣布臺風預警信息，提醒客人和員工注意安全，并告知相關應急措施。

　　2、酒店應檢查和維護建筑物的安全設施，確保防風玻璃、門窗、排水系統等設施的正常運行。

　　3、酒店應檢查并備足應急物資，如食品、水、醫療用品、應急燈、備用發電機等。

　　三、臺風來襲期間

　　1、酒店應提前關閉室外設施，如游泳池、露天餐廳等，確保客人和員工的安全。

　　2、酒店應加強對建筑物的巡查，及時發現和處理漏水、漏電等安全隱患。

　　3、酒店應提前安排好客房的安全轉移計劃，確保客人在臺風來襲時能夠安全轉移到安全區域。

　　4、酒店應加強對員工的安全教育和培訓，提醒員工注意自身安全，并指導員工在臺風來襲時的應急行動。

　　四、臺風過后恢復工作

　　1、酒店應及時檢查建筑物和設施的損壞情況，并進行修復和維護。

　　2、酒店應檢查食品和飲用水的安全性，確保客人的健康和安全。

　　3、酒店應及時清理室外區域的.殘留物，確保客人和員工的安全。

　　4、酒店應及時恢復各項服務，如餐飲、客房、會議等，以滿足客人的需求。

　　五、臺風應急演練

　　1、酒店應定期組織臺風應急演練，提高員工的應急反應能力和處理臺風災害的能力。

　　2、酒店應根據演練情況，及時總結經驗，完善臺風應急預案和措施。

　　六、臺風應急聯系人

　　1、酒店應明確臺風應急聯系人，包括酒店經理、安全主管等，并將其聯系方式告知員工和客人。

　　2、臺風應急聯系人負責與相關部門和單位進行溝通和協調，及時傳達臺風信息和采取應急措施。

　　以上為酒店臺風應急預案的基本內容，酒店應根據實際情況進行具體的制定和實施，以確保客人和員工的安全。同時，酒店應定期檢查和更新臺風應急預案，提高應對臺風災害的能力和水平。

酒店應急預案6

　　1、監控措施

　　1)保障通訊的暢通,確保能夠通過各種渠道及時準確的接收到相關信息。

　　2)規化出災害發生時工作人員的避災程序及路線,選定臨時避災場所,并以書面形式發放到員工手中,在所有客房內張貼。(見附圖)

　　3)規定在全體撤離時關閉重要閥門的人員。

　　2、事故及響應分級

　　1)事故分級

　　Ⅰ級事故,嚴重的自然災害,造成1人以上人員傷亡、財產損失嚴重的。

　　Ⅱ級事故,一般自然災害,不會造成人員傷亡,但會對酒店的日常經營造成影響的

　　2)響應分級

　　Ⅰ級響應,發生Ⅰ級事故時,酒店啟動應急預案,啟動本部門的Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門的領導指揮。

　　Ⅱ級響應,發生Ⅱ級事故時,酒店未啟動應急預案,但由于自然現象或災害影響到酒店正常營業時。

　　3、應急處置

　　a)當發生重大自然災害時,如地震,應立即組織人員撤離。

　　b)配合相關部門的救援工作。

　　c)應根據相應的.災害做好防范措施,做好賓客及員工的提醒、告知工作。

　　d)保證食品及應急物資的儲備工作,確保食品供應。

酒店應急預案7

　　根據《中華人民共和國消防法》和《機關團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的要求，制定消防應急預案，一旦發生火情能及時撲救和引導賓客有秩序地疏散到安全區域，將損失降低到最低限度。

　　一、組織架構

　　成立賓館消防安全工作領導小組，主要負責賓館的消防安全管理工作，傳達貫徹落實國家消防安全工作的法律、法規，火災時的應急指揮處理，協同公安消防部門進行人員疏散和火災撲救。

　　組長：副組長：組員：

　　消防安全工作領導組下設4個小組，具體負責消防安全應急指揮處理工作。

　　（一）滅火行動組組長：副組長：

　　組員：安保部當班保安工程部當班技工

　　任務：發生火情時應迅速指揮組員盡快趕赴現場進行火災

　　撲救，力爭把火災消滅在初起階段。

　　（二）通訊聯絡組：組長：副組長：組員：

　　任務：發生火情時利用電話、對講機、手機等通訊工具及時溝通聯絡，確保滅火疏散指揮中心通訊聯絡暢通，指揮正確及時。

　　（三）疏散引導組：組長：副組長：組員：

　　任務：發生火情時應迅速組織引導館內人員從就近消防通道撤離火災現場至疏散集合地點。

　　（四）安全救護組：組長：副組長：組員：

　　任務：發生火情時應迅速組織人力、物力趕赴現場對傷員實施救護，根據實際情況盡快將危重傷員送往附近醫院進行救治。

　　二、消防應急處置預案

　　賓館內部無論何區域發生火情，賓館立即在消控中心成立滅火疏散指揮中心，消防安全工作領導組組長為指揮長，指揮組織相關部門采取以下滅火疏散應急處置預案：

　　（一）滅火應急處置預案

　　1、賓館員工一旦發現本工作區域發生火情，應就近取用滅火器材進行撲救滅火，并立即就近按下手動報警按鈕或撥打電話xxx向消控中心報警。

　　2、消控中心接到火災自動報警信號或火警電話后，迅速指揮滅火行動組人員到達報警區域（同時報告總經理、值班經理），利用現場滅火器材進行撲救。

　　3、如遇火情較大時，經火場指揮長指示消控中心人員：

　　①啟動聯動消防設施；

　　②開啟消防警鈴；

　　③開啟賓館應急廣播系統（滾動播放，見附件：賓館疏散廣播詞）；

　　④撥打電話119向公安消防隊報警請求支援（報警要求：講明起火單位名稱、著火部位、著火物質、火勢大小、有無人員被困、有無爆炸及毒氣泄露物等情況）。

　　4、保安通過電話、對講機等通訊工具接（聽）到命令后，要嚴格控制賓館出入口，無特殊情況（除應急救援、滅火人員外），只許出，不許進。

　　5、工程部接到火警通知后：

　　（1）工程部值班領導組織工程技工，立即趕赴報警現場，控制著火區域的電源，該切斷的及時切斷。

　　（2）將客用電梯降至底層關閉，消防電梯緊急迫降到一層，交公安消防隊和相關工作人員使用，由現場指揮長決定是否關閉樓層防火卷簾門。

　　（3）指派工程技工趕赴水泵房，以確保消防水泵正常工作。

　　（4）關閉所有空調通風設備和煤氣總閥門。

　　6、消控中心人員堅守崗位，密切觀察機器設備，通過監控探頭對準著火區域攝像，為火場指揮長提供決策。

　　（二）疏散應急處置預案

　　以下分別以賓館各部門為單位，制定各部門的疏散預案。（見附件：各樓層人員疏散示意圖）注：人員疏散集合地點：

　　（1）賓客集合地：賓館對面人大門口

　　（2）員工集合地：賓館樓下停車場（放置指示牌）

　　（一）安保部

　　無論在賓館內任何部位發生火情，凡接（聽）到疏散命令時：

　　（1）消控中心立即委派一名保安到賓館消防車道入口處迎候公安消防人員，并指引其至消防電梯；各個消防通道樓梯口各安排一名人員（疏散引導組成員）迎接賓客，并引導他們從就近的安全出口前往賓館外的賓客集合地。

　　（2）大廳保安在指引賓客撤離后自行撤離。

　　（3）賓館正大門、員工通道：

　　A、停止會客，總臺停止辦理入退手續，阻止來賓進入賓館。

　　B、阻止外來車輛入店。

　　C、一旦消防車輛來店，立即放行。

　　（4）停車場保安應通知所有車輛向路撤離，指引消防車至消防入口。

　　（5）其他人員立即撤離，趕往賓館規定集合地點。

　　（6）部門派人收集考勤記錄，前往集合地點清點人數，確保每位員工都點到，并將點名結果通知在場的人力資源部人員。

　　（二）工程部

　　無論在賓館內任何部位發生火情，凡接（聽）到疏散命令時：

　　（1）除參加現場應急行動的人員外，其余工作人員迅速從地下室員工通道撤離至集合地點（隨手攜帶必要的破拆工具，不得空手）。

　　（2）部門派人帶好考勤記錄，前往集合地點清點人數，保證每位員工都點到，并將點名結果通知在場的人力資源部人員。

　　（三）前廳部

　　無論在賓館內任何部位發生火情，凡接（聽）到疏散命令時：

　　（1）前廳部經理委派一門童在消防樓梯口，引導客人前往賓客集合地點。

　　（2）大堂副理、總臺接待員收集全部賓館登記表，并趕到賓客集合地清點賓客人數，保證每一位賓客都點到，并將點名結果通知在場的人力資源部人員。

　　（3）門廳禮賓員在大廳指引客人往賓客集合地撤離，然后自行撤離

　　（4）其他人員關好門窗，立即撤離至員工集合地點。

　　（5）部門派人收集工作人員考勤記錄，前往集合地點清點人數，確保每位員工都點到，并將點名結果通知在場的人力資源部人員。

　　（四）客房部無論在賓館內任何部位發生火情，凡接（聽）到疏散命令時：

　　（1）客房部經理、樓層工作人員立即引導賓客從就近消防通道迅速撤離至賓客集合地點。

　　（2）各樓層服務員疏散好客人并關閉門窗，尤其注意幫助老、弱、病、殘行動不便人員撤離。

　　（3）部門派人收集工作人員考勤記錄，前往集合地點清點人數，確保每位員工都點到，并將點名結果通知在場的人力資源部人員。

　　（五）賓館內其他辦公室

　　無論在賓館內任何部位發生火情，凡接（聽）到疏散命令時：

　　（1）全體工作人員應將貴重物品和重要文件鎖上，立即撤離至員工集合地點。

　　（2）各部門負責人和文員帶好考勤記錄，趕到員工集合地點清點人數，確保每位員工都點到，并將點名結果通知在場的人力資源部人員。

　　備注：在疏散過程中應采取的行動：

　　1、鎮定，不要驚慌失措。

　　2、疾走，而不要奔跑。

　　3、引導賓客從最近的消防疏散通道撤離至指定的集合地點。

　　4、幫助需要幫助的人。

　　5、切記！千萬不要使用電梯！

　　6、關閉門窗，阻止煙霧火勢蔓延。

　　7、若賓客被困客房時，應通知賓客采取以下自救措施：

　　①用床單或窗簾浸濕封堵門縫；

　　②用容器、浴缸盛滿水并向門上澆水；

　　③關閉室內空調及排氣扇；

　　④等待救援。

　　8、切勿返回房間去取物品。

　　9、通過煙霧區時，采取用濕毛巾或濕衣物捂住口鼻的'方式，貓腰低身，沿著應急疏散指示標志的指引方向順利撤離。

　　10、如往下的通道被阻無法通行使，應改向上行，至頂樓屋面等待救援。

　　11、撤離到達指定地點后，立即向部門報到。

　　當工程部員工發現酒店內有煙火時，以下幾點必須注意

　　1、切勿急躁，保持冷靜

　　2、用最近的電話通知總機，撥零接通

　　3、報上你的姓名、部門、及員工號

　　4、說清楚發生地點（樓層及通道部位）

　　5、說清楚是什么東西在著火

　　6、留在現場直到消防隊員來到

　　7、確認酒店所有工程部區域、所有員工已得到火警通知

　　8、聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現場。

　　勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區域，并立即撤走。

　　生命寶貴，請務必注意您自己的安全。

　　切勿使用電梯

　　切勿恐慌

　　電梯應急程序

　　1、所有工程部員工只要發現電梯故障都應該立即通知值班工程師。

　　2、工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修公司是否應知道并給予幫助及維修服務。如果是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。

　　3、工程部維修人員應通知當班的大堂經理或前廳經理電梯緊急情況。大堂經理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認是否應通知總經理，留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。

　　4、工程部維修人員按電梯困人救援管理規定要求進行有關操作。

　　5、急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過程。

　　注意

　　當確實發現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協助下進行

酒店應急預案8

　　酒店是公眾集聚和出入的重要場所，意外事故和突發事件時有發生。為了有效保護客人和員工的正當權益、維護酒店的正常經營秩序，酒店現制定部分防止突發性事件的應急處理預案。請各部門認真組織員工學習和貫徹執行。

　　一、總則

　　1、突發性事件應急管理應貫徹預防為主，預防與應急相結合的原則。把應急管理貫穿于管理的全過程。努力創造安全和諧的酒店環境。

　　2、建立健全突發性應急事件處理培訓制度。對本部的員工定期進行培訓。開展應急知識和宣傳普及活動的必要地應急訓練。

　　3、經常對本酒店所轄區內容易引發各類突發性事件的危險源、危險區域和工作環節進行檢查。掌握并及時處理存在的可能引發突發事件的問題。明確提示和要求本酒店員工采取相應的安全防范措施。

　　4、強化全員安全意識，建立異常情況報告制度。任何人在任何時間任何地點，發現異常情況或有不安全因素，有義務和責任向部的負責人或有酒店有關部門報告。如避免重大事故發生，對報告人實行獎勵。

　　二、處理與客人糾紛的一般方法

　　1、任何情況下不得與客人爭吵與斗毆，在客人情緒激動時，多使用禮貌用語“對不起”。并及時報告部門領導或者保安部進行處理。

　　2、在處理與客人糾紛時，應站在客人角度上觀察問題、分析問題、處理問題、換位思考，不隨意推卸酒店的過失和責任。酒店由于過失，對客人造成的'傷害或損失，酒店應該承擔相應的責任。以免造成事態的擴大。

　　3、處理與客人重大糾紛時，酒店應本著講情、講理、講法的處理原則，并及時報告政府有關部門協同處理。

　　三、酒店治安應急預案

　　1、發生案情立即報告和報警

　　（1）每個員工在酒店內一旦發現發生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺和意外事故等重大案件，首先要保證自身安全的情況下，然后再迅速將案情、事故信息通知消防中心（監控室2321）同時不要驚慌失措，應沉著冷靜。

　　（2）報警時應語言清晰，案發時間、地點、區域、樓層房號、人員及簡要情況報告要清楚，告知報警人的部門和姓名。

　　（3）各部門員工在酒店區域內發現異常情況、可疑人員和人員聚眾有鬧事苗頭的要及時報告保安部消防中心（電話：2321），或保安部經理（電話：13873982005）和主管安全副總經理（電話：13975935155）。

　　（4）消防中心要注視監控畫面，應同時迅速準確地記錄案情信息，并立即報告保安部經理，晚班報告大堂副理（電話：2669、3188）。根據事故大小由大堂副理決定是否報告值班經理。

　　（5）保安部經理接到報警后須立即趕赴現場，了解案情后，立即向主管安全的副總經理匯報。

　　（6）副總經理接到報告到達現場后，應立即做出決定是否向上級報告和公安機關報案。

　　2、保安部職責和任務

　　（1）防中心（監控室2321）立即通知大堂崗和其他崗位保安，同時注意保護現場，特殊情況需經公安部門到達后同意即可。

　　（2）保安人員趕赴現場后，劃定警戒線控制無關人員進入，維護現場秩序。

　　（3）如發現犯罪嫌疑人正行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來到后交他們處理。

　　（4）如有人質被他們綁架，應采取必要措施，控制事態發展，待公安人員來現場后配合行動。

　　（5）如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯系前來搶救；如被害人已經死亡，要立即報告公安人員迅速處理，同時注意做好保密工作，嚴禁問題擴散。

　　（6）記錄整個案件的處理情況，其他部門按總經理室指令配合保安部或公安部門工作。

酒店應急預案9

　　1、概念

　　新型冠狀病毒為最新出現的病情，會造成人體肺炎，已在全國多地出現類似病例，傳播較快、難以預防、為酒店重點防范病情，為保證運營正常，特制定出應急方案。

　　2、賓客預防應急措施

　　2.1賓客入住接待需嚴格實行每客登記制度，嚴格杜絕缺漏登記情況;

　　2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時，密切關注三類客人：戶籍地來自武漢、近期有武漢出游歷史，入住或點餐時已有疑似發熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發現由來自武漢或近期有武漢出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設立體溫檢測臺。使用測溫儀或消毒后的.體溫計為客人測量體溫。

　　2.3發現入住時已有發熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問客人是否已去過醫院確診癥狀類型若未去過醫院確診，則建議立即去醫院就診，如需要，迅即幫助客人與醫院聯絡，協助就診。

　　2.4發現賓客有以上三種情況，均需第一時間報告值班經理，出現有疑似癥狀賓客，值班經理需第一時間趕赴現場探視病情，確認情況。在征得客人同意后，聯系醫院就診，并指派員工護送，同時避免驚擾其他賓客。客人在醫院治療指定專人探望和慰問與醫院保持聯系，了解客人最新病況。

　　2.5若發現確診的傳染病人，立即與值班經理聯系。報告酒店管理層立即組織相關區域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達。并跟進此區域或房間的消毒清潔。

　　2.6在進行任何處置的同時，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經營。

　　2.7對接觸過已確診傳染病人的員工，必須由醫院及防疫部門進行專業消毒和隔離觀察，發現病情及時與醫院聯系和診治。

　　2.8在管理層未發出賓客確診情況前，做好內部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強對員工思想教育。

　　3、員工預防應急措施

　　3.1每位員工班前準備需進行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫健康自查表，部門負責人每日9 0 0 、 18 0 0分兩次匯總報至人力資源部。

　　3.2近期有武漢旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門負責人，及時戴好口罩，做好個人防護，注意個人衛生，并立即到醫院就診，待醫院出具康復正門后方可返崗上班。

　　3.3注意區域日常衛生，經常開窗透氣加強空氣流通。日常注意個人衛生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進行衛生消毒。

　　3.4餐廳禁止采購及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

　　3.5嚴格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時，需經部門負責人批準，不提前發放員工餐券，需在用餐前由專人在現場核驗，無疑似情況后現場同意用餐。

　　3.6春節假期返鄉若有返回武漢探親或前往武漢旅游的，需如實報備，返崗前需專門確認。

　　4、配合醫療機構和衛生防疫部門

　　4.1如出現疑似，每日與衛生防疫機構聯絡。做好各項記錄和調查方向。

　　4.2為隔離觀察人員準備隔離區域及生活用品。加派專人看護

　　4.3酒店進入危機公關狀態，并做好接受媒體采訪及相關調查的準備。

酒店應急預案10

　　為保證處置公共突發事件的信息渠道暢通，及時為各級領導的應急決策提供準確詳實的第一手資料，特制定州政府應急辦處置突發公共事件信息報送程序。

　　一、應急信息接收規程

　　應急值班人員接到有關部門、單位關于發生突發公共事件的報告、電話、傳真等后，必須盡可能將事故性質、事發地點、時間以及人員傷亡、財產損失、處置工作進展以及事件報告單位（或責任人）的聯系方式等基本情況問清楚，并詳細記錄。同時，立即向政府報告。

　　二、應急信息緊急處理規程

　　政府相關部門負責人接到事件報告后，必須在10分鐘內趕到辦公室并開始以下工作：

　　1、電話報告市政府辦公室主任、副主任及相關秘書長；

　　2、根據秘書長和辦公室領導的指示，電話報告市領導；

　　3、根據市領導的指示通知各相關部門開展緊急處置工作。

　　三、應急信息服務規程

　　1、對收集的信息盡快整理編輯，并以文字形式向有關領導報送。經市政府主管領導審定后，向省政府報送應急信息。向省政府報送信息最遲不得超過事件發生或得知事件發生后4小時。

　　2、對突發公共事件的處置做全程信息跟蹤服務，及時向領導報告處置突發公共事件的最新進展情況，向相關縣市、部門傳達領導對處置突發事件的.指示和要求。

　　3、事件處置結束后，要整理事件處置全過程的綜合性信息，對事件處置進行綜合性評價和信息終報。

　　四、處置突發事件應急值守要求

　　應急值班人員對接收突發事件報告的時間、相關人員到位時間、領導的指示、采取的應對措施等全過程要做全面詳細記錄，以備事后查閱。

酒店應急預案11

　　食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施，預防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。

　　一、預防措施：

　　（一）飲食安全事故的種類及預防措施：

　　1、肉、蛋、家禽、水產類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。

　　預防措施：

　　a、生熟食品的用具和容器分開使用；

　　b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細菌生長；

　　c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；

　　d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；

　　2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。

　　預防措施：

　　a、患者和帶菌者嚴禁炊事操作；

　　b、 熟食品的用具和容器分開使用；

　　c、 用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；

　　d、 生吃的蔬菜要清洗干凈；

　　3、由海產品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。

　　預防措施：

　　a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；

　　b、 物烹制時要煮透，防止外熟里生；

　　c、 鹽漬海蟄等水產品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。

　　4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。

　　預防措施：

　　嚴禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質量不合格的牛乳。

　　a、有計劃做飯，盡量不剩或少剩；

　　b、剩米飯食前應高溫滅菌；

　　c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；

　　d、有異味、變質面食不能再吃，不得摻入面粉中發面食用。

　　5、由發酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。

　　預防措施：

　　a、自制發酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；

　　b、貯存發酵后的食品，需回鍋加熱后食用。

　　6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。

　　預防措施：

　　a、糧食水份應保證在14%以下，濕度不超過70%；

　　b、霉變的食物不能食用；

　　7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。

　　預防措施：采購來把關，杜絕食用霉變的糧食；

　　8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆漿。

　　預防措施：廚房要按照程序、工藝加工。

　　二、重要領導、貴賓重大宴會預防食物中毒措施

　　1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

　　2、專人進行制作烹制。

　　3、專人服務上桌。

　　4、食品留樣待查。

　　5、質檢部全程跟蹤檢查。

　　三、應急處理機構組織體系與職責：

　　（一）餐飲部：檢查后廚房日常菜品操作與食物儲藏的規范，如遇緊急事故，做好留樣工作；

　　（二）采購部：嚴格把好采購關，對購進原料的'質量負首要責任；

　　（三）人資部與財務部：在總經理的指揮下緊急事故發生時負責資金主調配工作；

　　（四）保安部：維持酒店正常工作秩序，負責傷員疏散、護送工作；

　　（五）工程部、管家部、餐廳部，協助保衛部進行傷員的護送工作；

　　（六）質檢部： 不定期對后廚房的食品衛生進行抽查。

　　（七）行政辦公室：負責車輛運送及本部門員工調配。

　　四、緊急預案

　　1、中毒事故發生后，無論是員工或是顧客，發現人員應立即報告本部門負責人，保安部負責人，分管副總。及總經理，最遲不超過五分鐘。

　　2、各負責人到達現場后，了解中毒人員身體狀況，身份國籍、中毒原因，數量，分管副總根據情況上報總經理，由總經理決定是否報警和撥打急救中心“120”電話急救。

　　3、無論是否報警，保安部負責人要第一時間安排保安，保護現場清退閑雜人員。

　　一、不報警，不報急救中心。

　　如果現象很輕微，總經理確定不報警，視中毒人員身份分別處理，如果是員工，中毒嚴重且人數較多則由部門負責人、行政辦公室人員、人力資源部人員，陪同分散就近就醫，由行政總監安排車輛運送。如果中毒者是員工不嚴重，則由部門負責人、人力資源負責人做好安撫工作。如果中毒者是客人無論輕重，則由大堂經理，分管副總經理立即就近送醫院治療，并做好安撫。

　　二、報警、報急救中心。

　　1，總經理確定報警后，由保安部經理負責向公安機關報警，由大堂經理向急救撥打“120”中心呼救，若中毒者情況危急可由行政辦公室安排專車送就近醫院搶救。并通知中毒者單位或家人。

　　2，保安部應第一時間安排人員到現場保護，不讓任何人接近有毒或可能有毒物品如藥物、容器、飲品、食物殘留、嘔吐物等。

　　3，保安部負責安排車位，人員等候警車、急救車到來及離開。

　　4，保安部負責維持現場秩序，防止閑雜人員圍觀

　　5，大堂經理協助對中毒者私人物品進行登記，并一式兩份留存、上報。并記錄警車、急救車到來離去時間，警方人員姓名等資料登記備案。

　　6,如懷疑有人投毒，保安負責人應排查可疑人員，發現后保安部立即滯留并交警方處理。

　　7，保安部負責人配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。

　　8，如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。

酒店應急預案12

　　1、編制目的:

　　有效保證本部門物資倉儲工作的安全性、可靠性;事故發生后，迅速、有效、有序地實施應急救援，確保應急物資調運及時、準確。

　　2、適用范圍:

　　適用于物資倉庫范圍內發生的火災、爆炸、自然災害等事故的預防及應急救援;事故發生后應急救援物資的調配。

　　3、應急原則:

　　加強監控，遵守規章，杜絕事故;發現事故，及時匯報，迅速處置;有備無患，調運及時，保證需求;領導負責，員工參與，自救互救，減少損失。

　　4、事故類型和危險分析

　　4.1事故類型:

　　本部門涉及的主要事故類型有:火災、爆炸、自然災害等。涉及的專項應急預案有:火災及爆炸事故專項應急預案、自然災害專項應急預案等。

　　4.2危險分析

　　物資倉庫主要職責是負責賓館范圍內所需物資的供應，包括應急救援物資等。庫房內貯存的物資種類多，品種繁雜，包含易燃易爆危險品(如各類機油、酒精等)、化學品(如各種清洗、消毒物品等)。如因管理不善、保管不當，極易引發火災、爆炸事故的發生。

　　5、職責與任務

　　5.1嚴格執行本部門安全管理制度和安全操作規程。

　　5.2負責對物資倉庫內的各類物資進行保管，做好各類材料的定置管理及安全工作。

　　5.3勤檢查庫存物品，保持庫房干燥，注意防火、防盜、防爆，離開倉庫時斷電。

　　5.4及時向采購員報告應急救援物品的庫存情況，提出應急救援物品采購計劃，對外購物品的質量進行檢驗。

　　5.5發現事故及事故隱患時，應立即上報。

　　5.6事故發生時，積極參與應急救援、物資調配。

　　6、事故預案

　　6.1火災及爆炸事故專項應急預案

　　6.1.1火災及爆炸事故的.監控

　　1)張貼防火、防爆警示標志，配備必要的防爆、滅火器材。保管員必須能正確使用滅火器材，定期對電器線路進行檢查。

　　2)各類物資材料應按品種規格和性能，堆放整齊，庫內留出1~1.5m的主通道，貨物與墻、燈、房頂之間保持50cm距離。

　　3)易燃易爆危險品、化學品應專庫或專柜存放，不得混存。

　　4)倉庫內的照明燈限60w以下白熾燈，不準用可燃物作燈罩，不準使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電視機、電壺等電器設備;化學品倉庫的照明燈具應設防暴裝置;倉庫內應保證良好的通風，各類物品應標明性能和名稱。

　　5)倉庫的總電源應設在門口外面，要有防雨、防潮保護，每年對電線進行一次絕緣檢查，發現可能引起打火、短路、發熱、絕緣不良等情況，必須進行維修更換。

　　6)物品入庫時要防止帶火種，潮濕的物品不準入庫，對長時間堆積的物品要進行翻堆清倉，防止物品積熱產生自燃、爆炸。

　　6.1.2火災及爆炸事故的分級

　　針對火災及爆炸事故的嚴重程度及影響范圍，將火災及爆炸事故分為兩級:

　　Ⅰ級:事發現場的火勢兇猛、蔓延速度快、擴散范圍廣、經判斷難于撲救;或發生劇烈爆炸，引發火災。

　　Ⅱ級:事發現場的火勢較小、蔓延速度慢、經判斷易于撲救;或發生輕度爆炸，不造成火災。

　　6.1.3響應分級:依據分級負責的原則，將火災及爆炸事故響應分為兩級。

　　1)當發生Ⅰ級事故時，啟動公司綜合預案Ⅱ級響應，必要時啟動Ⅰ級響應。

　　2)當發生Ⅱ級事故時，啟動公司綜合預案Ⅲ級響應，必要時啟動Ⅱ級響應。

　　6.1.4處置程序

　　1)報告

　　當倉庫管理員發現火情或爆炸事故時，立即撥打賓館24小時值守電話，通知公司應急救援辦公室，講清起火或爆炸具體地點、燃燒、爆炸何物、火勢大小、報警人姓名、身份、所在部門、崗位等，必要時可直接撥打119，通知消防部門。

　　2)救援

　　a)立即取用庫房內設置的消防器材進行滅火。火災撲救時，必須根據不同的火災類型，采用不同的方法滅火。如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關閉門、窗等，然后立即離開現場。

　　b)立即切斷庫房內的電源。

　　c)協助現場救援人員實施現場救援。

　　d)發生電氣火警時，應立即切斷電源，用粉質滅火器或黃砂撲救，嚴禁用水撲救。

　　e)協助現場救援人員撤離、轉移火場附近的易燃易爆物品，避免火災、爆炸區域擴大。

　　f)協助保衛警戒組指揮、引導員工按預定的線路、方法疏散、撤離事故區域。

　　f)發生員工傷亡，要馬上進行施救，將傷員撤離危險區域，同時打120電話求救。

　　g)滅火后，協助工程部人員更換損壞噴頭及其他消防設備，并使所有的消防設施恢復正常。

　　h)對庫內物資進行清點，配足所需物資，特別是應急救援物資。

　　i)當火情由賓館自己組織力量可以撲救，不驚動消防機關時，事后必須報消防機關備案。

　　6.2自然災害專項應急預案

　　6.2.1自然災害的監控

　　1)密切關注天氣及地質災害預報，跟蹤災害預報。

　　2)加強倉庫防護，保證供電系統正常。

　　6.2.2自然災害分類

　　地震、沙塵暴、雷擊。

　　6.2.3自然災害等級

　　1)Ⅰ級:因地震、雷擊的危險性極大，發生上述事件時，均為重大事故(Ⅰ級)。

　　2)Ⅱ級:賓館屬室內營業機構，發生沙塵暴時，對人員傷害相對較小，故為一般事故類型(Ⅱ級)。

　　6.5.3響應分級:

　　1)當發生Ⅰ級自然災害事時，啟動公司綜合預案Ⅰ級響應。

　　2)當發生Ⅱ級自然災害事時，啟動公司綜合預案Ⅲ級響應，必要時啟動Ⅱ級響應。

　　6.5.4自然災害的處置程序

　　1)地震

　　a)采取有效措施，消除可能帶來的災害隱患，保護倉庫內物資免遭損壞。

　　b)協助駐軍和武警部隊參加搶險救災，進行自救互救，搶救被埋壓人員和倉庫內重要物資、設施設備。

　　c)協助醫療救護隊進行現場救援。

　　d)協助現場指揮部調用應急救援物資。

　　e)救援結束后，維護、補充備用的應急救援物資。

　　2)雷擊

　　a)第一發現人立即拔打120急救電話，并撥打公司24小時值班電話，值班員接到電話后，立即通知公司應急救援指揮部。

　　b)同時，發現人應避免驚慌失措，要沉著冷靜采取救護措施，使受傷人員平躺于干燥通風的地方，擠壓胸部，做人工呼吸等措施。

　　c)120急救車到來之后，協助醫護人員做好人員救護、轉移等工作。

　　d)依據公司應急救援辦公室提出的要求，就事故進行調查分析，找出原因，制定并實施整改措施。

　　3)沙塵暴

　　a)依據沙塵暴發生的強度，對物資倉庫加強巡查、防護，重點檢查倉庫內供電系統，杜絕火災事故的發生。

　　b)如庫房內供電系統發生故障，立即通知工程部進行搶修。

　　7、應急物資控制程序

　　7.1應急物資的識別與提供

　　1)酒店安全主管根據本酒店存在的危險源，確定應急救援所需物資種類、數量等，編制應急物資采購計劃，報酒店總經理批準后，由物資供應部門進行采購，并對采購物資的質量、安全性能進行驗證。

　　2)在應急物資采購過程中，要嚴格執行國家有關的法律、法規，堅持公開、公平、公正的原則，嚴把質量關，杜絕假冒偽劣物資流入應急儲備。

　　7.2應急物資的維護及更新

　　1)庫管員每月對應急救援物資的儲存情況進行一次檢查，特別要嚴格防止倉儲過程中的物資流失、挪用、缺損、變質等，一旦出現上述情況，應上報部門領導，及時予以補充、更新。

　　2)庫管員應完整、準確記錄并統計應急物資儲備和使用情況，確保賬物相符，并每月向主管領導上報。

　　3)采購員要及時了解和掌握應急物資生產廠商信息，對不宜長期保存的物資，應與供應商聯系，及時調換或更新。

　　4)應急救援工作結束后，應對救援中消耗的應急物資進行補充，損壞的救援設施、設備進行維修，必要時更換。

　　7.3應急物資的儲存要求

　　1)應急物資最好能專庫專用，如條件不容許，必須做到專區存放，并要保證運輸通道暢通，確保事故發生時，能及時運送。

　　2)應急物資應按照其使用性能分別存放，并做好相應的標識。

　　3)應急物資庫的貯存條件應符合應急救援物資的性能，并應做好防潮、防水、防盜、防火等工作。

　　7.4應急物資的應急調配

　　1)物資供應部門是酒店應急物資主管部門，部門經理應組織本部門人員建立應急物資儲備、調撥及緊急配送體系。

　　2)事故發生時，物資供應經理負責應急物資的調配和供給，根據需要提出應急物資采購建議，確保應急物資滿足應急救援要求。

酒店應急預案13

　　1總則：

　　本預案針對對酒店內發生火災、防汛、電梯困人、停水、停煤氣、煤氣泄漏、停電、觸電、漏水、停蒸汽等緊急情況時，工程部采取的應急措施予以表述，為了規范應急事件的應對管理，特制定本預案，請各位專業人士參考指導，如有雷同純屬巧合。

　　2工程部火災撲救預案

　　2.1在工程部管轄范圍內的各機房或工作區域發生火災，發現值班人員應根據火勢大小，在保證人身安全的同時盡最大努力滅火，在撲救的同時要及時向保安部報警。

　　2.2當飯店內其它區域火災發生時，工程部經理應立即趕赴現場，組織人員切斷火區電源，根據情況采取技術措施進行搶險救災。負責消防報警系統、火災撲救系統維護的技術人員應立即趕赴中控室協助飯店撲救總指揮開展工作，工程值班人員立即在消防泵房就位，按照飯店撲救總指揮的指令開啟撲救系統。

　　2.3工程部值班管理人員應堅守崗位，隨時指揮調動各班組人員到達現場、搶救物資，并在出現險情時組織人員撤離。

　　2.4工程部各崗位或未受火災危害的要害部位如：鍋爐房、空調機房、水泵房、配電室、電梯機房、等機房值班人員都要根據需要迅速就位，隨時關停設備。

　　2.5對店內容易發生火警的部位根據不同季節加強巡視檢查。

　　2.6加強用電的安全管理，杜絕私拉亂扯和超負荷用電等。

　　2.7各部門員工火警安全掌握要點：

　　2.7.1、安全出口——要熟悉所在位置。

　　2.7.2、火警——如遇初期小火，利用就近滅火器材滅火。

　　2.7.3、疏散時——走樓梯，不得使用電梯。

　　2.7.4、最后撤離的員工切記關閉所有門窗及電源。

　　3工程部防汛預案

　　3.1.工程部值班管理人員應熟知飯店內的各種防汛設施和防汛設備的操作，每年定期由主管對各有關崗位進行專門培訓。

　　3.2維修班須根據工程部年度保養計劃，定期對各類防汛設備進行保養、檢驗、試運行，保持防汛設備在防汛期處于良好狀態。

　　3.3值班人員在防汛期應加強對防汛設備的巡視，隨時注意雨情的大小變化和各排污泵的工作情況。

　　3.4當雨量大，防汛排水有困難時，工程部值班人員應立即向上級報告，以做出恰當決策。

　　3.5工程部值班人員根據雨量和防汛設備投入操作情況，隨時適當抽調其他當班人員一并參加防汛排水工作。各班人員要服從防汛工作的安排，確保飯店安全，把各種損失降到最小。

　　4電梯困人解救方法

　　電梯困人

　　4.1目的

　　盡快讓被困在電梯里的人員脫離險境，確保客人和員工的安全。

　　4.2程序

　　4.21發現電梯關人情況并報告。

　　4.2.2任何人發現電梯關人情況，應立即報告工程部，電話(983、8211)和保安監控中心，電話(8925、1193)。保安監控中心人員從電視監控中心看到電梯關人情況后，應立即通知保安人員和工程部前去解救。

　　4.2.3工程部人員無法解救被困人員，立即通知電梯公司急修部。通報工程部經理和保安部經理。

　　4.2.4樓層確認。

　　主要由保安人員和工程部人員逐層確認關人電梯的停駛樓層，敲擊電梯門，詢問等方式。

　　4.3采取緊急解困措施。

　　4.3.1通過電梯對講系統安撫被困人員。

　　4.3.2當電梯發生意外情況，乘客困于電梯內時，首先確定轎廂停靠的樓層位置，對被困乘客進行安撫工作并要求靜候解救。切勿嘗試自行設法離開電梯轎廂以免發生危險。

　　4.3.3必須由受過專業培訓的技術人員采取應急措施盤動電梯解救被困人員，并且熟悉電梯門機機構和工作原理。

　　4.3.4在進行盤動電梯之前必須切斷電源總開關。

　　4..3.5盤動電梯應遵守就近原則，選擇上或下行至最近樓層。

　　4..3.6技術人員完成上述操作后必須恢復制動裝置，方可用電梯外門鑰匙在該層打開電梯內外門放出被困乘客。

　　4..3.7盤動電梯放人時，操作人員必須小心緩慢松開制動裝置，防止電梯轎廂由失重加速造成失控發生危險。

　　4.4搶救疏散。

　　4.4.1解救過程中有人員受傷或因驚嚇引發其他生理疾病，由酒店醫務人員就地急救或撥打“120”請求救護。

　　4.4.2疏散。

　　在場各部門員工配合保安人員做好圍觀人員的勸離疏散工作。

　　4.4.3善后處理。

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　4.5電梯困人事件的預防

　　4.5.1工程部電梯維保單位應定期對電梯運行狀況進行檢查和維護。

　　4.5.2值班經理行李員等可乘坐電梯人員發現電梯異常，必須及時通知工程部人員到現場查看、解決。

　　5給排水系統故障應急程序

　　5.1給排水系統出現故障：對于工程部計劃性停水熱水、自來水由工程部書面通知各部門，工程部應急性維修的停水由工程部電話通知各部門；

　　5.2工程部通知餐飲部、大堂副理及相關部門，由各部門按本部門應急處理預案進行，做好對客人的解釋和安撫工作；

　　5.3對于外網停水由值班人員及時與自來水公司取得聯系，詢問原因和恢復時間，由工程部及時通知各部門供水具體方案，盡量保證營業需要，由于突發原因造成的停水參照第8條漏水應急預案進行。

　　5.4值班人員應及時檢查蓄水池水位；

　　5.5值班人員必要時關停供水泵；

　　5.6保持與工程部值班人員的聯系；

　　5.7綜合維修班和值班人員在崗位待命；

　　5.8供水系統正常后，由值班人員通知餐飲部、大堂副理和相關部門，說明供水正常，由各服務部門做好供水的善后工作。

　　6天然氣泄漏污染控制程序

　　為迅速、有效地處理天然氣泄漏及管路停氣污染事故，防止人員傷害發生，減少對周邊環境造成環境影響及損失，制訂本預案。

　　由于外網原因或工程部計劃性、應急性維修的停氣故障，應按以下程序進行：

　　6.1由于外網及工程部應急性維修的停氣由工程部電話通知各部門；由各部門按本部應急預案進行，做好應急性供氣準備，如調整用氣量，用氣時間，使用液化氣等；

　　6.2對于外網停氣由值班人員及時與天然氣公司取得聯系，詢問原因和恢復時間，并將相關信息及時通知用氣部門；

　　6.3供氣正常后由值班人員通知用氣部門，由用氣部門做好供氣的檢查善后工作。

　　由于供氣管路、用氣設備出現故障，發生漏氣時應按以下程序進行：

　　6.4天然氣報警程序

　　工程部值班人員---飯店值班經理----保安部

　　6.5工程部值班人員接到報警后要立即奔赴現場，進入泄漏區域迅速判明設備的泄漏點。組織有關工程技術人員進行止漏和排放，并加強通風換氣。若情況嚴重，要立即采取停氣措施，由工程部值班人員負責向酒店領導報告，并通知有關部門前來搶修。

　　6.6飯店值班經理接到煤氣報警通知后，要立即趕赴現場，視情況組織人員采取安全措施，如情況嚴重，需向上級匯報處理。

　　6.7保安部值班人員接到報警后，要迅速趕往現場，協助工程技術人員檢查室內外情況，排除各種可能引爆的條件，布置安全措施。

　　6.8保安部接到天然氣報警通知后，要立即控制天然氣泄漏區域周圍的一切火源包括明火、吸煙、電器火花、車輛啟動等，禁止車輛通行，待接到撤除警戒命令后恢復通行。

　　6.9事故總結。

　　排險后由工程部負責向飯店領導寫出事故報告事故原因、責任人、采取的措施、有無損失等。

　　7停電應急預案

　　7.1外網計劃停電

　　7.1.1領班確定停電時間后，以書面形式上報領導批示。

　　7.1.2領導批示后，文員根據批示下發停電通知。

　　7.1.3當值主管、領班及時趕到配電室待命。

　　7.1.4停電前領班再次通知重要部位：前臺、保安部、餐飲部、娛樂部、中控室、電梯機房、電腦機房、視聽機房等。

　　7.1.5按照規定時間進入倒閘程序。

　　7.1.6分斷低壓負荷原則:首先分斷非面客區動力空調電源，其次分斷非面客區照明，再次分斷面客區動力照明。

　　7.1.7進入高壓倒閘程序。

　　7.2正常送電

　　7.2.1高壓倒閘完畢檢查正常后，

　　7.2.2送1#、2#、3#主變壓器，檢查正常后，

　　7.2.3合低壓主進空開，檢查正常后，

　　7.2.4送低壓負荷原則:首先送面客區域照明和動力,其次送非面客區域照明,再次送非面客區域動力空調,檢查正常后，

　　7.2.5檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。

　　7.2.6詢問檢查監控中心、電梯機房、電腦機房、視聽機房、水暖設備運轉是否正常。

　　7.2.7正常倒閘完畢。

　　7.2.8領班及倒閘操作人員在工作票上簽字。

　　7.2.9停電倒閘全過程需10分鐘左右完成。現在停電倒閘操作時間約在3-5分鐘左右完成。

　　7.3非正常停電應急預案

　　7.3.1.非正常停電高壓突然停電、供電局線路故障急需馬上停電、自身線路故障引起跳閘。

　　(1)突然停電或接到緊急停電通知核實后，

　　(2)接到通知人員馬上向領班或主管或經理匯報。

　　(3)當值主管、領班及時趕到配電室待命。

　　(4)配電室當值人員做好倒閘準備工作。

　　(5)檢查高壓供電情況及各主進開關狀態

　　(6)如雙回路高壓正常，低壓主進跳閘可按低壓倒閘操作程序執行。

　　(7)分斷低壓負荷原則:首先分斷非面客區動力空調電源，其次分斷非面客區照明，再次分斷面客區動力照明。

　　(8)分斷低壓負荷開關同時，檢查各負荷開關是否有跳閘現象，如有通知在場人員并記住標牌。

　　(9)進入倒閘程序。

　　(10)送1#、2#、3#主變壓器檢查正常后，

　　(12)合低壓主進空開，檢查正常后，

　　(13)送低壓負荷原則:首先送面客區域照明動力,其次送非面客區域照明,再次送非面客區域動力空調,檢查正常后，

　　(14)檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。

　　(15)詢問檢查監控中心、電梯機房、電腦機房、視聽機房、設備運轉是否正常。

　　(16)倒閘完畢。

　　(17)領班及倒閘操作人員在工作票上簽字。

　　8觸電應急預案

　　發現有人觸電時，首先要盡快使觸電人脫離電源，然后根據觸電人的具體情況，采取相應的急救措施。

　　8.1脫離電源的方法：低壓

　　8.1.1拉閘斷電：觸電附近地點有電源開關或插銷的，可立即拉開開關或撥下插頭斷開電源，但應注意拉線開關、平開關等只能控制一根線，有可能只切斷了零線，而不能斷開電源。

　　8.1.2切斷電源線：如果觸電附近沒有或一時找不到電源開關或插銷，則可用電工絕緣鉗或干燥木柄鐵鋸、斧子等切斷電線斷開電源。斷線時應做到一相一相切斷，在切斷護套線時，應防止短路弧光電流傷人。

　　8.1.3用絕緣物品脫離電源：當電線或帶電體搭落在觸電人身上或被壓在身下時，可用干燥的木板、木棍等絕緣物品，作為救護工具，挑開電線或拉開觸電者，使之脫離電源。

　　8.2脫離高壓電源的方法：高壓

　　8.2.1拉閘停電：在高壓配電室內觸電，馬上拉開斷路器。高壓配電室外觸電，則應立即通知配電室值班人員緊急停電，值班人員停電后，立即向上級報告。

　　8.2.2短路法：當無法通知拉閘斷電時，可以采用拋擲金屬導體的方法，使線路短路，迫使保護裝置動作而斷開電源。高空拋擲要注意防火。拋擲點盡量遠離觸電者，并且要二次以上。

　　8.3脫離跨步電壓的方法：

　　遇到跨步電壓時，可按上面的方法斷開電源，或者救護人穿絕緣鞋或單腳著地跑到觸電者身旁，緊靠觸電者頭部或腳部，把他拖或躺在等電位地面上即身體躺成與觸電半徑垂直位置，即可就地靜養或搶救。

　　8.4脫離電源的'注意事項：

　　8.4.1救護者一定要判明情況做好自身防護，在切除電源前不得與觸電人裸露接觸跨步電壓觸電除外。

　　8.4.2在觸電人脫離電源的同時，要防止二次摔傷事故，即使是在平地上也要注意觸電人倒下去的方向，避免摔傷頭部。

　　8.4.3如果是夜間搶救，要及時解決臨時照明，以免延誤搶救時機。

　　8.5傷員脫離電源后的處理：

　　8.5.1觸電傷員如神志清醒者，應使其就地躺平，嚴密觀察，暫時不要站立或走動。

　　8.5.2觸電傷員如神志不清者，應就地仰面躺平，且確保氣道通暢，并呼叫傷員或輕拍其肩部，禁止搖動傷員頭部呼叫傷員。

　　8.5.3觸電傷員呼吸和心跳均停止時，應立即按心肺復蘇法支持生命的三項基本措施，正確進行就地搶救。

　　A、通暢氣道

　　B、口對口鼻人口呼吸

　　C、胸外擠壓人工循環

　　8.5.4需要搶救的傷員應立即就地堅持搶救，并設法聯系醫療部門接替救治，在醫務人員未接替救治前，不應放棄現場搶救。

　　9漏水事故處理應急預案

　　為迅速、有效地處理突發性漏水事故，減少漏水造成的損失，特制定漏水事故處理應急預案。

　　9.1漏水事故是指飯店空調系統、采暖系統、生活冷熱水系統、噴淋消防系統、雨水系統等因管道損壞造成的大面積、突發性漏水事故。

　　9.2工程部報修值班人員接到報修后應立即通知水暖維修人員趕到漏水現場，并通知綜合水電暖領班及工程部經理。

　　9.3維修人員到達現場后根據現場情況及時關閉相應閥門，漏水管道無法關閉控制閥門或沒有控制閥門的，維修人員應采取其它緊急措施盡量減少漏水量。

　　9.4工程部綜合水暖領班或總值班在接到漏水通知后應立即趕到漏水現場，指揮并協助維修人員進行搶修，漏水無法控制需系統泄水的，由綜合水電暖組領班報請工程部經理或飯店總值班經理同意后通知綜合水電暖組運行值班人員對相應系統進行泄水，并通知可能影響的部門。

　　9.5漏水事故危及用電安全的，維修人員應立即通知強電組采取相應措施，避免發生電力事故。電梯及相關設備的保護措施等，防止重大設備故障的發生，減少直接損失。

　　9.6漏水被控制后，維修人員應及時修復漏水部位，盡快恢復供水。

　　9.7查找事故原因，總結教訓，對其它可能出現相同事故的部位進行檢查。

　　10空氣污染傳播性疾病應急預案

　　為迅速、有效地處理空氣污染事故，防止人員傷害發生，減少對周邊環境造成環境影響及損失，制訂本預案。

　　飯店區域內及由飯店引起，其它區域發現如流感、軍團病等空氣傳播疾病后，工程部經理應立即趕赴現場，組織人員進行應急處理，并通知疾控中心進行相關處理。

　　10.1關閉相關區域的空調送風機，防止疾病擴散，對該區域的進入人員進行必要的檢查和隔離；

　　10.2對所有空調風機進行消毒、清洗，必要時更換空調過濾網；消毒辦法具體參見國家相關消毒規范

　　10.3調整空調為全新風送風，對空調機送風進行空氣檢測，確認已無傳播病菌后送風運行；

　　10.4空調風機停止送風后，開啟相關門窗，盡量采取自然通風，以保證新風量和保持良好室內環境。

　　10.5查找原因，對其它可能出現區域進行檢查和處理，做出處理報告。

　　11水源中毒污染應急預案

　　為迅速、有效地處理水源污染事故，防止人員傷害發生，減少對周邊環境造成環境影響及損失，制訂本預案。

　　飯店區域內發現由于水源引起的中毒情況后，工程部經理應立即趕赴現場，通知相關領導，組織人員進行應急處理。

　　11.1迅速查找中毒原因和供水源頭，停止相關區域的供水；

　　11.2檢查生活水池是否污染，確認后，停止水泵供水，排空水池及所有供水管道內存水；

　　11.3對生活水池進行清洗和消毒，重新蓄水，對水質進行檢驗，檢驗合格后供水；

　　11.4檢查供水管道內的水質，正常后方可供水使用。

　　11.5查找原因，對其它可能出現區域進行檢查和處理，做出處理報告。

　　12記錄

　　相關事故處理過程總結報告。

　　13相關文件

　　SJ-B-60《應急預案制定程序》。

酒店應急預案14

　　為確保在破壞性地震發生時，應急工作高效、有序地進行，最大限度的減輕地震給中心造成的災害，保障中心財產和賓客員工的生命安全，根據《中華人民共和國防震減災法》結合我中心實際，特制定本預案：

　　一、地震應急處理領導小組

　　組長：待定（后附辦公室電話及個人有效聯系方式）

　　執行組長：待定

　　副組長：待定

　　成員：待定

　　發生突發事件時在處理小組組長、執行組長或副組長成員到達之前，由總值班員負責處理。

　　主要職責：負責組織協調、綜合處理抗震救災有關事宜；掌握震情和災情，隨時向上級匯報，向指揮部各工作組通報；籌集、調撥救災經費和救災物資；負責處理指揮部的日常事務。

　　二、各組任務與職責

　　（一）搶險救災組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組成）

　　負責人：待定

　　1、迅速集結人員和器材，搶救被埋壓人員；

　　2、及時運送重傷員和調配救災物資；

　　3、震后第一時間迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止震后滋生其它災害。

　　4、搶修供電、供水、供氣等管線和設備，迅速恢復供電、供水、供氣主要職責：組織指揮全院師生迅速開展搶險救災工作，包括搶救被壓埋人員；

　　5、保證通信聯絡設備的暢通，確保能夠隨時接受和發布信息。

　　（二）醫療救護組（建議主要由市場部人員以及懂得醫務常識的`員工組成）

　　負責人：待定

　　1、準備充足的藥品，器械和設備；

　　2、根據領導小組命令，立即進行現場救護；

　　3、根據災情情況，部署救護力量，妥善安置重傷員。

　　（三）治安保衛組（建議主要由保安部人員組成）

　　負責人：待定

　　1、加強單位內治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全穩定；

　　2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；

　　3、地震災害發生后，做好重點要害部位的安全保衛工作；

　　4、維護治安，嚴防各種破壞活動；

　　5、督促有關部門采取有效的安全防范措施；

　　6、疏導中心交通。

　　（四）人員疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）

　　負責人：待定

酒店應急預案15

　　1、客房部對火災事故的預防和監控

　　（1）實行三級負責制，總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內發生的一切安全事故，實行"誰主管誰負責"的原則；

　　（2）客房應設置《請勿臥床吸煙》標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》，應提示入住客人閱讀并掌握一些自救常識；

　　（3）未經過酒店消防中心批準，各崗人員不得在酒店范圍內動火作業，也不得允許本部管理的外來人員動火，對管轄區域內的可燃垃圾要及時妥善清理，不得積存；

　　（4）客房內不準使用各類明火爐以及大功率的電氣設備，卻因需要應經酒店消防中心同意后方可使用，并做好登記；

　　（5）客人退房后，服務員應及時檢查房間內有無遺留火種、危險物品及其它物品。員工在清理地面和煙盅時，要及時熄滅末滅的煙頭。

　　(6)嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查是否有煙火隱患，如有煙火隱患及時處理。專人專職做好客房部管轄區域消防設施設備、標識和

　　場所包括客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標志、防火通道的巡查和監控，并做好記錄；

　　（7）不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前，要確保周圍沒有明火，條件適宜時才可使用；

　　（8）樓層服務員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區"吸煙，嚴禁在休息室內用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物；

　　（9）嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具；

　　（10）包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調換住宿人員應事先向飯店聲明并履行變更登記手續，不得私自留宿；使用自備的電器設備應得到店方允許，并由飯店指定電工安裝；

　　（11）客房區應適當配置消防逃生器具。客房樓層應設安全出口標志，備有應急照明燈，安全疏散通道不得堆放雜物；（12）通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關人員隨意進入，可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應按有關規定進行樓層封堵，檢修孔嚴禁放置雜物。

　　2、響應分級

　　根據火情的大小分為Ⅱ級響應：

　　Ⅰ級響應：當遇到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發展蔓延危險的火災，并且已經或可能造成人員的傷亡和財產安全，應由酒店應急指揮小組統一領導和指揮火災事故的應急處置；

　　Ⅱ級響應：根據實際情況，有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災，應由部門領導統一協調和指揮火災事故的應急處置。

　　3、火災應急處置程序

　　3.1.火情報警

　　建筑物內火災探測器（如煙感、溫感）自動向消防監控中心報火警；

　　酒店內所有的職工一旦發現火災（一人無法撲滅的火災）必須進行報警，及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監控中心報火警，同時報告部門經理，內線電話報警，報警電話××。說明火災發生的地點、燃燒物質種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。

　　如發現火情時火勢已較大，出現蔓延趨勢必須迅速報告飯店應急總指揮，經總指揮同意后才能撥打119報警電話。

　　火災事故應急聯絡電話（見附件）

　　3.2.火情先期處置

　　（1）如果一人在場，火勢很小，并有絕對的把握一下把火撲滅，就先滅火，然后再用電話通知消防中心發生火災的地點、火災撲滅的情況。

　　（2）如果一人在場，無絕對的把握一下把火撲滅，一定要先報警，然后再滅火。

　　（3）如果火勢不大，火場有兩人以上在場，由一人去報警，其余的人先進行滅火。

　　（4）如果說是較大，在場的人員力量不夠，應當先把發生火災區域的門窗關上，防止火勢蔓延，然后報警并同時通知部門經理，同時準備好消防器材等候后援人員到達后再進行滅火。

　　（5）經理到達發生火警的樓層后，如火苗處在初起階段時，根據實際情況成立客房部滅火臨時指揮小組，指揮小組設在著火的樓層。部門經理為臨時總指揮負責調集體人力、器材，組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救器材趕赴現場滅火；

　　（6）在酒店消防中心確認火情的基礎上，全力配合酒店消防人員一起努力控制或消滅火情，其中由電器或線路引發的火災應及時通知酒店工程部并配合滅火；

　　（7）客房部應準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導疏散局部客人，檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；隨時解答客人的詢問，讓客人保持冷靜，不要驚慌。檢查尋找火源，如有被困人員，應首先配合酒店消防人員立即解救被火圍困人員，如允許可及時取走重要的文件資料。

　　（8）當火情由酒店自己組織力量，可以撲救時，不驚動消防機關。但事后必須報消防機關備案。

　　3.3.火情失控時處置措施

　　（1）當火情進一步擴大，以蔓延至其它樓層，本部門已無力控制火情時，部門經理應組織本部門人員在全力保護好賓客及自身的前提下，聽從酒店應急總指揮的統一領導和調度，積極配合救援人員及其它相關部門，做好火災應急疏散工作。

　　（2）當樓層服務人員獲悉酒店消防中心逐層下達的疏散命令后，必須立即發出疏散信號，按照正確的`疏散順序，順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，在疏散組長統一的領導下，組織疏散客人，并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　（3）客房服務員負責檢查疏散情況，檢查內容包括是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關閉的燈、主要出口是否暢通。樓層服務員應迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出"已檢查"標志，并做好記錄。不要遺漏。

　　（4）疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；

　　（5）人員撤離疏散到安全地帶后，要集中客人，客房部派員配合前廳部、保安部進行登記，核實人數。當檢查完所有房間和公共區域并證實沒有賓客后，客房服務員立即隨其他人一道撤離。

　　（6）如是客房火災，滅火后派人留守警戒。

　　（7）如火災不是發生在客房部區域內，當班的經理和服務員應隨時待命，迅速檢查所有的通道是否暢通，并服從指揮，隨時準備通知客人疏散。

　　3.4.善后處理

　　（1）全面疏散后，客房部要清點自己的人員，檢查是否全部撤出危險區域；

　　（2）配合前廳服務人員做好賓客臨時生活的安置工作

　　（3）在酒店應急辦公室安排下做好現場的清理工作，必要時要配合公安機關保護好現場，達到取證要求。

　　（4）本部門應認真總結本次火災事故發生和處理的全面情況，并作出書面報告，內容包括事故經過及處理、事故教訓及今后防范措施等。

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