(精品)酒店客房工作心得體會
當我們有一些感想時,可用寫心得體會的方式將其記錄下來,這樣可以不斷更新自己的想法。那么心得體會到底應該怎么寫呢?下面是小編為大家整理的酒店客房工作心得體會,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店客房工作心得體會1
一、眼里有問題
管理人員要善于觀察事物,善于發現問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發現客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經驗的積累和對業務、專業熟悉的表現。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結,任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題
用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內善于協調、善于學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質,提高對市場的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。
三、動手解決問題
管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發他們的工作熱情為客人提供更好的服務。
其次,管理這者必須具備“當家”意識。
一、眼中有“家”
管理者要學會當家理財是很重要的。一般情況下,大家都會認為理財是計劃財部的事和其他部門無關,事實上與酒店所有部門息息相關。房務部的“家”產占到酒店的70%,看管好這些財產延長其使用壽命,就是直接為酒店創造利潤。如:家具的保養、地毯的'清潔保養、各類機器設備的維護保養
二、用腦子理財
管理者不僅要理好部門現有的財產,更要利用好已報廢的物品。酒店開業時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學會算帳
在確保客人正常使用物品的前提下,管理者要學會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數定量配備客用品,學會用數字說明節約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經濟效益。
酒店客房工作心得體會 時光流逝, 我在天際大酒店工作了一年時間,說長不長的工作生活,讓我漸漸認識到了現實得殘酷,我記得很清楚剛開始工作時那么得開心和滿足,即使很辛苦,我也心甘情愿,心里也是很滿足的。在工作中,雖然我只是充當一名普通前臺服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是接接電話那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這一年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。我在工作中也有過失誤,是同事給了我鼓勵,使我對工作更有信心。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。 在天際大酒店工作的這段時間,我對酒店的一些工作也或多或少有些了解,對于曾經的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲。 撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大收獲。 其實從某種角度上來講,做為一個酒店人,所有的經驗,教訓都是慢慢積累起來的,從剛開始到朦朧之后的日益清晰,從越來越熟練的處世手法不難看出是否在前進。在順利滿足客人的'要求并得到感謝的過程中感受自己的成長。在剛開始的時候,沒有什么捷徑可以走的,就像很多事情,你不去經歷是根本成長不起來的。在從事1年酒店工作之后,我也確定了自己的信心,我為做為一個酒店人而感到驕傲和自豪。其實,說實在的受氣的事情是常有的,作為服務行業哪怕上到經理下到職員都可能經歷狗咬呂洞賓的事情,也有不少人遭遇誤會等等。在工作的過程中確實也非常的委屈,可是當你看到溫和的笑臉,你所有的不快都會化為云煙散去。酒店是一個面臨很大誘惑的地方。那里所接待的客人,幾乎都是有錢,有地位的人,而他們并不是每個人都和藹可親的,當然有時候不可避免的會接觸到脾氣暴躁的客人。可是作為酒店與客人之間的和事老,有時候就很苦惱啦。有時候真的覺得很多問題是無法得到處理的,是客人在鉆牛角尖的。可是對于這些問題,我從來就沒有逃避過。 希望我的工作能夠日益熟練,能夠為更多的客人提供最優質的服務。 第1個法則:客服好壞的決定權在一線員工。 我問一些飯店企業的經理:"你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾?"答:"約5%!"我問他們的服務員:"如果必須在你和顧客中選擇其一留下,你希望選擇誰?"答:"我!"這兩個問題,我從五星級的酒店問到大排檔的服務員,從中餐廳問到西餐廳,基本上都是同樣的回音符。經理的接觸面,不及員工的1/20,因此,客戶服務的決定權不在經理。在和顧客發生較大的矛盾時,員工心中最重要的是自己,不是我們的顧客。因此,客戶服務的好壞,其關鍵也不是我們的經理。所有的企業經理人都應該明白,當我們把員工的職責定為為客戶服務時,我們已經把決定客戶服務好壞的決定權交給了他們。 第2個法則:管理者心中"員工第一",員工的.心中才會"顧客第一"。 服務員是企業與客戶之間的一劑潤滑劑。沒有這個潤滑劑,企業與客戶之間遲早會因為磨擦而分裂。服務員的情緒、工作技能、對企業的忠誠度,都是導致客戶服務好壞的直接因素,因此在企業的經營管理中,首先要抓住員工。中國傳統文化重視因果,有因才有果,所以有"投桃報李"、"種瓜得瓜,種豆得豆"。我把它稱為"瓜豆原則":管理者心中"員工第一",員工的心中才會"顧客第一"。經理人要及時改變觀念,不要讓服務員認為自己一種工具,而是要讓他成為客戶服務的核心,以主人翁的精神,以高度的責任心充滿使命感地工作。 第3個法則:得罪顧客的員工是企業最大的成本。 我們知道比爾蓋茨是世界首富。那么比爾蓋茨有什么經營秘訣呢?在比爾蓋茨的微軟公司,如果拜訪10位顧客只成交9位,仍然是要挨罵的。因為沒有成交的那一位,很可能就被競爭對手挖了過去。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件,仍然重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業來說,沒有一家企業敢稱自己的產品是世界一流的,我們更應當重視不得罪每一位顧客。酒店的顧客絕對大多數是主動上門的,我們留住顧客的重點第一應是不得罪顧客,不然即使你擁有更好的出品顧客也不會再次光顧的。我在前面提到,保留一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5,如果一個服務員老是得罪顧客,他接待的顧客越多,我們的生意就會越來越淡。要堅決杜絕得罪顧客的行為有3個方面必須注意:一是未經培訓的員工不得上崗;二是讓那些得罪顧客的員工消失;三是讓那些得罪員工的經理消失。 第4個法則:工欲善其事,必先利其器。 剛才說到,服務員的情緒、工作技能、對企業的忠誠度,都是導致客戶服務好壞的直接因素。也說到得罪顧客的員工是企業最大的成本。那么,作為經理人,我們首先要做的事就是讓服務員以最好的情緒、最熟練的技能、最忠誠的態度去服務每一位顧客。因此,加強員工的培訓,應是經理人工作重點的重點,也是經營工作的首要任務。 第5個法則:只有玉璞才能雕琢出玉器。 除了玉璞,我們不可能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業集團的老板告訴我,他們公司平均每個人每年必須拿到100萬的銷售業績。她說,她們的員工之所以能有這個能耐,是因為她們在挑選業務員時,首先看是不是有那個料,如果一個人本身不具備那個素質,培訓也沒有用。我認為,酒店企業招聘服務員時,首先要看他有沒有為他人服務的精神意識,沒有這種精神,我們不要招聘他。 第6個法則:潛在的抵觸情緒是把工作搞砸的頭號殺手。 如果一個人不熱愛某個工作,就不可能全心投入,甚至會產生抵觸情緒。抵觸情緒有什么作用呢?比如,不喜歡某個領導、同事或者顧客,就會出現:領導指導他怎么做,他想,我要你指導什么,就你行,我偏不按你說的做,結果把事情弄得一團糟;在和同事相互配合的過程中,明明需要他去協助的工作,他偏偏要扭扭捏捏,要讓人家來請,要等到他的協助已經毫無意義時才不情愿的行動;在為顧客服務時,明明顧客那個要求是合理的,他在心里想,憑什么要我服侍你,就慢一點,就量少一點,就態度不好一點,結果顧客或是惱了,或是連惱都不惱了,干脆以后不來了。所以,在招聘時,首先要杜絕這種員工。 7月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。 1. 客房衛生,樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最后環節,直接影響 對客人的服務質量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛生的全局把控不到位,檢查[中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛生檢查,認識到領班的檢查只是一個監督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的'衛生標準,把好房間衛生的第一道關。 2. 管理方面,有人說“領班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協調好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。 3. 溝通方面,由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解。現在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。 4. 與客溝通,做了領班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領班,現在要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。 領班的工作繁瑣復雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作。 時間飛梭,光陰轉轉,2個月的試用期轉眼就已經結束了。回想起在過去的2個月的時間里,我還是為自己選擇__酒店感到高興。從8月25日到__的那天起,擔任了工程部文員這個職位,從未接觸過文員這個職位的我,在領導的關懷、同事的教導和幫助下,讓我逐步的開始掌握了本崗位的一些基礎的知識和工作的技巧。 從前的我可能從來沒有認識到原來“細心”無論是對工作還是對生活都這么的重要,可是在通過陳總監的領導下,讓我懂得了一個故事,這個故事命名為《一只水杯有多重》,接下來我想把這個故事分享給大家。 一只塑料水杯有多重?13克。可就是這樣一個并不起眼的'小東西,法國航空公司在節能減排時也不放過:13克被減輕至9.5克。這3.5克細微的“瘦身”,后來被推廣到全法國航空公司的航班。對于耗油量巨大的飛機,一只水杯減輕3.5克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯積少成多的效應就不能低估--據法航有關專家測算,一年下來,全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節,顯示了管理者的精明與遠見。可見,我們真的不能忽視了細節這么重要的環節哦!所以無論我們無論從事著什么工作,細節固然重要,不過好的心態與思路也是必不可少的,簡單的說“心態決定事態,思路決定出路,細節決定成敗”。 回想試用期間的工作,我深深感覺到個人力量的單薄和集體力量的強大。感謝領導的關心、同事的幫助,沒有他們我開展不了工作。人,不可能什么都懂,不懂不要緊,但是只要肯學、肯做,任何一個大學畢業的人都是可以學會的,我認為我自己就是一個肯學、也愿學的人。我并不是一個喜歡常常換工作的人,所以我想既然我已經成為__的一份子,我已經適應目前的工作,所以我希望能夠留在__酒店,為__也為自己努力工作。同時公司有個學習的氣氛,我想我還是會很快成長起來的。 酒店客房領班工作心得十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有.但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長.作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多.領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多. 1.管理方面 有人說領班是夾在縫里做人,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用.工作中要處理好與上級,平級與下級的關系,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協調好的在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足. 2.客房衛生 樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最后環節,直接影響對客人的服務質量.通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量.但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況.通過分析主要還是對房間衛生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控.衛生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的'地方.不過通過這段時間的衛生檢查,認識到領班的檢查只是一個監督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛生的清理.因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的第一道關. 3.與客溝通 做了領班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領班,現在要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益.這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題,投訴問題.開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂.領班的工作繁瑣復雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒.我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作. 4溝通方面 由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解.現在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解.但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法.讓自己盡快的融入到這個大班組. 【酒店客房工作心得體會】相關文章: 酒店客房工作心得體會03-09 酒店客房工作心得體會(精選11篇)11-23 酒店客房實習心得體會06-19 酒店客房實習心得體會08-20 酒店客房員心得體會01-04 酒店客房工作計劃12-10 酒店客房工作總結08-21 酒店客房工作總結11-25 酒店客房實習心得體會[精華]07-05酒店客房工作心得體會2
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