迷你情人節巧克力蛋糕的做法步驟

　　迷你情人節巧克力蛋糕的做法步驟

　　1. 預熱烤箱180C. 蛋糕模均勻地涂上牛油。備用。

　　2. 將牛油和糖打勻，打至蓬松成淡黃色。逐次加入一個蛋，每加一個蛋要完全打勻再加另外一個。

　　3. 把自發粉，巧克力粉和蘇打粉混合過篩。倒入牛油混合物，小心的拌均勻。再加入牛奶，拌均勻至順滑。倒入蛋糕模，放入烤箱烤15-20分鐘。

　　4. 烤完后，靜止10分鐘。然后切平表面，再把蛋糕倒出放至完全涼透。

　　5. 巧克力和鮮奶油融化。拌入甜酒。（或省略）然后小心倒入蛋糕體中。

　　6. 放入喜歡的水果和白巧克力裝飾。待巧克力醬完全凝固。完成！Enjoy.

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