夏季養生食譜 早餐粥

俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。因此，早餐作為每一天的第一頓，吃得好，吃得健康便尤為重要了。而在這樣一個炎熱的夏天里，人們的胃口相對較差，會出現食欲不振，腸胃不適等問題。所以小編今天向大家介紹幾款營養健康的養生早餐粥，讓大家在夏天的早晨也能吃出健康!

夏季養生食譜 早餐粥【一】

一、小米粥

在我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。因小米含鐵量高，對于產婦產后滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

小米味甘咸，有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

二、紫米粥

紫米具有益氣補血的功效，適用于婦女體質虛弱，營養不良，貧血等癥。

紫米還有不少食療效用，滋陰補腎、明目補血，比較適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養。

三、綠豆百合粥

具有清熱解毒、利水消腫之功效，適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

四、燕麥粥

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。

燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預防高血壓、高血脂等疾病。

燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效，是補鈣佳品，尤其適合于中老年人經常食用。

早餐不能不吃，早餐吃得好了，才能夠有充足的體力來進行一整天的奮斗。這幾款粥都是夏日早餐的最佳選擇哦，所以就算是十分忙碌的你，也要有時間來吃上一頓美美的營養健康的早餐粥哦!

夏季養生食譜 早餐粥【二】

第一：預防暑濕感冒

蔥白粥：準備好蔥白、生姜還有糯米，將材料洗干凈之后放入鍋中熬煮成粥，然后在起鍋之前加入適量的白醋就可以了。

姜糖紫蘇粥：紫蘇葉、生姜和糯米，然后洗干凈一起放入鍋中熬煮，在起鍋之前就愛如適量的紅糖，攪拌均勻就可以起鍋直接食用。

扁豆花粥：將白扁豆花和粳米準備好，就愛那個粳米放入鍋中熬煮成粥，粥城之后放入準備好的 扁豆花，煮開之后就可以起鍋了。

第二：生津止渴

白菜跟蔥白粥：大白菜跟、蔥白、蘆根以及粳米，將所有的材料準備好并且洗干凈，然后一起放入鍋中熬煮成粥。

葛根粥：葛根和粳米準備好，然后將葛根放入鍋中煎好，去除渣滓之后將粳米放入藥液之中煮粥。這道夏季養生粥能夠達到很好的生津止渴的作用，同時還能夠有效的降低血糖和血壓。

南瓜粥：南瓜和粳米一起放入鍋中煮粥之后服用，非常適合糖尿病人夏天服用。

第三：清熱解毒，利尿祛濕

赤小豆鯽魚粥：將鯽魚啥好，然后放入紗布袋中，放入鍋中和赤小豆一起煮粥。這道粥品能夠很好的達到利尿祛濕的作用，同時還能夠治療皮膚病。

綠豆藕片粥：將綠豆、新鮮蓮藕還有新鮮薄荷一起準備好，然后藕片和綠豆一起熬煮成粥，煮熟之后加入薄荷攪拌均勻就可以起鍋了，能夠有效的治療皮膚感染的情況。

蒲公英粥：將蒲公英和粳米準備好，然后蒲公英放入鍋中煎好，去除渣滓留下藥液，然后用藥液加入粳米煮粥，這樣能夠有效的治療皮膚紅腫痤瘡，同時還能夠預防痱子。

苦瓜薏米粥：將苦瓜和薏米一起放入鍋中煮粥，能夠達到很好的清熱、解毒、祛濕的作用。

第四：降壓

芹菜粥：將芹菜切成碎末，然后放入鍋中和粳米一起熬煮。這道夏季養生粥能夠起到很好的保健脾胃、降低血壓以及血脂、清熱止咳等等的作用，對于減輕由于高血壓引起的頭暈腦脹也有很好的作用。

胡蘿卜粥：將新鮮的胡蘿卜切成碎末，然后放入鍋中和粳米一起熬煮成粥，能夠有效的保健脾胃、幫助消化，同時還能有效的預防高血壓。

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