中班語言《我做小廚師》教學(xué)實錄

　　活動目標(biāo)：

　　在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過程中，認(rèn)識“炒”“炸”“烤”“爆”四個火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗輕松愉快的生活情趣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”

　　“爆”字卡一份（教具）、各四份（學(xué)具），布袋16個，廚師帽16只。

　　活動過程：

　　一、探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。

　　（一）激趣。

　　T：“小朋友們看，誰來啦？”（出示小廚師圖片）

　　“你從哪兒看出他是一位小廚師？”

　　“我們一起學(xué)學(xué)小廚師，帶領(lǐng)幼兒邊說邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”

　　“小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧。”

　　（二）探討四種菜的不同做法。

　　1、T：“看看第一道學(xué)做什么菜？”（出示青菜圖片）

　　T：“你覺得這盤青菜怎么樣？”

　　“這樣綠油油的青菜是怎么做出來的？”（幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導(dǎo)）。

　　“青菜是怎么做出來的請幼兒說一說，做一做�！�

　　“原來這樣綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。”（教師帶領(lǐng)幼兒邊做炒的動作邊說‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根據(jù)幼兒實際情況，練習(xí)幾遍。

　　T：“青菜是炒出來的呀？”（教師出示字卡‘炒’）

　　幼兒認(rèn)讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”

　　2、T：“我們來看第二道菜是什么?（雞腿）”

　　T：“你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來有什么感覺？”

　　T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢”

　　鼓勵并引導(dǎo)幼兒調(diào)動已有經(jīng)驗，說說雞腿是怎么炸出來的。

　　教師與幼兒邊做動作邊說一說：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”

　　T：“這么香脆的雞腿是炸出來的呀”（出示字卡“炸”）

　　3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么？”（出示圖片肉串）

　　T：“這么香的肉串是用什么方法做出來的呢？”

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