中秋的傳說(shuō)
朱元璋與月餅起義
元朝末年，中原廣大人民不堪忍受統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛反抗。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義，軍師劉伯溫想出一條妙計(jì)，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，
通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。起義成功后，朱元璋高興地傳下口諭，每年中秋節(jié)讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)用來(lái)秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，中秋節(jié)吃月餅的'習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
楊貴妃為“月餅”起名
說(shuō)了月餅來(lái)歷的傳說(shuō)，再說(shuō)月餅這個(gè)名字的故事。在早期，人們并不把月餅叫“月餅”，其叫法很多，如李淵說(shuō)的“胡餅”，還有“小餅”、“月團(tuán)”、“宮餅”、“金餅”(宋代)、“月糕”(元代)等叫法。在唐朝，最流行的叫法自然是胡餅。過(guò)去，漢人把生活在中國(guó)北方、西方的匈奴、鮮卑、氐、羌、吐蕃、突厥等游牧民族，統(tǒng)稱為“胡人”。胡人特有的日常食用的面餅，被漢人稱為“胡餅”。這種餅圓圓的，糖餡、包以果仁等，很好吃。
那么，胡餅又是如何改稱月餅的`?這便與中國(guó)四大美女之一的楊玉環(huán)——楊貴妃有關(guān)了。
楊玉環(huán)，原名楊芙蓉，本是唐玄宗李隆基第十八子、壽王李瑁的妃子。楊美人通曉音律，能歌善舞，最重要的是姿色出眾，真若出水芙蓉，男人見(jiàn)了沒(méi)有不動(dòng)心的。好色的李隆基聽(tīng)說(shuō)后，便把時(shí)年已27歲的兒媳婦搞到了自己的后宮，冊(cè)封為貴妃，萬(wàn)千寵愛(ài)集于她一身。有一年中秋節(jié)，李隆基和楊貴妃一起吃胡餅賞月。風(fēng)流成性的李隆基故作風(fēng)雅，覺(jué)得胡餅一名不好聽(tīng)，想改個(gè)名字。但起什么名字好呢?一時(shí)想不出來(lái)。楊貴妃抬頭一望，其時(shí)高懸空中的一輪圓月，恰如這圓圓的胡餅，遂脫口而出——月餅。李隆基一聽(tīng)，連連拍手叫絕。“月餅”一名，由此叫出來(lái)了。
但這個(gè)傳說(shuō)似乎不靠譜。有這樣的記載，唐僖宗李儇曾在中秋節(jié)賜餅給新科進(jìn)士，當(dāng)時(shí)此餅并不叫月餅。李儇比李隆基晚生177年，可以肯定在唐代，至少在晚唐，月餅仍不叫月餅的。有的學(xué)者稱“月餅”一詞出現(xiàn)在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū)中，我查了一下，并無(wú)此詞。
其實(shí)，在宋代，人們也不把月餅叫“月餅”，文人喜歡稱之為“金餅”，如與梅堯臣齊名的宋代文學(xué)家蘇舜卿有詩(shī)句：“云頭艷艷開(kāi)金餅”、“金餅隔林月”。在宋代，中秋吃月餅的風(fēng)俗尚沒(méi)有普及。到了元代，中秋吃月餅的風(fēng)俗才變濃，但多稱之為“月糕”。一直到明代，“月餅”才正式定名，中秋節(jié)吃月餅風(fēng)俗也廣為流行。如“明嘉靖《威縣志》稱，”中秋，置酒玩月，為月餅饋之�！懊魈锶瓿傻摹段骱斡[志會(huì)》記載：”八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義。"
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