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家常白菜湯面的做法
家常白菜湯面做法很簡(jiǎn)單，以下是小編為大家準(zhǔn)備好的家常白菜湯面的做法，一起來參考吧！
一白菜肉絲面條的做法
先把適量的油燒熱, 然后把切好的蔥花，干椒, 姜絲 ,麻椒 ,在鍋里炸一下
然后先炒白菜幫。因?yàn)榘撞藥蜎]有白菜葉熟得快。
然后倒進(jìn)白菜葉一起翻炒, 然后放進(jìn)適量的鹽。把炒好的菜盛出來。
把肉用紅薯粉拌一下。然后放在鍋里炒。油要放多一點(diǎn)，因?yàn)樗菀渍冲仭?/p>
拌紅薯粉的時(shí)候可以再加一個(gè)雞蛋。然后炒熟，放上醬油。炒好之后不用出鍋，直接加入適量的水。把水燒開。把面條放進(jìn)去，用筷子攪一下。然后再把菜倒進(jìn)去。
這樣香噴噴的面條就要出鍋嘍。
二、白菜面條湯（荷包蛋版）的做法
白菜五片，切絲。幫子與葉分開。蔥姜準(zhǔn)備好
蔥姜入鍋去油腥，放入白菜幫，倒入醬油、鹽，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜湯，沒有不放也可，我這是勤儉持家好主婦么，^_^
放入面條后，用筷子攪兩下避免粘鍋。水開后打入荷包蛋，再放人白菜葉。待荷包蛋熟后，關(guān)火，淋香油、雞精。
成品。荷包蛋我愛吃糖心的，大愛，滿滿的小時(shí)候的溫暖幸福，^_^
小貼士
若是愛吃熟透的荷包蛋，最好在下面前打入。但注意在下面后筷子攪拌時(shí)小心，不要弄破
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