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產(chǎn)婦月子食譜大全
產(chǎn)后一個(gè)月的飲食非常重要，產(chǎn)婦因?yàn)樯a(chǎn)消耗了大量的體能，以及在孕期也十分的辛苦，因此產(chǎn)后正是需要我們幫助她恢復(fù)的最好時(shí)期，這時(shí)候我們一定要多多了解一些對(duì)產(chǎn)婦有好處的食物，下面就給大家介紹一下關(guān)于產(chǎn)婦月子食譜的相關(guān)知識(shí)。
產(chǎn)婦第一周食譜
產(chǎn)后第一周，是產(chǎn)婦身體最虛弱的時(shí)候，而且也是最需要調(diào)理的時(shí)候，所以產(chǎn)后第一周食譜非常重要。如果這時(shí)強(qiáng)行食下重膩的“大補(bǔ)湯水”只會(huì)讓胃口更加減退。產(chǎn)后第一周食譜應(yīng)以利水消腫，使惡露排凈;平補(bǔ)氣血，預(yù)防產(chǎn)后虛脫;調(diào)整腸胃為原則，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚(yú)等，配上時(shí)鮮蔬菜一起炒，口味清爽營(yíng)養(yǎng)均衡。本階段的重點(diǎn)是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、開(kāi)胃，胃口好，才會(huì)食之有味，吸收也好。
第一周(代謝排毒周)
餐點(diǎn)功能
清除廢血，廢氣，廢舊物，以及廢水。
1、生化湯
順產(chǎn)者使用七份，剖腹產(chǎn)者使用十四份，每日300cc。
2、麻油炒豬肝2份
用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成。
準(zhǔn)備烤老姜、坐月子水(米酒精華水),麻油炒成。
3、甜糯米粥
每日兩碗。
4、紅豆湯
每天食用兩晚，補(bǔ)氣補(bǔ)血，幫助身體恢復(fù)。
5、魚(yú)湯
烏魚(yú)、鱸魚(yú)或黃花魚(yú)，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。
6、坐月子飲料
杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開(kāi)水飲用，每日兩杯，共約600cc。
7、生麥芽汁
退奶者用，每日一碗，連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請(qǐng)事先告知，并在未漲奶前飲用。
8、薏仁飯
每日兩碗(若吃不下不必勉強(qiáng))。
9、特效催乳湯
章魚(yú)豬手湯(產(chǎn)后四天無(wú)奶者用)。
10、木瓜茶
奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用)。
11、養(yǎng)肝湯
養(yǎng)肝護(hù)肝，幫助肝臟提高解毒能力。
產(chǎn)婦第二周食譜
進(jìn)入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了，食譜主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。經(jīng)過(guò)上一周的精心調(diào)理，胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時(shí)可以開(kāi)始盡量多食補(bǔ)血食物，調(diào)理氣血。
第二周(內(nèi)臟收縮周)
餐點(diǎn)功能
收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛。
1、生化湯
剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300cc;順產(chǎn)者不再喝。
2、麻油炒豬腰
每日兩碗，共兩個(gè)，用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圓粥
每日一碗。
4、紅豆湯
每日兩碗。
5、油飯
每日一碗。
6、魚(yú)湯
烏魚(yú)、鯽魚(yú)或黃花魚(yú)，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。
7、坐月子飲料
杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開(kāi)水飲用，每日兩杯，共約600cc。
8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主）
例如：紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份。
9、薏仁飯
每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng)，也可選擇面食)。
10、木瓜茶
奶水稀少者用。
產(chǎn)婦第三周食譜
第三周開(kāi)始補(bǔ)，多吃高蛋白食品。整個(gè)月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油，防止便秘的發(fā)生，也有利于身材的恢復(fù)。另外月子里產(chǎn)婦不宜吃滾燙的飯菜，飯菜太熱會(huì)傷害產(chǎn)婦的牙齒，燙壞口腔黏膜。
第三周(滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周)
餐點(diǎn)功能
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)。
調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，預(yù)防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。
1、麻油雞
以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老姜制作，每日兩碗。
2、甜糯米粥
每日一碗。
3、紅豆湯
每日一碗。
4、油飯
每日一碗。
5、魚(yú)類
一般魚(yú)類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚(yú)、烏魚(yú))：每日一碗。
6、坐月子飲料
杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開(kāi)水飲用，每日兩杯，共約600 cc。
7、蔬菜
品性溫和的蔬菜，每日二份。
8、水果
哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣。
9、薏仁飯
每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))。
10、花生豬腳湯或章魚(yú)豬手湯(無(wú)奶水或奶水不足者食用)
每日一碗連續(xù)三日。
11、藥膳
燉湯每日一碗 (不愿食豬手者食用，如山藥雞湯)。
12、木瓜茶
奶水稀少者用。
溫馨提示
月子料理餐及飲料均需溫?zé)崾秤茫胖俨杓八?水果也可溫水浸泡后食用);
生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
產(chǎn)婦第四周食譜
本周開(kāi)始以促進(jìn)產(chǎn)婦新陳代謝為主，食用利于通便，利尿，活血的飲食。這周的食物還是以大補(bǔ)為主，食療中加入更多排毒通便、促進(jìn)新陳代謝、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，經(jīng)過(guò)本周調(diào)理產(chǎn)婦會(huì)發(fā)現(xiàn)氣色、精神、皮膚狀態(tài)都會(huì)有所好轉(zhuǎn)，并且乳汁分泌和身體器官恢復(fù)都正常。本周調(diào)理的好，產(chǎn)婦就會(huì)氣血充盈，容光煥發(fā)，妊娠色斑逐漸消失，產(chǎn)婦會(huì)越來(lái)越漂亮，這就是為什么有人會(huì)說(shuō)，生完孩子的女人更漂亮的原因。
第四周(滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周)
餐點(diǎn)功能
調(diào)理身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力，補(bǔ)血理氣。
1、養(yǎng)生粥
比如甜糯米粥、龍眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。養(yǎng)生粥對(duì)產(chǎn)婦可起促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，可預(yù)防便秘，此外，還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。
2、養(yǎng)生飯
如薏仁飯、甜糯米飯、油飯。養(yǎng)生飯屬于人類，不但能補(bǔ)充每日所需熱量，還起均衡營(yíng)養(yǎng)的作用。
3、時(shí)鮮魚(yú)類
如清蒸鱸魚(yú)、烏仔魚(yú)、小黃魚(yú)、鱈魚(yú)，爆溜魚(yú)片等。這些肉質(zhì)溫和且松軟的鮮魚(yú)類，可以調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦尚未完全恢復(fù)的消化及吸收功能，同時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)份，對(duì)剖腹產(chǎn)的媽媽來(lái)說(shuō)可補(bǔ)傷口。
4、湯類
如鮮魚(yú)湯、阿膠豬肉湯、生姜甜醋豬腳湯等。這些湯類富含膠質(zhì)，特別適合母乳喂養(yǎng)的媽媽，因?yàn)樗艽龠M(jìn)乳汁分泌，提供寶寶足夠的養(yǎng)份。
5、甜湯類
如紅豆湯、番瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產(chǎn)后體內(nèi)多余水分完全排出體外，以防止水分殘留在產(chǎn)婦體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，有強(qiáng)心利尿消水腫的作用。
6、蔬菜水果
可以多吃高纖維的紅色蔬菜，比如紅蘿卜或紅莧菜，可以促進(jìn)消化、預(yù)防便秘和補(bǔ)血。但這周暫時(shí)還不適合吃水果，以免水分及糖份攝取過(guò)多而不易減重。
結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于月子食譜的介紹，相信各位已經(jīng)有所了解了，其實(shí)關(guān)于坐月子的飲食，還有很多需要注意的地方，需要我們?cè)谄綍r(shí)生活中多多了解，讓我們的產(chǎn)婦把身體養(yǎng)的棒棒的。
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