柚子皮的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，柚皮是可以食用的，它不但營養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。以下是小編精心整理的柚子皮的功效與作用，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
柚子皮的功效與作用
在日常生活中我們經(jīng)常吃的一種水果，它酸甜爽口很是受人們的喜愛，它就叫柚子。很多人都用柚子皮去除鞋子、房間的異味，那你還知道柚子皮的作用嗎？
柚子的功效與作用教你使用柚子皮去除異味。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
1、去異味
清新的柚子皮，和其他柚類一樣，能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內(nèi)，或是在新裝修的房間內(nèi)，幫助清新空氣。如果球鞋內(nèi)有異味，可以在吃完柚子后，將它那厚厚的皮塞入鞋內(nèi)，最好是塞滿整個鞋艙。3天后，保準(zhǔn)球鞋內(nèi)的難聞氣味全部消失。
將柚子皮放入水中煮約30分鐘，一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一邊用刷子刷，不僅可以去除排水孔周圍的臟污，還能消除難聞的氣味。還可以把半個柚子的皮加上5碗水煮約30分鐘后放涼，將柚子皮水倒在干凈抹布上并擰干，用來擦拭木質(zhì)家具，可以讓家具變亮并留有香味，特別適合柚木的家具。還有，用柚子皮的綠色部分蘸少量鹽擦拭鋼琴琴鍵，就可以讓泛黃的琴鍵表面恢復(fù)光亮。值得推薦的是，剛剝下來的柚子白筋具有很強的吸附能力和去油污能力，用來洗碗，不用洗潔精就能清潔干凈。
2、驅(qū)蟲
將柚子皮放在櫥柜內(nèi)的角落防止蟲蟻，或放入米缸內(nèi)防小蟲。另外，將柚子皮放在衣柜里雖然可以驅(qū)蟲，但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個月，大概2天至3天就要更換。不是很方便。
3、去角質(zhì)
用柚子皮可有效去除手部的角質(zhì)。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角質(zhì)，然后用手霜滋潤雙手。
4、去油膩
柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內(nèi)的白筋撕下后，放在通風(fēng)處吹干，再在陽光下曬干水分，待干硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去膻的辛香料。
5、治凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度。
6、抗菌，抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
7、降低血糖
在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
8、治療感冒：
柚子皮中含有豐富的維生素C，可以增強人體免疫力，緩解感冒癥狀。
9、降低膽固醇：
柚子皮中的化合物可以減少人體內(nèi)的膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病。
10、促進消化：
柚子皮可以促進胃腸蠕動，增加胃液分泌，有助于消化。
11、止咳化痰。
柚子皮可鎮(zhèn)咳祛痰、理氣化瘀，能去除腸胃中的惡氣，對體熱干咳、痰液浮白、熱病傷津、肺燥者有一定的作用。柚子皮加冰糖熬煮，可以緩解老人久咳不愈的癥狀。但糖尿病患者慎用。
12、消腫止痛。
柚子皮可利水下濕、祛除濕氣，搗爛外敷還能緩解凍傷造成的傷口紅腫，或是蛇蟲咬傷引起的不適癥狀。
13、祛濕解毒。
柚子皮可下濕理氣、解酒毒，把柚子皮和生姜搗爛，外敷于患處可以治療濕疹。
柚子皮吃法
肉末柚子皮
1、將柚子皮表面的黃色部分削去，放入鍋中，加入適量的水，煮至柚子皮完全吸進水分
2、將煮好的柚子皮撈出，待不燙手后將里面的水分?jǐn)D出，放入清水中浸泡一個晚上
3、再將浸泡后的柚子皮放入水籠頭下，一邊擠壓一邊清洗，直至將里面的苦味完全清洗干凈
4、將處理好的柚子皮切成小丁；瘦內(nèi)剁碎成末，加入少許淀粉抓勻，生姜切絲，大蒜拍松后去皮切粒，蔥切花
5、熱鍋放油，下入姜蒜爆香，再加入兩碗水
6、待水燒開后下入柚子皮，再次煮開后放入肉末
7、用筷子將肉末弄散，待肉末變色后放入適量的鹽與雞粉，用鍋鏟推勻
8、下入蔥花，推勻后即可
辣炒柚子皮
1、柚子削卻外層表皮，去瓤，切片放水里煮熟后，在水里浸泡一天一夜
2、泡過的柚子皮切成小塊
3、辣椒洗凈，蒜剝皮備用
4、辣椒切粒，肉切丁，蒜切成片備用
5、熱鍋下油炒香肉丁、蒜片和豆豉
6、將辣椒下鍋炒出辣味
7、加入柚子皮同炒，加適量水稍燜一會調(diào)入鹽和味精即可
清炒柚子皮
1、剝下來的柚子皮將表面綠色的皮削干凈
2、切薄片后用開水浸泡一夜（要有蓋子的器皿哦），第二天用涼水反復(fù)浸泡兩三次后，柚子皮中的澀味就去除得差不多了
3、將浸泡好的柚子皮撈出，用手盡可能的將水分?jǐn)D出
4、起油鍋，姜蒜干辣椒爆香，柚子皮入鍋大火翻炒，放生抽和適量的鹽，炒一分鐘左右就可以出鍋了
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