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基于職業能力導向的《商務禮儀》課程改革推薦
摘要：結合大數據時代的到來，就企業對市場營銷專業學生所需要具備的職業素養，職業能力的要求，嘗試將實訓的方法和模式與企業所需求的職業能力進行無縫對接。從商務禮儀課程的教學內容修訂，教學方法改進，實訓方法改良完善以及課外實踐模式嘗試等方面課程改革進行探索與實踐。
關鍵詞：職業能力導向；商務禮儀課程改革；職業情景設計
在當前形勢下，社會對中職學校市場營銷專業人才的要求越來越高，希望所招聘營銷人員上崗即用，因此特別注重學生是否具備專業技能和實踐經歷等。而大多中職學校所培養的市場營銷專業畢業生雖然具有相應的營銷專業知識和理論，但是不能將知識系統地化為解決問題的方案，即缺乏營銷問題的專業技能，不能完全適應人才市場的需求。為了確保滿足社會對營銷人才的需求，中職學校必須進行相應的課程改革。而商務禮儀課程作為營銷人才培養的核心課程，肩負著至關重要的責任。
一、市場營銷專業職業能力的要求
市場營銷崗位職業能力是指人們在營銷崗位上應具備的專業能力、要求營銷人員在實際工作中不僅具備一定的理論和相關專業背景知識，還必須具備較強的人際溝通、協調能力、團隊合作能力、心理承受能力、與人相處能力、創新能力、解決問題能力；具備從事市場調研、市場開發、營銷策劃、市場推廣、銷售管理、咨詢服務等工作的基本能力和專業職業能力。而人際溝通、協調能力、團隊合作能力、與人相處能力、解決問題能力就是其中關鍵的職業能力。
二、基于職業能力導向的商務禮儀課程改革的原則
商務禮儀課程是市場營銷專業人才培養的一門核心課程，旨在培養學生的人際溝通、協調能力、團隊合作能力、解決問題能力，為了培養學生的職業能力，課程改革勢在必行。改革中要遵循如下原則：
（一）注重職業體驗原則
不同的職業崗位對禮儀規范的要求差別很大，因此，不同專業的商務禮儀課程內容的設置應緊密結合未來職業崗位的要求。作為營銷專業商務禮儀課程，應將其與市場營銷的職業崗位所需要的能力結合起來。對教學內容的要求要有針對性，以企業營銷活動實際流程和企業項目任務為導向，以崗位需求和職業技能為依據進行教學與訓練，注重職業性體驗。
（二）遵循行為引導法原則
行動導向教學法是以學習領域的教學要求為目標以行為活動為依據，讓學生在活動中學習，在學習中形成會學的能力，由此培養學生的職業能力。商務禮儀任課教師要以身作則，重視自身形象和素質的提升，通過自身的“言傳身教”直觀地實施禮儀教育，對學生產生積極的認知和引導作用，使學生受到潛移默化的影響，逐漸形成所需的職業能力。
（三）反映能力本位的主導性原則
以能力培養為主導的原則，就要以能力培養為重點，不講求知識和知識的系統和完整。目前，多數學校仍采用傳統理論講授為主的教學方式，致使培養出來的學生對職業技能掌握不足，缺乏人際溝通、協調能力、團隊合作能力、解決問題能力等，不能適應企業的用人需要。因此，應以實踐技能和綜合素質培養貫穿整個教學過程的始終，突出對學生的職業能力培養。
三、基于職業能力導向的商務禮儀課程改革的實踐
（一）課程教學項目開發及對應的職業能力培養
（二）授課方法的改革
1.職業角色扮演法
教師團隊根據大量前期工作，進行信息素材的收集，整理并提煉，最終設計出的市場營銷專業仿真職業情景工作任務。教師通過布置任務，講解任務，讓學生以個人或小組為單位進行職業角色的扮演，完成禮儀項目的演練。
2.行為示范演練法
禮儀修養不能速成，儀態舉止的不良習慣也不是一兩次就可以糾正過來的。授課時，教師要對商務禮儀技能的要領進行現場示范，參考人體雕塑法，學生跟隨練習。教師要及時對學生進行點撥以及糾正錯誤，通過多次反復的行為示范掌握正確的禮儀習慣
3.課外體驗實踐法
課外體驗實踐法是指利用第二課堂的時間，市場營銷專業的學生們參與各項禮儀實踐活動，鍛煉與修煉自身的禮儀素養。如通過企業參觀，感受企業文化；參與校企合作的商務禮儀活動；承擔學校組辦的各類型大小活動迎送接待工作；參與學校商務節的策劃組織活動。
4.微課展示法
互聯網+時代，信息化手段的運用將使學習實現移動化。教學時選擇課程中比較容易出錯的技能難點，設計微課作品。在學習理論時播放相應的微課給學生觀看，讓學生更直觀地學習。學生也可以根據需要反復播放學習。
（三）課程的具體設計
教師團隊從企業需求出發，經過多方面的信息收集，過濾轉化，提煉修改，專業知識與教學經驗相結合，設計適合市場營銷專業學生的課程職業情景設計任務。市場營銷專業商務禮儀課程設計如下：
教學項目1：職業形象禮儀
職業情景設計：
企業對營銷策劃部的新員工進行入職培訓。培訓部經理要求：
1.每一位員工為自己設計一個符合職業人的端莊大方儀容儀表。
2.每一位員工具有符合職業形象的優雅儀態。經過訓練后要進行綜合考核。
學習方法：微課展示法、行為示范演練法
教學項目2：商務溝通禮儀
職業情景設計一：
商務語言交際企業營銷策劃部負責人安排新員工的工作：舊客戶的回訪以及新客戶的開拓1.通過電話回訪已經購買昊軒1號的黃先生，了解對產品的滿意度。2.與有意向購買昊軒1號的葉小姐進行面對面的洽談。
學習方法：微課展示法、職業情景體驗法
地點：校內商務禮儀實訓室
職業情景設計二：
商務通訊禮儀企業的營銷策劃部與合作企業一直保持合作關系。聯系的方式：1.電話溝通；2.商務書信聯系；
3.網絡工具溝通。
學習方法：職業情景體驗法
地點：校內商務禮儀實訓室
教學項目3：商務交往禮儀
職業情景設計一：
商務會面禮儀企業的副總經理，采購部經理，以及科員到合作企業進行業務洽談。雙方進行會面。
學習方法：職業情景體驗法、課外體驗實踐法
地點：校內商務禮儀實訓室
職業情景設計二：
商務日常交際禮儀國慶節快到了，為了對老客戶表示感激之情，企業營銷策劃部分組對客戶們進行節前慰問。
學習方法：
職業情景體驗法、課外體驗實踐法
地點：校內商務禮儀實訓室
教學項目4：推銷禮儀服務
職業情景設計：
營銷策劃部正在進行新一期公寓的銷售任務。
學習方法：職業情景體驗法、課外體驗實踐法
地點：校內商務禮儀實訓室、校外企業
教學項目5：商務活動禮儀
職業情景設計一：
商務會議與商務談判禮儀A企業的副總裁、營銷總監等一行人到合作企業業務洽談，并就近期的貿易合作進行商務談判。
學習方法：職業情景體驗法、課外體驗實踐法
地點：校內學校大會議室、校外企業
職業情景設計二：
簽字儀式禮儀市內的S學院與企業進行校企合作項目，進行合作簽字儀式。
學習方法：微課展示法、課外體驗實踐法
地點：校內學校大會議室
職業情景設計三：
商務宴會禮儀S學院與企業的簽字儀式結束后，到五星級大酒店進行商務宴會。
學習方法：課外體驗實踐法
地點：校內商務禮儀實訓室、校外酒店
四、反思
通過設計真實的職場情景進行商務禮儀課程的改革實踐，市場營銷專業的學生的職業能力有了明顯的提高，在各類禮儀接待和營銷活動中，表現出了良好的職業素養。為了保證課程改革的實施，需要提供以下保障：
（一）提高師資水平
教師是課程改革的實施者，要保證課程改革的進行，必須培訓教師：應定期組織教師團隊參加校外商務禮儀培訓，吸取最新的禮儀教學方法與禮儀常識資訊；經常與企業進行交流，參與校企合作禮儀培訓項目；利用課余時間參與企業實踐，鍛煉自身，積累經驗，收集教學素材。
（二）改變課程評價方式
1.注重學生學習過程的評價考核。根據課程標準，在課程總成績評定中，平時考核占60%，期末考核占40%。平時考核40%是學生學習過程中完成每個職業情景項目的評價成績；另外20%是參與課外實踐的活動表現評價成績。企業參與教學考核，由企業人員根據學生課外實踐的表現給予評價，體現了考核的開放性和實踐性。
2.考核中體現對學生素質的培養，在學習過程的考核中，設計了對學生合作意識、溝通能力、創新思維等方面的評價指標，關注學生的素質培養。
（三）加強實訓場地建設
職業情景設計設計到的仿真職業環境較多，如簽字儀式禮儀、商務宴會禮儀等，要求實訓室以及配套的設施要與職業情景配套。要在校內禮儀實訓場地營造職場氛圍，張貼企業文化相關內容，努力做到教學場地和工作場地的無縫對接；不斷拓寬校外實訓場地，為學生實訓創造更多的平臺。
（四）課程內容要不斷完善
社會不斷發展進步，企業對市場營銷專業的職業能力要求也在不斷升級。商務禮儀課程內容也要與時俱進，跟隨企業的需求而進行變革與改進；要挖掘更多新的教學資源充分激發學生學習的熱情和興趣，讓課堂充滿活力，從而培養出更多符合社會需求的人才來推動社會和經濟的發展。
為了培養社會需要的市場營銷的合格的人才，商務禮儀課程的改革應該根據社會對職業能力的要求的改變進行適時的調整，為學生的能力培養創造更大的平臺，從而提高學生的核心競爭力。
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作者簡介：林曉毅，廣東省廣州市，廣州市技師學院。
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