水煮螃蟹的家常做法

　　海螃蟹即生長在海中的螃蟹，種類龐多，是我們常吃的海鮮之一。海螃蟹肉質鮮美，營養價值十分豐富，有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血的作用。海螃蟹的做法也簡單易學，今天小編就給大家介紹一款水煮螃蟹的做法，一起來學學吧。

　　螃蟹刷洗干凈備用，螃爪我還是讓他保持綁著；

　　螃蟹刷洗干凈備用，螃爪我還是讓他保持綁著；

　　水開后把螃蟹放進去；

　　水再次開時，加適量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹熟即可；

　　出鍋，吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。

　　注意事項

　　適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好

　　平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食

　　月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

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