西葫蘆的家常做法推薦

　　西葫蘆是菜市場和超市里經常能買到的食材之一，來自印度，是一種多功能的瓜類植物。西葫蘆具有多種營養價值，首先富含維生素C，有美白、預防感冒、抗氧化等作用。西葫蘆含鈣很高，小朋友多吃可以長個。葡萄糖和蛋白質也是葡萄糖富含的營養物質，因此多吃西葫蘆是有助于減少脂肪生成的，是很好的降脂食物。下面是西葫蘆的家常做法推薦，歡迎閱讀！

　　西葫蘆炒蛋

　　材料：西葫蘆半根，雞蛋兩個，大蒜，生抽，鹽，食用油均少量。

　　做法：

　　1、西葫蘆洗干凈以后切塊，雞蛋打開以后打散，蛋液內加入一點鹽。

　　2、熱鍋后倒入足量的油，再倒入蛋液，用筷子把成片的.蛋液劃開成塊，撈起待用。

　　3、大蒜剝皮后排開，熱鍋內倒入適量食用油，并且放入大蒜爆香。

　　4、鍋內放入西葫蘆塊，翻炒后倒入適量的生抽，蓋鍋悶煮片刻后，放入雞蛋塊一起炒到均熟即可。

　　西葫蘆炒肉

　　材料：西葫蘆、豬肉、生抽、食用油、鹽均適量、大蒜。

　　做法：

　　1、豬肉切片后，加入鹽、油和生抽攪拌靜置。

　　2、西葫蘆洗凈后切片。

　　3、熱鍋放入拍好的大蒜，再放入西葫蘆和豬肉一起翻炒約15分熟透即可。

　　西葫蘆排骨湯

　　材料：西葫蘆、排骨、生姜、鹽、食用油

　　做法：

　　1、排骨切好后，鍋內倒入足夠的清水加入生姜切片一起煮開，排骨過水去腥。

　　2、西葫蘆洗凈后切塊，鍋內重新燒一鍋水，放入西葫蘆和排骨一起熬煮。

　　3、熬煮約20分鐘后加入適量的鹽和油，十分鐘后即可。

　　西葫蘆炒蝦米

　　材料：西葫蘆、蝦米、大蒜、生抽

　　做法：

　　1、西葫蘆洗凈后切塊，大蒜拍開。

　　2、熱鍋熱油以后放入大蒜和蝦米一起爆香。

　　3、倒入西葫蘆翻炒至熟即可。

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