關(guān)于蘇州重陽節(jié)的習俗

　　蘇州重陽節(jié)的習俗

　　吃重陽糕

　　蘇州人在重陽節(jié)這天吃重陽糕，除了糕本身好吃外，更重要的是因為重陽糕本身有著美好的寓意。民間傳說重陽節(jié)登高可以避災，但蘇州人是平原地區(qū)，山既不多也不高，加上很多老年人腿腳不方便，很難登山。由于“糕”和“高”同音，于是人們就想出了一個辦法，制作一塊具有象征意義的糕，同時還在上面插上小旗，稱為花旗糕，表示登“高”消了災。除了消災之說，重陽糕還有祝愿兒女“百事俱高”的美好含義。

　　蘇州人用米粉蒸糕，大多是棗泥、豆沙餡，或加以栗子，亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗，小孩尤其喜歡，后來代以三色制糕。蘇州重陽糕中最為講究的一種糕，花糕呈寶塔形，共有九層，每層的顏色都不相同，最上面放著兩只“小羊”，寓意“九九重陽（羊）”。不過由于制作成本較大，如今已很少有糕團店愿意做這種“華麗”的重陽糕了。

　　爬山登高

　　登高是重陽節(jié)最突出的風俗，故又名登高節(jié)，也是源遠流長。蘇州文人雅士都喜歡重陽節(jié)登高，明代蘇州著名書畫大師唐伯虎、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高飲酒。現(xiàn)代蘇州作家周瘦鵑、范煙橋、程小青等人每年重陽節(jié)幾乎都相約去靈巖山登高懷古。朱德元帥的老師、愛國人士李根源除了去小王山，有時還特地去穹窿山登高。

　　登高的好處是，降低陰陽不調(diào)對我們帶來的不良影響，登高可以讓我們在這個時候，脫離開地面上那種壓抑的環(huán)境，呼吸到新鮮空氣，得到更多的陽光照射，提高免疫力。登高給我們帶來的心理作用更大，登山時每登一個高臺階，都會讓我們產(chǎn)生往前走的信心。

　　賞菊插茱萸

　　民間認為九月九日是逢兇之日，多災多難，須插茱萸、飲菊花酒以避邪消災。茱萸是一味中藥，味香濃，有驅(qū)蟲逐風邪之作用，能治寒熱，消積食。

　　菊花開在農(nóng)歷九月，又稱“九花”。蘇州種植菊花歷史悠久。現(xiàn)在古城各園林菊花如錦，市民廣場、街心小游園等處菊花鮮艷，花鳥市場供應菊花，居民自己養(yǎng)菊花者越來越多。

　　吃蟹

　　俗話說：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”重陽時節(jié)捕捉的陽澄湖和太湖大閘蟹最為上品，長得十分矯健，脂滿膏肥，名揚天下。

　　螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養(yǎng)的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。

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