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煮綠豆的小竅門(mén)
隨著天氣越來(lái)越燥熱很多人在煮粥的時(shí)候都開(kāi)始喜歡喝綠豆粥了，或者是直接喝綠豆湯，說(shuō)起來(lái)煮綠豆相信很多人都不知道煮綠豆還有小竅門(mén)的，其實(shí)綠豆不需要長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，只要兩分鐘就可以快速搞定。
如何快速煮熟綠豆
我們都知道，綠豆的表面皮層是非常堅(jiān)硬的，我們平時(shí)煮綠豆的時(shí)候要等好長(zhǎng)一段時(shí)間把綠豆的堅(jiān)硬表皮給煮軟了再把綠豆的內(nèi)部煮熟，所以說(shuō)如果只是用平時(shí)煮綠豆的方法，我們只有苦等，沒(méi)有別的辦法。
想要快速煮熟綠豆，我們還是要先從綠豆的表皮下手，先把這一層堅(jiān)硬的外皮給處理好了，再煮綠豆自然就是一件簡(jiǎn)單又快速的事情。
首先我們?cè)谇逑淳G豆的時(shí)候，先將水過(guò)濾掉一部分，留下剛剛沒(méi)過(guò)綠豆表面的水就可以了。
然后再將綠豆放進(jìn)冰箱的冷凍層里冷凍，一直到綠豆和水完全結(jié)冰之后，就可以燒水了。
等水開(kāi)了以后，直接從冰箱里把結(jié)冰的綠豆拿出來(lái)下到鍋里面，只需要兩分鐘，綠豆就可以馬上煮熟了。
喝綠豆湯的好處有哪些
1.抗輻射
隨著天氣越來(lái)越燥熱，人們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)感覺(jué)皮膚干燥和眼睛干澀，這個(gè)時(shí)候每天喝幾大碗綠豆湯對(duì)我們的身體是再好不過(guò)的了，綠豆湯可以直接作用于抗輻射，對(duì)于人體的種種不適有很好的預(yù)防作用。
2.解毒
綠豆味甘、性涼，有清熱解毒的功能，經(jīng)常喝綠豆湯，可以有效的幫助身體排泄體內(nèi)的毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，讓身體更加強(qiáng)壯。
喝綠豆湯的禁忌
1.寒涼體質(zhì)人不宜喝
寒涼體質(zhì)的人是不能喝綠豆湯的，因?yàn)闀?huì)加重身體的不適癥狀，甚至還會(huì)引發(fā)腹瀉、氣血停滯、關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒等癥狀。
2.體質(zhì)虛弱人不宜喝
綠豆當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比雞肉都多，蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才會(huì)被我們的身體吸收，但體質(zhì)虛弱的人腸胃消化功能是非常差的，很容易因?yàn)橄涣紝?dǎo)致腹瀉。
3.不宜過(guò)量飲用
一般人過(guò)量飲用綠豆湯，會(huì)出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃方面的疾病，如果女性過(guò)量飲用綠豆湯，那么很容易出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科疾病。
所以說(shuō)，綠豆湯有好的一面，但是同時(shí)也有飲用禁忌，我們?cè)诤染G豆湯之前一定要完全了解自己的身體狀況，判斷自己到底是否適合喝綠豆湯，然后用小編教給大家的“兩分鐘快速煮熟的方法，就可以在短時(shí)間內(nèi)喝到好喝的綠豆湯了。
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