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農(nóng)業(yè)如何預防寒潮襲擊
大棚管理
肥水管理：在棚內(nèi)進行灌水，這樣可以提高棚內(nèi)土壤和空氣濕度，有一定的防寒效果，灌水后蔬菜在零下4℃時不受凍害。同時用醋、白糖、過磷酸鈣混合，配成300倍液，噴在葉面上，增加葉肉含糖度及硬度，從而提高大棚蔬菜抗寒性。
如果蔬菜已經(jīng)受凍害，那么就要盡快采取一些補救措施，減輕損失。
灌水保溫：灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩(wěn)定地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使蔬菜受凍組織恢復機能。
防風降溫：棚菜受凍后不能立即閉棚升溫，只能進行放風降溫，使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度急劇升高而導致受凍組織壞死。
人工噴水：噴水可增加棚內(nèi)空氣溫度，穩(wěn)定棚溫，并能使蔬菜受凍組織脫出的水分蒸發(fā)。
剪除凍枝：及時剪去受凍的枝葉，以免受凍組織霉變誘發(fā)病害。
設棚遮陽：在棚內(nèi)搭建遮陽棚，防止受凍蔬菜直接受陽光照射，導致組織失水干縮而失去活力。
補施肥料：受凍組織緩苗后，要及時追施速效肥料。可用2%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，增強蔬菜抗寒性。
糧油作物
1、清溝排水。開好三溝，做到橫溝通直溝，直溝通大溝，溝溝相通，及時清理田內(nèi)“三溝”和田外渠道，降低地下水位，確保排水暢通，提高根系活力，防止后期陰雨積水，促進根系健壯生長。同時，結(jié)合清溝，撬溝泥于作物根部，壓草保溫護苗。
2、保暖防凍。大力推廣秸稈覆蓋技術，低溫來臨前，在油菜、蠶豌豆行間、麥壟上均勻覆蓋稻草，提高地溫，保護植株，預防凍害，同時也可培肥地力。
3、增施磷鉀肥。施肥時要做到有機肥與化肥結(jié)合，氮、磷、鉀合理配施，防止過量偏施氮肥導致作物遭受凍害。越冬期要控施速效氮肥，防止越冬作物徒長和植株嫩弱發(fā)生凍害。可適當增施磷、鉀肥，有條件的地方還可在天氣轉(zhuǎn)晴時，葉面撒施草木灰，增加作物抗性，預防凍害。
4、加強病蟲害防治。要根據(jù)當?shù)夭∠x預測預報和田間病蟲發(fā)生情況，適時選用對口農(nóng)藥，防治越冬作物的病蟲害。
蔬菜
1、做好大棚蔬菜的防凍保暖。注意關閉大棚，加蓋覆蓋物，檢查破漏，防止冷空氣進入棚內(nèi)。有條件的地方要采取多層覆蓋，在棚內(nèi)搭建塑料中棚或小棚，并可覆蓋草簾或無紡布等增溫。下雪天氣要及時清除大棚上的積雪，防止積雪過厚壓塌大棚。
2、適時覆蓋、搶收。抗寒性較弱的大白菜等蔬菜要抓緊采取束腰捆綁防凍措施，還可采用遮陽網(wǎng)浮面覆蓋保溫，并將可能被凍壞的蔬菜適時搶收，存放在室內(nèi)，分批上市。
3、清溝排水。對于地下水位高的菜田，要抓緊開好“三溝”，保證溝溝暢通，以便能及時排除積水，降低水位，提高土溫，促進生長。
4、及時培土、合理追肥。雨水天氣結(jié)束，要及時培土疏松土壤，提高土溫，保護根系，有條件的還可行間撒施一層薄谷殼灰、草木灰等。同時控制氮肥，幼苗期適當減少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以提高抗性，并注重葉面施肥，轉(zhuǎn)晴后蔬菜可葉面噴施1～2次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，增強抗凍能力。
5、加強秧苗管理。大棚內(nèi)培育的茄果類、瓜類秧苗等，要做好防寒保暖措施，遇低溫生長受阻時，可增加燈照、增光增溫，促進生長。低溫天氣苗床要控制澆水，做到營養(yǎng)土不發(fā)白不澆。有條件的采用電熱絲等加溫設施，并及時搭建小拱棚、加蓋無紡布等。待播的瓜菜秧苗，應避開冷害，通過增加地溫等措施后播種
6、加強凍后的病害防治等管理工作。蔬菜受凍后易遭受病蟲害侵襲，要及時噴撲海因、百菌清、瑞毒霉錳鋅等殺菌劑，防治病害并及時追施速效肥料。雨雪天氣大棚內(nèi)濕度大不宜噴藥時，也可選用煙熏劑防病，降低濕度。
柑桔
1、補充樹體營養(yǎng)。采收后應及時施肥。可以減輕凍害程度。
2、主干基部培土。具體做法是將溝土或客土培在桔樹主干基部的根徑部位，高度一般為40厘米左右，堆至主干分叉處效果更好。次年2月天氣轉(zhuǎn)暖后要及時將培在主干基部的土扒開。
3、樹干涂白。在晴天用生石灰1份加水7份再加食鹽一湯匙，攪拌均勻后涂刷樹干和樹下部的大枝。樹干涂白可以減少白天和晚上的溫差，起到防凍作用，同時還能殺滅涂白部位的病菌、蟲卵和苔蘚。
4、桔園覆草。大樹可以在樹冠下覆蓋一層10～20厘米厚的稻草或雜草，幼樹可用稻草或草扇包扎，對苗圃的桔苗可于12月下旬后在株行間覆蓋一層10～20厘米厚的稻草，苗上再鋪一層薄的稻草。
5、桔園灌水。土壤干燥的桔園應及時在晴天中午氣溫較高時灌水，也可以起到較好的防凍作用。
此外，如遇大雪天氣，應及時將桔樹枝葉上的積雪搖落，以免壓斷樹枝。對于果樹生產(chǎn)的大棚設施，降雪時要密切注意棚上的積雪情況，及時清除棚上的積雪;如遭遇大雪天氣而不能及時清除棚上積雪的情況時，應果斷割破棚上的塑料薄膜，防止因積雪過厚而垮塌。
茶葉
1、幼齡茶園管理。用干草在小茶樹根部進行覆蓋，厚度5cm以上，也可根頸培土，用肥土培根頸5～10cm，均可對茶樹起到抗寒保護作用。根莖的保護對于幼齡茶園特別重要，是確保幼齡茶園安全過冬，提高幼齡茶園成活率的關鍵措施。
2、茶園覆蓋。覆蓋分地面覆蓋和茶叢覆蓋，地面覆蓋材料有雜草，秸稈，草皮，谷殼，礱糠等。據(jù)測定，鋪草(肥)12cm的茶園與對照茶園相比，前者凍土層為0cm，后者為39cm，可見其效果是非常顯著的。茶叢面用草覆蓋可以預防雪霜或低溫等凍害，可使夜間最低溫度提高0.3～2℃，起到一定的抗凍效果，蓬面覆蓋時間不宜過長，也不宜過于嚴實。有條件的地方，可采取薄膜和遮陽網(wǎng)覆蓋的辦法，將薄膜和遮陽網(wǎng)把茶樹全部包起來，有利于防風、防霜、防冰凍，對于幼苗采取這種辦法會更好。
3、熏煙。借助煙幕能夠在雪凍冰霜發(fā)生期防治土壤和茶樹表面失去大量熱量，起著“溫室效應”。此法適用于山塢、洼地茶園防御雪凍風霜。
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