豆腐燉青魚(yú)的家常做法

　　豆腐和青魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高，喜歡豆腐燉青魚(yú)的小伙伴，可以了解豆腐燉青魚(yú)的家常做法哦!

　　用料

　　主料青魚(yú)800g

　　毛豆腐500g

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　豆瓣醬適量

　　調(diào)和油適量

　　元貞糖適量

　　sinsin酸甜辣椒醬適量

　　做法

　　1.青魚(yú)洗凈切段

　　2.豆腐切塊

　　3.蔥切段，姜，蒜切片

　　4.鍋內(nèi)倒油，放花椒，干辣椒小火炒香

　　5.放入姜片，蒜，蔥炒香

　　6.加豆瓣醬，辣椒醬，少許老抽

　　7.炒香后放入魚(yú)塊

　　8.翻炒均勻

　　9.加適量的水大火煮開(kāi)

　　10.將煮開(kāi)的魚(yú)塊倒入砂鍋，中火15分鐘放入豆腐繼續(xù)燉

　　11.放少許白糖，鹽燉15分鐘

　　12.加少許雞精，放入香菜即可。

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