[實用]酒店營銷方案15篇

　　為了確保事情或工作安全順利進行，我們需要提前開始方案制定工作，方案具有可操作性和可行性的特點。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的酒店營銷方案，希望能夠幫助到大家。

酒店營銷方案1

　　前言：酒店營銷是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對麗都商務酒店實際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：

　　一、酒店對外形象宣傳

　　作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以

　　顧客為中心，從市場出發，在專業細化的市場的前提下制定科學的營銷策略，以便有針對性的開發市場。我們酒店自從開業三個月以來應圍繞以下幾個方面進行工作。

　　1、創新產品（或服務）創新是每個企業營銷的出發點 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應消費市場的產品，是酒店產品能滿足顧客多元化的需求。

　　2、整合媒體宣傳

　　人們無時無刻不受著媒體的影響，如報紙、電視、廣播、雜志、出租車LED、DM雜志、息群發等。首先要做的是加入各個電話查詢臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具置、房間類型和價格體系等，有了電話查詢和轉接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途（有了電話查詢臺，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務，及時回復咨詢者的回答），在有可能做宣傳的KTV等場所做酒店的活動宣傳。

　　二、方案細則

　　1、團體協議銷售

　　主要針對旅游團體和單位協議。根據淡旺季制定合理的房間價格，具體各單位協議價根據實際情況而定。

　　2、促銷活動

　　根據本酒店的實際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據實際情況贈送禮品。

　　3、建立酒店營銷通訊聯絡網

　　建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，主要協議客戶，有發展潛力的.客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同機關團體，各企事業單位，商務知名人士，企業家等重要客戶的聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

酒店營銷方案2

　　一、市場分析

　　本酒店的顧客以政府機關單位與事業單位為主，但其中也有部分是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益，因為他們是的口碑宣傳者。

　　二、營銷方案

　　1、餐飲部推出xx節特色自助餐，價格在每人x—x元間（不含酒水）可搭配果汁。酒水價格可根據酒店實際情況靈活變動（但要依據成本及利潤來制定）。

　　2、娛樂部在xx節期間，凡生日是農歷x月xx日的.憑借有效證件（身份證和駕駛證）在娛樂KTV消費可享受七折包房的優惠（時間定為xx、xx、xx三天時間）。

　　3、同樣的手機號碼尾數是xx的可憑有效證件，在酒店KTV消費包房享受七折的優惠，住宿也可按酒店協議價給予優惠。

　　4、活動期間定于農歷x月x—x日。

　　三、活動方案

　　1、印制一部份宣傳折頁，內容以活動方案為主。

　　2、大堂內制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機宣傳，群發人群以酒店老顧客和協議單位為主，主要介紹酒店的最新活動。

　　3、各營業場所餐廳、娛樂可根據顧客消費金額和人數，贈送果盤或酒店自制的月餅。

　　4、各營業部門要主動向顧客介紹中秋節活動內容。讓顧客知道明年中秋節自己還有可能在酒店消費成為幸運者。

　　5、大廳內作適當的布置，不需要豪華，只要體現xx節的感覺就可以，并播放一些高雅的音樂，增加節日氣氛。

　　四、活動目標

　　xx節活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店，為xx節宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店，最終通過活動找到我們的優質顧客。

酒店營銷方案3

　　為了迎接國慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長期支持，特制定此方案：

　　活動主題：

　　國慶7天樂萬國歡迎您

　　活動時間：

　　20xx年10月1日至20xx年10月7日

　　活動內容：

　　1、購滿188元的消費小票，即可享受高級間248+8元，標準間198+8元的優惠價格，(對于鉆石卡或商務協議客戶可酌情隨機安排，并在原客史價不變的基礎上，每房贈送啤酒2瓶，并贈送歡迎水果1份);

　　2、購滿388元的消費小票，即可享受高級房198+8元，標準間168+8元的特惠價格，(對于鉆石卡或商務協議客戶可酌情隨機安排，并在原客史價不變的基礎上，每房贈送啤酒2瓶，并贈送歡迎水果1份);

　　3、當天為生日的客戶可憑身份證在前臺可直接享受高級198+8元的特惠價格。，并贈送歡迎水果1份。

　　4、憑工作牌和聯盟商家卡等在酒店預訂、入住可享受內部員工工價優惠。

　　活動細則

　　僅限指定消費小票參與此次活動，小票當日有效，第二日作廢;活動房型有限，每天僅限30間。

　　具體執行

　　1、酒店員工須預先告知客人活動的`具體實施辦法，前廳部要核實好參與活動的客戶憑證以及將商場收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財務部審核，并在備注上注明，對于需要贈送水果或啤酒的客戶入住要及時的告知房務部。對生日當天入住的客人要致以生日快樂。

　　2、活動期間，商場營業員須配合宣傳商場、酒店活動規則。

　　3、客房部要做好水果贈送工作，及時統計和預定好水果，并保質保量。

　　4、請商場策劃部必須配合銷售部將此活動做好整體的組織、宣傳工作;財務部要要求商場收銀在收銀小票上或其相關票據上注明可參加酒店活動相關標志。

酒店營銷方案4

　　一、時間

　　20xx月xx日―― 20xx月xx日。

　　二、地點

　　20xx大酒店。

　　三、活動目標及活動宗旨

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;

　　3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力;

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

　　四、公眾對象

　　20xx節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位

　　“融融20xx情團圓家萬興”在20xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1)美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2)貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

　　3)以20xx節文化為熱萃瞥齠囁釷屎霞彝ゾ芻岬木朗禱荻宋繽旁把紓ざㄍ旁把縊ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4)在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現20xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的'誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部A斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　八、經費預算及廣告策劃

　　1、20xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由20xx負責。

　　2、20xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發20xx條，共20xx元。由20xx負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用20xx元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用20xx元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用20xx元。由蔣經理、楊經理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由20xx負責。

　　附：廣告詞

　　1、新20xx新娛樂新消費20xx節全場贈送驚喜多多。

　　2、新20xx新口味美食城翱畈思10元，啤酒買一送一。

酒店營銷方案5

　　一、 活動目的：

　　1、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的`贏利目的，酒店元旦營銷策劃方案。

　　二、 活動時間：20xx年元月1日

　　三、 活動地點：中、西餐廳及客房

　　四、 主題口號： 相約2010，相聚麗晶

　　五、 活動內容：

　　(一) 西餐：

　　1、 凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。

　　2、 元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、 元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。

　　(二) 中餐：

　　1、 凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、 元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、 包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。

　　4、 元旦當日一次性消費滿2000元 ，即贈送貴賓卡一張。

　　5、 元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　6、 元旦當日在中餐一次性消費滿12000元，可獲贈2008年奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中）。

　　(三) 客房：

　　1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。

　　3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送2010年上海世博會門票一張。

　　一、 活動廣告宣傳方式：

　　1、 廣告宣傳：

　　（1） POP廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。 內容為：相約2010，相聚xxx！

　　（2） 設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。

　　（3） 設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

　　（4） 設計制作贈房券，規劃方案《酒店元旦營銷策劃方案》。

　　（5） 設計制作現金券。

　　2、 口碑宣傳： 銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔 。

　　3、 短信宣傳： 銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

　　六、場地布置：

　　1、酒店外圍：

　　（1）大門正對面綠色植物區，制作2010年上海世博會倒計時。

　　（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

　　（3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　（1） 酒店大堂擺放三個“X”展架（內容2010年世博會時間表，整個活動內容一個。）

　　（2） 在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”（2010年世博海寶）及有關飾品。

　　七、責任分工及完成時間：

　　1、總指揮：X總

　　2、總執行及總協調：X副總

　　3、布場（20xx年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場營銷部 負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

　　6、采購（20xx年12月1日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。

　　注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

　　八、物品采購單：

　　1、海寶若干；

　　2、世博會紀念品若干；

　　3、世博會門票若干（須提前預訂）；

　　4、“X”展架三個；

　　5、布標一條；

　　6、彩色宣傳單

　　九、費用預算：

　　1、海寶若干約650元；

　　2、世博會紀念品若干約1000元；

　　3、世博會門票若干約3000元；

　　4、“X”展架三個約180元；

　　5、布標一條約70元；

　　6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元。

酒店營銷方案6

　　根據酒店目前情況，為了更好的開展銷售工作，現擬制定客房、淡季促銷實施方案，具體如下：

　　一．目標市場：

　　酒店的客源以政府接待、協議單位為主；會議市場、旅游團隊為輔；長住客、散客為補。現須努力開發和提高旅游團隊、散客、會議市場和協議單位訂房的入住率。

　　二．目標任務:

　　提高客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租間數38間以上)。

　　三．促銷時間:

　　20xx年11月、12月xxx年1月

　　⑴協議客戶單位房價促銷：4、5樓普通標準間、單人間優惠為110元M間含雙早v原100元M間不含早w；其他房型保持原有的協議價不變，另贈送雙份早餐。

　　⑵散客房價促銷：以會員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現金卷3張。如：新客戶辦理一張新會員卡，享受第一次入住90元大床房，贈送3張20元現金卷每次限用一張，現金卷使用在優惠價（148元）基礎上減20元。

　　⑶會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以享受酒店的協議價，如會議預訂超出10間以上v含10間w的在享受協議客戶單位活動價的基礎上，另贈送豪華標準雙人房1間（3樓，不含早晚。

　　⑷旅行社促銷：在酒店消費季度累計達5萬v含5萬w的可返還給旅行社2％的提成，消費累計達8萬v含8萬w的可返還給旅行社2.5％的`提成，房價保持原協議價不變。

　　四．銷售措施

　　⑴、穩定本地區的主要旅行社，主動與外地各旅行社聯系，了解團隊信息，力爭酒店作為本地區重點旅游團隊的指定入住點。

　　⑵、推出“會員積分卡”和“酒店代金弧薄

　　⑶、全員銷售：員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的，按每間房3％

　　給予提成獎勵。會員卡充值按3%給予提成。

　　⑸、公交廣告―以郴州201號線、資興公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起，廣告先投放2個月，具體費用大約為90元M輛v原價115元M輛w。

　　⑹、制作酒店的活動宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置，及發放路人。

酒店營銷方案7

　　一、活動目的

　　11月11日是現代人戲稱的“男人節”，為了體現平臺聊天交友的特色，緊扣“男人節”的活動契機，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節，獻桃花禮”的活動方案！

　　二、活動整體安排

　　活動時間：20xx年11月11日

　　活動目標用戶群：會員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關模特互動。活動介紹：情歌對唱、劈酒大賽

　　內容一：

　　凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

　　內容二：

　　凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

　　三、宣傳方式

　　短信發送日期：

　　20xx年11月10日

　　短信文案：

　　為迎接“男人節”的到來，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進戀愛城堡，另有萬元大獎等著你！

　　四、比賽規則

　　注：每個房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動，否則視為無效。情歌對唱比賽規則

　　1）當晚必須開房消費的'客人才可參與此

　　活動（只限于歌朝區，會所不參加）

　　2）情歌對唱比賽：（選擇2首情歌進行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關模特商選歌曲）

　　①每個包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人（由一名客人與一名dj管家或公關模特組成），在客人自訂房人結合，并在客人自訂房內進行比賽）比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒；

　　②情歌對唱比賽由評委評出名次，評委（當班服務員、樓面主管、各部門總監共3人），從而搬發獎品（啤酒一打）；

　　③每個包房的獎品只有一名

　　劈酒比賽規則

　　①每個包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，（由一名客人與一名dj管家或公關模特組成），在客人自訂房人結合，并在客人自訂房內進行比賽）比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒；

　　②劈酒比賽由評委評出名次，評委（當班服務員、樓面主管、部門總監共3人），從而搬發獎品（啤酒一打）；

　　③劈酒輸贏評定：一局3個回合，共三局定輸贏；

　　④每個包房的獎品只有一名

　　五、比賽獎品：

　　啤酒一打（價值480元）

　　六、其它注意事項

　　1、此次活動內部員工參與客人互動；

　　2、此次活動在公開，公平，公正的原則下進行；

　　3、活動解釋權歸盛世歌朝所有。

　　七、部門配合

　　部門跟進事項一覽表

　　八、評估活動的效果

　　1）從客戶口中取知玩的是否開心來評估（由dj、營銷人員來取證相關信息）

　　2）從促銷的酒水的多少來評估（財務報表）

　　3）從客人玩的總過氛圍來評估（由現場管理人員來評估）

　　九、活動總結

　　1）要求增加的內容

　　2）要求改進的內容

　　3）要求刪除的內容

　　4）為了下次活動的更加完善，請各部門提出建議和監督

　　以上妥否，敬請批示！

　　呈報：總辦

　　抄送：營運部、公關部、財務部、營銷部、保安部、工程部

酒店營銷方案8

　　通過此營銷策劃，使酒店以獨特的島嶼規劃建設的五休閑商務酒店，在行業中起到獨領風騷的獨特的競爭優勢。其與中心城市的若接若離的地理位置，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性;同時，通過當地旅游局、政府的支持與協助，在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領新的制高點，在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務客、旅游客、休閑度假客、會議會務客來此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務項目開發得更透徹，使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛，也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。

　　酒店開業初期，形象觸目(曝光)率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優勢特點，補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點，最終目的是以開業前后的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費者的關注，為開業后賓客盈門、經營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎。

　　第一章、策劃內容

　　根據酒店獨特的地理位置及本地區(蘇州市)市場及周邊(上海、杭州、南京、揚州)市場的客源結構分析，加上充分發揮酒店優勢：高檔的客房設施、特色的餐飲，優良的會議設施，豐富的娛樂休閑設施，可以把我們酒店定位為華東地區精品會務度假型酒店，休閑度假會所。客源結構可分為：

　　1)華東地區中小型高端會務團;

　　2)全國高檔旅游度假團;

　　3)來蘇州的商務散客;

　　4)本地區的尖端消費群體;

　　5)本地區企業高層會議;

　　6)區政府機關的高層次會議，及高規格的接待安排。

　　第二章、市場形勢分析

　　一、市區老三星、四星酒店

　　優點：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務設施全。

　　缺點：除在本地區享有一定的知名度外，在其它地區如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高，加上其設施設備雖經翻新，但與新開的周圍酒店相比還是有差距的，在服務品質方面除了個別酒店還可以外，其它酒店在管理與服務品質方面都較欠缺。

　　二、市區新開的三星、四星酒店

　　優點：這些新開酒店的設施設備比較新，地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務設施一般。

　　缺點：新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應，在本地也沒什么知名度，在酒店管理，與服務品質方面都比較欠缺。

　　三、旅游景區的三星、四星酒店

　　優點：本地區旅游資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區，以旅游為目的的旅游客人及商務客人，特別是佛教文化對華東地區各層次人群的吸引力非常強。

　　缺點：因政府政策的限定，其在景區不可以隨便開會，特別是xx區是限制客人在景區的酒店開會的，其主要就是以旅游、拜佛的客人為主，所以其的客源結構比較局限、單一，季節性，淡旺季非常的明顯。

　　第三章、市場客源結構細分

　　根據酒店獨特的地理位置及本地區(舟山市)市場及周邊(寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇)市場的客源結構分析，結合本酒店是本地區檔的品牌國際五酒店，加上充分發揮酒店優勢：高檔的客房設施、特色的餐飲，優良的會議設施，豐富的娛樂休閑設施，可以把我們酒店定位為華東地區檔的精品五會務度假型酒店，休閑度假會所。客源結構可分為：

　　1)華東地區中小型高端會務團;

　　2)全國高檔旅游度假團;

　　3)來舟山的'高檔商務散客;

　　4)本地區上層社會的尖端消費群體;

　　5)本地區企業高層會議;

　　6)本地區政府機關的高層次會議，及高規格的接待安排

　　第四章、促銷方式

　　一、開業前促銷方式

　　1、網絡促銷

　　1)酒店訂房網：

　　攜程網、e龍網、舟山訂房網，以上三個訂房網都是抽取傭金方式，前期投放不需要費用。

　　so-hotel(酒店直銷網)：此網站是中國第一家互動式網上酒店直銷平臺，是一個提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平臺，打破了傳統的酒店預訂模式，是酒店與顧客之間最為直接的消費預定平臺，此訂房網不抽取傭金，但要收取年費，根據酒店規模及提供服務種類分為xx元/年。

　　2)旅游中介網：xx，此網站是中國的旅游中介網，平臺上主要是全國各地旅游中介商，酒店可以通過此平臺讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費約元/4年)

　　2、展會促銷

　　1)4.14---4.15：上海20xx春季城鄉互動大型旅游咨詢展示會。

　　展位費：

　　餐旅費：由市旅游局統一安排，具體費用等通知，我酒店3人參加。

　　2)4.20—4.22日：中國(蘇州)國內旅游交易會

　　展位費：由市旅游局安排，免費

餐旅費：由市旅游局統一安排，具體費用等通知，我酒店3人參加。

　　3、媒體(廣告)促銷

　　確定形象廣告語和定位廣告語：廣告語的設定要給賓客提供酒店的市場定位信息，廣告語不但要簡潔明了，朗朗上口，還要給人一種精神上的愉悅和享受，從而使客人對賓館產生了親和力，縮短了客人與賓館的距離，也將會增強客人對酒店的忠誠度。

酒店營銷方案9

　　一、活動背景

　　520，因諧音“我愛你”而備受年輕情侶們的喜愛，成為了表達愛意的特殊日子。在這個浪漫的'日子里，許多情侶會選擇外出慶祝，享受二人世界的甜蜜時光。因此，我們酒店決定抓住這一商機，策劃一場以“愛在520，情定xx酒店”為主題的營銷活動，吸引更多情侶選擇我們的酒店作為慶祝之地。

　　二、活動目標

　　1.提升酒店品牌知名度和美譽度，吸引更多年輕情侶關注。

　　2.增加酒店客房預訂量，提高酒店入住率。

　　3.促進酒店餐飲、娛樂等相關業務的消費增長。

　　三、活動時間

　　20xx年xx月xx日

　　四、活動內容

　　1.情侶專屬優惠

　　在活動期間，推出情侶專屬優惠套餐，包括浪漫大床房、雙人晚餐、情侶SPA等。情侶預訂套餐可享受一定折扣優惠，并贈送精美禮品一份。

　　2.表白主題活動

　　在酒店大堂設立表白區，提供表白道具和背景板，鼓勵情侶們在酒店內表白示愛。同時，邀請專業攝影師為情侶們拍攝表白瞬間，留下美好回憶。

　　3.浪漫氛圍營造

　　在酒店各個區域布置浪漫氛圍，如擺放鮮花、氣球、蠟燭等道具，播放浪漫音樂，營造溫馨浪漫的氛圍。同時，酒店員工需著統一服裝，提供熱情周到的服務，讓情侶們感受到賓至如歸的溫馨體驗。

　　4.社交媒體互動

　　利用酒店官方社交媒體平臺發布活動信息，邀請粉絲們參與互動。設立話題標簽，鼓勵情侶們分享在酒店的甜蜜瞬間和表白故事，擴大活動影響力。

　　五、活動宣傳

　　1.利用酒店官方網站、社交媒體等渠道提前發布活動信息，吸引目標客群關注。

　　2.與旅游網站、線上預訂平臺等合作，推廣情侶專屬優惠套餐，擴大活動覆蓋面。

　　3.在酒店周邊區域投放宣傳海報、傳單等，吸引過往人群關注。

酒店營銷方案10

　　為順利進行淡季營銷工作，堅定樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的經營思想，根據大廈實際狀況，市場管理部特制定淡季營銷計劃，現將方案細則匯報如下。

　　一、問題界定

　　冬季將至，酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要思考的問題。

　　二、環境分析

　　1.市場狀況

　　近幾年來，隨著銀川市城市擴容和市政建設的節奏加快，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用，區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面，隨著城市的發展，本區域商業活躍，經濟發展迅速，酒店餐飲業的發展潛力看好，市場的風險與機遇并存。

　　目前的境況是，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少，只有民航大廈一家四星級酒店，其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，此刻中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈，但在目前全球經濟迷局未解的狀況下下，各行各業都在收縮開支，高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。銀川酒店服務業市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來，從而構成連鎖反應，對整個市場的格局產生巨大的影響。

　　2.競爭狀況

　　對于酒店餐飲服務業來說，每個同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

　　從目前的狀況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高星級酒店，而是南門廣場附近20xx年8月、9月新開業的天一國際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店)，其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店，硬件和服務上都具有本區域的唯一性，但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店，在正式營業后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的狀況下，銀泉酒店將會對大廈的穩健經營帶來必須的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店，雖然星級不及大廈高，但對一些特定需求的市場(例如綜合性會議)，尤其是整個銀川市場勢必會構成分流格局，從長期來講，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。

　　3.分銷狀況

　　目前，民航大廈的`分銷渠道分為兩種結構類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進行客房、會場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客;所謂間接渠道，即前廳部通過與攜程網、藝龍網等網站運營商合作，通過網絡宣傳和電子預訂的方式，進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀，不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一(僅客房住宿部分可通過網絡訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經常會出現取消預訂的狀況發生)、交易成本仍有壓縮的空間(網絡運營商傭金較高)，因此交易效率仍有提高的空間。

　　4.問題點與機會點

　　(1)分析問題

　　①民航大廈以往主要依附航線勢力優先接待機組入住;

　　②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店;

　　③走高端的市場定位使得多數散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止;

　　④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待潛力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經營機會;

　　⑤目前所能帶給商務活動的娛樂休閑項目比較少(如ktv、足療、洗浴等)，致使酒店商務活動接待的空間不足，不能高質量的滿足市場需求。

　　⑥大廈的菜肴有兩個顯著的“特點”：其一是價格較高，其二是缺乏特色;

　　⑦餐廳服務的跟進不足也一向是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長的短板;

　　⑧在品牌推廣上缺少計劃性及節奏感，時至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質和功能;

　　以上種.種劣勢導致民航大廈在與其他酒店的競爭中，在幾個關鍵節點上處于劣勢，實現經營效益增長實屬不易。

　　20xx年10月底，由于部分機組將撤銷住房，大廈和機場賓館的可出租客房量會到達60間左右，而來自旅游市場的團隊客流將季節性萎縮，營銷任務加重。

　　(2)發現機會

　　①大廈是南門廣場區域唯一的航空酒店，在品牌和檔次上有必須的獨特性和排他性，擁有高級豪華的客房、會場和餐廳，周邊交通環境十分便捷，能夠招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外，大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。

　　②大廈位于機場大巴車的終點站，離市中心1公里，離飛機場25公里，我們所能帶給的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。

　　三、淡季營銷目標

　　在旅游業進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標有三：其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑;其二，想方設法增加會議接待的機會，提高會場出租率;其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。

　　四、營銷組合策略(4P)

　　淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導(包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等)，旅游市場為輔。商務市場和旅游市場的開發，我們務必著力拓展商務會議及客房接待，不僅僅只是本地區的，而且要把營銷的觸角發展到周邊城市，提高民航大廈的知名度和美譽度，把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力持續并擴大現有的政府客戶、企業客戶、商務會議客戶等等各協議單位的規模，持續老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。

　　1.產品策略

　　①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目，如一站式乘機服務，這是民航大廈的特色優勢，就應持續強化這種創新優勢，抓緊招聘和培訓大巴導乘員，連貫中間環節，促進客房順暢銷售。

　　②對入住客人的惠顧可酌情改變，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人能夠酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。

　　③餐飲方面，完善現有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識，主動推薦。

　　④會場出租方面，通過電話營銷的方式主動詢問各協議單位有無年終尾牙或團拜會等活動，及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。

　　2.價格策略

　　大廈可根據淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價格策略，構成系統的合理的價格方案并嚴格執行，同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控，確保各項銷售指標能夠順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格，配合有效的促銷策略，同時完善傭金返現制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力，提高外援的主動合作意識。

　　推薦：商務標間320元，商務單間340元，豪華標間360元，豪華單間400元，豪華套房880元;單次預訂五間以上：商務標間300元，商務單間320元，其它房型及價格不變;網絡訂房價格不變，對首次通過網絡訂房入住的客人，在原有優惠基礎上增加一站式乘機服務，同時可主動與其聯絡簽訂合作協議，

　　3.渠道策略

　　鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場管理部策劃增加通過網絡預訂會場的服務項目：通過發貼、電子郵件、電話聯絡、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網宣資料。現已在聯系洽談中的有樂邦、會議通、天竣、網蟲、北京超凡共創廣告公司及各大旅行社網站等。

　　繼續執行出租車司機推薦入住即可計提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機會。

　　4.促銷策略

　　①20xx年11月、12月間，重點做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊信息，制定合理的淡季房價的基礎上，加強對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個百貨公司(北京華聯、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時代廣場)的推介宣傳，開發潛在客戶。

　　②加強與各協議單位的聯系與合作，本地市場中已簽訂協議的客戶要選取適宜的時光逐一登門回訪，穩定現有客戶。

　　③針對新的上門散客進行捆綁銷售，顧客在酒店住房，可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不一樣程度的優惠。

　　具體方案如下：

　　散客單次消費滿1000元

　　享受餐飲28元自助券一張

　　享受餐飲8。8折優惠一次

　　二次入住享受門市價8折優惠

　　散客單次消費滿20xx元

　　享受餐飲48元自助券一張

　　享受餐飲8。5折優惠一次

　　二次入住客房享受門市價6折優惠

　　散客單次消費滿3000元

　　享受餐飲48元自助券兩張

　　享受餐飲8。0折優惠一次

　　享受免費豪華單間一晚(1年內有效，需提前10天預定)

　　享受300元航空禮品

酒店營銷方案11

　　一、活動時間：

　　20xx年xx月xx日

　　二、活動地點：

　　商場內外

　　三、活動目的：

　　緊緊抓住本月銷售高峰的'來臨，通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升超市對外整體形象；通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。

　　四、活動主題：

　　購出重重溫暖

　　五、活動目標：

　　日營業額約為8000元，3天合計為24000元

　　六、賣場擺設：

　　賣場內專設巧克力專賣區，按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的目的。（捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭）

　　七、商場“三優”鄭重承諾：

　　①優雅的購物環境，布置賣場，營造節日賣場氣氛和環境。

　　②優價的商品特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品，超低價促銷。

　　③優厚的促銷內容：推出一批商品捆綁特價。

　　八、各項目組工作內容：

　　項目一：標價貼標簽。負責人：xx

　　項目二：布置場景。負責人：xx

　　項目三：捆綁。負責人：xx

　　九、經費預算：

　　總金額約為xxxxx元。

　　后期準備：

　　1、策劃宣傳單、折扣標簽、微博發布、賣場布置、游戲資料準備。

　　2、各項目組和進出口負責人準備賣場商品充足，提前入貨。準備捆綁類，堆頭，特價標簽

　　3、信息錄入，預防賣場收銀臺不支持信息系統。

　　4、活動“猜猜商品價格”的定價，由xx系統負責，其他人員協調工作。

酒店營銷方案12

　　為擴大市場占有率，促進酒店銷售，針對元旦、春節期間酒店消費旺季的特點，推出以下營銷新舉措：

　　一、客房促銷辦法：

　　1、調整現有對外銷售價格：

　　xxx

　　2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養自助早餐

　　3、住客現金開房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時

　　4、新推出鐘點房9：00－18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元（僅限豪華標間）；午夜房00：00-6：00128元/間（限豪華標間，不送早餐）；特價房房價128元/間（每天限量10間，限豪華標間，不送早餐）

　　5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折

　　6、入住套房贈送果盤

　　7、免費撥打市內電話

　　8、客房免費寬帶網絡

　　9、延遲退房時間至14：00

　　二、餐飲消費的營銷舉措：

　　1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜

　　2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實行6.8折，餐飲包廂憑會員卡或協議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外）

　　3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個

　　4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設喜慶洞房，適時推出春節團圓宴菜單

　　5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張

　　三、客戶拜訪：

　　營銷部盡快走出去對周邊客戶進行拜訪，完成營銷協議的簽訂；事先預付款的`客戶消費給予最大程度優惠，預付款起點為3000元。

　　四、全員營銷提成獎勵：

　　對于內部員工介紹親友來酒店消費客房價格不低于協議價按實際結算金額3%發放提成獎勵，餐飲按實際結算金額的2%發放提成獎勵，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發放提成獎勵，每月集中統計發放；經營部門負責人和營銷、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。

　　五、大力推廣酒店會員卡：

　　酒店的會員卡現有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。至尊鉆石卡5000元為辦卡起點，首次充值5000元送1000元，后續充值每1000元送100元；至尊貴賓卡首次充值起點為20xx元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價格執行，特殊客人經批準后給予適當優惠。酒店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發放2%的提成獎勵。

　　六、在公交移動電視臺推出酒店的形象廣告和營銷廣告。

酒店營銷方案13

　　春節即將來臨。根據往年市場分析，春節這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年春節為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；并在裝飾和布置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

　　初擬營銷方案及布置策劃如下：

　　一：春節酒店的布置及裝飾；

　　1， 主景點布置：

　　大廳外：考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾（木工制作），在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。（包括周邊裝飾一起費用預算1500元）。

　　大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工制作， 費用預算1000元）；二是在客梯前空地做一個<哈里波特和魔法屋>（用泡木雕， 費用預算500元）。

　　二樓樓梯口：放一顆精美的.春樹。（ 費用預算200元）

　　咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（500元）

　　大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（800元）

　　2， 其他：

　　四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業區盡量用去年的存品，估計仍須采購物品9000元。

　　3、禮品：主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客戶所送的禮品，預計禮品費用1500元。

　　以上共計預算費用15000元。

　　二：春節主題活動安排：

　　1、 平安夜，狂歡夜自助大餐

　　時間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00

　　地點：四樓多功能廳，二樓大廳

　　規模：四樓260人/場，二樓160人/場

　　內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

　　氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

　　票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數為原則。

　　二樓：——————元/張兒童票半價（無套票）

　　四樓： ——————元/張兒童票半價

　　套票：——————元/張（兩大一小）

　　節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節目及抽獎活動，四樓抽獎對二樓同時有效。

　　2、 燭光晚宴：

　　時間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00

　　地點：21樓旋轉餐廳

　　規模：80——100人

　　內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

　　氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

　　票價：______元/張兒童票半價 _______元/張（兩大一小）

　　（以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示）

　　三：KTV狂歡春晚晚場

　　時間：20xx年12月28日、29日19：00——24：00 24：00——凌晨7：00

　　地點：四樓歌舞廳

　　規模：所有包房

　　內容：1、包房價格上漲

　　小包房：晚場580元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，。清茶免費），晚晚場380元/場（清茶免費）。

　　中包房：晚場1280元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費），晚晚場580元/場（清茶免費）。

　　大包房：晚場1580元/場（送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費）晚晚場880元/場（清茶免費）。

　　四：客房禮品放送：

　　春節當晚給常客，重要商務客戶以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間，給客戶驚喜。

　　五：酒店整體氣氛布置

　　1、 給各營業區發春小姐服裝，由春小姐為客戶服務，給小朋友發禮品。

　　2、 安排兩名春天使迎賓。

　　3、 整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。

　　4、 酒店提供照相留影服務。（自助餐客戶）

　　六：廣告宣傳

　　1、 在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費用已含在全年廣告費用預算中）

　　2、 印制宣傳單1000份（費用財務另呈領導批示）

　　3、 印刷賀卡送客戶（費用銷售部另呈領導批示）

　　4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

　　七：春節各項工作安排

　　1、 11月 10日——12月3日拉贊助，12月 5日到位擺置大廳。

　　2、 11月25日大堂及電梯廣告到位。

　　3、 12月 1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾。

　　4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。

　　5、 各部門12月2日開始賣春票，并各媒體上廣告。

　　6、 12月6日景點布置完畢。

　　7、 12月 8日送賀卡。

　　8、 12月 12日核定娛樂部節目。

　　9、 12月 15日下發晚會備忘錄。

　　10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位。

　　11、12月24、25日作好晚會各項工作。

酒店營銷方案14

　　一、市場環境分析

　　1、我店經營中存在的問題

　　（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心、

　　我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位、應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的xx區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工、而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

　　（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

　　2、周圍環境分析。

　　盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群、大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

　　3、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

　　4、我店優勢分析。

　　（1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

　　（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

　　機會點：

　　①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；

　　②便利的交通和巨大的潛在顧客群；

　　③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

　　二、目標市場分析

　　目標市場即最有希望的消費者組合群體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的`消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定、

　　因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

　　1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長、

　　2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。

　　3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

　　4、員工忠誠度的提高、這是顧客關系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環、根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性：

　　1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、

　　2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

　　3）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境、學生則更喜歡就餐環境時尚有風格、

　　三、市場營銷總策略

　　1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

　　2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

　　3、采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、

　　四、行動計劃和執行方案

　　（一）銷售方法的策略：

　　1、改變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要、

　　2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略：

　　①優惠折扣。

　　②抽獎及精品贈送優惠。

　　3、為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

　　4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

　　5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

　　6、在年節開展促銷活動。

　　（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為、在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

　　1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

　　2、廣告的表現原則及重點、

　　a、：質量來自實力的保證、

　　b、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛、

　　c、在廣告中創造一種文化。

　　3、訴求重點。

　　a、企業形象廣告。

　　b、商品印象廣告。

　　c、促銷廣告。

　　4、實施方法：

　　①報紙廣告，<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告。

　　②宣傳海報。

　　③綜合海報。

　　④公司名稱旗，增強公司的形象。

　　⑤現場派發廣告禮品。

　　⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠。

　　五、營銷預算

　　飯店營銷預算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費制服培訓其它總費用市場營銷費用總額。

　　六、評估控制

　　1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量、

　　2、獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、

　　3、戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體

酒店營銷方案15

　　一、活動時間：

　　20xx年6月10日起—活動終止日(酒店將視行情定終止日期);

　　二、活動地點：

　　萬豪五星級酒店;

　　三、活動主題：

　　溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽，娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;

　　四、活動目的：

　　在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化;

　　五、促銷對象：住店散客;

　　六、活動宗旨：

　　完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識，為客人提供個性化服務;

　　七、活動內容：

　　1)午夜房：從6月10日起，實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房)，僅限酒店高級單、雙人房，房價為：418元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;

　　2)延遲退房時間：從6月10日起，酒店所有客房，延遲退房時間到下午14：00，到活動終止日，酒店將視行情定結束日期(以往退房時間為中午12：00，延遲了兩個小時);

　　3)體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”——數字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費收看數字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房(僅限高級雙人房)價為：388元/間/晚(即為平時的.7.5折)。

　　八、宣傳推廣：

　　1、人力推廣：各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優惠措施，并邀請相關客人入住體驗;

　　2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內容，

　　廣告標題：

　　溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽;娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;

　　廣告內容：

　　活動時間：X年6月10日起;

　　活動地點：蘇州萬豪五星級酒店;

　　1)午夜房(僅限高級單、雙人房)

　　當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：418元/間/晚;

　　2)延遲退房時間

　　酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;

　　3)體驗房(僅限高級雙人房)

　　增加“視覺大餐”——國際、國內精彩數字電視頻道任您選，體驗價：388元/間/晚;

　　注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。

　　九、部門分工：

　　市場營銷部：

　　1、負責擬定活動方案和實施方案;

　　2、美工室負責制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設計巨幅;

　　3、美工室負責設計電視搖控器使用說明示意圖;

　　房務部：

　　負責在6月10日做好客房準備工作，安排好所有客房調整工作;

　　1、 負責在6月10日之前聯系好工程部完成數字電視和有線的安裝;

　　2、

　　3、 負責在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放; 負責在6月10日之前下發通知讓本部門樓層員工知曉活動內容包括前臺接待人員，并培訓樓層服務人員調臺技巧;

　　4、 房務部負責提供電視搖控器使用說明。

　　財務部：

　　1、 負責在6月10日之前知曉此次活動內容，并提供本次活動所需物資并統計所需費用;

　　2、 適當為客人推廣本次活動;

　　工程部：

　　1、 負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數字電視所需做的工作;

　　2、 負責在6月10日之前調好臺，并告知樓層工作人員調臺技巧; 其它部門：

　　負責在活動期間適當時間為客人推廣本次活動內容并邀請相關客人試住.

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