我們的秋季飲食需要注意什么

　　秋季，由于天氣比較干燥。因此我們在日常的飲食方面也應當做些調整。有的人在這樣的天氣里食欲容易下降，要怎樣才能做到健康飲食，保健好自己的身體呢?

　　一、注意補充鹽分和維生素。最好每人每天補充維生素B、維生素C及鈣、鈉等營養素，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。可多吃一些富含上述營養成分的食物，如黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等。

　　二、注意增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物堿具有清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。

　　三、注意不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過量會使胃腸刺激，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，甚至可導致胃腸功能紊亂。

　　四、注意不能把啤酒當飲料喝。如果再不斷地喝啤酒當飲料來解渴，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺會不斷持續，口渴出汗現象將更加厲害。這樣不僅達不到解暑的目的，反而會降低人的思維能力和工作效率。

　　五、注意飲食衛生。膳食最好現做現吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，而且增進食欲。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。

　　六、注意就餐規律。秋季要按時進餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂脾胃功能正常活動，使脾胃生理功能紊亂，導致發生胃病。

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