西蘭花蝦仁粥的家常做法

　　導語：餐廳里愛吃素菜的女人比比皆是，不只為了苗條的身材，各種綠色的蔬菜做出來的味道大都清爽，以下是小編為大家整理分享的西蘭花蝦仁粥的家常做法，歡迎閱讀參考。

　　西蘭花蝦仁粥的家常做法

　　西蘭花蝦仁粥 所需材料

　　大米15克

　　蝦3只

　　西蘭花10克

　　胡蘿卜10克

　　高湯90毫升

　　香油少許

　　芝麻鹽少許

　　西蘭花蝦仁粥的做法

　　1白米洗凈磨碎；蝦洗凈剁碎備用。

　　2西蘭花洗凈后氽燙剁碎；胡蘿卜洗凈后去皮剁碎備用。

　　3先將高湯倒入白米中煮，然后放入西蘭花、胡蘿卜和蝦急需熬煮，待熬煮濃稠時放入香油和芝麻鹽攪拌均勻即可。

　　西蘭花蝦仁粥的功效與作用

　　1增強免疫力蝦和西蘭花都營養豐富，能增強寶寶的體力，促進肝臟解毒，增強抗病能力。

　　2保護心血管系統蝦含有豐富的鎂，鎂針對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護寶寶的心血管系統。

　　3促進骨骼發育西蘭花還具有促進骨骼發育、保護視力、提高記憶力的功效。

　　4增強免疫力、預防疾病西蘭花蝦仁粥具有護心、解毒、促進骨骼發育、提高記憶力、潤肺止咳等功效，對寶寶的成長發育十分有益，是一道不錯的`輔食之選。

　　西蘭花的價值：

　　促進寶寶發育

　　寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

　　美容葆青春

　　所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。

　　輔助治眼病

　　經過細胞學和分子生物學的研究，葡萄、西蘭花、川芎、大蒜、茶葉等食物或水果，對視神經有保護作用，可以成為眼病患者醫學治療手段外的食療良方。

　　有益于心臟

　　英國倫敦帝國學院的科研人員發現，西蘭花(broccoli)等蕓苔屬蔬菜含有一種化學物“萊菔硫烷(sulforaphane)，能夠“啟動血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。

　　對抗老年癡呆

　　英國科學家近日表示，從花椰菜中提取出來的化學物質萊菔硫烷有助于人們在年老時仍然保持頭腦敏銳，因此，其可能成為攻克阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的關鍵。

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