適合冬季養生粥

　　1、桂圓粟米粥：

　　桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

　　2、核桃粥：

　　核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

　　3、芡實粥：

　　芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。

　　4、干果銀耳高粱米粥：

　　材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄干50克， 核桃30克，冰糖適量，清水;

　　步驟：

　　1、銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上;

　　2、高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個小時，然后放入電飯鍋，加水蒸熟待用;

　　3、將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之后轉小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之后，即可盛碗食用了。

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