端午節手抄小報圖片

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端午節老寧波都有哪些習俗

這一周，考生和家長為高考忙碌，更多的人已經開始為端午小長假蠢蠢欲動了。整體來說，本周前一半都是多云為主的天氣，氣溫在20℃～30℃之間。但要注意的是，7日和8日下午局部有雷陣雨，9日夜里轉陣雨或雷雨，本周后期又是陰雨天。

本周四就到五月初五端午節了。老寧波過端午，有粽子、香袋、雄黃酒的濃濃香味，也有菖蒲、艾草帶來的田野清香，還要佩香袋、系長壽繩、畫額、掛鐘馗像、龍舟競渡等。

一些家庭仍保留吃“五黃六白”的習俗

寧波老話“忙做忙，勿要忘記五月黃”，以前端午，寧波人作興吃“五黃六白”，認為這樣能辟邪解毒。只不過老底子的傳統現在已有所淡化，但在寧海、余姚及寧波市區的一些家庭，仍保留著吃“五黃六白”的習俗。

寧波市文化研究會會員鄭建軍說，“五黃”指黃瓜、黃魚、黃鱔、黃蛤、黃梅。各地稍異，水鄉吃黃鱔，海濱吃黃蛤，山區吃黃梅，有的用黃泥蛋(咸鴨蛋)、黃豆瓣、枇杷(皮黃色)等替代，因地制宜，反正是五樣“黃”字頭食物即可。“六白”指豆腐、茭白、小白菜、白條魚、白斬雞、白切肉(或白酒、白蒜頭等)。

寧波民諺有“五月五，買條黃魚過端午”的說法，“五黃六白”中主打菜就是黃魚。在寧波人的心目中，千魚萬魚的滋味都比不上金燦燦的黃魚。端午的黃魚個頭肥大，不論清燉、紅燒、油拖、做羹，味道都鮮美無比。咸齏大湯黃魚、苔菜拖黃魚、糖醋黃魚，這些都是寧波人餐桌上的家常菜。

家家要掛菖蒲，價廉物美的香囊受歡迎

端午時節，家家戶戶都會把艾葉或菖蒲打捆掛到門外。梅雨季臨近，天氣悶熱潮濕，蚊蟲鼠蟻開始活躍。而艾葉、菖蒲含有揮發性芳香油，能起到殺蟲滅菌、凈化空氣的作用。講究的人家，還要在艾葉下掛一個蒜頭，一般在余姚比較多見。

寧波市民俗專家周東旭說，據傳寧波人端午插艾葉掛菖蒲跟唐代明州刺史黃晟有關。在1100多年前的一個端午節，黃晟持劍大戰蟄伏于明州三江交匯處的蛟龍，為民除害。蛟龍死了，黃晟也死在江中。百姓為了紀念他，每到端午，就以菖蒲做劍，將菖蒲根雕成黃晟模樣，掛在門前，祈求庇護。

古語云“端陽節，天氣熱;五毒醒，不安寧”，人們會佩戴香囊達到保健防病的目的。昨天記者走訪了甬城幾大中藥店，發現中藥類的香囊產品挺熱銷。香囊內大多放了蒼術、菖蒲等芳香中藥，主要是為了給孩子辟穢。和往年相比，今年香囊走“價廉物美”路線，大多10元左右一個。寧波同仁堂藥店的工作人員說，他們的香囊是用中藥粉做成的，具有提神驅蚊的效果，一天能賣幾十個。

“五月白糖粽子”，寧波人最愛堿水粽

現在一年四季都可吃到粽子，吃粽子似乎不再是端午節的專利了。但是，裹粽子、吃粽子、互贈粽子一直是寧波最有代表性的端午習俗。寧波民謠《十二月節氣歌》中有“五月白糖粽子，六月橋頭搖扇子”，還有“酒入雄黃粽子香，要嘗味道到端陽”的說法。

鄭建軍說，寧波粽子在選材、包扎形狀等方面都有自己的地方特色。比如，寧波包粽子大多用的是老黃箬殼(毛竹殼)或用青竹殼，不像別處用蘆葦葉、菰葉(茭白葉)、芭蕉葉等裹扎。寧波粽子是稠粘適口的堿水糯米粽，不同于其他地方的白粽子。

目前市場上，蛋黃粽、板栗粽、肉粽、水果粽，五花八門的粽子讓人眼花繚亂。但寧波人最愛的還是堿水粽，清清的竹葉香混合淡淡的糯米香，蘸上少許白糖，吃起來又糯又稠。

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