肯德基食品安全承諾書

食品安全承諾書一

肯德基啟動"我承諾"活動捍衛食品安全

近期，在大家的積極參與和大力支持下，“肯德基承諾”活動如紅色旋風席卷全國各地!

那句擲地有聲的“每一口 都安心!”的承諾正隨著強勢主流媒體、隨著社交網絡、隨著大家的每次指間點擊分享和口口相傳，深入到人們的心中。但精彩，還在繼續!

現在，“肯德基承諾”主題網站已正式啟動“25 萬個承諾”員工行動!肯德基營運團隊的伙伴以餐廳為單位制作承諾視頻和承諾卡，用充滿熱情、信心和活力的態度，用鄭重、有責任感的承諾為廣大消費者送上來自肯德基的“25 萬個承諾”。

這次"我承諾"系列主題廣告片，除了這則由中國百勝 CEO 首次亮相的主題片之外，同期還有四支主題片陸續與大家見面。無論是來自百勝雞肉供應商山東鳳祥的飼養員夫妻杜斌&楊顏顏、福喜公司家禽保健檢測室的姜海芳，還是肯德基餐廳經理趙明敏、肯德基品牌總經理韓驥麟，他們都用樸實的語言和踐行的努力，傳遞了一個信息："肯德基使用的白羽雞絕不添加激素，肯德基的雞肉是安全的"。

肯德基承諾書中，管理層及 25 萬余名員工向大家莊嚴承諾：

我承諾，嚴格遵守國家食品安全各項法規;

我承諾，嚴格執行肯德基各項操作規范和流程;

我承諾，恪盡職守，全力以赴，食品安全無小事;

我承諾，在肯德基，每一口都安心。

食品安全承諾書二

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：XXXX年XX月XX日

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