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酒店總經理崗位職責

時間:2024-10-20 17:22:21 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

酒店總經理崗位職責(優選15篇)

  在快速變化和不斷變革的今天,崗位職責使用的情況越來越多,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。什么樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編為大家收集的酒店總經理崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店總經理崗位職責(優選15篇)

酒店總經理崗位職責1

  1、能夠接受外派,門店地址基本位于浙江或者江蘇。

  2、主持所在門店全面工作,對門店所屬各職能部門下達工作任務并指導、落實、檢查、協調。

  3、組織分析本門店營業情況,制定各項經營計劃與預算并完成經營指標。

  4、主持編制和完善所在門店各項服務規范和工作程序。

  5、做好內外部協調工作及其他相關部門的溝通合作。

  6、主持召開部門例會,組織,協調,指導和把控門店貫徹實施各項經營計劃并控制費用預算。

  7、做好本門內部培訓工作,提升本門店員工各項工作技能,培養優秀員工。

  8、嚴抓安全經營,做到人員零傷亡、火災零發生、重大物資零盜竊的安全“三零”標準。

酒店總經理崗位職責2

  一、行政類

  貫徹執行集團下達的經營指令、行政命令和其它工作任務

  二、業務類

  1)負責酒店全面管理工作,包括各部門各項工作計劃與期權指標的制定、實施、監督與完成

  2)負責組織各部門建立健全各項規章制度與工作流程

  3)負責監督、審核各部門的經營預算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理

  4)負責監督合同執行、跟蹤合同簽訂后續工作

  5)負責管理人員培養和團隊建設工作

  6)負責酒店安全運行和服務提升工作

  7)完成上級領導臨時交辦的`其他工作

  三、外聯類

  負責酒店與政府各職能部門的對外聯系、協調及溝通工作

酒店總經理崗位職責3

  1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理;

  2、制定并良好履行酒店的經營預算,實現營業收入、利潤和RP指標;

  3、維護好社會關系,為酒店運作創造良好經營環境做出貢獻;

  4、建立及打造團隊,落實品牌標準,提升酒店的品牌影響力和整體運營能力;

  5、具有良好的'溝通能力、協調能力及服務意識。

酒店總經理崗位職責4

  一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領酒店全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標。

  二、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列的規章制度和服務操作規程,明確制定各級管理人員和員工的崗位職責,并監督貫徹執行;制定酒店一系列價目,餐飲毛利等。

  三、對本行業的`各種經營動向要有高度的敏感性,制定酒店市場拓展計劃,帶領對客銷售部門進行全面的推廣銷售;每天詳細閱讀和分析經營報表,檢查營業進度與營業計劃的完成情況,并積極采取對策,保證酒店經營業務順利進行。

  四、建立健全酒店的組織機構,使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會,聽取部門及行政檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事長的有關指示、文件、通知等,處理好人際關系,協調好各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統。

  五、指導并督促財務部健全各項財務制度。監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款的基本情況。

  六、營業時間內有重點地巡視檢查公眾場所及各部門工作情況(檢查服務、菜品質量與酒店設施設備維修保養工作)并將巡視結果傳達至有關部門。

  七、與社會各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店良好的社會形象,并代表酒店出面接待酒店的重要貴賓。

  八、親自指導訓導工作,以便提高整個酒店的服務質量和員工素質,并要求員工,以高度的熱情和責任心去完成好本職工作。

  九、以身作則,關心員工,獎罰分明;正確樹立酒店員工的團隊意識,合理組建酒店員工隊伍,使酒店具有高度的凝聚力從而控制酒店人員流失。

  十、負責選聘、任免酒店分店經理、廚師長的重要人事變動。

酒店總經理崗位職責5

  職位描述

  【崗位描述】

  1、負責華住酒店集團旗下漢庭酒店品牌門店的`整體經營管理工作。

  【崗位要求

  1、熱愛酒店行業,年齡30-40歲,男女不限,性格開朗、沉穩干練、形象氣質佳、有品位;

  2、大專及以上學歷,酒店管理相關專業優先;

  3、合資/外資高星級酒店部門經理(前廳/客房/銷售/房務) 5年以上工作經驗;

  4、具有敏銳的市場感知及客戶開發能力,熟悉酒店整體運營,有過酒店籌備工作經驗者為佳;

  5、兼具較強的獨立工作能力和團隊精神,善于協調內部及外部關系;

  6、較強的學習能力、執行力、溝通能力、有韌性、能抗壓。

酒店總經理崗位職責6

  崗位要求:

  1)中大型連鎖酒店集團工作經驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經驗或具備五星級酒店籌備經歷;

  2)本科以上學歷,相關管理專業,具有10年以上相關高層管理工作經驗;

  3)熟悉酒店各個部門服務及管理流程;

  4)善于管理和經營團隊,事業心強;

  5)有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

酒店總經理崗位職責7

  1、全面負責酒店運營工作;

  2、負責運營期間的市場開發和客戶維護,確保酒店的平均房價,出租率等達到公司的預期目標;

  3、根據季節性變化和酒店周邊市場環境,制定確實有效的經營策略并執行;

  4、嚴審查酒店各項成本費用支出,并督導酒店節能工作,確保酒店的運營成本和費用得到合理控制,達到預期的考察指標;

  5、貫徹執行公司總部的統一質量標準,確保服務、衛生質量達到預定要求;

  6、督導酒店安全工作及設備設施維護,確保設備設施的正常運展,無任何安全責任事故發生;

  7、負責酒店的`固定資產的保值增值,確保酒店資產的損耗率符合公司規定;

  8、負責酒店員工管理,確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度,營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源,協調酒店各部門的關系;

  9、妥善處理酒店內突發事件。

酒店總經理崗位職責8

  一、崗位職責

  崗位職責及任職條件

  1、貫徹執行國家各項政策、法律和法規、顧客要求以及公司的決策;

  2、負責企業的全面經營和管理,主管財務和營銷工作;

  3、主持制定公司的質量方針和目標,負責公司質量管理體系的設計確定,批準公司的《質量手冊》,督察公司各項制度的落實情況;

  4、根據企業需求確定組織機構,配備具有相應能力的'人員,明確規定其責任和權限;為企業配備必要的資源(包括設備、設施、資金和經過培訓的人員);

  5、主持管理評審,確保質量管理體系的適宜性、充分性和有效性;

  6、任命公司管理者代表及顧客代表,并明確其職責;組織制定企業發展規劃和年度業務計劃;

  7、對最終產品質量負責,主持重大質量工作會議;

  8、提高全員滿足顧客、法律法規要求的意識。

  二、任職條件

  1、高中以上文化。

  2、三年以上企業高層經營管理經驗。

  3、具有較強的責任心及現代企業管理和必要的財務管理知識。

  4、了解ISO/TS16949技術規范。

酒店總經理崗位職責9

  1、協助部門經理,區域經理負責辦公室的全面工作,努力作好參謀助手,起到承上啟下的作用。

  2、協助經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議,供總經理決策。

  3、做好公司內外文件的發放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

  4、負責公司內外的.公文辦理,解決來信、來訪事宜,及時處理、匯報。

  5、負責上級領導機關或單位領導的接待、參觀工作。

酒店總經理崗位職責10

  1、確立酒店的各階段經營計劃、發展規范,制定經營管理目標并組織實施;

  2、監督酒店的各項規章制度、服務操作規程按集團標準實施;

  3、研究并掌握市場變化和發展情況,制定價格體系,并實施營銷計劃;

  4、全面負責酒店市場拓展、人力資源開發和財務工作計劃;

  5、負責重要客人接待,保持與社會各界的廣泛聯系,塑造良好的內、外部形象;

  6、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導各項培訓工作,提高各級員工的素質;

  7、定期巡視各部門工作情況,檢查員工服務質量及態度,發現問題及時解決;

  8、關心下屬,努力改善員工生活條件,使員工具有高度凝聚力和熱情服務的態度;

  9、主持召開定期員工大會和部門經理例會;

  10、閱讀分析各種財務報表,督促各部門做好成本控制;

  11、加強酒店維修保養工作及安全管理工作;

  12、負責酒店管理人員的.錄用、考核、獎懲、晉升等;

  13、完成上級臨時交辦的其它工作。

酒店總經理崗位職責11

  職責描述:

  1.為總經理做好輔導,提升所在酒店的經營同時,做好經營渠道的拓展、質量的把控及業務流程的理順;

  2.負責所分管業務的日常管理、業務提升及團隊人員穩定、梯隊人才的培養實施;

  3.協助總經理完成公司下達的各項經營指標、提升任務。

  任職要求:

  1.40周歲以下;

  2.大專以上學歷,管理類,經濟類,酒店管理類專業優先考慮;

  3.不少于三年的`星級酒店副經理的工作經驗或六年以上高星級酒店的部門總監經驗,餐飲或房務業務出身優先;

  4.熟悉酒店運營管理知識及相關地方的政策法規;

  5.對星級酒店的經營管理有獨到的見解。能夠科學的診斷酒店管理存在問題,并提出切實有效的解決措施;

  6.具有較高的職業素養、有擅長的酒店業務(房務/餐飲);

  7.具備較強的分析、推廣能力和良好的人際溝通、協調能力,分析和解決問題的能力;

  8.工作地域接受調配。

酒店總經理崗位職責12

  全面負責酒店的運行和管理,向董事長負責。

  負責確立酒店的經營管理方針、發展方向、組織機構和完善酒店的長遠規劃及年度經營計劃,并指揮實施。

  負責建立健全酒店內部的.組織系統、運行機制及各項規章制度;協調各部門關系;審批各部門的請示、報告。

  負責研究并掌握市場變化及其發展趨勢,制定價格體系,適時提出階段性工作重點,并組織實施。

  決定酒店組織機構設置和編制定員,確定各部門職責,任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發方案。

  審定酒店的內部財務制度和分配方案,審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案,審定并簽訂酒店的重要合同。

  審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。

  審定酒店培訓計劃,提高員工素質和服務質量。

  塑造良好的酒店形象,與社會各界人士保持良好的公共關系。

  負責重要客人的接待工作。

  發動廣大員工群策群力,搞好民主管理;關心員工的生活和福利,不斷改善員工工作條件,抓好企業文化和精神文明建設。

  主持召開酒店每周的經理例會及總經理辦公會。

  定期向董事長匯報工作,認真貫徹執行董事長的各項決議。

酒店總經理崗位職責13

  一、崗位名稱:

  工程部經理

  二、直接上級:

  總經理

  三、直接下級:

  工程部主管、文員

  四、崗位職責:

  1、接受總經理的領導,管理整個工程部的員工。

  2、制定本部門的組織機構和管理運行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

  3、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行,保證酒店設施不斷完善,始終處于正常、完好狀態。

  4、制定和審定員工培訓計劃,定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。

  5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用,保證酒店最大限度的節能、節支。

  6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況,提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

  7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系,以獲得良好的外部環境。

  8、主持部門工作例會,協調班組工作。

  9、分析工程項目報價單,重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度,對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

  10、配合保安部搞好消防、安全工作。

  11、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

  12、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

  五、任職條件:

  1、有強烈的事業心與責任感,有較強的'自學能力和適應性,秉公辦事,不謀私利。

  2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理,熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規 。

  3、能充分領會總經理的經營意圖,正確處理上下級之間、之間的關系,并能組織和指揮工程部各項工作計劃的 實施,確保工程部的正常運轉。

  4、具有工科專業大專以上或同等學歷,獲工程師以上技術職稱,具有從事機電設備管理6年以上經歷,能借助

  5、身體健康,精力充沛。

酒店總經理崗位職責14

  直接上級:集團總裁

  直接下級:財務經理、房務總監、銷售經理、人力資源經理、餐飲經理、工程經理、保安經理、總辦主任。

  職務說明:帶領全體員工努力完成各項經營、管理指標。全面提高酒店的服務質量和

  管理水平,不斷提高酒店的經濟效益和社會效益。

  崗位職責

  1、確立酒店的經營計劃(月、季、年)、發展規劃及經營方針。制定酒店的經營管理目標,并指揮實施。

  2、主持制定和完善酒店各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。

  3、研究并掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展計劃和價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。

  4、全面負責酒店的`市場拓展,人力資源開發和計劃財務工作。

  5、負責重要客人的接待工作,保持與社會各界的廣泛聯系,塑造企業良好的內外部形象。

  6、負責中層以上管理人員的培訓和使用,督導酒店的培訓工作。

  7、發動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作條件。

  8、主持召開每日晨會,每周一高中級管理人員工作例會或部門經理會議,主持每月一次的員工對話會。

  9、每月向集團以總經理報告形式匯報工作,完成集團交給的各項任務。

  素質要求:

  基本要求:具有良好的職業道德和敬業精神,對企業有強烈的責任感。精通酒店管理業務,經驗豐富。善于學習,思想敏銳、超前,有開拓創新意識;講求效率,處事果斷,敢于競爭,勇于負責;作風正派,辦事公道,不徇私情。

  自然條件:年齡30至60歲,身體健康,相貌端正。

  文化程度:具有酒店管理專業或旅游大專以上文憑,有高級專業技術職稱。全面掌握酒店管理、服務方面的系統知識,對旅游業及其相關知識有全面的了解,并有自己的獨特見解。熟悉中外合資企業經營管理、經濟、財稅、安全等方面的法律法規及涉外法律知識。

  外語水平:有熟練的英語聽、說、讀、寫能力。

  工作經驗:具有五年以上酒店總經理或副總經理同等高級管理人員的管理經驗。

  特殊要求:決策能力強,具有艱苦奮斗的精神,無家庭負擔,在實際經營管理中能夠團結帶動大多數人,具有較強的組織、協調管理能力。在同業務單位、社會各界進行溝通協調方面具有較強的公關能力,有7年以上的國際性酒店管理經驗者優先。

酒店總經理崗位職責15

  1、主持酒店的日常經營管理工作,組織實施公司決議,并完成公司年度計劃及發展方案;

  2、對酒店日常工作提出建設性意見,提高酒店經營品質,開展酒店客戶拓展與維護工作;

  3、組織制定公司的年度計劃與年度預算,并確保公司經營目標的實現;

  4、督導財務部健全公司財務管理制度,嚴守財經紀律,做好增收節支和開源節流工作,保證現有資產的`保值和增值;

  6、建立建全公司統一、高效的組織體系和工作體系;

  7、確保公司在政府部門、有關企事業單位與國外企業等重要層面的良好溝通;

  9、接受公司各項KPI考核,完成公司周期性考核指標要求。

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