麥芽糖具有的功效與作用

導語：麥芽糖是很多喜歡吃的東西。以下是pincai小編精心整理的相關內容，希望對大家有所幫助!

麥芽糖是什么

麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的.麥芽作用于淀粉而制得。用作營養劑，也供配制培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。

麥芽糖具有的功效與作用

1.因為麥芽糖是由米，大麥等等一些糧食經過發酵之后制成的糖類物質。甜味不是非常的大，使用在菜里面，能夠增加菜品的色澤和香味。

2.麥芽糖潤肺，生津，去燥;可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥的病人。而且麥芽糖味道比較甘甜，性微溫，一般人群均可食用

3.如果你是一個畏寒怕冷的人，可以吃一些麥芽糖用來緩解自己的癥狀;如果你是一個肺虛的患者，也可以吃一些來治療自己的病癥;如果你是一個百日咳患者，也能夠吃一些麥芽糖來輔助治療自己的這種疾病。對于這些人麥芽糖都是非常的'適用的。

4.麥芽糖有著食用價值之余，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解后會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等。

5.麥芽糖與水溶解后會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。

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