酒店應急預案15篇[薦]

　　在我們的學習、工作或生活中，保不齊會出現一些突發事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，通常需要預先編制一份完整的應急預案。那么應當如何編制應急預案呢？以下是小編精心整理的酒店應急預案，歡迎閱讀與收藏。

酒店應急預案1

　　根據區安委會惠陽安[20xx]4號文件精神，為貫徹落實《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》（國發[20xx]2號），為切實提高單位員工的消防安全意識，有效預防和減少火災事故發生，結合本酒店的實際，制定本方案。

　　一，演練目的

　　通過模擬火場疏散，逃生演習，增強員工的消防安全意識，檢驗和提高單位員工對突發事故安全疏散工作的組織處置能力，做到未雨綢繆，有備無患。

　　二，演練項目

　　演練項目主要包括初起火災的撲救和組織火場逃生

　　三，應急處理組織機構

　　1，總指揮：劉振江；副總指揮：張玉新

　　2，現場秩序維護組：負責人值班保安

　　3，人員疏散引導組：負責人徐文勝，譚小偉

　　4，火災撲救組：負責人唐建飛，毛洪剛

　　5，醫療救護組：負責人黃新杭

　　四，事故應急處理組織機構成員職責分工

　　1，總指揮（副總指揮）主要職責：當發生突發事故時要第一時間到現場負責事故處理的'指揮，協調和把握各個小組有條不紊的開展好救援工作，并負責相關的調度工作。

　　2，宣傳動員組主要職責：當發生火災等突發事故時，負責宣傳廣播相關的逃生路線，安撫告誡群眾不要驚慌，不要擁擠，要有秩序的從最佳路線進行逃生。

　　3，現場秩序維護組主要職責：維護現場內外的人員秩序，警戒現場，及時疏導車輛出入。

　　4，人員疏散引導組主要職責：當發生火災時立即按職責到達指定位置，引導人員有秩序的進行疏散

　　5，火災撲救組主要職責：發生火災時立即到達起火部位，利用滅火器和室內消火栓進行滅火，并啟動消防泵加壓供水，視情況關閉門窗與防火卷簾門，同時撥打119電話報警。

　　6，醫療救護組主要職責：負責搶救受傷人員及穩定重傷人員并迅速將傷員送往醫院。

　　五，演習程序

　　1，×月×號下午×時×分，酒店參演人員進入演習現場。

　　2，模擬火場。總指揮用口哨統一指揮，聽到總指揮一聲連續長聲口哨聲，工作人員開始施放煙霧，模擬假設火場。

　　3，聽到報警電鈴時，宣傳動員組根據火警指示發布火警信息，并下達疏散撤離指令。

　　4，當聽到火警信息后，火災撲救組立即到達起火部位，視情況關閉門窗與防火卷簾門，利用滅火器和室內消火栓進行滅火，并啟動消防泵加壓供水，同時撥打119電話報警。生火災時任何現場有關人員應該視情況切斷電源或呼叫電工。

　　5，接到疏散撤離指令后，參演人員及疏散引導組迅速做好疏散準備，利用手持擴音器引導員工彎腰，放低身子從最近的安全出口逃生，使被困人員迅速有序地按照規定路線低姿撤離。撤離時應先保證火源發生點和建筑上層的人員先撤離。

　　6，疏散引導員要事先到達樓梯轉角處及出口，指揮員工單列，靠右，快速撤離，防止擁擠，踩踏事故發生。

　　7，出口疏散引導員指揮引導員工迅速撤離主樓，到指定地點集結。

　　8，到達疏散集結地后，現場秩序維護組安撫好人員并做好現場的秩序維護，部門主管清點人數，并向總指揮報告疏散撤離情況。

　　9，醫療救護組立即對傷員組織搶救，并立即將危重人員送往醫院。

　　10，全部集結完畢后，請總指揮進行講評。

　　六，注意事項

　　1，遇到火災牢記三個步驟：一是大聲呼救，將火災信息快速傳遞出去；二是迅速撤離逃生；三是報警，盡早通知消防專門人員滅火。

　　2，要教育引導員工樹立"珍視生命，防范第一"的思想，讓員工掌握安全疏散的基本路線：樓層（起火點）——樓梯——安全通道（兩個樓梯，在東側位置的人員從東側樓梯疏散，在西側位置的人員從西側樓梯疏散）——樓外指定安全區域（停車場）。

　　3，要切實掌握火場疏散逃生的三個關鍵環節：濕毛巾（或用衣服）捂住口鼻；低姿快速撤離；下樓梯單列靠右通行。在撤離過程中要顧全大局，保持鎮靜，服從指揮。

　　4，火場疏散逃生常用語："大家不要慌，跟我來"，"大家從樓梯撤離，一個接一個，不要擁擠"。

　　5，演習現場宣傳標語："學會逃生本領，保護自己生命"，"學會組織逃生，關愛他人生命"，"面對無情火災，沉著，冷靜，能者生存"。

酒店應急預案2

　　1、指導思想：

　　為了加強消防工作，貫徹“預防為主、防消結合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災，最大限度地減少損失，保護國家、賓館和旅客的生命財產安全，讓全體員工碰到火災時忙而不亂，能各司其職。根據國家消防法規、結合賓館的實際情況，特制定此預案。

　　2、組織機構：

　　組長：

　　副組長 ：

　　組員：

　　3、滅火原則：

　　(1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

　　(2)首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。

　　4、各崗位應急程序：

　　(1)火災現場人員報警及滅火：

　　①火災現場第一發現人發現煙火時，立即撥通賓館消防值班室電話(8719)向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務、失火地點、火勢大小。

　　②按響離自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。

　　③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

　　(2)監控員：

　　①接到報警電話后，問明情況〈報警人姓名、職務、失火地點、火勢大小、何種物質燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現場。

　　②根據報警情況做出決定：確定火災等級(一級或二級);

　　③接到報警信號(煙感報警信號、手動按鈕報警信號)后，2秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內到達報警現場，對火警確認并反饋;同時在消防主機上進行消音處理，記錄火警的組號和位號。

　　④如果得到的反饋是誤報或假火警，應做好復位處理。

　　⑤如果得到的反饋是真實火警時，應在1秒鐘內用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現場，同時用對講機連續兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護，以備消防車和救護車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內趕到指令地點。其它崗位1分鐘內必須趕到火災現場。

　　⑥時刻注意火勢情況，并把監控鏡頭調到事故區域并錄像，記錄：

　　1、火警的具體部位;

　　2、火警大小及嚴重性;

　　3、燃燒物質的種類;

　　4、傷亡損失;

　　5、到位人員;

　　6、處理過程等，以便事后以書面形式匯報。

　　⑦電話通知保安部主管(必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質燃燒)。

　　⑧根據火勢情況，確定火災等級;如果是一級，電話通知賓館總經理，副總經理，并要求前臺通知各部門經理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。

　　⑨啟動消防廣播，使用時吐詞清楚，重復播放(尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本賓館正處于緊急疏散狀態,請您關好門窗,利用房內防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務員從樓梯口有秩序靠墻離開)。

　　(3)巡樓員:

　　①當接到監控員的通知后必須在2分鐘內趕到準確的火警現場。

　　②趕到現場后立即查看,確認火警真假，如果是樓層應立即

　　消音再確認,發現是誤報或假報應馬上復位并通知監控中心,誤報或假報的原因。

　　③確認為真火警應第一時間通知監控中心,并報告火災的大小、何種物質燃燒，有無傷亡情況。

　　④火勢小時應利用周邊的滅火器材進行滅火。

　　⑤火勢較大時應采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現場最高指揮者的指揮。

　　⑥事故后以書面形式把事情的詳細經過向部門主管匯報。

　　(4)大廳崗：

　　①負責停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。

　　②禁止無關人員進入停車場和大堂。

　　③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

　　④當消防車或急救車到來時，引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

　　⑤時刻注意電臺、報社記者的出現，當發現后應進行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。

　　⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

　　(5)通道崗：

　　①負責維護通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。

　　②嚴格控制閑雜人員入內，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。

　　③為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部主管做好穩定客人情緒和安頓工作。

　　④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

　　(6)保安部不當班人員：

　　①接到通知后應在2分鐘內趕到監控中心前坪穿消防戰斗服集合，聽從管理人員安排。

　　②不當班主管到場清點人數、分派任務，按大廳崗指引的方向帶領所有人員攜帶滅火器材趕赴現場進行滅火。

　　③如果是一級火災，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進行戒備，并組織其它部門人員集結，準備適當器材組織客人進行疏散。

　　(7)保安部當值主管

　　①當接到火警報告后，應在2分鐘內趕赴現場。

　　②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　　③火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監控中心通知房務部電話通知各部門做好人員疏散準備。

　　④如總經理不在現場，而火情嚴重急需消防隊救援時，指示監控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領導報告情況和采取措施。

　　(8)前臺：

　　①接到二級火災報警通知后，應電話通知各部門經理、主管。

　　②如接到一級火災通知后，除通知各部門經理、主管外，另需通知總經理、副總經理。

　　③當接到火災通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。

　　④火情發生后，如果說有客人查問，表示關切，如無領導和總經理特殊指示，值班人應委婉做好解釋。

　　⑤前臺值班員必須掌握賓館領導號碼，以便隨時取得聯系。

　　(9) 工程部：

　　① 值班人員接到報警電話后，應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內無人。

　　② 非當班人員應帶齊所配工具立即趕到賓館前坪集結，向現場指揮人員靠攏，準備賓館全范圍內的設備修復工作。

　　③ 派人監督機組和機組的運轉情況，確保正壓送風和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。

　　④ 確保應急電源工作正常，使應急指揮燈發光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發現應急燈損壞應及時更換。

　　⑤ 樓層空調系統要關閉，停止送排風。

　　⑥ 逐路切斷電源，包括動力電源，只留應急供電線路。

　　⑦ 切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。

　　⑧ 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應，但要注意鍋爐的安全。

　　⑨ 切斷煤氣和柴油供應并做好防火工作，確保安全。

　　(10) 房務部：

　　① 向全體人員通告火情，調節控制好大廳以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

　　② 指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　③ 每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。

　　④ 房務部經理必須帶上賓館手電、以及房務部所用頻道的對講機。

　　⑤ 房務部主管負責客人疏散引導和安頓。

　　⑥ 房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話(請不要驚慌，跟我來)。

　　(11) 餐飲部：

　　① 餐廳經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。

　　② 指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　③ 派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

　　④ 最后切斷電源鎖門離開。

　　(12) 財務部：

　　① 出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

　　② 所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。

　　③ 電腦房要確保電腦資料的完整。

　　④ 檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

　　⑤ 通知所有人員按順序進行疏散，關閉電源后，鎖門離開。

　　(13) 人力資源部：

　　① 鎖好所有重要文件和人事檔案。

　　② 關閉辦公室內所有電源開關。

　　(14) 營銷部：

　　① 鎖上所有重要的文件。

　　② 切斷辦公室的`電源。

　　③ 攜帶合同檔案前往集合地點。

　　(15) 員工廚房：

　　① 員工廚房接到疏散的通知后，關閉各種電器、空調、及電源開關。

　　② 熄滅廚房所有火種。

　　③ 疏散飯堂用餐員工全部離開后，隨之離開。

　　5、疏散方法及注意事項

　　(1) 疏散的唯一途徑是消防樓梯。

　　(2) 火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。

　　(3) 一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

　　(4) 進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

　　(5) 如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

　　(6) 當直立行走困難時，應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

　　(7) 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。

　　(8) 疏散到樓外后，請到賓館前坪集合，不要隨便離開。

　　6、疏散集合地點：賓館前坪空地。

　　(1) 前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

　　(2) 保安部要加強集合點周圍的警衛工作，確保客人的財產安全，防止有人搗亂、進行破壞。

　　7、現場指揮者要求：

　　(1) 由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低排列順序為：總經理、執行總經理、保安部經理、工程部經理、值班經理各部門經理、依次類推。

　　(2) 總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。

　　(3) 總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

　　8、賓館其他人員：

　　(1) 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

　　(2) 保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

　　(3) 非必要不得使用賓館電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　9、滅火戰斗后工作：

　　(1) 指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。

　　(2) 保安部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察，以及各項調查處理。

　　(3) 各部門進行人員集結，清點部門人員有無缺少。

　　(4) 各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。

　　10、要求：

　　(1) 參加滅火人員要發揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和賓館、人民的生命財產安全。

　　(2) 一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。

　　(3) 賓館全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務和職責，打有準備之仗。

酒店應急預案3

　　一、前言

　　為切實加強消防管理，防止和減少突發火災危害，確保酒店設施和人身安全，結合酒店實際，特制定本《春節期間消防應急預案》。

　　本《春節期間消防應急預案》適合于酒店火災事故的防范和應急救援。

　　二、應急指揮機構及職能

　　2.1消防應急領導小組的構成

　　酒店的防火委員會是火災事故應急救援的領導小組。該組織由總經理、行政辦公室、保安部、工程部、客房部、餐飲部前廳部等部門負責人組成。日常工作由行政辦公室負責。

　　下表為防火委員會成員名單

　　組長:

　　副組長:

　　成員:

　　在啟動本《預案》時，由酒店總經理任總指揮、副總經理任副總指揮，負責全酒店消防應急救援工作的組織和指揮。

　　2.2消防應急領導小組的主要職責

　　1.負責本《預案》的制定、審查、批準和修訂。

　　2.組織實施本《預案》，對相關人員進行培訓和《預案》演練。

　　3.檢查落實火災事故的預防措施和應急救援的各項準備工作。

　　4.火災現場的組織指揮：發布命令、事故報警、滅火救援、現場警戒、治安保衛、人員物資疏散、道路管制、內外聯絡等。

　　5.組織事故調查處理。

　　6.安排受損設施搶修，恢復經營。

　　7.本《預案》明確由王強為日常消防工作責任人。

　　8.本《預案》在公司發生火災危害時啟動。對于一般火情，酒店保安在接報后，立即向119報警，同時迅速地組織撲救工作。

　　9.重大火災事故應急指揮地點：消防監控中心（或火災現場）。

　　三、重大火災應急反應程序

　　4.1關于火災應急通訊的規定

　　1.固定電話報警號碼（總機）

　　2.保安亭：

　　3.監控中心：

　　4. 4.高頻報警通訊頻道：客房部、前廳、保安值班、工程部值班：5頻道

　　5.火警電話：119

　　4.2消防設施及人員配置

　　1.酒店各部位消防器材由保安定期檢查，確保符合規定使用標準。

　　2.消防地栓、管道等消防設施由專職消防員負責定期檢查，確保符合規定使用標準。

　　3.消防重點部位設置防火禁煙標志。

　　4.繪制酒店消防設施、器材平面布局圖。

　　5.警報裝置、電話、對講機等聯絡設備確保開啟，使用暢通。

　　6.保安（消防）人員確保24小時值勤。

　　4.3消防重點部位出現一般火情的應急措施

　　1.發現火情立即報警

　　每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告酒店保安和酒店領導

　　1、記住火警電話：0（總機），66119（監控中心），119（公安局消防火警），

　　2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。

　　2.接到報警后的措施

　　1、總機或監控中心值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；

　　2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號和火勢大小；

　　3、由總機將火情報告行政辦公室、客房部經理和工程部值班人員；

　　4、由保安部、客房部經理和工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：

　　A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；

　　B、火源是電起火還是其他原因；

　　C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

　　5、立即通知總機報告飯店總經理，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。

　　3.各相關部門的任務

　　1、義務消防隊

　　A、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令；

　　B、按照指揮部的指令進行撲救。

　　2、保安部

　　A、保安部經理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；

　　B、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；

　　C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

　　D、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生；

　　E、對飯店財務部、總臺等場所加強巡查和戒備；

　　F、迎接消防車，引導配合消防車到現場。

　　G、將電梯落到一樓，控制電梯

　　3、前廳部

　　A、前臺人員要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；

　　B、協助保安部打開所有通向店外的'門，并維護治安秩序。

　　4、工程部

　　A、根據火情大小，關閉煤氣、空調和有關電器設備；

　　B、確保消防泵房值班立即進入工作狀態，保證消防用水正常供應；

　　C、如火情發展，工程部人員撤出前，要將所有電源、制冷設備和門窗全部關閉。

　　5、客房部

　　A、經理立即到達發生火警的樓層，組織引導疏散客人；

　　B、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；

　　C、檢查尋找火源和被火圍困人員。

　　6、餐飲部

　　A、如火情發生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經理和廚師長需立即趕赴現場；

　　B、尋找火源，進行搶救；

　　C、迅速關閉液化氣閥門，切斷爐灶柴油，關閉通風、抽風電機，關閉電源、電器開關；

　　D、妥善處理食油和其它易燃物；

　　E、組織餐飲部員工備勤救火。

　　7、電話總機

　　A、接到報警電話時，要清楚火情發生的時間、地點、報警人員的姓名及部門；

　　B、立即通知保安部消防值班人員和飯店領導；

　　C、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯絡的暢通。

　　4.組織疏散

　　如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。

　　1、二次報警（119報警）后，指揮部應立即做出疏散決定；

　　2、立即利用消防廣播系統反復廣播。內容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　3、廣播的同時，樓層服務員迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出“已檢查”標志；

　　4、疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；

　　5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；

　　6、飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；

　　7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐等危險品；

　　8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。

　　9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部撤到安全地點并保持現場；

　　10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。

　　四、培訓與演練

　　A.運用各種工具、手段，對員工進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在酒店的重要意義。

　　B.積極采取外培和內培的辦法，加強專、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業務技術水平，熟練掌握、使用消防器材。

　　C.除晝夜巡查外，每月組織一次安全（消防）檢查和法定假日前的安全（消防）大檢查。

　　D.根據生產和季節特點，每年組織一次消防演練，提高實戰水平。

　　五、《應急預案》的維護

　　A.本《消防應急預案》由行政辦公室負責制訂。

　　B. 行政辦公室應加強《預案》的跟蹤管理，適時對有關措施進行檢測、修訂、調整，使其更加適應災情突發時的救援實際。

　　C.本《預案》自公布之日起實施。

酒店應急預案4

　　突發事件應急處理小組組長：總經理

　　副組長：

　　副總經理

　　總經理助理

　　安全部經理

　　工程部經理

　　成員：

　　其他各部門負責人

　　要點

　　一、撲救和報告

　　每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室（6）和消防監控中心監控室（9701）。或及時撲救。

　　1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室(6)和監控室(9701)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)

　　2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監控室和總機。

　　應急小組成員應在接警后第一時間趕到現場

　　如果火情可以控制，立即組織搶救。如果火情不能控制，立即撥打“119”報警

　　二、接到報警的行動措施

　　1、總機值班人員接警后應立即報告安全部經理和總經理。

　　2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。

　　3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。

　　4、火情經確認后，總機值班人員立即通知安全部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

　　（1）火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?

　　（2）火源是什么?是電起火還是其他原因?

　　（3）火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?

　　（4）突發事件應急處理小組的職責：

　　①確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。

　　②視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

　　③視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。

　　④消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。

　　⑤密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。

　　6、組織臨時力量，切斷電源、煤氣及空調通風系統，防止火勢蔓延，組織撲救。

　　7、視情況組織火警區域的人員、財物撤離。指派專人引導消防隊趕赴現場，并有專人維護酒店秩序、安全，控制閑雜人員

　　8、關閉消防門，阻斷火勢蔓延

　　9、與上級主管取得聯系，報告現場情況

　　10、應急小組必須在第一時間趕赴現場

　　三、線場處理

　　各部門職責：

　　A、義務消防隊的任務

　　l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。

　　2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

　　B、安全部的任務

　　1、安全部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

　　2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。

　　3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。

　　4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

　　5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

　　6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。

　　7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。

　　8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

　　9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

　　C、工程部的任務

　　l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

　　2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的'照明。

　　3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源。

　　4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

　　5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如網絡機房著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

　　D、前廳部的任務

　　1、總臺停止營業，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。

　　2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。

　　3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。

　　4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。

　　5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關消防部門的通訊暢通。

　　6、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。

　　E、客房部的任務

　　1、客房發生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。

　　2、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。

　　3、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。

　　4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。

　　5、撤離后關閉防火門，派專人警戒。

　　F、餐飲部的任務

　　1、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　2、停止營業，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。

　　3、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。

　　4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。

　　5、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。

　　I、財務部的任務

　　1、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安全部人員的保護下轉移到安全地帶。

　　2、其他財會人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。

　　3、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　4、如火情發生在其他區域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。

　　J、其它

　　辦公區域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

　　應急救火工作中需要注意的事項：

　　1.當火情由酒店自己組織力量可以撲救時，不驚動消防機關。

　　2.一切命令必須由組長或副組長下達。

　　3.火情發生后，所有對講機應處于待命狀態，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言準確報告情況。

　　4.在實施疏散計劃時，要將客人從防火樓梯疏散，千萬不要乘電梯，消防梯只供消防隊員使用，一定要防止不知火情危險的客人再回到房間。

　　5.客房服務員負責檢查疏散情況，檢查內容包括：床上、衛生間是否留有未聽到疏散通知的客人；是否留有行動不便的客人；是否留有未熄滅的煙頭和未關閉的燈；主要出入口是否暢通。客房服務員檢查房間，避免重復檢查或漏查。

　　6.當檢查完所有房間和公共區域并證實沒有客人后，客房服務員立即隨其他人一道撤離。

　　四、組織疏散

　　如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。

　　1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。

　　2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。

　　3、酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客房服務員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。

　　4、當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。

　　5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后將門關好，并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。

　　6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。

　　7、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。

　　8、財務部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。

　　9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。

　　10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、安保部派員進行登記，核實人數。

　　11、關閉現場自動噴淋管道閥門

　　12、保護現場

　　13、安撫客人

　　14、清點受損財產

　　15、配合消防部門調查取證

　　16、將事故過程記錄備案

　　17、以書面形式向上級匯報

酒店應急預案5

　　1、監控措施

　　1)關注防疫部門、醫療機構、國家相關部門、酒店安全部門的信息,發現疫情時立即采取相應的應對措施。

　　2)做好宣傳工作,避免產生恐慌,及時了解各種疾病的預防措施。

　　3)做好餐飲部的餐具及環境的衛生消毒工作,并定期檢查。

　　4)殺蟲滅鼠工作常抓不懈,并由專人負責。領導要定期進行檢查、督促工作。

　　5)對健康證進行定期篩檢,避免出現健康證過期而未進行健康檢查的情況出現。

　　6)定期檢查飲用水,避免水源污染。

　　2、事件及響應分級

　　1)事故分級

　　Ⅰ級,重大衛生防疫事件,國家規定的已啟動相關應急預案的。

　　Ⅱ級,一般衛生防疫事件,指省內傳播的疾病、已造成人員死亡案例的,已啟動省級相關預案的。

　　Ⅲ級,較輕衛生防疫事件,指雖未大面積傳播但對本部門工作及酒店造成影響的。

　　2)響應分級

　　Ⅰ級響應,當發生Ⅰ級事故時,酒店及上級部門啟動應急預案時,啟動本部門的Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門的領導指揮。

　　Ⅱ級響應,當發生Ⅱ級事故時,酒店啟動相應的應急預案,在酒店應急救援指揮部的`領導下,開展應急工作,并服從上級領導的指揮。

　　Ⅲ級響應,當發生級事故時,本部門員工應在部門經理的領導下,開展應急工作

　　3、應急處置

　　本著早發現、早報告、早診斷、早隔離的原則

　　a)當酒店及上級部門啟動應急預案時,本部門員工應積極采取相應的防護措施,服從上級主管部門的統一領導

　　b)配合衛生部門的工作,根據不同的傳染源,采取相應的措施,做好本部門的衛生消毒工作。

　　c)對疑似感染人員,應盡早采取隔離措施,并對其可能接觸過的物品和場所進行消毒。

　　d)在酒店應急救援指揮部的領導下,做好預防控制工作。當事態惡化時應立即向衛生部門等相關部門報告,請求支援。

酒店應急預案6

　　一、組建酒店火災應急指揮部：

　　酒店火災應急指揮部成員

　　總指揮：總經理（兼）

　　副指揮：分管安全副總（兼）

　　成員：酒店總值及各部門主要負責人（兼）

　　火災應急指揮部下設酒店義務消防隊

　　隊長：物業服務部行政經理（兼）

　　隊副：消防主管（兼）和安全主管（兼）

　　通訊組：消防主管（兼）

　　滅火組：安全主管（兼）

　　疏散組：安全主管（兼）

　　救護組：安全主管（兼）

　　警戒組：安全主管（兼）

　　二、確認與報警

　　酒店消防中心監控員收到報警信號或電話報警后，須立即用對講機通知就近的安全生產員到現場核查確認：

　　1、屬誤報或人為因素所致，安全生產員須將現場查看情況通過對講機反饋給消防監控員，消防監控員收到報告后須盡快排除故障，恢復系統正常運作。

　　2、確系火情，安全生產員須立即向消防監控員通報，說清火災發生的地點、起火時間、燃燒物質、火勢大小等。消防監控員須立即撥打"119"報火警，同時向酒店總值和物業服務部當值負責人報告，并做好記錄。

　　三、相關功能緊急啟動

　　1、消防中心在完成上述工作的同時，須做好以下工作：

　　1）立即啟動火災現場的所有消防設施（備）；

　　2）通知酒店物業服務部當值負責人帶領義務消防隊員，火速趕赴火場展開撲救工作；

　　3）通知工程部當值負責人立即向火場供水，并切斷火場非消防電源和空調等，并將所有運行電梯迫降到酒店底層；

　　4）通知客房部外語專業人員前來消防中心，利用廣播分別用國語、英語、日語通知火區人員按《消防疏散指示圖》緊急疏散；

　　5）監視火場狀況，隨時傳遞火場內外信息，為火災撲救提供準確依據。

　　四、指揮部下達命令

　　當指揮部成員接到酒店發生火災通知后，須迅速到酒店消防中心報到。此時，酒店火災應急指揮部的指揮功能自然啟動，指揮部發出的一切通知、要求等均屬火場命令。

　　1、聽取酒店總值對火場情況的匯報，了解火場實際狀況；

　　2、根據火場狀況，由指揮確定火災撲救戰略，下達撲救命令，迅速調集酒店義務消防隊和各部門力量，到達指定地點展開火災撲救會戰。

　　3、命令酒店義務消防隊奔赴火場實施滅火：

　　積極搶救被火災威脅的客人和員工生命，是撲救火災的首要任務。當有人員受到火勢威脅時，應根據撲救任務的大小和現有滅火力量，須組織參戰人員先救人，后撲火，在力量不足的情況下，應調動酒店主要力量投入救人工作。把受到火勢威脅的客人和員工迅速撤離到安全地帶。

　　五、通訊聯絡

　　保持火場內外的信息快速、準確傳遞，是指揮員指揮火災撲救會戰不可或缺的重要武器。為此，通訊聯絡組須作好以下工作：

　　1、消防中心監控員，須準確無誤地向參戰的各小組傳達指揮部的各項命令，并將各小組的戰況及時反饋給指揮部。

　　2、各組專職通訊聯絡人員，必須在指點地點與指揮部保持通訊，及時傳遞各種信息。

　　3、須保持酒店內各樓層的自動電話暢道，各值班室要設專人接聽電話，以便及時貫徹指揮部的各項指示。

　　六、人員疏散

　　1、利用消防中心的消防廣播引導客人或員工從消防樓梯往安全地點疏散。

　　2、由撲火組負責在火場中邊撲火邊搜找滯留人員，發現后須立即帶出火場到安全地帶，交給救護組。

　　3、救護組負責在各消防梯口接應火場上撤出的人員，對傷員須立即采取搶救，危重傷員須送往就近醫院治療。

　　七、實施防爆

　　撲火組在撲救高層建筑火災時，既要防止易爆物體受熱而產生爆炸，也要防止產生轟燃。具體須做好以下工作；

　　1、把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品迅速清理出樓外。

　　2、對受火勢威脅的液化氣貯罐、石油產品貯罐加速冷卻。3、打開著火房間的房門，要站在房門打開方向的另一側，緩慢地開啟房門，同時要使用噴霧水流掩護。

　　4、撲救房間火災，要堅持正確射流方法，防止轟燃的產生。

　　八、實施防、排煙

　　在撲救初期火災時，采取防煙、排煙，這是保護人員安全，加快滅火進程的必要措施，具體操作由工程部負責；

　　1、啟動送風排煙設備，對疏散樓梯間、電梯前室采取正壓送風排煙。

　　2、開啟疏散消防樓梯的自然通風窗。

　　3、關閉防火分區的防火門、防煙門、卷簾門。

　　4、把客用電梯全部迫降到首層鎖好，禁止使用。

　　5、使用噴霧水流排煙。

　　6、使用濕手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。

　　九、搶救物資

　　搶救危險或貴重物資是火災撲救中的又一項重要任務，搶險組須做好以下工作：

　　1、易燃、易爆和有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器或設備，在火勢威脅下有發生燃燒爆炸或散發毒氣的危險時，須抓緊疏散或加強保護措施。

　　2、重要物品或鈔票受到火、煙等直接威脅而無法保護時，要進行疏散，特別是客人的貴重錢物不能用水撲救時，必須立即疏散。

　　3、當物資妨礙滅火組接近火源而影響滅火時，須盡快搬移。

　　4、對有助長火勢蔓延的物質，要迅速轉移。

　　十、安全警戒

　　1、警戒組負責在酒店外圍設置安全路障，指引一切無關車輛和行人離開現場，同時，迎接消防車到達指定地點開展滅火。

　　2、警戒組負責在酒店首層出入口設置崗哨，不準無關人員進入；看管好從著火層疏散下來的物資，防止壞人趁火打劫，混水摸魚或乘機制造混亂；指引消防隊員進入著火樓層，并保證消防電梯為消防人員專用。

　　十一、后勤保障

　　1、負責撲救所需的滅火器材和運輸車輛的供給；

　　2、負責疏散出來的客人和參加撲救人員的飲水和食品的供給；

　　3、協助搶救組對火場中搶救出來的傷員的臨時救助和轉送救護工作。

　　十二、善后處理

　　1、火災撲救完畢后，由起火部門負責火場清理工作。

　　2、物業服務部協助消防機關對火災起因開展調查，并將調查結論書面向總經室報告。

　　3、總經室根據消防機關的調查結論，對起火部門相關責任人追查。

　　為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序與有關要求，制定本酒店火災應急預案。

　　一、組織機構及其職責

　　滅火組織機構分為總指揮與4個工作組組成，具體的人員安排與職責如下：

　　（一）總指揮

　　滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：

　　1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；

　　2、果斷向下達已發生或可能發生的突然事件的緊急處置指令；

　　3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。

　　公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。

　　總經理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。

　　（二）現場滅火行動組

　　現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：

　　1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；

　　2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員與在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；

　　3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。

　　（三）疏散引導組（員）

　　疏散引導組組長由消防主管擔任，

　　客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗） 負責，

　　娛樂、ktv 區域疏散引導由該區域義務消防員負責，

　　公共區域各自服務范圍所在部門負責，

　　餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，

　　后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，

　　地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，

　　其主要職責是：

　　按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

　　（四）警戒、救援組（員）

　　警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：

　　負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。

　　二、滅火疏散處置程序

　　（一）火警、火災的確定與報警

　　當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。

　　任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員與消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。

　　起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。

　　（二）初起火災的處置程序

　　1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：

　　①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；

　　②關閉火災區域內的電源；

　　③疏散火災區域附近的無關人員或顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；

　　④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；

　　⑤確認工作場所區域內無人員被困。

　　⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；

　　⑦始終保持與消防控制室的聯系。

　　2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。

　　3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：

　　①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；

　　②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；

　　③切斷火災層非消防用電電源；

　　④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；

　　⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位與火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；

　　⑥保持對外的一切聯系。

　　三、火災發生時應注意的事項

　　1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；

　　2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；

　　3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；

　　4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水與消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；

　　5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

　　6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

　　7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；

　　8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；

　　9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；

　　10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。

　　一、指導思想

　　消防工作是國民經濟和社會發展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產安全；使全體酒店員工在遇到火災發生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。

　　二、組織機構

　　1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經理擔任。

　　2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數的25%來進行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。

　　3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部內外隊員是專職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。

　　三、撲救火災的原則

　　1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。

　　2、在火災撲救中，首先要疏散火場附近易燃易爆的`化學物品，避免火勢的進一步擴散、蔓延。

　　四、各崗位的應急救災程序

　　1、火災現場人員的報警和滅火

　　（1）當火災現場第一發現人發現火災時，應立即向酒店消防監控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。

　　（2）立即按下離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。

　　（3）利用離火災現場最近的消防器材（滅火器或消火栓）進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。

　　2、消防監控中心監控員

　　（1）當接到火災現場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現場；同時做好記錄。

　　（2）當接到火災自動報警器發出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場，對火警進行確認并向消防監控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。

　　（3）如果現場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。

　　（4）如果現場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場進行火災撲救工作。

　　（5）利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯動設備打到“自動”狀態，開啟消防水泵。

　　（6）撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。

　　（7）用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場。

　　（8）電話通知消防安保部經理和當日總值經理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話通知酒店副總經理、總經理；并要求前臺電話通知各部門經理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。

　　（9）根據火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發生火災正處于緊急疏散狀態，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關好房門，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作！）或將事先錄制好的中英文，反復播放。

　　（10）時刻注意火勢情況，把監控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：

　　（一）發生火災的具體位置；

　　（二）火災的大小及其嚴重程度；

　　（三）火災燃燒物質的種類和性質；

　　（四）有無傷亡損失；

　　（五）救災人員到位情況；

　　（六）火災的整個撲救和處理過程。

　　以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。

　　3、巡邏隊員

　　（1）當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現場。

　　（2）到達火災報警現場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。

　　（3）經查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。

　　（4）火勢較小時，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進行滅火。

　　（5）火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現場最高領導指揮者的指揮。

　　（6）事后以書面形式把事情的詳細經過向部門領導做匯報。

　　4、大門崗隊員

　　（1）負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。

　　（2）禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。

　　（3）為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。

　　（4）當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

　　（5）時刻注意電視臺和報社記者的出現，當發現后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。

　　（6）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　5、內門崗隊員

　　（1）負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。

　　（2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。

　　（3）及時為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

　　（4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　6、消防保安部不當班人員

　　（1）不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統一安排和指揮。

　　（2）不當班的領班到場清點人數分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現場進行滅火工作。

　　（3）如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當的器材組織客人進行疏散。

　　7、消防保安部經理

　　（1）在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場。

　　（2）組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　　（3）火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。

　　（4）如總經理、副總經理不在現場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現場情況和采取撲救措施。

　　8、前臺

　　（1）前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經理、主管；根據需要再通知副總經理、總經理。

　　（2）當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。

　　（3）火災發生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。

　　（4）前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯系。

　　（5）前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。

　　9、禮賓員

　　（1）負責維護好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。

　　（2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚。

　　（3）為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

　　（4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　10、工程部

　　（1）值班人員在接到火災報警電話后，應立即啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運行。

　　（2）非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車場人員集結地點，向現場指揮人員靠攏，隨時準備酒店全范圍內的設備修復工作。

　　（3）安排有關人員在機房內監督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。

　　（4）確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進行現場檢查，若發現有損壞的應急照明燈不亮要及時更換。

　　（5）關閉樓層空調系統，停止空調送排風。

　　（6）逐路切斷電源，只保留消防專用和應急電源。

　　（7）切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。

　　（8）通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。

　　（9）切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。

　　11、房務部

　　（1）向全體人員通告火情，調節控制好大堂以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

　　（2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　（3）每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。

　　（4）房務部經理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務部所用頻道的對講機。

　　（5）房務部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。

　　（6）房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。

　　12、餐飲部：

　　（1）餐飲部經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場面。

　　（2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　（3）派人對餐廳和每個包廂進行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。

　　（4）最后切斷電源、鎖好房門離開。

　　13、財務部

　　（1）出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

　　（2）所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來。

　　（3）電腦房確保電腦資料的完整。

　　（4）檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。

　　（5）通知所有人員按順序進行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開。

　　（6）攜帶重要文件資料等物品到車場集合地點集合。

　　14、人力資源部

　　（1）鎖好所有抽屜。

　　（2）關閉辦公室內所有電源開關。

　　（3）安派車輛到車場集合地點停放待命。

　　（4）5分鐘內組織醫務救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場集合地點待命。

　　（5）攜帶重要文件資料等物品前往停車場集合地點集合。

　　15、營銷部：

　　（1）鎖上所有重要的文件。

　　（2）切斷辦公室的電源。

　　（3）攜帶合同檔案等文件前往車場集合地點集合。

　　16、廚房、員工廚房：

　　（1）廚房接到疏散的通知后，關閉各種燃氣、電器、空調以及電源開關。

　　（2）熄滅廚房內所有火源、火種。

　　（3）疏散飯堂用餐人員全部離開后，隨之離開。

　　五、疏散方法及注意事項

　　1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。

　　2、火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不要乘坐電梯。

　　3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

　　4、進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。

　　5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標識指引的方向行走，千萬不要走錯方向。

　　6、當直立行走有困難時，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著一部分新鮮空氣。

　　7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。

　　8、疏散到樓外以后，請到酒店車場集合地點集合，不要隨便離開。

　　六、疏散集合地點：酒店車場空地

　　1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

　　2、保安部要加強集合點周圍的警衛工作，確保客人的財產安全，防止有人搗亂、進行破壞。

　　七、現場指揮者要求：

　　1、由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低，排列順序為：總經理、副總經理、消防安保部經理、工程部經理、各部門值班經理，依次類推。

　　2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。

　　3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。

　　八、酒店其他人員：

　　1、未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

　　2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

　　3、非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　九、滅火戰斗后工作：

　　1、指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃，及現場遭人破壞。

　　2消防安保部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察以及各項調查處理事項。

　　3、各部門集合，查看清點本部門人員有無缺少。

　　4、各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。

　　十、注意事項

　　要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護保養。根據火場實際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無阻。各對講機平時要及時充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯絡。

　　酒店的對講機的使用頻率如下：

　　1頻道，消防安保部；

　　2頻道，工程部；

　　3頻道，餐飲部；

　　4頻道，客房部；

　　5頻道，前廳部；

　　一旦發生火災，在火災撲救過程中所有對講機一律調至1頻道使用。

　　十一、要求

　　1、所有參加救災滅火的人員，要發揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身搶救保護國家、酒店和人民生命、財產的安全。

　　2、一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，禁止發生人為的技術規范錯誤所造成的傷害和傷亡。

　　3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。

　　酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。

　　一、發現火情立即報警

　　每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心（監控室）。

　　1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（***）和監控室（***）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）

　　2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監控室和總機。

　　二、接到報警的行動措施

　　1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。

　　2、監控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。

　　3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。

　　4、火情經確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經理（或值班工作人員）立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

　　（1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？

　　（2）火源是什么？是電起火還是其他原因？

　　（3）火場的詳細情況，有無工作人員被困？有無貴重物品？

　　三、滅火指揮

　　調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理（或值班工作人員）組成。指揮部設在監控室。

　　酒店內一切工作人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。

　　滅火指揮部的職責：

　　1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。

　　2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

　　3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實施。

　　4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。

　　5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。

　　四、各部門的任務

　　A、義務消防隊的任務

　　l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。

　　2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

　　B、安保部的任務

　　1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

　　2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。

　　3、大堂崗要阻止一切無關工作人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。

　　4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

　　5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

　　6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。

　　7、指派義務消防工作人員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。

　　8、指派義務消防工作人員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

　　9、指派義務消防工作人員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

　　C、工程部的任務

　　l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

　　2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。

　　3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。

　　4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

　　5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

　　一、報警與接警

　　1、酒店如發生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。

　　2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修工作人員到達現場。

　　二、成立撲救指揮部

　　酒店最高領導在最短的時間內召集各部門工作人員、安保、工程及日常義務消防工作人員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。

　　總指揮的職責：

　　1、根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。

　　2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。

　　3、向消防隊匯報火情以及現場的情況，并負責現場配合加快火警。

　　三、通報

　　火警發生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，工作人員相互通知向被困工作人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發生點，穩定被困工作人員情緒，引導工作人員疏散、撤離。

　　四、撲救指揮部的職責

　　1、根據酒店發生的火勢情況，通報發生及蔓延情況，對被困工作人員進行果斷的撤離。

　　2、劃分安全區。根據本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防工作人員引導，護送被困工作人員向安全區轉移，另外在各個環節哨口設立引導員，向被困工作人員指明方向。

　　3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。

　　4、建立通訊網絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。

　　5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。

　　五、組織機構

　　防火安全責任人兼總指揮：XXX，防火安全副總指揮：XXX

　　1、滅火行動組：

　　2、疏散引導組：

　　3、通訊聯絡組：

　　4、安全防護救護組：

　　六、疏散和救護

　　劃酒店安全區，根據建筑特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定工作人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送工作人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，接待安置疏散下來的工作人員和穩定疏散工作人員情緒。

　　疏散被困工作人員及疏散物資的次序：

　　1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；

　　2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；

　　3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區，引導護送行動不便的工作人員安全疏散；

　　4、現場救護，組織本單位義務工作人員在安全區及時對傷員進行處理或送醫院救治。

　　七、組織自救滅火

　　在著火現場，由撲救負責人、指揮義務消防工作人員全面到對燃火層進行撲救，撲救負責人全面指揮消防工作人員為撲救火災全過程。

　　滅火指揮組的職責：

　　1、組織偵察火情，掌握火勢發展情況，確定火源及蔓延的勢頭。

　　2、及時向救災指揮部匯報火情情況；

　　3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；

　　4、指揮參戰工作人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救工作人員的措施。

　　5、派出工作人員關閉著火層區的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；

　　6、檢查對參戰工作人員的滅火戰斗部署是否符合要求；

　　7、配合公安消防協同組織滅火搶救，維持周圍秩序。

　　八、防煙、排煙

　　開啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。

　　九、安全警戒

　　建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態。

　　建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關工作人員進入燃火區域，知道疏散工作人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。

　　燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的工作人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散工作人員向安全區有序的撤離。

　　火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無關工作人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。

　　十、通訊聯絡

　　建立通訊網絡，使各部門工作人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業和執行業務。

　　保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。

　　十一、設施保障

　　保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。

　　十二、事件結束后分析原因，總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進行消防大檢查。

　　十三、火災發生情況記錄

　　1、填寫火災事故情況報告

　　2、追究發生火災的原因及責任人。

　　十四、日常檢查內容

　　1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構工作人員進行操作演練；

　　2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；

　　3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；

　　4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查，發現隱患及異味及時整改及進行消除；

　　5、火災隱患的整改情況；

　　6、消防安全疏散情況；

　　7、消防水道、消防水源情況；

　　8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；

　　9、用火用電情況，有無違章；

　　10、員工消防知識的掌握情況；

　　11、消防安全重要部位的管理情況；

　　12、易燃易爆物品的管理情況。

酒店應急預案7

　　一、應急自發電

　　當外部供電突然中斷時，工程部（或稱動力部）應緊急啟動（全自動）事先已處于準備狀態的應急柴油發電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統。

　　首先，應滿足保證電源（或稱事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：

　　客房內廊照明燈；客房區域各通道照明；

　　各安全出口、疏散樓梯照明；公共區域通道的部分照明；

　　重要營業場所（前廳接待、商務中心、餐飲預訂等）的照明；

　　重要的會議廳堂各演出場所用電；

　　各重要機房的照明（如配電房、保安監控中心、消防監控中心、電腦房、廣播機房、電話機房等）；

　　各重要機電設備的用電（如發電、配電系統的充電設備，保安監控設備，消防自動報警設備，電話程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。

　　當應急發電機負荷余度較大時（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開各區域送排風系統設備的使用。當發電機的負荷到額定值的80%時，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動（如電梯啟動）。

　　當自發電狀況平穩后，了解外部供電中斷的原因及時能夠恢復。有第二市政電源的'酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部門取得聯系，征得同意后，方可轉換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發電，堅持至市政電源恢復，方可轉換至正常用電。

　　二、各崗位職責

　　1、工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協助用電調度。總調度權在當值電工，根據發電機運行狀況，在確保發電設備安全的前提下進行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監視、配合機房設備進行電力轉換。

　　2、保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監控中心，觀察各監控設備的運行情況。設備是否受轉換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動報警系統運行狀況如何，是否需要工程部技術支援，或調派保安員加強某些區域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。

　　酒店停電停水應急預案7

　　一、事故停電

　　1、事故停電是指外供電線路發生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。

　　2、事故停電由于屬于突發事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協調工作。

　　3、配電值班人員發現停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經理、部門經理、及酒店各相關值班崗位。

　　4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。

　　（1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉換投送。

　　（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。

　　（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進行登記交接。

　　4、如連續閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供電部門查明原因處理完畢后根據酒店經營情況進行專用線路恢復。

　　當大廈電氣系統出現故障，造成大廈照明系統及動力系統停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應第一時間趕到現場采取措施，并與監控室聯系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。

　　酒店停電應急處理

　　突然停電時，酒店管理人員啟動應急照明系統，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時聽從現場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。

　　1、配電值班人員接到或發現停事故停電后立刻到事故現場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。

　　2、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。

　　3、如停電面積較大要及時上報部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。

　　4、立刻對事故現場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。

　　5、要盡量采取臨時線路保障營業區用電和必要的設備用電供應。

　　6、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。

　　7、事故處理完畢要要及時恢復用電并通知部門、使用部門、夜值經理及相關崗位。

　　8、供電正常后要對事故點進行監督跟蹤防止故障再次發生。

　　9、事故處理完畢運行正常后要對事故發生原因進行分析總結，找出發生故障原因從管理或即使角度對設備或線路進行相關改造，并整理文件備檔。

　　二、計劃停電

　　1、計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。

　　2、值班室接到通知后要立刻報部門領導，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間做好各項準備工作，做好住客的解釋工作

　　3、通知各部門計劃停電可以對雙路供電線路進行自動轉換，時間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門要做好各項準備工作。

　　4、計劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。

　　5、停電后工程部按規定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電、同時對一樓配電室進行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。

　　6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。

　　7、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。

　　三、電梯停電應急處理

　　停電時會引起消防系統報警，而消防系統報警會引起電梯停止運行。消防人員會迅速查清報警點位置和數量，電話通知保安值班人員急赴現場查看。作為乘客要保持鎮靜，通過電話與外界保持聯系。營救人員要根據樓層燈指示或小心開啟外門察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。

　　①當大廈出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時間到達監控室查看電梯位置。

　　②電梯維修人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。

　　③當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。

　　④當判斷電梯位置無法放人時，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。

　　⑤當放出被困人員后，應引導住客走安全通道離開大廈。

　　⑥電梯維修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。

酒店應急預案8

　　一、演練目的

　　為深入貫徹執行新《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《河南省消防條例》，為了確保賓客生命財產安全，積極有效減少災害損失，增強酒店員工的消防安全意識，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實“預防為主，防消結合”的方針，使酒店全體員工參與火災預防工作，有效的提高處置突發事件的應急能力，減少火災事故中的人員傷亡。特制定本消防滅火疏散演練預案。

　　二、組織機構

　　成立消防安全應急組織機構：疏散引導組、滅火行動組及設備保障組、通信聯絡組、安全防護救援組

　　總指揮：（單位消防責任人）

　　職責：統一指揮調動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災事故的調查及善后處理工作。下令啟動各類消防設備（消防廣播、消防電梯、風機、水泵、斷電、關閉樓層防火卷簾等），發布現場信息。

　　戰術措施

　　以攻代防，內攻近戰，上下合擊，逐片消滅。

　　（一）疏散引導組

　　1、組長：

　　2、成員：

　　3、職責：按照指揮部的指令，組織引導賓客有序疏散，現場組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好疏散賓客的安撫工作。（注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮靜）

　　4、通知方式：發現火情部位工作人員立即通知安全部及119，工作時間各部門負責人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門員工趕赴酒店前廣場，等待命令。

　　5、集結地點：發生火情樓層的電梯前室。

　　（二）滅火行動組及設備保障組

　　1、組長：

　　2、成員：

　　3、職責：立刻趕到著火現場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進行有效撲救，并向總指揮反饋火勢情況。設備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲備情況，指揮調集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場供水，力爭快速不間斷供水。電工負責切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統水泵結合器的井蓋，為消防隊到達現場供水做好準備。

　　4、通知方式：用對講機向總指揮報告

　　5、集結地點：起火部位集合

　　（三）通訊聯絡組

　　1、組長：

　　2、成員：

　　3、職責：了解和掌握通訊聯絡器材的`分布，負責火場上的通訊聯絡，保障通訊設備的完整好用，及時更換電源。根據總指揮的指令和火情，發出119火警信號，準確報告起火地點與部位、著火物質、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯系，做到上傳下達，確保信息暢通。辦公室負責演習現場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告

　　4、通知方式：接到安全部通知某部位發生火情，立即通知各成員。

　　5、集結地點：安全部。

　　（四）安全防護救援組

　　1、組長：

　　2、成員：

　　3、職責：按照指揮部下達的指令

　　a、安排救援人員在酒店前后廣場集合，

　　b、根據火場情況，緊急調用車輛以備急用。及時對火場受傷賓客及參戰人員、危重傷員進行救治，同時向“120”急救中心求助，要盡快協調車輛送往附近醫院。

　　c、將傷者情況及時向指揮部匯報。

　　d、維護火場外圍秩序，劃定安全警戒區域，確保消防通道暢通無阻，接應消防隊車輛。

　　e、防止無關人員進入樓內，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進行。

　　4、通知方式：由安全部電話通知

　　5、集結地點：酒店前廣場。

　　三、處置程序

　　（一）報警和接警

　　x月x日下午16時10分，七樓客房服務員發現709客房內有煙霧向外蔓延（伴有微弱火光）。

　　1、樓層服務員：通過對講機、電話或按下手動報警按鈕向安全部報告火情，并利用附近的滅火器材進行初起火災撲救。

　　2、消防控制室值班員：確認火情后，立即將火災報警聯動控制柜鎖定自動狀態，迅速向119指揮中心報警，立即向總指揮報告“某處發生火情，需啟動應急預案”，同時打開酒店消防廣播，及時通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時通知各組成員趕到起火現場。

　　3、指揮部人員到位，各組成員到達指定位置集結。指揮部從樓層服務員了解火災的情況，劃定責任區域，總指揮下達全力組織引導人員疏散的指令和實施滅火。

　　4、通訊組人員利用消防廣播進行緊急喊話，通知人員疏散，同時攜帶對講機等通訊工具趕到現場，保持現場總指揮與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯絡。

　　5、疏散組迅速趕到火災現場，以最快的速度組織引導人員向消防通道安全疏散，配合安全防護救護組對賓客進行救護，并及時向總指揮匯報有關疏散情況。

　　6、滅火行動組到達現場，迅速形成戰斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進行滅火，并及時反饋現場情況：“房間內因電視短路引發明火，正在控制火勢。”

　　7、由各組負責人向總指揮反饋現場進展情況。

　　8、電工關閉非消防電源，應急照明、安全出口指示燈自動打開。

　　9、門崗保安員對疏散區域進行安全警戒，確保消防通道暢通無阻，并協助對受傷人員進行救治工作。

　　（二）現場人員疏散

　　1、疏散引導組：在負責人的帶領下，由滅火組人員配合

　　a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個房間敲門搜索，每打開一個房間確定無人后，服務員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復搜索耽誤時間；

　　b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數，有序的從通道內疏散；

　　c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的大聲喊話：“請大家跟我來，不要驚慌”，使火場人員有序的跟隨引導疏散人員從兩側的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認無人員被困的情況下，撤離現場。（注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮靜）

　　2、滅火行動組：使用滅火器和室內消火栓進行滅火。同時利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散。現場火勢得到控制正在對所有賓客進行疏散。

　　3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點核對人員（準備人員名單一份），不得遺漏人員。對火勢繼續控制，疏散組人員對全部人員進行疏散。

　　4、著火層以上組織疏散二組：對住宿賓客進行解釋疏散。

　　5、著火層以下組織疏散三組：對住宿賓客進行解釋疏散。

　　6、總指揮要求：安全疏散引導組反饋情況，要求救護組反饋情況。

　　7、救護組報告：人員疏散至集結地點，經過清點無人員遺漏，無人員受傷。

　　（三）撲救火災處置程序

　　1、樓層員工發現起火后立即向安全部報警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進行初起火災撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設施、器材滅火，在最短時間內成立第一滅火力量。（1分鐘）

　　2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點，成立第二滅火力量，按照總指揮的指令，根據預先分工，1號員、2號員（安全部負責）占據起火部位附近消火栓出水滅火，3號員、4號員（工程部負責）占據另一處消火栓出水滅火，其他人員調集附近所有消防器材，迅速進入火場實施撲救。

　　3、發現有人被火勢圍困，應按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。

　　假設情況一：

　　經過滅火行動組全體人員的奮力撲救，火勢蔓延基本得到控制。

　　1、滅火行動組負責人報告：明火基本被撲滅。

　　2、滅火組報告：現場火勢已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請指示。

　　3、總指揮：下達指令解除火警，要求滅火組對現場進行警戒。配合消防等專職部門進行火災現場的勘察查。同時密切關注現場防止復燃。

　　假設情況二：

　　火勢蔓延擴大，消防隊到達現場，采取以下方案。

　　1、總指揮向消防隊介紹火勢基本情況，（著火地點、火勢大小、燃燒物質、被困人員疏散情況、現撲救情況）。

　　2、滅火行動組人員迅速引導消防隊人員到達現場，移交水槍陣地，協助展開滅火救援。

　　3、滅火行動組人員配合消防隊的消防車到達登高作業面場所和深入內部進行滅火。

　　4、滅火行動組報告：火勢蔓延較快，整個火場移交消防隊，在消防隊的有效撲救下，火勢得到有效控制。

　　5、酒店總指揮火被撲滅后，協助公安消防部門開展火災事故調查相應工作。

　　四、演練要求

　　1、在滅火疏散演練中，各部門要協同配合，積極發揮主觀能動性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。

　　2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統一指揮，接到命令后迅速到達指定地點。

　　3各組負責人員要協調作戰，共同完成滅火疏散演練各項任務。

　　4、煙霧較大時，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡易防毒面具等進行防煙防毒防護，按照疏散指示指示的方向進行撤離，到達安全區域。

　　五、注意事項

　　1、各組負責人要組織本組員工認真學習滅火疏散預案內容，熟悉各自的職責和任務；

　　2、各部門負責人要對本部門員工進行滅火疏散相關知識的培訓，使每名員工達到會撲救初級火災，會報警，會逃生疏散，會引導人員疏散的四個基本能力。

　　3、在演練中要注意個人安全，防止發生安全事故。

酒店應急預案9

　　在日常工作中，如發生突然意外死亡事故，應按以下程序處理。

　　一、發生突然意外事故

　　住店客人，租賃單位(戶)工作人員或者酒店工作人員，發生突然意外事故，如自殺、觸電、墜樓等，發現者應首先保護好現場，立即向監控室或總機，或直接向安保部報警。

　　l、監控員應立即向安保部經理報告，并通知安保領班趕到現場，迅速保護、封鎖現場。

　　2、如發生在樓層房間內，總機應通知客房部經理或主管趕到現場，協助安保部保護現場。

　　3、安保部經理到達現場后，進行初步調查，甄別，注意尋找死者有無遺書等證據材料，待確認系自殺或意外事故后，立即向總經理或總支書記、副總經理報告。

　　發生死亡情況：

　　A.劃定警戒線，控制人員進入，維護現場秩序，保護現場

　　B.現場拍照

　　C.對同行客人作訪問筆錄

　　D.保管好遺留物品

　　發生傷情的：

　　A.酌情向傷者了解情況

　　B.向同行者了解情況

　　C.抓獲犯罪嫌疑人，派人看押

　　4、總經理或總支書記、副總經理應迅速趕到現場，及時做出相應決定，如人員未死亡，應盡快送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯系前來搶救；如已確定死亡，向公安部門報案；

　　5、待公安、法醫人員到達現場后，各有關部門按總經理指令協助，配合公安部門調查事故原因，并做好善后工作。

　　二、突發嚴重疾病

　　住店客人、租賃單位(戶)、酒店工作人員突發嚴重疾病，生命垂危，發現者應立即向安保部、客房部經理及總機報告。

　　1、安保部、客房部經理迅速趕到現場，查明情況，立即向總經理或總支書記、副總經理報告；

　　2、總經理或總支書記、副總經理趕到現場，酌情出做決定送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯系前來搶救；

　　3、如確定已經死亡，總經理應指令安保部向有關公安部門報警，請公安、法醫人員前來查驗死亡原因；

　　4、待查清死亡原因后，有關部門按總經理指令做好善后工作。

酒店應急預案10

　　為了加強酒店消防工作,從實際出發,貫徹"預防為主、防消結合"的方針,提高全體員工的消防意識，給大家整理了酒店企業消防的應急預案，一起來看看吧！

　　一、指導思想

　　消防工作是國民經濟和社會發展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產安全；使全體酒店員工在遇到火災發生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。

　　二、組織機構

　　1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經理擔任。

　　2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數的25%來進行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。

　　搶險、救災和安保工作。

　　三、撲救火災的原則

　　1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。

　　蔓延。

　　四、各崗位的應急救災程序

　　1、火災現場人員的報警和滅火

　　（當火災現場第一發現人發現火災時，應立即向酒店消防監控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。

　　（立即按下離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。

　　（進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。

　　2、消防監控中心監控員

　　（當接到火災現場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現場；同時做好記錄。

　　（當接到火災自動報警器發出的'報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場，對火警進行確認并向消防監控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。

　　（如果現場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。

　　（如果現場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場進行火災撲救工作。

　　（利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯動設備打到“自動”狀態，開啟消防水泵。

　　（撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。

　　（用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場。

　　（電話通知消防安保部經理和當日總值經理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話通知酒店副總經理、總經理；并要求前臺電話通知各部門經理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。

　　（或將事先錄制好的中英文，反復播放。

　　（、時刻注意火勢情況，把監控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：

　　（一）、發生火災的具體位置；

　　（二）、火災的大小及其嚴重程度；

　　(三)、火災燃燒物質的種類和性質；

　　(四)、有無傷亡損失；

　　(五)、救災人員到位情況；

　　(六)、火災的整個撲救和處理過程。

　　以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。

　　3、巡邏隊員

　　（當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現場。

　　（到達火災報警現場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。

　　（經查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。

　　（進行滅火。

　　（火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現場最高領導指揮者的指揮。

　　（事后以書面形式把事情的詳細經過向部門領導做匯報。

　　4、大門崗隊員

　　（負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。

　　（禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。

　　（為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。

　　（當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

　　（時刻注意電視臺和報社記者的出現，當發現后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。

　　（阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　5、內門崗隊員

　　（負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。

　　（2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。

　　（及時為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

　　（阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　6、消防保安部不當班人員

　　（不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統一安排和指揮。

　　（不當班的領班到場清點人數分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現場進行滅火工作。

　　（如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當的器材組織客人進行疏散。

　　7、消防保安部經理

　　（在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場。

　　（組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　　（火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。

　　（如總經理、副總經理不在現場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現場情況和采取撲救措施。

　　8、前臺

　　（前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經理、主管；根據需要再通知副總經理、總經理。

　　（當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。

　　（火災發生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。

　　（前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯系。

　　（前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。

酒店應急預案11

　　酒店廚房應急預案是酒店應對突發情況的重要措施之一。當突發事故或突發狀況發生時，如果酒店廚房沒有一個完善的應急預案，將會帶來巨大的損失和不良影響。因此，一個專業的酒店廚房應急預案必須具備以下幾個方面的內容：

　　一、食品衛生管理制度

　　酒店廚房應急預案的基礎是要有一個明確的食品衛生管理制度。制定和實施健全的食品衛生管理制度，是防止突發情況的發生，保障消費者食品安全的首要任務。酒店管理者和廚師應該嚴格按照食品衛生法的要求，認真落實各項食品安全措施，讓消費者能夠放心地享用美食。

　　二、緊急應急組建

　　建立緊急應急小組，由具有消防、急救等相關經驗的人員擔任指揮。一旦發生突發情況，立即啟動應急預案，組織應急小組進行現場救援和處理。

　　三、應急處理流程

　　在突發狀況發生時，應按照文件和流程要求，迅速開展應急處理。具體操作流程應編制成以手冊形式的文件，便于各崗位員工參考。

　　四、安全設施和工具

　　酒店廚房應該配備適合的'安全設施和工具，如滅火器、消防栓、安全疏散出口等。在發生火災等緊急情況時，這些設施和工具會為員工提供有效幫助。

　　五、定期演練和實踐

　　進行定期演練和實踐，是測試酒店應急預案的必要手段之一。可按照普通情況和緊急情況分別進行演練，不斷完善預案并提高應對突發事件的能力。

　　最后，我們需要強調的是，酒店廚房應急預案不僅是一份文檔，更是一種應對突發情況的科學方法。只有在實際應急情況下，才能真正測試這份預案的有效性。酒店必須定期檢查和完善應急預案，以確保其切實可行，并為消費者提供安全、舒適和高質量的服務。

酒店應急預案12

　　酒店是一個服務行業，優質的服務質量是吸引住客的關鍵之一，但是在一些非常規情況下，酒店也需要有應急預案，以保證顧客的安全和順暢的服務。以下是酒店應急預案的13條內容：

　　一、火警預案

　　全體酒店員工必須參加滅火器使用和火警逃生的培訓和演練，掌握每一項預案細節，從而在火災發生時快速、高效地執行應急預案。在火警發生時，所有人員必須立即按照預案撤離，不得擅自返回房間或其他區域。

　　二、衛生突發事件預案

　　對于某些傳染性易擴散的疾病，酒店必須采取預防措施和應急處置措施，如制定衛生細節規范、提高員工衛生自我保護意識、實行消毒清潔等措施。

　　三、盜竊案件預案

　　酒店必須安裝監控等設備，保證防盜派出特工和警察及時處理問題。

　　四、水、電損壞透漏、供水中斷、停電預案

　　在發生供水中斷或停電時，酒店要及時安排其他供應措施，以保持顧客基本生活需求的滿足。

　　五、天氣預警預案

　　對于可能造成人員安全的變化的天氣，應及時通知顧客，采取安全措施保護人員。

　　六、地震預案

　　在可能發生地震時，酒店應采取相應的預測、預警、應急處置措施，全力保障員工和客人的生命安全。

　　七、交通事故預案

　　當交通事故發生時，酒店要主動聯系有關方面和名譽保護職員，保障受到影響人員的生命安全與身體健康。

　　八、死亡事件預案

　　如若發生客人死亡的事件，酒店需要保護現場、調查事由、安排好客人家屬的住房等。

　　九、火災文化保護預案

　　對于文化財產、歷史文物等的火災保護，酒店應事先進行規劃，制定文物專項保護措施，并在教育員工、檢查設施等方面加強防火意識。

　　十、網絡入侵預案

　　酒店的交易系統需要安全防護，采取相應的防泄漏、防身份盜竊和防網絡攻擊等安保措施，以保證客戶的.信息安全，飾品網防備網絡入侵的事件。

　　十一、化學泄漏預案

　　酒店需要對化學物質儲存、使用等進行規范和防范，對于可能造成污染和危險的化學品做好防范工作。

　　十二、電梯故障預案

　　對于可能發生電梯故障的酒店，應建立電梯日常保養和檢查制度，及時修繕，避免電梯故障引起的危險情況，以及保障大廈的人員安全。

　　十三、突發重大事件預警應急預案

　　如遇到突發性且影響大的事件，酒店應根據實際情況，采取相應的處置措施，來保障客戶和酒店內員工的安全和順利。

　　總之，酒店這類服務性行業，應少跑一些急需的應急預案，讓客戶有一個更舒適安全的入住環境。這13項預案不僅可以保護客人的安全，還可以保證酒店自身的正常經營和服務品質的順利。

酒店應急預案13

　　一、目的

　　為了切實保證學校生活飲用水衛生安全，充分保護師生身體健康合法權益，堅決遏制、杜絕學校生活飲用水水污染事故的發生;同時為了積極、有效應對可能發生的生活飲用水水污染事故，及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調查、現場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經濟損失，維護社會秩定，特制定我校生活飲用水污染事故應急處理預案。

　　二、成立組織機構及主要職責

　　為加強對生活飲用水污染事故應急處理工作的統一領導，實施應急處理，成立學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組，各負其責，各盡其能。

　　1、生活飲用水污染事故應急處理領導小組

　　組長：xxx

　　副組長：xx

　　成員：xxx、xxx、xxx、xxx

　　2、組長主要職責：負責發生生活飲用水污染事故時，及時啟動應急處理預案，對事故應急處理的統一領導、統一指揮，部署協調應急救援工作，協調學校內部之間職責范圍內的工作。

　　3、組員主要職責：主要接受學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組的.統一領導和部署，負責組織學校生活飲用水污染事故的具體調查、處理、救援及上報工作，積極配合各個相關部門對學校生活飲用水污染事故開展的各項調查、處理、救援等工作。

　　三、生活飲用水污染事故應急處理

　　1、組織有關工作小組和人員，立即趕赴現場，配合當地衛生行政部門迅速開展現場調查，查找污染原因及污染物，了解污染物的種類、性狀、毒性及污染程度，掌握供水范圍及接觸人群身體健康危害程度等，分析污染的擴散趨勢，并據此提出科學、行之有效的緊急控制消除污染措施。

　　2、積極配合疾病預防控制中心制定水質監測方案，科學采集水樣和檢測，快速找出主要污染物，并進行動態水質監測，及時掌握水質污染程度、污染趨勢、水質動態變化規律，為進一步確定污染物、污染治理、恢復供水提供科學依據。

　　3、當出現生活飲用水二次供水或桶裝水質受到嚴重污染、威脅供水衛生安全等緊急情況時，應立即停止供水，在保證水質衛生安全質量的前提下采取其他臨時供水途徑，以保證師生正常生活飲用水問題，避免和減少水污染對師生身體健康造成的危害。

　　4、發生生活飲用水污染事故后，應依法立即、如實向衛生行政部門報告水污染事故狀況，配合衛生監督部門開展有關調查、配合疾病預防控制部門開展水質監測，不得以任何理由予以拒絕;在衛生監督部門的指導下，制定限期治理方案，針對水污染環節和污染原因采取相應的控制措施，控制事態進一步的蔓延和擴大，嚴防水污染事故再次發生。

　　5、當生活飲用水污染事故得以控制，污染原因消除后，在恢復供水前必須重新進行自備水源水或二次供水水質檢測，達到國家衛生標準后方可供水。

　　四、預防措施

　　1、建立健全本單位各項供水衛生管理制度：形成由飲用水衛生管理員xxx主抓，供管水人員具體執行的管理模式，并逐一認真落實，達到實效。

　　飲用水有關法律法規、標準規范及有關衛生要求，使其知法、懂法、自覺守法，不斷增強依法供水、管水的法制觀念和責任意識，按要求履行其職責及義務，保證所供給的生活飲用水衛生質量;同時開展生活飲用水污染事故應急處理及救援知識專門培訓和教育，增強水污染事故防范意識和應對能力，必要時進行現場實地演練。

　　2、加強生活飲用水供水設施消毒和水質衛生監測工作：加強對二次供水設施做好衛生防護、保暖桶定期清洗消毒等工作，針對水污染事故多發季節和環節定期進行設備檢查維修，發現存在水污染事故隱患立即采取行之有效的措施，及時消除隱患。

酒店應急預案14

　　1、事故特征和危險程度分析

　　風險分析

　　（1）建筑物高，火災撲救比較困難，一旦發生火災，消防車施救高度有限。

　　（2）誘發火災的因素較多，主要以電氣、燃氣火災為主，從而容易引發火災。

　　（3）由于高層建筑豎向井道多，一旦發生火災，垂直蔓延速度快；

　　（4）由于裝修材料混雜，一旦發生火災，會產生大量濃煙和有毒有害氣體，很容易使人在短時間內中毒窒息而死。

　　事故發生區域：辦公區、營業區、機房等區域。

　　事故的危害程度

　　1)一旦發生火災可能造成經營活動終止，導致財產損失；

　　2)著火過程中易產生煙氣，如人員吸入肺部造成呼吸不適甚至使人窒息或燒傷事故；

　　3)著火過程中產生的煙氣易造成環境污染。

　　2、應急組織與職責

　　應急組織體系

　　應急指揮部人員組成

　　總指揮：

　　副總指揮：

　　指揮部成員：

　　指揮機構及職責

　　根據事故類型，應急救援指揮機構構成單位和人員的具體職責分別為：

　　（1）總指揮組織指揮本企業的應急救援工作；負責向上級領導報告。

　　（2）副總指揮協助總指揮負責應急救援的具體指揮工作。

　　（3）指揮部成員

　　1)負責應急預案的啟動工作；

　　2)負責應急救援組織成員及單位相關救援部門的信息聯絡工作；

　　3)負責醫院、消防隊及所需車輛救援的信息聯絡工作；

　　4)負責組織事故周邊單位的人力、物力參與事故現場的緊急救援工作；

　　5)協助總指揮做好事故報警、情況通報及事故處置工作；

　　6)負責有毒有害物質進一步擴散的監測、預測工作，協助總指揮組織人員疏散；

　　7)負責事故后恢復正常生產的組織協調工作。

　　3、應急處置

　　應急報告程序

　　發生火災事件時，員工應直接向應急指揮部（中控室）報告。

　　報告內容：

　　（1）發生時間、地點和部位；

　　（2）事故的簡要經過；

　　（3）事故已經造成或者可能造成的傷亡人數（包括下落不明的人數）和初步估計的直接經濟損失；

　　（4）已經采取的措施。

　　火情處置程序

　　報警：所有員工應熟悉報警程序，發現事故征兆，如電源線產生火花，某個部位有煙氣，異味等。現場第一發現人員應立即報告中控室值班人員，同時按報警器報警，現場人員進行自救、滅火、防止火情擴大。

　　接報：值班人員接報后，立即到達事故現場了解情況，組織人員進行自救滅火。并報告企業負責人或應急救援指揮部，做好現場滅火處置工作。火情已被撲滅，做好現場保護工作，待有關部門對事故情況調查后，經同意，做好事故現場的清理工作。

　　火災處置程序

　　如事故現場繼續蔓延擴大，現場指揮人員應通知各救援小組快速集結，快速反應履行各自職責投入滅火行動。

　　按指揮人員要求，通訊聯絡組向公安消防機構報火警，及向有關部門報告，派人接應消防車輛，并隨時與應急指揮部聯系。

　　各滅火小組在消防人員到達事故現場之前，應根據不同類型的火災，采取不同的滅火方法，加強冷卻，撤離周圍易燃可燃物品等辦法控制火勢。

　　在有可能形成有毒或窒息性氣體的火災時，應佩戴正壓式呼吸器或采取其它措施，以防救援滅火人員中毒，消防人員到達事故現場后，聽從指揮積極配合專業消防人員完成滅火任務。

　　疏散組應通知引導各部位人員盡快疏散，通知到應撤離火災現場的所有人員。在煙霧彌漫中，要用濕毛巾掩鼻，低頭彎腰逃離火場。

　　火災現場指揮人員隨時保持與各小組的通訊聯絡，根據情況可互相調配人員。

　　進行自救滅火，疏導人員、搶救物資、搶救傷員等救援行動時，應注意自身安全，無能力自救時各組人員應盡快撤離火災現場。

　　現場搶救受傷人員的處置

　　被救人員衣服著火時，可就地翻滾，也可用水或毯子、被褥等物覆蓋措施滅火。受傷處的衣、褲、襪應剪開脫去，不可硬行撕拉，傷處用消毒紗布或干凈棉布覆蓋，并立即送往醫院救治。

　　對燒傷面積較大的傷員要注意呼吸，心跳的變化，必要時進行心臟復蘇。

　　對有骨折出血的傷員，應作相應的包扎，固定處理，搬運傷員時，以不壓迫傷面和不引起呼吸困難為原則。

　　可攔截過往車輛，將傷員送往附近醫院進行搶救救治。

　　搶救受傷嚴重者或在進行搶救傷員的同時，應及時撥打急救中心電話（120），由醫務人員進行現場搶救傷員的工作，并派人接應急救車輛。

　　滅火結束

　　滅火結束后，注意保護好現場，積極配合有關部門的調查處理工作，并做好傷亡人員的善后處理。調查處理完畢后，經有關部門同意，立即組織人員進行現場清理，盡快恢復生產經營活動。

　　4、注意事項

　　佩戴個人防護器具方面的注意事項

　　參加火災事故應急救援行動，應急救援人員必須佩戴和使用符合要求的防護用品。嚴禁救援人員在沒有采取防護措施的情況下盲目施救。

　　使用搶險救援器材方面的.注意事項

　　應根據火情、火勢情況，選擇合適的搶險救援器材。

　　在危險區域以外可設置應急照明燈。

　　采取救援對策或措施方面的注意事項

　　應急救援時，應貫徹“以人為本”的原則，先搶救受傷人員。

　　應急救援時應注意防止事故擴大。

　　應急救援人員必須采取可靠的安全防護措施后方可進入現場，參加應急救援行動。

　　應急救援結束后的注意事項

　　注意保護好事故現場，便于調查分析事故原因。

　　5、附則

　　應急預案備案

　　應急指揮部負責本預案的管理，根據北京市安全生產監督管理局和當地安全生產監督管理局的要求，進行備案。

　　維護和更新

　　應急指揮部宜每三年組織一次應急預案的修訂。因以下原因出現不符合項，應及時對本預案進行相應的調整：

　　（1）新法律法規、標準的頒布實施；

　　（2）相關法律法規、標準的修訂；

　　（3）預案演練或事件應急處置中發現不符合項；

　　（4）其它原因。

酒店應急預案15

　　酒店一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。

　　一、發現火情立即報警

　　每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心(監控室)。

　　1、員工發現火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室(xxx)和監控室(xxx)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)

　　2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監控室和總機。

　　二、接到報警的行動措施

　　1、總機值班人員接警后應立即報告安保部經理和總經理。

　　2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。

　　3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情信息。

　　4、火情經確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

　　(1)火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?

　　(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?

　　(3)火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?

　　三、滅火指揮

　　調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理(或值班人員)組成。指揮部設在監控室。

　　酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。

　　滅火指揮部的職責：

　　1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執行情況。

　　2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

　　3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。

　　4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。

　　5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。

　　四、各部門的任務

　　A、義務消防隊的任務

　　l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。

　　2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

　　B、安保部的任務

　　1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

　　2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。

　　3、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。

　　4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

　　5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

　　6、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。

　　7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。

　　8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

　　9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

　　C、工程部的任務

　　l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

　　2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場必需的照明。

　　3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。

　　4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

　　5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

　　D、前廳部的任務

　　1、總臺停止營業，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。

　　2、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。

　　3、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。

　　4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。

　　5、總機室保證滅火期間指揮部、火場及有關消防部門的通訊暢通。

　　6、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。

　　E、客房部的任務

　　1、客房發生火情，客房部經理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場，及時將火情報告監控室和總機。

　　2、領班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。

　　3、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道處，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。

　　4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。

　　5、撤離后關閉防火門，派專人警戒。

　　F、餐飲部的任務

　　1、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　2、停止營業，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。

　　3、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關閉電源及電器設備。

　　4、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。

　　5、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。

　　G、娛樂部的任務

　　l、如火情發生在保齡球館、宴會廳、樓層會議室、歌舞廳、大堂吧、商品部書店，娛樂部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　2、停止營業，管好錢物，迅速組織引導客人疏散，按指令轉移貴重物品。

　　3、尋找檢查火源，進行初期撲救。

　　4、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

　　H、營銷部的任務

　　1、如火情發生在營銷部，營銷部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　2、按指令轉移貴重物品，并協助財務部物料倉庫、前廳部總臺轉移物品。

　　3、如火情發生在其他區域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

　　I、財務部的任務

　　1、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護下轉移到安全地帶。

　　2、其他財會人員按指令轉移貴重物品及帳本資料。

　　3、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫，財務部經理應立即趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告監控室和總機。

　　4、如火情發生在其他區域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的'命令和安排。

　　J、其它

　　辦公區域其他部門的任務，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關閉各辦公室門、窗，關閉此區域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。

　　五、組織疏散

　　如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。

　　1、如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。

　　2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。

　　3、酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客房服務員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。

　　4、當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。

　　5、疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內有無客人，檢查完畢后將門關好，并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。

　　6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。

　　7、客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。

　　8、財務部現金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。

　　9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。

　　10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、安保部派員進行登記，核實人數。

　　酒店全體人員必須了解和牢記本消防應急預案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，為保護國家財產，保護客人的生命安全，做出自己最大的貢獻!

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