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酒店管理制度

時間:2024-11-10 13:00:53 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

[合集]酒店管理制度14篇

  在發展不斷提速的社會中,越來越多人會去使用制度,制度具有合理性和合法性分配功能。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧,以下是小編整理的酒店管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

[合集]酒店管理制度14篇

  酒店管理制度 篇1

  1、對講機:

  (1)對講機按編號登記入帳,有專人負責管理,并按使用說明的要求做

  好維護保養。

  (2)對講機的'使用人員實行“誰使用、誰負責”的責任制,交接班時,

  必須做好交接登記和查驗工作,發現故障立即報告,如屬人為造成,

  應追究當事人責任。

  (3) 對講機原則上不予外借,并在使用中必須嚴格執行“三禁”規定:一是嚴禁通話內容涉及工作機密,二是在通話中嚴禁閑聊或拉扯與工作無關的內容,三是嚴禁帶回家私作通訊工具。

  2、警棍:

  (1)警棍的購置需經酒店分管領導批準,有專人負責管理,編號登記入

  帳,并做好領用登記。

  (2)警棍通常由保安巡邏員佩帶,只限于制止犯罪和正當防衛時使用。

  (3)警棍不得外借,并嚴禁攜帶外出。

  酒店管理制度 篇2

  酒店備用鑰匙管理制度是確保酒店運營安全和效率的關鍵環節,涵蓋了鑰匙的分配、保管、使用和更換等多個方面。它旨在防止未經授權的.人員訪問酒店的敏感區域,同時確保員工在緊急情況下能夠迅速應對。

  內容概述:

  1. 鑰匙分類與編碼:對酒店各區域的鑰匙進行分類,如客房鑰匙、公共區域鑰匙、員工區域鑰匙等,并為每把鑰匙編碼,便于管理和追蹤。

  2. 鑰匙的分配:明確各類鑰匙的使用者,只允許指定人員持有相關區域的鑰匙,且需簽署責任書。

  3. 鑰匙的保管:設立專門的鑰匙保管室,由專人負責,所有鑰匙出入需登記。

  4. 鑰匙的使用:規定鑰匙的使用權限,禁止私用和轉借,特殊情況需經管理層批準。

  5. 鑰匙的更換:定期更換門鎖和鑰匙,防止長期使用的鑰匙被復制。

  6. 緊急情況處理:制定應急鑰匙管理流程,確保在突發狀況下能快速解鎖。

  酒店管理制度 篇3

  酒店管理人員管理制度的重要性體現在:

  1. 提升效率:清晰的職責分工和流程規范可以減少工作混亂,提高工作效率。

  2. 保障質量:通過標準化服務,保證酒店的.服務質量和客戶體驗。

  3. 促進團隊建設:良好的管理制度能夠建立和諧的團隊氛圍,增強員工歸屬感。

  4. 防范風險:嚴格的紀律和獎懲制度可以預防和糾正不良行為,降低運營風險。

  5. 適應變化:靈活的制度能夠適應市場變化,推動酒店的持續改進和發展。

  酒店管理制度 篇4

  酒店檔案管理工作流程

  辦公室負責酒店主體檔案的管理,并對各職能部門的檔案保管工作進行督促和指導。各部門應配備有關同志兼任部門檔案管理人員,按照國家《檔案法》等法規的規定精神,做好文件材料的收集積累、整理、預立卷和開具歸檔交接清單。酒店檔案工作的主要流程是:

  項目工作規范

  接收

  凡酒店經營管理活動中形成和使用的,業已辦理完畢并具有查考價值的.文件、報告、規定、通知及有關資料、圖片、會議記錄等均應列入酒店檔案的接收范圍。酒店檔案一年接收一次,酒店各部門應于次年一月底前將檔案資料統一移交辦公室。

  整理

  酒店檔案按年綜合整理,一般在每年第一季度整理歸檔。酒店各部門的檔案按其形成的各種門類和體裁列為一個全宗。辦公室檔案,按其不同內容和體裁,制成統一的分類檔案。按照案卷的排列順序編制卷號,案卷目錄上應區別情況標明不同保管期限。

  保管及利用

  酒店檔案應由專人負責保管,并定期進行檢查。凡使用檔案應辦理借閱手續,填寫檔案借閱單。重要檔案的借閱應經領導批準。借閱結束后,請借閱者在檔案借閱單上簽名。

  鑒定和移交

  檔案鑒定工作在相關領導的領導下,組成鑒定小組,按規定進行。銷毀失去保存價值的檔案由鑒定小組提出意見,登記造冊,經酒店領導批準,由兩人在指定地點監銷。檔案移交要按國家有關規定執行。檔案員調動工作,須辦完檔案移交手續后方能離崗。

  酒店管理制度 篇5

  賓館客房管理制度是確保賓館日常運營有序進行的重要規范,它涵蓋了客房服務、衛生標準、設施管理、安全規定、客戶滿意度等多個層面,旨在提升服務質量,保障客戶權益,優化資源配置,提高賓館的.整體運營效率。

  內容概述:

  1.客房清潔與維護:設定詳細的清潔頻率和標準,包括床鋪整理、衛生清掃、設施檢查等。

  2.設施設備管理:規定設施設備的日常維護、故障報修流程,確保設施正常運行。

  3.客戶服務:明確接待、咨詢、投訴處理等服務規范,強調客戶滿意度。

  4.安全管理:制定消防安全、應急處理、個人隱私保護等措施,確保客戶安全。

  5.能源管理:規定節能措施,降低運營成本。

  6.員工培訓與考核:定期進行服務技能和規章制度的培訓,以提升員工素質。

  酒店管理制度 篇6

  1、使用易燃易爆危險物品的安全要求:

  (1)酒店對餐飲部使用的卡式爐、液化氣罐、固體酒精和客房使用的火

  柴,必須控制采購總量,原則上液化氣罐、固體酒精的'周轉容量為

  一周,火柴為兩周。

  (2)使用部門要以當天的用量為準,原則上用多少領多少。

  2、易燃易爆物品、危險物品存放場地的安全要求:

  (1)存放日用危險物品的場地必須與其它日用物料存放地保持一定的距

  離。

  (2)存放場地必須具備陰涼、通風、抗高溫的條件。

  (3)除火柴要放置在專用的鐵箱內,對卡式爐的乙烷氣體罐、固體酒精

  也應設置專用鐵箱予以儲存。

  (4) 存放場地的照明必須為白熾燈,電器開關必須安裝在場外,并配備滅火器材。

  (5)存放場地內禁止吸煙,嚴禁使用明火,嚴禁無關人員入內。

  (6)工作結束后必須切斷電源。

  3、易燃易爆物品管理制度:

  (1)對卡式爐乙烷氣罐、固體酒精和火柴的保管人員,應相對固定。

  (2)保管員要定期盤存庫存量、并及時與采購部溝通,共同控制好存放

  的數量。

  (3) 要對存放場地進行設備檢修時,必須將危險物品搬離,如需動用明火,還必須會同保衛部制定安全防火措施。

  (4) 對使用上述危險物品的部門,必須遵循防火規范和要求。

  酒店管理制度 篇7

  酒店采購部管理制度的重要性體現在以下幾個方面:

  1. 提升效率:標準化流程減少決策延誤,提高采購效率。

  2. 控制成本:有效管理能降低采購成本,提高盈利空間。

  3. 風險防范:制度化管理有助于預防采購舞弊,保護酒店資產安全。

  4. 保障品質:確保物資質量,提升客戶滿意度,維護酒店聲譽。

  酒店管理制度 篇8

  第一章、為提升酒店形象,規范在崗員工著裝標準,進一步規范化管理,特制定此規定,本規定適用于恩施市華硒藝術酒店管理有限公司全體員工。

  第二章、制服管理制度:

  1、酒店人力資源部、采購部負責制訂酒店管理人員及員工制服的制作,標準及款式設計,制作通過公開招標確定。

  2、酒店財務部下屬服裝中心服裝酒店管理人員及員工服裝的管理和發放。

  3、對嚴重不符合或者提示多次仍未按照酒店員工管理手冊予以相應處罰。

  第三章、制服的發放標準與程序

  1、酒店管理人員及員工制服的.使用年限原則上為三年。

  2、所有崗位員工每位按季節發放夏裝或冬裝二套,在換季時需更換制度時服裝中心需回收換季前員工已領取的制服方可發放換季后的制度。

  3、員工領用制服時,需按照相關規定由財務部相關負責人簽字后到酒店服裝中心處領取服裝,服裝中心管理人員做好發放記錄。

  4、新員工入職,崗前實習結束后根據崗位發放相應制服。

  5、因工作崗位調換的員工,需將原崗位服裝退還服裝中心,下個崗位制服根據崗位要求做相應調整。

  6、離職、終止(解除)勞動合同的員工按酒店員工手冊離職管理規定辦理相關離職手續。如因員工自離未退還酒店制度,部門填寫內部工作聯系單反饋至人力資源部,由人力資源部出具相關證明交于服裝中心并做好相關賬務處理。

  7、如因員工個人原因損壞酒店制度,需照價賠償。

  酒店管理制度 篇9

  第一章考勤管理規定

  一、總則

  考勤管理是良好工作效率和正常工作秩序的重要保證,是公司人力資源管理的基礎。XX實業有限公司所屬的XX酒店人事行政部是考勤管理工作的主要負責單位,其具體負責出勤紀律和考勤制度的執行。

  二、考勤記錄及補充

  (一)考勤記錄

  1、考勤記錄是考勤工作的前提,公司除總經理級(含)以上干部外,均須按照考勤規定進行考勤記錄。

  2、考勤記錄的有效時間為應出勤時間前后1小時,未按時履行考勤記錄手續的,應根據實際情況填寫《假期審批單》、《考勤補充表》作為考勤記錄的補充。

  3、本集團考勤記錄主要采用指紋打卡考勤系統,并設立二次簽到簿。考勤系統和二次簽到簿應由專人負責管理,任何人不得破壞考勤系統,私自偽造二次簽到簿。

  4、新員工入司,所在公司人事行政部應告知員工打卡要求、使用方法及指紋打卡機、簽到簿的位置。

  5、所有應進行考勤記錄的員工一律須由其本人在有效時間內據實打卡簽到,禁止員工不打卡、虛構簽到時間。

  (二)考勤補充

  1、因下列原因未能在有效時間內打卡簽到的員工,可以進行考勤補充:

  (1)忘記打卡:應及時向所在部門負責人說明情況,并確認有按時到崗的,可填寫《考勤補充表》,但一個月內不得超過一次。第二次(含)之后,除需辦理上述手續外,以每次遞增20元罰款。未按規定辦理考勤補充手續的,每缺一次按曠工半日論處。

  (2)赴外埠公干:回公司后應在一周內填寫《考勤補充表》。逾期不履行手續且無正當理由者,未打卡日按曠工半日論處。

  (3)本市內公干,未能及時進行考勤記錄:應在當日或次日填寫考勤補充表,逾期不履行手續且無正當理由者,未打卡日按曠工半日論處。

  2、需要進行考勤補充的員工,應向班組負責人說明情況后,按照要求據實詳細填寫相關內容,報部門負責人簽字證明,部門經理以上干部應由所在公司領導簽字證明。

  3、有權簽署《考勤補充表》的領導干部應認真履行職責,嚴格把關,認真核查后方可簽字證明,嚴禁偽造虛構事實,逃避考勤監督。

  三、缺勤及處理

  員工未按規定履行請假手續,沒有正當考勤補充理由,在應出勤時間未正常出勤的視為缺勤。

  (一)遲到、早退

  1、超過規定上班時間10分鐘以內打卡簽到的視為遲到;離規定下班時間提前10分鐘以內打卡簽退的視為早退。打卡時間超過上班后10分鐘或提前下班時間10分鐘以上,且未辦理相關手續的,按曠工處理。

  2、每月遲到、早退累計兩次以內,每次扣減當日工資10元;每月遲到早退累計達三次(含),按事假半天記錄一次,之后每遞增一次按事假半天記錄;從第七次(含)始,每一次按曠工1日記錄。

  (二)曠工

  1、應出勤時間未辦理正當手續未出勤,且不能適用遲到、早退規定的視為曠工。

  2、公司嚴禁員工的曠工行為,曠工1日,扣減3日薪資,連續曠工超過3日(含)以上,公司可以書面形式通知員工解除勞動合同。

  四、考勤規則

  (一)人事行政部應設考勤員負責管理考勤設備,匯總考勤記錄,進行考勤情況統計。

  (二)考勤員應定期檢查考勤設備,及時校準時間和維修考勤機,避免發生信息讀取錯誤或失效。

  (三)考勤員應確保考勤結果的真實性、準確性,認真檢查核對出勤要求、班次安排、考勤記錄、考勤補充、假期記錄之間的對應性,避免造成錯記、漏記等錯誤。

  (四)考勤周期為:

  1、當月考勤周期:當月1日至當月最后一日。

  2、年度考勤周期:1月1日至12月31日。

  (五)公司人事行政部應不定期組織考勤紀律抽查,嚴把考勤紀律關。

  五、違紀處理

  (一)無正當理由不進行考勤記錄者,每缺一次考勤記錄按曠工半日論處。

  (二)代人簽到者,責令當事人雙方書面檢討報人事行政部,并視情節輕重對雙方各處以10—50元罰款。再犯者,可予以開除處理。

  (三)出具虛假證明或不認真履行核查職責者,責令當事人書面檢討報人事行政部,并處以50元罰款。再犯者,酌情嚴處。

  (四)公司人事行政部、各相關部門對以上三種違紀情況負連帶責任,本公司內員工因考勤違紀受處罰的`同時,所在部門領班、主管、部門負責人及人事行政部負責人、考勤員均應依責任輕重處以被查員工扣款總額5%—20%的罰款。

  第二章假期管理規定

  一、總則

  為有效整頓和加強勞動紀律,建立正常有序的經營管理和工作秩序,確保生產經營和各項工作任務的順利完成,同時本著人性化管理的理念,遵守國家相關法律法規和政策的規定,結合公司的特點和實際情況,制定本規定。

  二、假期種類及要求

  本公司假期包括病假、事假、婚假、喪假、分娩假、工傷假、年休假七種。

  (一)病假

  1、因病確需請假休息的,應具備以下條件:

  (1)病假3天以內的,須持市(區)級以上醫院有效證明(診療發票、病歷等)或公司內部醫務室病歷單。

  (2)病假超過3天(含),須持市(區)級以上醫院有效證明(診療發票、病歷等)及病休建議書。

  (3)不能出具有效證明的,不得按照病假處理。

  2、病假期限:病假期限依據有效醫療或病休證明實際批準,最長不超過《勞動法》、《企業職工患病或非因工負傷醫療期規定》等相關法律法規中有關醫療期期限。

  3、病假工資:

  (1)本公司正式員工依法享受病假工資,每位員工每年有5天的有薪病假,但每月請病假的天數不得超過1天,超過1天每天扣日工資的100%。

  (2)病假期超過醫療期的,工資停發,公司視具體情況予以另行處理。

  (3)臨時工、試用期員工及其他用工形式人員請病假為無薪假。

  (二)事假

  1、事假期限:

  事假連續不得超過3天(不含節假日、公休日),年度累計不得超過7天(不含節假日、公休日),個案依總經理或相關負責人核準而定。

  2、事假工資:

  事假為無薪假,工資全額扣減。

  (三)婚假

  (1)本公司員工。

  (2)員工依國家《婚姻法》注冊結婚,并提供結婚證書原件及復印件。

  1、員工申請結婚休假的,應具備以下條件:

  (3)于領取結婚證之日起一年內提出申請。

  2、婚假期限:

  本公司正式員工結婚休假享受7天假期(含節假日、公休日及在途時間);零時工和其他用工形式人員結婚休假享受3天假期(含節假日、公休日及在途時間)。超期必須辦理續假手續,獲準后超期部分按事假處理。

  3、員工請婚假在規定期限內享有工資。

  (四)喪假

  1、員工申請喪假,應符合下列條件:

  (1)本公司員工。

  (2)員工直系親屬(包括本人法定供養人)喪亡。員工直系親屬指:父母、岳父母、公婆、配偶、子女、兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母。

  2、喪假期限:給假3天(不含節假日、公休日、在途時間)。超期必須辦理續假手續,獲準后超期部分按事假處理。在途時間的計算以員工出具的有效交通票證為準,最長不超過3天。

  3、正式員工請喪假在規定期限內享有工資,零時工、試用期員工及其他用工形式人員不享有喪假工資。

  (五)分娩假

  1、員工申請分娩假應符合下列條件:

  (1)本公司正式員工。(零時工、試用期員工及其他用工形式人員因分娩需請假的,應辦理離職手續。)

  (2)符合國家計劃生育法規的規定。

  (3)應提供相應的有效證明。

  (4)于分娩當年提出申請。

  2、分娩假期限:

  (1)女員工可享受90天(含節假日、公休日、在途時間)的分娩假,超期必須辦理續假手續,獲準后按事假處理;其余情況據醫囑按公司審批程序酌情處理。

  (2)男員工在配偶分娩當天享有1天的帶薪假。

  (3)上述假期需附孩子出生證明。

  3、分娩假工資:

  女員工分娩假期間其工資待遇在扣除應繳納社會保險費后不低于當地最低工資標準。

  (六)工傷假:按《勞動法》有關條款執行。

  (七)年休假:

  1、凡公司正式員工工齡滿一年,均可享受年度休假,不執行探親假。

  2、年休假時間按工齡計算:工齡滿一年的享受3天年休假,滿兩年的享受4天年休假,滿三年(含)以上的享受5天年休假,以上休假時間均包含節假日、公休日及在途時間。

  3、年度休假為帶薪假期。

  4、年休假不能跨年度累積使用,原則上采取一次休完的辦法,年休假與其他假期連續休假時間不得超過10天。各部門應對休假時間均衡安排,不影響工作為原則。

  5、一年內病假累計超過10天;事假累計達到或超過本人可享受年休假時間的;病、事假相加超過10天的;工傷假超過3個月的;曠工1天(含)以上者,當年不再享受年休假待遇。

  6、享受年休假后,病、事假、工傷假超過上述規定時間的,下一年度內不再享受年休假待遇。

  7、一年內,已請過婚假、產假的員工,不再享受年度休假;一年內,已享受過年休假,但仍需請婚假、產假的員工,下一年度內不再享受年休假;跨年度請婚假、產假的員工可在第二年享受年休假。

  8、受重大過失及以上處分的員工,在受處分的當年不享受年度休假。如享受年休假后受到處分的,下一年度就不享受年度休假。

  9、對表現不好或因工作失誤造成重大事故和經濟損失的,以及經常不完成工作任務的,群眾意見較大的員工,公司領導有權取消其年度休假待遇。

  三、請銷假規定

  (一)請假手續

  1、凡病假、事假、婚假、喪假、分娩假均應事先填寫請假單,附有關證明材料,由部門經理核準后,依規定應由上級批準的,依權限呈請批準。

  2、因緊急情況未能事先填寫請假單的,應即時向部門負責人或分管領導口頭申請并征得同意,在回崗后第一時間填寫請假單,附有關證明材料依權限呈請核準辦理補假手續。

  3、請假期間因特殊情況需要續假的,應征得部門負責人或分管領導同意,并在回崗后第一時間補充請假單,附有關證明材料依權限呈請核準辦理補假手續。

  4、審批權限及程序:

  (1)主管級(含)以下人員請假,1天(含)以內由部門經理審批;超過1天至2天(含)由部門經理核準,總經理審批。

  (2)部門經理請假,1天(含)以內由總經理審批;超過1天至2天(含)由總經理核準,董事長審批簽字,人事行政部備檔。

  (3)所有請假都應報公司人事行政部備案。

  (二)離崗公告

  1、請假單經審批同意后,申請人應在離崗前,辦妥工作臨時移交手續。

  2、部門主管級以上干部離崗還應將《離崗公告》書面通知相關部門,并明確授權相關人員臨時接管相關工作。

  (三)銷假手續

  員工假期結束回崗后,應向人事行政部門報到銷假,同時撤回《離崗公告》,收回授權。(提前銷假的或更改已批準的假期時間的,需以書面形式由部門負責人簽字后報人事行政部考勤員處備檔)。

  四、其他規定

  (一)法定節假日(元旦1天,春節3天,勞動節1天,清明節1天,端午節1天,中秋節1天,國慶節3天),各公司應保障正常經營運轉并合理安排員工休息。對于法定節假日上班的員工,應根據生產經營狀況合理安排補休,以保障員工身心健康。同時不再發放節假日上班的額外費用。

  (二)未核準請假擅自離崗或弄虛作假騙取假期,按照曠工處理,并視情節輕重給予留用察看或辭退處理。

  (三)病、事假累計天數將直接作為日常、年終考核(含年終獎金)的重要依據。

  (四)年終獎金和年度特別獎金扣發范圍

  1、離職:發放前已離職人員不予發放。

  2、曠工:全年曠工累計2天(不含)以下,按50%發放;累計2天(含)以上,取消發放年終獎金。

  3、病假:全年病假累計超過15天,低于20天(含)按50%發放;累計超過20天,低于30天(含)按30%發放;累計超過30天,取消發放。

  4、事假(不包括產假、婚假、喪假、工傷假):全年事假累計超過5天,低于7天(含)按60%發放;累計超過7天,低于15天(含)按30%發放;累計超過15天,取消發放。

  5、病事假:全年病假累計低于15天且事假累計低于5天,但兩者累計超過15天,按50%發放。

  6、產假、工傷假:按實際工作月數進行評定。但產假、工傷假期滿后追加請假的,按病、事假相應規定處理。

  第三章其他

  一、離職人員的考勤:調休與休息需明確。

  二、新入職人員入職當月的考勤:按實際上班天數計薪,不再計加班時間。

  三、病、事假需與二次考勤記錄相符,否則考核考勤員。

  四、每月匯總病、事假(附表)同時附上建休單。

  酒店管理制度 篇10

  酒店會員管理制度旨在規范和優化酒店與客戶之間的關系,提升客戶忠誠度和滿意度,從而增加重復消費和口碑傳播。這一制度涵蓋了以下幾個關鍵領域:

  1、會員等級設定

  2、積分系統設計

  3、優惠及特權規定

  4、服務標準與執行

  5、數據管理和分析

  6、客戶關系維護

  7、員工培訓與執行

  內容概述:

  1、會員等級設定:設立不同的會員級別,如普通會員、銀卡、金卡、鉆石卡等,每個級別對應不同的'權益和優惠。

  2、積分系統設計:制定積分獲取和兌換規則,比如消費金額與積分的比例,積分有效期,積分兌換商品或服務等。

  3、優惠及特權規定:為不同等級會員提供專享優惠,如折扣、免費升級、優先預訂等。

  4、服務標準與執行:確保服務質量的一致性,為會員提供個性化的服務體驗。

  5、數據管理和分析:收集和分析會員消費行為,以便調整策略和提高服務質量。

  6、客戶關系維護:定期與會員保持聯系,提供關懷服務,處理投訴和建議。

  7、員工培訓與執行:確保員工了解并能有效執行會員制度,提供優質服務。

  酒店管理制度 篇11

  酒店人力管理制度的重要性不言而喻。一方面,它能夠確保酒店的'運營效率,通過規范化的流程管理,減少人為錯誤和資源浪費。另一方面,它有助于提升員工滿意度,通過公正的評價體系和激勵機制,激發員工的工作積極性和忠誠度。

  此外,良好的人力管理制度還有助于吸引和留住優秀人才,提升酒店的整體競爭力。

  酒店管理制度 篇12

  酒店康樂管理制度旨在規范酒店內康樂設施的運營和服務,確保為客戶提供優質的休閑體驗,同時也保障設施的安全與高效運作。內容主要包括以下幾個方面:

  1.設施管理:涵蓋設備的維護保養、安全檢查及故障處理。

  2. 服務質量:規定服務標準、員工培訓及客戶反饋處理。

  3.營業時間:設定康樂區域的開放時間及特殊時段管理。

  4.安全規定:制定應急預案、消防安全及急救措施。

  5.清潔衛生:規定清潔頻率、標準及環境衛生管理。

  6.價格政策:明確收費項目、定價策略及優惠政策。

  7.客戶關系管理:處理投訴、建議及滿意度調查。

  內容概述:

  1.設備管理:包括康樂設施的日常檢查、定期維護和更新計劃,確保設施正常運行。

  2. 員工培訓:對康樂部門員工進行專業技能和服務態度的培訓,提升服務質量。

  3.費用管理:設定合理的`價格體系,平衡成本與收益,吸引并留住客戶。

  4.安全保障:建立全面的安全制度,包括安全演練、緊急疏散和急救流程。

  5.環境控制:保持康樂區域的整潔,提供舒適的休閑環境。

  6.客戶互動:通過有效的溝通機制,收集和回應客戶的意見和需求,持續改進服務。

  酒店管理制度 篇13

  第一節管理原則

  一、倉庫管理制度旨在加強物品管理的掌控與保管,確保公司財產安全和使用效率。

  二、公司采購員負責物品的采購工作,倉庫管理員負責物品驗收、入倉、領用手續的辦理和庫存物品的保管,公司賬務會計負責物品的核算,賬務領導負責倉庫管理工作的監督。

  三、應樹立全心全意為各部門服務的`思想,做到適時、自動、優質,確保供應好,周轉快,消耗低,費用省。

  四、倉儲工作為抓好物資的入庫驗收、保管保養和出庫發放等三方面的管理。

  第二節出入庫管理

  一、倉管員在認真做好物資進倉驗收工作的同時,對物資的數量、規格、質量、品種等情況要照實反映,做到精準無誤。

  二、嚴格執行放料須有領料憑證,檢查審核憑證手續是否齊全精準,發覺憑證有欠妥之處,倉管員應拒發材料。

  三、對各類物資要求做到合理堆放、堅固堆放、定量堆放、整齊堆放、便利堆放。堅持先進先出,切實做到快收快發。

  四、各種物資材料的轉讓、外售和贈送,一律須經主管領導批準。

  第三節保管與盤點

  一、庫存物品要分類貼上標簽,碼放整齊,應力求整齊、集中、分類,并置標示牌,保持庫房內通道暢通無阻。庫房內要常常保持清潔、通風,不允許物品任意堆放,并做好庫房的安全、保衛、防火、防盜工作。

  二、倉庫內嚴禁無關人員進入,離庫前須關好門窗、電源,發覺問題適時報告,認真處理。

  三、倉管員應每月對倉庫物資進行盤點,編制盤存表,發覺庫存與實物不符的情況應適時匯報部門負責人落實處理。

  四、年終應全面盤點。財務部門應呈報總經理,經核準后,通知各有關部門,限期辦理盤點工作。

  五、財務部門應依“盤存表”編制“盤點盈虧報告表”一式三聯,送項目管理部門填列差異原因的說明及對策后,送回財務部門匯總轉呈總經理簽核。

  第四節保管責任

  財、物料管理人員、保管人有下列情況者,應承當處理和賠償責任:

  一、對所保管的財物有盜賣、掉換或化公為私等營私舞弊者;

  二、對所保管的財物未經報準而擅自移轉、撥借或損壞不報告者;

  三、未盡保管責任或由于過失致使財物受到被竊、損失或盤虧者。

  酒店管理制度 篇14

  賓館管理制度是確保賓館運營順暢、服務質量優良、資源有效利用的重要保障。它旨在規范員工行為,提升客戶滿意度,維護賓館形象,實現經濟效益和社會效益的雙重提升。

  內容概述:

  賓館管理制度涵蓋以下幾個核心方面:

  1.員工管理:包括招聘、培訓、考核、激勵和離職等環節,確保員工具備專業技能和服務意識。

  2.客戶服務:規定接待流程、投訴處理、個性化服務標準,以提升客戶體驗。

  3.房間管理:設定清潔、維修、布置標準,保證客房質量。

  4.財務管理:制定預算、成本控制、收入核算和審計規則,保持財務健康。

  5.設施設備管理:設定維護保養計劃,確保設施設備正常運行。

  6.安全管理:確立應急預案、消防安全、食品安全等措施,保障人員及財產安全。

  7.公關營銷:規定市場調研、推廣策略、價格政策,以吸引和留住客戶。

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