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冬至?xí)r節(jié)嬰幼兒飲食的多樣性
導(dǎo)語：冬至作為一個(gè)重要節(jié)氣，可以預(yù)示今后的天氣變化。北方的習(xí)俗在這一天大人小孩都吃餃子。而小寶寶們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)里在飲食上還是要注意多樣性。
人們?cè)陂L期的觀察中發(fā)現(xiàn)“干冬至、濕年兜”及“濕冬至、干年兜”的氣候辯證關(guān)系，還有“冬至在月頭，嚴(yán)寒在年兜;冬至在月末，嚴(yán)寒正二月”的氣候轉(zhuǎn)變規(guī)律。
對(duì)于嬰幼兒群體，專家建議在冬至及其后的寒冷天氣在其膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳冰化合物，以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。
需要提醒的是，要注意嬰幼兒飲食的多樣性，注意葷素搭配，就可保證嬰幼兒旺盛的新陳代謝和體力消耗。
專家推薦，冬天補(bǔ)腎最合時(shí)宜。在冬天就吃而言，最能發(fā)揮保健功效的莫過于黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、魔芋、烏賊魚、海帶、紫菜之類的“黑色食品”，家長可給寶寶做黑芝麻糊、黑豆?jié){、黑米八寶粥等。
從養(yǎng)生學(xué)上來講，在飲食養(yǎng)生方面要注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢薄Ｒ虼耍藭r(shí)節(jié)更應(yīng)科學(xué)地運(yùn)用養(yǎng)生之道，調(diào)理得當(dāng)。因?yàn)閺亩鹃_始，生命活動(dòng)開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。
冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
此外，在精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失。合理用腦，有意識(shí)地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，時(shí)刻保持心態(tài)平和，在日常生活中發(fā)現(xiàn)生活樂趣。避免勞累過度，積勞成疾，同時(shí)要注意加強(qiáng)身體鍛煉。
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