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公共場所衛生管理制度

時間：2024-10-18 17:08:26 公共管理我要投稿

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公共場所衛生管理制度集合（15篇）

　　在日新月異的現代社會中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是指一定的規格或法令禮俗。大家知道制度的格式嗎？下面是小編幫大家整理的公共場所衛生管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

公共場所衛生管理制度集合（15篇）

公共場所衛生管理制度1

　　一、必須齊全有效的衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證，做到亮證經營。

　　二、環境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有專門存放。

　　三、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。

　　四、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時要戴口罩。

　　五、美容工具使用后應消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

　　六、配備機械通風設施，加強室內通風換氣。

　　七、供顧客使用的化妝品應符合《化妝品衛生規范》，美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容店不得做創傷性美容術。

　　1、總則

　　營業場所廳面衛生實行“三清潔”制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區域負責區清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除。

　　2、每日下班后衛生清潔

　　1)清理地毯、沙發等軟家具的灰塵。 2)硬地面的打掃和濕拖。

　　3)清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、強面、天花板、電視機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、美容床等營業場所的所有設施的灰塵和蜘蛛網。

　　4)對各類倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術室要進行每日消毒。

　　5)使營業場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損，整潔美觀，室內空氣隨時保持清新、干燥、無異味。

　　6)做好滅蚊、滅蟑l榔，定期噴灑藥物。

　　7)如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的美容品、果茶、雞蛋清面膜要按規定撤換。

　　8)掌握消毒柜的使用和清理方法。

　　9)主管每天必須對所管理區域的衛生負有最后責任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。

　　10)注意個人衛生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。 11)一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10%浸泡20分鐘。此外，還應掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法，掌握清掃的順序，抹擦的要求，清掃時應注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養電器(電視機、空調、音響等)、設備等。

　　3、衛生大掃除的安排

　　每天清潔面部，保持面部清潔干凈，不得化妝或使用未經消毒的化妝品。

　　2、保持頭發整潔干凈，不得梳頭或吹干頭發在工作場所內。

　　3、穿戴整潔、干凈的工作服和鞋子，不得穿拖鞋或赤腳在工作場所內。

　　4、戴口罩、手套等防護用品，避免交叉感染。二、美容院衛生管理要求

　　1、每天進行區域衛生清理，包括清潔地面、按摩床、浴足沙發、玻璃等，同時清洗、消毒各種毛巾和垃圾桶。

　　2、每周進行大掃除，包括清潔空調、吊頂、床罩、沙發套、床柜、窗簾、床底、沙發等。

　　3、使用消毒設備中的化學藥劑溶液時要經常更換。 4、工具在使用前必須放在消毒水和消毒柜中保持衛生，重復使用的工具使用一次后必須馬上消毒。

　　5、碗、盤以及其他物品在使用前與使用后都必須消毒。 6、所有美具在使用完畢后必須清洗干凈并用蘸酒精的棉花墊擦拭。

　　7、嚴格遵守政府衛生機構所公布的有關規章制度。 8、保持美容院的光線、溫度、通風符合標準，衛生情況必須保持良好。

　　9、保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔，隨時供應冷、熱水，并請提供茶杯、飲水機等飲水設備。

　　10、洗手間必須保持衛生，提供冷熱水、肥皂、紙巾以及衛生紙，同時也要準備上蓋的垃圾桶。

　　11、一條毛巾僅能供一位顧客使用，干凈的毛巾必須存放于干凈、密封的柜子里，平躺時每一位顧客的頭下都應該放一條干凈的毛巾做頭墊。

　　12、使用披肩等塑料制品時不要接觸倒顧客的皮膚。 13、乳液、面霜、蜜粉等化妝品必須保存在干凈、密封的內，敷用乳液時可使用消毒棉或化妝棉，使用完畢后要把所有的瓶子蓋好，取出的產品若沒有用完絕對不可以放回瓶中。

　　14、所有弄臟及使用過的東西，在使用完畢后必須馬上從工作現場拿走，用過的東西不可以和還沒有用過的東西混在一起使用。

　　15、束發帶或美容顧客已經用過的物品不可再讓下一位顧客使用。

　　16、臉部護理或臉部化妝所使用的工具及物品在使用完畢后要洗凈，消毒并且放入不透氣的窗口或消毒柜中。

　　17、美容師工作時應該避免觸摸自己的臉部及頭發，如果必須如此做，應該在再接觸顧客或再使用美容工具之前將手消毒一次。

　　18、節約用水用電，杜絕浪費行為，做護理不準偷工減料或鋪張浪費。

　　美容師的面部皮膚需要保持潔凈、潤澤和健康的膚色。如果皮膚顏色不好，可以使用淡妝遮蓋，但不要使用濃妝，給人過度粉飾的感覺。平時要注意皮膚清潔和護理，如有皮屑和粉刺等問題要及時清除。

　　頭發需要保持清潔，經常洗發，不要出現油膩和頭皮屑。發色應該正常、健康，不要過于奇異。發型要適合臉型，美觀。留長發的'美容師在工作時應該把頭發扎起來。

　　口氣要清潔，沒有異味。如果有口腔疾病，要及時治療。胃腸功能不好、氣味污濁的要進行調理。工作前不要吃蔥、蒜、韭菜等異味食品。飯后要漱口。不吸煙、不喝酒，工作中不嚼口香糖。

　　手部直接接觸顧客皮膚，衛生清潔消毒最重要。操作之前，不僅要洗手，還要用酒精消毒雙手。操作中途接觸過其他物品，如儀器、護膚品盒、瓶、面盆等等，也要先消毒后再行操作。每次做完護理后要徹底清潔，做完紋刺后更要消毒雙手，以免交叉感染。美容師不能留長指甲，要注意清洗指甲，并清除甲縫里的污垢。操作時不能戴戒指，不能涂有顏色的指甲油。

　　工作時要身著工作服。美容師的工作服要舒適、合體、美觀、大方，適合美容服務工作的需要。工作服要經常清洗并消毒。不穿高跟鞋，保持鞋襪清潔無異味。

　　作為美容師要經常沐浴，使用香水應清馨淡雅。并應定期體檢，發現病癥，及時治療。

　　美容院的室內外環境衛生要求：

　　美容室、美發室要獨立開，不能混為一室。美容室的空氣要清新，要有良好的通風換氣設施。最好備有空調機或抽風機、換氣扇等。室內溫度、濕度適宜。室內溫度約為25℃左右，濕度約在55%～65%之間。美容床的密度要適宜，過于擁擠，會影響空氣質量。要保持墻壁、天花板、地板、窗簾、展示框、鏡子干凈無塵。美容院禁止吸煙。要根絕老鼠、蟑螂、跳蚤、臭蟲，要隨時消滅蚊蠅。不得將寵物帶入美容院。洗手盆、洗頭盆、坐廁等要定期消毒，拖把要分開用，并及時清洗干凈。

　　美容院應當及時處理垃圾，準備足夠的收集和清掃工具，隨時清掃并每日定時清倒垃圾，并對進行消毒處理。

　　對于美容院的儀器、設備和用品，要求做到衛生清潔。美容院應該準備充足的大小頭巾、圍巾和小面巾，頭巾數量應為椅位數的5倍以上，小面巾數量應為10倍以上，或者使用一次性產品。小圍巾和頭巾直接接觸顧客時，應做到一客一用一消毒。小面巾如果不使用一次性的，也要做到一客一用一消毒。此外，儀器、設備和用具也要定期徹底清洗擦拭，并在每次使用后隨手擦拭機器與皮膚接觸的部分，如超聲波美容機的聲頭、陰陽電離子儀的導棒等，使用過后一定要用酒精擦洗干凈。使用之前要再行消毒。暗瘡針、剪刀、鑷子等用具，使用完畢必須立刻清洗，然后放置消毒柜或消毒液里消毒，并且要一客一用一消毒。棉花、紗布、棉簽等均應用過即棄，不可重復使用。美容操作前先行消毒，包括盛放護膚品的，取護膚品的刮板、面膜板、文刺針、色料、暗瘡針等均需先用75%的酒精消毒再行使用。美容所用護膚品必須先擠到消毒過的里或用消毒后的刮板取出，再使用。取出護膚品后要隨手關閉盛化妝品的蓋子，以防細菌感染。文眉針要一人一針，用過即棄，以避免交叉感染。

　　作為美容師，在個人衛生及工具設備衛生操作過程中經常要用到消毒的方法，所以要了解消毒的一些知識。美容用具是指美容師進行操作時所用的工具，如大小圍巾、毛巾、文眉機、紋針、洗面池、各種盛裝工具(如托盤、盒)、消毒工具等。所有這些工具，在與顧客的接觸、使用過程中均可能造成污染，如果此時工作人員或顧客患有某些傳染性疾病或健康帶菌，病菌就會粘附到用具上，用后如不消毒或消毒不徹底，疾病就會通過用具傳染給顧客和工作人員。所以美容院一定要有嚴格的消毒措施。美容院必須有專用的消毒設備，包括蒸汽消毒設備、無臭氧紫外線消毒設備、消毒柜，并準備足夠的化學消毒劑，如新潔爾滅、過氧化氫、酒精、碘酊、來蘇水等。所有設備應保證正常運轉，并能達到標準的消毒效果。具體的消毒方法包括煮沸消毒和烘烤消毒。將洗凈的毛巾、美容衣直接煮沸20分鐘后，毛巾和美容衣的細菌可基本被殺死。主要用于毛巾的消毒，毛巾洗凈晾干后，可放入紅外線烘烤柜內消毒(具體時間看該機的說明書)，使用時取出。

　　紫外線消毒主要用于美具的消毒和凈化室內空氣。器具可以先用肥皂水洗干凈，然后用清水沖洗干凈，最后在紫外線光下消毒（具體時間請參照說明書），消毒后包好備用。

　　酒精消毒可使用%的酒精溶液對剪刀、暗瘡針進行消毒，使用2%的碘酒溶液對皮膚和小傷口進行消毒。

　　過氧化氫消毒可使用%的過氧化氫溶液清洗皮膚和小傷口。

　　新潔爾滅消毒可使用0.1%的新潔爾滅溶液浸泡各種器械，也可以用于皮膚消毒。

　　來蘇水可用于美容院的洗手盆、洗頭盆、坐廁等的消毒。

　　消毒劑應存放在陰涼、干燥處，并應標記瓶子。美容師應注意消毒劑的有效期，并定期檢查消毒情況，定期更換消毒液。

　　美容院衛生注意事項包括加強衛生和消毒教育，增強衛生和消毒意識，嚴格把握衛生和消毒關。消毒液應及時更換，最好現用現配，消毒液放置時間過長，不僅起不到消毒作用，反而會引起污染。消毒制度應由專人負責，落實到位，切不可敷衍了事。在擦洗器具時，應注意保持器具干燥，以免發生短路、觸電等情況。定期檢查衛生設施，如換氣扇、空調、加濕器、吸塵器、消毒柜、紫外線燈等是否完好，如發現故障，要及時維修。定期檢查消毒劑是否齊備，切不可在消毒劑用完的情況下省略消毒步驟，心存僥幸。

公共場所衛生管理制度2

　　1、餐飲業公共場所經營單位衛生管理制度

　　2、證照管理制度

　　3、從業人員健康檢查、衛生知識培訓考核及個人衛生制度

　　4、公共用品用具購買、驗收、儲存制度

　　5、公共用品用具清洗消毒保潔制度

　　6、公共場所集中空調通風系統衛生管理制度

　　7、健康危害事故與傳染病報告制度

　　8、預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案

　　9、公共場所衛生檔案管理制度

　　10、衛生設施維護保養制度

　　11、衛生檢查制度

　　12、餐飲業公共場所從業人員“六病”調離制度

公共場所衛生管理制度3

　　1、公共場所從業人員上崗前必須進行健康檢查，領取“健康證明”和 “衛生知識培訓證明”后方能上崗工作。

　　2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　3、旅店業、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發店、美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業人員每年進行一次健康檢查，其余場所從業人員每兩年進行一次健康檢查。

　　4、公共場所內經營食品的`從業人員的健康檢查按《食品安全法》有關規定進行。

　　5、公共場所從業人員上崗前必須接受衛生知識培訓，學習有關衛生法律法規，基本衛生知識和基本衛生操作技能等，熟悉并嚴格執行本崗位的各項衛生操作規程和有關衛生要求。

　　6、公共場所從業人員上崗后每兩年進行一次衛生知識復訓。

　　7、健康檢查項目按衛生部“預防性體檢管理辦法”進行，“健康證明”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。

　　8、公共場所從業人員必須講究個人衛生。

　　9、公共場所經營單位建立從業人員衛生檔案，有連續二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；有衛生監督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

公共場所衛生管理制度4

　　1、依據法律、法規、規章規定，向衛生管理部門提出申請，對空氣、微小氣候、水質、顧客用具用品（消毒效果）等進行檢驗檢測。

　　2、檢驗檢測必須是市衛生行政機關委托或其經計量認證的法定檢驗單位承擔。

　　3、采樣檢測時應有衛生主管負責人在場，并在“采樣記錄”上進行簽名，以認可采樣的真實性。

　　4、檢驗結果出來后，應在公示欄中對顧客公示

公共場所衛生管理制度5

　　1、公共場所經營單位必須取得“公共場所衛生許可證”后方能營業。“公共場所衛生許可證”必須公示在經營場所的醒目位置，并按規定每兩年復核一次，逾期未復核的`，原“公共場所衛生許可證”自行失效。

　　2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營業。

　　3、經營場所應設衛生專用消毒設施，公用品、用具等需定期進行消毒保潔。衛生條件、衛生設施及用品用具必須符合《衛生標準》要求。

　　4、經營場所應配備專職或兼職衛生管理人員，建立和健全衛生檔案。主動協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。

　　5、經營場所的從業人員必須持有效“健康合格證”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。

　　6、室內保持清潔衛生和空氣清新。凡設空調裝置的場所業必須有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

　　7、衛生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置，衛生間內應保持清潔衛生。設立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

　　8、場內禁止吸煙，并設有明顯的禁煙標志。

公共場所衛生管理制度6

　　一、衛生管理人員應每天進行衛生檢查。

　　二、各部門每周進行一次衛生檢查。

　　三、單位負責人每月組織一次衛生檢查。

　　四、各類檢查應有檢查記錄。

　　五、發現嚴重問題應有改進及獎懲記錄。

　　六、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。

公共場所衛生管理制度7

　　一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進展清掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶外表及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。

　　二、客房內不能出現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。

　　三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違背每次扣10元。

　　四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。

　　五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。

　　六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的`布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

　　七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處分加重。尤其是夏天。

　　八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

　　九、衛生間內馬桶清理干凈，外表不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

　　十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。

　　十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。

　　十二、效勞員查房時應仔細快捷，如發現漏查商品自己承當，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。

　　十三、清掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，假設違背嚴格按照制度執行，不留任何情面。

公共場所衛生管理制度8

　　布草間衛生管理制度

　　為加強本單位布草的管理，預防和控制傳染病傳播，保障人民群眾身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、必須設立與經營規模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。

　　二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與床位數之比達到3：1。

　　三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的`必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協議，確保洗滌消毒效果。

　　四、經清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類存放，且有標記。

　　五、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　七、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

　　八、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內，布草專柜需有門密閉。

　　九、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。

公共場所衛生管理制度9

　　1、遵守《公共場所衛生管理條例》、《住宿業衛生標準》、《旅店業衛生標準》等法律法規和衛生標準標準的有關規定，標準小旅店經營行為，不符合衛生標準要求的，將立即整改到位；

　　2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制，設有衛生組織機構，并配有專（兼）職衛生管理人員；

　　3、從業人員經體檢培訓獲得健康證明后上崗；

　　4、保持室內外環境衛生整潔；

　　5、提供顧客用化裝品應符合《化裝品衛生監視條例》等法律法規及衛生標準要求，索證材料齊全，不采購無標簽標識或標簽標識不符合標準要求的化裝品；

　　6、設立有獨立且符合衛生要求的清洗消毒間，公共用具（茶具、臉盆、腳盆、拖鞋等）消毒設施和制度落實到位，做到一客一換一消毒，清洗消毒記錄完好，所裝備的數量能滿足清洗消毒周轉的要求；

　　7、床上用品做到一客一換，長住客至少一周一換，清洗記錄完好，并按旅店床位1：3的比例裝備。外送清洗的.，到清洗消毒條件合格的洗滌公司清洗并簽訂合同，并做好送洗與接收記錄；

　　8、客房保持通風良好，機械通風裝置應運轉正常。假如使用集中式空調通風系統的應按照《公共場所集中式空調通風系統衛生管理方法》要求清洗消毒。

　　9、飲用水應符合《國家生活飲用水衛生標準》有關要求。二次供水設施應定期清洗消毒并有清洗消毒記錄，水質檢測合格。

公共場所衛生管理制度10

　　為加強本單位二次供水設施衛生管理，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、設施的日常運轉、保養、清洗、消毒、安全應由專人負責管理。

　　二、設施管理人員每年進行一次健康檢查和衛生知識培訓。

　　三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。

　　四、設施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發生。

　　五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護涂料必須符合有關衛生規范要求，不對飲用水水質造成影響。

　　六、無水箱水質消毒設施的`場所,必須配置水質檢測余氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質游離余氯含量并記錄。管網末捎水游離余氯不應低于0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。

　　七、通過設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產生不良影響，不應含有危害人體健康的有毒有害物質，不引起腸道傳染病發生或流行。

　　八、每年應對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，并對水質進行檢驗，及時發現和消除污染隱患，如發生事故應及時報告衛生監督部門。

　　九、水箱清洗、消毒應按照衛生監督部門的有關要求，按規范程序進行。

公共場所衛生管理制度11

　　隨著社會的進步和發展，人們對衛生要求越來越高，特別是公共場所的衛生問題更是得到了廣泛關注。理發店作為一個公共場所，其衛生管理也是非常重要的。下面介紹理發店公共場所衛生管理制度。

　　一、經營場所的清潔

　　1. 理發店內必須保持干凈整潔，設有垃圾桶，并在店內顯著位置展示衛生標志。

　　2. 每天開店前，應開窗通風，將油煙味以及店內異味散去，確保室內空氣清新。

　　3. 定期對店內工具、座椅等進行徹底清潔消毒。

　　二、理發師及員工的衛生

　　1. 理發師及員工服裝干凈整潔，不得在理發店內穿拖鞋、睡衣等不符合衛生要求的服裝。

　　2. 包裝好的面巾紙、手套、口罩等必須儲備充足，并在店內顯著位置展示。

　　3. 接受理發服務前，理發師及員工必須進行手部消毒。

　　三、理發工具的`消毒

　　1. 在每位客人前，理發師必須對理發剪等工具進行消毒。

　　2. 理發師及員工必須按照正常流程操作理發剪、剃須刀等工具，切忌隨意擺放或暴力使用。

　　四、顧客健康證明

　　1. 由于一些傳染病會通過理發使用工具傳播，因此理發店應當及時詢問并查驗每位客人是否患有某些傳染病，若發現癥狀，應推遲理發。

　　2. 客人每次接受理發服務前，必須接受理發師及員工的衛生檢查，并持有效的健康證明。

　　以上就是理發店公共場所衛生管理制度的介紹，理發店要想得到廣泛的顧客認可，就必須非常重視衛生問題的管理。只有依據這些衛生管理要求，我們才能真正做到讓每位顧客在理發店內享受到放松、愉悅、安全、衛生的服務環境。

公共場所衛生管理制度12

　　一、負責人（業主）職責

　　1對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專（兼）職衛生管理人員，自覺接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；2帶領衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；3對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。

　　二、衛生管理人員職責：

　　1、負責日常衛生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；

　　2、完成負責人（業主）交辦的其他衛生工作。

　　三、衛生人員職責：

　　1、保持內外環境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和污物，無衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。

　　2、氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場內嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志，設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。

　　3、經營符合衛生標準和衛生要求的`化妝品及顧客一次性衛生用品，設有消毒專間，配備消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，長住旅客做到每周一換，理發美容用的毛巾與燙發、染發的毛巾分開使用，供應水果拼盤的應設置符合衛生要求的水果制作間。

　　4、燙發、染發場所應設有機械通風裝置，影劇院每場次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營業時間嚴禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。

　　5、從業人員須經衛生知識培訓合格、持有效健康證明上崗；保持經常性個人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發，穿戴整潔工作衣帽。進行面部美容、理

公共場所衛生管理制度13

　　一、公共場所的法人代表（負責人）是其經營場所衛生安全的第一責任人。

　　二、公共場所從業人員須進行健康檢查（每年一次）、接受衛生知識培訓，取得健康合格證明且培訓考核合格后方可上崗；要保持良好的個人衛生，操作時穿戴整潔的工作衣帽。

　　三、公共場所室內空氣質量、微小氣候、水質、采光、照明、顧客用品用具及集中空調通風系統等須符合國家衛生標準、要求；反復使用的公共用品用具一客一換一消毒。

　　四、公共場所經營者須根據規模、項目設置清潔、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間，并保持正常運行。

　　五、公共場所消毒間須獨立密閉設置，要配備足夠數量的消毒設施和消毒設備，且運轉正常；消毒程序符合要求，消毒記錄及時規范。

　　六、公共場所須配備安全、有效的.預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備。

　　七、公共場所經營者采購洗化用品、消毒產品等公共衛生用品時須索取檢驗合格證明和其他相關資料，并建立臺賬。

　　八、公共場所經營者須制定公共場所危害事故應急預案（方案），發生危害健康事故的應當立即處置，并及時向衛生行政部門報告。

　　九、室內公共場所禁止吸煙。室內須有醒目的禁止吸煙警語和標志，有專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。

　　十、公共場所經營者須在經營場所醒目位置公示公共場所衛生許可證、公共場所信譽度等級及衛生檢測結果。

公共場所衛生管理制度14

　　1、所有商場超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產經營活動。并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛生負責人，負責本商場超市的食品衛生工作。

　　2、建立健全食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。

　　3、建立健全各部門各崗位衛生管理制度和詳細的臺賬制度，并有具體措施保證落實。

　　4、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品：隨意檢查每批商家食品的標簽標識，保證內容規范完整；即使清理超過保質期限的食品；發現不合格的食品，應立即向當地衛生監督機構報告，并拆去措施防止流向消費者。

　　5、上崗前進行健康檢查，取得健康合格證、培訓合格證后方能上崗工作，定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品安全知識培訓，有培訓幾率備查。

　　6、定期檢查個人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和《食品生產經營從業人員衛生管理制度》相應的衛生要求。

　　7、直接接觸散裝入口食品的從業人員，必須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩戴戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外，收不有外傷應臨時調離崗位。

　　8、從業人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動，不準穿工作服上廁所或者遠離工作場所。

　　9、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區及經營區內。

　　10、商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛生質量的知識和技能；按《食品衛生法》和《采購食品索證管理辦法》的'規定進行索證、驗證。

　　11、食品包裝物、食品用工具和容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準，重復使用的器具要防止被有毒物質污染，并有專人負責清洗、消毒。

　　12、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區應分開并有明顯標志，食品不得與其他上混放，食品區不得經營與食品無關的物品。

　　13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區不知，生疏食品、干濕食品應防止交叉污染。

　　14、定型包裝食品的標簽內容應符合《食品標簽通用標準》（gb7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開，不得模糊或者脫落，生產日期與保質期在同一包裝上：有中文標志，標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或代號、規格、配方或主要成分、保質期限、食用方法并符合“gb7718”的有關規定。產品標簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。

　　15、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定：有防塵材料遮蓋，并設有禁止消費者觸摸的標志，設人負責銷售，并為消費者提供分練及包裝服務。

　　16、散裝食品在適當的顯著位置上標有食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、使用方法等，標識內容必須與生產者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產日期和保質期限，嚴禁與不同生產日期的產品混裝銷售。

　　17、食品應按規定條件存放：戰士、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0°C~10°C）或冷凍（冷凍溫度為18°C以下）的食品，應置于相應條件下，并有明確的溫度顯示。

　　18、冰凍水產品，應陳列于冰盤（箱）內，與其他食品隔開，溫度控制在0~5°C，嚴禁用化學藥劑保鮮。

　　19、超過保質期限或準備退貨的食品應存放在固定位置，設明顯標志并及時撤出展賣場所。