咖啡店長應聘簡歷怎么寫

姓名

(男,33歲)

自我評價

我自99年起從事餐飲行業，08年開始創業開店(現還保留2家多功能咖啡吧在經營)并先后在咖啡連鎖店、西餐廳、茶餐廳、從業10多年，我們精通調酒、世界最流行的三大藝術咖啡(拉花咖啡、雕花咖啡、印花咖啡)、英式下午茶、日本最新抹茶飲品、歐式奶茶包括港式臺式奶茶、歐美鮮果飲包括水果撈和西米露、世界最時尚飲品(思慕昔、思樂冰)、西式簡餐(三文治、比薩、意面)的新品研發和培訓工作，我有各種咖啡館、茶餐廳、西餐廳(主題店、個性店、專業店)前期開店策劃、籌備采買、設備安裝調試、技術培訓、管理運營、帶店輔導、巡店督導經驗和后期店面托管、承包、業績分成合作經驗。

工作經驗薩密特北京餐飲管理有限公司

1999-8 至 2012-2任職咖啡籌備店長咖啡職業經理薪資12000-20000元/月

工作職責：

A、籌備新店：

能為80-90年代的年輕人和喜歡本行業的啡友提供創業服務;創業范圍(咖啡廳、茶餐廳、水吧、奶茶店、冰激凌鮮果吧、西式燒烤酒吧、藝術飲品吧)為您量身打造自己的(主題店.個性店.人性店)。

專長咖啡、西餐、(專業店、個性店、主題店)，選址、坐地評估、可行性分析、店面設計出圖、專業吧臺設計出圖、施工、裝修、專業水電路、收銀監控系統安裝、機器設備原料采買和設備安裝調試、人員招聘、專業西餐咖啡飲品技術培訓、崗前服務培訓、產品定位、價格定位、餐單水單燈箱廣告宣傳手冊設計制作、企劃營銷、日常運營管理、連鎖品牌包裝推廣、風投合作、全國百店擴張、上市運作;系統、專業全套活。

B、老店修整：

診斷、調整、托管、代營各種因無暇打理或經營不善或業績不佳或定位不準或產品結構不合理的各種店面。發展瓶頸分析/企業各發展時期-創業期-發展期-衰落期問題診斷/業績不佳店的定位調整、產品結構調整/永續發展-百年老店打造。

C、代理找店--代理轉店--代理轉讓/采買二手設備

D、專業咖啡機維修/護理

能根據顧客意愿做如下開店選擇：

A、水吧案例：快樂檸檬/水果先生/轉角/鮮果時間/茶風暴/大茶杯/街客等

B、咖啡案例:星巴克/COST/上島/85度C等

C、咖啡西餐茶餐案例：花舍咖啡廳/金湖茶餐廳/雕刻時光/鹿港小鎮/巴貝拉/避風塘等

教育經歷

1998-8 至 2000-9北京師范大學商業經濟專業

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