酒店總經理崗位職責15篇(實用)
在社會發展不斷提速的今天，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的酒店總經理崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店總經理崗位職責1
崗位要求:
1)中大型連鎖酒店集團工作經驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經驗或具備五星級酒店籌備經歷;
2)本科以上學歷,相關管理專業,具有10年以上相關高層管理工作經驗;
3)熟悉酒店各個部門服務及管理流程;
4)善于管理和經營團隊,事業心強;
5)有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。
酒店總經理崗位職責2
1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定并良好履行酒店的經營預算，實現營業收入、利潤和RP指標；
3、維護好社會關系，為酒店運作創造良好經營環境做出貢獻；
4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的.品牌影響力和整體運營能力；
5、具有良好的溝通能力、協調能力及服務意識。
酒店總經理崗位職責3
職責描述:
◆具備五星級酒店前期開發、酒店籌建、開業籌備、酒店運營等相關經驗,精通酒店資產管理各業務環節;
◆具備簽訂酒店管理合同的相關經驗,與酒店管理公司就酒店管理合同中的重要條款進行溝通和談判;
◆具備出色的酒店項目開發及管理能力:對酒店項目定位、酒店品牌選擇、投資測算、成本控制、設計合理性、進度計劃、質量控制等能進行全局把控和平衡,能夠合理安排項目資源,推動酒店按時開業;
◆熟悉海南和三亞酒店行業市場;
◆具備出色的協調能力、統籌協調和計劃執行能力;
◆代表業主方與酒店管理公司就酒店項目在開發建設過程中的設計、工程、籌備事項進行溝通和談判,確保業主方的利益;
◆積極進取、具有不斷創新的理念;具有敏銳的.酒店行業市場洞察和分析判斷能力,有較強的宏觀把握及計劃、組織、協調及執行能力;
◆外語流利
任職要求:
◆酒店/經濟管理類等相關專業本科以上學歷;
◆ 5年以上酒店行業管理工作經驗;
酒店總經理崗位職責4
1.協助總經理抓好酒店戰略性的重大問題和根本性的工作(經營戰略、管理組織、選人用人等)，有效地做好技術性的日常工作(計劃、指揮、協調、控制、激勵、考核等），保證酒店各項目標的完成。
2.對酒店實行全面的經營管理，對外代表酒店，對內任免下屬人員。
3.制定酒店的各項經營目標、管理章程、經濟指標及各項規章制度。
4.檢查、督導各級管理人員的工作，協調酒店各部門之間的關系，主持召開每周工作例會。
5.審核和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標。
6.保持和發展酒店與各界良好的公共關系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經營業務。
7.親自接待VIP(要人、貴賓），代表酒店對其表示熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優惠。
8.不定期與客人會面，了解客人的`投訴和客人反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務水平的參考。
9.檢査、督導酒店的人事培訓工作，加強人力資源建設，發現和培養人才。
10.努力改善工作條件,做好勞動保護和環境保護工作，不斷改善員工的工作環境和生活條件,加強酒店的安全保衛工作。
酒店總經理崗位職責5
全面負責酒店的運行和管理，向董事長負責。
負責確立酒店的經營管理方針、發展方向、組織機構和完善酒店的長遠規劃及年度經營計劃，并指揮實施。
負責建立健全酒店內部的組織系統、運行機制及各項規章制度;協調各部門關系;審批各部門的請示、報告。
負責研究并掌握市場變化及其發展趨勢，制定價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施。
決定酒店組織機構設置和編制定員，確定各部門職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發方案。
審定酒店的內部財務制度和分配方案，審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。
審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。
審定酒店培訓計劃，提高員工素質和服務質量。
塑造良好的酒店形象，與社會各界人士保持良好的.公共關系。
負責重要客人的接待工作。
發動廣大員工群策群力，搞好民主管理;關心員工的生活和福利，不斷改善員工工作條件，抓好企業文化和精神文明建設。
主持召開酒店每周的經理例會及總經理辦公會。
定期向董事長匯報工作，認真貫徹執行董事長的各項決議。
酒店總經理崗位職責6
1、能夠接受外派，門店地址基本位于浙江或者江蘇。
2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務并指導、落實、檢查、協調。
3、組織分析本門店營業情況，制定各項經營計劃與預算并完成經營指標。
4、主持編制和完善所在門店各項服務規范和工作程序。
5、做好內外部協調工作及其他相關部門的溝通合作。
6、主持召開部門例會，組織，協調，指導和把控門店貫徹實施各項經營計劃并控制費用預算。
7、做好本門內部培訓工作，提升本門店員工各項工作技能，培養優秀員工。
8、嚴抓安全經營，做到人員零傷亡、火災零發生、重大物資零盜竊的安全“三零”標準。
酒店總經理崗位職責7
1、負責集團旗下酒店運營事宜；
2、組織酒店項目的前期定位策劃工作，督導酒店項目的產品研究，對酒店設計布局及流線提出專業意見；
3、負責編制酒店項目的'經營管理方案；
4、負責酒店的經營管理與本部門年度、季度和月度計劃的編制并監督實施；
5、全權負責酒店開業籌備工作，負責酒店高級管理人員的招聘、面試及考核工作；
6、酒店開業后，制定酒店經營目標、監督酒店日常運營。
7、制定酒店各部門的政策、規章制度、服務流程及操作標準；
8、根據酒店的收支情況，定期作分析、研究，并加以改善；
9、定期作市場調查，了解市場同業信息、經營所需之用品、食品、飲品的貨源及價格；
10、有效地做好與酒店其他部門的協商、配合及溝通；
11、外聯關系維護，為酒店運營創造良好經營環境；
酒店總經理崗位職責8
崗位職責:
1、全面負責處理酒店事務,有效限制成本、提高公司利潤,提升公司品牌;
2、建立和完善酒店經營制度,制定經營管理目標,保證酒店經營業務順當進行;
3、建立健全酒店組織結構,使之更加合理、精簡、高效;
4、對酒店經營業績負責,拓展銷售方式,制定酒店經營預算,達成利潤目標;
5、指導相關部門開展培訓工作,提高酒店服務質量及員工素養;
6、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。
職位要求:
1、大專以上學歷,酒店管理相關專業,8年以上酒店管理相關工作閱歷,其中5年以上四、五星級酒店高層管理閱歷;
2、具有較強的組織管理協調實力,在對業務單位、社會各界進行溝通協作方面具有較強的公關實力;
3、熟識酒店業務運作、管理及服務專業學問 ;
4、有良好的'職業道德和敬業精神,對酒店有劇烈的責任感。
星級酒店總經理崗位職責8
1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衛生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關系維護等工作
2、及時處理營業現場發生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序
3、妥善處理環境衛生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象
4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。
5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題
7、會館前臺的招募、培養、督導、管理及考核。
8、外部行政機關、物業部門的日常關系維護及突發事件公關
9、定期召開日會、周會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理
10、橫向部門溝通協作
11、完成上級交辦的其他工作
酒店總經理崗位職責9
1、在總經理的領導下負責各項工作的布置、實施、督促、落實，做好上傳下達；
2、參與酒店重要經濟問題的分析和決策，參加酒店主要經濟合同的談判、簽署，做好日常管理、監督、反饋各項政策的執行情況；
3、負責重大會議的組織工作和會議記錄，做好決議、決定等文件的起草、發布；
4、負責協助總經理監督各部門管理制度的執行情況，檢查各崗位的.操作規程和服務規范，為顧客提供優質的出牌和滿意的服務；
5、負責總經理的日常行程安排，來訪接待和商務出行；
6、負責酒店行政人事的全面管理工作，制定和實施人力資源規劃、行政后勤管理；
7、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規章制度；
8、負責企業內外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報；
9、負責上級領導機關或兄弟單位領導的接待、參觀工作；
10、領導交辦的其他事項；
11、公司提供食宿。
酒店總經理崗位職責10
1.制定酒店經營戰略、經營方針，組織制定、實施酒店年度經營目標、經營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經營按計劃運行；
2.對酒店行業的各種動向有高度的敏感性，能夠依據市場制定出酒店的業務發展計劃，并能夠根據市場變化情況適時作出調整，保證酒店利潤最大化；
3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務操作管理；負責品牌酒店的規劃設計，設備、設施配置、室內設計等。
4.建立健全酒店的組織系統和規章制度和服務操作規程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。
5.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作。
6.負責酒店管理團隊的'建設，人員的錄用、考核，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
7.了解國內外知名酒店管理公司運營模式，全權負責酒店及相關綜合物業的管理。
8.與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
酒店總經理崗位職責11
1、協助部門經理，區域經理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協助經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議，供總經理決策。
3、做好公司內外文件的'發放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負責公司內外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報。
5、負責上級領導機關或單位領導的接待、參觀工作。
酒店總經理崗位職責12
1.協助總經理執行酒店各項決議，完成總經理作出的經營計劃及總經理分配的各項具體工作。
2，檢查酒店管理制度，崗位責任制和服務程序的落實，執行情況。
3.按照總經理的`分工安排，督導具體業務部門的服務質量達到酒店規定的標準，并用量化進行考核，掌握酒店日常經營情況。
4、查閱酒店每日經營報表，發現問題及時報告總經理，采取必要措施給予解決。
5、根據總經理安排，主持召開每周經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、調查。
6、就總經理提出的酒店長遠規劃和年度計劃提出合理建議，對業務市場及酒店經營管理方針發表見解，供總經理參考。
酒店總經理崗位職責13
（一）崗位職責
1、幫助總經理、執行總經理執行酒店的各項決議，完成總經理及執行總經理安排的各項詳細工作。
2、協作執行總經理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執行狀況。
3、依據總經理、執行總經理授權對酒店的業務經營活動日常管理進行檢查、協調，發覺問題剛好報告總經理、執行總經理，并實行必要的措施予以解決。
4、依據總經理、執行總經理的授權，負責詳細業務部門的`組織協調工作，發覺問題剛好處理，發生重大問題剛好向總經理匯報，并供應解決問題的方案，以便參考。
5、依據授權對酒店的日常運行、服務質量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。
（二）素養標準
1、基本素養：具有良好的職業道德和敬業精神，對企業有劇烈的責任感。閱歷豐富，思路靈敏勇于創新、敢于競爭，處事堅決，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的組織、協調、管理實力，在酒店經營管理方面有較強的業務實施實力，在與社會各界協作，塑造酒店形象時具有良好的社交實力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專業、酒店管理專業學歷或同等學歷，對酒店經營管理及相關行業的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟識國家經濟法規、合同法規，財經紀律和《外合資經營企業法》等。
4、外語水平：能夠嫻熟運用英文進行聽、說、讀、寫。
5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業務部門經理管理閱歷。
酒店總經理崗位職責14
1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；
3、負責酒店團隊的.建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；
5、負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；
6、與公司進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；
7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9、完成公司交辦的其他工作
酒店總經理崗位職責15
1、有多年的酒店經營管理經歷。
2、有極強的人際溝通協調能力。
3、有很強的分析能力、概括能力、解決問題的能力。
6、大學本科以上學歷。
7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產品促銷者優先錄用。 1、有多年的酒店經營管理經歷。
2、有極強的`人際溝通協調能力。
3、有很強的分析能力、概括能力、解決問題的能力。
6、大學本科以上學歷。
7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產品促銷者優先錄用。
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