餐飲經理崗位職責(范例15篇)

　　在生活中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編整理的餐飲經理崗位職責，希望對大家有所幫助。

餐飲經理崗位職責1

　　1，執(zhí)行執(zhí)行的任務指令，并向其擔任和報告任務。

　　2，片面擔任餐廳的辦理任務，包管餐廳運營業(yè)務的正常停頓。

　　3，擔任餐廳任務人員分配，班次布置和員工的考勤，考核，包管在規(guī)則的營業(yè)工夫內，各效勞點上都有崗，有人，有效勞。

　　4，堅持讓主人完全稱心的效勞主旨，合理組織人力，實行標準效勞，堅持優(yōu)質效勞程度并深化展開學先進找差距活動。

　　5，擔任餐廳任務人員的`崗位業(yè)務培訓，不時進步全員業(yè)務本質。

　　6，擔任餐廳設備財富辦理，嚴厲控制物料耗費和費用，做好財產物料三級帳和物料用品的領用，保管及耗用報損任務。

　　7，樹立良好的協(xié)作關系，溝通與廚房的聯(lián)絡，協(xié)調進展任務。并以市場為導向做好市場調查研討，不時進步餐廳促銷辦法。

　　8，理解掌握廚房貨源狀況及供餐，組織和安插積極做好各種菜點和酒水的推銷任務。

　　9，堅持效勞現場的辦理，反省和督導員工嚴厲依照餐廳效勞規(guī)程和質量要求做好各項任務，確保平安，優(yōu)質，高效。

　　10，堅持餐廳設備設備整潔，殘缺，無效，及時報修和提出更新添置意見。

　　11，擔任處置主人對餐廳效勞任務的意見，建議和贊揚，仔細改良工作。

　　12，理解和掌握員工的思想情況，做好思想政治任務，抓好班組文明建立。

餐飲經理崗位職責2

　　第一、全權負責處理餐飲加盟企業(yè)的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成餐飲加盟企業(yè)所確定的各項目標；

　　第二、制定餐飲加盟企業(yè)經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定餐飲加盟企業(yè)一系列價目，如房價、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的`推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證餐飲加盟企業(yè)經營業(yè)務順利進行；

　　第三、建立健全餐飲加盟企業(yè)的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使餐飲加盟企業(yè)有一個高效率的工作系統(tǒng)；

　　第四、健全餐飲加盟企業(yè)各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督餐飲加盟企業(yè)財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；每季財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，

　　第五、有重點地定期巡視餐飲加盟企業(yè)公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　第六、餐飲加盟企業(yè)維修保養(yǎng)工作；

　　第七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立餐飲加盟企業(yè)形象，并代表餐飲加盟企業(yè)出面接待重要貴賓；

　　第八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個餐飲加盟企業(yè)的服務質量和員工素質；

　　第九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使餐飲加盟企業(yè)有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　第十、選聘、任免餐飲加盟企業(yè)副總經理、總經理助理重要人事變動。負責餐飲加盟企業(yè)管理人員的錄用、考核、部門經理，決定餐飲加盟企業(yè)機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

餐飲經理崗位職責3

　　1、按時組織例會，例會上總結頭天工作不足，并安排布置當天工作。必須做好工作日志，每半個月寫出工作總結交上級領導。

　　2、負責檢查服務員的儀表儀態(tài)，凡達不到標準和要求的不能上崗，做好工作成績記錄，作為評選每月員工的最佳員工依據。

　　3、明確上級分配的工作，領導本班服務員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否備齊、清潔、有無破損，要按照領班檢查表逐項檢查，發(fā)現問題及時解決。

　　4、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的'各種用餐需要。

　　8、負責組織本班服務員參加各種培訓，不斷提高自身和下屬的服務水平。

　　9、積極完成樓面經理交派的其他任務。

餐飲經理崗位職責4

　　1、服從領班的工作安排，按照餐廳服務工作規(guī)程和質量要求做好傳菜服務工作。

　　2、參加餐廳開餐前的準備工作，做好餐廳環(huán)境和連接廚房通道的清潔工作，準備好傳菜用具和各種調料。

　　3、開餐期間主要負責點菜單和菜點的傳遞和輸送工作，做到熟記餐桌臺號，傳遞點菜單迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，準確無誤上菜，傳菜穩(wěn)捷。

　　4、及時清理邊臺的'餐具，做到輕拿輕放。

　　5、每餐結束后參加餐廳的整理清潔工作。

餐飲經理崗位職責5

　　1、服從樓面領班的工作安排，掌握和了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排及當日特色菜點情況。

　　2、認真按照領位服務服務工作規(guī)程和質量要求，迎送接待進餐的客人。

　　3、禮貌迎客，根據餐桌安排和座位情況引領客人到適當座位上，并禮貌的.將值臺服務員介紹給客人。

　　4、微笑送別客人，征求客人意見，與客道別。

　　5、參加餐廳開餐前和餐后結束工作。

餐飲經理崗位職責6

　　1。編制部門經營計劃及規(guī)范性文件

　　（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監(jiān)審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務規(guī)范和工作程序

　　（3）組織恩熙營業(yè)成本，制定餐飲部各項經營計劃與預算

　　2。部門經營管理

　　（1）主持召開部門例會，組織、協(xié)調、指揮和控制各營業(yè)點準確貫徹實施各項餐飲經營計劃并控制費用預算

　　（2）負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題

　　（3）做好各餐廳、酒吧的內部協(xié)調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協(xié)調好前臺服務與廚房生產單的關系

　　（4）審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請

　　3。廚房的運營管理

　　（1）督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當日營業(yè)報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協(xié)調做好準備工作

　　（3）負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的`添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目

　　（4）督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產安全

　　4。各營業(yè)點的經營管理

　　（1）組織相關營業(yè)點做好有關菜品、飲品的銷售工作

　　（2）開餐時，巡視各營業(yè)點運轉情況，督導、檢查各營業(yè)點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

　　（3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關系

　　（4）按月進行各營業(yè)點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施

　　（5）督促各營業(yè)點經理做好現場的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

　　（6）組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作

　　5。人員管理

　　（1）提名行政總廚、各營業(yè)點負責人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核

　　（2）協(xié)助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧

　　（3）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣，調動工作積極性。

餐飲經理崗位職責7

　　崗位職責：

　　1.全面負責店內整體運營管理、檢查、考核工作;

　　2.領導管理團隊及店內員工完成《年度目標責任狀》中的各項經營管理指標，并遵守公司各項管理規(guī)章制度(營運手冊、財務手冊等)，確保公司利益;

　　3.負責組織店內各部門制定年度、季度、月度工作計劃，以及經報上級部門審批后實施過程中的檢查、落實、考核等;

　　4.控制店內各項費用，負責各項費用、財務報表及月末盤點表的責任審批;

　　5.負責檢查財務固定資產臺帳與實物資產臺帳，做到帳實相符;(使用部門各崗位人員的.離職、異動需體現固定資產移交一項，駐店經理需經審批后簽字確認)

　　6.負責店內財務(收銀、庫房、吧臺等)各類日報表、月末匯總表、采購日申購表的審批簽字，并對其真實性負責;

　　7.全面負責店內實物資產的使用和管理，將設備的使用落實到部門、個人，確保設備使用的安全;

　　8.負責店內內控安全、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工作;

　　9.負責店內各項成本控制，以及人力成本的預算及控制;

　　10.負責組織召開店內日常工作會議，對前廳、廚房、財務、辦公室、后勤等各崗位人員進行日常管理，對上述各崗位人員的工作態(tài)度、工作質量進行檢查、考核，以及組織部分崗位的業(yè)務培訓工作;

　　11.負責店內客戶投訴、危機處理及公共關系維護等;

　　12.負責店內營銷方案的制定與上報，經上級部門審批后實施;

　　13.負責店內各部門環(huán)境衛(wèi)生的檢查、考核;

　　14.負責與上級部門(管理公司)的溝通，并負責傳達各種公文通知至相關部門;

　　15.完成總經理交辦的臨時工作。

　　任職要求：

　　(1)大專以上學歷，性別不限;

　　(2)通技巧及靈活的應變能力，能不斷提升餐廳的營業(yè)額。;

　　(3) 4年以上餐飲管理經驗，有擔任200個餐位以上或同等崗位工作經驗;

　　(4)常性事宜的管理及監(jiān)督，各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況人員培訓、監(jiān)督、考核、總結;

　　(5)有客戶投訴處理經驗;

　　(6)有星級酒店工作經驗者優(yōu)先考慮。

餐飲經理崗位職責8

　　1、向總經理負責，協(xié)助完成酒店的經營指標和工作任務。

　　2、負責領導公司餐飲部、后廚部工作。

　　3、協(xié)助總經理接待重要貴賓，建立良好的公共關系，廣泛聽取和收集賓客的`意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　4、對所屬部門主要管理人員及一線人員進行考核、評估。

　　5、開展調查研究，分析酒店經營管理情況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，為總經理決策提供參考。

　　6、負責所屬部門來信來訪的接待和處理工作。

　　7、負責審定餐飲部、后廚部各項業(yè)務指標和工作計劃，并指導執(zhí)行。

　　8、嚴格按照服務標準和程序，對所轄各分部進行控制，督導其為客人提供優(yōu)質服務。

　　9、督導控制所轄部門成本，防止浪費。

　　10、對所屬部門經營進行重要決策，對各項管理制度、管理方案、機構設置的研究制定，對部門中層管理人員的任免等。

　　11、完成總經理交辦的其他工作。

餐飲經理崗位職責9

　　招商經理/專員崗位職責說明書

　　一、崗位標識：

　　崗位名稱招商經理

　　二、本職工作：

　　負責所轄區(qū)域代理商及經銷商的招商、品牌宣傳及市場開發(fā)，確保招商工作計劃的完成

　　三、工作職責：

　　所屬部門招商部

　　直接上級招商總監(jiān)

　　崗位人數

　　1、在部門經理的領導下，認真遵照公司制度，做好個人工作計劃，并落實到位，完成公司下達的任務并力爭有所突破；

　　2、每日必須完成規(guī)定的工作任務，并認真記錄，及時向上級匯報；

　　3、每日必須積極參加直接上級所召開的工作會議；

　　4、以良好的精神風貌、較好的業(yè)務水準，熱情、細致、耐心地對待客戶，提高個人的公關業(yè)務洽談水平；

　　5、積極開拓市場，認真分析市場需求，適時調整工作方案；

　　6、加強業(yè)務學習，努力提高個人綜合素質，改進工作方法；

　　7、積極發(fā)揮團隊精神，樂于幫助其他業(yè)務員共同進步；

　　8、全面了解公司產品功能優(yōu)勢及特點。

　　9、負責本區(qū)域代理商招商工作，并對代理商全面管理，全力協(xié)助配合代理商的需求。

　　10、必須有詳細清晰的日、周、月、年工作計劃,并及時完成。

　　11、負責區(qū)域代理商的資料整理、歸檔。

　　12、努力完成上級交辦的`其他事務。

　　四、任職要求：

　　性別

　　經驗要求教育背景工作經驗

　　技能要求

　　不限

　　高中及以上學歷；

　　年齡22-30歲

　　2年以上招商、渠道開發(fā)、銷售類工作經驗；

　　掌握企業(yè)管理基本知識和工作流程，思路清晰，全面了解并掌握公司產品功能優(yōu)勢個人素質要求及特點。

　　1、具有豐富的招商渠道和營銷網絡資源，具備招商經驗；較強的溝通協(xié)調能力和人際洞察力，有很強的團隊配合能力；

　　2、熟悉全國區(qū)域代理商招商模式和流程，能夠獨立自主進行客戶開發(fā)。

　　3、有一定的相關社會資源，熟悉當地市場情況。

　　4、有當地客戶資源優(yōu)先，電梯公司工作背景優(yōu)先。

餐飲經理崗位職責10

　　職責一：

　　1.負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責;

　　2.認真執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經營好差負有重要的責任;

　　3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經營計劃;

　　4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標,審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,并作出經營決策;

　　5.主持日常餐飲部的部務會議,協(xié)調部門內部各單位的工作,使工作能協(xié)調一致地順利進行;

　　6.審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請;

　　7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創(chuàng)制新的.菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準；

　　8.參加總經理召開的各部經理例會及業(yè)務協(xié)調會議，與各界建立良好的公共關系；

　　9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。

　　10．負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。

　　職責二：餐飲部經理崗位職責

　　1、執(zhí)行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

　　2、負責制定餐飲部各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

　　3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　5、負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經濟效益。

　　職責三：餐飲部經理崗位職責

　　1、對總經理負責，負責餐飲部的全面工作。

　　2、貫徹執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好差負有重要的責任。

　　3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。

　　4、主持日常飲食部的部務會議，協(xié)調部門內部各單位的工作，使工作能協(xié)調一致地順利進行。

　　5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經營決策。

　　6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

　　7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創(chuàng)制新的花色品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。

　　8、參加總經理召開的各部經理例會、及業(yè)務協(xié)調會議，建立良好的公共關系。

　　9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。

　　職責四：餐飲部經理崗位職責

　　●全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。

　　●負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況作分析并報總經理。

　　●制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務態(tài)度、服務規(guī)程，保證食品的質量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。

餐飲經理崗位職責11

　　1、參加餐飲部辦公會議,接受、執(zhí)行餐飲總監(jiān)的工作指令，并對其負責和報告工作;

　　2、全面負責餐廳的日常工作，組織并參加餐飲每日例會,傳達酒店部門工作要求,保證餐廳經營業(yè)務的正常進行，完成規(guī)定的經營指標;

　　3、參與制訂經營所需酒店品種價格制訂工作,并負責合理組織人力，實行規(guī)范服務，保持優(yōu)質服務水平;

　　4、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質;

　　5、負責餐廳設備和財產的管理，包括維護設備的正常運行和保養(yǎng)，確保資產的安全和有效使用。同時，監(jiān)控物料的消耗情況，制定合理的采購計劃，并與供應商進行有效的溝通和協(xié)商，以確保物料的充足供應和成本控制。此外，還負責建立和執(zhí)行衛(wèi)生制度，確保餐廳內的衛(wèi)生環(huán)境符合相關標準，并督導員工嚴格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范。同時，參與中餐廳的改造和裝修工作，根據餐廳的需求和設計方案，協(xié)調各方資源，確保改造和裝修工程的順利進行。

　　6、建立良好的協(xié)作關系，溝通與餐飲各部門聯(lián)系，協(xié)調進行工作;

　　7、秉持著服務現場的管理理念，我們致力于監(jiān)督和指導員工嚴格遵守餐廳服務規(guī)范和質量要求，以確保安全、優(yōu)質和高效的服務。

　　8、了解并熟悉供應商的`貿易情況和可供選擇的食材，組織和安排餐廳樓面服務員積極推銷各種菜肴和飲料；同時掌握供應鏈信息與菜單內容，以便提供最佳的服務。

　　9、負責管理餐廳樓面的財產、設備和物料用品，確保財產管理三級賬簿的準確記錄和物料用品的領用、保管及報損工作得到妥善處理。同時，維護餐廳樓面設備設施的整潔、完好和有效運行，并及時報修及提出更新添置的建議。

　　10、認真處理客人對餐廳樓面服務工作的意見、建議和投訴，及時進行整改;

　　11、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質;

　　12、完成領導交辦的其他工作。

餐飲經理崗位職責12

　　1、服從上級，做好餐前準備工作。

　　2、嚴格執(zhí)行操作程序，服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質量和工作質量。

　　3、按主動、耐心、熱情的要求，不斷完善服務工作。

　　4、服務員應區(qū)分看臺，明確責任，相互協(xié)作，牢記三米不離臺，離崗有人頂。

　　5、團結協(xié)作、禮貌周到的完成接待任務。

　　6、手勤、眼勤、腳勤、口勤，及時為顧客提供服務。

　　7、上班時要控制情緒，保持良好的心態(tài)。

　　8、上班要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談，不準做與工作無關的`事。

　　9、遇到客人投訴應立即報告上級領導解決，盡量滿足客人的合理要求。

　　10、服務員上菜時應看底單上菜，服務員的底單最好放在客人桌上或附近備用柜，以備看單之需。

　　11、服務員加的酒水單，必須一式兩聯(lián)，按標準格式寫單，一聯(lián)交于收銀臺，并且所加的酒水和菜式服務員必須在底單上注明。

　　12、買單時，服務員必須帶好底單與收銀臺將單核對一致方可買單，買完單后服務員必須簽字，如需折扣，找管理層簽字，并注明實收錢數，買單臺單的服務員和收銀員對買單的正確性負責。傳菜部領班崗位職責

餐飲經理崗位職責13

　　1、負責酒店西餐部餐飲出品和服務。以及各項行政管理工作，并接受餐飲部經理的督導；

　　2、制定本部月度、年度的營業(yè)計劃，領導部門全體員工積極完成各項經營指標和接待任務，及時分析和總結月度、年度的經營情況。

　　3、根據不同時期的需要和市場情況，制定銷售計劃，包括有特色的食品、時令菜式和飲品的推廣計劃等；

　　4、制訂操作規(guī)程、服務規(guī)則的服務標準，檢查管理人員和服務人員的工作質量和服務態(tài)度、出品部門的食品（飲品）質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。發(fā)現問題及時解決；

　　5、制訂服務技能和烹任技術培訓計劃和考核制度。定期與總廚研究新萊式及品種；

　　6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品；

　　7、制定餐飲出品的.標準、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利，減少生產中的浪費；

　　8、不定期地征求客人意見，聽取客人對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境。

　　9、督導各級業(yè)務管理人員進行業(yè)務知識及工作業(yè)績考核，不斷提高工作水平和業(yè)務能力；

　　10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現和業(yè)務水平。抓好員工隊伍建設。開展經常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的工作積極性；

　　11、參加酒店經理例會及各種重要的業(yè)務協(xié)調會議。與酒店各部門建立良好的關系，互相協(xié)作，保證營業(yè)工作順利進行；

　　12、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)。提高完好率，加強日常管理。以提高工作效率；

　　13、抓好衛(wèi)生工作及安全工作。組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保安全。

餐飲經理崗位職責14

　　崗位職責

　　1、負責全國性或行業(yè)知名的餐飲連鎖、水果店、零食店系統(tǒng)的'開發(fā)及維護；

　　2、做好大客戶日常管理、客情維護，收集市場、門店、消費者反饋信息，規(guī)劃促銷方案并指導各區(qū)域推進執(zhí)行

　　3、完成銷售目標，協(xié)助指導各區(qū)域大客戶開發(fā)。參與客戶年度合同談判

　　任職資格

　　1、大專及以上學歷；

　　2、具有餐飲或烘焙或低溫冷鏈等渠道2年以上經驗；能掌握一定的全國性客戶資源；

　　3、性格外向，具有較強的溝通能力和語言表達能力，較強的公關能力、應變能力和談判能力；

　　4、具備良好的客戶服務意識，良好的品牌及營銷策劃能力。

　　5、學習力強，有責任心，適應出差。您如有意向請盡早給我發(fā)簡歷，謝謝!

餐飲經理崗位職責15

　　自己在做的工作

　　1、負責制定招商部年、季、月工作計劃、費用收繳計劃，并制定出相應實施方案和措施。

　　2、每月25日之前將月工作計劃及費用申報表交至行政部。

　　3、建立商戶租賃合同、物管協(xié)議及費用審計表格并及時收繳其費用，本部門分工明確、指標責任到人，并接受公司領導的指導和監(jiān)督。

　　4、負責組織并帶領招商部招商人員對項目進行招商組市工作。負責向總經理上報對市場的調研、分析、項目定位的建議書或報告書。

　　5、負責簽訂房屋租賃合同書、商業(yè)物業(yè)管理協(xié)議及合同附件文本的審核，并嚴格按照公司管理制度招商簽約流程規(guī)定執(zhí)行。

　　6、做好再次招商針對類型的商戶的資料收集工作，按合同要求處理好合同終止、解約等市場淘汰的商戶，并及時填充空余商鋪；運營期內視情況做出商區(qū)品類區(qū)域劃分的調整方案，了解并如實反應商戶的需求和意見，及時提出整改意見或建議書上報公司領導。

　　7、積極做好商戶提出的退鋪及轉讓工作，為公司最大限度的爭取利益。

　　8、處理好商戶的合同續(xù)簽問題，制定合理續(xù)租價格，穩(wěn)定商區(qū)經營的前提下爭取利益最大化。

　　9、負責對商戶裝修設計方案做出初審意見，為商戶在經營中當好參謀（此條工作雖在崗位職責中標明，但是物業(yè)部未叫我們參與過裝修設計方案的審批，因此僅在招商談判過程中與商戶討論過）。

　　10、負責項目開市方案、周年慶典或階段性的促銷方案、網站設立等方案的籌劃文案并及時上報公司領導審批。

　　11、加強本部門員工團結協(xié)作,充分調動員工的積極性，保持良好的精神面貌及辦公室的衛(wèi)生環(huán)境，讓商戶滿意我們真誠的服務。

　　12、協(xié)調和處理好與各有關部門的關系；樹立‘科學管理、規(guī)范運作、客戶至上、服務第一’的意識，為商戶創(chuàng)造舒適良好的環(huán)境和滿意的服務.這點我們正在積極努力地為做,協(xié)調商戶關系。

　　13、積極處理商戶的各項投訴，非本部門能處理的積極帶到其他部門及領導處處理，并在處理后回訪解決情況。

　　14、時刻巡視商區(qū)，對任何不利于招商及物業(yè)管理的.事情及時發(fā)現、及時報告、及時處理。

　　本著做好自己該做的事，完成好上級領導交代的任務，為公司的發(fā)展積極努力。

　　需要協(xié)調的事情

　　目前沒有什么需要協(xié)調的事情了，該說的最近的會上也都討論過了，只有一點需要領導安排好，按時收回解約鋪面，收回鋪面后向招商部告知收回情況，一遍再次招商的開展。

　　招商部

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