夏天怎么吃更健康

　　1.注意衛生，多吃新鮮少油的食品

　　因為這類食品水分多，易消化，在胃中停留時間短。而油膩食物難以消化，還會在進入十二指腸及上端空粘膜時，產生一種腸柳胃酸，使胃的蠕動減緩，影響人的食欲。

　　2.應多吃含維生素和蛋白質較多的食物

　　由于夏季新陳代謝旺盛，各種蛋白質、維生素消耗大，人體常常處于蛋白質缺乏狀態。所以適量多吃些豆制品、雞蛋以及蔬菜、水果，以補充身體所需。

　　3.少吃甜食

　　各種甜食如糖、糕餅等，都含大量蔗糖、果糖，這些糖類經人體胃腸消化和酚類分解消化后，會變成葡萄糖進入血液，使血糖液濃度增高，血糖過高會使人缺乏饑餓感。

　　4.飲食應多樣化

　　食品不斷變換花樣可增進人的食欲，講究色香味，常吃點涼拌菜，在菜中適量加些醋、醬油類調味品，都能增進食欲。

　　5.常吃防暑降溫食物

　　如西紅柿、綠豆、山楂等，這些食物不但營養豐富，還含有多種維生素和微量元素，能止渴、利尿、祛毒，散熱開胃，是夏季的優良防暑食品。

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