酒店各崗位職責（熱）

　　隨著社會一步步向前發展，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。我們該怎么制定崗位職責呢？以下是小編整理的酒店各崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店各崗位職責1

　　1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、并向總經理負責。

　　2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。

　　3、制定服務標準程序和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。

　　5、熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。

　　6、了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的.完成。

　　7、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　8、組織協調、監督樓面與廚房的關系，保證生產銷售同時進行。

　　9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。

酒店各崗位職責2

　　1、嚴守財會紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金管理條例范圍使用現金，管好企業的庫存現金，保證資金的安全。

　　2、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，作好自己的本職工作，按時上下班。

　　3、每天上午到總臺收取前一天的營業款，現金辦理的.移交手續，雙方簽字認可，并蓋現金收訖章。

　　4、給報帳人員報銷帳目時，報銷憑證必須有會計審校簽名，部們經理簽名，財務負責人和總經理審批同意，報帳付款生效，報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。

　　5、有關人員借款必須有財務經理和總經理批準。

　　6、按照記帳規則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，并及時報會計處理報會計處理未達帳目。

　　7、支票、單據的領用、回收，必須做好登記、簽名制度。

酒店各崗位職責3

　　1、隨時向主管報告備餐情況，根據菜單的菜式，準備好各種調味品和其他用具。

　　2、認真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的`不同口味，不同生活習慣及時通報廚房。

　　3、確保備餐間環境及一切食品用具符合規定標準。

　　4、交待傳菜員認真看菜單，做到出菜準確無誤。

　　5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。

　　6、勤于走動隨時掌握出菜的情況。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、負責餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區域的衛生工作。

酒店各崗位職責4

　　1、協助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現場管理、團隊打造、客戶服務體系建立等;

　　2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平臺運營維護，;

　　3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

　　4、協助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉。

酒店各崗位職責5

　　(一)崗位職責

　　1、嚴格遵守酒店的考勤制度；

　　2、上班前檢查自己的，合格后，方可上崗；

　　3、用標準的`問候語言與客人打招呼，微笑自然；

　　4、與客人交談時，要友好、熱情、禮貌；

　　5、回答客人問題時，要迅速而準確；

　　6、懂得為客人保密，除員工外，客人不得查閱電傳、傳真等文件，客人不得進入電傳、傳真區域；

　　7、為客人復印文件，處理客人的傳真收發；

　　8、要有較高的中、英文打字能力，能夠辨認客人各種字體和筆跡；

　　9、禁止客人閱讀電腦系統；

　　10、正確對待客人投訴，解決不了的問題及時上報主管或大堂副理；

　　11、保證工作環境的整潔，辦公設備的良好；

　　12、認真寫好交接班本，要求書寫清楚、正確、完整。

　　(二)基本素質

　　1、基本素質：熟悉商務中心的各項工作及程序，能熟練掌握電腦及中、英文打字，性格文靜。

　　2、自然條件：身體健康，晶貌端莊，20歲以上，女性。

　　3、文化程度：職高以上學歷。

　　4、外語水平：外語聽說能力達到旅游局中級水平。

　　5、工作經驗，一年以上酒店商務中心工作經驗。

酒店各崗位職責6

　　1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。

　　3、加強保衛區域的.警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查核實。

　　4、熟悉消防設施的地點分布，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，并做好消防記錄。

　　5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。

　　6、天亮后及時關閉酒店院內的照明燈。

　　7、協助夜班人員完成責任區內的衛生。

　　8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。

酒店各崗位職責7

　　1、負責酒柜的酒水和其他商品的擺設儲藏。

　　2、每日清點出售物品，做每日盤點表的`登記。

　　3、熟悉各類酒水的名稱價格、產地度數。

　　4、做好酒水的銷售和保管工作，不準外借酒水和刀具。

　　5、搞好柜面場地及商品的清潔工作。

　　6、主動招呼客人熱情介紹酒水。

酒店各崗位職責8

　　（一） 素質標準

　　1、基本素質：精通商務中心的各項服務，尤其要熟練掌握電腦，中、英文打字喜歡靜態工作，事業心強。

　　2、自然條件：身體健康，晶貌端莊，24歲以上，女性。

　　3、文化程度：大學本科或同等文化程度。

　　4、外語水平：熟練掌握英文，達到旅游局中級水平，具有一定的文字閱讀和寫作能力。

　　5、工作經驗：3年以上酒店商務中心或文秘工作經驗。

酒店各崗位職責9

　　(1)全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　(2)圍繞集團公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本;

　　(3)負責酒店團隊的'建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　(4)根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　(5)全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　(6)負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　(7)關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　(8)完成公司交辦的其他工作。

酒店各崗位職責10

　　1、辦公室主任協助總經理處理日常工作，協調各部門之間的關系。并負責公司人事，勞資，勞動紀律公關及物業管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批轉各類文件、報告，并提出意見供總經理參考。

　　3、負責接待和聯絡市府及上級有關單位，為酒店建立和保持良好的公共關系。

　　4、檢查和落實總經理的各項批示及行政例會的貫徹執行情況。

　　5、負責酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動的實施方案。

　　6、組織制定總經理辦公室工作計劃，制定各項辦公規章制度。

　　7、協助酒店領導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

　　8、協助總經理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。

　　9、主持總經理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的.工作。

　　10、完成總經理臨時交辦的各項工作任務。

酒店各崗位職責11

　　在規模較大的酒店里，前廳的管理人員除前廳經理之外，還設有主管人員，如前廳業務主管以及下屬的各位領班人員。

　　前廳主管接受前廳經理領導，負責前廳營銷的日常工作。

　　1.前廳主管的素質要求

　　(1)熟知“服務”的多重結構，銷售組合概念、商品廣告藝術和效果、產品定價策略知識。

　　(2)了解中外旅游市場的需求層次，主要客人工作。

　　(3)能夠在前廳經理授權下，協調與各旅行社、酒店以及涉外企事業單位的工作關系，努力為酒店開辟客源新渠道。

　　(4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經營分析報告等業務文件，有較強的口頭表達能力。

　　(5)協調前廳各項工作關系和人際關系的能力。

　　(6)監督、檢查和指導前廳員工的各項業務工作的能力。

　　(7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況，維持良好的客人關系與前廳秩序。

　　2.前廳主管的崗位職責

　　(1)掌握前廳營業的基本情況，如客人到離人數、客房出租率、客房狀況、訂房情況等，發現問題及時向前廳經理匯報。

　　(2)協調前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的.關系，共同搞好服務工作。

　　(3)嚴格按照酒店規定對前廳詢問、接待、行李、結賬等環節的服務態度、服務方式、服務質量等方面進行督導。

　　(4)了解員工的思想、學習、工作、生活情況，協助前廳經理做好員工的技術培訓與業務考核工作。

酒店各崗位職責12

　　1、對總經理負責，主持部門的全面工作。

　　2、貫徹酒店領導的指示，模范執行酒店各項規章制度，園滿完成酒店各個時期的工作任務。

　　3、制定本部門各崗位職責，負責督促檢查各崗位職責的落實。

　　4、嚴格設備管理，保持各設備的完好性，建全操作規程及維修保養制度。

　　5、深入現場檢查維修保養工作質量，巡查重點設備運行狀況。審閱系統運行，監測數據，發生設備故障立即組織力量處理。

　　6、審定班組工作計劃，重大維修保養計劃，做好技術檔案管理，現場督促，重要維修工程及整改工程。

　　7、督促保安主管制定各崗位職責。深入檢查各崗位職責落實情況。

　　8、嚴格檢查酒店的'安全防范，特別對重點區域，重點部位安全保衛的工作落實。

　　9、管理好消防中心的各種設備，設施。定期檢查消防系統，消防巡查記錄，保持正常使用狀態。

　　10、做好下屬的思想和職業道德教育，不斷提高員工素質。

　　11、隨時完成好領導交辦的其它任務。

酒店各崗位職責13

　　一、嚴格遵守公司各項管理制度，充分了解公司規章制度的內容和要求;

　　二、嚴格按操作工藝規范及作業指導書進行操作,對違反規范操作者采取批評教育和扣罰獎金,造成重大損失者給予辭退;

　　三、嚴格按照每臺設備的操作規程進行操作，維護和保養，發現異常應及時檢查、報修；

　　四、上班禁止穿拖鞋、短褲和背心,禁止戴棉紗手套進行鉆孔作業,上班應穿著整潔，配戴好勞保用品;

　　五、班前禁止酗酒,發現有酒后進崗者不予上崗,作曠工處置,未發現者發生事故一切后果自負;進入車間嚴禁吸煙，發現吸煙將按公司和生產部規定處理；

　　六、因工作需要安排加班,員工要積極響應,因故不能加班應事前說明,集體活動員工應當參加,對于不參加者，給予批評教育,造成不良影響給予處罰；

　　七、上班時員工工作有直接主管安排,不服從安排工作者給予批評，嚴重影響生產者開處罰單，并上報主管部門處理;

酒店各崗位職責14

　　1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。

　　2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的.范圍。

　　3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。

　　4、對物資的收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。

　　5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購，對積壓物品及時上報請示處理。

　　6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。

酒店各崗位職責15

　　1、負責酒店客房的`銷售及推廣;

　　2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標;

　　3、開拓新市場，發展新客戶，增加銷售范圍;

　　4、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行，完成銷售任務;

　　5、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃。

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