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健康教案好吃的蔬果
由于每位教師的知識、經驗、特長、個性是千差萬別的。而教學工作又是一項創造性的工作。因此寫教案也就不能千篇一律，要發揮每一個老師的聰明才智和創造力，所以老師的教案要結合本地區的特點，因材施教。
健康教案好吃的蔬果篇一：
【活動目標】
1.鞏固認識秋天的水果，知道水果有營養，對身體有好處。
2.通過故事，知道吃水果前要注意衛生。
【材料提供】
1、玩具小猴、神秘袋一個(里面放石榴、蘋果、香蕉、桃子、橘子各一個)
2、課件、電腦
【活動過程】
一、談話導入活動。
1、師：秋天到了，水果都成熟了，寶寶們愛吃水果嗎?你們都吃過哪些水果啊?
寶寶：石榴、蘋果、香蕉、桃子、橘子……
2、教師小結：你們吃過這么多水果，水果香香甜甜真好吃啊!
二、摸水果游戲，知道水果有營養。
1、(出示小猴和神秘袋)師：百果園里有許多果樹，那里的水果都成熟了，可多啦!小猴尼尼最愛吃水果了，這不，他采了些水果，都藏在袋子里了，我們來猜猜它都采了哪些好吃的水果呢?
(1)請一個小朋友上來摸一摸,并猜是什么水果.
師：請你來摸一摸，這個水果是什么形狀的?摸上去是軟軟的還是硬硬的?你猜猜是什么水果?(拿出來看看)這個水果你吃過嗎?該怎么吃?是什么味道的?
(2)再請一個小朋友上來摸,說出形狀、顏色讓其他人猜。
師：請你來偷偷看一看，這個是什么水果?但不能直接說出來哦。我們讓其他寶寶來猜猜，你把看到的水果的形狀、顏色都告訴他們。(引導幼兒說說，讓其他寶寶猜。)
猜出后的同時并說說各種水果的味道、吃法和營養價值。
(3)再請幼兒來摸摸猜猜
2、教師小結：每一種水果都有不同的吃法，有的水果是剝皮吃的，有的是連皮吃的有的子也可以吃的。吃水果對我們身體有好處，它能夠幫助我們補充各種營養，讓我們的身體更健康!
三、講述故事，了解吃水果要講衛生。
1、引出故事：小猴尼尼也和小朋友一樣很喜歡吃水果，可是今天不知道怎么了，他去了哪里?我們一起來看看。
2、教師邊放課件邊講故事《干凈的.水果真好吃》。
(1)老師：小猴尼尼去了哪里?怎么會去醫院?
寶寶：生病了，去看病。
老師：它肚子疼，為什么會肚子疼呢?
寶寶：感冒、吃壞了、不舒服了……
(2)師：尼尼剛才告訴我說它剛才吃了水果就肚子疼起來了�？墒浅运趺磿亲犹勰�?
(觀看小猴吃桃子手臟的圖片)你有沒有發現哪里不對啊?看看它吃水果的手上有什么?
寶寶：手還沒洗就吃了，也不衛生。
小結：手上有很多的細菌，不洗手吃東西，會把細菌吃到肚子里，引起腸胃炎。就得去醫院了。
(3)(觀看水果臟就吃的圖片)再看看小猴尼尼吃的水果有什么問題?
老師：水果上有什么?
寶寶：水果上有臟東西。水果也沒洗就吃了，不衛生。
小結：水果外面有很多農藥，需要洗掉。(沒有農藥就會有很多的小蟲把水果吃掉)特別是連皮吃的水果還可以用鹽水來泡一泡，這樣會更干凈。
四、師生總結
1、小猴尼尼因為吃水果不講衛生，所以就肚子疼生病了。我們一起來告訴它以后吃水果時應該注意什么吧。(師生一起總結)
2、小朋友以后也要注意，可不能像尼尼一樣不講衛生羅!馬上我們就要來吃水果了，阿姨已經幫我們的水果洗干凈了，寶寶記得要把小手洗得干干凈凈哦!
健康教案好吃的蔬果篇二：
一、活動目標：
1.了解常見的蔬菜制品。
2.知道過期的食品不能食用3.學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品二、活動準備：
1.經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜制品調查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。
2.物質準備：(1)蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。(2)已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應的蔬菜制品步驟圖。(3)菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。
3.資源利用：邀請部分家長參與。
4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調查表》。
三、活動過程：
(一)說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。
請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。
小結：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。
(二)猜一猜1.請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜制品：老師準備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的?猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的?
2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。
3.組織幼兒交流自己的`發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜制品及其外包裝。
4.引導幼兒看外包裝上的保質期。
小結：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜制品不能食用。
(三)看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。
2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。
(四)做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。
2.引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。
四、分享活動：
1.鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。
健康教案好吃的蔬果篇三：
教學目標：
1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。
2.了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3.初步培養幼兒不偏食的良好習慣。
教學準備：
1、胡蘿卜、芹菜、香菇和蒜頭等蔬菜2、用蔬菜事先做好菜教學過程：
1.引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰?
(2)依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。
(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道?”)小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?
2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值。
(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么?
(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的'眼睛會變得更加明亮�！焙}卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病�！�
教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶，會怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶，會怎樣?
小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。
教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。
鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
教學建議：
1.可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食欲(切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。
3.建議家長在家庭伙食中多用上述食物。
活動區活動：
1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。
2.在智力角內讓幼兒進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。
教學反思：
教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中收益非淺。
本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞著目標，環環緊扣，層層深入。通過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。
本次活動的巧妙構思：寓教育與娛樂中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識，非常適合幼兒年齡特點。
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