西葫蘆燴番茄的做法

　　西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。西葫蘆燴番茄酸甜口味，是一道夏日素菜，以下是小編搜索整理一篇西葫蘆燴番茄的做法，歡迎大家閱讀!

　　西葫蘆燴番茄的食材和調(diào)料：

　　西葫蘆一個(gè) 番茄2個(gè) 蒜 水 鹽 油 白糖 少許

　　一、備料

　　二、西葫蘆去瓤

　　三、西葫蘆切片，蒜切末，番茄切塊

　　四、鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用

　　五、熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香

　　六、然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）

　　七、倒入西葫蘆

　　八、加入一點(diǎn)鹽，少許白糖翻炒幾下即可

　　9、出鍋

　　家常美食小貼士：

　　但烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

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